JP3408137B2 - 加熱調理装置 - Google Patents
加熱調理装置Info
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- JP3408137B2 JP3408137B2 JP04726498A JP4726498A JP3408137B2 JP 3408137 B2 JP3408137 B2 JP 3408137B2 JP 04726498 A JP04726498 A JP 04726498A JP 4726498 A JP4726498 A JP 4726498A JP 3408137 B2 JP3408137 B2 JP 3408137B2
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- Japan
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- heating
- heating chamber
- base
- heat generating
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Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/36—Protective guards, e.g. for preventing access to heated parts
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/64—Heating using microwaves
- H05B6/6402—Aspects relating to the microwave cavity
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B3/00—Ohmic-resistance heating
- H05B3/68—Heating arrangements specially adapted for cooking plates or analogous hot-plates
- H05B3/74—Non-metallic plates, e.g. vitroceramic, ceramic or glassceramic hobs, also including power or control circuits
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は加熱調理装置に関
し、特に、加熱室内を発熱部材により加熱する加熱調理
装置に関する。
し、特に、加熱室内を発熱部材により加熱する加熱調理
装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】図１５は、従来の加熱調理装置の内部構
造の一例を概略的に示す図である。加熱調理装置におい
て、加熱室２５０の外郭は外装部２００に覆われてい
る。従来の加熱調理装置では、加熱室２５０内がヒータ
３００によって加熱されることにより、加熱室２５０内
のターンテーブル２６０上に載置された食品４００が加
熱調理されていた。ヒータ３００としては、クオーツヒ
ータやシーズヒータが用いられていた。そして、より効
率的良く食品４００を加熱するために、金属等からなり
ヒータ３００の上部を覆う反射板３０１が設けられてい
た。
造の一例を概略的に示す図である。加熱調理装置におい
て、加熱室２５０の外郭は外装部２００に覆われてい
る。従来の加熱調理装置では、加熱室２５０内がヒータ
３００によって加熱されることにより、加熱室２５０内
のターンテーブル２６０上に載置された食品４００が加
熱調理されていた。ヒータ３００としては、クオーツヒ
ータやシーズヒータが用いられていた。そして、より効
率的良く食品４００を加熱するために、金属等からなり
ヒータ３００の上部を覆う反射板３０１が設けられてい
た。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかし、従来の加熱調
理装置では、反射板３０１が、ヒータ３００により加熱
されるため、ヒータ３００による加熱調理を行なった際
には、外装部２００が約１２０℃程度という高温にまで
加熱されることがあった。
理装置では、反射板３０１が、ヒータ３００により加熱
されるため、ヒータ３００による加熱調理を行なった際
には、外装部２００が約１２０℃程度という高温にまで
加熱されることがあった。
【０００４】そして、ユーザは、外装部４００に触れる
ことができるため、外装部４００が上記の高温にまで加
熱される従来の加熱調理装置は、安全性に欠けるという
問題を有することになる。
ことができるため、外装部４００が上記の高温にまで加
熱される従来の加熱調理装置は、安全性に欠けるという
問題を有することになる。
【０００５】本発明は、かかる実情に鑑み考え出された
ものであり、その目的は、安全な加熱調理装置を提供す
ることである。
ものであり、その目的は、安全な加熱調理装置を提供す
ることである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】請求項１に記載の加熱調
理装置は、多数の孔を形成した面を有し、食品を収納す
る加熱室と、前記加熱室の外郭を覆う外装部と、外部か
ら内部に風を導入する風導入手段と、前記食品を加熱す
る加熱手段とを含み、前記加熱手段は、断熱材からなる
ベースと、前記ベースの一方側に載置され熱を生じる発
熱部材と、前記ベースおよび前記発熱部材を収容するケ
ース部材とを含み、前記ベースの前記一方側が前記加熱
室に向き前記一方側に対向する他方側が前記外装部に向
くように設けられ、また前記加熱室の面に形成した多数
の孔を覆うように前記加熱室に取付けられると共に、前
記ケース部材は、当該ケース部材の外部から前記ベース
の 前記一方側に風を導入し、前記加熱室の多数の孔から
前記加熱室内に排出させるための導入孔を有することを
特徴とする。
理装置は、多数の孔を形成した面を有し、食品を収納す
