JP3502613B2 - 飲食用組成物及び飲食料品 - Google Patents
飲食用組成物及び飲食料品Info
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/02—Algae
- A61K36/05—Chlorophycota or chlorophyta (green algae), e.g. Chlorella
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- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
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- A61P35/00—Antineoplastic agents
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- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、アガリクス・ブラ
ゼイ・ムリルの子実体と菌糸体抽出物との混合物とクロ
レラ・グロス・ファクターからなる、抗腫瘍作用に優れ
る飲食用組成物、及びその飲食用組成物を含有する飲食
料品に関する。
ゼイ・ムリルの子実体と菌糸体抽出物との混合物とクロ
レラ・グロス・ファクターからなる、抗腫瘍作用に優れ
る飲食用組成物、及びその飲食用組成物を含有する飲食
料品に関する。
【０００２】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】アガリ
クス・ブラゼイ・ムリル（Agaricus blazei Murrill）
については、抗腫瘍性を有すると言われており、アガリ
クス・ブラゼイ・ムリルが有する抗腫瘍性物質について
の特許出願が種々行われている（特開昭５５−７４７９
７号公報、特開昭６４−６７１９４号公報、特開昭６４
−６７１９５号公報、特開昭５５−１０８２９２号公
報、特開昭６４−６６１２７号公報、特開平２−７８６
３０号公報）。
クス・ブラゼイ・ムリル（Agaricus blazei Murrill）
については、抗腫瘍性を有すると言われており、アガリ
クス・ブラゼイ・ムリルが有する抗腫瘍性物質について
の特許出願が種々行われている（特開昭５５−７４７９
７号公報、特開昭６４−６７１９４号公報、特開昭６４
−６７１９５号公報、特開昭５５−１０８２９２号公
報、特開昭６４−６６１２７号公報、特開平２−７８６
３０号公報）。
【０００３】しかしながら、これらの特許出願の対象と
なった抗腫瘍性物質は、抗腫瘍性について更に優れた効
果が求められていることは勿論であると共に、往々にし
て抗腫瘍性物質以外のアガリクス・ブラゼイ・ムリルが
有する生理活性作用を十分に発揮し得ないものであっ
た。
なった抗腫瘍性物質は、抗腫瘍性について更に優れた効
果が求められていることは勿論であると共に、往々にし
て抗腫瘍性物質以外のアガリクス・ブラゼイ・ムリルが
有する生理活性作用を十分に発揮し得ないものであっ
た。
【０００４】本発明は、従来技術に存した上記のような
課題に鑑み行われたものであって、その目的とするとこ
ろは、抗腫瘍作用に優れると共に飲食用として安全であ
り、而も、アガリクス・ブラゼイ・ムリルが有する生理
活性作用を単品に比しより効果的に発揮する飲食用組成
物及び飲食料品を提供することにある。
課題に鑑み行われたものであって、その目的とするとこ
ろは、抗腫瘍作用に優れると共に飲食用として安全であ
り、而も、アガリクス・ブラゼイ・ムリルが有する生理
活性作用を単品に比しより効果的に発揮する飲食用組成
物及び飲食料品を提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成する本発
明の飲食用組成物（抗腫瘍飲食用組成物）は、アガリク
ス・ブラゼイ・ムリルの子実体と菌糸体抽出物との混合
物であってそれらの子実体と菌糸体抽出物の乾燥重量比
が１：０．０５乃至１：０．５であるものと、クロレラ
・グロス・ファクターからなり、前記アガリクス・ブラ
ゼイ・ムリルの子実体と菌糸体抽出物との混合物と、乾
燥粉末状態における波長２６０ｎｍのＯＤ値が５０００
の場合のクロレラ・グロス・ファクターとの乾燥重量比
が１：０．２乃至１：０．４である。
明の飲食用組成物（抗腫瘍飲食用組成物）は、アガリク
ス・ブラゼイ・ムリルの子実体と菌糸体抽出物との混合
物であってそれらの子実体と菌糸体抽出物の乾燥重量比
が１：０．０５乃至１：０．５であるものと、クロレラ
・グロス・ファクターからなり、前記アガリクス・ブラ
ゼイ・ムリルの子実体と菌糸体抽出物との混合物と、乾
