JP2848301B2 - 電気炊飯器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は電気炊飯器に関し、
詳しくは内鍋を器体内に収容し、この内鍋を器体内底部
に設けられた熱盤に受載して熱盤に埋蔵したヒータによ
り加熱し炊飯するようにした電気炊飯器に関するもので
ある。

【０００２】

【従来の技術】熱盤を用いる電気炊飯器は広く使用され
ている。熱盤は局部的に設けるヒータからの熱を自身の
全域に均一に拡散させて、熱盤に受載している内鍋の底
部の所定範囲を均一に加熱し、加熱むらや炊きむらなく
首尾よく炊飯できるようにする。

【０００３】近時では図７に示すように熱盤ａの外周部
に、内鍋ｂの底部外周の立上がりに沿った周壁ｃを一体
に形成したものも提供されている。このような構造で
は、熱盤ａが内鍋ｂを底部まわりのより広い範囲から加
熱するので、内鍋ｂ内の材料をよりむらなく、より均一
に、より強力に加熱することができ、よりおいしいご飯
を炊くことができる。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】本発明者等は電気炊飯
器の開発上、図７に示すような電気炊飯器についても種
々な実験を行い検討を重ねているが、その過程で内鍋ｂ
を器体ｄに収容するとき熱盤ａに密着しない恐れがある
ことを確認した。

【０００５】これは、熱盤ａと内鍋ｂとの嵌め合いが密
で深いのに対し、内鍋ｂと器体ｄとの間に少しの遊びｓ
があるため、この遊びｓの分だけ内鍋ｂは器体ｄに対し
て位置および姿勢に余裕があって図８に示すように若干
傾いて嵌め合わせると、そのまま熱盤ａに着座して安定
した。

【０００６】このような安定は、熱盤ａと内鍋ｂとの深
い嵌め合い代のため、内鍋ｂは熱盤ａの周壁の口縁部に
若干傾いたまま着座して落ち着いてしまうことで生じ、
内鍋ｂの底部のほとんど全域が熱盤ａから浮いてしま
う。

【０００７】このような状態は、ユーザーが慌てて、あ
るいは不注意で、内鍋ｂを器体ｄに収容するようなとき
に生じる可能性があり、万一炊飯されると、熱盤ａの上
に異物が落ちた状態、あるいは内鍋ｂの底部下面に異物
が付着した状態で、熱盤ａに内鍋ｂが載置されて内鍋ｂ
が異物の挟み込みによって浮いた場合と同様、炊飯は首
尾よく達成されない。

【０００８】本発明は、このような問題を解消すること
を課題とし、炊飯をより均一な加熱状態を得て、ご飯を
よりおいしく炊き上げられる電気炊飯器を提供すること
を目的とするものである。

【０００９】

【課題を解決するための手段】請求項１の発明の電気炊
飯器は、内鍋を器体内に収容し、この内鍋を器体内底部
に設けられた熱盤に受載して熱盤に埋蔵したヒータによ
り加熱し炊飯するようにしたものにおいて、熱盤に内鍋
の底部を覆う周辺部からの立上がり周壁を有し、熱盤を
中央部から周辺部に向かって低くなるように形成して、
熱盤の周辺部からの立上がり周壁と熱盤に載置された内
鍋との間に熱溜まり空間を形成し、熱盤の熱溜まり空間
に対応した位置部分にヒータを埋蔵したことを特徴とす
るものであり、熱盤は内鍋の底部を覆う周辺部からの立
上がり周壁を有して従来同様にこの部分までヒータの熱
を拡散させることにより、内鍋を底部の広い範囲から加
熱することができる。

【００１０】また、熱盤の熱溜まり空間に対応した位置
部分にヒータを埋蔵してあるため、熱盤のヒータを埋蔵
した位置部分はヒータからの熱を熱溜まり空間での空気
の対流と輻射により昇温し、ヒータを埋蔵した位置部分
つまりヒータ埋蔵部に集中する熱が熱盤のヒータを埋蔵
していないヒータ非埋蔵部へ伝導されて、熱盤全体を昇
温させるので、熱盤の温度分布の均一化を図れるし、熱
盤の周辺部からの立上がり周壁を利用して広い範囲から
加熱するのをより均一に達成して、よりおいしいご飯を
炊き上げることができる。

