JP2522075Y2 - 加熱調理器 - Google Patents

加熱調理器

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JP2522075Y2
JP2522075Y2 JP1990066505U JP6650590U JP2522075Y2 JP 2522075 Y2 JP2522075 Y2 JP 2522075Y2 JP 1990066505 U JP1990066505 U JP 1990066505U JP 6650590 U JP6650590 U JP 6650590U JP 2522075 Y2 JP2522075 Y2 JP 2522075Y2
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heated
heater
heating
heating cooker
cooker
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唯 那須
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Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は、グリル等の加熱調理器の改良に係り、詳し
くは被加熱物の種類や形状等に制約されることなく同被
加熱物の上下両面を加熱調理し得る加熱調理器に関す
る。
〔従来の技術〕
第4図は、従来の加熱調理器の一例を示す模式正面図
である。
この加熱調理器51は、回転串52を回転するモータ53及
び同加熱調理器51の加熱室54の天面に設けられたヒータ
55等で構成されている。
この加熱調理器51では、上記回転串52に例えば魚や肉
の塊等の被加熱物56が取り付けられる。そして、所定操
作がなされると、上記モータ53およびヒータ55が駆動さ
れ、上記回転串52に取り付けられた被加熱物56が回転さ
れながら加熱調理される。
従って、この加熱調理器51では、上記被加熱物56の上
下両面を加熱することができ、同上下両面に焦目を付け
ることができる。
また、第5図は、従来の加熱調理器の他の例を示す模
式正面図である。
この加熱調理器61は、小さい魚や肉魚の切身等の各種
の被加熱物62を載置することができる角皿63、及び同加
熱調理器61の加熱室64の天面に設けられたヒータ65等で
構成されている。
この加熱調理器61では、上記角皿63に被加熱物62が載
置されて所定操作がなされると、上記載置された被加熱
物62の上面が上記ヒータ65により加熱され、同上面に焦
目が付けられる。
また、この加熱調理器61では、必要に応じて上記被加
熱物62が裏返されて、同被加熱物62の下面も加熱され、
同下面にも焦目が付けられる。また,実開昭63−175712
号公報に開示された電気調理器けは,被加熱物の上部と
下部にそれぞれヒータを設け,上部のヒータは加熱物の
上部で移動することができ,下部のヒータは加熱物の下
部で移動することができるようにして,被加熱物の上下
両面を一度に加熱できるようにしている。
更に実開昭63−123909号公報に記載されたオーブント
ースターレンジでは,1つのヒータを加熱物の上部から下
部にかけて回動できるようにしたものが開示されてい
る。
更にまた,実開昭61−29206号公報に記載された電気
オーブンでも、2つのヒータを持つオーブンが開示され
ており,各ヒータが加熱物の上部から下部にかけて回動
できるようにされている。
〔考案が解決しようとする課題〕
上記したように上記従来の加熱調理器61では、被加熱
物62の上下両面を加熱調理するのに同被加熱物62を裏返
す手間がかかる。
一方、上記従来の加熱調理器51では、上述したように
被加熱物56の上下両面をモータ53の回転を用いて自動的
に加熱調理することができる。しかしながら、この加熱
調理器51では、上記したように被加熱物56を上記回転串
52に取り付けなければならなず、その手間がかかると共
に、上記被加熱物56が上記回転串52に取り付け可能な肉
の塊等に限定される。
それゆえに、この加熱調理器51では、例えば肉魚の切
身等の各種の被加熱物を加熱調理することができない。
また,上記実開昭63−175712号公報に開示された電気
調理器では,ヒータ加熱物の上下両面を一度に加熱でき
るようにした点で優れているが,被加熱物の上部と下部
にそれぞれヒータを設けねばならないので2本のヒータ