る加熱室と、前記加熱室の外郭を覆う外装部と、外部か
ら内部に風を導入する風導入手段と、前記食品を加熱す
る加熱手段とを含み、前記加熱手段は、断熱材からなる
ベースと、前記ベースの一方側に載置され熱を生じる発
熱部材と、前記ベースおよび前記発熱部材を収容するケ
ース部材とを含み、前記ベースの前記一方側が前記加熱
室に向き前記一方側に対向する他方側が前記外装部に向
くように設けられ、また前記加熱室の面に形成した多数
の孔を覆うように前記加熱室に取付けられると共に、前
記ケース部材は、当該ケース部材の外部から前記ベース
の 前記一方側に風を導入し、前記加熱室の多数の孔から
前記加熱室内に排出させるための導入孔を有することを
特徴とする。
【０００７】これにより、発熱部材と外装部の間には断
熱材からなるベースが存在するため、加熱手段を用いて
加熱を行なった場合、外装部は加熱されにくくなり、安
全な加熱調理装置を提供することができる。
熱材からなるベースが存在するため、加熱手段を用いて
加熱を行なった場合、外装部は加熱されにくくなり、安
全な加熱調理装置を提供することができる。
【０００８】さらに、発熱部材が載置されるベースの一
方側近傍が過度に加熱された場合でも、当該箇所を風に
より冷却することができ、加熱調理装置が部分的に過度
に加熱されることを回避できる。
方側近傍が過度に加熱された場合でも、当該箇所を風に
より冷却することができ、加熱調理装置が部分的に過度
に加熱されることを回避できる。
【０００９】請求項２に記載の加熱調理装置は、請求項
１に記載の加熱調理装置に加えて、前記加熱室の多数の
孔は上面に形成され、また前記加熱手段は、前記ベース
の下方でありかつ前記加熱室の上方に位置し前記ベース
を覆うシートをさらに含むことを特徴とする。
１に記載の加熱調理装置に加えて、前記加熱室の多数の
孔は上面に形成され、また前記加熱手段は、前記ベース
の下方でありかつ前記加熱室の上方に位置し前記ベース
を覆うシートをさらに含むことを特徴とする。
【００１０】これにより、請求項１に記載の発明による
効果に加えて、ベースまたは発熱部材が上面孔を介して
加熱室内に落下することを回避できる。
効果に加えて、ベースまたは発熱部材が上面孔を介して
加熱室内に落下することを回避できる。
【００１１】請求項３に記載の加熱調理装置は、請求項
１または請求項２のいずれか１項に記載の加熱調理装置
に加えて、前記発熱部材は、金属または合金からなり、
前記発熱部材に、熱を生じさせるために電力を供給する
電力供給手段をさらに含み、前記ベースは、マイクロポ
ーラス断熱材からなることを特徴とする。
１または請求項２のいずれか１項に記載の加熱調理装置
に加えて、前記発熱部材は、金属または合金からなり、
前記発熱部材に、熱を生じさせるために電力を供給する
電力供給手段をさらに含み、前記ベースは、マイクロポ
ーラス断熱材からなることを特徴とする。
【００１２】これにより、請求項１または請求項２のい
ずれか１項に記載の発明による効果に加えて、より容易
に発熱部材を構成でき、かつ、発熱部材に供給された電
力が、ベースで損失されることを回避できる。したがっ
て、より容易に製造できかつより熱効率のよい加熱調理
装置を提供することができる。
ずれか１項に記載の発明による効果に加えて、より容易
に発熱部材を構成でき、かつ、発熱部材に供給された電
力が、ベースで損失されることを回避できる。したがっ
て、より容易に製造できかつより熱効率のよい加熱調理
装置を提供することができる。
【００１３】
【発明の実施の形態】以下に、本発明の加熱調理装置の
一例として、ヒータによる加熱と高周波による加熱を行
なえる電子レンジについて説明する。
一例として、ヒータによる加熱と高周波による加熱を行
なえる電子レンジについて説明する。
【００１４】図１（ａ）に、電子レンジの斜視図を示
す。電子レンジ１は、主に、本体２とドア３とコントロ
ールパネル６と複数の脚８とからなる。本体２には、本
体２の外郭を覆う外装部４が設けられている。なお、コ
ントロールパネル６は、ユーザが電子レンジ１を操作す
るために、電子レンジ１の前面に設けられている。
す。電子レンジ１は、主に、本体２とドア３とコントロ
ールパネル６と複数の脚８とからなる。本体２には、本
体２の外郭を覆う外装部４が設けられている。なお、コ
ントロールパネル６は、ユーザが電子レンジ１を操作す
るために、電子レンジ１の前面に設けられている。
【００１５】ドア３は、ユーザがドア３を開閉するため
に用いる取手３ａを備え、その左端を軸として開閉され
る。図１（ｂ）は、図１（ａ）のドア３が手前に開かれ
た状態を示している。ドア３の奥の本体２内部には、加
熱室５０が設けられている。また、ドア３は、ドアラッ
チ３１，３２を備えている。なお、ドアラッチ３１，３
２は、ドア３から突出し、ドア３が閉じられているとき
には本体２内に嵌込まれている。
に用いる取手３ａを備え、その左端を軸として開閉され
る。図１（ｂ）は、図１（ａ）のドア３が手前に開かれ
た状態を示している。ドア３の奥の本体２内部には、加
熱室５０が設けられている。また、ドア３は、ドアラッ
チ３１，３２を備えている。なお、ドアラッチ３１，３
２は、ドア３から突出し、ドア３が閉じられているとき
には本体２内に嵌込まれている。
【００１６】加熱室５０の上方には、後述するヒータ７
が設けられ、コントロールパネル６の奥には、後述する
マグネトロン１０が設けられている。そして、加熱室５
０内に収納された食品は、ヒータ７またはマグネトロン
１０により加熱される。
が設けられ、コントロールパネル６の奥には、後述する
マグネトロン１０が設けられている。そして、加熱室５
０内に収納された食品は、ヒータ７またはマグネトロン
１０により加熱される。
【００１７】図２は、電子レンジ１の電気回路を模式的
に示す図である。図２において、電子レンジ１は、該電
子レンジ１の動作を制御するためのマイクロコンピュー
タを含む制御回路２５を備えている。制御回路２５は、
コントロールパネル６に接続され、該コントロールパネ
ル６から入力されたデータ等に従って、電子レンジ１を
