JP2022077230A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】目視することなく、調理の進行状況を把握することが可能な加熱調理器を提供する。【解決手段】加熱調理器１００は、加熱庫１と、筐体２と、連通部１０と、音検出部２０とを備える。加熱庫１は、被加熱物を収容する。筐体２は、加熱庫１を収容する。連通部１０は、加熱庫１と筐体２との間に配置され、加熱庫１の内部と筐体２の外部とを連通する。音検出部２０は、連通部１０内に配置され、音を検出する。【選択図】図２

Description

本発明は、加熱調理器に関する。

従来、電子レンジ、オーブン及びトースター等の加熱調理器が知られている（例えば、特許文献１参照）。特許文献１の加熱調理器は、加熱室と、撮像部とを備える。加熱室は、食品を収納する。加熱室の側壁面には、貫通孔が形成される。撮像部は、貫通孔を通じて加熱室内を撮像する。

特許文献１のような加熱調理器では、撮像部により加熱室内を撮像するため、ユーザーは撮像された画像を目視することによって、調理の進行状況を把握することができる。従って、食品が焦げたり生焼けになったりすることを抑制できる。

特許第６５７９３０１号公報

しかしながら、特許文献１のような加熱調理器では、調理の進行状況を把握するために、ユーザーは画像を目視する必要がある。従って、ユーザーは他の作業を一旦停止するため、ユーザーにとって画像を目視することは煩わしい。

本発明は、上記課題に鑑みてなされたものであり、その目的は、目視することなく、調理の進行状況を把握することが可能な加熱調理器を提供することにある。

本発明の一局面の加熱調理器は、加熱庫と、筐体と、連通部と、音検出部とを備える。前記加熱庫は、被加熱物を収容する。前記筐体は、前記加熱庫を収容する。前記連通部は、前記加熱庫と前記筐体との間に配置され、前記加熱庫の内部と前記筐体の外部とを連通する。前記音検出部は、前記連通部内に配置され、音を検出する。

本発明によれば、目視することなく、調理の進行状況を把握することが可能な加熱調理器を提供できる。

本発明の第１実施形態の加熱調理器の外観を示す模式的な正面図である。 第１実施形態の加熱調理器の内部構造を正面側から示す模式的な断面図である。 第１実施形態の加熱調理器の構成を示すブロック図である。 第１実施形態の音検出部の構造を示す斜視図である。 第１実施形態の音検出部の構造を示す断面図である。 第１実施形態の音検出部周辺の構造を示す模式図である。 第１実施形態の第１変形例の音検出部の構造を示す断面図である。 第１実施形態の音検出部を説明するための模式図である。 第１実施形態の音検出部を説明するための模式図である。 第１実施形態の音検出部を説明するための模式図である。 第１実施形態の音検出部を説明するための模式図である。 第１実施形態の音検出部を説明するための模式図である。 第１実施形態の第２変形例の音検出部を示す模式図である。 第１実施形態の第３変形例の音検出部を示す模式図である。 第１実施形態の第４変形例の音検出部を示す模式図である。 本発明の第２実施形態の加熱調理器の内部構造を正面側から示す模式的な断面図である。

以下、図面を参照して、本発明に係る加熱調理器の実施形態を説明する。なお、図中、同一又は相当部分については同一の参照符号を付して説明を繰り返さない。また、本実施形態では、図中に、互いに直交するＸ軸、Ｙ軸及びＺ軸を示す。Ｚ軸は鉛直方向に平行であり、Ｘ軸及びＹ軸は水平方向に平行である。Ｙ軸の正方向は加熱調理器の背面側を示し、Ｙ軸の負方向は加熱調理器の正面側を示す。本実施形態では、便宜上、加熱調理器の正面側を加熱調理器の前側とし、加熱調理器の背面側を加熱調理器の後側として説明する場合がある。また、便宜上、Ｚ軸方向を上下方向として説明する場合がある。Ｚ軸の正方向は上方向を示す。ただし、上下方向、上方向、及び下方向は、説明の便宜上定めるものであり、鉛直方向に一致する必要はない。また、あくまで説明の便宜のために、上下方向を定義したに過ぎず、本発明に係る加熱調理器の使用時及び組立時の向きを限定しない。

（第１実施形態）
図１及び図２を参照して、本発明の第１実施形態に係る加熱調理器１００について説明する。図１は、第１実施形態の加熱調理器１００の外観を示す模式的な正面図である。なお、図１では、理解を容易にするために、加熱庫１内を直接目視するための目視窓を描いていない。図２は、第１実施形態の加熱調理器１００の内部構造を正面側から示す模式的な断面図である。