【００１１】請求項２の発明の電気炊飯器は、請求項１
の発明においてさらに、熱盤のヒータ埋蔵部は、熱溜ま
り空間に面した凹部を形成したものであり、熱盤のヒー
タ埋蔵部は熱溜まり空間に面した凹部を形成しているこ
とにより、内鍋からさらに遠くなり、ここに集中し勝ち
なヒータからの熱が内鍋に影響するのをさらに抑えるこ
とができ、内鍋をさらに均一に加熱して、よりおいしい
ご飯を炊飯することができる。しかも、ヒータ埋蔵部が
形成する凹部は内鍋底部からの逃げが大きく、熱溜まり
空間とともに、熱盤の上に載る内鍋の自由度をさらに高
めて、内鍋が自重で熱盤の上に沿いやすいようにするの
で、内鍋の嵌め合わせ方による熱盤からの浮きをより確
実に防止することができるし、熱盤上に異物があって
も、これを内鍋の底部から大きく逃げた凹部に落ち込ま
せて保持し、熱盤と内鍋との間に異物が挟まるようこと
を防止しやすい。

【００１２】請求項３の発明は、請求項１、２の発明の
いずれか１つにおいてさらに、熱盤のヒータ埋蔵部は熱
溜まりの側に凸部を形成している。

【００１３】このような構成では、請求項１、２の発明
のいずれか１つに加え、さらに、熱盤のヒータ埋蔵部の
熱溜まりへの露出面積が外部への露出面積よりも増大す
るので、ヒータの熱を熱だまりへ籠もらせやすく熱効率
が向上する。

【００１４】請求項４の発明は、請求項１〜３の発明の
いずれか１つにおいてさらに、熱盤の内鍋の胴部に対向
する部分に胴部ヒータを埋蔵し、この胴部ヒータ埋蔵部
も内鍋から引き離してある。

【００１５】このような構成では、請求項１〜３の発明
のいずれか１つに加え、さらに、胴部ヒータをも熱盤を
利用して設けられ、取扱点数および組み立て工数を低減
することができ、低コスト化が図れる。また、熱盤の胴
部ヒータ埋蔵部は内鍋から引き離されているので、胴部
ヒータが内鍋に近すぎて特に均一加熱が要求される保温
時に局部加熱による問題が生じない。

【００１６】請求項５の発明は、請求項１〜４の発明の
いずれか１つにおいてさらに、熱盤の内鍋との接触部に
もヒータを内蔵している。

【００１７】このような構成では、請求項１〜４の発明
のいずれか１つに加え、さらに、熱盤の内鍋と接触しな
い部分と、接触する部分とにに埋蔵されている２通りの
ヒータを有し、これらを使い分けたり、同時に使用した
りして、各種のモードでの加熱ができる。特に、接触部
に埋蔵されたヒータは強く早急に加熱するのに適し、炊
き上げ時に有効であり、接触しない部分に埋蔵されたヒ
ータは保温に適している。もっとも、炊き上げ時は双方
を用いるとより強力で早急な加熱ができる。

【００１８】

【発明の実施の形態】以下、本発明の幾つかの実施の形
態につき図１、図２を参照しながら説明する。

【００１９】（実施の形態１）図１は本発明の第１の実
施の形態を示している。本実施の形態は炊飯および炊飯
後の保温を行う電気炊飯器である。

【００２０】全体構成は図１に示すように、内鍋１と、
この内鍋１を収容する器体２と、器体２を開閉する蓋３
と、蓋３の内側に設けられて内鍋１を閉じる金属製の内
蓋４とを有している。

【００２１】器体２は合成樹脂製で有底の外装壁１１
と、金属製の有底内装壁１２と、双方の口部どうしを連
結する合成樹脂製の肩部材１３とで構成され、外装壁１
１と肩部材１３とは無理嵌め部１４によって連結されて
いる。内装壁１２の底部上にはヒータ１５を埋蔵した熱
伝導性のよい例えばアルミニウム製の熱盤１６を設けて
ねじ止めし、器体２に収容された内鍋１を受載して加熱
し炊飯するようになっている。