制御する。また、制御回路２５は、加熱室５０付近に設
けられたサーミスタ１８（図１では図示略）に接続さ
れ、該サーミスタ１８が検出した加熱室５０の温度に従
って、電子レンジ１を制御することもできる。
に示す図である。図２において、電子レンジ１は、該電
子レンジ１の動作を制御するためのマイクロコンピュー
タを含む制御回路２５を備えている。制御回路２５は、
コントロールパネル６に接続され、該コントロールパネ
ル６から入力されたデータ等に従って、電子レンジ１を
制御する。また、制御回路２５は、加熱室５０付近に設
けられたサーミスタ１８（図１では図示略）に接続さ
れ、該サーミスタ１８が検出した加熱室５０の温度に従
って、電子レンジ１を制御することもできる。
【００１８】ターンテーブルモータ１６は、加熱室５０
内に設けられた図示せぬターンテーブルを駆動するため
のモータである。そして、２１は、ターンテーブルモー
タ１６をオンするためのリレーである。そして、２２
は、ヒータ７をオンするためのリレーである。２３は、
高周波電波を発するマグネトロン１０に電力を供給する
トランス１１に通電するためのリレーである。２６は、
加熱室５０を照らす加熱室ライトであり、２７は、マグ
ネトロン１０の冷却用のファン（後述するファン５５）
を駆動するためのモータである。
内に設けられた図示せぬターンテーブルを駆動するため
のモータである。そして、２１は、ターンテーブルモー
タ１６をオンするためのリレーである。そして、２２
は、ヒータ７をオンするためのリレーである。２３は、
高周波電波を発するマグネトロン１０に電力を供給する
トランス１１に通電するためのリレーである。２６は、
加熱室５０を照らす加熱室ライトであり、２７は、マグ
ネトロン１０の冷却用のファン（後述するファン５５）
を駆動するためのモータである。
【００１９】３０は、ドア３が開けられたときに図２に
示す回路を開くドアスイッチである。また、２０は、加
熱室ライト２６およびモータ２７に通電するためのリレ
ーであり、その開閉は、制御回路２５により制御され
る。また、前述のリレー２１〜２３の開閉も、制御回路
２５により制御される。
示す回路を開くドアスイッチである。また、２０は、加
熱室ライト２６およびモータ２７に通電するためのリレ
ーであり、その開閉は、制御回路２５により制御され
る。また、前述のリレー２１〜２３の開閉も、制御回路
２５により制御される。
【００２０】１００は、図２に示す回路全体に電力を供
給する交流電源である。また、２８および２９は、それ
ぞれヒューズである。なお、ヒューズ２９は、温度ヒュ
ーズであり、電子レンジ１の加熱室５０以外の部位が異
常な程度に高温（たとえば２００℃）となった場合に回
路を開き、電子レンジ１におけるそれ以上の加熱を防止
する役割を有する。
給する交流電源である。また、２８および２９は、それ
ぞれヒューズである。なお、ヒューズ２９は、温度ヒュ
ーズであり、電子レンジ１の加熱室５０以外の部位が異
常な程度に高温（たとえば２００℃）となった場合に回
路を開き、電子レンジ１におけるそれ以上の加熱を防止
する役割を有する。
【００２１】図３は、電子レンジ１の本体２の分解斜視
図である。本体２は、主に、外装部４と、本体枠５と、
底板７からなる。本体枠５は、底板７上に固定される。
本体枠５は、ドアラッチ３１，３２をそれぞれ通すため
のラッチ用孔５１，５２と、コントロールパネル６を嵌
め込むためのコントロールパネル用孔５３とを備えてい
る。そして、本体枠５は、図示せぬ種々の部品が取付け
られた後、外装部４に覆われる。以下に、本体枠５への
種々の部品が取付けについて説明する。
図である。本体２は、主に、外装部４と、本体枠５と、
底板７からなる。本体枠５は、底板７上に固定される。
本体枠５は、ドアラッチ３１，３２をそれぞれ通すため
のラッチ用孔５１，５２と、コントロールパネル６を嵌
め込むためのコントロールパネル用孔５３とを備えてい
る。そして、本体枠５は、図示せぬ種々の部品が取付け
られた後、外装部４に覆われる。以下に、本体枠５への
種々の部品が取付けについて説明する。
【００２２】図４および図５は、本体枠５の詳細な構成
を示す図である。まず、図４を参照して、本体枠５の上
面５４には、多数の上面孔５４ａが、マトリクス状に形
成されている。そして、上面５４には、上面孔５４ａを
覆うように、板状のヒータ７が取付けられる。ヒータ７
は、ケース部材７０により外郭を覆われている。そし
て、ヒータ７は、ケース部材７０の両側部に７個ずつ形
成された打出し部７４（図６参照）を、各打出し部７４
に対応して上面５４に設けられた嵌合孔５４ｂに通した
後、ケース部材７０をスライドさせて打出し部７４を上
面５４に引っかけ、最終的に、ねじ孔７５でねじ止めさ
れることにより、上面５４に取付けられる。なお、ケー
ス部材７０の側面に取付けられている７６は、後述する
発熱部材（図６参照）に電力を供給するための接続端子
である。
を示す図である。まず、図４を参照して、本体枠５の上
面５４には、多数の上面孔５４ａが、マトリクス状に形
成されている。そして、上面５４には、上面孔５４ａを
覆うように、板状のヒータ７が取付けられる。ヒータ７
は、ケース部材７０により外郭を覆われている。そし
て、ヒータ７は、ケース部材７０の両側部に７個ずつ形
成された打出し部７４（図６参照）を、各打出し部７４
に対応して上面５４に設けられた嵌合孔５４ｂに通した
後、ケース部材７０をスライドさせて打出し部７４を上
面５４に引っかけ、最終的に、ねじ孔７５でねじ止めさ
れることにより、上面５４に取付けられる。なお、ケー
ス部材７０の側面に取付けられている７６は、後述する
発熱部材（図６参照）に電力を供給するための接続端子
である。
【００２３】次に、図５を参照して、本体枠５の、加熱
室５０の右側には、マグネトロン１０とトランス１１と
マグネトロン１０の冷却用のファン５５が取付けられ
る。また、本体枠５には、仕切板５４ｃが取付けられ
る。ファン５５は、電子レンジ１の外部から内部に風を
導入して、マグネトロン１０を冷却するとともに、仕切
板５４ｃ上の風穴５４ｄを介してヒータ７にも風を送
る。なお、ケース部材７０の手前側、つまり、ケース部
