JP2566355B2 - 豆腐の切断移送容器および切断移送方法 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、角棒状豆腐を一丁分
の豆腐に切断してパック詰めする場合に用いる、豆腐の
切断移送容器および切断移送方法に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、型出し後の盤状の型出豆腐を横，
縦に切断する豆腐の切断装置として特願平１−２７８６
３３号に示すものがあった。この切断装置は、水槽内の
水中において、型出豆腐を豆腐押し板によって昇降台上
に押し出し、昇降台上に支持された前記型出豆腐の先端
部をカッタで角棒状に横切りする。横切りした角棒状豆
腐を昇降台によって上昇させ、豆腐把持機構に設けた複
数組の挾持部材によって一丁分の豆腐を別々に把持する
と共に、前記把持機構に設けたカッタによって途中まで
切断する。その後、把持機構によって角棒状豆腐を前方
に移送し、カッタによって一丁分の豆腐に切り離す。そ
して、切り離した一丁分の豆腐を前記挾持部材で挾んで
さらに前方にパック上まで移送し、挾持部材を開いて一
丁分の豆腐をそれぞれパック内に落している。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかし、前述した従来
の豆腐の切断装置は、豆腐把持機構に設けた複数組の挾
持部材によって一丁分の豆腐を各別に挾持して、角棒状
豆腐を切断し、その後パックまで移送しているので、移
送中などに豆腐が破損しやすく、また、豆腐把持機構に
よる切断、移送動作が複雑であるという問題点があっ
た。

【０００４】この発明は、前述した問題点を解決して、
豆腐を移送中に破損させにくく、また比較的簡単な動作
によって、一丁分の豆腐などに切断し、これらの切断し
た豆腐を移送できる、豆腐の切断移送容器およびこの容
器を用いた切断移送方法を提供することを目的としてい
る。

【０００５】

【課題を解決するための手段】この発明の請求項１によ
る豆腐の切断移送容器は、前，後端面が開口した矩形断
面の角筒状の容器本体と、この容器本体の一側板から後
方に突出させた切断刃とを有し、この切断刃の基端の厚
さを前記一側板の板厚の２倍程度とし、切断刃の厚さ方
向中心線を前記一側板の外側面延長方向に配置し、切断
刃の先端部を、先端側に厚さを減じるように尖らせた単
体容器を備え、多数個の前記単体容器を、角棒状豆腐の
押込方向と直交するこの豆腐の長手方向に沿う左右方向
に密接させて、左右方向に離間可能に並設したこもので
ある。

【０００６】この発明の請求項２による豆腐の切断移送
方法は、請求項１に記載した豆腐の切断移送容器の密接
している各単体容器に向い、押込板によって角棒状豆腐
を前進させ、各単体容器の切断刃によって角棒状豆腐を
切断し、切断した豆腐を各単体容器の容器本体内に押し
込み、次に、各単体容器を豆腐の押込方向と直交する左
右方向に移送して所定間隔に離間させ、その後、離間さ
せた各単体容器の容器本体内の豆腐をこれらの容器本体
とそれぞれ対向する押出板によって後方に押し出すもの
である。

【０００７】

【作用】この発明の請求項１による豆腐の切断移送容器
は、多数個の単体容器を、これらの容器本体の側板が密
接して左右方向に設置した状態で、請求項２の発明の切
断移送方法により、前記単体容器に向かい角棒状豆腐を
押込板の前進によって容器本体内に押し込むことで、隣
接する各単体容器の一側板に設けた切断刃によって角棒
状豆腐を切断して、各容器本体内に押し込むものであ
る。この際、各切断刃は、基端を側板の２倍程度の厚さ
にしたので、強度が充分であり、切断刃の先端部を先端
側に厚さが減じるように尖らせてあるので、棒状豆腐の
押し込みによってこれに欠損，崩れなどの損傷を生じさ
せることなく棒状豆腐を左右に切断し、左右方向に隣接
する単体容器の両側板，内側面と切断刃の両側面とがほ
ぼ平坦になって、棒状豆腐を一丁分などに切断，分割し
て各単体容器の容器本体内に押し込むことができ、分割
した豆腐の切断面が平滑できれいである。