図１及び図２に示すように、加熱調理器１００は、加熱庫１と、筐体２と、連通部１０と、音検出部２０とを少なくとも備える。また、本実施形態では、加熱調理器１００は、送風部１５をさらに備える。また、本実施形態では、加熱調理器１００は、湿度検出部４０をさらに備える。また、本実施形態では、スピーカー４ｂをさらに備える。以下、詳細に説明する。

加熱調理器１００は、被加熱物を加熱調理する。被加熱物は、例えば、食品を含む。加熱調理器１００は、加熱庫１と、筐体２と、扉３とを備える。

加熱庫１は、被加熱物を収容する。具体的には、加熱庫１は、直方体状の部材である。加熱庫１は、被加熱物を収容する加熱室Ｓを有する。加熱室Ｓは、被加熱物を加熱調理するための空間である。

加熱庫１は、複数の壁部を含む。具体的には、加熱庫１は、側壁１ａ、側壁１ｂ、上壁１ｃ、下壁１ｄ及び後壁１ｅを含む。なお、側壁１ａ及び側壁１ｂの各々は、本発明の「壁部」の一例である。側壁１ａ、側壁１ｂ、上壁１ｃ、下壁１ｄ及び後壁１ｅの材質は、例えば金属である。

筐体２は、加熱庫１を収容する。筐体２は、複数の壁部を含む。具体的には、筐体２は、側壁２ａ、側壁２ｂ、上壁２ｃ、下壁２ｄ及び後壁２ｅを含む。側壁２ａ、側壁２ｂ、上壁２ｃ、下壁２ｄ及び後壁２ｅの材質は、例えば金属である。

扉３は、筐体２の正面側に配置される。扉３は、加熱庫１を開閉する。扉３は、前面３ａと、前面３ａの上部に配置される取っ手３ｂと、前面３ａに配置される操作部３ｃとを含む。操作部３ｃは、ユーザーからの操作を受け付ける。操作部３ｃは、例えば開始ボタン３ｄと、停止ボタン３ｅと、条件設定ボタン３ｆとを含む。開始ボタン３ｄは、加熱を開始するためのボタンである。停止ボタン３ｅは、加熱を停止するためのボタンである。条件設定ボタン３ｆは、加熱時間及び加熱温度等の加熱条件を設定するためのボタンである。なお、ユーザーが加熱庫１内を目視できるように、扉３の少なくとも一部が透光性と耐熱性とを有する例えばガラスによって形成されていてもよい。

図３は、第１実施形態の加熱調理器１００の構成を示すブロック図である。図１及び図３に示すように、加熱調理器１００は、スピーカー４ｂを備える。また、加熱調理器１００は、表示部４ａを備える。具体的には、加熱調理器１００は、表示ユニット４を備える。表示ユニット４は、扉３の前面３ａに配置される。表示ユニット４は、表示部４ａ及びスピーカー４ｂを含む。表示部４ａは、例えば液晶パネルを含む。表示部４ａは、画像を表示する。本実施形態では、表示部４ａは、撮像部７が撮像した画像を表示する。スピーカー４ｂは、音検出部２０が検出した音を出力する。従って、音検出部２０が検出した音を加熱調理器１００から出力することができる。なお、音検出部２０が検出した音をスマートフォン等の他の装置から出力させる場合、加熱調理器１００はスピーカー４ｂを備えなくてもよい。

また、図２及び図３に示すように、加熱調理器１００は、加熱部５を備える。加熱部５は、加熱庫１内の食品を加熱する。加熱部５は、例えばマイクロ波供給装置である。加熱部５は、マイクロ波を加熱庫１内に供給する。加熱部５は、例えば加熱庫１の下方に配置される。なお、加熱部５は、加熱庫１内の食品を加熱できるのであれば、マイクロ波供給装置でなくてもよい。例えば、加熱部５は、発熱するヒーターであってもよい。また、加熱部５は、高温の熱風又は高温の蒸気を加熱庫１内に吹き付けるものであってもよい。

また、図３に示すように、加熱調理器１００は、記憶部８、通信部９及び制御部６０を備える。記憶部８は、記憶装置を含み、データ及びコンピュータープログラムを記憶する。記憶部８は、例えば、非一時的コンピューター読取可能記憶媒体を含む。具体的には、記憶部８は、半導体メモリーのような主記憶装置と、半導体メモリー、ソリッドステートドライブ、及び／又は、ハードディスクドライブのような補助記憶装置とを含む。記憶部８は、リムーバブルメディアを含んでいてもよい。記憶部８は、制御部６０の制御の下、音データ及び画像データ等を記憶する。