燥粉末状態における波長２６０ｎｍのＯＤ値が５０００
の場合のクロレラ・グロス・ファクターとの乾燥重量比
が１：０．２乃至１：０．４である。
【０００６】また本発明の飲食料品は、上記飲食用組成
物を含有するものである。
物を含有するものである。
【０００７】本発明の飲食用組成物及び本発明の飲食料
品は、抗腫瘍作用に優れると共に飲食用として安全であ
り、而も、アガリクス・ブラゼイ・ムリルの子実体及び
菌糸体並びにクロレラ・グロス・ファクターがそれぞれ
有する生理活性作用を各単品に比しより効果的に発揮す
る。
品は、抗腫瘍作用に優れると共に飲食用として安全であ
り、而も、アガリクス・ブラゼイ・ムリルの子実体及び
菌糸体並びにクロレラ・グロス・ファクターがそれぞれ
有する生理活性作用を各単品に比しより効果的に発揮す
る。
【０００８】
【発明の実施の形態】本発明に用いるアガリクス・ブラ
ゼイ・ムリル（Agaricus blazei Murrill）の子実体と
しては、細胞壁が破壊されたものを用いることが好まし
い。また、アガリクス・ブラゼイ・ムリルの菌糸体抽出
物としては、アガリクス・ブラゼイ・ムリルの菌糸体の
培養液から遠心分離又は濾過により菌糸体を除去したも
のを用いることが好ましい。これを例えば必要な濃度に
濃縮した濃縮液として用いることもでき、また、乾燥粉
末化させて用いることもできる。本発明におけるアガリ
クス・ブラゼイ・ムリルの子実体と菌糸体抽出物との混
合物としては、その子実体の細胞壁破壊物と菌糸体抽出
液との混合物を乾燥粉末化したものを用いることができ
るが、他の形態を除外するものではない。
ゼイ・ムリル（Agaricus blazei Murrill）の子実体と
しては、細胞壁が破壊されたものを用いることが好まし
い。また、アガリクス・ブラゼイ・ムリルの菌糸体抽出
物としては、アガリクス・ブラゼイ・ムリルの菌糸体の
培養液から遠心分離又は濾過により菌糸体を除去したも
のを用いることが好ましい。これを例えば必要な濃度に
濃縮した濃縮液として用いることもでき、また、乾燥粉
末化させて用いることもできる。本発明におけるアガリ
クス・ブラゼイ・ムリルの子実体と菌糸体抽出物との混
合物としては、その子実体の細胞壁破壊物と菌糸体抽出
液との混合物を乾燥粉末化したものを用いることができ
るが、他の形態を除外するものではない。
【０００９】アガリクス・ブラゼイ・ムリルの子実体と
菌糸体抽出物との混合物としては、それらの子実体と菌
糸体抽出物の乾燥重量比が１：０．０５乃至１：０．５
のものを用いることができる。このアガリクス・ブラゼ
イ・ムリルの子実体と菌糸体抽出物の混合物として好ま
しいのは、それらの子実体と菌糸体抽出物の乾燥重量比
が１：０．１乃至１：０．２の混合物であり、更に好ま
しいのは、それらの子実体と菌糸体抽出物の乾燥重量比
が１：０．１８の混合物である。
菌糸体抽出物との混合物としては、それらの子実体と菌
糸体抽出物の乾燥重量比が１：０．０５乃至１：０．５
のものを用いることができる。このアガリクス・ブラゼ
イ・ムリルの子実体と菌糸体抽出物の混合物として好ま
しいのは、それらの子実体と菌糸体抽出物の乾燥重量比
が１：０．１乃至１：０．２の混合物であり、更に好ま
しいのは、それらの子実体と菌糸体抽出物の乾燥重量比
が１：０．１８の混合物である。
【００１０】本発明に用いるクロレラ・グロス・ファク
ター（Chlorella Growth Factor）は、例えば、Chlorel
la pyrenoidosa、Chlorella ellipsoidea、Chlorella v
ulgaris、Chlorella regularis等のクロレラ属（Chlore
lla）に属する単細胞緑藻類、好ましくはクロレラ・ピ
レノイドサ種（Chlorella pyrenoidosa）の濃縮液を加
熱して水溶性成分を抽出し、固液分離を行って不溶性固
形分を除去することにより得ることができる。これを例
えば必要な濃度に濃縮した濃縮液として用いることもで
き、また、乾燥粉末化させて用いることもできる。本発
明には、乾燥粉末状態における波長２６０ｎｍのＯＤ値
（乾燥粉末状態のクロレラ・グロス・ファクターを７５
００重量倍の水に溶解させた溶液について分光光度計に
より波長２６０ｎｍの紫外線の吸光度を測定し、それを
７５００倍した値）が４０００乃至６０００のクロレラ
・グロス・ファクターを好ましく用いることができる。
より好ましくは、乾燥粉末状態における波長２６０ｎｍ
のＯＤ値が４５００乃至５５００のクロレラ・グロス・
ファクターであり、更に好ましくは、乾燥粉末状態にお
ける波長２６０ｎｍのＯＤ値が５０×１０２のクロレラ
・グロス・ファクターを含む、乾燥粉末状態における波
長２６０ｎｍのＯＤ値が４９００乃至５１００のクロレ
