JP2021106170A - 誘導加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】利便性を向上する。【解決手段】本発明に係る誘導加熱調理器は、誘導加熱される複数の発熱部、及び複数の発熱部で生じた熱を伝導する伝熱部を有する加熱プレートと、加熱プレートを載置するトッププレートと、トッププレートの下方に配置され、且つ加熱プレートの厚み方向から見て複数の発熱部が投影される領域に配置される複数の加熱コイルと、加熱プレートの複数の発熱部のそれぞれの温度を検出する複数の温度検出部と、複数の加熱コイルのそれぞれに高周波電流を供給する複数のインバータと、複数のインバータのそれぞれの出力を制御する制御部と、を備え、制御部は、複数のインバータの出力のオンオフを順次切り替え、予熱期間の終了後、複数の温度検出部のそれぞれで検出された検出温度と、複数の発熱部のそれぞれの設定温度とに基づいて、駆動周期における複数のインバータの出力時間の配分を設定する。【選択図】図２

Description

本発明は、誘導加熱調理器に関する。

誘導加熱調理器として、例えば、特許文献１に記載の誘導加熱調理器が知られている。特許文献１に記載の誘導加熱調理器は、１つの加熱プレートの下方に複数の加熱コイルを設け、複数の加熱コイルのパワーを個々に可変する。

特開平５−２４２９５９号公報

しかしながら、特許文献１では、利便性を向上させるという観点において未だ改善の余地がある。

したがって、本発明の目的は、前記課題を解決することにあって、利便性を向上させることができる誘導加熱調理器を提供することである。

前記目的を達成するために、本発明の一態様に係る誘導加熱調理器は、
誘導加熱される複数の発熱部、及び前記複数の発熱部で生じた熱を伝導する伝熱部を有する加熱プレートと、
前記加熱プレートを載置するトッププレートと、
前記トッププレートの下方に配置され、且つ前記加熱プレートの厚み方向から見て前記複数の発熱部が投影される領域に配置される複数の加熱コイルと、
前記トッププレートの下面に配置され、前記加熱プレートの前記複数の発熱部のそれぞれの温度を検出する複数の温度検出部と、
前記複数の加熱コイルのそれぞれに高周波電流を供給する複数のインバータと、
前記複数のインバータのそれぞれの出力を制御する制御部と、
を備え、
前記制御部は、
前記複数のインバータの前記出力のオンオフを順次切り替え、
前記加熱プレートの前記複数の発熱部のそれぞれを設定温度まで予熱する予熱期間の終了後、前記複数の温度検出部のそれぞれで検出された検出温度と、前記複数の発熱部のそれぞれの前記設定温度とに基づいて、前記複数のインバータの前記出力のオンオフが切り替わる駆動周期における前記複数のインバータの出力時間の配分を設定する。

本発明に係る誘導加熱調理器によれば、利便性を向上させることができる。

図１は、本発明の実施の形態に係る誘導加熱調理器の一例の斜視図である。 図２は、図１の誘導加熱調理器の分解斜視図である。 図３は、本体の一例の斜視図である。 図４は、加熱プレートの一例の底面図である。 図５は、例示的な制御ブロック図である。 図６は、本発明の実施の形態に係る誘導加熱調理器１の例示的な制御回路の一部の回路図である。 図７Ａは、本発明の実施の形態に係る誘導加熱調理器１の加熱制御の一例を示す図である。 図７Ｂは、本発明の実施の形態に係る誘導加熱調理器１の加熱制御の別例を示す図である。 図８は、本発明の実施の形態に係る誘導加熱調理器１の詳細な加熱制御の一例を示す図である。 図９は、温度に基づく加熱制御による第１発熱部及び第２発熱部の温度変化の一例を示す図である。 図１０は、予熱期間における第１インバータ及び第２インバータの毎秒出力及び出力時間の配分を決定するテーブルを示す図である。 図１１は、予熱期間を終了した後、駆動周期における第１インバータ及び第２インバータが要求する平均出力を決定するテーブルを示す図である。 図１２は、図１１に示すテーブルで決定された第１インバータ及び第２インバータの平均出力に基づいて、第１インバータ及び第２インバータの毎秒出力及び出力時間の配分を決定するテーブルを示す図である。 図１３は変形例の加熱制御による予熱期間の第１発熱部及び第２発熱部の温度変化の一例を示す図である。 図１４は、予熱が完了したインバータが要求する平均出力を決定するテーブルを示す図である。 図１５は、予約が完了していないインバータが要求する平均出力を決定するテーブルを示す図である。 図１６は、図１４に示すテーブル及び図１５に示すテーブルで決定された各インバータが要求する平均出力に基づいて、複数のインバータの毎秒出力及び出力時間の配分を決定するテーブルを示す図である。

（本開示の基礎となった知見）
誘導加熱調理器として、調理物を加熱する加熱プレートを複数の加熱コイルによって誘導加熱するものが知られている。

このような誘導加熱調理器においては、インバータから複数の加熱コイルのそれぞれに異なる周波数を有する高周波電流を同時に供給する場合、複数の加熱コイルのそれぞれから生じる電磁波が干渉し合い、干渉音が発生する場合がある。

本発明者らは、干渉音の発生を抑制するため、複数のインバータの出力のオンオフを順次切り替えることによって、複数のインバータから複数の加熱コイルへの高周波電流の供給を順次切り替える誘導加熱調理器の構成を見出した。

また、本発明者らは、このような誘導加熱調理器において利便性を向上させるため、複数の温度検出部によって検出される加熱プレートの温度と、ユーザ等により設定される温度とに基づいて、複数のインバータの出力を設定することを見出した。以下、本発明について説明する。

本発明の第１態様の誘導加熱調理器は、
誘導加熱される複数の発熱部、及び前記複数の発熱部で生じた熱を伝導する伝熱部を有する加熱プレートと、
前記加熱プレートを載置するトッププレートと、
前記トッププレートの下方に配置され、且つ前記加熱プレートの厚み方向から見て前記複数の発熱部が投影される領域に配置される複数の加熱コイルと、
前記トッププレートの下面に配置され、前記加熱プレートの前記複数の発熱部のそれぞれの温度を検出する複数の温度検出部と、
前記複数の加熱コイルのそれぞれに高周波電流を供給する複数のインバータと、
前記複数のインバータのそれぞれの出力を制御する制御部と、
を備え、
前記制御部は、
前記複数のインバータの前記出力のオンオフを順次切り替え、
前記加熱プレートの前記複数の発熱部のそれぞれを設定温度まで予熱する予熱期間の終了後、前記複数の温度検出部のそれぞれで検出された検出温度と、前記複数の発熱部のそれぞれの前記設定温度とに基づいて、前記複数のインバータの前記出力のオンオフが切り替わる駆動周期における前記複数のインバータの出力時間の配分を設定する。

本発明の第２態様の誘導加熱調理器においては、前記制御部は、前記検出温度と前記設定温度との差、及び前記検出温度の温度変化の傾きに基づいて、前記複数のインバータの前記出力時間の前記配分を設定してもよい。

本発明の第３態様の誘導加熱調理器においては、前記制御部は、
前記検出温度と前記設定温度との前記差、及び前記検出温度の前記温度変化の前記傾きに基づいて、前記駆動周期における前記複数のインバータのそれぞれの平均出力を決定し、
前記複数のインバータのそれぞれの前記平均出力に基づいて、前記複数のインバータの前記出力時間の前記配分を設定してもよい。

本発明の第４態様の誘導加熱調理器においては、前記制御部は、前記複数の発熱部のそれぞれの前記設定温度に基づいて、前記予熱期間における前記複数のインバータの前記出力時間の前記配分を設定してもよい。

本発明の第５態様の誘導加熱調理器においては、前記制御部は、
前記複数の温度検出部のそれぞれで検出された前記温度に基づいて、前記複数の発熱部のうち、予熱が完了していない第１発熱部と予熱が完了している第２発熱部とを決定し、
前記第１発熱部の前記設定温度と、前記第２発熱部の前記温度及び前記設定温度とに基づいて、前記第２発熱部の予熱完了から前記第１発熱部の予熱が完了するまでの予熱期間における前記複数のインバータの出力時間の配分を設定してもよい。

本発明の第６態様の誘導加熱調理器においては、更に、前記加熱プレートの前記複数の発熱部の予熱の完了をそれぞれ報知する報知部を備え、
前記制御部は、前記複数の発熱部のうち少なくとも１つの発熱部の設定温度が設定された後、所定の時間内に別の発熱部の設定温度が設定されたことを検出した場合、
前記複数の温度検出部のそれぞれで検出された前記温度と、前記複数の発熱部のそれぞれの前記設定温度とに基づいて、前記複数の発熱部のうち少なくとも１つの発熱部の予熱が完了したことを検出し、
前記報知部は、前記少なくとも１つの発熱部の予熱が完了したことを示す情報に基づいて、前記複数の発熱部の予熱の完了を報知してもよい。

本発明の第７態様の誘導加熱調理器においては、前記少なくとも１つの発熱部の予熱が完了したことを示す情報は、前記複数の発熱部のうち最も遅く予熱が完了した発熱部の情報を含んでもよい。

本発明の第８態様の誘導加熱調理器においては、更に、前記複数の発熱部のそれぞれの前記設定温度の入力を受け付ける操作部を備え、
前記制御部は、前記複数の発熱部を同じ加熱温度で加熱する加熱モードを有し、
前記加熱モードが設定された場合、前記操作部で受け付けた一つの前記設定温度に基づいて、前記複数の発熱部が加熱制御されてもよい。

以下、本開示の実施形態について、添付の図面を参照しながら説明する。また、各図においては、説明を容易なものとするため、各要素を誇張して示している。

（実施の形態）
［全体構成］
本発明の実施の形態に係る誘導加熱調理器の一例について説明する。図１は、本発明の実施の形態に係る誘導加熱調理器１の一例の斜視図である。図２は、図１の誘導加熱調理器１の分解斜視図である。図３は、本体２０の一例の斜視図である。なお、図中において、Ｘ，Ｙ及びＺ方向は、それぞれ、誘導加熱調理器１の幅方向、長さ方向及び厚さ方向を意味する。

図１〜図３に示すように、誘導加熱調理器１は、加熱プレート１０と、加熱プレート１０を載置する本体２０と、を備える。

［加熱プレート］
加熱プレート１０は、上面に調理物を載せて加熱するプレートである。図１に示すように、加熱プレート１０は、薄板状の平面プレートである。加熱プレート１０は、例えば、厚さ方向、即ちＺ方向から見て、長方形形状に形成されている。また、加熱プレート１０は、幅方向、即ちＸ方向に延びる中心線ＣＬ１に対して左右対称形状を有する。加熱プレート１０の幅方向に延びる中心線ＣＬ１とは、加熱プレート１０の厚さ方向から見て、加熱プレート１０の長さ方向、即ちＹ方向の両端から等しい距離にある線を意味する。

実施の形態において、加熱プレート１０は、凹状に形成されている。具体的には、加熱プレート１０は、フラットな板状部材の外縁を本体２０側と反対側に屈曲して形成されている。

図２に示すように、加熱プレート１０は、伝熱部１１と、複数の発熱部１２ａ、１２ｂと、位置決め部１３と、リブ１４と、を有する。

また、加熱プレート１０の上面には、複数の加熱領域Ａ１、Ａ２を仕切るための仕切り部１５が形成されている。複数の加熱領域Ａ１、Ａ２は、それぞれ、複数の発熱部１２ａ、１２ｂによって加熱される領域である。

図４は、加熱プレート１０の一例の底面図である。図４に示すように、加熱プレート１０の下面には、複数の脚部１６が設けられている。

＜伝熱部＞
伝熱部１１は、加熱プレート１０の外形を構成するものであり、複数の発熱部１２ａ、１２ｂと接続されている。伝熱部１１は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂで発生した熱を伝導する金属材料で形成されると共に、非磁性体材料で形成されている。本明細書において、「非磁性体材料」とは、強磁性体材料ではない材料であって、複数の発熱部１２ａ、１２ｂよりも透磁率が低い材料を意味する。

また、伝熱部１１は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂを形成する金属材料よりも電気抵抗、即ち固有抵抗が小さい金属材料で形成されている。例えば、伝熱部１１を形成する金属材料の金属抵抗は、２０℃の環境において、１．５ｍΩ×１０^−８ｍΩ以上３．０×１０^−８ｍΩ未満であることが好ましい。実施の形態の金属抵抗は、２．７×１０^−８ｍΩである。

また、伝熱部１１は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂを形成する金属材料よりも熱伝導率が大きい金属材料で形成されている。

例えば、伝熱部１１の材料としては、アルミニウム、非磁性のステンレスなどが挙げられる。非磁性のステンレスとしては、例えば、オーステナイト系ステンレスなどが挙げられる。