【０００８】次に、請求項２の発明によって、切断した
豆腐が各容器本体に入った状態の各単体容器を押込方向
と直交する左右方向に移送して所定間隔に離間させ、各
単体容器の容器本体内の切断した豆腐をこれらとそれぞ
れ対向する押出板によって後方に押し出し、パックに入
れる。この際、切断した豆腐の離間などの操作時に、切
断した豆腐が容器本体によって全周にわたって保護され
ているので、切断した豆腐が他の器物などに当たって損
傷することがなく、必要に応じ容器本体と共に分割した
豆腐を９０°回動させて倒しても、これらの豆腐を損傷
させることがなく、さらに、各単体容器が左右方向に離
間した状態で、これらの容器本体内から分割した豆腐を
押出板によって１度に前方に押し出しても、１０個など
の多数個の分割した豆腐を互いに干渉さ せずにパックに
入れることが容易にでき、しかも能率がよい。また、離
間させた各単体容器の容器本体内の豆腐を、これらの豆
腐とそれぞれ対向する押出板によって前方に押し出すこ
とで、押し出した豆腐を干渉させずにパックなどに入れ
ることが容易にできる。

【０００９】そして、請求項２の発明は従来のように豆
腐を挾持部材によって挾んで切断，移送しないので、比
較的簡単な動作で角棒状豆腐を一丁分などに切断し、移
送，分離させて取り出すことができる。

【００１０】

【実施例】以下、この発明の一実施例につき図を参照し
て説明する。図１，図２，図４はこの発明の一実施例に
よる豆腐の切断移送容器を示す。図１，図２，図４にお
いて、１は切断移送容器の単体容器であり、この単体容
器１は、容器本体２と切断刃３とを有している。

【００１１】容器本体２は、前，後端面が開口した矩形
断面の角筒状に、板厚１mmまたはこれより若干薄いステ
ンレス板によって構成し、一側板４に後側に突出する切
断刃３の基端辺を溶接固定し、上，下板５，５間つまり
上下方向の内法寸法を型出豆腐の厚さ寸法より若干大き
く形成してある。

【００１２】前記切断刃３は、ステンレスからなり、そ
の基端辺の厚さが容器本体２に設けた側板４，４の板厚
の２倍、すなわち２mmかこれを幾分超える厚さに形成し
てある。そして、切断刃３は、厚さ方向中心線３ｃ両側
部分を対称形状にすると共に、前記中心線３ｃを一側板
４の外側面延長方向に配置し、前記中心線３ｃより外側
に突出した部分３ｄを一側板４の外側に突出させてあ
る。

【００１３】また、切断刃３は、先端部が先端３ａ側に
向って厚さを減じると共に、基端辺の上，下に斜辺３
ｂ，３ｂを形成して、先端部を尖らせた側面二等辺三角
形に形成し、さらに、基端辺の上，下端部３ｅを容器本
体２の上，下にそれぞれ僅かに突出させてある。

【００１４】次に、前述した構成の単体容器１を用いた
豆腐の切断移送容器６および切断移送装置を図３，図
４，図５について説明する。水槽７内に、型出しした絹
ごし豆腐などの盤状の型出豆腐８を支持して前後方向に
案内する案内板９を固定し、案内板９の前方には昇降台
１０を配置し、昇降台１０の前方にはアングル状の案内
部材１１を固定してある。

【００１５】前記案内板９と昇降台１０との間には型出
豆腐８を横切るカッタ１２を左右方向に往復移動可能に
配置してあり、カッタ１２はカッタ用エアシリンダ機構
１３に連結してある。前記昇降台１０は、昇降台用エア
シリンダ機構４２に連結し、案内部材１１の垂直な当て
板１１ａにほとんど隙間なく対向させてある。

