JP2543011Y2 - 抗菌性パック材 - Google Patents
抗菌性パック材Info
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- JP2543011Y2 JP2543011Y2 JP1991029813U JP2981391U JP2543011Y2 JP 2543011 Y2 JP2543011 Y2 JP 2543011Y2 JP 1991029813 U JP1991029813 U JP 1991029813U JP 2981391 U JP2981391 U JP 2981391U JP 2543011 Y2 JP2543011 Y2 JP 2543011Y2
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- bag
- antibacterial
- cyclodextrin
- cyclodextrin clathrate
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本考案は生鮮食品や加工食品の保
存、流通時に、食品と共に包装され、食品に付着したり
包装形態中に浮遊している腐敗の原因となる細菌の繁殖
を抑制し、食品の品質を保持する抗菌性パック材に関す
るものである。
存、流通時に、食品と共に包装され、食品に付着したり
包装形態中に浮遊している腐敗の原因となる細菌の繁殖
を抑制し、食品の品質を保持する抗菌性パック材に関す
るものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、抗菌性パック材として、例えば通
気性且つ遮水性を有する小袋内に脱酸素剤が封入され、
食品の酸化劣化防止、黴発生防止したものがある。
気性且つ遮水性を有する小袋内に脱酸素剤が封入され、
食品の酸化劣化防止、黴発生防止したものがある。
【０００３】
【考案が解決しようとする課題】しかしながら、かかる
従来の抗菌性パック材は包装形態中の酸素濃度を低下さ
せ、細菌の繁殖抑制に効果を発揮しているが、これは専
ら好気性菌に対して効果があるだけで嫌気性菌に対して
は効果を発揮できず、適用する食品や用途が制限される
問題点があった。
従来の抗菌性パック材は包装形態中の酸素濃度を低下さ
せ、細菌の繁殖抑制に効果を発揮しているが、これは専
ら好気性菌に対して効果があるだけで嫌気性菌に対して
は効果を発揮できず、適用する食品や用途が制限される
問題点があった。
【０００４】本考案はかかる従来の問題点を解消した、
好気性菌、嫌気性菌の両方に有効な抗菌性パック材を提
供することを目的としている。
好気性菌、嫌気性菌の両方に有効な抗菌性パック材を提
供することを目的としている。
【０００５】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するた
め、本考案は天然植物からの抽出物で食品安全性及び抗
菌性を有するイソチオシアン酸エステル類、モノテルペ
ン化合物類に着目し、これらの効果をより有効に発揮さ
せるためにサイクロデキストリンに包接した化合物を従
来のパック材と共に使用したものである。
め、本考案は天然植物からの抽出物で食品安全性及び抗
菌性を有するイソチオシアン酸エステル類、モノテルペ
ン化合物類に着目し、これらの効果をより有効に発揮さ
せるためにサイクロデキストリンに包接した化合物を従
来のパック材と共に使用したものである。
【０００６】すなわち、本考案抗菌性パック材は、不織
布と多数の微孔を有する合成樹脂フィルムとの積層シー
トからなり、厚みが１００〜２００μｍとなされ、透気
度が１７０〜３００秒／１００ｃｃの通気性且つ遮水性
袋状体内に、イソチオシアン酸エステル類のサイクロデ
キストリン包接化合物又はモノテルペン化合物類のサイ
クロデキストリン包接化合物と、脱酸素剤が封入された
ものである。又、不織布と多数の微孔を有する合成樹脂
フィルムとの積層シートからなり、厚みが１００〜２０
０μｍとなされ、透気度が１７０〜３００秒／１００ｃ
ｃの通気性且つ遮水性袋状体内に脱酸素剤が封入され、
上記袋状体の内面又は外面に、イソチオシアン酸エステ
ル類のサイクロデキストリン包接化合物又はモノテルペ
ン化合物類のサイクロデキストリン包接化合物を含む塗
膜が設けられたものである。
布と多数の微孔を有する合成樹脂フィルムとの積層シー
トからなり、厚みが１００〜２００μｍとなされ、透気
度が１７０〜３００秒／１００ｃｃの通気性且つ遮水性
袋状体内に、イソチオシアン酸エステル類のサイクロデ
キストリン包接化合物又はモノテルペン化合物類のサイ
クロデキストリン包接化合物と、脱酸素剤が封入された