実施の形態では、伝熱部１１は、アルミニウムで形成されている。アルミニウムは、磁場の影響を受けにくいため、誘導加熱されにくい。このため、第１発熱部１２ａと第２発熱部１２ｂとを伝熱部１１を介して接続することによって、誘導加熱される加熱領域を切り分けやすい。一方で、アルミニウムは、熱伝導しやすい金属であるため、複数の発熱部１２ａ、１２ｂのそれぞれで発生した熱を加熱領域内で伝導させやすい。なお、アルミニウムの熱伝導率は、１００℃の環境において、２４０Ｗ／ｍ・Ｋである。更に、アルミニウムは、鉄等に比べて軽い金属であるため、加熱プレート１０を軽くすることができる。このため、加熱プレート１０を容易に持ち上げることができる。

＜発熱部＞
図２及び図４に示すように、複数の発熱部１２ａ、１２ｂは、加熱プレート１０の下面、即ち伝熱部１１の下面に形成されている。複数の発熱部１２ａ、１２ｂは、加熱プレート１０の長さ方向、即ちＹ方向に整列している。また、複数の発熱部１２ａ、１２ｂは、加熱プレート１０の長さ方向に互いに離れて形成されており、伝熱部１１を介して接続されている。具体的には、複数の発熱部１２ａ、１２ｂは、互いに直接接続されないように伝熱部１１を挟んで接続されている。

実施の形態において、複数の発熱部１２ａ、１２ｂは、加熱プレート１０の中心線ＣＬ１に対して左右対称に設けられている。複数の発熱部１２ａ、１２ｂは、同じサイズおよび同じ形状で形成されている。具体的には、複数の発熱部１２ａ、１２ｂは、例えば、環状に形成されている。また、複数の発熱部１２ａ、１２ｂは、加熱プレート１０の下面側から見て、位置決め用の複数の凹凸が形成されている。

複数の発熱部１２ａ、１２ｂは、加熱プレート１０の厚み方向から見たとき、本体２０内部に収容される複数の加熱コイル２３ａ、２３ｂよりも大きい面積で形成されている。

複数の発熱部１２ａ、１２ｂは、電磁誘導により発熱可能な金属材料で形成されている。複数の発熱部１２ａ、１２ｂは、磁性体材料で形成されている。言い換えると、複数の発熱部１２ａ、１２ｂを形成する金属材料は、伝熱部１１を形成する金属材料よりも透磁率が大きい。

複数の発熱部１２ａ、１２ｂは、伝熱部１１を形成する金属材料よりも電気抵抗値が高い金属材料で形成されている。例えば、複数の発熱部１２ａ、１２ｂを形成する金属材料の電気抵抗は、２０℃の環境において、１０×１０^−８ｍΩ以上７０×１０^−８ｍΩ以下であることが好ましい。より好ましくは、複数の発熱部１２ａ、１２ｂを形成する金属材料の電気抵抗は、６０×１０^−８ｍΩ以上７０×１０^−８ｍΩ以下であることが好ましい。

例えば、複数の発熱部１２ａ、１２ｂを形成する材料としては、鉄、ステンレスなどが挙げられる。ステンレスとしては、例えば、ＳＵＳ３０４、ＳＵＳ４３０などが上げられる。なお、ＳＵＳ３０４及びＳＵＳ４３０の熱伝導率は、１００℃の環境において、それぞれ、１６Ｗ／ｍ・Ｋ及び２６Ｗ／ｍ・Ｋである。

＜位置決め部＞
図２に示すように、位置決め部１３は、加熱プレート１０の下面から本体２０の上に載置されるトッププレート２２側に向かって突出し、トッププレート２２の外縁に位置する。位置決め部１３は、本体２０上に加熱プレート１０が載置される際に、加熱プレート１０の位置決めを行う。

加熱プレート１０は、複数の位置決め部１３を有する。実施の形態において、加熱プレート１０は、４つの位置決め部１３を有する。複数の位置決め部１３は、加熱プレート１０の四隅に設けられている。複数の位置決め部１３は、それぞれ、加熱プレート１０の角部から本体２０側に向かって突出している。加熱プレート１０を本体２０上に載置したとき、複数の位置決め部１３は、それぞれ、トッププレート２２の角部を囲うように配置される。複数の位置決め部１３は、それぞれ、トッププレート２２の角部の形状に対応するように、屈曲した板状の部材で形成されている。

このように、加熱プレート１０の外縁に位置決め部１３を形成することによって、加熱プレート１０を本体２０のトッププレート２２上に位置決めすることができる。

＜リブ＞
図２及び図４に示すように、リブ１４は、加熱プレート１０の長さ方向、即ちＹ方向に沿って加熱プレート１０の下面から本体２０上に載置されるトッププレート２２側に向かって突出し、トッププレートの外縁に位置する。

加熱プレート１０は、複数のリブ１４を有する。実施の形態において、加熱プレート１０は、２つのリブ１４を有する。複数のリブ１４は、それぞれ、加熱プレート１０の長さ方向の外縁に沿って形成されている。また、加熱プレート１０の長さ方向の外縁に沿って延びる複数のリブ１４は、それぞれ、加熱プレート１０の角部に形成された位置決め部１３と一体で形成されている。複数のリブ１４は、それぞれ板状に形成されている。

実施の形態では、リブ１４は、加熱プレート１０の加熱領域が形成されている伝熱部１１の厚みと同等の厚みを有する。例えば、リブ１４の厚みは、伝熱部１１の厚みの０．５倍以上１．５倍以下であってもよい。

このように、加熱プレート１０の長さ方向の外縁に沿ってトッププレート２２側に向かって突出するリブ１４を形成することによって、加熱プレート１０の長さ方向の外縁において熱を蓄積し、加熱プレート１０の保温性を高めることができる。また、リブ１４によって、デザイン性を損なわずに、加熱プレート１０の下方に空気が流入し、保温性が低下することを抑制することができる。更に、リブ１４によって、加熱プレート１０の強度を高め、加熱プレート１０が熱変形することを抑制することができる。

また、リブ１４と本体２０との間に隙間Ｓ１を設けることによって、加熱プレート１０の熱が加熱プレート１０の外縁から本体２０へ直接伝導することを抑制することができる。

＜仕切り部＞
仕切り部１５は、加熱プレート１０の上面に形成される複数の加熱領域Ａ１、Ａ２を仕切る。実施の形態において、仕切り部１５は、加熱プレート１０の厚み方向から見て、加熱プレート１０の幅方向に延びる中心線ＣＬ１に沿って、加熱プレート１０の上面に設けられている。

このように、仕切り部１５は、第１発熱部１２ａによって加熱される第１加熱領域Ａ１と、第２発熱部１２ｂによって加熱される第２加熱領域Ａ２とを仕切っている。

仕切り部１５は、例えば、加熱プレート１０の幅方向に延びる中心線ＣＬ１に沿って延びる凹部である。仕切り部１５を凹部で形成することによって、第１加熱領域Ａ１と第２加熱領域Ａ２とに跨がって容易に調理物を加熱することができる。

また、仕切り部１５を凹部で形成することによって、第１加熱領域Ａ１と第２加熱領域Ａ２との境界部分の伝熱部１１の厚みを、他のフラットな部分の厚みよりも薄くすることができる。これにより、仕切り部１５において熱伝導する面積を小さくし、第１加熱領域Ａ１と第２加熱領域Ａ２との間で、互いに熱が伝導するのを抑制することができる。

＜脚部＞
脚部１６は、加熱プレート１０の下面からトッププレート２２に延びて、加熱プレート１０をトッププレート２２上に支える。図４に示すように、脚部１６は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの外側のみに設けられている。具体的には、脚部１６は、加熱プレート１０の長さ方向、即ちＹ方向において複数の発熱部１２ａ、１２ｂの外側のみに設けられている。脚部１６は、例えば、加熱プレート１０の下面からトッププレート２２に延びる円柱状の部材で形成されている。

実施の形態において、加熱プレート１０は、複数の脚部１６を有する。複数の脚部１６は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの外側のみにおいて、加熱プレート１０の幅方向、即ちＸ方向に等間隔で整列している。

このように、加熱プレート１０の下面に脚部１６を設けることによって、加熱コイル２３ａ、２３ｂと発熱部１２ａ、１２ｂとの距離を一定に保つことができる。また、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの外側のみに脚部１６を設けることによって、熱により加熱プレート１０に反りが生じた場合でも加熱プレート１０を安定して支持することができる。

［本体］
本体２０は、上面に加熱プレート１０を載置して、加熱プレート１０を加熱する。図３に示すように、本体２０は、本体２０の外形を構成する筐体２１の上面にトッププレート２２を載置している。また、本体２０は、筐体２１の正面に操作表示部３０を設けている。

図２に示すように、本体２０は、筐体２１の内部に、複数の加熱コイル２３ａ、２３ｂと、複数の温度検出部２４a、２４ｂと、制御基板４０と、冷却ファン５１と、を収容している。

＜筐体＞
筐体２１は、第１筐体２１ａと第２筐体２１ｂとを有する。第１筐体２１ａは、本体２０の上側の外形を構成する。第２筐体２１ｂは、本体２０の下側の外形を構成する。

＜トッププレート＞
トッププレート２２は、上面に加熱プレート１０が載置される電気絶縁性の平板である。トッププレート２２は、例えば、ガラス又はセラミック等の電気絶縁物で形成されている。トッププレート２２は、本体２０の上面、即ち第１筐体２１ａの上面に載置される。

＜操作表示部＞
操作表示部３０は、誘導加熱調理器１の機能及び設定等を操作する操作部３１と、誘導加熱調理器１の機能及び設定等を表示する表示部３２と、を有する。

操作部３１は、例えば、ユーザがスイッチを操作することによって誘導加熱調理器１の電源のオンオフの切替、加熱温度、タイマー、及び／又はコース選択などを決定する。

実施の形態では、操作部３１は、複数のスイッチ３１ａ、３１ｂ、３１ｃを有する。

第１スイッチ３１ａは、加熱プレート１０の第１発熱部１２ａの加熱温度を設定する。第２スイッチ３１ｂは、加熱モードを設定する。加熱モードは、例えば、加熱プレート１０の全面、即ち複数の発熱部１２ａ、１２ｂを同じ加熱温度で加熱する全面加熱モード、及び複数の発熱部１２ａ、１２ｂをそれぞれ個別に加熱する個別加熱モードを有する。第３スイッチ３１ｃは、加熱プレート１０の第２発熱部１２ｂの加熱温度を設定する。

実施の形態では、第１スイッチ３１ａ及び第３スイッチ３１ｃで設定される加熱温度は、例えば、９０℃以上２５０℃以下の範囲で設定可能である。

なお、本明細書において、操作部３１で設定される複数の発熱部１２ａ、１２ｂの加熱温度を「設定温度」と称する場合がある。

操作部３１で入力された情報は、制御基板４０に搭載された制御部に送信される。

表示部３２は、例えば、電源のオンオフ、設定された加熱温度、設定されたタイマー、選択されているコース、及び／又は異常を検知した場合の警告などを表示する。

表示部３２は、制御基板４０に搭載された制御部によって制御される。

＜加熱コイル＞
複数の加熱コイル２３ａ、２３ｂは、それぞれ、トッププレート２２の下方に配置され、且つ加熱プレート１０の厚み方向、即ちＺ方向から見て、複数の発熱部１２ａ、１２ｂが投影される領域に配置されている。実施の形態において、複数の加熱コイル２３ａ、２３ｂは、それぞれ、複数の発熱部１２ａ、１２ｂと対向する位置に配置されている。即ち、複数の加熱コイル２３ａ、２３ｂは、それぞれ、複数の発熱部１２ａ、１２ｂと１対１の配置関係になっている。

本明細書では、第１発熱部１２ａが投影される領域に配置される加熱コイルを第１加熱コイル２３ａとし、第２発熱部１２ｂが投影される領域に配置される加熱コイルを第２加熱コイル２３ｂとして説明する。

第１加熱コイル２３ａ及び第２加熱コイル２３ｂは、それぞれ、制御基板４０に搭載される複数のインバータから高周波電流を供給される。これにより、第１加熱コイル２３ａが第１発熱部１２ａを誘導加熱する一方、第２加熱コイル２３ｂが第２発熱部１２ｂを誘導加熱する。

実施の形態では、第１加熱コイル２３ａは、平板状の取り付け板５２に取り付けられると共に、冷却ファン５１に隣接して配置される。

＜温度検出部＞
複数の温度検出部２４ａ、２４ｂは、それぞれ、加熱領域Ａ１、Ａ２の温度を検出する。即ち、複数の温度検出部２４ａ、２４ｂは、それぞれ、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの温度を検出する。複数の温度検出部２４ａ、２４ｂは、トッププレート２２の下面において複数の加熱コイル２３ａ、２３ｂが配置される位置にそれぞれ配置される。複数の温度検出部２４ａ、２４ｂは、複数の加熱コイル２３ａ、２３ｂとそれぞれ１対１の関係で配置される。

複数の温度検出部２４ａ、２４ｂは、例えば、サーミスタ又は赤外線温度センサなどで構成される。

本明細書では、第１加熱領域Ａ１の温度を検出する温度検出部を第１温度検出部２４ａとし、第２加熱領域Ａ２の温度を検出する温度検出部を第２温度検出部２４ｂとして説明する。また、本明細書では、複数の温度検出部２４ａ、２４ｂで検出された温度を検出温度と称する場合がある。