【００２２】熱盤１６は外周部１６ａに内鍋１の底部１
ａの外周部１ｂを覆う周辺部からの立上がり周壁１６ｂ
を有し、中央部から周辺部に向かって低くなるように形
成している。熱盤１６は立上がり周壁１６ｂの上端縁１
６ｃを内鍋１に近接させるとともに、この上端縁１６ｃ
から熱盤１６の外周部１６ａに掛けて内鍋１の底部１ａ
の外周部１ｂから引き離すことにより双方間に熱溜まり
空間１７を形成し、熱盤１６の外周部１６ａの内鍋１の
底部１ａの外周部１ｂから離れた部分にヒータ１５を埋
蔵して、内鍋１の底部１ａから離れたヒータ埋蔵部１６
ｄを形成している。

【００２３】外装壁１１の底部の上方への隆起により形
成した下向きの凹部１１ａ内に電源コードの巻取り部１
８を形成してある。肩部材１３の前部の上面には操作パ
ネル１９が設けられ、これの内側に、合成樹脂製の操作
基板ボックス２１をねじ止めして設け、これに操作や各
種表示のための電気、電子部品を搭載したパネル基板２
２を収容しねじ止めしてある。操作基板ボックス２１の
下部には制御基板ボックス２３が一体形成され、これに
各種の動作を設定モードに従って制御するマイクロコン
ピュータを利用した制御回路を搭載した回路基板２４を
収容しねじ止めしてある。

【００２４】内装壁１２の胴部の途中外周には胴部ヒー
タ２５が巻付けられるとともに、内蓋４の上面にも蓋ヒ
ータ２６を設け、主として保温時に通電されて、熱盤１
６とともに、内鍋１内のご飯をまわりから均一にむらな
く加熱して、部分的な温度差による結露等を防止しなが
ら、おいしく保温できるようにしてある。もっとも、こ
れらの胴部ヒータ２５および蓋ヒータ２６は、必要に応
じて炊飯時にも通電して用いることもできる。

【００２５】器体２の蓋３は、合成樹脂製の表板４１
と、これの内側に当てがった合成樹脂製の裏板４２とを
ねじ止めにより結合して中空に形成され、裏板４２の中
央開口に内蓋４を下方から当てがいねじ止めしている。
一方、肩部材１３の後部固定軸受部１３ａに蓋３の後部
をヒンジピン４３により枢支し、蓋３を開閉できるよう
にしてある。また、肩部材１３の全部には軸４０により
枢支されたロック部材４６を設けてロック位置を保つよ
うにばね４７で付勢し、蓋３が閉じられたとき蓋３の自
由端と弾性的に係合して蓋３を閉じ状態にロックする。
このロックはロック部材４６を軸４０を中心にばね４７
に抗して回動させることにより蓋３の自由端との係合を
外し、蓋３がばね４８の付勢によって自動的に開くよう
になっている。なお、この蓋３の開き速度は図示しない
板ばね等を利用した制動機構によって適正に設定されて
いる。蓋３および内蓋４の中央にはこれらを貫通する蒸
気抜き通路５１が設けられ、内鍋１内を適度な圧力に保
つ調圧機能が付与される。蓋３の裏板４２の開口縁と内
蓋４の外周縁との間にはシリコンゴム等からなるシール
部材５３が挟み付けられ、蓋３が閉じたときこのシール
部材５３が内鍋１の口縁に圧着し、内蓋４とで内鍋１を
閉じ、炊飯および保温ができるようにする。

【００２６】なお、器体２および蓋３内の特に内鍋１の
収容空間を囲う部分に断熱部材５５を収容して、炊飯中
や保温中の熱が外部に逃げるのを防止している。

【００２７】本実施の形態では特に、前記したように熱
盤１６は、内鍋１の底部１ａの外周部１ｂを覆う立上が
り周壁１６ｂを有しているので、従来同様にこの部分ま
でヒータ１５の熱を拡散させることにより、内鍋１を底
部の広い範囲から強力に加熱することができる。