【００１６】案内部材１１の水平な上板１１ｂの前方に
は１０個の単体容器１を左右方向に並べた切断移送容器
６が配置してある。すなわち、切断移送容器６は、各単
体容器１の容器本体２を起立状態にし、隣接する容器本
体２の側板４を密接させ、図１，図２に示すように、左
方に位置する容器本体２の右側板４から突出した中心線
３ｃ外側の部分３ｄが右方に隣接する容器本体２の切断
刃３のない左側板４後面を覆っている。

【００１７】図３，図６に示すように、各単体容器１の
容器本体２下方にはこの容器本体２を起倒可能に支持す
る台車１４を枢軸１５によって取り付け、台車１４のロ
ーラ１４ａを水槽７内に設置したガイドレール１６に支
持してある。図７にも示すように容器本体２の下端右隅
部に固定した前記枢軸１５の端部には倒立Ｖ字状の起倒
レバー１７の基端部を固定し、起倒レバー１７の先端部
には一対の係合ピン１７ａを枢軸１５と平行に突出させ
てある。ガイドレール１６と平行に延びる起倒部材１８
上に各単体容器１の係合ピン１７ａにそれぞれ係合する
係止棒１８ａを所要間隔で固定し、起倒部材１８は水槽
７側に設けた起倒用エアシリンダ機構１９に連結するこ
とで、昇降可能にしてある。

【００１８】各単体容器１を左右方向に移送する容器離
間機構２５は、各単体容器１の台車１４を一定長さの
左，右方向移動可能に連結ロッド２０によって連結し、
水槽７内に固定した連結ロッド２０ａに左右方向移動可
能に左端の単体容器１の台車１４を連結してある。右端
の単体容器１の台車１４にはチェーン２２の両端を連結
し、チェーン２２を駆動，従動歯車２３，２４に掛け無
端状としてこれらに噛み合せ、駆動歯車２３は正，逆転
駆動する水槽７外の電動機（図示省略）に連結してある
（図３参照）。

【００１９】水槽７上には移送機構２６の枠体２７を固
定し、枠体２７には型出豆腐８を前方に押し込む押し板
２９が図示省略した駆動機構による進退可能に支持して
ある。また、枠体２７上には移動架台３０が前記駆動機
構と別の駆動機構による進退可能に支持してある。

【００２０】移動架台３０には、連結枠部材３１ａを介
して角棒状豆腐８ａを前方に位置した切断移送容器６に
押し込む押込部材３１ｂが設けてあり、押込部材３１ｂ
には切断移送容器６の密接して起立した各単体容器１と
それぞれ対向する押込板３２が装着してある。移動架台
３０に設けた昇降枠用エアシリンダ機構３３によって昇
降する昇降枠３４が、前記連結部材３０に昇降可能に係
合支持させてある。昇降枠３４には切断移送容器６の離
間して倒伏した単体容器１とそれぞれ対向する押出板３
５が装着してあり、これらの押出板３５は前記連結枠部
材３１ａ、押込部材３１ｂ、および押込板３２の前方に
これらと干渉しないように配置してある。

【００２１】水槽７前端部の切断移送容器６前方には、
左右方向に送行するパック移送コンベア３６を設け、こ
のコンベア３６の右側部上方のパック供給位置３７には
パック供給装置（図示省略）からパック３８を１個ずつ
供給し、供給したパック３８が切断移送容器６の離間し
て倒伏した単体容器１の後方にそれぞれ対向するように
左方に移送させるものである。

【００２２】そして、前記倒伏した単体容器１の前上方
にはこれらとそれぞれ対応する平面コ字状の供給ガイド
３９を配置し、これらの供給ガイド３９は、吊下部材４
０を介しガイド用エアシリンダ機構４１に連結してあ
り、このシリンダ機構４１は枠体２７の前端部に固定し
てある。