が必要となり,部品点数の増大という点で好ましいもの
とは言いがたい。
更に実開昭63−123909号公報に記載されたオーブント
ースターレンジでは,1つのヒータを加熱物の上部から下
部にかけて回動できるようにしているが,実際にはヒー
タが加熱物やその載置皿に引っ掛かって加熱物や載置皿
がある状態,即ち調理状態ではヒータを上下に移動させ
ることができないので,上記1つのヒータで被加熱物の
上面と下面の両方を加熱したい場合には,例えば上面の
加熱が終了した時点で,一度加熱を止めて,被加熱物及
びその載置皿を取り出し,ヒータを移動させて,再度被
加熱物と載置皿とをレンジ内に収納し,下面に対する加
熱処理をやり直すと言った煩雑な作業が必要であると共
に,その間にせっかく加熱した上面が冷えてしまうと共
に固くなり,美味しさが著しく損なわれると言う致命的
な欠点がある。
更にまた,実開昭61−29206号公報に記載された電気
オーブンでもヒータが加熱物の上部から下部にかけて回
動できるようにされているが,上記実開昭63−123909号
公報記載のものと同様,調理状態ではヒータを加熱物及
びその皿の上部から下部にかけて移動させることができ
ないので,両面加熱を行いたい場合には,途中で一々被
加熱物及び載置皿を取り出す手間が必要であると共に,
当然,味が落ちてしまう欠点を有していた。
従って,本考案が目的とするところは,1本のヒータ
で,被加熱物を途中で裏返すことなく,ヒータ加熱物を
加熱途中で取り出すことなく,一度にその上下両面の加
熱を行うことができる加熱調理器を提供することであ
る。
〔課題を解決するための手段〕
上記目的を達成するために本は,被加熱物を載置する
網部材上に載置した被加熱物の上面及び下面を含む任意
の面をヒータによって加熱調理する加熱調理器におい
て、上記ヒータが,外加熱調理器内に上記網部材に取り
付けた状態で、上記被加熱物の周りに、該被加熱物の上
面を加熱する位置から下面を加熱する位置にかけて,上
記網部材の後部を通って回動可能に支持されてなること
を特徴とする加熱調理器として構成されている。
〔作用〕
この加熱調理器では,上記ヒータが,該被加熱調理器
内に上記網部材を取り付けた状態で、上記被加熱物の周
りに、該被加熱物の上面を加熱する位置から下面を加熱
する位置にかけて,回動可能に支持されてなるので,被
加熱物を裏返すことなく,また被加熱物を加熱途中で取
り出すことなく,1本のヒータで一度に被加熱物の上下両
面を加熱することができる。また上記のように,上記ヒ
ータが,上記網部材の後部を通って回動可能に支持され
ているので,清掃時にヒータが障害となるといった不都
合が回避され,加熱調理器の正面から網を取り出すこと
ができるものである。
〔実施例〕
以下、添付図面を参照して、本考案を具体化した実施
例につき説明し、本考案の理解に供する。尚、以下の実
施例は、本考案を具体化した一例であって、本考案の技
術的範囲を限定する性格のものではない。
第1図及び第2図は本考案の一実施例に係わる加熱調
理器を示すそれぞれ模式正面図及び模式側面図、第3図
は同加熱調理器のヒータ等を示す斜視図である。
この加熱調理器1は、第1図に示すように肉魚等の各
種形状の被加熱物2を載置することができる金網3、同
金網3と同一平面上にその軸芯を有する不図示の軸受等
により上記被加熱物2の周りに回動可能に支持されてい
るヒータ4、及び同ヒータ4を回動して位置決めするモ
ータ5等で構成されている。
上記ヒータ4は、例えば第3図に示すようにその加熱
部6が蛇行された形状であるので,被加熱物をムラなく
加熱することができる。上記第1図及び第2図に示すよ
うに、このヒータ4は、その加熱部6がこの加熱調理器
1の加熱室7の天面に設けられたヒータ収納部8内に収
納された状態で、通常、支持されている。
従って、この加熱調理器1では、前面から上記加熱室
7内を見ても、上記ヒータ4の加熱部6は見えない。
また、上記金網3には、上記ヒータ4が第2図の矢印
Xに示すように回動できるようにする切欠部10(第3
図)が設けられている。
この加熱調理器1では、上記金網3に例えば各種形状
の被加熱物2が載置されて所定操作がなされる。する
と、上記載置された被加熱物2の上面が、上記したよう
に上記収納部8内に位置決めされた上記ヒータ4の加熱
部6により加熱され、同上面に焦目が付けられる。その
後、同加熱調理器1では、不図示の制御部に記憶されて
いる所定シーケンスによりモータ5が駆動された上記ヒ
ータ4が上記第2図の矢印Xに示すように回転され、同
