JPH0142527Y2

JPH0142527Y2 -

Info

Publication number: JPH0142527Y2
Application number: JP1983022880U
Authority: JP
Priority date: 1983-02-21
Filing date: 1983-02-21
Publication date: 1989-12-12
Also published as: JPS59129785U

Description

【考案の詳細な説明】

（産業上の利用分野）本考案は、鮮度保持に適した青果物用袋体の改
良に関する。（従来の技術、考案が解決しようとする課題）従来、生鮮青果物用袋体には、若干数の穴がう
がたれたポリエチレン、ポリプロピレン等の合成
樹脂フイルムから形成された袋等が使用されてい
る。この穴は、青果物のむれを防ぎ、内容物の生
鮮さを長期間保持させるためのものであるが、実
際には予測した程の水蒸気逃散は行われず、直ぐ
に袋が曇り、青果物を透視させて生鮮さを見せる
外観品位を低下させるし、むれが生じて生鮮さそ
のものが悪化する欠点がある。袋の曇りを防ぐに
は防曇剤を塗付すること等があるが、所詮はその
効力は一時的である上に、青果物のむれを防ぐも
のにはなり得ない。本考案者等はこの問題を解決するためにポリス
チレン系樹脂フイルムの水蒸気透過特性及びガス
透過特性に着目し、青果物用袋体に関する特許及
び実用新案を出願した（特願昭54−88190号、特
願昭54−88191号、特願昭56−40432号、特願昭56
−47279号、実願昭56−58682号）。これら先考案の袋は、実用上相当の効果をあげ
ることは実証されたが、長期保存という面からは
必ずしも満足できるものでなく、キノコ類ことに
水キノコ等という含水率が90％にも及ぶものの包
装では、袋に水滴が生じたり、内容物がとろけて
しまう等という問題が残されていることが分かつ
て来た。しかしながら、こうした青果物の保存に
は、内容物の目減りを押えながら内容物のむれ、
とろけ等を防止しなければならないところに困難
性が内在している。本考案は、このような現状に鑑みてなされたも
ので、その目的は、例えばキノコ類等という含水
率の高い内容物に適用した際も、目減りを最小限
にし、むれやとろけを防ぎ、水滴（曇り）による
外観品位の低下や、袋体そのものが変形して見栄
えを悪化させない等という利点をすべて兼備した
理想的な青果物用袋体を提供することにある。（課題を解決するための手段）本考案によれば、上記目的は、二枚の異なつた
フイルム１，２を接合して袋体とした青果物用袋
体であつて、一方のフイルム１は疎水性合成樹脂
フイルムであり、他方のフイルム２は吸水率
（ASTM Ｄ 570−63 に準じ測定）が15〜100
％で且つ透湿度（JIS.Z0208に準じ測定）が100〜
900（ｇ／m²・24hr・40℃・90％RH）の値を満た
す吸湿性フイルムである青果物用袋体によつて達
成される。（実施例）以下、本考案の内容を図面等を用いて詳述す
る。第１図は本考案の袋体の１例を示す平面外観
要図、第２図は第１図の袋のＡ−Ａ線による断面
要図である。第２図に於て、本考案の袋体は、フイルム１，
２をそれぞれの３方外周に沿つて接着剤３で貼付
けて袋状とした壁体を有するものであつて、一壁
体１は疎水性合成樹脂フイルムで、他の壁体２は
吸水率が15〜100％で且つ透湿度が100〜900（ｇ／
m²・24Hr・40℃・90％RH）（厚さ20μのとき）
の値を満たす吸湿性フイルムで構成されている。
３は袋の接着部を、４は開口部を示す。なお、本考案でいう吸水率は、ASTM Ｄ
570−63に記載の方法に準じ測定した値をさし、
透湿度は、JIS.Z 0208に記載の方法に準じ測定し
た値をいう。次に、本考案の袋体の作用機能について述べ
る。本考案の袋を形成する壁体２は、内容物から
生じる水蒸気を壁体の面積全体で吸収するととも
に、フイルム内で水分が過剰にならないように壁
体２の表面から発散（透湿）させることにある。
吸水率及び透湿度の数値の限定は、内容物の目減