通信部９は、通信ネットワーク（図示せず）に接続するためのインターフェイス装置である。通信ネットワークは、例えばインターネット及びＬＡＮ（Ｌｏｃａｌ Ａｒｅａ Ｎｅｔｗｏｒｋ）を含む。本実施形態では、加熱調理器１００は、通信ネットワークを介して他の装置と通信可能である。他の装置は、表示部及びスピーカーの少なくとも一方を備える。他の装置としては、スマートフォン及びタブレット端末等が挙げられる。

制御部６０は、ＣＰＵ（Ｃｅｎｔｒａｌ Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ Ｕｎｉｔ）のようなプロセッサーを含む。制御部６０のプロセッサーは、記憶部８の記憶装置に記憶されたコンピュータープログラムを実行することにより、加熱部５の動作及び表示ユニット４の動作を制御する。

制御部６０は、音検出部２０が検出した音に基づく音信号を受信する。制御部６０は、受信した音信号に基づいて、調理音を含む音データを生成する。制御部６０は、音データに基づく音を、表示ユニット４のスピーカー４ｂに出力させる。制御部６０は、音データを通信部９を介して他の装置に送信して、他の装置に音を出力させてもよい。

また、制御部６０は、撮像部７から受信した撮像データに基づいて、画像データを生成する。制御部６０は、画像データに基づく画像を、表示ユニット４の表示部４ａに表示させる。制御部６０は、画像データを通信部９を介して他の装置に送信して、他の装置に画像を表示させてもよい。

また、制御部６０は、湿度検出部４０から受信した湿度信号が示す湿度に基づいて、加熱部５を制御する。

また、図２に示すように、加熱調理器１００は、空間Ｓ１００を備える。具体的には、空間Ｓ１００は、空間Ｓａ、空間Ｓｂ、空間Ｓｃ及び空間Ｓｅによって構成される。空間Ｓａは、加熱庫１の側壁１ａと筐体２の側壁２ａとの間に配置される。空間Ｓｂは、側壁１ｂと側壁２ｂとの間に配置される。空間Ｓｃは、上壁１ｃと上壁２ｃとの間に配置される。空間Ｓｅは、後壁１ｅと後壁２ｅとの間に配置される。また、加熱調理器１００は、空間Ｓ１００に配置される送風機（図示せず）を備えてもよい。送風機（図示せず）は、空間Ｓ１００に空気を流通させることによって、加熱調理器１００内を冷却してもよい。この場合、空間Ｓ１００に配置される例えば電子部品が高温になることを抑制することができる。

ここで、本実施形態では、図２に示すように、加熱調理器１００は、連通部１０を備える。連通部１０は、加熱庫１と筐体２との間に配置される。連通部１０は、加熱庫１の内部と筐体２の外部とを連通する。連通部１０は、例えば円筒形状又は角筒形状を有する管部材を含む。また、連通部１０は、第１連通部１１を含む。第１連通部１１は、筐体２の外部から加熱庫１の内部に空気を導く。第１連通部１１は、加熱庫１の側壁１ａと筐体２の側壁２ａとを接続する。また、連通部１０は、第２連通部１２をさらに含む。第２連通部１２は、加熱庫１の側壁１ｂと筐体２の側壁２ｂとを接続する。第２連通部１２は、加熱庫１の内部から筐体２の外部に空気を導く。

加熱庫１の側壁１ａは、連通領域Ｒ１ｇを含む。連通領域Ｒ１ｇは、少なくとも１つの連通孔１ｇを含む。具体的には、連通孔１ｇは、加熱庫１の内部と連通部１０（ここでは第１連通部１１）の内部とを連通する。本実施形態では、連通孔１ｇは、互いに離隔して複数配置される。連通領域Ｒ１ｇは、複数の連通孔１ｇを含む。連通部１０は、連通領域Ｒ１ｇの周囲を囲むように、側壁１ａに接続される。また、筐体２の側壁２ａは、連通領域Ｒ２ｇを含む。連通領域Ｒ２ｇは、少なくとも１つの連通孔２ｇを含む。具体的には、連通孔２ｇは、筐体２の外部と連通部１０（ここでは第１連通部１１）の内部とを連通する。本実施形態では、連通孔２ｇは、互いに離隔して複数配置される。連通領域Ｒ２ｇは、複数の連通孔２ｇを含む。連通部１０は、連通領域Ｒ２ｇの周囲を囲むように、側壁２ａに接続される。