材７０において電子レンジ１の内側を向く面には、ファ
ン５５から導入される風をケース部材７０の内部に導入
する導入孔７３が形成されている。
室５０の右側には、マグネトロン１０とトランス１１と
マグネトロン１０の冷却用のファン５５が取付けられ
る。また、本体枠５には、仕切板５４ｃが取付けられ
る。ファン５５は、電子レンジ１の外部から内部に風を
導入して、マグネトロン１０を冷却するとともに、仕切
板５４ｃ上の風穴５４ｄを介してヒータ７にも風を送
る。なお、ケース部材７０の手前側、つまり、ケース部
材７０において電子レンジ１の内側を向く面には、ファ
ン５５から導入される風をケース部材７０の内部に導入
する導入孔７３が形成されている。
【００２４】次に、ヒータ７の構成について説明する。
図６は、ヒータ７の斜視図であり、図５に示すヒータ７
の裏面を示す図である。図６を参照して、ケース部材７
０は箱体であり、その底部にはベース７１が詰められ、
ベース７１の上部には、発熱部材７２が載置されてい
る。ベース７１は、断熱材からなる。なお、本実施の形
態におけるベース７１は、断熱材の中でも、マイクロポ
ーラス断熱材から構成される。
図６は、ヒータ７の斜視図であり、図５に示すヒータ７
の裏面を示す図である。図６を参照して、ケース部材７
０は箱体であり、その底部にはベース７１が詰められ、
ベース７１の上部には、発熱部材７２が載置されてい
る。ベース７１は、断熱材からなる。なお、本実施の形
態におけるベース７１は、断熱材の中でも、マイクロポ
ーラス断熱材から構成される。
【００２５】マイクロポーラス断熱材とは、マイクロポ
ーラスを含む断熱材をいう。そして、マイクロポーラス
とは、特開平６−３００２７９号公報に記載されるよう
に、根本的なセルの大きさが、標準温度および標準圧力
における空気分子の平均自由工程よりも小さい、すなわ
ち１００ナノメートルオーダーまたはそれより小さい、
多孔性あるいは細胞質の物質をいい、たとえば液相がガ
ス相に置換えられたゲルであるエーロゲルが含まれる。
そして、本実施の形態で用いられるマイクロポーラス断
熱材は、当該少量のアルミナ粉末を高温で使用できるよ
うに収縮に備えて混合したドライ粒子状のマイクロポー
ラスに、セラミックファイバ強化材、二酸化チタニウム
乳白剤を加えたものである。このようなマイクロポーラ
ス断熱材は、熱的および電気的な絶縁特性を有する。
ーラスを含む断熱材をいう。そして、マイクロポーラス
とは、特開平６−３００２７９号公報に記載されるよう
に、根本的なセルの大きさが、標準温度および標準圧力
における空気分子の平均自由工程よりも小さい、すなわ
ち１００ナノメートルオーダーまたはそれより小さい、
多孔性あるいは細胞質の物質をいい、たとえば液相がガ
ス相に置換えられたゲルであるエーロゲルが含まれる。
そして、本実施の形態で用いられるマイクロポーラス断
熱材は、当該少量のアルミナ粉末を高温で使用できるよ
うに収縮に備えて混合したドライ粒子状のマイクロポー
ラスに、セラミックファイバ強化材、二酸化チタニウム
乳白剤を加えたものである。このようなマイクロポーラ
ス断熱材は、熱的および電気的な絶縁特性を有する。
【００２６】一方、発熱部材７２は、たとえば金属また
は合金から構成され、前述の接続端子７６（図４参照）
に電気的に接続され、電力を供給されることにより、発
熱する。図７に、発熱部材７２の構造を示す。発熱部材
７２は、帯状のストリップ部７２ａと、ストリップ部７
２ａの一方側に一定またはランダムな間隔７２ｄをもっ
て形成されるタブ部７２ｂとを含む。そして、発熱部材
７２は、タブ部７２ｂを、図７中のライン７２ｅまでベ
ース７１に埋め込まれることにより、ベース７１上に載
置される。つまり、本実施の形態では、発熱部材７２
が、ストリップ部７２ａとタブ部７２ｂを有することに
より、発熱部材７２をベース７１に取付ける際に、接続
のための他の部材を必要とすることはない。
は合金から構成され、前述の接続端子７６（図４参照）
に電気的に接続され、電力を供給されることにより、発
熱する。図７に、発熱部材７２の構造を示す。発熱部材
７２は、帯状のストリップ部７２ａと、ストリップ部７
２ａの一方側に一定またはランダムな間隔７２ｄをもっ
て形成されるタブ部７２ｂとを含む。そして、発熱部材
７２は、タブ部７２ｂを、図７中のライン７２ｅまでベ
ース７１に埋め込まれることにより、ベース７１上に載
置される。つまり、本実施の形態では、発熱部材７２
が、ストリップ部７２ａとタブ部７２ｂを有することに
より、発熱部材７２をベース７１に取付ける際に、接続
のための他の部材を必要とすることはない。
【００２７】なお、リブ部７２ｂには、それぞれ孔７２
ｃが設けられている。孔７２ｃは、発熱部材７２に供給
された電力のうち、リブ部７２ｂを介してベース７１へ
と供給され、発熱部材５２における発熱に使用されない
電力の量を極力少なくするために設けられている。な
お、孔７２ｃの形状は、図７に示したものに限定されな
い。すなわち、孔７２ｃは、図８に示すように、直線状
のものが１つのタブ部７２ｂに複数本設けられてもよ
く、図９に示すように、１つのタブ部７２ｂに１本ずつ
設けられてもよく、図１０に示すように、波線状のもの
が設けられてもよく、図１１に示すように、台形状のも
のが設けられてもよい。
ｃが設けられている。孔７２ｃは、発熱部材７２に供給
された電力のうち、リブ部７２ｂを介してベース７１へ
と供給され、発熱部材５２における発熱に使用されない
電力の量を極力少なくするために設けられている。な
お、孔７２ｃの形状は、図７に示したものに限定されな
い。すなわち、孔７２ｃは、図８に示すように、直線状
のものが１つのタブ部７２ｂに複数本設けられてもよ
く、図９に示すように、１つのタブ部７２ｂに１本ずつ
設けられてもよく、図１０に示すように、波線状のもの
が設けられてもよく、図１１に示すように、台形状のも
のが設けられてもよい。
【００２８】次に、図１２を参照して、上記の発熱部材
７２の製造方法について説明する。まず、発熱部材７２
の材料となる金属または合金を、所定の長さの、そし
て、図１２に示す様に縦方向に４枚の発熱部材が取れる