実施の形態において、第１温度検出部２４ａは、第１加熱コイル２３ａの中央に配置され、第２温度検出部２４ｂは、第２加熱コイル２３ｂの中央に配置されている。これにより、第１発熱部１２ａ及び第２発熱部１２ｂの温度をより精度高く測定することができる。

複数の温度検出部２４ａ、２４ｂで検出された温度の情報は、制御基板４０に搭載される制御部に送信される。

複数の温度検出部２４ａ、２４ｂは、例えば、１秒毎に第１発熱部１２ａ及び第２発熱部１２ｂの温度をそれぞれ検出している。

＜制御基板＞
制御基板４０は、誘導加熱調理器１の制御を行う回路が搭載された基板である。図５は、誘導加熱調理器１の例示的な制御ブロック図である。図５に示すように、制御基板４０は、制御部４１と、複数のインバータ４２ａ、４２ｂと、複数の温度算出部４３ａ、４３ｂと、を有する。また、制御部４１は、操作部３１、表示部３２及び報知部３３と接続されている。

本明細書では、第１加熱コイル２３ａに高周波電流を供給するインバータを第１インバータ４２ａとし、第２加熱コイル２３ｂに高周波電流を供給するインバータを第２インバータ４２ｂとして説明する。また、第１温度検出部２４ａで検出された温度情報に基づいて第１発熱部１２ａの温度を算出する温度算出部を第１温度算出部４３ａとし、第２温度検出部２４ｂで検出された温度情報に基づいて第２発熱部１２ｂの温度を算出する温度算出部を第２温度算出部４３ｂとして説明する。

なお、制御基板４０を構成する要素は、例えば、これらの要素を機能させるプログラムを記憶したメモリ（図示せず）と、ＣＰＵ（Ｃｅｎｔｒａｌ Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ Ｕｎｉｔ）などのプロセッサに対応する処理回路（図示せず）を備え、プロセッサがプログラムを実行することでこれらの要素として機能してもよい。

＜制御部＞
制御部４１は、複数のインバータ４２ａ、４２ｂのそれぞれの出力を制御する。具体的には、制御部４１は、操作部３１で設定された加熱温度の情報を操作部３１から受信し、受信した加熱温度の情報に基づいて、複数のインバータ４２ａ、４２ｂのそれぞれの出力を制御する。

例えば、ユーザが操作部３１を介して、第１加熱領域Ａ１の加熱温度を設定する。操作部３１は、設定された加熱温度の情報を制御部４１に送信する。制御部４１は、操作部３１から第１加熱領域Ａ１の加熱温度の情報を受信し、受信した加熱温度の情報に基づいて、第１インバータ４２ａの出力を設定する。例えば、制御部４１は、第１インバータ４２ａから第１加熱コイル２３ａに供給される高周波電流の周波数及び出力時間等を設定する。次に、制御部４１は、決定された出力に基づいて、第１加熱コイル２３ａへ高周波電流を出力させる。

このように、制御部４１は、操作部３１で設定された第１加熱領域Ａ１の加熱温度に基づいて、第１インバータ４２ａの出力を制御している。同様に、制御部４１は、操作部３１で設定された第２加熱領域Ａ２の加熱温度に基づいて、第２インバータ４２ｂの出力を制御している。

このような制御により、制御部４１は、加熱プレート１０の第１発熱部１２ａで加熱される第１加熱領域Ａ１と、第２発熱部１２ｂで加熱される第２加熱領域Ａ２とをそれぞれ個別に温度を調節することができる。

また、制御部４１は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂを同じ加熱温度で加熱する全面加熱モードを有している。制御部４１は、全面加熱モードが設定された場合、複数のスイッチ３１ａ、３１ｃのうち１つのスイッチで入力された設定温度の情報に基づいて、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの設定温度を設定する。

第２スイッチ３１ｂで全面加熱モードに設定されると、制御部４１は、誘導加熱調理器１のモードを全面加熱モードに設定する。全面加熱モードにおいて、制御部４１は、例えば、第１スイッチ３１ａで入力された設定温度の情報に基づいて、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの設定温度を設定してもよい。このとき、第３スイッチ３１ｃで設定温度が入力されたとしても、制御部４１は、第３スイッチ３１ｃからの情報を受け付けなくてもよい。

あるいは、制御部４１は、第１スイッチ３１ａ又は第３スイッチ３１ｃのいずれか一方で入力された設定温度の情報に基づいて、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの設定温度をまとめて設定してもよい。

また、制御部４１は、複数の温度検出部２４ａ、２４ｂで検出された温度の情報に基づいて、複数のインバータ４２ａ、４２ｂのそれぞれの出力を制御している。例えば、加熱プレート１０が加熱されている間に、第１温度検出部２４ａは、第１発熱部１２ａの温度情報、即ち第１加熱領域Ａ１の温度情報を検出する。第１温度検出部２４ａで検出された温度情報は、制御部４１の第１温度算出部４３ａに送信される。第１温度算出部４３ａは、検出された温度情報に基づいて、第１発熱部１２ａの温度を算出する。算出された第１発熱部１２ａの温度は、制御部４１に送信される。制御部４１は、算出された第１発熱部１２ａの温度と操作部３１で設定された第１加熱領域Ａ１の加熱温度とを比較する。制御部４１は、比較結果に基づいて、第１発熱部１２ａの温度が操作部３１で設定された加熱温度と同じになるように、第１インバータ４２ａの出力を調節する。

このように、制御部４１は、第１温度検出部２４ａで検出された第１発熱部１２ａの温度情報、即ち第１加熱領域Ａ１の温度情報に基づいて、第１インバータ４２ａの出力を制御している。同様に、制御部４１は、第２温度検出部２４ｂで検出された第２発熱部１２ｂの温度情報、即ち第２加熱領域Ａ２の温度情報に基づいて、第２インバータ４２ｂの出力を制御している。

このような制御により、制御部４１は、第１加熱領域Ａ１と第２加熱領域Ａ２とにおいて、設定された加熱温度を容易に実現できると共に、設定された加熱温度を容易に維持することができる。

また、制御部４１は、例えば、操作部３１で設定された第１加熱領域Ａ１及び第２加熱領域Ａ２の加熱温度、タイマー、及び／又はコースなどの情報を表示部３２に送信する。表示部３２は、制御部４１から受信した情報に基づいて、設定されている加熱温度、タイマー、及び／又はコースの情報を表示する。

また、制御部４１は、第１温度検出部２４ａ及び第２温度検出部２４ｂで検出された温度情報に基づいて、第１加熱領域Ａ１及び第２加熱領域Ａ２の温度が設定された加熱温度となっていると判断すると、報知部３３を制御してユーザに報知する。

制御部４１は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂのそれぞれを設定温度まで予熱する予熱期間において、第１温度検出部２４ａ及び第２温度検出部２４ｂで検出された検出温度が設定温度に達しているか否かを決定する。検出温度が設定温度に達していると決定された場合、制御部４１は、報知部３３に予熱が完了したことを示す情報を送信する。

本明細書において、「予熱」とは、調理物が加熱プレート１０上に置かれていない状態で、加熱を開始し、加熱プレート１０を設定温度まで加熱することを意味する。

＜報知部＞
報知部３３は、加熱プレート１０の複数の発熱部１２ａ、１２ｂの予熱の完了をそれぞれ報知する。具体的には、報知部３３は、制御部４１から第１発熱部１２ａ、第２発熱部１２ｂのそれぞれについて、予熱が完了したことを示す情報を受信する。報知部３３は、受信した予熱が完了したことを示す情報に基づいて、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの予熱の完了をそれぞれ報知する。

報知部３３による報知は、例えば、電子音などの音である。なお、報知部３３による報知は、音に限定されず、例えば、表示部３２に予熱が完了したことを示す文字又は図形等の情報を表示してもよい。

予熱が完了したことを示す情報は、制御部４１によって報知部３３に送信される。

報知部３３は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂのうち少なくとも１つの発熱部の設定温度が設定された後、所定の時間内に別の発熱部の設定温度が設定された場合、少なくとも１つの発熱部の予熱が完了したことを示す情報に基づいて、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの予熱の完了を報知する。

「所定の時間」とは、第１発熱部１２ａの設定温度を入力後、続けて第２発熱部１２ｂの設定温度を入力するのに要する時間である。言い換えると、「所定の時間」とは、ユーザが複数の発熱部１２ａ、１２ｂの加熱温度を設定するために一連の温度設定操作を行うために必要な時間である。所定の時間は、例えば、０秒以上１０秒以下である。

「複数の発熱部１２ａ、１２ｂの予熱の完了を報知する」とは、第１発熱部１２ａの予熱完了の報知と第２発熱部１２ｂの予熱完了の報知とを連続して行うことを意味する。例えば、報知部３３は、電子音を２回連続で鳴らすことによって、第１発熱部１２ａ及び第２発熱部１２ｂの予熱完了をまとめて報知してもよい。

なお、「予熱の完了をまとめて報知する」は、上記した例に限定されず、例えば、電子音を１回鳴らすことによって、第１発熱部１２ａ及び第２発熱部１２ｂの予熱完了を報知してもよい。

例えば、制御部４１は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂのうち少なくとも１つの発熱部の設定温度が設定された後、所定の時間内に別の発熱部の設定温度が設定されたことを検出する。この場合、制御部４１は、予熱期間において、複数の温度検出部２４ａ、２４ｂのそれぞれで検出された温度と、複数の発熱部１２ａ、１２ｂのそれぞれの設定温度とに基づいて、少なくとも１つの発熱部の予熱が完了したことを検出する。

次に、報知部３３は、制御部４１から少なくとも１つの発熱部の予熱が完了したことを示す情報を受信し、この情報に基づいて、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの予熱の完了をまとめて報知する。

実施の形態では、少なくとも１つの発熱部の予熱が完了したことを示す情報は、例えば、複数の発熱部１２ａ、１２ｂのうち最も遅く予熱が完了した発熱部の情報を含む。「最も遅く予熱が完了した発熱部」とは、複数の発熱部１２ａ、１２ｂのうち最後に予熱が完了した発熱部を意味する。このような構成により、すべての発熱部１２ａ、１２ｂの予熱が完了したときに、報知部３３によって予熱完了を報知することができる。このため、加熱プレート１０の予熱が完了した最適なタイミングで、ユーザが調理物を加熱することができる。その結果、利便性が向上する。

＜インバータ＞
複数のインバータ４２ａ、４２ｂは、制御部４１で設定された出力に応じて、複数の加熱コイル２３ａ、２３ｂのそれぞれに高周波電流を供給する。図６は、本発明の実施の形態に係る誘導加熱調理器１の例示的な制御回路の一部の回路図である。図６に示すように、第１インバータ４２ａは、平滑コンデンサＣ１を介して第１加熱コイル２３ａと接続されている。第２インバータ４２ｂは、平滑コンデンサＣ１を介して第２加熱コイル２３ｂと接続されている。第１加熱コイル２３ａとコンデンサＣ２とは並列で接続されており、第２加熱コイル２３ｂとコンデンサＣ３とは並列で接続されている。

複数のインバータ４２ａ、４２ｂは、それぞれ、スイッチング素子ＳＷ１、ＳＷ２を有する。実施の形態では、第１インバータ４２ａは第１スイッチング素子ＳＷ１を有し、第２インバータ４２ｂは第２スイッチング素子ＳＷ２を有する。

第１スイッチング素子ＳＷ１及び第２スイッチング素子ＳＷ２は、それぞれ、制御部４１から入力されるパルス波に基づいて高周波電流を発生させるスイッチである。即ち、第１スイッチング素子ＳＷ１及び第２スイッチング素子ＳＷ２は、それぞれ、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂから第１加熱コイル２３ａ及び第２加熱コイル２３ｂにそれぞれ高周波電流を供給するスイッチである。第１スイッチング素子ＳＷ１及び第２スイッチング素子ＳＷ２は、絶縁ゲートバイポーラトランジスタ（ＩＧＢＴ：Ｉｎｓｕｌａｔｅｄ Ｇａｔｅ Ｂｉｐｏｌａｒ Ｔｒａｎｓｉｓｔｅｒ）を用いている。ＩＧＢＴは、制御部４１からパルス波が入力されると、交流電源からＤＣコンバータを介して供給される直流電流を所望の出力に応じた高周波電流に変換する。ＩＧＢＴは、制御部４１によって設定されたパルス波に基づいて、直流電流を高周波電流に変換する。

第１インバータ４２ａは、制御部４１から第１スイッチング素子ＳＷ１にパルス波が入力されている間、オンになる。第１インバータ４２ａは、オンになっている間、第１スイッチング素子ＳＷ１を用いて、制御部４１から入力されたパルス波に基づいて高周波電流を発生させる。第１インバータ４２ａは、発生された高周波電流を第１加熱コイル２３ａに供給する。第１インバータ４２ａは、制御部４１から第１スイッチング素子ＳＷ１にパルス波が入力されなくなるとオフになり、第１加熱コイル２３ａへの高周波電流の供給を停止する。