りを最少限にしながら且つフイルム壁面に曇りや
水滴を生ぜしめたり、或は内容物のむれや、とろ
けを防ぐためのもので、湿り気のある壁体が呼吸
をしているかのごとき作用を起こさせるためのも
のである。このような吸湿したフイルムの壁体
は、気体透過性が高められて、とろけ等を促進す
る袋内の気体濃度を適度に保つ。従つて、袋の大きさや内容物の性質の応じて、
透湿度と吸水率との組み合わせは規定の数値の範
囲内で調節することがのぞましい。これらの調節
は、壁体２に使用するフイルムの材質を選択する
ことで達成され、例えば、再生セルローズ系フイ
ルム、ポリビニルアルコール系フイルム等を用い
ることができ、又これらの材質特性（成分組成、
表面処理等）を変更することで調節できる。そして普通、フイルムの透湿度として100〜900
（のぞましくは200〜700）ｇ／m²・24hr・40℃・
90％RHの値を示すように、厚みを調整して用い
られる。次に、本考案の袋を形成する壁体１は、疎水性
合成樹脂フイルム層であることが必要である。そ
の理由は、例えばこれを壁体２と同じ材質のもの
にすると、内容物の目減りが増す上に、内容物を
収容した袋体が内容物から出る水分を吸収して経
時とともにその外形をくずし、包装体としての見
栄えを悪化させるからである。つまり壁体１の合
成樹脂フイルム層は、包装体全体の腰を強め、変
形を防ぎ、包装体全体のタフネスを高めて取扱い
を容易にするためのものである。従つて、一般に
は吸水率が３％以下のポリプロピレン系、ポリエ
チレン系、ポリスチレン系等の呼称で代表される
合成樹脂フイルムがすべて使用できるが、剛性と
タフネス等といつた反目した特性を調和させたい
とき等は、これらの複合フイルムを用いることが
のぞましい。又更に、壁体１に高度な透明感や若干の透湿性
を必要とするときは、スチレン系樹脂フイルム、
ことにポリスチレンフイルムや、ゴム成分を混入
した透明性スチレンフイルムを用いることが最良
である。本考案の袋体は、平面寸法で１辺が約50mm〜
300mmのものが一般的に使用される。厳密には本
考案の袋体全体の透湿能や吸水能は、袋の大きさ
（壁面積）に関係することになるが、実用上は袋
に入る内容物の量が制約されるので、第１，２図
に示すごとき構造の袋体にした方が製作上有利で
ある。実施例、比較例第１表に示す材質構成の袋体（形状第１，２
図、平面寸法140mm×160mm、三方周縁は接着剤層
により接着）を25袋づつ作成した。このものに群
馬県のＡ農協で生シイタケ（菌種；森産業465，
含水率91％）を各約100ｇ手詰めし、開口部を折
り曲げ封紙を付けてホチキス留めにし、段ボール
箱詰めして東京市場（輸送距離約150Km）に輸送
した。市場では60〜80％RH、30℃に調整された
恒音室に入れ、３日間保存し、そのときの品質状
態を評価した。その結果を第１表にまとめて示す。

【表】第１表の結果によると、本考案の袋体は、重量
減、とろけ、くもり（水滴生発）、内容物の外観、
袋体の見栄えのすべての項目に優れた結果を示す
ことが分る。本考案は上記のように構成されているので、青
果物包装、ことに従来とろけ等が多発して長期保
存が困難であつたキノコ類の保存を可能にする等
の優れた利点を示す。この利点は他の青果物にも
そのまま利用できるので、産業界に有益な考案で
ある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案に係る袋体の１例を示す平面外
観要図、第２図は第１図の袋体のＡ−Ａ線断面要
図である。１，２……壁体、３……接着部、４……開口
部。

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

二枚の異なつたフイルム１，２を接合して袋体
とした青果物用袋体であつて、一方のフイルム１
は疎水性合成樹脂フイルムであり、他方のフイル
ム２は吸水率（ASTM Ｄ 570−63 に準じ測
定）が15〜100％で且つ透湿度（JIS.Z0208に準じ
測定）が100〜900（ｇ／m²・24hr・40℃・90％
RH）の値を満たす吸湿性フイルムである青果物
用袋体。