ものである。又、不織布と多数の微孔を有する合成樹脂
フィルムとの積層シートからなり、厚みが１００〜２０
０μｍとなされ、透気度が１７０〜３００秒／１００ｃ
ｃの通気性且つ遮水性袋状体内に脱酸素剤が封入され、
上記袋状体の内面又は外面に、イソチオシアン酸エステ
ル類のサイクロデキストリン包接化合物又はモノテルペ
ン化合物類のサイクロデキストリン包接化合物を含む塗
膜が設けられたものである。
【０００７】
【実施例】以下、図面を参照しながら本考案について説
明する。図１〜図３はそれぞれ本考案抗菌性パック材の
実施例を示す断面図である。図面において、１は袋状
体、２は脱酸素剤、３はサイクロデキストリン包接化合
物、４はサイクロデキストリン包接化合物を含む塗膜で
あって、図１の場合は袋状体１内に脱酸素剤２とサイク
ロデキストリン包接化合物３が封入され、図２、図３の
場合は袋状体１内に脱酸素剤２が封入され、袋状体１の
内面又は外面に塗膜４が設けられている。
明する。図１〜図３はそれぞれ本考案抗菌性パック材の
実施例を示す断面図である。図面において、１は袋状
体、２は脱酸素剤、３はサイクロデキストリン包接化合
物、４はサイクロデキストリン包接化合物を含む塗膜で
あって、図１の場合は袋状体１内に脱酸素剤２とサイク
ロデキストリン包接化合物３が封入され、図２、図３の
場合は袋状体１内に脱酸素剤２が封入され、袋状体１の
内面又は外面に塗膜４が設けられている。
【０００８】袋状体１は通気性且つ遮水性を有する材料
から作製されている。すなわち、袋状体１は不織布１１
と多数の微孔を有する合成樹脂フィルム１２との積層シ
ートが袋状になされて形成されている。上記積層シート
の厚みが１００〜２００μｍとなされ、透気度が１７０
〜３００秒／１００ｃｃのものが好適に使用される。脱
酸素剤２は従来汎用のものであればよい。例えば、次亜
硫酸ナトリウム、活性金属粉末、ビタミンＣやアルカリ
を加えたグルコース、油脂、果糖等が使用され、好適に
は鉄粉を主とした化合物が使用される。
から作製されている。すなわち、袋状体１は不織布１１
と多数の微孔を有する合成樹脂フィルム１２との積層シ
ートが袋状になされて形成されている。上記積層シート
の厚みが１００〜２００μｍとなされ、透気度が１７０
〜３００秒／１００ｃｃのものが好適に使用される。脱
酸素剤２は従来汎用のものであればよい。例えば、次亜
硫酸ナトリウム、活性金属粉末、ビタミンＣやアルカリ
を加えたグルコース、油脂、果糖等が使用され、好適に
は鉄粉を主とした化合物が使用される。
【０００９】サイクロデキストリン包接化合物３は、イ
ソチオシアン酸エステル類又はモノテルペン化合物類が
サイクロデキストリンに包接されて形成されている。こ
のサイクロデキストリン包接化合物３は化合物そのもの
が袋状体１内に封入されてもよいし、ポリエチレン、ポ
リプロピレン等の合成樹脂と混練成形されて造粒物とな
されて袋状体１内に封入されてもよい。サイクロデキス
トリン包接化合物３は、食品安全性及び抗菌性を有する
イソチオシアン酸エステル類、モノテルペン化合物類が
サイクロデキストリンから徐放されて揮発ガスとして袋
状体１を通過して食品の包装形態の雰囲気中に広がるも
のである。
ソチオシアン酸エステル類又はモノテルペン化合物類が
サイクロデキストリンに包接されて形成されている。こ
のサイクロデキストリン包接化合物３は化合物そのもの
が袋状体１内に封入されてもよいし、ポリエチレン、ポ
リプロピレン等の合成樹脂と混練成形されて造粒物とな
されて袋状体１内に封入されてもよい。サイクロデキス
トリン包接化合物３は、食品安全性及び抗菌性を有する
イソチオシアン酸エステル類、モノテルペン化合物類が
サイクロデキストリンから徐放されて揮発ガスとして袋
状体１を通過して食品の包装形態の雰囲気中に広がるも
のである。
【００１０】上記イソチオシアン酸エステル類として
は、イソチオシアン酸アリル、イソチオシアン酸フェニ
ル、イソチオシアン酸メチル、イソチオシアン酸エチ
ル、イソチオシアン酸プロピル、イソチオシアン酸イソ
プロピル、イソチオシアン酸ブチル、イソチオシアン酸
イソブチル、イソチオシアン酸イソアミル、イソチオシ
アン酸ベンジル、イソチオシアン酸シクロヘキシル等が
使用される。モノテルペン化合物類としては、テルペン
炭化水素、テルペンアルコール、テルペンアルデヒド、
テルペンケトン、テルペンオキシド、テルペン酸等が使
用される。
は、イソチオシアン酸アリル、イソチオシアン酸フェニ
ル、イソチオシアン酸メチル、イソチオシアン酸エチ
ル、イソチオシアン酸プロピル、イソチオシアン酸イソ
プロピル、イソチオシアン酸ブチル、イソチオシアン酸