【００２３】前述した構成の切断移送装置を用いて豆腐
の切断移送を行うには、まず、図示省略した型箱から水
槽７の水中に取り出した大面積の盤状の型出豆腐８を案
内板９上に適宜の手段によって載せ、駆動機構（図示省
略）によって押し板２９を前進させ、押し板２９を型出
豆腐８の後端に当ててこれを前進させ、型出豆腐８の前
端部を下降している昇降台１０上に載せ、型出豆腐８の
先端を案内部材１１の垂直な当て板１１ａに当接させ、
押し板２９の前進を停止する。

【００２４】この状態で、カッタ用エアシリンダ機構１
３を進出動作させてカッタ１２を図３の左方に移動させ
て、型出豆腐８を横切らせ、その前端部を角棒状に切断
する。カッタ１２は、進出端に達すると、カッタ用エア
シリンダ機構１３が退入動作に切り換わり、昇降台１０
上に切断された角棒状豆腐８ａを残し、カッタ１２が退
入復帰する。

【００２５】次に、昇降台用エアシリンダ機構４２を上
昇動作させて昇降台１０と共に角棒状豆腐８ａを上昇さ
せ、上昇端で停止させる。この状態では、昇降台１０の
上面が案内部材１１の上板１１ｂおよび残りの型出豆腐
８の上面と水平または水平より若干上方に位置し、角棒
状豆腐８ａは、残りの型出豆腐８と立体的に分離すると
共に、各単体容器１の容器本体２が密接して起立した切
断移送容器６の後方に案内部材１１の上板１１ｂを隔て
て対向する。

【００２６】この状態で、移送機構２６の枠体２７に支
持した移動架台３０を、押し板２９を移動させる駆動機
構とは別の駆動機構によって後退端から前進させる。移
動架台３０の前進によって連結枠部材３１ａを介し各押
込部材３１ｂが前進し、これらの押込部材３１ｂに設け
た押込板３２は密接して起立している各単体容器１の容
器本体２とそれぞれ対向しているので、押込板３２によ
って角棒状豆腐８ａの長手方向の各部を前方に押し込
む。

【００２７】各押込板３２によって前方に押し込まれる
角棒状豆腐８ａは、各単体容器１の右側板４後方に突出
した切断刃３により、長手方向と直交する左右方向に切
断されて一丁分の豆腐８ｂとなり、これらの豆腐８ｂは
各単体容器１の容器本体２内に後方から押し込んで前進
端に達する。なお、この際、押出板３５は、押込板３２
との干渉を避けるため、上昇状態にしてある。

【００２８】前記切断動作時に、押込板３２は分割され
ており、単体容器１の切断刃３に衝突しないので、単体
容器１の容器本体２後端に近くに達するまで押し込むこ
とができ、切断刃３によって角棒状豆腐８ａをその後縁
まで確実に切断できる。また、切断刃３は、各容器本体
２の右側板４から後方に突出し、厚さ方向中心線３ｃの
両側部分を対称形状にすると共に、前記中心線３ｃを右
側板４の外側面延長方向に配置し、さらに基端の厚さを
容器本体２の側板４の板厚の２倍程度にしたので、隣接
する各容器本体２の密接して対向する右，左側板４，４
の内側面と切断刃３の基端辺左，右縁との間に段差がで
きない。このため、切断した一丁分の豆腐８ｂの切断面
に欠損や掻き傷などが発生せず、前記切断面が平滑でき
れいになる。

【００２９】さらに、容器本体２の側板４の板厚を１mm
またはこれより若干薄くし、切断刃３の基端部の厚さを
２mmかこれより若干薄い側板４の板厚の約２倍にすると
共に、容器本体２の起立時の上下方向の内法寸法を型出
豆腐８の厚さ寸法より若干大きくしたので、この厚さ寸
法が角棒状豆腐８ａの高さ寸法となることにより、この
豆腐８ａが切断、押込時に、切断刃３および右，左側板
４，４によって左右方向に圧縮されるが、上方向に伸長
して角筒状の容器本体２内に支障なく納められる。そし
て、切断刃３の基端辺の上，下端部３ｅを容器本体２の
上，下にそれぞれ僅かに突出させたので、棒状豆腐８ａ
を切り残しなく切断でき、切断面に欠損などが発生しな
い。