ような所定の幅の帯状にする。そして、孔７２ｃに相当
する部分の金属または合金を、パンチングまたはスタン
ピングによって除去する。そして、ライン７２ｆに沿っ
てカッティングを行なうことにより、発熱部材７２を得
る。これにより、発熱部材を製造する際に、より材料の
無駄を少なくすることができる。
７２の製造方法について説明する。まず、発熱部材７２
の材料となる金属または合金を、所定の長さの、そし
て、図１２に示す様に縦方向に４枚の発熱部材が取れる
ような所定の幅の帯状にする。そして、孔７２ｃに相当
する部分の金属または合金を、パンチングまたはスタン
ピングによって除去する。そして、ライン７２ｆに沿っ
てカッティングを行なうことにより、発熱部材７２を得
る。これにより、発熱部材を製造する際に、より材料の
無駄を少なくすることができる。
【００２９】次に、ヒータ７により加熱を行なう際の、
本体枠５の上面５４に取付けられたヒータ７における風
の流れについて説明する。図１３は、図５のＸＩＩＩ−
ＸＩＩＩ線に沿う部分的な断面図である。なお、図１３
において、一点破線は、ヒータ７における風の流れを示
す。ファン５５が稼動することにより、風孔５４ｄ（図
５参照）を介して、ケース部材７０内の発熱部材７２付
近に風が導入される。そして、ケース部材７０内に導入
された風は、上面孔５４ａを介して、加熱室５０に流れ
ていく。これにより、発熱部材７２において発生した熱
が、より確実に、より効率よく、加熱室５０に送られ
る。
本体枠５の上面５４に取付けられたヒータ７における風
の流れについて説明する。図１３は、図５のＸＩＩＩ−
ＸＩＩＩ線に沿う部分的な断面図である。なお、図１３
において、一点破線は、ヒータ７における風の流れを示
す。ファン５５が稼動することにより、風孔５４ｄ（図
５参照）を介して、ケース部材７０内の発熱部材７２付
近に風が導入される。そして、ケース部材７０内に導入
された風は、上面孔５４ａを介して、加熱室５０に流れ
ていく。これにより、発熱部材７２において発生した熱
が、より確実に、より効率よく、加熱室５０に送られ
る。
【００３０】本実施の形態の電子レンジ１では、ヒータ
７が、発熱部材７２を加熱室５０の方に向け、ベース７
１を外装部４に向けて取付けられている。このため、発
熱部材７２と外装部４との間には、断熱材からなるベー
ス７１が存在することになり、発熱部材７２において発
生する熱が、効率良く加熱室５０に送られるだけでな
く、外装部４に伝わりにくい。これにより、電子レンジ
１は、より加熱効率が良く、かつ、安全性の高いものに
なる。
７が、発熱部材７２を加熱室５０の方に向け、ベース７
１を外装部４に向けて取付けられている。このため、発
熱部材７２と外装部４との間には、断熱材からなるベー
ス７１が存在することになり、発熱部材７２において発
生する熱が、効率良く加熱室５０に送られるだけでな
く、外装部４に伝わりにくい。これにより、電子レンジ
１は、より加熱効率が良く、かつ、安全性の高いものに
なる。
【００３１】その一方で、発熱部材７２において発生し
た熱は、従来よりも発散されにくくなり、電子レンジ１
において、発熱部材７２付近が局部的に高温になること
により、その付近にある構成部品が破損する場合があ
る。そこで、電子レンジ１においては、上記のように、
ファン５５から送られる風が、発熱部材７２付近にも送
られるように構成されている。これにより、発熱部材７
２付近が局部的に高温になることを回避できる。
た熱は、従来よりも発散されにくくなり、電子レンジ１
において、発熱部材７２付近が局部的に高温になること
により、その付近にある構成部品が破損する場合があ
る。そこで、電子レンジ１においては、上記のように、
ファン５５から送られる風が、発熱部材７２付近にも送
られるように構成されている。これにより、発熱部材７
２付近が局部的に高温になることを回避できる。
【００３２】なお、本実施の形態においてベース７１を
構成するマイクロポーラス断熱材は、砂状物質を固めた
ような構造を有するため、振動等により一部が剥離して
落下する場合がある。なお、この場合、落下する砂状物
質は、上面孔５４ａを介して加熱室５０まで落下するこ
とも考えられる。そこで、図１４に示すように、ケース
部材７０に、ベース７１の下方であり上面５４の上方に
位置するようなシート７９をさらに備えることが好まし
い。なお、電子レンジ１において発熱部材７２による加
熱を行なった場合、発熱部材７２の温度は約４８０℃ま
で上昇することが考えられるため、シート７９は、耐熱
ガラスや石英板、マイカシート等の耐熱性の材料により
構成されることが好ましい。
構成するマイクロポーラス断熱材は、砂状物質を固めた
ような構造を有するため、振動等により一部が剥離して
落下する場合がある。なお、この場合、落下する砂状物
質は、上面孔５４ａを介して加熱室５０まで落下するこ
とも考えられる。そこで、図１４に示すように、ケース
部材７０に、ベース７１の下方であり上面５４の上方に
位置するようなシート７９をさらに備えることが好まし
い。なお、電子レンジ１において発熱部材７２による加
熱を行なった場合、発熱部材７２の温度は約４８０℃ま
で上昇することが考えられるため、シート７９は、耐熱
ガラスや石英板、マイカシート等の耐熱性の材料により
構成されることが好ましい。
【００３３】なお、以上説明した本実施の形態におい
て、発熱部材７２による加熱を行なった場合に、より確
実に、外装部４の温度上昇を防ぐために、ヒータ７と外
装部４の間に、さらに、シート７９と同様の材料からな
る断熱板（図１４参照）を設けることが好ましい。
て、発熱部材７２による加熱を行なった場合に、より確
実に、外装部４の温度上昇を防ぐために、ヒータ７と外
装部４の間に、さらに、シート７９と同様の材料からな
る断熱板（図１４参照）を設けることが好ましい。
【００３４】以上説明した本実施の形態においては、ヒ
ータ７により、食品を加熱する加熱手段が構成されてい
る。そして、本実施の形態では、加熱手段は、加熱室の
上方に、発熱部材が載置されたベースの一方側を下方を
向くように設けられたが、本発明における加熱手段の配
