JP3428957B2 - 包装巻寿司 - Google Patents

包装巻寿司

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【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する分野】本発明は、内フィルムと外フィル
ムとの間にシート状食品を挟んだ包装シートによって棒
状飯を巻いた包装巻寿司に関するものである。
【０００２】
【従来の技術及び解決しようとする課題】斯種包装巻寿
司は、図７に示す如く、包装シート(４)の一端を棒状飯
(５)に被せシートの他端側へ転がして包装し、シートの
外端をシール(６)で止めている。包装を解くには、図８
に示す如く、包装シート(４)を全開し、包装シート内の
シート状海苔を取り出して、棒状飯(５)に巻き付けなけ
ればならず、手間が掛かる。又、包装シート(４)に棒状
飯(５)を載せたまま、包装シート(４)内のシート状海苔
を取り出して棒状飯(５)に巻き付けるのは難しく、棒状
飯(５)が包装シート(４)から転げ落ちてしまうことがあ
った。本発明は、上記問題を解決できる包装巻寿司に関
するものである。
【０００３】本発明の包装巻寿司は、外フィルム(１)と
内フィルム(２)との間にシート状食品(３)を挟んだ包装
シート(４)によって棒状飯(５)を巻いた包装巻寿司にお
いて、包装シート(４)の一端は、棒状飯(５)の周面上で
外側に折り返されており、該折返し部(4a)に包装シート
(４)の他端が被さって該被さり部(4b)の外端が、シール
(６)又は熱溶着にて係止され、外フィルム(１)は棒状飯
(５)の長さ方向の略中央部で包装シート(４)の巻き方向
に分断可能な分断可能部(12)が形成され、内フィルム
(２)は２枚のフィルム片(21)(21)の内端どうしを、棒状
飯(５)の分断可能部(12)との対応位置で重ねて形成され
ている。
【０００４】
【作用及び効果】包装を解くには、包装シート(４)の外
端のシール(６)又は熱溶着を外し、該端部を棒状飯(５)
の周面から離間させる。図４に示す如く、包装シート
(４)の他端が前記外端部に重なった状態で露出する。こ
のとき包装シート(４)は棒状飯(５)に巻き付いたままで
ある。
【０００５】外フィルム(１)を分断可能部(12)で分断
し、該分断部から、棒状飯(５)の一端側のフィルムを引
っ張る。外フィルム(１)と内フィルム(２)の夫々半分が
引っ張り出され、露出したシート状食品(３)の半分が棒
状飯(５)に被さる。残り半分のフィルムを外側に引っ張
り出すと、シート状食品(３)の残り半分も棒状飯(５)に
被さる。
【０００６】上記の如く、外フィルム(１)を分断する作
業及び、フィルムを引っ張り出す作業は、包装シート
(４)を完全に開くことなく、棒状飯(５)に被さっている
状態で行うことができ、又、フィルムの引っ張り出し作
業は、棒状飯(５)の長方向の略中央を境にして片側づつ
行うことができ、常に片手で棒状寿司を握った状態で包
装を解くことができ、包装シート(４)から棒状飯(５)が
転げ落ちることを防止できる。
【０００７】
【発明の実施の形態】図１は包装シート(４)の分解図、
図２は包装シートの斜面図である。包装シート(４)は、
外フィルム(１)と内フィルム(２)との間にシート状食品
(３)を挟んで構成されている。
【０００８】外フィルム(１)は棒状飯(５)の長さより少
し長い幅の矩形を呈しており、短手方向の一方の端縁中
央部に５〜１０mmの間隔を存して切込み(11)(11)が施さ
れており、該切込み(11)(11)からフィルム(１)の長手方
向の全長に亘って分断可能部(12)となっており、該切込
み(11)(11)を引っ張ると、フィルムの反対側の側縁側に
引き裂かれて外フィルム(１)は２分される。
【０００９】シート状食品(３)は、実施例ではシート状
海苔(3a)であり、外フィルム(１)の輪郭よりも小さい矩
形を呈している。
【００１０】内フィルム(２)は、略同形の矩形の２枚の
フィルム片(21)(21)を前記外フィルム(１)の分断可能部
(12)との対応位置で約１０〜１５mm幅で重ねて形成され
る。両フィルム片(21)は、相手フィルム片との重なり部
から外側に折り返した折返し部(21a)を有しており、折
返し部(21a)(21a)の先端間の長さＬは、棒状飯(５)の長
さと同程度である。
【００１１】フィルム片(21)は、上記折返し部(21a)か
らはみ出したはみ出し部(21b)を有しており、該はみ出
し部(21b)は、内フィルム(２)を外フィルム(１)を重ね
たとき、外フィルム(１)の側縁からもはみ出す。外フィ
ルム(１)と内フィルム(２)との間にシート状海苔(３a)
を挟んでシート状食品(３)を包囲する様に、外フィルム
(１)と内フィルム(２)を熱溶着(22)(22)する。但し、内
フィルム(２)の折返し部(21a)には熱溶着しない。
【００１２】図２に示す様に、棒状飯(５)を内フィルム
(２)のフィルム片(21)(21)の重なり部に直交して内フィ
ルム(２)上に載せ、内フィルム(２)のはみ出し部(21b)
を棒状飯(５)の端面に被せる。次に、図４に示す如く、
包装シート(４)の両端を一方が他方より高くなる様に重
ねて、棒状飯(５)を一周してシートを巻き付ける。図５
に示す如く、包装シート(４)を高い方の端部が低い方の
端部に重なる様に棒状飯(５)に巻き付ける。低い方の端
部は折返し部(4a)となり、高い方の端部は該折返し部(4
a)に被さる被さり部(4b)となる。図６に示す如く、包装
シート(４)の終端両側をシール(６)(６)で止める。
【００１３】上記包装状態の棒状飯(５)は、端面を含む
全周が包装シート(４)に包まれているため、飯が乾燥す
ることを防止でき、飯のうま味を損なわない。棒状飯
(５)の包装を解くには、包装シート(４)の外端のシール
(６)を剥がし、該端部を棒状飯(５)の周面から離間させ
る。図４に示す如く、包装シート(４)の折返し部(4a)が
被さり部(4b)に重なった状態で露出する。このとき包装
シート(４)は棒状飯(５)に巻き付いたままである。
【００１４】外フィルム(１)を分断可能部(12)で分断
し、棒状飯(５)の一端側のフィルムを引っ張る。外フィ
ルム(１)の半分と、内フィルム(２)の一方のフィルム片
(21)が一緒に引っ張り出される。このとき、該フィルム
片(21)は、棒状飯(５)に飯に直接に接している折返し部
(21a)が棒状飯(５)から捲り剥がす様に引っ張られるた
め、棒状飯(５)との摩擦が殆どなく、スムーズにフィル
ムを引っ張り出すことができる。シート状海苔(3a)の半
分が露出して棒状飯(５)に被さる。上記と同様にして残
り半分のフィルムを外側に引っ張り出すと、シート海苔
(3a)の残り半分も棒状飯(５)に被さる。
【００１５】上記の如く、外フィルム(１)を分断する作
業及び、フィルムを引っ張り出す作業は、包装シート
(４)を完全に開らくことなく、棒状飯(５)に被さってい
る状態で行うことができ、又、フィルムの引っ張り出し
作業は、棒状飯(５)の長さ方向の略中央を境にして片側
づつ行うことができ、常に片手で棒状寿司を握った状態
で包装を解くことができ、包装シート(４)から棒状飯
(５)が転げ落ちることを防止できる。
【００１６】尚、包装を解く他の方法として、最初に切
込み(11)(11)を引っ張って外フィルム(１)を左右に分断
しておき、次ぎにシール(６)を剥がして、フィルムを引
き出すこともできる。
【００１７】本発明の実施に際して、包装シート(４)の
終端を止めるのはシール(６)に限らず熱溶着でも可い。
【００１８】又、外フィルム(１)の分断可能部(12)は上
記実施例に限ることはなく、フィルム(１)の全長に亘っ
て断続的な切込み、所謂ミシン目を施しても可く、或い
は細帯状のテープを外フィルムの全長に亘って接着し、
テープ引っ張ることにより、外フィルム(１)を２分でき
る所謂カットテープを実施しても可い。
【図面の簡単な説明】
【図１】包装シートの分解斜面図である。
【図２】包装シートの斜面図である。
【図３】図２Ａ−Ａ線に沿う断面図である。
【図４】棒状飯を包装する途中の側面図である。
【図５】包装巻寿司の側面図である。
【図６】包装巻寿司の斜面図である。
【図７】従来例の包装巻寿司の側面図である。
【図８】同上の包装シートを全開した状態の側面図であ
る。
【符号の説明】
(１) 外フィルム (２) 内フィルム (21) フィルム片 (21a) 折返し部 (21b) はみ出し部 (３) シート状食品 (４) 包装シート
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) A23L 1/10 - 1/105 B65D 65/00 - 65/46,85/50