モータ5により上記ヒータ4の加熱部6が同図の二点鎖
線に示す位置に位置決めされる。そして、同加熱調理器
1では、上記被加熱物2の下面が上記加熱部6により加
熱されて、同下面に焦目が付けられる。上記上面の加熱
と下面の加熱を繰り返すことで,よりムラのない調理を
行うことができる。
従って、この加熱調理器1では、各種形状の被加熱物
2を金網3に載置して、所定操作をするのみで、加熱途
中で被加熱物を裏返したり,調理器外に取り出したりす
る煩雑な操作をすることなく,同被加熱物2の上下両面
を,1本のヒータで一度に加熱調理することができる。こ
のように,一度に被加熱物の上下両面を加熱することが
可能であるので,味を落とすことなく調理することがで
きる。また,ヒータを1本で済ますことができるので,
部品点数の点からして,経済的である。
上記実施例では、上記ヒータ4の加熱部6が加熱室7
の収納部8内に位置決めされた状態と、第2図の二点鎖
線で示す位置に位置決めされた状態について述べたが、
調理目的に応じて上記被加熱物2の周りの任意の位置
(例えば上記加熱部6を被加熱物2に近づけたい場合に
は、第2図に一点鎖線で示す位置)に同加熱部6を位置
決めするようにしてもよい。
また、上記ヒータ4の形状は、他の形状、例えば第3
図の破線4aに示す形状であってもよく、更にその発熱部
6の形状も上記蛇行形状でなく例えば直線状あるいは面
状等であってもよい。
なお、上記金網3は各種の被加熱物2を載置できるも
のであればよく、他の網、例えばセラミックを用いてな
る網等であってもよい。
〔考案の効果〕
本考案により,被加熱物を載置する網部材上に載置し
た被加熱物の上面及び下面を含む任意の面をヒータによ
って加熱調理する加熱調理器において、上記ヒータが,
該加熱調理器内に上記網部材を取り付けた状態で、上記
被加熱物の周りに、該被加熱物の上面を加熱する位置か
ら下面を加熱する位置にかけて,上記網部材の後部を通
って回動可能に支持されてなることを特徴とする加熱調
理器が提供される。
この考案では,上記したように,上記ヒータが,該加
熱調理器内に上記網部材を取り付けた状態で、上記被加
熱物の周りに、該被加熱物の上面を加熱する位置から下
面を加熱する位置にかけて,回動可能に支持されてなる
ので,1つのヒータで,被加熱物を裏返すことなく,また
被加熱物を加熱途中で調理器から取り出すことなく,一
度に被加熱物の上下両面を加熱することができる。また
上記のように,上記ヒータが,上記網部材の後部を通っ
て回動可能に支持されているので,清掃時にヒータが障
害となるといった不都合が回避され,加熱調理器の正面
から網を取り出すことができる。更に,上記のように,
一本のヒータで上下両面の加熱を一度に済ますことがで
きるので,部品点数の点から経済的である。
【図面の簡単な説明】
第1図及び第2図は本考案の一実施例に係る加熱調理器
を示すそれぞれ模式正面図及び模式側面図、第3図は同
加熱調理器のヒータ等を示す斜視図、第4図は従来の加
熱調理器の一例を示す模式正面図、第5図は同加熱調理
器の他の例を示す模式正面図である。 〔符号の説明〕 1……加熱調理器 2……被加熱物 3……金網 4……ヒータ 5……モータ 10……切欠部

Claims (1)

    (57)【実用新案登録請求の範囲】
  1. 【請求項1】被加熱物を載置する網部材上に載置した被
    加熱物の上面及び下面を含む任意の面をヒータによって
    加熱調理する加熱調理器において、 上記ヒータが,外加熱調理器内に上記網部材に取り付け
    た状態で、上記被加熱物の周りに、該被加熱物の上面を
    加熱する位置から下面を加熱する位置にかけて,上記網
    部材の後部を通って回動可能に支持されてなることを特
    徴とする加熱調理器。
JP1990066505U 1990-06-22 1990-06-22 加熱調理器 Expired - Lifetime JP2522075Y2 (ja)

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JPS6129206U (ja) * 1984-07-25 1986-02-21 株式会社日立ホームテック 電気オ−ブン
JPS63123909U (ja) * 1987-02-03 1988-08-12
JPS63175712U (ja) * 1987-05-06 1988-11-15

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