【００２８】また、熱盤１６は周辺部からの立上がり周
壁１６ｂとこの熱盤１６に載置された内鍋１との間に熱
溜まり空間１７を形成している。この熱溜まり空間１７
は、立上がり周壁１６ｂの内鍋１に近接した上端縁１６
ｃから外周部１６ａに亘って内鍋１の底部１ａの外周部
１ｂから引き離されて双方間に形成しているので、前記
上端縁１６ｃと内鍋１との間の僅かな隙間Ｓと、熱溜ま
り空間１７とによって、内鍋１が器体２との間の遊びＳ
によって、図４で示したように若干傾いた状態で嵌め合
わされても、この状態に容易に安定させずに、前記上端
縁１６ｃの案内で熱盤１６上に滑り込ませ、滑り込んだ
内鍋１は熱盤１６の上面で案内してこれに沿うように着
座させるので、ユーザーが慌てて、あるいは不注意で、
内鍋を傾いて嵌め合わせることが万一あったとしても、
従来のようにそのままの状態で安定して熱盤との間に浮
きが生じて炊飯を失敗するようなこと、を解消すること
ができる。

【００２９】さらに、熱盤１６のヒータ１５を埋蔵した
埋蔵位置部分であるヒータ埋蔵部１６ｄはヒータ１５か
らの熱が集中しやすいが、このヒータ埋蔵部１６ｄは前
記熱溜まり空間１７に面し対応した位置部分に設けて、
熱溜まり空間１７での空気の対流と輻射により、ヒータ
埋蔵部１６ｄに集中する熱が熱盤１６のヒータ非埋蔵部
へ伝導されて、熱盤１６全体を昇温させるので、熱盤１
６の温度分布の均一化を図れるし、盤１６の周辺部から
の立上がり周壁１６ｂを利用して広い範囲から加熱する
のをより均一に達成して、よりおいしいご飯を炊き上げ
ることができる。図に示す６２は温度センサを示す。

【００３０】なお、図に示すように、熱盤１６の上端縁
１６ｃは胴部ヒータ２５の高さに所定寸法Ａだけ満たな
い位置まで立ち上げてあるので、胴部ヒータ２５の加熱
効率を低下させることがない。また、熱盤１６の外周部
１６ａでの内鍋１から離れる位置Ｂに近くヒータ１５が
位置しているので、熱溜まり空間１７の働きとともに、
ヒータ埋蔵部１６ｄが内鍋１から離れていることで加熱
効率が低下しない。また、熱盤１６の上端縁１６ｃの部
分等が内装壁１２に近接部Ｃとなっていることにより、
熱盤１６の下の空間Ｄが密閉され、これが断熱空間とな
って、熱盤１６およびヒータ１５からの熱が下方に逃げ
にくくなり熱効率が向上する。

【００３１】（実施の形態２） 図２は本発明の第２の実施の形態を示している。本実施
の形態は図２に示すように、熱盤１６のヒータ埋蔵部１
６ｄは、熱溜まり空間１７に面した凹部６１を形成した
点、およびヒータ１５を２本熱盤１６に埋蔵した点で、
第１の実施例と異なる。

【００３２】本実施の形態では、熱盤１６のヒータ埋蔵
部１６ｄは熱溜まり空間１７に面した凹部６１を形成し
ていることにより、内鍋１からさらに遠くなり、ここに
集中し勝ちなヒータ１５からの熱が内鍋１に影響するの
をさらに抑えることができ、内鍋１をさらに均一に加熱
して、よりおいしいご飯を炊飯することができる。しか
も、ヒータ埋蔵部１６ｄが形成する凹部６１は内鍋１の
底部１ａからの逃げが大きく、熱溜まり空間１７ととも
に、熱盤１６の上に載る内鍋１の自由度をさらに高め
て、内鍋１が自重で熱盤１６の上に沿いやすいようにす
るので、内鍋１の嵌め合わせ方による熱盤１６からの浮
きをより確実に防止することができるし、熱盤１６上に
異物があっても、これを内鍋１の底部から大きく逃げた
凹部６１に落ち込ませて保持し、熱盤１６と内鍋１との
間に異物が挟まるようことを防止しやすい。