Claims (3)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 外フィルム(１)と内フィルム(２)との間
    にシート状食品(３)を挟んだ包装シート(４)によって棒
    状飯(５)を巻いた包装巻寿司において、包装シート(４)
    の一端は、棒状飯(５)の周面上で外側に折り返されてお
    り、該折返し部(4a)に包装シート(４)の他端が被さって
    該被さり部(4b)の外端が、シール(６)又は熱溶着にて係
    止され、外フィルム(１)は棒状飯(５)の長さ方向の略中
    央部で包装シート(４)の巻き方向に分断可能な分断可能
    部(12)が形成され、内フィルム(２)は２枚のフィルム片
    (21)(21)の内端どうしを、棒状飯(５)の分断可能部(12)
    との対応位置で重ねて形成されている包装巻寿司。
  2. 【請求項２】 内フィルム(２)の両フィルム片(21)(21)
    は互いの重なり部から外側に折り返した折返し部(21a)
    を有し、該折返し部(21a)が棒状飯(５)の周面に接して
    いる請求項１に記載の包装巻寿司。
  3. 【請求項３】 内フィルム(２)の両フィルム片(21)(21)
    は、外フィルム(１)の側縁からはみ出るはみ出し部(21
    b)を有し、該はみ出し部(21b)を棒状寿司の端面に被せ
    てから包装シート(４)を棒状飯(５)に巻いている請求項
    １又は２に記載の包装巻寿司。
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