同様に、第２インバータ４２ｂは、制御部４１から第２スイッチング素子ＳＷ２にパルス波が入力されている間、オンになる。第２インバータ４２ｂは、第２スイッチング素子ＳＷ２を用いて、制御部４１から入力されたパルス波に基づいて高周波電流を発生させる。第２インバータ４２ｂは、発生させた高周波電流を第２加熱コイル２３ｂに供給する。第２インバータ４２ｂは、制御部４１から第２スイッチング素子ＳＷ２にパルス波が入力されなくなるとオフになり、第２加熱コイル２３ｂへの高周波電流の供給を停止する。

このように、誘導加熱調理器１では、複数のインバータ４２ａ、４２ｂのそれぞれが１つのスイッチング素子（ＩＧＢＴ）を用いて、１つの加熱コイルへの高周波電流の供給を行っている。このような構成により、１つのインバータが２つのスイッチング素子を用いて、複数の加熱コイルへの高周波電流の供給を行う構成と比べて、コストを低減することができる。また、発熱量を抑えることができるため、排熱するためのヒートシンクを小さくすることができる。その結果、誘導加熱調理器１を薄型化することができる。

＜温度算出部＞
複数の温度算出部４３ａ、４３ｂは、それぞれ、複数の温度検出部２４ａ、２４ｂで検出された温度の情報に基づいて、複数の加熱領域Ａ１、Ａ２の温度を算出する。具体的には、第１温度算出部４３ａ及び第２温度算出部４３ｂは、それぞれ、第１温度検出部２４ａ及び第２温度検出部２４ｂから、第１加熱領域Ａ１及び第２加熱領域のそれぞれの温度の情報を受信する。第１温度算出部４３ａ及び第２温度算出部４３ｂは、温度の情報に基づいて、第１加熱領域Ａ１及び第２加熱領域のそれぞれの温度を算出する。第１温度算出部４３ａ及び第２温度算出部４３ｂは、算出した温度の情報を制御部４１に送信する。

＜冷却ファン＞
図２に示すように、冷却ファン５１は、本体２０内部に冷却用の空気を送風するターボファンである。冷却ファン５１は、本体２０の外部から内部に空気を送風し、本体２０内部に収容された複数の加熱コイル２３ａ、２３ｂ、複数のインバータ４２ａ、４２ｂ及び制御部４１を冷却する。

［加熱制御］
次に、誘導加熱調理器１の例示的な加熱制御について説明する。

図７Ａは、本発明の実施の形態に係る誘導加熱調理器１の加熱制御の一例を示す図である。図７Ａにおいては、制御部４１による第１インバータ４２ａの出力の制御、第２インバータ４２ｂの出力の制御、及び全体の出力を示す。全体の出力とは、第１インバータ４２ａの出力と第２インバータ４２ｂの出力との合計を意味する。また、図７Ａに示す制御は、加熱プレート１０の第１加熱領域Ａ１及び第２加熱領域Ａ２の両方を同じ加熱温度で加熱する場合の第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの出力の制御を示す。

図７Ａに示すように、制御部４１は、加熱プレート１０の第１加熱領域Ａ１及び第２加熱領域Ａ２の両方を同じ加熱温度で加熱する場合、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの両方の出力をＰ１に設定する。Ｐ１は、例えば、操作部３１で設定された加熱温度に基づいて算出されたインバータの出力である。即ち、Ｐ１はユーザが設定した所望の加熱温度に対応する出力である。

次に、制御部４１は、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂのオンオフを順次切り替えることによって、第１インバータ４２ａの出力と、第２インバータ４２ｂの出力と、を順次切り替える。これにより、第１インバータ４２ａから第１加熱コイル２３ａへの高周波電流の供給と、第２インバータ４２ｂから第２加熱コイル２３ｂへの高周波電流の供給と、を順次切り替える。その結果、第１発熱部１２ａと第２発熱部１２ｂとを順次誘導加熱することによって、第１加熱領域Ａ１と第２加熱領域Ａ２とを順次加熱する。これにより、第１加熱領域Ａ１と第２加熱領域Ａ２とを同じ温度に加熱している。

実施の形態では、制御部４１は、２つのインバータ４２ａ、４２ｂを制御しており、第１インバータ４２ａの出力と、第２インバータ４２ｂの出力と、を交互に切り替えている。即ち、制御部４１は、第１インバータ４２ａから第１加熱コイル２３ａへの高周波電流の供給と、第２インバータ４２ｂから第２加熱コイル２３ｂへの高周波電流の供給と、を交互に切り替えている。

具体的には、制御部４１は、加熱を開始すると、第１スイッチング素子ＳＷ１にパルス波を入力することによって、第１インバータ４２ａをオンにする。第１インバータ４２ａは、オンになっている間、制御部４１から入力されたパルス波に基づいて高周波電流を発生させる。第１インバータ４２ａは、発生させた高周波電流を第１加熱コイル２３ａに供給する。ここで、制御部４１は、第１インバータ４２ａの出力を０から開始して、Ｐ１まで徐々に上げていく。

第１インバータ４２ａの出力がＰ１に達すると、制御部４１は、第１スイッチング素子ＳＷ１へのパルス波の入力を停止し、第１インバータ４２ａをオンからオフに切り替える。これにより、第１インバータ４２ａから第１加熱コイル２３ａへの高周波電流の供給を停止する。即ち、第１インバータ４２ａの出力を停止する。

次に、制御部４１は、第２スイッチング素子ＳＷ２にパルス波を入力することによって、第２インバータ４２ｂをオフからオンに切り替える。第２インバータ４２ｂは、オンになっている間、制御部４１から入力されたパルス波に基づいて高周波電流を発生させる。第２インバータ４２ｂは、発生させた高周波電流を第２加熱コイル２３ｂに供給する。ここで、制御部４１は、第２インバータ４２ｂの出力を０から開始して、Ｐ１まで徐々に上げていく。

第２インバータ４２ｂの出力がＰ１に達すると、制御部４１は、第２スイッチング素子ＳＷ２へのパルス波の入力を停止し、第２インバータ４２ｂをオンからオフに切り替える。これにより、第２インバータ４２ｂから第２加熱コイル２３ｂへの高周波電流の供給を停止する。即ち、第２インバータ４２ｂの出力を停止する。

図７Ａに示す加熱制御においては、上述した第１インバータ４２ａの出力と第２インバータ４２ｂの出力とを順次切り替えて、第１加熱コイル２３ａと第２加熱コイル２３ｂとを順次加熱している。

このように、制御部４１は、第１インバータ４２ａの出力と第２インバータ４２ｂの出力とを交互に切り替えることによって、全体の出力をＰ１にしている。これにより、加熱プレート１０の全面を所定の加熱温度で均一に加熱することができる。

また、第１インバータ４２ａの出力と第２インバータ４２ｂの出力とを交互に切り替えることによって、第１インバータ４２ａからの高周波電流の供給と第２インバータ４２ｂからの高周波電流の供給とを交互に行っている。即ち、第１インバータ４２ａから第１加熱コイル２３ａへ高周波電流を供給しているとき、第２インバータ４２ｂから第２加熱コイル２３ｂへの高周波電流の供給を停止している。一方、第２インバータ４２ｂから第２加熱コイル２３ｂへ高周波電流を供給しているとき、第１インバータ４２ａから第１加熱コイル２３ａへの高周波電流の供給を停止している。

また、高周波電流が第１加熱コイル２３ａ及び第２加熱コイル２３ｂに同時に供給されないため、第１加熱コイル２３ａから生じる電磁波と、第２加熱コイル２３ｂから生じる電磁波とが干渉しない。このため、これらの電磁波の干渉による干渉音が生じることを抑制することができる。

第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの両方をオンにして複数の加熱コイル２３ａ、２３ｂに高周波電流を同時に供給する場合、干渉音が生じることがある。例えば、第１インバータ４２ａの出力と第２インバータ４２ｂの出力とが異なると、高周波電流の周波数が異なることになり、それぞれのインバータから発生する電磁波が干渉することによって、干渉音が発生することがある。誘導加熱調理器１によれば、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂを交互にオンオフを切り替えるため、高周波電流が第１加熱コイル２３ａ及び第２加熱コイル２３ｂに交互に供給される。このため、複数の加熱コイル２３ａ、２３ｂに高周波電流が同時に供給されず、干渉音が発生することを抑制することができる。即ち、誘導加熱調理器１によれば、ユーザが不快に感じるような干渉音の発生を抑制することができる。

また、制御部４１は、第１インバータ４２ａがオフからオンに切り替わるとき、第１インバータ４２ａの出力を毎回０から開始し、Ｐ１まで徐々に上げている。また、制御部４１は、第２インバータ４２ｂがオフからオンに切り替わるとき、第２インバータ４２ｂの出力を毎回０から開始し、Ｐ１まで徐々に上げている。

このように、制御部４１は、第１インバータ４２ａの出力と第２インバータ４２ｂの出力とを切り替える度に、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの出力開始時の出力を低くしている。このように制御することにより、第１インバータ４２ａの出力と第２インバータ４２ｂの出力とを切り替えたときに、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂにかかる負荷を低減することができる。

図７Ｂは、本発明の実施の形態に係る誘導加熱調理器１の加熱制御の別例を示す図である。図７Ｂに示す加熱制御では、制御部４１は、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの前回の出力情報に基づいて次回の出力を設定している。なお、図７Ｂに示す加熱制御では、制御部４１が第１インバータ４２ａの出力と第２インバータ４２ｂの出力とを順次切り替える点において、図７Ａに示す加熱制御と同じである。

図７Ｂに示すように、制御部４１は、第１インバータ４２ａがオンときの第１インバータ４２ａの出力情報、及び第２インバータ４２ｂがオンのときの第２インバータ４２ｂの出力情報を記憶している。制御部４１は、記憶した出力情報に基づいて第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの出力を制御している。

例えば、制御部４１は、加熱を開始すると、第１スイッチング素子ＳＷ１にパルス波を入力し、第１インバータ４２ａをオンにする。これにより、第１インバータ４２ａから第１加熱コイル２３ａへの高周波電流の供給を開始する。高周波電流の供給を開始すると、制御部４１は、第１インバータ４２ａの出力を０からＰ１まで徐々に上げていく。

また、制御部４１は、第１インバータ４２ａがオンのときの第１インバータ４２ａの出力情報を記憶する。出力情報は、例えば、第１インバータ４２ａの出力及び出力時間を含む。

次に、制御部４１は、記憶した出力情報に基づいて、次に第１インバータ４２ａがオンになるときの第１インバータ４２ａの出力を設定する。出力情報に基づくインバータの出力の設定の詳細については、後述する「加熱制御の詳細」にて説明する。

制御部４１は、記憶した出力情報において、前回の第１インバータ４２ａの第１出力がＰ１である場合、次に出力される第１インバータ４２ａの第２出力をＰ１に設定する。具体的には、制御部４１は、第１インバータ４２ａの第２出力を０から開始してＰ１まで徐々に上げていくのではなく、最初からＰ１で開始するように設定する。

また、制御部４１は、記憶した出力情報において、前回の第１インバータ４２ａの第１出力時間ｔｓ_１に基づいて、次回の第１インバータ４２ａの第２出力時間ｔｓ_２を設定する。なお、出力時間とは、スイッチング素子にパルス波が入力されてインバータがオンになっている時間、即ち、インバータが加熱コイルへ高周波電流を供給している時間である。

図７Ｂに示す加熱制御では、制御部４１は、第１インバータ４２ａを２回目以降にオンにするとき、第１インバータ４２ａの出力を低下させずにＰ１一定に設定している。また、制御部４１は、出力時間ｔｓ_１、ｔｓ_２、ｔｓ_３をすべて同じ時間に設定している。

制御部４１は、第２インバータ４２ｂの出力の制御についても、第１インバータ４２ａの出力の制御と同様の制御を行っている。即ち、制御部４１は、第２インバータ４２ｂを２回目以降にオンにするとき、第２インバータ４２ｂの出力を低下させずにＰ１一定に設定している。また、制御部４１は、出力時間ｔｓ_１１、ｔｓ_１２、ｔｓ_１３をすべて同じ時間に設定している。

このように制御することにより、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂから高周波電流を効率良く出力することができ、加熱プレート１０を効率良く加熱することができる。

なお、図７Ｂに示す加熱制御では、制御部４１は、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂを２回目以降でオンにするとき、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの出力を低下させずにＰ１一定とする例について説明したが、これに限定されない。例えば、制御部４１は、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの前回の出力に基づいて、次の出力を変更してもよい。

また、図７Ｂに示す加熱制御では、制御部４１は、第１インバータ４２ａの出力時間ｔｓ_１、ｔｓ_２、ｔｓ_３をすべて同じ時間に設定し、第２インバータ４２ｂの出力時間ｔｓ_１１、ｔｓ_１２、ｔｓ_１３をすべて同じ時間に設定する例について説明したが、これに限定されない。例えば、制御部４１は、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの前回の出力に基づいて、次の出力時間ｔｓ_２、ｔｓ_１２を前回の出力時間ｔｓ_１、ｔｓ_１１と異なる時間に設定してもよい。