【００３３】（実施の形態３） 本実施の形態３は、図３に示すように熱盤１６の立上が
り周壁１６ｂの上半分は内鍋１に接触させて、内鍋１の
胴部からの加熱効率を高くして、炊飯時の均一加熱効果
の向上を図っている。

【００３４】（実施の形態４） 本実施の形態４は、図４に示すように、熱盤１６のヒー
タ埋蔵部１６ｄは熱溜まり空間１７の側に凸部１６ｅを
形成している。

【００３５】このような構成では、熱盤１６のヒータ埋
蔵部１６ｄの熱溜まり空間１７への露出面積が外部への
露出面積よりも増大するので、ヒータ１５の熱を熱溜ま
り空間１７へ籠もらせやすく熱効率が向上する。

【００３６】（実施の形態５） 本実施の形態５は、図５に示すように、熱盤１６の内鍋
１の胴部に対向する部分に胴部ヒータ２５を埋蔵し、こ
の胴部ヒータ埋蔵部１６ｆも内鍋１ら引き離してある。

【００３７】このような構成では、胴部ヒータ２５も熱
盤１６を利用して設けられ、取扱点数および組み立て工
数を低減することができ、低コスト化が図れる。また、
熱盤１６の胴部ヒータ埋蔵部１６ｆは内鍋１から引き離
されているので、胴部ヒータ２５が内鍋１に近すぎて特
に均一加熱が要求される保温時に局部加熱による問題が
生じない。

【００３８】（実施の形態６） 本実施の形態６は、図６に示すように、熱盤１６の内鍋
１との接触部１６ｇにもヒータ１５を内蔵している。

【００３９】このような構成では、熱盤１６の内鍋１と
接触しない部分と、接触する部分とに埋蔵されている２
通りのヒータ１５を有することになり、これらを使い分
けたり、同時に使用したりして、各種のモードでの加熱
ができる。特に、接触部１６ｇに埋蔵されたヒータ１５
は強く早急に加熱するのに適し、炊き上げ時に有効であ
り、接触しない部分に埋蔵されたヒータ１５は保温に適
している。もっとも、炊き上げ時は双方を用いるとより
強力で早急な加熱ができる。

【００４０】

【発明の効果】請求項１の発明の電気炊飯器によれば、
熱盤は内鍋の底部を覆う周辺部からの立上がり周壁を有
して従来同様にこの部分までヒータの熱を拡散させるこ
とにより、内鍋を底部の広い範囲から加熱することがで
きる。

【００４１】特に、熱盤の熱溜まり空間に対応した位置
部分にヒータを埋蔵してあるため、熱盤のヒータを埋蔵
した位置部分はヒータからの熱を熱溜まり空間での空気
の対流と輻射により昇温し、ヒータを埋蔵した位置部分
つまりヒータ埋蔵部に集中する熱が熱盤のヒータを埋蔵
していないヒータ非埋蔵部へ伝導されて、熱盤全体を昇
温させるので、熱盤の温度分布の均一化を図れるし、熱
盤の周辺部からの立上がり周壁を利用して広い範囲から
加熱するのをより均一に達成して、よりおいしいご飯を
炊き上げることができる。

【００４２】請求項２の発明の電気炊飯器は、請求項１
の発明においてさらに、熱盤のヒータ埋蔵部が凹部をな
して内鍋からさらに遠くて、ここに集中し勝ちなヒータ
からの熱が内鍋に影響するのをさらに抑えて、内鍋をさ
らに均一に加熱して、よりおいしいご飯を炊飯すること
ができる。しかも、凹部は熱溜まり空間とともに、熱盤
の上に載る内鍋の自由度をさらに高めて、内鍋が自重で
熱盤の上に沿いやすいようにするので、内鍋の嵌め合わ
せ方による熱盤からの浮きをより確実に防止することが
できるし、熱盤上に異物があっても、これを内鍋の底部
から大きく逃げた凹部に落ち込ませて保持し、熱盤と内
鍋との間に異物が挟まるようことを防止しやすい。

