JP2020156435A - 液状栄養素補給組成物 - Google Patents
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Abstract
Description
以下に調合方法を記す。なお、各原料の配合量は、表1に示す通りである。
実施例1において、寒天のゼリー強度を20g/cm2、寒天の配合量を0.05%、増粘多糖類の配合量をペクチン0.025%、ローカストビーンガム0.075%(合計:0.1%)に変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、寒天のゼリー強度を80g/cm2、寒天の配合量を0.2%、増粘多糖類の配合量をペクチン0.075%、ローカストビーンガム0.225%(合計:0.3%)に変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、寒天のゼリー強度を20g/cm2、寒天の配合量を0.05%、増粘多糖類の配合量をペクチン0.075%、ローカストビーンガム0.225%(合計:0.3%)に変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、寒天のゼリー強度を80g/cm2、寒天の配合量を0.2%、増粘多糖類の配合量をペクチン0.025%、ローカストビーンガム0.075%(合計:0.1%)に変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、寒天のゼリー強度を20g/cm2、寒天の配合量を0.2%、増粘多糖類の配合量をペクチン0.025%、ローカストビーンガム0.075%(合計:0.1%)に変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、、寒天のゼリー強度を80g/cm2、寒天の配合量を0.05%、増粘多糖類の配合量をペクチン0.075%、ローカストビーンガム0.225%(合計:0.3%)に変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、寒天のゼリー強度を80g/cm2、寒天の配合量を0.05%、増粘多糖類の配合量をペクチン0.025%、ローカストビーンガム0.075%(合計:0.1%)に変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、寒天のゼリー強度を20g/cm2、寒天の配合量を0.2%、増粘多糖類の配合量をペクチン0.075%、ローカストビーンガム0.225%(合計:0.3%)に変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、増粘多糖類の種類をローカストビーンガムからカラギーナンに変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、増粘多糖類の種類をローカストビーンガムからグァーガムに変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、ビタミン様物質をイノシトールに変更したこと以外は、実施例1と同様に栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、ビタミン様物質をコリンに変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、ビタミン様物質の濃度を40mg/100mLに変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、ビタミン様物質の濃度を800mg/100mLに変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、アップル濃縮果汁(糖質51%)1250gをオレンジ濃縮果汁(糖質58%)1420gに変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、アップル濃縮果汁(糖質51%)1250gをパイン濃縮果汁(糖質55%)1340gに変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、アップル濃縮果汁(糖質51%)1250gをにんじん濃縮汁(糖質26%)2450gに変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、寒天の配合量を0%に変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、寒天のゼリー強度を100g/cm2に変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、増粘多糖類の配合量を0%に変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、増粘多糖類の配合量をペクチン0.1%(w/v)、ローカストビーンガム0.3%(w/v)(合計:0.4%、w/v)に変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、ビタミン様物質の配合量を1200mg/100mLに変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
実施例1において、ビタミン様物質をイノシトール、ビタミン様物質の配合量を1200mg/100mLに変更したこと以外は、実施例1と同様に液状栄養素補給組成物を製造した。
Claims (9)
- ビタミン、微量ミネラル、ビタミン様物質を配合する組成物であって、果実または/および野菜、糖質、ゼリー強度が20〜80g/cm2である寒天を0.05〜0.2質量%(w/v)、増粘多糖類を0.1〜0.3質量%(w/v)を含み、熱量が0.5〜1.0kcal/mL、pHが3.0〜4.5、粘度が10〜30mPa・s、浸透圧が750〜1250mOsm/kgである栄養素補給組成物。
- 前記液状栄養素補給組成物100mLに対して、前記ビタミンを0.01〜2000mg、前記微量ミネラルを0.1μg〜55mg、前記ビタミン様物質を10〜1000mg含むことを特徴とする請求項1に記載の液状栄養素補給組成物。
- 前記液状栄養素補給組成物100mLに対して、前記微量ミネラルとしてセレンを0.1〜500μg含むことを特徴とする請求項1または2に記載の液状栄養素補給組成物。
- 前記液状栄養素補給組成物100mLに対して、前記ビタミン様物質としてカルニチンを10〜1000mg含むことを特徴とする請求項1〜3のいずれかに記載の液状栄養素補給組成物。
- 前記液状栄養素補給組成物100mLに対して、前記ビタミン様物質としてイノシトールを10〜1000mg含むことを特徴とする請求項1〜4のいずれかに記載の液状栄養素補給組成物。
- 前記液状栄養素補給組成物100mLに対して、前記ビタミン様物質として、コリンを10〜1000mg含むことを特徴とする請求項1〜5のいずれかに記載の液状栄養素補給組成物。
- 前記液状栄養素補給組成物100mLに対して、前記ビタミンとして、ビタミンB1を0.01〜40mg、ビタミンB2を0.01〜20mg、ナイアシンを0.1〜300mgNE、ビタミンB6を0.01〜60mg、ビタミンB12を0.01〜100μg、葉酸を1〜1000μg、パントテン酸を0.1〜55mg、ビオチンを0.1〜500μg、ビタミンCを1〜2000mg、前記微量ミネラルとして、鉄を0.1〜55mg、亜鉛を0.1〜50mg、銅を0.01〜20mg、マンガンを0.01〜15mg、ヨウ素を0.1〜3500μg、クロムを0.1〜50μg、モリブテンを0.1〜350μgを含むことを特徴とする請求項1〜6のいずれかに記載の液状栄養素補給組成物。
- 前記増粘多糖類が、寒天、カラギーナン、ジェランガム、またはグァーガムである請求項1〜7のいずれかに記載の液状栄養素補給組成物。
- 予め殺菌されてなるものである請求項1〜8のいずれかに記載の液状栄養素補給組成物。
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---|---|---|---|---|
JPH06269263A (ja) * | 1993-03-19 | 1994-09-27 | Ina Food Ind Co Ltd | 飲 料 |
US6475539B1 (en) * | 1998-05-07 | 2002-11-05 | Abbott Laboratories | Nutritionally complete low pH enteral formula |
JP2014003960A (ja) * | 2012-06-27 | 2014-01-16 | Nof Corp | 液状栄養組成物 |
WO2014016917A1 (ja) * | 2012-07-25 | 2014-01-30 | テルモ株式会社 | 酸性液状栄養剤 |
JP2014193822A (ja) * | 2013-03-28 | 2014-10-09 | Terumo Corp | とろみ状栄養組成物 |
-
2019
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Patent Citations (5)
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