［加熱制御の詳細］
次に、誘導加熱調理器１の詳細な加熱制御の一例を説明する。

図８は、本発明の実施の形態に係る誘導加熱調理器１の詳細な加熱制御の一例を示す図である。図８は、制御部４１のパルス波の制御の一例を示す。図８においては、第１インバータ４２ａの第１スイッチング素子ＳＷ１に入力される第１パルス波と、第２インバータ４２ｂの第２スイッチング素子ＳＷ２に入力される第２パルス波とが示されている。

図８に示すように、制御部４１は、第１インバータ４２ａの第１スイッチング素子ＳＷ１への第１パルス波の入力と、第２インバータ４２ｂの第２スイッチング素子ＳＷ２への第２パルス波の入力と、を交互に行っている。これにより、制御部４１は、第１インバータ４２ａから第１加熱コイル２３ａへの高周波電流の供給と、第２インバータ４２ｂから第２加熱コイル２３ｂへの高周波電流の供給と、を交互に行っている。

第１インバータ４２ａの出力を制御する制御部４１の第１パルス波の制御について説明する。制御部４１は、例えば、操作部３１で設定された加熱温度に基づいて、第１インバータ４２ａの出力を設定する。具体的には、制御部４１は、第１インバータ４２ａの第１スイッチング素子ＳＷ１に入力する第１パルス波のオンタイムを設定する。制御部４１は、第１パルス波のオン／オフのデューティが一定の条件下として、第１パルス波のオンタイムを設定することによって、第１パルス波の第１周波数ｆ_１を設定している。また、制御部４１は、第１パルス波のオンタイムに基づいて、第１出力時間ｔｓ_１を設定している。

制御部４１は、第１パルス波を第１スイッチング素子ＳＷ１に入力することによって、第１インバータ４２ａをオンにする。第１インバータ４２ａがオンになっている第１出力時間ｔｓ_１の間、第１インバータ４２ａは、制御部４１から入力された第１パルス波に基づいて、第１スイッチング素子ＳＷ１によって直流電流を高周波電流に変換する。これにより、第１インバータ４２ａは、高周波電流を第１加熱コイル２３ａに供給する。このとき、制御部４１は、第１出力時間ｔｓ_１における第１パルス波の最後のオンタイムｔ_１を記憶する。

制御部４１は、第１出力時間ｔｓ_１における第１パルス波の最後のオンタイムｔ_１に基づいて、次に第１インバータ４２ａがオンになるときの第２出力時間ｔｓ_２における第１パルス波の最初のオンタイムｔ_２を設定する。

実施の形態では、制御部４１は、次に第１インバータ４２ａがオンになるときの第２出力時間ｔｓ_２における第１パルス波の最初のオンタイムｔ_２を、第１出力時間ｔｓ_１における第１パルス波の最後のオンタイムｔ_１と同じに設定する。

これにより、制御部４１は、次に第１インバータ４２ａがオンになるときの第２出力時間ｔｓ_２における第１パルス波の第２周波数ｆ_２を設定することができる。実施の形態では、制御部４１は、第２周波数ｆ_２を第１周波数ｆ_１と同じに設定している。

また、制御部４１は、第２出力時間ｔｓ_２における第１パルス波の最初のオンタイムｔ_２に基づいて、第２出力時間ｔｓ_２を設定する。実施の形態では、第２出力時間ｔｓ_２における第１パルス波の最初のオンタイムｔ_２が、第１出力時間ｔｓ_１における第１パルス波の最後のオンタイムｔ_１と同じに設定されているため、第２出力時間ｔｓ_２は第１出力時間ｔｓ_１と同じ時間に設定される。

このように、制御部４１は、前回第１インバータ４２ａがオンのときの第１パルス波の最後のオンタイムｔ_１に基づいて、次に第１インバータ４２ａがオンになるときの第１パルス波の最初のオンタイムｔ_２を設定している。これにより、第１インバータ４２ａは、前回の出力情報に基づいて、次回の第１インバータ４２ａの出力を行うことができる。その結果、加熱プレート１０の第１加熱領域Ａ１を効率良く加熱することができる。

第２インバータ４２ｂの出力を制御する制御部４１の第２パルス波の制御についても、第１パルス波の制御と同様である。

制御部４１は、第２インバータ４２ｂの第２スイッチング素子ＳＷ２に入力する第２パルス波のオンタイムを設定する。次に、制御部４１は、第２パルス波を第２スイッチング素子ＳＷ２に入力することによって、第２インバータ４２ｂをオンにする。第２インバータ４２ｂがオンになっている第１出力時間ｔｓ_１１の間、第２インバータ４２ｂは、制御部４１から入力された第２パルス波に基づいて、第２スイッチング素子ＳＷ２によって直流電流を高周波電流に変換する。これにより、第２インバータ４２ｂは、高周波電流を第２加熱コイル２３ｂに供給する。このとき、制御部４１は、第１出力時間ｔｓ_１１における第２パルス波の最後のオンタイムｔ_１１を記憶する。

制御部４１は、第１出力時間ｔｓ_１１における第２パルス波の最後のオンタイムｔ_１１に基づいて、第２出力時間ｔｓ_１２における第２パルス波の最初のオンタイムｔ_１２を設定する。これにより、制御部４１は、第２出力時間ｔｓ_１２において第２インバータ４２ｂの第２パルス波の第２周波数ｆ_１２を設定する。

実施の形態では、制御部４１は、第１出力時間ｔｓ_１１における第２パルス波の第１周波数ｆ_１１と、第２出力時間ｔｓ_１２における第２パルス波の第２周波数ｆ_１２とを同じに設定している。また、制御部４１は、第２出力時間ｔｓ_１２を、第１出力時間ｔｓ_１１と同じ時間に設定している。

このように、制御部４１は、出力情報として、前回の出力時間におけるパルス波の最後のオンタイムを記憶し、パルス波の最後のオンタイムに基づいて、次のパルス波の最初のオンタイムを設定している。このような制御をすることにより、前回の出力情報を引き継いで、インバータの出力を制御することができるため、加熱プレート１０のそれぞれの加熱領域を効率良く加熱することができる。

なお、図８に示す加熱制御では、制御部４１は、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂにおける第１出力時間ｔｓ_１、ｔｓ_１１と、第２出力時間ｔｓ_２、ｔｓ_１２とをそれぞれ同じに設定する例について説明したが、これに限定されない。例えば、加熱中に加熱温度の設定が変更された場合などでは、制御部４１は、第１出力時間ｔｓ_１、ｔｓ_１１と、第２出力時間ｔｓ_２、ｔｓ_１２とをそれぞれ異なる時間に設定してもよい。

また、第１インバータ４２ａの出力時間ｔｓ_１、ｔｓ_２と、第２インバータ４２ｂの出力時間ｔｓ_１１、ｔｓ_１２とは異なっていてもよい。出力時間ｔｓ_１、ｔｓ_２、ｔｓ_１１、ｔｓ_１２は、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂのそれぞれの出力の大きさに応じて設定されてもよい。

また、制御部４１は、複数のインバータ４２ａ、４２ｂのオンオフが切り替わる駆動周期ｔｃ_１、ｔｃ_２における複数のインバータ４２ａ、４２ｂのそれぞれの出力を比較し、出力の差に基づいて、駆動周期ｔｃ_１、ｔｃ_２を調節してもよい。

なお、駆動周期ｔｃ_１、ｔｃ_２とは、第１インバータ４２ａがオンになってから、次に第１インバータ４２ａがオンになるまでの期間を意味する。言い換えると、駆動周期ｔｃ_１、ｔｃ_２とは、第１パルス波が入力されてから次に第１パルス波が入力されるまでの期間を意味する。図８に示すように、駆動周期ｔｃ_１は、第１パルス波の第１出力時間ｔｓ_１と第２パルス波の第１出力時間ｔｓ_１１とを合計した期間である。また、駆動周期ｔｃ_２は、第１パルス波の第２出力時間ｔｓ_２と第２パルス波の第２出力時間ｔｓ_１２とを合計した期間である。

例えば、制御部４１は、駆動周期ｔｃ_１、ｔｃ_２における複数のインバータ４２ａ、４２ｂのそれぞれの出力（つまり、誘導加熱調理器の消費出力であり、毎秒出力）を比較し、出力（つまり、誘導加熱調理器の消費出力であり、毎秒出力）の差が相対的に大きい場合、相対的に小さい場合と比べて、駆動周期ｔｃ_１、ｔｃ_２を長くしてもよい。あるいは、制御部４１は、駆動周期ｔｃ_１、ｔｃ_２における複数のインバータ４２ａ、４２ｂのそれぞれの出力を比較し、出力の差が相対的に小さい場合、相対的に大きい場合と比べて、駆動周期ｔｃ_１、ｔｃ_２を短くしてもよい。

このような制御により、複数の加熱コイル２３ａ、２３ｂの周辺にある照明などの機器が影響を受け、機器が誤動作することを抑制することができる。

なお、図８に示す加熱制御では、制御部４１は、第２出力時間ｔｓ_２、ｔｓ_１２におけるパルス波の最初のオンタイムｔ_２、ｔ_１２を、第１出力時間ｔｓ_１、ｔｓ_１１におけるパルス波の最後のオンタイムｔ_１、ｔ_１１とそれぞれ同じに設定する例について説明したが、これに限定されない。制御部４１は、第２出力時間ｔｓ_２、ｔｓ_１２におけるパルス波の最初のオンタイムｔ_２、ｔ_１２を、第１出力時間ｔｓ_１、ｔｓ_１１におけるパルス波の最後のオンタイムｔ_１、ｔ_１１とそれぞれ異なるように設定してもよい。

例えば、第１インバータ４２ａの第１出力時間ｔｓ_１において、制御部４１で設定された目標出力Ｐ１に到達していない場合を説明する。この場合、制御部４１は、第１インバータ４２ａについて、第２出力時間ｔｓ_２における第１パルス波の最初のオンタイムｔ_２を、第１出力時間ｔｓ_１における第１パルス波の最後のオンタイムｔ_１よりも長く設定してもよい。

［温度に基づく加熱制御］
次に、温度に基づく加熱制御の一例について説明する。
図９は、温度に基づく加熱制御による第１発熱部１２ａ及び第２発熱部１２ｂの温度変化の一例を示す。図９に示す例では、第１発熱部１２ａの設定温度Ｔｇ１を２５０℃、第２発熱部１２ｂの設定温度Ｔｇ２を１４０℃に設定して、加熱を行っている。実施の形態では、温度に基づく加熱制御の一例として、予熱期間における加熱制御と、予熱期間終了後における加熱制御とについて説明する。

＜予熱期間における加熱制御＞
まず、予熱期間における加熱制御の一例について説明する。
図９に示すように、加熱を開始すると、第１発熱部１２ａは、予熱期間ｔｐ_１において、設定温度Ｔｇ１に達するまで加熱される。また、第２発熱部１２ｂは、予熱期間ｔｐ_２において、設定温度Ｔｇ２に達するまで加熱される。

予熱期間ｔｐ_１、ｔｐ_２においても、制御部４１は、「加熱制御の詳細」で説明したように、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの出力のオンオフを順次切り替えている。

予熱期間ｔｐ_１、ｔｐ_２における第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの出力は、設定温度に基づいて決定される。具体的には、制御部４１は、設定温度に基づいて、予熱期間ｔｐ_１、ｔｐ_２における第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの毎秒出力及び出力時間を設定する。なお、本明細書において、「毎秒出力」とは、１秒毎の出力であり、誘導加熱調理器１の消費電力を意味する。

第１インバータ４２ａと第２インバータ４２ｂの出力の設定の例について図１０を用いて説明する。

図１０は、予熱期間ｔｐ_１、ｔｐ_２における第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの毎秒出力及び出力時間の配分を決定するテーブルを示す図である。図１０に示すテーブルでは、一例として、低温設定を９０℃以上１７０℃未満、中温設定を１７０℃以上２１０℃未満、高温設定を２１０℃以上２５０℃以下と定義する。

図１０に示すテーブルでは、「毎秒出力」の設定の一例として、低出力を０Ｗ以上４００Ｗ以下、中出力を５００Ｗ以上７００Ｗ以下、高出力を８００Ｗ以上１４００Ｗ以下と定義している。

また、図１０に示す出力時間は、駆動周期における第１インバータ４２ａの出力時間と第２インバータ４２ｂの出力時間との配分を示す。図１０に示す出力時間は、図８に示す駆動周期ｔｃ_１における第１インバータ４２ａの出力時間ｔｓ_１と第２インバータ４２ｂの出力時間ｔｓ_１１との配分を示す。例えば、図１０に示す「出力時間：５ｓ／５ｓ」とは、駆動周期ｔｃ_１を１０秒、第１インバータ４２ａの出力時間ｔｓ_１を５秒、第２インバータ４２ｂの出力時間ｔｓ_１１を５秒に設定することを意味する。