また、加熱庫１の側壁１ｂは、連通領域Ｒ１ｈを含む。連通領域Ｒ１ｈは、少なくとも１つの連通孔１ｈを含む。具体的には、連通孔１ｈは、加熱庫１の内部と連通部１０（ここでは第２連通部１２）の内部とを連通する。本実施形態では、連通孔１ｈは、互いに離隔して複数配置される。連通領域Ｒ１ｈは、複数の連通孔１ｈを含む。連通部１０は、連通領域Ｒ１ｈの周囲を囲むように、側壁１ｂに接続される。また、筐体２の側壁２ｂは、連通領域Ｒ２ｈを含む。連通領域Ｒ２ｈは、少なくとも１つの連通孔２ｈを含む。具体的には、連通孔２ｈは、筐体２の外部と連通部１０（ここでは第２連通部１２）の内部とを連通する。本実施形態では、連通孔２ｈは、互いに離隔して複数配置される。連通領域Ｒ２ｈは、複数の連通孔２ｈを含む。連通部１０は、連通領域Ｒ２ｈの周囲を囲むように、側壁２ｂに接続される。

本実施形態では、音検出部２０は、音を検出する。音検出部２０は、連通部１０内に配置される。従って、音検出部２０によって、加熱庫１内の音を検出することができる。すなわち、音検出部２０によって、加熱庫１内の調理音を検出することができる。よって、検出した音を例えばスピーカー４ｂから出力させることによって、ユーザーは、表示部４ａを目視することなく、調理の進行状況を把握することができる。また、ユーザーは、調理音が聞こえない場合に比べて、食欲がそそられるとともに、料理することが楽しくなる。なお、音検出部２０を連通部１０内に配置しない場合、空間Ｓ１００内の例えば送風機（図示せず）の駆動音又はその他の雑音によって、調理音がかき消される。よって、音検出部２０により調理音を検出することは困難である。すなわち、連通部１０は、加熱庫１内の調理音を音検出部２０に伝える機能と、加熱庫１内の音以外の雑音によって調理音がかき消されることを抑制する機能とを有する。

特に、本実施形態では、音検出部２０は、加熱庫１から離隔して配置される。従って、加熱庫１の熱が音検出部２０に伝達されることが抑制されるため、音検出部２０が高温になることを抑制できる。

また、本実施形態では、音検出部２０は、第１連通部１１内に配置される。従って、音検出部２０が熱又は湿気により劣化することを抑制できる。具体的には、加熱庫１内の空気は、調理時の熱により高温になる場合がある。また、加熱庫１内の空気は、調理時に食品から生じる水蒸気によって湿気を多く含んだ状態になる場合がある。ここで、空気は、第１連通部１１から加熱庫１を介して第２連通部１２に流れる。従って、加熱庫１内の熱及び湿気を含む空気は、第１連通部１１内にほとんど流入しない。よって、熱及び湿気を含む空気が音検出部２０に当たることを抑制できるため、音検出部２０が熱及び湿気に起因して劣化することを抑制できる。

図４は、第１実施形態の音検出部２０の構造を示す斜視図である。図５は、第１実施形態の音検出部２０の構造を示す断面図である。図６は、第１実施形態の音検出部２０周辺の構造を示す模式図である。図４及び図５に示すように、音検出部２０は、検出素子２１と、基板２２と、配線２３（図６参照）とを含む。検出素子２１は、音を検出する。検出素子２１は、例えば、ＭＥＭＳ（Ｍｉｃｒｏ Ｅｌｅｃｔｒｏ Ｍｅｃｈａｎｉｃａｌ Ｓｙｓｔｅｍｓ：微小電気機械システム）マイクロフォンを含む。検出素子２１は、音を検出する検出面２１ａを有する。検出素子２１は、検出した音に基づいて音信号を生成し、制御部６０（図３参照）に送信する。なお、検出素子２１は、音を検出素子２１の内部に取り込むための音孔（図示せず）を有し、音孔を通過した音が、検出素子２１によって検出される。本明細書では、音孔が配置される面を、検出面２１ａと記載する。