ラ・グロス・ファクターである。
ター（Chlorella Growth Factor）は、例えば、Chlorel
la pyrenoidosa、Chlorella ellipsoidea、Chlorella v
ulgaris、Chlorella regularis等のクロレラ属（Chlore
lla）に属する単細胞緑藻類、好ましくはクロレラ・ピ
レノイドサ種（Chlorella pyrenoidosa）の濃縮液を加
熱して水溶性成分を抽出し、固液分離を行って不溶性固
形分を除去することにより得ることができる。これを例
えば必要な濃度に濃縮した濃縮液として用いることもで
き、また、乾燥粉末化させて用いることもできる。本発
明には、乾燥粉末状態における波長２６０ｎｍのＯＤ値
（乾燥粉末状態のクロレラ・グロス・ファクターを７５
００重量倍の水に溶解させた溶液について分光光度計に
より波長２６０ｎｍの紫外線の吸光度を測定し、それを
７５００倍した値）が４０００乃至６０００のクロレラ
・グロス・ファクターを好ましく用いることができる。
より好ましくは、乾燥粉末状態における波長２６０ｎｍ
のＯＤ値が４５００乃至５５００のクロレラ・グロス・
ファクターであり、更に好ましくは、乾燥粉末状態にお
ける波長２６０ｎｍのＯＤ値が５０×１０２のクロレラ
・グロス・ファクターを含む、乾燥粉末状態における波
長２６０ｎｍのＯＤ値が４９００乃至５１００のクロレ
ラ・グロス・ファクターである。
【００１１】本発明におけるアガリクス・ブラゼイ・ム
リルの子実体と菌糸体抽出物との混合物は、例えば、粉
末状であってもよく、水等の飲料用の液体に溶解又は分
散したものであってもよい。
リルの子実体と菌糸体抽出物との混合物は、例えば、粉
末状であってもよく、水等の飲料用の液体に溶解又は分
散したものであってもよい。
【００１２】本発明におけるアガリクス・ブラゼイ・ム
リルの子実体と菌糸体抽出物との混合物と、クロレラ・
グロス・ファクターとの乾燥重量比は、１：０．０５乃
至１：１である。アガリクス・ブラゼイ・ムリルの子実
体と菌糸体抽出物との混合物と、クロレラ・グロス・フ
ァクターとの乾燥重量比は、好ましくは１：０．１乃至
１：０．５、より好ましくは１：０．２乃至１：０．
４、更に好ましくは１：０．３である。これらの配合比
は、乾燥粉末状態における波長２６０ｎｍのＯＤ値が５
０００のクロレラ・グロス・ファクターを基準とするこ
とが好ましい。乾燥粉末状態における波長２６０ｎｍの
ＯＤ値が５０００以外のクロレラ・グロス・ファクター
を用いる場合は、アガリクス・ブラゼイ・ムリルの子実
体と菌糸体抽出物との混合物に対するクロレラ・グロス
・ファクターの乾燥重量比は、乾燥粉末状態における波
長２６０ｎｍのＯＤ値に反比例した値（例えば、当該Ｏ
Ｄ値が５０００で当該乾燥重量比１：０．３であれば、
ＯＤ値が２５００では１：０．６）を採用することがで
きる。
リルの子実体と菌糸体抽出物との混合物と、クロレラ・
グロス・ファクターとの乾燥重量比は、１：０．０５乃
至１：１である。アガリクス・ブラゼイ・ムリルの子実
体と菌糸体抽出物との混合物と、クロレラ・グロス・フ
ァクターとの乾燥重量比は、好ましくは１：０．１乃至
１：０．５、より好ましくは１：０．２乃至１：０．
４、更に好ましくは１：０．３である。これらの配合比
は、乾燥粉末状態における波長２６０ｎｍのＯＤ値が５
０００のクロレラ・グロス・ファクターを基準とするこ
とが好ましい。乾燥粉末状態における波長２６０ｎｍの
ＯＤ値が５０００以外のクロレラ・グロス・ファクター
を用いる場合は、アガリクス・ブラゼイ・ムリルの子実
体と菌糸体抽出物との混合物に対するクロレラ・グロス
・ファクターの乾燥重量比は、乾燥粉末状態における波
長２６０ｎｍのＯＤ値に反比例した値（例えば、当該Ｏ
Ｄ値が５０００で当該乾燥重量比１：０．３であれば、
ＯＤ値が２５００では１：０．６）を採用することがで
きる。
【００１３】Ｃｒｊ：ＣＤ（ＳＤ）ＩＧＳ（ＳＰＦ）系
５週令、体重１００乃至１６０ｇの雄ラットおよび体重
８０乃至１３０ｇの雌ラットを用い、本発明の飲食用組
成物を生理食塩水に溶解及び分散させて７５００ｍｇ／
ｋｇを強制で経口投与したが、死亡例は認められず、何
れのマウスにも異常はなかった。これにより、本発明の
飲食用組成物は、急性毒性ＬＤ５０が７５００ｍｇ／ｋ
ｇ以上と、きわめて安全であることが確認された。
５週令、体重１００乃至１６０ｇの雄ラットおよび体重
８０乃至１３０ｇの雌ラットを用い、本発明の飲食用組
成物を生理食塩水に溶解及び分散させて７５００ｍｇ／
ｋｇを強制で経口投与したが、死亡例は認められず、何
れのマウスにも異常はなかった。これにより、本発明の
飲食用組成物は、急性毒性ＬＤ５０が７５００ｍｇ／ｋ