置に態様はこれに限定されるものではない。加熱手段
は、加熱室の側面近傍に配置されてもよいし、下面近傍
に配置されてもよい。すなわち、ベースの一方側が加熱
室に、そして、一方側に対向する他方側が外装部に向く
ように設けられれば、ベースの一方側は、左右のいずれ
を向いていてもよく、また、上方を向いていてもよい。
ータ７により、食品を加熱する加熱手段が構成されてい
る。そして、本実施の形態では、加熱手段は、加熱室の
上方に、発熱部材が載置されたベースの一方側を下方を
向くように設けられたが、本発明における加熱手段の配
置に態様はこれに限定されるものではない。加熱手段
は、加熱室の側面近傍に配置されてもよいし、下面近傍
に配置されてもよい。すなわち、ベースの一方側が加熱
室に、そして、一方側に対向する他方側が外装部に向く
ように設けられれば、ベースの一方側は、左右のいずれ
を向いていてもよく、また、上方を向いていてもよい。
【００３５】ただし、本実施の形態のように、加熱室の
上面近傍に、ベースの一方側が下方を向くように加熱手
段が設けられると、加熱室内の食品をまんべんなく加熱
でき、また、加熱室内に載置された食品がこぼれ落ちた
際に加熱手段が汚れるという事態、さらには、加熱手段
が高温である場合に該こぼれ落ちた食品が燃えるという
事態を回避できるという効果を奏する。
上面近傍に、ベースの一方側が下方を向くように加熱手
段が設けられると、加熱室内の食品をまんべんなく加熱
でき、また、加熱室内に載置された食品がこぼれ落ちた
際に加熱手段が汚れるという事態、さらには、加熱手段
が高温である場合に該こぼれ落ちた食品が燃えるという
事態を回避できるという効果を奏する。
【００３６】以上説明した本実施の形態においては、フ
ァン５５により構成される風導入手段により、ケース部
材内に風が導入される。このような構成を有することに
より、加熱手段として、通常、このような加熱調理装置
に用いるには加熱出力が大きい加熱手段を用いる場合で
も、当該加熱手段に設計変更を加えることなく、当該加
熱手段付近を冷却して、当該加熱手段を本発明の加熱調
理装置に採用することができる。これにより、加熱出力
の大きい加熱調理装置を、より安価に製造でき、かつ、
当該加熱調理装置の安全性を高めることができる。
ァン５５により構成される風導入手段により、ケース部
材内に風が導入される。このような構成を有することに
より、加熱手段として、通常、このような加熱調理装置
に用いるには加熱出力が大きい加熱手段を用いる場合で
も、当該加熱手段に設計変更を加えることなく、当該加
熱手段付近を冷却して、当該加熱手段を本発明の加熱調
理装置に採用することができる。これにより、加熱出力
の大きい加熱調理装置を、より安価に製造でき、かつ、
当該加熱調理装置の安全性を高めることができる。
【００３７】また、以上説明した本実施の形態では、導
入孔は、ケース部材の中の、加熱調理装置において内側
にある面に形成される。これにより、風導入手段が作動
しなかった場合等に、ケース部材から導入孔を介して高
温の風が漏れた際、その風が加熱調理装置の内側に流
れ、外装部には流れにくくなる。したがって、このよう
な場合にも、外装部が高温になることを回避できる。
入孔は、ケース部材の中の、加熱調理装置において内側
にある面に形成される。これにより、風導入手段が作動
しなかった場合等に、ケース部材から導入孔を介して高
温の風が漏れた際、その風が加熱調理装置の内側に流
れ、外装部には流れにくくなる。したがって、このよう
な場合にも、外装部が高温になることを回避できる。
【００３８】なお、図６を参照して、本実施の形態で
は、ケース部材７０により構成されるケース部材は、上
面が空いた構造を有しており、導入孔から導入された風
は、この空いた面から排出される。したがって、本実施
の形態においては、当該ケース部材７０の当該空いた面
により、排出孔が構成されている。なお、本実施の形態
では、排出孔も、ケース部材の中の、加熱調理装置にお
いて内側にある面に形成されている。これにより、ケー
ス部材内からの熱風が外装部に送られにくくなり、外装
部が高温になることを回避できる。
は、ケース部材７０により構成されるケース部材は、上
面が空いた構造を有しており、導入孔から導入された風
は、この空いた面から排出される。したがって、本実施
の形態においては、当該ケース部材７０の当該空いた面
により、排出孔が構成されている。なお、本実施の形態
では、排出孔も、ケース部材の中の、加熱調理装置にお
いて内側にある面に形成されている。これにより、ケー
ス部材内からの熱風が外装部に送られにくくなり、外装
部が高温になることを回避できる。
【００３９】また、以上説明した本実施の形態では、加
熱手段は、加熱室の外部に設けられている。これによ
り、加熱手段を加熱室内に取付ける場合よりも加熱手段
の取付けが容易になるため、装置の製造が容易になる。
特に、電子レンジのように、マグネトロン等の高周波発
振手段をさらに備える場合には、加熱室の内部に加熱手
段が設けられていれば、加熱手段に高周波の漏れを防ぐ
部材を取付ける必要がある。これは、当該高周波発振手
段による高周波が加熱手段を介して装置の外部に容易に
漏れるからである。ここで、本実施の形態のように、加
熱手段が加熱室の外部に設けられていれば、特に加熱手
段に高周波の漏れを防ぐ部材を取付けることなく、当該
高周波の漏れを回避できる。つまり、このような場合に
は、加熱調理装置の製造コストを削減できることにな
る。
熱手段は、加熱室の外部に設けられている。これによ
り、加熱手段を加熱室内に取付ける場合よりも加熱手段
の取付けが容易になるため、装置の製造が容易になる。
特に、電子レンジのように、マグネトロン等の高周波発
振手段をさらに備える場合には、加熱室の内部に加熱手
段が設けられていれば、加熱手段に高周波の漏れを防ぐ
部材を取付ける必要がある。これは、当該高周波発振手
段による高周波が加熱手段を介して装置の外部に容易に
漏れるからである。ここで、本実施の形態のように、加
熱手段が加熱室の外部に設けられていれば、特に加熱手
段に高周波の漏れを防ぐ部材を取付けることなく、当該