【００３０】各押込部材３１ｂに設けた押込板３２は、
前述したように角棒状豆腐８ａを各単体容器１の容器本
体２に押し込んで前進端に達すると、移動架台３０が反
転後退して前進する以前の原位置に戻り、その後、昇降
台１０が下降復帰する。押込板３２が後退して各単体容
器１の切断刃３の後方に達した後、容器離間機構２５の
電動機（図示省略）の駆動によって駆動歯車２３を正回
転させ、チェーン２２によって右端の単体容器１の台車
１４を引き、連結ロッド２０によって右端の単体容器１
の台車１４の左方に順次連結された単体容器１の台車１
４も右方に引き、各単体容器１を右方に移送して、これ
らの容器本体２を一定相互間隔で離間させる。

【００３１】各単体容器１移送中の適時に、起倒用エア
シリンダ機構１９を進出動作させて起倒部材１８を上昇
させ、起倒部材１８に設けた係止棒１８ａを各単体容器
１の枢軸１５に固定した起倒レバー１７の一対の係合ピ
ン１７ａ間に入れる。この状態で単体容器１が図３の右
方に移動することで、左側の係合ピン１７ａが係止棒１
８ａに係合し、枢軸１５を中心として各単体容器１が９
０°回動し、図６に示すように切断刃３が下方になって
倒伏した後、単体容器１が停止する。

【００３２】各単体容器１が倒伏して停止した時には、
パック供給装置から供給してパック移送コンベア３６に
保持させた各パック３８が、各単体容器１の前方にそれ
ぞれ対向する位置で、前記コンベア３６が停止してお
り、各パック３８上には、下降した供給ガイド３９がそ
れぞれ位置している。この状態で移動架台３０に設けた
昇降枠用エアシリンダ機構３３の進出動作によって昇降
枠３４を介し各押出板３５を下降させ、これらを各単体
容器１の後方にそれぞれ対向させる。

【００３３】次に、移動架台３０を前進させて各押出板
３５を前進させ、これらの押出板３５によって、各単体
容器１の容器本体２内に収容した一丁分の豆腐８ｂを前
方に押し、これらの豆腐８ｂを容器本体２の前方に押し
出し、供給ガイド３９を介して各パック３８内に入れ
る。

【００３４】その後、ガイド用エアシリンダ機構４１を
退入動作させて吊下部材４０を介し供給ガイド３９を上
昇させ、パック移送用コンベア３６を駆動して一丁分の
豆腐８ｂを入れたパック３８を左方に移送し、空のパッ
ク３８を押出板３５の前方に位置させてパック移送用コ
ンベア３６を停止させ、次の一丁分の豆腐８ｂをパック
３８に入れる準備する。また、昇降枠用エアシリンダ機
構３３を退入させて押出板３５を上昇復帰させる。

【００３５】続いて、容器離間機構２５の電動機の駆動
によって駆動歯車２３を逆回転させ、チェーン２２によ
って右端の単体容器１を左方向に引き、各単体容器１を
起立させて左方へ移送し、これらの容器本体２を密接さ
せて、原位置に停止させる。その後、前述した動作を繰
り返すが、型出豆腐８の押し板２９による押し出しから
一丁分の豆腐８ｂをパック３８に入れるまでの動作は豆
腐を水槽７内の水中に入れて行う。

【００３６】前述したように、角棒状豆腐８ａを切断し
た一丁分の豆腐８ｂは、単体容器１の容器本体２内に収
容した状態で右方向に移送して離間させ、この状態で押
出板３５によって容器本体２から押し出し、パック３８
に入れているので、一丁分の豆腐８ｂが移送時に容器本
体２によって保護され、欠損や割れなどの損傷が生じに
くく、また一丁分の豆腐が干渉することもない。