ｇ以上と、きわめて安全であることが確認された。
【００１４】本発明の飲食用組成物は、例えば乾燥重量
において成人１日当たり０．０５ｇ／ｋｇ乃至０．２ｇ
／ｋｇを、そのまま、又は飲食料品に含有させて飲食す
るものとすることができる。
において成人１日当たり０．０５ｇ／ｋｇ乃至０．２ｇ
／ｋｇを、そのまま、又は飲食料品に含有させて飲食す
るものとすることができる。
【００１５】本発明の飲食用組成物を含有する本発明の
飲食料品としては、例えば各種加工食品、菓子、清涼飲
料等を挙げることができる。
飲食料品としては、例えば各種加工食品、菓子、清涼飲
料等を挙げることができる。
【００１６】
【実施例】実施例を挙げて本発明を具体的に説明する。
但し、本発明はこれらのみに限定されるものではない。
但し、本発明はこれらのみに限定されるものではない。
【００１７】実施例１
アガリクス・ブラゼイ・ムリル（姫マツタケ［岩出１０
１株］）の子実体の細胞壁破壊物と菌糸体抽出液との混
合物の乾燥粉末（子実体と菌糸体抽出物の乾燥重量比は
１：０．１８）［商品名：ATOP パワフル健康食品社
製］ ２０重量部クロレラ・グロス・ファクター粉末
（クロレラ・ピレノイドサ種の濃縮液を加熱して抽出し
た水溶性成分を乾燥粉末化させたもので、乾燥粉末状態
における波長２６０ｎｍのＯＤ値は５０×１０２）［商
品名：クロレラＣ．Ｇ．Ｆ Ｗ−５０００ サン・クロ
レラ社製］ ６重量部（乾燥重量）
１株］）の子実体の細胞壁破壊物と菌糸体抽出液との混
合物の乾燥粉末（子実体と菌糸体抽出物の乾燥重量比は
１：０．１８）［商品名：ATOP パワフル健康食品社
製］ ２０重量部クロレラ・グロス・ファクター粉末
（クロレラ・ピレノイドサ種の濃縮液を加熱して抽出し
た水溶性成分を乾燥粉末化させたもので、乾燥粉末状態
における波長２６０ｎｍのＯＤ値は５０×１０２）［商
品名：クロレラＣ．Ｇ．Ｆ Ｗ−５０００ サン・クロ
レラ社製］ ６重量部（乾燥重量）
【００１８】上記配合物を注射用水（商品名：大塚蒸留
水 大塚製薬工場社製）に溶解及び分散させることによ
り、４種の濃度の飲食料品１（ATOP:CGF=1:0.3）を得
た。
水 大塚製薬工場社製）に溶解及び分散させることによ
り、４種の濃度の飲食料品１（ATOP:CGF=1:0.3）を得
た。
【００１９】実施例２
アガリクス・ブラゼイ・ムリル（姫マツタケ［岩出１０
１株］）の子実体の細胞壁破壊物と菌糸体抽出液との混
合物の乾燥粉末（子実体と菌糸体抽出物の乾燥重量比は
１：０．１８）［商品名：ATOP パワフル健康食品社
製］ １３重量部クロレラ・グロス・ファクター粉末
（クロレラ・ピレノイドサ種の濃縮液を加熱して抽出し
た水溶性成分を乾燥粉末化させたもので、乾燥粉末状態
における波長２６０ｎｍのＯＤ値は５０×１０２）［商
品名：クロレラＣ．Ｇ．Ｆ Ｗ−５０００ サン・クロ
レラ社製］ １３重量部（乾燥重量）
１株］）の子実体の細胞壁破壊物と菌糸体抽出液との混
合物の乾燥粉末（子実体と菌糸体抽出物の乾燥重量比は
１：０．１８）［商品名：ATOP パワフル健康食品社
製］ １３重量部クロレラ・グロス・ファクター粉末
（クロレラ・ピレノイドサ種の濃縮液を加熱して抽出し
た水溶性成分を乾燥粉末化させたもので、乾燥粉末状態
における波長２６０ｎｍのＯＤ値は５０×１０２）［商
品名：クロレラＣ．Ｇ．Ｆ Ｗ−５０００ サン・クロ
レラ社製］ １３重量部（乾燥重量）
【００２０】上記配合物を注射用水（商品名：大塚蒸留
水 大塚製薬工場社製）に溶解及び分散させることによ
り、実施例１と同じ４種の濃度の飲食料品２（ATOP:CGF
=1:1）を得た。
水 大塚製薬工場社製）に溶解及び分散させることによ
り、実施例１と同じ４種の濃度の飲食料品２（ATOP:CGF
=1:1）を得た。
【００２１】比較例１
アガリクス・ブラゼイ・ムリル（姫マツタケ［岩出１０
１株］）の子実体の細胞壁破壊物と菌糸体抽出液との混
合物の乾燥粉末（子実体と菌糸体抽出物の乾燥重量比は
１：０．１８）［商品名：ATOP パワフル健康食品社
製］２６重量部を注射用水（商品名：大塚蒸留水 大塚
製薬工場社製）に溶解及び分散させることにより、実施
例１と同じ４種の濃度の比較飲食料品１（ATOP）を得
た。
１株］）の子実体の細胞壁破壊物と菌糸体抽出液との混
合物の乾燥粉末（子実体と菌糸体抽出物の乾燥重量比は
１：０．１８）［商品名：ATOP パワフル健康食品社
製］２６重量部を注射用水（商品名：大塚蒸留水 大塚
製薬工場社製）に溶解及び分散させることにより、実施
例１と同じ４種の濃度の比較飲食料品１（ATOP）を得
た。
【００２２】比較例２
クロレラ・グロス・ファクター粉末（クロレラ・ピレノ
イドサ種の濃縮液を加熱して抽出した水溶性成分を乾燥