高周波の漏れを回避できる。つまり、このような場合に
は、加熱調理装置の製造コストを削減できることにな
る。
【００４０】今回開示された実施の形態は、すべての点
で例示であって制限的なものではないと考えられるべき
である。本発明の範囲は、上記した説明ではなく、特許
請求の範囲によって示され、特許請求の範囲と均等の意
味および範囲内でのすべての変更が含まれることが意図
される。
で例示であって制限的なものではないと考えられるべき
である。本発明の範囲は、上記した説明ではなく、特許
請求の範囲によって示され、特許請求の範囲と均等の意
味および範囲内でのすべての変更が含まれることが意図
される。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の加熱調理装置の一実施の形態である電
子レンジを示す図である。
子レンジを示す図である。
【図２】図１の電子レンジの電気回路を模式的に示す図
である。
である。
【図３】図１の電子レンジの本体の分解斜視図である。
【図４】図３の本体の本体枠の詳細な構成を示す図であ
る。
る。
【図５】図３の本体の本体枠の詳細な構成を示す図であ
る。
る。
【図６】図５のヒータの斜視図である。
【図７】図５の発熱部材の構造を示す図である。
【図８】図７の発熱部材の変形例である。
【図９】図７の発熱部材の変形例である。
【図１０】図７の発熱部材の変形例である。
【図１１】図７の発熱部材の変形例である。
【図１２】図７の発熱部材の製造方法を説明するための
図である。
図である。
【図１３】図５のＸＩＩＩ−ＸＩＩＩ線に沿う部分的な
断面図である。
断面図である。
【図１４】図１３におけるヒータの変形例である。
【図１５】従来の加熱調理装置の内部構造の一例を概略
的に示す図である。
的に示す図である。
１ 電子レンジ
５ 本体枠
７ ヒータ
５４ａ 上面孔
５４ｄ 風孔
５５ ファン
７０ ケース部材
７１ ベース
７２ 発熱部材
７３ 導入孔
フロントページの続き
(56)参考文献 特開 平４−315789（ＪＰ，Ａ)
特開 平２−103886（ＪＰ，Ａ)
特開 平６−109258（ＪＰ，Ａ)
特開 平６−300279（ＪＰ，Ａ)
(58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名)
F24C 7/04
F24C 7/02 501
F24C 7/02 541
F24C 15/34
F24C 1/00 360 - 370
Claims (3)
- 【請求項１】 多数の孔を形成した面を有し、食品を収
納する加熱室と、 前記加熱室の外郭を覆う外装部と、外部から内部に風を導入する風導入手段と、 前記食品を加熱する加熱手段とを含み、 前記加熱手段は、断熱材からなるベースと、前記ベース
の一方側に載置され熱を生じる発熱部材と、前記ベース
および前記発熱部材を収容するケース部材とを含み、前
記ベースの前記一方側が前記加熱室に向き前記一方側に
対向する他方側が前記外装部に向くように設けられ、ま
た前記加熱室の面に形成した多数の孔を覆うように前記
加熱室に取付けられると共に、前記ケース部材は、当該
ケース部材の外部から前記ベースの前記一方側に風を導
入し、前記加熱室の多数の孔から前記加熱室内に排出さ
せるための導入孔を有する、加熱調理装置。 - 【請求項２】 前記加熱室の多数の孔は上面に形成さ
れ、また前記加熱手段は、前記ベースの下方でありかつ
前記加熱室の上方に位置し前記ベースを覆うシートをさ
らに含む、請求項１に記載の加熱調理装置。 - 【請求項３】 前記発熱部材は、金属または合金からな
り、 前記発熱部材に、熱を生じさせるために電力を供給する
電力供給手段をさらに含み、 前記ベースは、マイクロポーラス断熱材からなる、請求
項１または請求項２のいずれか１項 に記載の加熱調理装
置。
Priority Applications (6)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP04726498A JP3408137B2 (ja) | 1998-02-27 | 1998-02-27 | 加熱調理装置 |
| DE19908180A DE19908180C2 (de) | 1998-02-27 | 1999-02-25 | Heizkochvorrichtung mit einem Heizteil, der aus einem Strahlungsheizelement und einem Isolator gebildet ist |
| US09/257,235 US6100503A (en) | 1998-02-27 | 1999-02-25 | Heat cooking device with a heating portion formed from a heat emitting member and an insulator |
| KR10-1999-0006576A KR100411548B1 (ko) | 1998-02-27 | 1999-02-26 | 가열 조리 장치 |
| GB9904593A GB2336281A (en) | 1998-02-27 | 1999-02-26 | Heating element assembly and disposition in a fan assisted cooking device |
| CN99105749A CN1113194C (zh) | 1998-02-27 | 1999-02-27 | 加热烹调装置 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP04726498A JP3408137B2 (ja) | 1998-02-27 | 1998-02-27 | 加熱調理装置 |
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| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