【００３７】また、容器本体２を起立状態から９０°回
動させて倒伏状態とし、この状態でパック３８に入れて
いるので、左端の容器本体２から押し出した一丁分の豆
腐８ｂ以外は、一丁分の豆腐８ｂの切断面がパック３８
の開放した上面に位置する。このため、豆腐８ｂの使用
時に、パック３８上面を塞いだフィルムまたはシートを
剥がした場合などに体裁がよい。なお、左端の容器本体
２から押し出した一丁分の豆腐８ｂも、型出豆腐８の表
面状態が比較的良好な側面がパック３８の上面に位置す
るので、型出豆腐８の上面，下面がパック３８の上面に
位置するのに比べ体裁がよい。

【００３８】前記実施例では、角棒状豆腐を一丁分の豆
腐に切断する場合について説明したが、この発明は、角
棒状豆腐を二丁分の豆腐に切断する場合など、切断する
豆腐の大きさ、切断する数を適宜変更でき、切断面をパ
ックの開放した上面に出さない場合などには容器本体を
起倒させる必要がない。

【００３９】この発明において、角棒状豆腐を切断移送
容器に押し込む押込板、および前記容器の単体容器から
押し出す押出板を動作させる機構は必ずしも前記実施例
の構成に限られるものではない。

【００４０】単体容器は、切断刃を上にして容器本体を
回動させてもよく、切断刃は、先端部を尖らせれば先端
に向って全体的に厚さを減少させてもよく、切断刃の側
面形状も台形、五角形、不等辺三角形など、二等辺三角
形以外の形状にしてもよい。また、切断刃の基端の厚さ
は、容器本体の板厚の２倍より幾分小さくてもよく、こ
の場合には、容器本体の側板内面の後端部を面取りして
切断刃の基端部外面に滑らかに連なるようにすればよ
い。

【００４１】そして、前記実施例において、右端の単体
容器をエアシリンダ機構のピストンに連結して移動させ
たり、両端部延長方向にそれぞれ電動機によって駆動さ
れるドラムを設け、これらのドラムにワイヤロープの両
端を固定し、このロープに右端の単体容器を連結して、
単体容器を移送するようにしてもよい。さらに、単体容
器は、切断刃で切断した一丁分の豆腐などを容器本体に
入れ、左，右両方に分けて移送、分離させ、各豆腐の切
断面が上になるように倒し、押出板によって容器本体か
ら押し出すことで、全部の豆腐の切断面を上にしてこれ
らをパックに入れるようにしてもよい。

【００４２】

【発明の効果】以上説明したように、この発明による豆
腐の切断移送容器は前，後端面が開口した矩形断面の角
筒状の容器本体と、この容器本体の一側板から後方に突
出させた切断刃とを有し、この切断刃の基端の厚さを前
記一側板の板厚の２倍程度とし、切断刃の厚さ方向中心
線を前記一側板の外側面延長方向に配置し、切断刃の先
端部を、先端側に厚さを減じるように尖らせた単体容器
を備え、多数個の前記単体容器を、角棒状豆腐の押込方
向と直交するこの豆腐の長手方向に沿う左右方向に密接
させて、左右方向に離間可能に並設したので、次の効果
が得られる。

【００４３】すなわち、この発明による豆腐の切断移送
容器は、この発明による切断移送方法によって、多数個
の単体容器を、これらの容器本体の側板が密接して左右
方向に設置した状態で、請求項２の発明の切断移送方法
により、前記単体容器に向かい角棒状豆腐を押込板の前
進によって容器本体内に押し込むことで、隣接する各単
体容器の一側板に設けた切断刃によって角棒状豆腐を切
断して、各容器本体内に押し込むものである。この際、
各切断刃は、基端を側板の２倍程度の厚さにしたので、
強度が充分であり、切断刃の先端部を先端側に厚さが減
じるように尖らせてあるので、棒状豆腐の押し込みによ
ってこれに欠損，崩れなどの損傷を生じさせることなく
棒状豆腐を左右に切断し、左右方向に隣接する単体容器
の両側板，内側面と切断刃の両側面とがほぼ平坦になっ
て、棒状豆腐を一丁分などに切断，分割して各単体容器
の容器本体内に押し込むことができ、分割した豆腐の切
断面が平滑できれいである。