【００４３】請求項３の発明によれば、請求項１、２の
発明のいずれか１つに加え、ささに、熱盤のヒータ埋蔵
部の熱溜まりへの露出面積が外部への露出面積よりも増
大するので、ヒータの熱を熱だまりへ籠もらせやすく熱
効率が向上する。

【００４４】請求項４の発明は、請求項１〜３の発明の
いずれか１つに加え、さらに、胴部ヒータをも熱盤を利
用して設けられ、取扱点数および組み立て工数を低減す
ることができ、低コスト化が図れる。また、熱盤の胴部
ヒータ埋蔵部は内鍋から引き離されているので、胴部ヒ
ータが内鍋に近すぎて特に均一加熱が要求される保温時
に局部加熱による問題が生じない。

【００４５】請求項５の発明によれば、請求項１〜４の
発明のいずれか１つに加え、さらに、熱盤の内鍋と接触
しない部分と、接触する部分とにに埋蔵されている２通
りのヒータを有し、これらを使い分けたり、同時に使用
したりして、各種のモードでの加熱ができる。特に、接
触部に埋蔵されたヒータは強く早急に加熱するのに適
し、炊き上げ時に有効であり、接触しない部分に埋蔵さ
れたヒータは保温に適している。もっとも、炊き上げ時
は双方を用いるとより強力で早急な加熱ができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施の形態１を示す電気炊飯器の縦断
面図である。

【図２】本発明の実施の形態２を示す電気炊飯器の一部
の断面図である。

【図３】本発明の実施の形態３を示す電気炊飯器の一部
の断面図である。

【図４】本発明の実施の形態４を示す電気炊飯器の一部
の断面図である。

【図５】本発明の実施の形態５を示す電気炊飯器の一部
の断面図である。

【図６】本発明の実施の形態６を示す電気炊飯器の一部
の断面図である。

【図７】従来の電気炊飯器の断面図である。

【図８】図７の電気炊飯器の内鍋が少し傾いて嵌め合わ
された状態を示す一部の断面図である。

【符号の説明】

１ 内鍋 １ａ 底部 １ｂ 外周部 ２ 器体 １５ ヒータ １６ 熱盤 １６ａ 外周部 １６ｂ 立上がり周壁 １６ｃ 上端縁 １６ｄ、１６ｆ ヒータ埋蔵部 １６ｅ 凸部 １６ｇ 接触部 １７ 熱溜まり空間 ６１ 凹部

Claims (5)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 内鍋を器体内に収容し、この内鍋を器体
   内底部に設けられた熱盤に受載して熱盤に埋蔵したヒー
   タにより加熱し炊飯するようにした電気炊飯器におい
   て、 熱盤に内鍋の底部を覆う周辺部からの立上がり周壁を有
   し、熱盤を中央部から周辺部に向かって低くなるように
   形成して、熱盤の周辺部からの立上がり周壁と熱盤に載
   置された内鍋との間に熱溜まり空間を形成し、熱盤の熱
   溜まり空間に対応した位置部分にヒータを埋蔵したこと
   を特徴とする電気炊飯器。
2. 【請求項２】 熱盤のヒータ埋蔵部は、熱溜まり空間に
   面した凹部を形成している請求項１に記載の電気炊飯
   器。
3. 【請求項３】 熱盤のヒータ埋蔵部は熱溜まり空間の側
   に凸部を形成している請求項１、２のいずれか一項に記
   載の電気炊飯器。
4. 【請求項４】 熱盤の内鍋の胴部に対向する部分に胴部
   ヒータを埋蔵し、この胴部ヒータ埋蔵部も内鍋から引き
   離してある請求項１〜３のいずれか一項に記載の電気炊
   飯器。
5. 【請求項５】 熱盤の内鍋の底部との接触部にもヒータ
   を内蔵している請求項１〜４のいずれか一項に記載の電
   気炊飯器。