粉末化させたもので、乾燥粉末状態における波長２６０
ｎｍのＯＤ値は５０×１０２）［商品名：クロレラＣ．
Ｇ．Ｆ Ｗ−５０００ サン・クロレラ社製］２６重量
部（乾燥重量）を注射用水（商品名：大塚蒸留水 大塚
製薬工場社製）に溶解及び分散させることにより、実施
例１と同じ４種の濃度の比較飲食料品２（CGF）を得
た。
イドサ種の濃縮液を加熱して抽出した水溶性成分を乾燥
粉末化させたもので、乾燥粉末状態における波長２６０
ｎｍのＯＤ値は５０×１０２）［商品名：クロレラＣ．
Ｇ．Ｆ Ｗ−５０００ サン・クロレラ社製］２６重量
部（乾燥重量）を注射用水（商品名：大塚蒸留水 大塚
製薬工場社製）に溶解及び分散させることにより、実施
例１と同じ４種の濃度の比較飲食料品２（CGF）を得
た。
【００２３】抗腫瘍作用試験
臨床予測性のすぐれたマウス腫瘍株であるマウス乳腺癌
アデノカルシノーマ７５５（Adenocarcinoma755）［Ca7
55］を用いて動物生体内におけるin vivo抗腫瘍作用を
検討した。
アデノカルシノーマ７５５（Adenocarcinoma755）［Ca7
55］を用いて動物生体内におけるin vivo抗腫瘍作用を
検討した。
【００２４】５週齢のＳｌｃ：ＢＤＦ１雄性マウスを予
備飼育（１週間の検疫期間を含む）した後、一般状態に
異常が見られなかった動物を選択した。試験開始時の体
重は１８．６乃至２４．２ｇであった。
備飼育（１週間の検疫期間を含む）した後、一般状態に
異常が見られなかった動物を選択した。試験開始時の体
重は１８．６乃至２４．２ｇであった。
【００２５】予備飼育及び試験期間を通じ、温度２２±
３℃、湿度５０±２０％、照明１２時間（８時乃至２０
時）、換気回数１３乃至１７回／時間の環境下で、ステ
ンレス製可動ラック（横１７９０mm・縦４７０mm、高さ
１６５０mm）に装着したポリサルフォン製ケージ（横２
６５mm・縦４２７mm・高さ２０４mm）に１０匹の集団を
１群として収容した。これを１７群設け、各群のマウス
に対し、飼料として、ステンレス製固型飼料給餌器によ
り、固型飼料（商品名：ラボＭＲストック 日本農産工
業社製）を自由に与えた。水は、ポリサルフォン製給水
器（先管ステンレス製）により、水道水を自由に与え
た。
３℃、湿度５０±２０％、照明１２時間（８時乃至２０
時）、換気回数１３乃至１７回／時間の環境下で、ステ
ンレス製可動ラック（横１７９０mm・縦４７０mm、高さ
１６５０mm）に装着したポリサルフォン製ケージ（横２
６５mm・縦４２７mm・高さ２０４mm）に１０匹の集団を
１群として収容した。これを１７群設け、各群のマウス
に対し、飼料として、ステンレス製固型飼料給餌器によ
り、固型飼料（商品名：ラボＭＲストック 日本農産工
業社製）を自由に与えた。水は、ポリサルフォン製給水
器（先管ステンレス製）により、水道水を自由に与え
た。
【００２６】上記１７群における６週齢の各マウスの腹
側部皮下に、Ｃ５７ＢＬ／６マウスで継代維持した１０
乃至１４日目の腫瘍細胞を、１×１０５cells/０．０５
mL(ミリリットル)/mouseの割合で移植した（０日目）。
側部皮下に、Ｃ５７ＢＬ／６マウスで継代維持した１０
乃至１４日目の腫瘍細胞を、１×１０５cells/０．０５
mL(ミリリットル)/mouseの割合で移植した（０日目）。
【００２７】移植翌日より、１７群に対し、上記４種の
濃度の飲食料品１（ATOP:CGF=1:0.3）、４種の濃度の飲
食料品２（ATOP:CGF=1:1）、４種の濃度の比較飲食料品
１（ATOP）、及び４種の濃度の比較飲食料品２（CGF）
を、それぞれ０．４mL/mouse(ミリリットル／マウス)の
割合で１日１回１４日間連続経口投与した。各濃度の飲
食料品及び比較飲食料品の投与量は、０．1５mg/mouse/
day（ミリグラム／マウス／日）、０．５mg/mouse/da
y、1．５mg/mouse/day、及び５mg/mouse/dayである。対
照群には、飲食料品１に用いたのと同じ注射用水を０．
４mL(ミリリットル)/mouseの割合で１日１回１４日間連
続経口投与した。
濃度の飲食料品１（ATOP:CGF=1:0.3）、４種の濃度の飲
食料品２（ATOP:CGF=1:1）、４種の濃度の比較飲食料品
１（ATOP）、及び４種の濃度の比較飲食料品２（CGF）
を、それぞれ０．４mL/mouse(ミリリットル／マウス)の
割合で１日１回１４日間連続経口投与した。各濃度の飲
食料品及び比較飲食料品の投与量は、０．1５mg/mouse/
day（ミリグラム／マウス／日）、０．５mg/mouse/da
y、1．５mg/mouse/day、及び５mg/mouse/dayである。対
照群には、飲食料品１に用いたのと同じ注射用水を０．
４mL(ミリリットル)/mouseの割合で１日１回１４日間連