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| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH11248164A JPH11248164A (ja) | 1999-09-14 |
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ID=12770445
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| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
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| CN (1) | CN1113194C (ja) |
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| GB (1) | GB2336281A (ja) |
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| JP3750586B2 (ja) * | 2001-10-31 | 2006-03-01 | 松下電器産業株式会社 | 高周波加熱装置 |
| GB0214037D0 (en) * | 2002-06-19 | 2002-07-31 | Ceramaspeed Ltd | Electric heater |
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| US7041942B2 (en) * | 2002-11-15 | 2006-05-09 | Engineering Glass Products, Llc | Heating plate assembly for a cooking appliance |
| US7461512B2 (en) * | 2003-10-29 | 2008-12-09 | California Institute Of Technology | System and method for suppressing sublimation using opacified aerogel |
| JP2005140459A (ja) * | 2003-11-10 | 2005-06-02 | Osada Giken Co Ltd | 家電用ヒーターユニット |
| KR20050052083A (ko) * | 2003-11-29 | 2005-06-02 | 삼성전자주식회사 | 과열증기 조리장치 |
| JP4636495B2 (ja) * | 2004-12-10 | 2011-02-23 | 大日本スクリーン製造株式会社 | 有機ｅｌ表示装置を製造するための塗布装置 |
| DE102006015773A1 (de) * | 2006-04-04 | 2007-10-18 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Beheiztes Haushaltsgerät, insbesondere Bügeleisen |
| DE102007025082B4 (de) * | 2007-05-30 | 2011-09-22 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Backofen |
| DE102007047573A1 (de) * | 2007-10-04 | 2009-04-09 | Danaher Motion Gmbh | Motor |
| IT1391324B1 (it) * | 2008-07-10 | 2011-12-05 | Whirlpool Co | Forno con funzionalita' migliorata nella fase di grigliatura |
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| KR101577497B1 (ko) * | 2013-04-30 | 2015-12-14 | 동부대우전자 주식회사 | 조리장치 |
| KR101513456B1 (ko) * | 2013-04-30 | 2015-04-20 | 동부대우전자 주식회사 | 조리장치 |
| KR101520611B1 (ko) * | 2013-04-30 | 2015-05-21 | 동부대우전자 주식회사 | 조리장치 |
| KR101586532B1 (ko) * | 2013-04-30 | 2016-01-18 | 동부대우전자 주식회사 | 조리장치 |
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| US4480164A (en) * | 1982-12-03 | 1984-10-30 | General Electric Company | Food browning system incorporating a combined microwave and hot air oven |
| DE3527958C2 (de) * | 1985-08-03 | 1994-01-20 | Licentia Gmbh | Back- und Bratrohr |
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| DE68914219D1 (de) * | 1988-09-09 | 1994-05-05 | Microwave Ovens Ltd | Mikrowellenöfen. |
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-
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1999
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