図９に示す例に戻って、第１発熱部１２ａの設定温度Ｔｇ１は、２５０℃に設定されており、第２発熱部１２ｂの設定温度Ｔｇ２は、１４０℃に設定されている。よって、図１０に示す温度設定において、第１発熱部１２ａの設定温度Ｔｇ１は高温設定であり、第２発熱部１２ｂの設定温度Ｔｇ２は低温設定である。

制御部４１は、図１０に示すテーブルを参照し、第１発熱部１２ａの設定温度Ｔｇ１が高温設定、第２発熱部１２ｂの設定温度Ｔｇ２が低温設定におけるインバータの出力設定を決定する。図１０のテーブルを参照すると、第１発熱部１２ａの設定温度Ｔｇ１が「高温設定」、第２発熱部１２ｂの設定温度Ｔｇ２が「低温設定」の組み合わせでは、インバータの出力設定として「毎秒出力：高出力」及び「出力時間：６ｓ／４ｓ」が設定されている。

したがって、制御部４１は、図１０に示すテーブルに基づいて、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの出力設定を、「毎秒出力：高出力」及び「出力時間：６ｓ／４ｓ」に決定する。即ち、制御部４１は、第１インバータ４２ａの毎秒出力を高出力（８００Ｗ以上１４００Ｗ以下）、出力時間ｔｓ_１を６秒に設定する。また、制御部４１は、第２インバータ４２ｂの毎秒出力を高出力（８００Ｗ以上１４００Ｗ以下）、出力時間ｔｓ_１１を４秒に設定する。

第１発熱部１２ａおよび第２発熱部の双方の予熱が完了していない場合、予熱期間ｔｐ_１における加熱制御において、図１０に示すテーブルを用いて設定された第１インバータ４２ａの出力設定は、第１発熱部１２ａの温度が設定温度Ｔｇ１の２５０℃に達するまで維持される。なお、第１発熱部１２ａの温度が設定温度Ｔｇ１に達しているか否かの決定は、第１温度検出部２４ａによって検出された温度に基づいて行われる。同様に、第１発熱部１２ａおよび第２発熱部の双方の予熱が完了していない場合、設定された第２インバータ４２ｂの出力設定は、第２発熱部１ｂａの温度が設定温度Ｔｇ２の１４０℃に達するまで維持される。

＜予熱期間終了後における加熱制御＞
次に、予熱期間終了後における加熱制御の一例について図９及び図１１〜１２を用いて説明する説明する。

図１１は、予熱期間ｔｐ_１、ｔｐ_２の双方を終了した後、駆動周期ｔｃ_１における第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの平均出力を決定するテーブルを示す。図１２は、図１１に示すテーブルで決定された第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの平均出力に基づいて、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの毎秒出力及び出力時間の配分を決定するテーブルを示す。

なお、本明細書において、「平均出力」とは、駆動周期におけるインバータの出力の平均を意味する。「平均出力」は、駆動周期毎に発熱部に与えられる熱量である。例えば、毎秒出力が８００Ｗ、駆動周期が１０秒、出力時間が５秒に設定されている場合、平均出力は、８００Ｗ×（５秒／１０秒）＝４００Ｗと算出される。

また、図１１に示すテーブルでは、平均出力の設定の一例として、低出力を０Ｗ以上４００Ｗ以下、中出力を５００Ｗ以上７００Ｗ以下、高出力を８００Ｗ以上１４００Ｗ以下と定義している。

予熱期間ｔｐ_１、ｔｐ_２の終了後において、制御部４１は、第１発熱部１２ａ及び第２発熱部１２ｂの検出温度及び設定温度Ｔｇ１、Ｔｇ２に基づいて、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの出力を制御する。例えば、制御部４１は、検出温度と設定温度との差、及び温度変化の傾きに基づいて、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂのそれぞれが要求する平均出力を決定する。

具体的には、制御部４１は、検出温度と設定温度との差、及び温度変化の傾きを算出し、これらの算出結果と図１１に示すテーブルに基づいて、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂのそれぞれが要求する平均出力を決定する。

制御部４１は、検出温度から設定温度を引き算することによって検出温度と設定温度との差を算出する。次に、制御部４１は、検出温度と設定温度との差が「正」、「０」及び「負」のいずれかであることを決定する。

また、制御部４１は、複数の検出温度に基づいて検出温度の傾きを算出する。例えば、制御部４１は、第１検出温度と、第１検出温度より前に検出した第２検出温度とに基づいて、検出温度の変化の傾きを算出する。第２検出温度は、例えば、第１検出温度を検出したタイミングよりｔ_ｄ秒前のタイミングで検出された検出温度などであってもよい。ｔ_ｄ秒は、例えば、１秒以上５秒以下の範囲である。制御部４１は、算出された温度変化の傾きが「正」、「０」及び「負」のいずれかであることを決定する。

一例として、図９に示す予熱期間ｔｐ_１、ｔｐ_２の終了後の検出タイミングｔｍ_１のときに検出した第１発熱部１２ａの検出温度Ｔａ１及び第２発熱部１２ｂの検出温度Ｔｂ１に基づいて、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの平均出力を決定する例について説明する。

図９に示す例では、検出タイミングｔｍ_１のときに検出した第１発熱部１２ａの検出温度Ｔａ１と設定温度Ｔｇ１との温度差は「負」である。第１発熱部１２ａの温度変化の傾きは「正」である。図１１に示すテーブルを参照すると、温度差「負」及び温度変化の傾き「正」の組み合わせでは、「平均出力：中出力」が設定されている。したがって、制御部４１は、第１インバータ４２ａの平均出力を「中出力」に決定する。

一方、検出タイミングｔｍ_１のときに検出した第２発熱部１２ｂの検出温度Ｔｂ１と設定温度Ｔｇ２との差は「負」である。第２発熱部１２ｂの温度変化の傾きは、「負」である。図１１に示すテーブルを参照すると、温度差「負」及び温度変化の傾き「負」の組み合わせでは、「平均出力：高出力」が設定されている。したがって、制御部４１は、第２インバータ４２ｂの平均出力を「高出力」に決定する。

次に、制御部４１は、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂのそれぞれが要求する平均出力に基づいて、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの毎秒出力及び出力時間の配分を決定する。具体的には、制御部４１は、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの平均出力と図１２に示すテーブルに基づいて、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの毎秒出力及び出力時間の配分を決定する。

図１２に示すテーブルを参照すると、第１インバータ４２ａの「平均出力：中出力」及び第２インバータ４２ｂの「平均出力：高出力」の組み合わせでは、「毎秒出力：高出力」及び「出力時間：４ｓ／６ｓ」が設定されている。

したがって、制御部４１は、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの出力設定を、「毎秒出力：高出力」及び「出力時間：４ｓ／６ｓ」に決定する。即ち、制御部４１は、第１インバータ４２ａの毎秒出力を高出力（８００Ｗ以上１４００Ｗ以下）、出力時間ｔｓ_１を４秒に設定する。また、制御部４１は、第２インバータ４２ｂの毎秒出力を高出力（８００Ｗ以上１４００Ｗ以下）、出力時間ｔｓ_１１を６秒に設定する。

このような制御により、インバータを適切な出力に設定することができ、所望の加熱温度まで素早く加熱することができる。

［効果］
実施の形態１に係る誘導加熱調理器１によれば、以下の効果を奏することができる。

誘導加熱調理器１によれば、複数の発熱部１２ａ、１２ｂによりそれぞれ加熱される複数の加熱領域Ａ１、Ａ２を１つの加熱プレート１０上に形成し、複数の加熱領域Ａ１、Ａ２をそれぞれ個別に加熱することができる。

また、複数の加熱領域Ａ１、Ａ２（複数の発熱部１２ａ、１２ｂ）のそれぞれの加熱温度は、制御部４１によって、個別に調節することができる。このため、誘導加熱調理器１によれば、複数の加熱領域Ａ１、Ａ２のそれぞれにおいて、ユーザが設定した加熱温度を実現することができる。その結果、ユーザは複数の加熱領域Ａ１、Ａ２のそれぞれにおいて、設定した加熱温度で調理物を加熱することができる。したがって、誘導加熱調理器１によれば、利便性を向上させることができる。

制御部４１は、複数のインバータ４２ａ、４２ｂの出力のオンオフを順次切り替えている。これにより、複数の加熱コイル２３ａ、２３ｂから発生する電磁波が互いに干渉することを抑制することができ、干渉音の発生を抑制することができる。

予熱期間ｔｐ_１、ｔｐ_２の終了後における加熱制御において、制御部４１は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの検出温度Ｔａ１、Ｔｂ１及び設定温度Ｔｇ１、Ｔｇ２と、検出温度Ｔａ１、Ｔｂ１の温度変化の傾きとに基づいて、駆動周期ｔｃ_１における複数のインバータ４２ａ、４２ｂの毎秒出力及び出力時間ｔｓ１、ｔｓ１１の配分を設定している。このような構成により、干渉音の発生を抑制しつつ、加熱プレート１０の第１発熱部１２ａ及び第２発熱部１２ｂを効率良く加熱し、短期間で設定温度Ｔｇ１、Ｔｇ２まで加熱することができる。その結果、誘導加熱調理器の利便性を向上させることができる。

また、温度変化の傾きが「正」のときに比べて「負」の場合のインバータの出力を大きくすることによって、より効率良く第１発熱部１２ａ及び第２発熱部１２ｂを加熱することができる。

制御部４１は、検出温度Ｔａ１、Ｔｂ１と設定温度Ｔｇ１、Ｔｇ２との差、及び検出温度Ｔａ１、Ｔｂ１の温度変化の傾きに基づいて、駆動周期ｔｃ_１における複数のインバータ４２ａ、４２ｂのそれぞれの平均出力を決定している。また、制御部４１は、複数のインバータ４２ａ、４２ｂのそれぞれの平均出力に基づいて、複数のインバータ４２ａ、４２ｂの毎秒出力及び出力時間ｔｓ_１、ｔｓ_１１の配分を設定している。このような構成により、複数のインバータ４２ａ、４２ｂのそれぞれで必要とされる平均出力から毎秒出力及び出力時間ｔｓ１、ｔｓ１１の配分を適切に設定することができる。このため、干渉音の発生を抑制しつつ、加熱プレート１０を効率良く加熱し、短期間で設定温度Ｔｇ１、Ｔｇ２まで加熱することができる。その結果、誘導加熱調理器の利便性を向上させることができる。

制御部４１は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂのそれぞれの設定温度Ｔｇ１、Ｔｇ２に基づいて、予熱期間ｔｐ_１、ｔｐ_２における複数のインバータ４２ａ、４２ｂの毎秒出力及び出力時間ｔｓ_１、ｔｓ_１１の配分を設定している。このため、干渉音の発生を抑制しつつ、加熱プレート１０を効率良く予熱することができる。その結果、誘導加熱調理器１
の利便性を向上させることができる。

誘導加熱調理器１は、加熱プレート１０の複数の発熱部１２ａ、１２ｂの予熱の完了をそれぞれ報知する報知部３３を備える。制御部４１は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂのうち少なくとも１つの発熱部の設定温度Ｔｇ１、Ｔｇ２が設定された後、所定の時間内に別の発熱部の設定温度Ｔｇ１、Ｔｇ２が設定されたことを検出する。検出が行われた場合、制御部４１は、予熱期間ｔｐ_１、ｔｐ_２において、複数の温度検出部２４ａ、２４ｂのそれぞれで検出された温度と、複数の発熱部１２ａ、１２ｂのそれぞれの設定温度とに基づいて、少なくとも１つの発熱部の予熱が完了したことを検出する。報知部３３は、少なくとも１つの発熱部の予熱が完了したことを示す情報に基づいて、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの予熱の完了を報知する。このような構成により、報知部３３は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの予熱の予熱の完了の報知のタイミングをまとめて行うことができる。このため、ユーザは、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの予熱が完了した適切なタイミングで調理を開始することができる。その結果、誘導加熱調理器１の利便性を向上させることができる。

少なくとも１つの発熱部の予熱が完了したことを示す情報は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂのうち最も遅く予熱が完了した発熱部の情報を含む。このような構成により、報知部３３は、すべての発熱部１２ａ、１２ｂの予熱が完了したタイミングで予熱完了の報知を行うことができる。このため、ユーザは、より適切なタイミングで調理を開始することができる。その結果、誘導加熱調理器１の利便性を向上させることができる。

誘導加熱調理器１は、加熱プレート１０の複数の発熱部１２ａ、１２ｂの設定温度Ｔｇ１、Ｔｇ２をそれぞれ設定する複数のスイッチ３１ａ、３１ｃを有する操作部３１を備える。制御部４１は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂを同じ加熱温度で加熱する全面加熱モードを有する。また、制御部４１は、全面加熱モードが設定された場合、複数のスイッチ３１ａ、３１ｃのうち１つのスイッチで入力された設定温度の情報に基づいて、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの設定温度Ｔｇ１、Ｔｇ２を設定する。このような構成により、全面モードで加熱プレート１０を加熱する場合、１つのスイッチの操作で複数の発熱部１２ａ、１２ｂの設定温度Ｔｇ１，Ｔｇ２を設定することができる。このため、誘導加熱調理器１の利便性を向上させることができる。