続経口投与した。
【００２８】投与終了翌日（１５日目）、エーテル麻酔
下に各マウスを頚椎脱臼させ、腫瘍を摘出してその湿重
量を測定した。その結果を図１及び図２に示す。
下に各マウスを頚椎脱臼させ、腫瘍を摘出してその湿重
量を測定した。その結果を図１及び図２に示す。
【００２９】図１は、アガリクス・ブラゼイ・ムリルの
子実体と菌糸体抽出物との混合物とクロレラ・グロス・
ファクターの乾燥重量比が異なる２種についての投与量
と腫瘍抑制率の関係を示すものであり、図２は、アガリ
クス・ブラゼイ・ムリルの子実体と菌糸体抽出物との混
合物とクロレラ・グロス・ファクターからなる組成物を
含有する飲食料品を投与したものと、アガリクス・ブラ
ゼイ・ムリルの子実体と菌糸体抽出物との混合物のみを
含有する飲食料品を投与したものと、クロレラ・グロス
・ファクターのみを含有する飲食料品を投与したものに
ついて投与量と腫瘍抑制率の関係を示すものである。図
１及び図２において、横軸は投与量（mg/day）の常用対
数、縦軸は腫瘍抑制率（％）である。腫瘍抑制率とは、
［１−（各飲食料品投与群の腫瘍湿重量）／（対照の腫
瘍湿重量）］×１００％である。
子実体と菌糸体抽出物との混合物とクロレラ・グロス・
ファクターの乾燥重量比が異なる２種についての投与量
と腫瘍抑制率の関係を示すものであり、図２は、アガリ
クス・ブラゼイ・ムリルの子実体と菌糸体抽出物との混
合物とクロレラ・グロス・ファクターからなる組成物を
含有する飲食料品を投与したものと、アガリクス・ブラ
ゼイ・ムリルの子実体と菌糸体抽出物との混合物のみを
含有する飲食料品を投与したものと、クロレラ・グロス
・ファクターのみを含有する飲食料品を投与したものに
ついて投与量と腫瘍抑制率の関係を示すものである。図
１及び図２において、横軸は投与量（mg/day）の常用対
数、縦軸は腫瘍抑制率（％）である。腫瘍抑制率とは、
［１−（各飲食料品投与群の腫瘍湿重量）／（対照の腫
瘍湿重量）］×１００％である。
【００３０】図１及び図２から、飲食料品１（ATOP:CGF
=1:0.3）の腫瘍抑制効果が最も高く、次に飲食料品２
（ATOP:CGF=1:1）の腫瘍抑制効果が高いことが認めら
れ、飲食料品１（ATOP:CGF=1:0.3）及び飲食料品２（AT
OP:CGF=1:1）の腫瘍抑制効果は、比較飲食料品１（ATO
P）及び比較飲食料品２（CGF）に比し十分に優れること
が認められた。
=1:0.3）の腫瘍抑制効果が最も高く、次に飲食料品２
（ATOP:CGF=1:1）の腫瘍抑制効果が高いことが認めら
れ、飲食料品１（ATOP:CGF=1:0.3）及び飲食料品２（AT
OP:CGF=1:1）の腫瘍抑制効果は、比較飲食料品１（ATO
P）及び比較飲食料品２（CGF）に比し十分に優れること
が認められた。
【図１】アガリクス・ブラゼイ・ムリルの子実体と菌糸
体抽出物との混合物とクロレラ・グロス・ファクターの
乾燥重量比が異なる２種についての投与量と腫瘍抑制率
の関係を示すグラフである。
体抽出物との混合物とクロレラ・グロス・ファクターの
乾燥重量比が異なる２種についての投与量と腫瘍抑制率
の関係を示すグラフである。
【図２】投与した飲食料品の含有物がアガリクス・ブラ
ゼイ・ムリルの子実体と菌糸体抽出物との混合物とクロ
レラ・グロス・ファクターからなる組成物であるもの
と、それぞれの単独であるものについての投与量と腫瘍
抑制率の関係を示すグラフである。
ゼイ・ムリルの子実体と菌糸体抽出物との混合物とクロ
レラ・グロス・ファクターからなる組成物であるもの
と、それぞれの単独であるものについての投与量と腫瘍
抑制率の関係を示すグラフである。
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ
Ａ２３Ｌ 2/38 Ａ２３Ｌ 2/38 Ｈ
2/52 Ａ６１Ｋ 35/78
Ａ６１Ｋ 35/78 35/80 Ａ
35/80 35/84 Ａ
35/84 Ａ６１Ｐ 35/00
Ａ６１Ｐ 35/00 Ａ２３Ｌ 2/00 Ｆ
(72)発明者 難波 康晃
京都府京都市下京区烏丸通五条下る大坂
町369番地 株式会社サン・クロレラ内
会社内
(72)発明者 久保田 仁志
北海道足寄郡足寄町下愛冠１−４ 株式
会社サン・クロレラ北海道事業部内
(56)参考文献 特開2000−279128（ＪＰ，Ａ)
(58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名)
A23L 1/28 - 1/30
A23L 1/212
A23L 1/48
A23L 2/38 - 2/66
A61K 35/78
ＪＳＴＰｌｕｓ（ＪＯＩＳ)
Claims (11)
- 【請求項１】アガリクス・ブラゼイ・ムリルの子実体と