基板２２には、検出素子２１が固定される。基板２２は、例えば樹脂からなる。基板２２は、搭載面２２ａと、搭載面２２ａに配置される複数の配線部２２ｂとを有する。基板２２の搭載面２２ａには、検出素子２１の検出面２１ａが固定される。配線部２２ｂには、検出素子２１が電気的に接続される。配線部２２ｂは、検出素子２１の外側まで引き出される。各配線部２２ｂは、電極部２２ｃを有する。電極部２２ｃは、配線２３（図６参照）を介して制御部６０に電気的に接続される。また、基板２２は、基板２２の厚み方向に貫通する開口部２２ｄを有する。開口部２２ｄは、音を通過させる。

（第１変形例）
図７は、第１実施形態の第１変形例の音検出部２０の構造を示す断面図である。図７に示すように、第１変形例の音検出部２０では、基板２２の搭載面２２ａには、検出素子２１の検出面２１ａとは反対側の面が固定される。すなわち、検出面２１ａは、基板２２とは反対側に配置される。基板２２は、開口部２２ｄを有しない。第１変形例の音検出部２０では、基板２２に開口部２２ｄを形成することなく、音検出部２０によって音を検出することができる。

また、図５及び図７では、検出素子２１の検出面２１ａを、基板２２の搭載面２２ａに対して略平行になるように配置する例について示したが、基板２２に対する検出素子２１の配置方向は、特に限定されるものではない。すなわち、検出素子２１の検出面２１ａを、基板２２の搭載面２２ａに対して略平行にならないように配置してもよい。例えば、検出素子２１の検出面２１ａを、基板２２の搭載面２２ａに交差する方向に延びるように配置してもよい。

引き続き図６を参照して、連通部１０について説明する。図６に示すように、連通部１０は、内面１０ａと、貫通孔１０ｂと、シール部材１３と、保持部材１４とを含む。貫通孔１０ｂは、内面１０ａに配置される。貫通孔１０ｂは、連通部１０の内部と外部とを連通する。配線２３は、貫通孔１０ｂを介して連通部１０の外部まで配置される。シール部材１３は、貫通孔１０ｂに固定される。シール部材１３は、例えばＯリングを含む。シール部材１３は、耐熱性及び弾性を有する。シール部材１３の材質としては、例えば耐熱ゴムを用いることができる。シール部材１３は、配線２３と貫通孔１０ｂとの隙間を塞ぐ。保持部材１４は、連通部１０の内面１０ａに固定される。保持部材１４は、音検出部２０を所定位置及び所定角度に保持する。保持部材１４の材質としては、例えば金属を用いることができる。また、保持部材１４の材質として、耐熱性及び弾性を有する例えば耐熱ゴムを用いることができる。

また、本実施形態では、検出面２１ａは、下方を向く。従って、空気中に含まれる異物が落下して検出面２１ａに付着することを抑制することができる。なお、検出面２１ａは下方以外の方向を向いてもよい。以下、検出面２１ａの配置方向について詳細に説明する。

図８から図１２は、第１実施形態の音検出部２０を説明するための模式図である。なお、図８から図１２では、理解を容易にするために、配線２３、貫通孔１０ｂ、シール部材１３及び保持部材１４を省略している。

本実施形態では、音検出部２０の検出面２１ａは、加熱庫１の連通領域Ｒ１ｇと正対しない。従って、例えば、食品から跳ねた油が連通孔１ｇを介して連通部１０内に侵入した場合であっても、検出面２１ａに油が付着することを抑制できる。

例えば、検出面２１ａが連通領域Ｒ１ｇと正対しないことは、図８に示すように、検出面２１ａと連通領域Ｒ１ｇとのなす角θ１が４５度以上であることを示す。ただし、図９に示すように、検出面２１ａと連通領域Ｒ１ｇとのなす角θ１が４５度未満であっても、検出面２１ａが連通領域Ｒ１ｇの位置する方向とは異なる方向を向く場合は、検出面２１ａは連通領域Ｒ１ｇと正対していない。

また、例えば、検出面２１ａが連通領域Ｒ１ｇと正対しないことは、図１０に示すように、検出面２１ａに対して垂直な垂線Ｌ２１ａが連通領域Ｒ１ｇと交差しないことを示してもよい。ただし、図９に示すように、垂線Ｌ２１ａが連通領域Ｒ１ｇと交差する場合であっても、検出面２１ａが連通領域Ｒ１ｇの位置する方向とは異なる方向を向く場合は、検出面２１ａは連通領域Ｒ１ｇと正対していない。