イソブチル、イソチオシアン酸イソアミル、イソチオシ
アン酸ベンジル、イソチオシアン酸シクロヘキシル等が
使用される。モノテルペン化合物類としては、テルペン
炭化水素、テルペンアルコール、テルペンアルデヒド、
テルペンケトン、テルペンオキシド、テルペン酸等が使
用される。
【００１１】又、イソチオシアン酸エステル類、モノテ
ルペン化合物類の担体としてサイクロデキストリンが使
用されているのは、食品安全性と抗菌効果を安定して発
揮させるためである。すなわち、サイクロデキストリン
は、イソチオシアン酸エステル類、モノテルペン化合物
類の被包接物を化学的に安定させ、揮発の徐放化、無臭
化、酸化防止、光分解防止を計り、被包接物の延命効果
を引出し、揮発濃度の制御ができることから好適に使用
される。
ルペン化合物類の担体としてサイクロデキストリンが使
用されているのは、食品安全性と抗菌効果を安定して発
揮させるためである。すなわち、サイクロデキストリン
は、イソチオシアン酸エステル類、モノテルペン化合物
類の被包接物を化学的に安定させ、揮発の徐放化、無臭
化、酸化防止、光分解防止を計り、被包接物の延命効果
を引出し、揮発濃度の制御ができることから好適に使用
される。
【００１２】塗膜４は上記サイクロデキストリン包接化
合物がバインダー樹脂を介して図２、図３の如く袋状体
１の内面又は外面に塗布、印刷等により設けられてい
る。この塗膜４は例えばウレタン系樹脂のバインダー樹
脂に適宜量のサイクロデキストリン包接化合物が含有さ
れておればよい。又、塗膜４は袋状体１の通気性を損な
わないように設けられ、袋状体１の全体に設けられてい
てもよいし、一部にのみ設けられていてもよい。
合物がバインダー樹脂を介して図２、図３の如く袋状体
１の内面又は外面に塗布、印刷等により設けられてい
る。この塗膜４は例えばウレタン系樹脂のバインダー樹
脂に適宜量のサイクロデキストリン包接化合物が含有さ
れておればよい。又、塗膜４は袋状体１の通気性を損な
わないように設けられ、袋状体１の全体に設けられてい
てもよいし、一部にのみ設けられていてもよい。
【００１３】
【考案の効果】以上詳述した如く、本考案抗菌性パック
材は、通気性且つ遮水性袋状体内に、イソチオシアン酸
エステル類のサイクロデキストリン包接化合物又はモノ
テルペン化合物類のサイクロデキストリン包接化合物
と、脱酸素剤が封入されているので、従来の脱酸素剤が
有する防黴効果及び好気性菌への繁殖防止効果と、サイ
クロデキストリン包接化合物による防黴効果及び嫌気性
菌への繁殖防止効果とが相まって抗菌性を向上させるこ
とができる。従って適用する食品や用途が従来の如く制
限されず、広範囲に亙って使用できるとともに、通気性
且つ遮水性袋状体が不織布と多数の微孔を有する合成樹
脂フィルムとの積層シートからなり、厚みが１００〜２
００μｍとなされ、透気度が１７０〜３００秒／１００
ｃｃとなされているので該袋状体が使用中に破損せず、
かつ空気、湿気の透過が徐々に行われ、脱酸素剤および
サイクロデキストリン包接化合物の防黴および抗菌効果
が長期間に亙って持続される。
材は、通気性且つ遮水性袋状体内に、イソチオシアン酸
エステル類のサイクロデキストリン包接化合物又はモノ
テルペン化合物類のサイクロデキストリン包接化合物
と、脱酸素剤が封入されているので、従来の脱酸素剤が
有する防黴効果及び好気性菌への繁殖防止効果と、サイ
クロデキストリン包接化合物による防黴効果及び嫌気性
菌への繁殖防止効果とが相まって抗菌性を向上させるこ
とができる。従って適用する食品や用途が従来の如く制
限されず、広範囲に亙って使用できるとともに、通気性
且つ遮水性袋状体が不織布と多数の微孔を有する合成樹
脂フィルムとの積層シートからなり、厚みが１００〜２
００μｍとなされ、透気度が１７０〜３００秒／１００
ｃｃとなされているので該袋状体が使用中に破損せず、
かつ空気、湿気の透過が徐々に行われ、脱酸素剤および
サイクロデキストリン包接化合物の防黴および抗菌効果
が長期間に亙って持続される。
【００１４】又、上記袋状体内に脱酸素剤が封入され、
袋状体の内面又は外面に上記サイクロデキストリン包接
化合物を含む塗膜が設けられている場合にも上記と同様
に抗菌性を向上させることができる。
袋状体の内面又は外面に上記サイクロデキストリン包接
化合物を含む塗膜が設けられている場合にも上記と同様
に抗菌性を向上させることができる。
【００１５】さらに、イソチオシアン酸エステル類のサ
イクロデキストリン包接化合物又はモノテルペン化合物
類のサイクロデキストリン包接化合物を使用しているの
で、食品安全性があり、イソチオシアン酸エステル類や
モノテルペン化合物類の抗菌性を有する物質がサイクロ