菌糸体抽出物との混合物であってそれらの子実体と菌糸
体抽出物の乾燥重量比が１：０．０５乃至１：０．５で
あるものと、クロレラ・グロス・ファクターからなり、 前記アガリクス・ブラゼイ・ムリルの子実体と菌糸体抽
出物との混合物と、乾燥粉末状態における波長２６０ｎ
ｍのＯＤ値が５０００の場合のクロレラ・グロス・ファ
クターとの乾燥重量比が１：０．２乃至１：０．４であ
る飲食用組成物。 - 【請求項２】上記アガリクス・ブラゼイ・ムリルの子実
体と菌糸体抽出物との混合物と、乾燥粉末状態における
波長２６０ｎｍのＯＤ値が５０００の場合のクロレラ・
グロス・ファクターとの乾燥重量比が１：０．３である
請求項１記載の飲食用組成物。 - 【請求項３】上記アガリクス・ブラゼイ・ムリルの子実
体が、細胞壁が破壊された子実体である請求項１又は２
記載の飲食用組成物。 - 【請求項４】上記子実体と菌糸体抽出物の乾燥重量比が
１：０．１乃至１：０．２である請求項３記載の飲食用
組成物。 - 【請求項５】上記子実体と菌糸体抽出物の乾燥重量比が
１：０．１８である請求項３記載の飲食用組成物。 - 【請求項６】アガリクス・ブラゼイ・ムリルの子実体と
菌糸体抽出物との混合物であってそれらの子実体と菌糸
体抽出物の乾燥重量比が１：０．０５乃至１：０．５で
あるものと、クロレラ・グロス・ファクターからなり、 前記アガリクス・ブラゼイ・ムリルの子実体と菌糸体抽
出物との混合物と、乾燥粉末状態における波長２６０ｎ
ｍのＯＤ値が５０００の場合のクロレラ・グロス・ファ
クターとの乾燥重量比が１：０．２乃至１：０．４であ
る抗腫瘍飲食用組成物。 - 【請求項７】上記アガリクス・ブラゼイ・ムリルの子実
体と菌糸体抽出物との混合物と、乾燥粉末状態における
波長２６０ｎｍのＯＤ値が５０００の場合のクロレラ・
グロス・ファクターとの乾燥重量比が１：０．３である
請求項６記載の抗腫瘍飲食用組成物。 - 【請求項８】上記アガリクス・ブラゼイ・ムリルの子実
体が、細胞壁が破壊された子実体である請求項６又は７
記載の抗腫瘍飲食用組成物。 - 【請求項９】上記子実体と菌糸体抽出物の乾燥重量比が
１：０．１乃至１：０．２である請求項８記載の抗腫瘍
飲食用組成物。 - 【請求項１０】上記子実体と菌糸体抽出物の乾燥重量比
が１：０．１８である請求項８記載の抗腫瘍飲食用組成
物。 - 【請求項１１】請求項１乃至１０の何れかに記載の飲食
用組成物を含有する飲食料品。
Priority Applications (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001104642A JP3502613B2 (ja) | 2001-04-03 | 2001-04-03 | 飲食用組成物及び飲食料品 |
| EP02007429A EP1247458B1 (en) | 2001-04-03 | 2002-03-28 | Composition for drinking/eating and beverage/food comprising agaricus blazei murrill |
| DE60206545T DE60206545T2 (de) | 2001-04-03 | 2002-03-28 | Zusammensetzung zum Trinken/Essen enthaltend AGARICUS BLAZEI MURRILL |
| US10/112,899 US6627201B2 (en) | 2001-04-03 | 2002-04-01 | Composition for drinking/eating and beverage/food |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001104642A JP3502613B2 (ja) | 2001-04-03 | 2001-04-03 | 飲食用組成物及び飲食料品 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2002291443A JP2002291443A (ja) | 2002-10-08 |
| JP3502613B2 true JP3502613B2 (ja) | 2004-03-02 |
Family
ID=18957469
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2001104642A Expired - Lifetime JP3502613B2 (ja) | 2001-04-03 | 2001-04-03 | 飲食用組成物及び飲食料品 |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6627201B2 (ja) |