【００４４】次に、請求項２の発明によって、切断した
豆腐が各容器本体に入った状態の各単体容器を押込方向
と直交する左右方向に移送して所定間隔に離間させ、各
単体容器の容器本体内の切断した豆腐をこれらとそれぞ
れ対向する押出板によって後方に押し出し、パックに入
れる。この際、切断した豆腐の離間などの操作時に、切
断した豆腐が容器本体によって全周にわたって保護され
ているので、切断した豆腐が他の器物などに当たって損
傷することがなく、必要に応じ容器本体と共に分割した
豆腐を９０°回動させ て倒しても、これらの豆腐を損傷
させることがなく、さらに、各単体容器が左右方向に離
間した状態で、これらの容器本体内から分割した豆腐を
押出板によって１度に前方に押し出しても、１０個など
の多数個の分割した豆腐を互いに干渉させずにパックに
入れることが容易にでき、しかも能率がよい。

【００４５】したがって、この発明の切断移送容器を用
いれば、角棒状豆腐を一丁分の豆腐に切断してパックな
どに入れるまでの切断および移送時に、豆腐を破損させ
にくく、また、この発明の切断移送方法は、比較的簡単
な動作で、角棒状豆腐を一丁分などに切断、移送、分離
させて取り出すことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明の一実施例による豆腐の切断移送容器
を示した要部の概略斜視図

【図２】図１の部分拡大平面図

【図３】この発明の一実施例による豆腐の切断移送方法
を説明するための概略平面説明図

【図４】図３の要部を示した拡大部分図

【図５】この発明による豆腐の切断移送容器を用いた豆
腐の切断移送装置の一部断面概略側面図

【図６】図５による豆腐の切断移送装置の一部を示した
拡大正面説明図

【図７】図６の部分拡大斜視図

【符号の説明】

１ 単体容器 ２ 容器本体 ３ 切断刃 ３ｃ 厚さ方向中心線 ３ｄ 外側に突出した部分 ４ 容器本体の側板 ６ 切断移送容器 ７ 水槽 ８ 型出豆腐 ８ａ 角棒状豆腐 ８ｂ 一丁分の豆腐 ９ 案内板 １０ 昇降台 １１ 案内部材 １２ カッタ １４ 台車 １５ 枢軸 １７ 起倒レバー １７ａ 係合ピン １８ 起倒部材 １８ａ 係止棒 ２０ 連結ロッド ２２ チェーン ２６ 移送機構 ２７ 枠体 ２９ 押し板 ３０ 移動架台 ３２ 押込板 ３４ 昇降枠 ３５ 押出板 ３６ パック移送コンベア ３８ パック ３９ 供給ガイド

Claims (2)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 前，後端面が開口した矩形断面の角筒状
   の容器本体と、この容器本体の一側板から後方に突出さ
   せた切断刃とを有し、この切断刃の基端の厚さを前記一
   側板の板厚の２倍程度とし、切断刃の厚さ方向中心線を
   前記一側板の外側面延長方向に配置し、切断刃の先端部
   を、先端側に厚さを減じるように尖らせた単体容器を備
   え、多数個の前記単体容器を、角棒状豆腐の押込方向と
   直交するこの豆腐の長手方向に沿う左右方向に密接させ
   て、左右方向に離間可能に並設したことを特徴とする豆
   腐の切断移送容器。
2. 【請求項２】 請求項１に記載した豆腐の切断移送容器
   の密接している各単体容器に向い、押込板によって角棒
   状豆腐を前進させ、各単体容器の切断刃によって角棒状
   豆腐を切断し、切断した豆腐を各単体容器の容器本体内
   に押し込み、次に、各単体容器を豆腐の押込方向と直交
   する左右方向に移送して所定間隔に離間させ、その後、
   離間させた各単体容器の容器本体内の豆腐をこれらの容
   器本体とそれぞれ対向する押出板によって後方に押し出
   すことを特徴とする豆腐の切断移送方法。