なお、実施の形態では、加熱プレート１０は、薄板状のフラットなプレートを例として説明したが、これに限定されない。例えば、加熱プレート１０は、半球状に窪んだ複数の凹部を有するプレート、所謂たこ焼きプレート、長方形状に窪んだ複数の凹部を有するプレート、あるいは、これらのプレートを組み合わせたプレートであってもよい。組み合わせたプレートは、例えば、第１加熱領域Ａ１がフラットなプレートであり、第２加熱領域Ａ２がたこ焼きプレートであってもよい。また、厚み方向から見たときの加熱プレート１０の形状は、長方形形状に限定されない。例えば、厚み方向から見たときの加熱プレート１０の形状は、正方形、円形、又は楕円形などであってもよい。

実施の形態では、加熱プレート１０は、２つの発熱部１２ａ、１２ｂを有する例を説明したが、これに限定されない。加熱プレート１０は、２つ以上の発熱部を有していてもよい。また、複数の発熱部１２ａ、１２ｂは、環状に形成されている例について説明したが、これに限定されない。複数の発熱部１２ａ、１２ｂの形状は、例えば、円形、楕円形、三角形、正方形、長方形、又は多角形であってもよい。

また、複数の発熱部１２ａ、１２ｂは、同じサイズおよび同じ形状で形成されている例について説明したが、これに限定されない。例えば、複数の発熱部１２ａ、１２ｂは、それぞれ、異なるサイズおよび異なる形状で形成されていてもよい。

実施の形態では、加熱プレート１０は、幅方向に延びる中心線ＣＬ１に対して左右対称形状を有する例を説明したが、これに限定されない。また、複数の発熱部１２ａ、１２ｂについても、中心線ＣＬ１に対して左右対称に設けられる例について説明したが、これに限定されない。例えば、加熱プレート１０及び複数の発熱部１２ａ、１２ｂを左右の形状を異なるように形成することによって、加熱プレート１０を本体２０に取り付ける際に取り付け方向を固定することができる。これにより、加熱プレート１０が本体２０に誤った方向に取り付けられることを防止することができる。

実施の形態では、加熱プレート１０は、複数の位置決め部１３を有する例について説明したが、これに限定されない。加熱プレート１０は、１つ以上の位置決め部１３を有していればよい。また、複数の位置決め部１３は、加熱プレート１０の角部に形成される例について説明したが、これに限定されない。複数の位置決め部１３は、本体２０の上に載置されるトッププレート２２の外縁に位置すればよい。

また、加熱プレート１０は、位置決め部１３によってトッププレート２２上に位置決めされる例について説明したが、これに限定されない。例えば、本体２０の外縁に取り付けられるフレームにより加熱プレート１０の位置決めを行ってもよい。

実施の形態では、加熱プレート１０は、複数のリブ１４を有する例について説明したが、これに限定されない。加熱プレート１０は、１つ以上のリブ１４を有していればよい。また、リブ１４は、位置決め部１３と一体で形成されている例について説明したが、これに限定されない。リブ１４は、位置決め部１３と別個の部材で形成されていてもよい。

実施の形態では、仕切り部１５は、凹部で形成される例について説明したが、これに限定されない。仕切り部１５は、例えば、凸部で形成されていてもよい。このような構成により、ユーザは、第１加熱領域Ａ１で加熱する調理物と、第２加熱領域Ａ２で加熱する調理物と、を混ざらないように調理することができる。

また、仕切り部１５は、加熱プレート１０の幅方向に延びる中心線ＣＬ１に沿って設けられる例について説明したが、これに限定されない。仕切り部１５は、複数の加熱領域Ａ１，Ａ２を仕切ることができればよく、複数の発熱部１２ａ、１２ｂとの間の加熱プレート１０の上面に設けられていればよい。

実施の形態では、加熱プレート１０は、円柱形状の複数の脚部１６を有する例について説明したが、これに限定されない。例えば、脚部１６は、楕円形状、多角形状を有していてもよい。

実施の形態では、第１加熱コイル２３ａ及び第２加熱コイル２３ｂは、それぞれ、加熱プレート１０の厚み方向から見て第１発熱部１２ａ及び第２発熱部１２ｂが投影される領域に１対１で対向して配置される例について説明したが、これに限定されない。第１発熱部１２ａ及び第２発熱部１２ｂのそれぞれに対して、複数の加熱コイルが対向して配置されてもよい。例えば、第１発熱部１２ａが投影される領域に、複数の第１加熱コイル２３ａが同心円上に配置されていてもよい。同様に、第２発熱部１２ｂが投影される領域に、複数の第２加熱コイル２３ｂが同心円上に配置されていてもよい。

実施の形態では、複数の温度検出部２４ａ、２４ｂは、複数の加熱コイル２３ａ、２３ｂの中央に配置される例について説明したが、これに限定されない。

実施の形態では、複数の温度検出部３４ａ、２４ｂによって検出された温度に基づいて、複数のインバータ４２ａ、４２ｂの出力が設定される例について説明したが、これに限定されない。例えば、誘導加熱調理器１は、複数の温度検出部２４ａ、２４ｂで検出された温度に基づいてインバータ４２ａ、４２ｂの出力を設定しなくてもよい。

この場合、たとえばユーザは、操作部３１を介して、温度の代わりに火力を設定できてもよい。火力は、たとえば強火、中火、および弱火のいずれかから選択できてもよい。または、ユーザは、火力と調理時間とを組み合わせた複数の調理メニューから、いずれか１つを選択できてもよい。設定された火力、または調理メニューに応じて、制御部４１はインバータ４２ａ、４２ｂの出力を制御する。つまり、制御部４１は、スイッチング素子ＳＷ１、ＳＷ２に印加するパルス波のオンタイムを制御する。また制御部４１は、複数のインバータ４２ａ、４２ｂのそれぞれにおいて高周波電流を出力する出力時間を制御する。

この場合も、制御部４１は、設定されたパルス波を、インバータ４２ａ、４２ｂのそれぞれのスイッチング素子ＳＷ１、ＳＷ２に順次切り替えて入力することによって、複数のインバータ４２ａ、４２ｂのオンオフを順次切り替えている。このような構成により、複数のインバータ４２ａ、４２ｂの高周波電流の出力を順次切り替えることができる。これにより、複数の加熱コイル２３ａ、２３ｂから発生する電磁波が互いに干渉することを抑制することができ、干渉音の発生を抑制できる。

実施の形態では、操作部３１は、複数のスイッチを有する例として、３つのスイッチ３１ａ、３１ｂ、３１ｃを説明したが、これに限定されない。操作部３１は、１つ以上のスイッチを含んでいればよい。

実施の形態では、報知部３３を備える誘導加熱調理器１の例について説明したが、これに限定しない。報知部３３は、必須の構成ではない。

実施の形態では、報知部３３は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂのうち最も遅く予熱が完了した発熱部の情報に基づいて、ユーザに予熱完了を報知する例について説明したが、これに限定されない。例えば、報知部３３は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂのうち最も早く予熱が完了した発熱部の情報に基づいては、ユーザに予熱完了を報知してもよい。

実施の形態では、制御部４１は、複数の発熱部１２ａ、１２ｂを同じ加熱温度で加熱する全面加熱モード、個別加熱モードを有する例について説明したが、これに限定されない。制御部４１は、全面加熱モードを有していなくてもよい。

制御部４１において、全面加熱モードが設定された場合、複数のスイッチ３１ａ、３１ｃのうち１つのスイッチで入力された設定温度の情報に基づいて、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの設定温度を設定する例について説明したが、これに限定されない。例えば、全面加熱モードにおいて、複数のスイッチ３１ａ、３１ｃをそれぞれ別々に操作して複数の発熱部１２ａ、１２ｂの設定温度を個別に設定してもよい。

また、全面加熱モード、個別加熱モードの名称は一例であり、他の名称であってもよい。さらに、制御部４１は、加熱プレート１０の全面ではないが、複数の発熱部１２ａ、１２ｂにまたがって、単一の操作で温度制御できる加熱モードを有していてもよい。また、スイッチ（スイッチ３１ａ〜３１ｃ）の数は一つでもよい。スイッチの数が一つの場合、加熱モードまたは発熱部の選択は、それぞれ、スイッチの操作方向または操作回数（つまりクリック回数）等で受け付けてもよい。

実施の形態では、温度に基づく加熱制御の例として、図１０〜１２に示すテーブルを用いたが、これらのテーブルに限定されない。図１０〜１２に示すテーブルは、例示であって、これらのテーブルの設定は変更してもよい。

実施の形態では、温度に基づく加熱制御として、予熱期間における加熱制御の例について、図１０に示すテーブル及び設定温度に基づいて複数のインバータ４２ａ、４２ｂの毎秒出力及び出力時間の配分を決定する制御を説明したが、これに限定されない。誘導加熱調理器１において、実施形態で述べた予熱期間における加熱制御は必須の制御ではなく、このような加熱制御を行わなくてもよい。例えば、予熱期間における加熱制御は、図１０のテーブルを用いずに、設定温度毎に予め決定された複数のインバータ４２ａ、４２ｂの出力設定を使用してもよい。あるいは、予熱期間における加熱制御は、設定温度に依らずに決定した複数のインバータ４２ａ、４２ｂの出力設定を使用してもよい。

実施の形態では、温度に基づく加熱制御として、検出温度と設定温度との差、及び温度変化の傾きに基づいて、複数のインバータ４２ａ、４２ｂの出力を決定する例について説明したが、これに限定されない。複数のインバータ４２ａ、４２ｂの出力の決定において、温度変化の傾きの情報は必須ではない。複数のインバータ４２ａ、４２ｂの出力設定は、温度変化の傾きの情報を用いずに、検出温度及び設定温度の情報に基づいて決定されてもよい。

例えば、検出温度と設定温度との差と、検出温度の傾きとに基づく制御に限定されず、いわゆるＰＩＤ（Ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎａｌ−Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ−Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｉａｌ）制御の一種が用いられてもよい。

また、検出温度及び設定温度の情報としては、検出温度と設定温度との差に限定されず、例えば、誘導加熱調理器１の周囲環境の温度などの外的要因を加えるため、検出温度及び設定温度の情報に変更を加えてもよい。具体的には、検出温度と設定温度との差に補正値を加算又は補正係数を乗算した値を使用してもよい。

実施の形態では、温度に基づく加熱制御として、予熱期間終了後における加熱制御の例について、図１１及び図１２に示すテーブル及び複数のインバータ４２ａ、４２ｂの平均出力を用いて複数のインバータ４２ａ、４２ｂの毎秒出力及び出力時間の配分を決定する制御について説明したが、これに限定されない。予熱期間終了後における加熱制御は、例えば、複数のインバータ４２ａ、４２ｂの毎秒出力を一定に設定し、複数のインバータ４２ａ、４２ｂの出力時間の配分を決定してもよい。この場合、制御部４１は、図１２に示すテーブルの代わりに、複数のインバータ４２ａ、４２ｂの平均出力に基づく複数のインバータ４２ａ、４２ｂの出力時間の配分を決定するテーブルを用いてもよい。

実施の形態では、予熱期間ｔｐ_１、ｔｐ_２における加熱制御の例として、設定温度Ｔｇ１、Ｔｇ２に基づいて決定されたインバータの出力設定を、予熱期間が終了するまで維持する制御について説明したが、これに限定されない。予熱期間ｔｐ_１、ｔｐ_２において、複数の発熱部１２ａ、１２ｂの温度に基づいて複数のインバータ４２ａ、４２ｂの出力を変更してもよい。例えば、第２発熱部１２ｂの予熱が完了しているが、第１発熱部１２ａの予熱が完了していない場合、第１発熱部１２ａの予熱期間における第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの出力を変更してもよい。

実施の形態では、第１の発熱部１２ａおよび第２の発熱部１２ｂの一方の予熱が完了し、他方の予熱が完了していない場合、第１の発熱部１２ａおよび第２の発熱部１２ｂの加熱制御は種々挙げられる。たとえば、他方の予熱が完了するまで、第１の発熱部１２ａおよび第２の発熱部１２ｂの双方が、図１０のテーブルを用いて設定された出力で加熱制御されてもよい。または、予熱が完了した方の発熱部が要求する平均出力を低出力とみなし、第１の発熱部１２ａおよび第２の発熱部１２ｂの双方が、図１２のテーブルを用いて設定された出力で加熱制御されてもよい。または、第１の発熱部１２ａおよび第２の発熱部１２ｂの双方が、図１２のテーブルを用いて設定された出力で加熱制御されてもよい。