| EP (1) | EP1247458B1 (ja) |
| JP (1) | JP3502613B2 (ja) |
| DE (1) | DE60206545T2 (ja) |
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|---|---|---|---|---|
| WO2014074770A2 (en) | 2012-11-09 | 2014-05-15 | Heliae Development, Llc | Balanced mixotrophy methods |
| WO2014074772A1 (en) | 2012-11-09 | 2014-05-15 | Heliae Development, Llc | Mixotrophic, phototrophic, and heterotrophic combination methods and systems |
| JP2015078160A (ja) * | 2013-10-17 | 2015-04-23 | 浩子 伊藤 | 放射線造血障害回復剤及び放射線造血障害回復用飲食組成物 |
| CN107751697A (zh) * | 2017-11-01 | 2018-03-06 | 江西理工大学 | 小球藻精藻蓝蛋白功能饮品制备方法 |
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|---|---|---|---|---|
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| JPS55108292A (en) | 1979-02-15 | 1980-08-20 | Mitsubishi Yuka Yakuhin Kk | Production of proteopolysaccharide with antitumorigenic activity |
| JPS6219528A (ja) | 1985-07-16 | 1987-01-28 | Kurorera Kogyo Kk | 制癌剤 |
| JP2646361B2 (ja) | 1987-09-07 | 1997-08-27 | 株式会社ニチレイ | 抗腫瘍作用を有する酸性多糖体の製法 |
| JPS6466127A (en) | 1987-09-07 | 1989-03-13 | Nichirei Kk | Antitumor agent |
| JP2630783B2 (ja) | 1987-09-07 | 1997-07-16 | 株式会社ニチレイ | 抗腫瘍作用を有する中性多糖体の製法 |
| JPH0278630A (ja) | 1988-09-14 | 1990-03-19 | Nichirei Corp | 抗腫瘍剤 |
| JP3382820B2 (ja) * | 1997-07-22 | 2003-03-04 | アサヒフードアンドヘルスケア株式会社 | 生理活性物質を主材とする健康食品 |
| JP2001061441A (ja) * | 1999-01-29 | 2001-03-13 | San Life Shoji Kk | 錠 剤 |
| JP3356732B2 (ja) | 1999-01-29 | 2002-12-16 | サンライフ商事株式会社 | 錠剤並びにその製造方法 |
| JP2001089388A (ja) * | 1999-09-25 | 2001-04-03 | Bizen Kasei Kk | 抗腫瘍性組成物およびその製造法 |
| JP4032372B2 (ja) * | 2000-11-09 | 2008-01-16 | 株式会社日健総本社 | 抗癌性物質 |
-
2001
- 2001-04-03 JP JP2001104642A patent/JP3502613B2/ja not_active Expired - Lifetime
-
2002
- 2002-03-28 DE DE60206545T patent/DE60206545T2/de not_active Expired - Lifetime
- 2002-03-28 EP EP02007429A patent/EP1247458B1/en not_active Expired - Lifetime
- 2002-04-01 US US10/112,899 patent/US6627201B2/en not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
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