また、例えば、検出面２１ａが連通領域Ｒ１ｇと正対しないことは、図１１に示すように、連通領域Ｒ１ｇに対して垂直な垂線Ｌ１ｇが基板２２に交わることなく検出面２１ａに交わることができないことを示してもよい。ただし、図１２に示すように、垂線Ｌ１ｇが基板２２に交わることなく検出面２１ａに交わる場合であっても、検出面２１ａが連通領域Ｒ１ｇの位置する方向とは異なる方向を向く場合は、検出面２１ａは連通領域Ｒ１ｇと正対していない。

（第２変形例）
図１３は、第１実施形態の第２変形例の音検出部２０を示す模式図である。第２変形例では、検出面２１ａが連通領域Ｒ１ｇと正対しない例を示す。図１３に示すように、第２変形例の音検出部２０の検出面２１ａは、連通領域Ｒ１ｇの位置する方向とは反対方向を向く。この場合、例えば、食品から跳ねた油が検出面２１ａに付着することをより確実に抑制できる。

（第３変形例）
図１４は、第１実施形態の第３変形例の音検出部２０を示す模式図である。第３変形例では、検出面２１ａが連通領域Ｒ１ｇと正対しない別の例を示す。図１４に示すように、検出面２１ａは、連通領域Ｒ１ｇの位置する方向とは反対方向を向く。連通部１０は、屈曲する。連通部１０の内面１０ａは、連通領域Ｒ１ｇに対向する対向領域Ｒ１０ａを含む。音検出部２０は、連通領域Ｒ１ｇと対向領域Ｒ１０ａとの間に配置される。従って、加熱庫１内の音は、連通孔１ｇを通過して対向領域Ｒ１０ａで反射され、検出面２１ａに到達する。よって、検出面２１ａが調理音を検出しやすくなるため、音検出部２０の検出精度を向上させることができる。

（第４変形例）
図１５は、第１実施形態の第４変形例の音検出部２０を示す模式図である。第４変形例では、検出面２１ａが連通領域Ｒ１ｇと正対する例を示す。図１５に示すように、検出面２１ａが連通領域Ｒ１ｇと正対する。ただし、検出面２１ａは連通領域Ｒ１ｇから十分に離隔している。第４変形例では、検出面２１ａは連通領域Ｒ１ｇから例えば連通領域Ｒ１ｇの直径の２倍以上離隔している。従って、例えば食品から跳ねた油が検出面２１ａに付着することを抑制できる。

次に、図２を参照して、送風部１５、湿度検出部４０及び撮像部７について説明する。本実施形態では、図２に示すように、加熱調理器１００は、送風部１５を備える。送風部１５は、連通部１０に空気を流通させる。よって、送風部１５を駆動させることによって、加熱庫１内の空気を第２連通部１２を介して筐体２の外部に排出することができる。具体的には、送風部１５が駆動することによって、筐体２の外部の空気が第１連通部１１に流入する。第１連通部１１に流入した空気は、加熱庫１内を通過して第２連通部１２に流入する。第２連通部１２に流入した空気は、筐体２の外部に流出する。

連通部１０を流通する空気の量が多くなると、加熱庫１内の温度が上昇しにくくなる。従って、送風部１５の送風量は、例えば空間Ｓ１００に配置される送風機（図示せず）の送風量に比べて非常に少ない。よって、送風部１５で発生する駆動音等の雑音は、空間Ｓ１００に配置される送風機で発生する駆動音等の雑音に比べて非常に小さい。

送風部１５は、第１連通部１１内に配置される。送風部１５は、音検出部２０に対して加熱庫１とは反対方向に配置される。すなわち、音検出部２０は、送風部１５よりも加熱庫１側に配置される。従って、加熱庫１と音検出部２０との間に送風部１５が配置されないため、加熱庫１内の調理音が送風部１５によって遮られることがない。よって、音検出部２０による調理音の検出精度が低下することを抑制できる。

また、本実施形態では、加熱調理器１００は、湿度を検出する湿度検出部４０を備える。湿度検出部４０は、第２連通部１２内に配置される。従って、湿度検出部４０を用いて、第２連通部１２内を流通する空気の湿度を検出することができる。具体的には、食品から発生した水蒸気を含む空気は、加熱庫１から第２連通部１２に流入する。よって、湿度検出部４０を用いて第２連通部１２内の湿度を検出することによって、制御部６０は、食品の加熱の程度を推定することができる。また、湿度検出部４０は、検出した湿度を示す湿度信号を生成し、制御部６０に送信する。また、湿度検出部４０によって加熱庫１内の湿度を検出するために連通部１０が設けられている場合に、連通部１０を利用して加熱庫１内の音を検出することができる。すなわち、音検出部２０を配置するための専用の連通部を連通部１０とは別に設ける必要がない。従って、加熱調理器１００が大型化することを抑制できる。

また、湿度検出部４０は、加熱庫１から離隔して配置される。従って、加熱庫１の熱が湿度検出部４０に伝達されることが抑制されるため、湿度検出部４０が高温になることを抑制できる。なお、湿度検出部４０は、音検出部２０と同様、保持部材（図示せず）によって所定位置に保持される。

本実施形態では、加熱調理器１００は、撮像部７を備える。撮像部７は、加熱庫１から離隔して配置される。従って、加熱庫１の熱が撮像部７に伝達されることが抑制されるため、撮像部７が高温になることを抑制できる。

撮像部７は、加熱庫１内を撮像する。従って、撮像部７が撮像した加熱庫１内の画像を、制御部６０は例えば表示部４ａに表示させることができる。具体的には、加熱庫１は、連通孔１ｉを有する。連通孔１ｉは、加熱庫１の内部と外部とを連通する。撮像部７は、連通孔１ｉを介して加熱庫１内の食品の調理状態を撮像する。連通孔１ｉは、例えば側壁１ａと上壁１ｃとの接続部分に配置される。撮像部７が食品の調理状態を撮像することが可能であれば、連通孔１ｉの位置は特に限定されないが、加熱庫１の上部に配置されることが好ましい。また、撮像部７は、撮像した画像に基づいて撮像データを生成し、制御部６０に送信する。

（第２実施形態）
図１６を参照して、本発明の第２実施形態に係る加熱調理器１００について説明する。第２実施形態では、第１実施形態とは異なり、送風部１５が第２連通部１２内に配置される例について説明する。図１６は、本発明の第２実施形態の加熱調理器１００の内部構造を正面側から示す模式的な断面図である。

本実施形態では、図１６に示すように、送風部１５は、第２連通部１２内に配置される。従って、送風部１５で生じた雑音は、音検出部２０で検出される場合、加熱庫１を通過する。よって、第１実施形態のように送風部１５を音検出部２０と同じ１つの管（第１連通部１１）内に配置する場合に比べて、送風部１５で生じた雑音は音検出部２０で検出されにくくなる。よって、音検出部２０による調理音の検出精度を向上させることができる。

第２実施形態のその他の構造及びその他の効果は、第１実施形態と同様である。

以上、図面を参照しながら本発明の実施形態について説明した。ただし、本発明は、上記の実施形態に限定されるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で種々の態様において実施することが可能である。また、上記の実施形態に開示されている複数の構成要素を適宜組み合わせることによって、種々の発明の形成が可能である。例えば、実施形態に示される全構成要素から幾つかの構成要素を削除してもよい。さらに、異なる実施形態にわたる構成要素を適宜組み合わせてもよい。図面は、理解しやすくするために、それぞれの構成要素を主体に模式的に示しており、図示された各構成要素の厚さ、長さ、個数、間隔等は、図面作成の都合上から実際とは異なる場合もある。また、上記の実施形態で示す各構成要素の材質、形状、寸法等は一例であって、特に限定されるものではなく、本発明の効果から実質的に逸脱しない範囲で種々の変更が可能である。

例えば上記の第１実施形態及び第２実施形態では、連通部１０が第１連通部１１及び第２連通部１２を含む例について示したが、本発明はこれに限らない。例えば、連通部１０は、加熱庫１の内部と筐体２の外部とを連通する１つの連通部のみを含んでもよい。

また、上記の第１実施形態及び第２実施形態では、加熱調理器１００が送風部１５を備え、空気が第１連通部１１から加熱庫１を介して第２連通部１２に流れる例について示したが、本発明はこれに限らない。すなわち、空気が連通部１０を流れるように加熱調理器１００は構成されなくてもよい。

また、上記の第１実施形態及び第２実施形態では、音検出部２０を第１連通部１１内に配置する例について示したが、本発明はこれに限らない。例えば、音検出部２０を第２連通部１２内に配置してもよい。

また、上記の第１実施形態及び第２実施形態では、加熱調理器１００が湿度検出部４０を備える例について示したが、本発明はこれに限らない。加熱調理器１００は湿度検出部４０を備えなくてもよい。また、加熱調理器１００は、例えば、殺菌機能又は消臭機能を有するイオンを発生させるイオン発生器を備えてもよい。この場合、イオン発生器は、湿度検出部４０とは異なり、第１連通部１１内に配置されることが好ましい。

また、上記の第１実施形態及び第２実施形態では、加熱調理器１００が撮像部７及び表示部４ａを備える例について示したが、本発明はこれに限らない。加熱調理器１００は、撮像部７及び表示部４ａを備えなくてもよい。

また、上記の第１実施形態及び第２実施形態では、加熱調理器１００が音検出部２０を１つ備える例について示したが、加熱調理器１００は、複数の音検出部２０を備えてもよい。

また、加熱調理器１００は、音検出部２０が検出する音から雑音成分を除去するように構成されていてもよい。具体的には、音検出部２０は、例えばノイズサプレッション（Ｎｏｉｓｅ Ｓｕｐｐｒｅｓｓｉｏｎ）技術を用いることにより雑音成分を低減させるように構成されていてもよい。また、加熱調理器１００は、例えば、加熱庫１と筐体２との間の空間内の雑音を検出する雑音検出部をさらに備え、雑音検出部が検出した音に基づいて、音検出部２０が検出した音から雑音成分を低減させてもよい。なお、雑音検出部が検出した音に基づいて、音検出部２０が検出した音から雑音成分を低減させる方法としては、例えばビームフォーミング（Ｂｅａｍｆｏｒｍｉｎｇ）技術及びエコーキャンセル（Ｅｃｈｏ－ｃａｎｃｅｌ）技術を用いることができる。

また、制御部６０は、例えば、調理音の周波数の変化、調理音の振幅の変化、又は単位時間当たりの調理音の発生数の変化に基づいて、加熱部５を停止させたり、加熱部５の出力を増減させたりしてもよい。

本発明は、加熱調理器の分野に有用である。

１ 加熱庫
１ａ 側壁（壁部）
１ｂ 側壁（壁部）
１ｇ 連通孔
１ｈ 連通孔
２ 筐体
４ａ 表示部
４ｂ スピーカー
７ 撮像部
１０ 連通部
１１ 第１連通部
１２ 第２連通部
１５ 送風部
２０ 音検出部
２１ａ 検出面
４０ 湿度検出部
１００ 加熱調理器
Ｒ１ｇ 連通領域
Ｒ１ｈ 連通領域

Claims (11)

1. 被加熱物を収容する加熱庫と、
   前記加熱庫を収容する筐体と、
   前記加熱庫と前記筐体との間に配置され、前記加熱庫の内部と前記筐体の外部とを連通する連通部と、
   前記連通部内に配置され、音を検出する音検出部と
   を備える、加熱調理器。
2. 前記連通部に空気を流通させる送風部をさらに備え、
   前記連通部は、前記筐体の外部から前記加熱庫の内部に空気を導く第１連通部を含み、
   前記音検出部は、前記第１連通部内に配置される、請求項１に記載の加熱調理器。
3. 湿度を検出する湿度検出部をさらに備え、
   前記連通部は、前記加熱庫の内部から前記筐体の外部に空気を導く第２連通部をさらに含み、
   前記湿度検出部は、前記第２連通部内に配置される、請求項２に記載の加熱調理器。
4. 前記送風部は、前記第１連通部内に配置され、
   前記音検出部は、前記送風部よりも前記加熱庫側に配置される、請求項２又は請求項３に記載の加熱調理器。
5. 前記送風部は、前記第２連通部内に配置される、請求項２又は請求項３に記載の加熱調理器。
6. 前記音検出部は、前記加熱庫から離隔して配置される、請求項１から請求項５のいずれか１項に記載の加熱調理器。
7. 前記加熱庫は、前記連通部に接続される壁部を含み、
   前記壁部は、少なくとも１つの連通孔を含む連通領域を含み、
   前記連通孔は、前記加熱庫の内部と前記連通部の内部とを連通し、
   前記音検出部は、音を検出する検出面を含み、
   前記検出面は、前記連通領域と正対しない、請求項１から請求項６のいずれか１項に記載の加熱調理器。
8. 前記検出面は、下方を向く、請求項７に記載の加熱調理器。
9. 前記検出面は、前記連通領域とは反対方向を向く、請求項７に記載の加熱調理器。
10. 前記音検出部が検出した音を出力するスピーカーをさらに備える、請求項１から請求項９のいずれか１項に記載の加熱調理器。
11. 前記加熱庫内を撮像する撮像部と、
    前記撮像部が撮像した画像を表示する表示部と
    をさらに備える、請求項１０に記載の加熱調理器。

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