＜変形例＞
変形例として、第２発熱部１２ｂの予熱が完了しているが、第１発熱部１２ａの予熱が完了していない場合の予熱期間における加熱制御の例について説明する。

図１３は、変形例の加熱制御による予熱期間の第１発熱部１２ａ及び第２発熱部１２ｂの温度変化の一例を示す。図１３に示すように、加熱を開始すると、第１発熱部１２ａは、予熱期間ｔｐ_１において、設定温度Ｔｇ１に達するまで加熱される。また、第２発熱部１２ｂは、予熱期間ｔｐ_２において、設定温度Ｔｇ２に達するまで加熱される。図１３に示す例では、第２発熱部１２ｂは、第１発熱部１２ａよりも先に予熱を完了している。

第２インバータ４２ｂの予熱期間ｔｐ_２が終了するまで、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂは、図１０に示すテーブルと設定温度Ｔｇ１、Ｔｇ２とに基づいて決定された出力設定が適用される。

第２インバータ４２ｂの予熱期間ｔｐ_２が終了すると、第１インバータ４２ａの予熱期間ｔｐ１が終了していなくても、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂは、変形例の検出温度に基づく加熱制御を実行する。

変形例の加熱制御では、制御部４１は、複数の温度検出部２４ａ、２４ｂのそれぞれで検出された温度に基づいて、複数の発熱部１２ａ、１２ｂのうち、予熱が完了していない第１発熱部１２ａと、予熱が完了している第２発熱部１２ｂとを決定する。制御部４１は、複数の温度検出部２４ａ、２４ｂのそれぞれで検出された温度とそれぞれの設定温度Ｔｇ１、Ｔｇ２との差に基づいて、予熱が完了した発熱部を決定する。例えば、制御部４１は、複数の温度検出部２４ａ、２４ｂのそれぞれで検出された温度とそれぞれの設定温度Ｔｇ１、Ｔｇ２との差を算出し、算出された差が０又は０近傍であるときに発熱部の予熱が完了したと決定する。

図１３に示す例では、制御部４１は、第２温度検出部２４ｂで検出された温度と設定温度Ｔｇ２との差が０になったときに、第２発熱部１２ｂの予熱が完了したことを決定する。また、制御部４１は、第１温度検出部２４ａで検出された温度と設定温度Ｔｇ１との差が０又は０近傍にないことから、第１発熱部１２ａの予熱が完了していないことを決定する。

制御部４１は、第２発熱部１２ｂの予熱が完了した後、第１発熱部１２ａの予熱が完了するまでの予熱期間ｔｐ_３において、検出温度に基づく加熱制御を実行する。

予熱期間ｔｐ_３における加熱制御においては、予熱が完了していない第１インバータ４２ａ及び予熱が完了した第２インバータ４２ｂの平均出力から、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの毎秒出力及び出力時間を設定する。

図１４は、予熱が完了したインバータが要求する平均出力を決定するテーブルを示す。図１５は、予約が完了していないインバータが要求する平均出力を決定するテーブルを示す。図１６は、各インバータが要求する平均出力に基づいて、インバータの毎秒出力及び出力時間の配分を決定するテーブルを示す。

予熱が完了した第２インバータ４２ｂについて、制御部４１は、予熱期間ｔｐ_３における検出タイミングｔｍ_２のときに検出した第２発熱部１２ｂの検出温度Ｔｂ２に基づいて、第２インバータ４２ｂが要求する平均出力を決定する。例えば、制御部４１は、検出温度Ｔｂ２と設定温度Ｔｇ２との差、及び温度変化の傾きを算出し、これらの算出結果と図９に示すテーブルに基づいて、第２インバータ４２ｂが要求する平均出力を決定する。

具体的には、制御部４１は、検出温度Ｔｂ２から設定温度Ｔｇ２を引き算することによって、検出温度Ｔｂ２と設定温度Ｔｇ２との差を算出する。次に、制御部４１は、検出温度Ｔｂ２と設定温度Ｔｇ２との差が「正」、「０」及び「負」のいずれかであることを決定する。

また、制御部４１は、検出タイミングｔｍ_２のときに検出した第２発熱部１２ｂの検出温度Ｔｂ２、及び検出タイミングｔｍ_２より前のタイミングで検出した検出温度に基づいて、検出温度の変化の傾きを算出する。「検出タイミングｔｍ_２より前のタイミング」とは、例えば、検出時間Ｔｂよりｔ_ｄ秒前のタイミングである。ｔ_ｄ秒は、例えば、１秒以上５秒以下である。制御部４１は、算出された温度変化の傾きが「正」、「０」及び「負」のいずれかであることを決定する。

図１３に示す例では、検出タイミングｔｍ_２のときに検出した第２発熱部１２ｂの検出温度Ｔｂ２と設定温度Ｔｇ２との温度差は「正」である。第２発熱部１２ｂの温度変化の傾きは「正」である。図１４に示すテーブルを参照すると、温度差「正」及び温度変化の傾き「正」の組み合わせでは、「平均出力：低出力」が設定されている。したがって、制御部４１は、予熱期間ｔｐ_３における第２インバータ４２ｂの平均出力を「低出力」に決定する。

予熱が完了してない第１発熱部１２ａについて、制御部４１は、第１発熱部１２ａの設定温度Ｔｇ１に基づいて、予熱期間ｔｐ_３における第１インバータ４２ａが要求する平均出力を決定する。具体的には、制御部４１は、設定温度Ｔｇ１と図１５に示すテーブルに基づいて、予熱期間ｔｐ_３における第１インバータ４２ａが要求する平均出力を決定する。

図１３に示す例では、設定温度Ｔｇ１は２５０℃であるため、「高温設定」である。図１５に示すテーブルを参照すると、「高温設定」では、「平均出力：高出力」が設定されている。したがって、制御部４１は、予熱期間ｔｐ_３における第１インバータ４２ａが要求する平均出力を「高出力」に決定する。

次に、制御部４１は、予熱期間ｔｐ_３における第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂのそれぞれが要求する平均出力に基づいて、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの毎秒出力及び出力時間の配分を決定する。具体的には、制御部４１は、予熱期間ｔｐ_３における第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂのそれぞれが要求する平均出力と図１６に示すテーブルに基づいて、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの毎秒出力及び出力時間の配分を決定する。

図１６に示すテーブルを参照すると、予熱が完了していない第１インバータ４２ａの「平均出力：高出力」、及び予熱が完了した第２インバータ４２ｂの「平均出力：低出力」の組み合わせでは、「毎秒出力：高出力」及び「出力時間：１０ｓ／０ｓ」が設定されている。

したがって、制御部４１は、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの出力設定を、「毎秒出力：高出力」及び「出力時間：１０ｓ／０ｓ」に決定する。即ち、制御部４１は、第１インバータ４２ａの毎秒出力を高出力（８００Ｗ以上１４００Ｗ以下）、出力時間ｔｓ_１を１０秒に設定する。また、制御部４１は、第２インバータ４２ｂの毎秒出力を高出力（８００Ｗ以上１４００Ｗ以下）、出力時間ｔｓ_１１を０秒に設定する。この場合、第１インバータ４２ａからの出力のみを行っており、第２インバータ４２ｂからの出力を行っていない。

このように、予熱が完了している第２インバータ４２ｂの出力を小さくし、予熱が完了していない第１インバータ４２ａの出力を大きくすることによって、予熱期間ｔｐ_３を短くすることができる。これにより、加熱開始から予熱完了までの時間を短くすることができ、利便性が更に向上する。

また、変形例の加熱制御においては、予熱期間ｔｐ_３において、予熱が完了している第２発熱部１２ｂの温度が設定温度Ｔｇ２より小さくなってきた場合、第２インバータ４２ｂの出力を大きくしてもよい。

例えば、第２発熱部１２ｂの検出温度と設定温度Ｔｇ２との温度差が「負」であり、第２発熱部１２ｂの温度変化の傾きが「負」である場合、図１４に示すテーブルを参照すると、「平均出力：高出力」が設定されている。したがって、制御部４１は、予熱期間ｔｐ_３における第２インバータ４２ｂの平均出力を「高出力」に決定する。

図１６に示すテーブルを参照すると、予熱が完了していない第１インバータ４２ａの「平均出力：高出力」、及び予熱が完了した第２インバータ４２ｂの「平均出力：高出力」の組み合わせでは、「毎秒出力：高出力」及び「出力時間：５ｓ／５ｓ」が設定されている。

したがって、制御部４１は、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの出力設定を、「毎秒出力：高出力」及び「出力時間：５ｓ／５ｓ」に決定する。即ち、制御部４１は、第１インバータ４２ａの毎秒出力を高出力（８００Ｗ以上１４００Ｗ以下）、出力時間ｔｓ_１を５秒に設定する。また、制御部４１は、第２インバータ４２ｂの毎秒出力を高出力（８００Ｗ以上１４００Ｗ以下）、出力時間ｔｓ_１１を５秒に設定する。

このように、予熱期間ｔｐ_３において検出温度に基づいて、第１インバータ４２ａ及び第２インバータ４２ｂの出力を変更している。これにより、予熱が完了した第２発熱部１２ｂの加熱温度を設定温度に維持しつつ、予熱が完了していない第１発熱部１２ａの予熱を行うことができる。

本発明は、添付図面を参照しながら好ましい実施の形態に関連して充分に記載されているが、この技術に熟練した人々にとっては種々の変形や修正は明白である。そのような変形や修正は、添付した請求の範囲による本発明の範囲から外れない限りにおいて、その中に含まれると理解されるべきである。

本発明に係る誘導加熱調理器は、調理におけるユーザの利便性を向上できるため、例えば、卓上またはガス台などに載置される誘導加熱調理器に有用である。

１ 誘導加熱調理器
１０ 加熱プレート
１１ 伝熱部
１２ａ 発熱部（第１発熱部）
１２ｂ 発熱部（第２発熱部）
１３ 位置決め部
１４ リブ
１５ 仕切り部
１６ 脚部
２０ 本体
２１ａ 第１筐体
２１ｂ 第２筐体
２２ トッププレート
２３ａ 加熱コイル（第１加熱コイル）
２３ｂ 加熱コイル（第２加熱コイル）
２４ａ 温度検出部（第１温度検出部）
２４ｂ 温度検出部（第２温度検出部）
３１ 操作部
３１ａ、３１ｂ、３１ｃ スイッチ
３２ 表示部
３３ 報知部
４０ 制御基板
４１ 制御部
４２ａ インバータ（第１インバータ）
４２ｂ インバータ（第２インバータ）
４３ａ 温度算出部（第１温度算出部）
４３ｂ 温度算出部（第２温度算出部）
５１ 冷却ファン
５２ 取り付け板

Claims (7)

1. 誘導加熱される複数の発熱部、及び前記複数の発熱部で生じた熱を伝導する伝熱部を有する加熱プレートと、
   前記加熱プレートを載置するトッププレートと、
   前記トッププレートの下方に配置され、且つ前記加熱プレートの厚み方向から見て前記複数の発熱部が投影される領域に配置される複数の加熱コイルと、
   前記トッププレートの下面に配置され、前記加熱プレートの前記複数の発熱部のそれぞれの温度を検出する複数の温度検出部と、
   前記複数の加熱コイルのそれぞれに高周波電流を供給する複数のインバータと、
   前記複数のインバータのそれぞれの出力を制御する制御部と、
   を備え、
   前記制御部は、
   前記複数の発熱部のうち少なくとも１つの発熱部の設定温度が設定された後、別の発熱部の設定温度が設定されたことを検出した場合、
   前記複数の発熱部のそれぞれを設定温度まで加熱する予熱において、前記複数の温度検出部のそれぞれで検出された検出温度と、前記複数の発熱部のそれぞれの前記設定温度とに基づいて、前記複数の発熱部の予熱の完了を検出し、すべての発熱部の予熱が完了したことを示す情報を出力する、卓上型誘導加熱調理器。
2. 前記情報は、前記複数の発熱部のうち最も遅く予熱が完了した発熱部の情報である、請求項１に記載の卓上型誘導加熱調理器。
3. 前記制御部は、前記情報を、前記複数の発熱部の予熱の完了をまとめて報知する報知部に出力する、請求項１又は２に記載の卓上型誘導加熱調理器。
4. 前記加熱プレートの幅方向の側面の下側に切り欠きがある、請求項１から３のいずれか一つに記載の卓上型誘導加熱調理器。
5. 前記加熱プレートは、前記複数の発熱部の外側で、前記加熱プレートの下面から前記トッププレートに向かって突出する脚部を有し、
   前記複数の発熱部は、前記トッププレートから離れている、請求項１から４のいずれか一つに記載の卓上型誘導加熱調理器。
6. 前記加熱プレートは、前記複数の発熱部で加熱される複数の加熱領域に跨がって調理可能であり、且つ前記複数の加熱領域を仕切る仕切り部を有し、
   前記仕切り部は、前記加熱プレートの前記厚み方向から見て、前記加熱プレートの幅方向に延びる中心線に沿って、前記加熱プレートの上面に設けられた凹部である、請求項１から５のいずれか一つに記載の卓上型誘導加熱調理器。
7. 前記加熱プレートは、前記加熱プレートの下面から前記トッププレート側に向かって突出し、且つ前記トッププレートの外縁に位置する位置決め部を有する、請求項１から6のいずれか一つに記載の卓上型誘導加熱調理器。

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