デキストリンから揮発ガスとして徐放され、このガスが
包装形態中全体に広がって安定した抗菌効果を発揮でき
る。
イクロデキストリン包接化合物又はモノテルペン化合物
類のサイクロデキストリン包接化合物を使用しているの
で、食品安全性があり、イソチオシアン酸エステル類や
モノテルペン化合物類の抗菌性を有する物質がサイクロ
デキストリンから揮発ガスとして徐放され、このガスが
包装形態中全体に広がって安定した抗菌効果を発揮でき
る。
【図１】本考案抗菌性パック材の一実施例を示す断面図
である。
である。
【図２】本考案抗菌性パック材の他の実施例を示す断面
図である。
図である。
【図３】本考案抗菌性パック材のさらに他の実施例を示
す断面図である。
す断面図である。
１ 袋状体 ２ 脱酸素剤 ３ サイクロデキストリン包接化合物 ４ サイクロデキストリン包接化合物を含む塗膜
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ｂ３２Ｂ 5/24 １０１ Ｂ３２Ｂ 5/24 １０１ Ｂ６５Ｄ 81/26 Ｂ６５Ｄ 81/26 Ｓ 81/28 81/28 Ｃ
Claims (2)
- 【請求項１】 不織布と多数の微孔を有する合成樹脂フ
ィルムとの積層シートからなり、厚みが１００〜２００
μｍとなされ、透気度が１７０〜３００秒／１００ｃｃ
の通気性且つ遮水性袋状体内に、イソチオシアン酸エス
テル類のサイクロデキストリン包接化合物又はモノテル
ペン化合物類のサイクロデキストリン包接化合物と、脱
酸素剤が封入された抗菌性パック材。 - 【請求項２】 不織布と多数の微孔を有する合成樹脂フ
ィルムとの積層シートからなり、厚みが１００〜２００
μｍとなされ、透気度が１７０〜３００秒／１００ｃｃ
の通気性且つ遮水性袋状体内に脱酸素剤が封入され、上
記袋状体の内面又は外面に、イソチオシアン酸エステル
類のサイクロデキストリン包接化合物又はモノテルペン
化合物類のサイクロデキストリン包接化合物を含む塗膜
が設けられた抗菌性パック材。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1991029813U JP2543011Y2 (ja) | 1991-04-30 | 1991-04-30 | 抗菌性パック材 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1991029813U JP2543011Y2 (ja) | 1991-04-30 | 1991-04-30 | 抗菌性パック材 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04124099U JPH04124099U (ja) | 1992-11-11 |
| JP2543011Y2 true JP2543011Y2 (ja) | 1997-08-06 |
Family
ID=31913615
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1991029813U Expired - Fee Related JP2543011Y2 (ja) | 1991-04-30 | 1991-04-30 | 抗菌性パック材 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2543011Y2 (ja) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP3311833B2 (ja) * | 1993-09-15 | 2002-08-05 | 共同印刷株式会社 | 抗菌性積層体、これを用いた袋体、容器および成形カップ |
| JP4748767B2 (ja) * | 2005-01-21 | 2011-08-17 | 株式会社ティー・ティー・シー | 食品用抗菌生分解性フィルム又は食品用抗菌生分解性成型フィルム |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH04179464A (ja) * | 1990-11-13 | 1992-06-26 | Nobuyuki Ishimatsu | 静菌効果を強化した脱酸素剤 |
-
1991
- 1991-04-30 JP JP1991029813U patent/JP2543011Y2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH04124099U (ja) | 1992-11-11 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |