JP2019535333A - 調理器具の蒸気弁及び調理器具 - Google Patents

Abstract

調理器具の蒸気弁（１）及び調理器具であって、蒸気弁（１）は、弁カバー（１０）と、弁座（２０）と、阻止部材（３０）と、を含み、弁カバー（１０）と弁座（２０）とによって取付キャビティ（１１）が構成され、弁座（２０）は、蒸気流入口（１２）を備え、弁座（２０）と弁カバー（１０）とのうち少なくとも一方は、蒸気流出口（１３）を備える。阻止部材（３０）は、取付キャビティ（１１）内に取り付けられ、阻止部材（３０）と弁カバー（１０）の頂壁（１１０）との間には、第１の通路（４１）が形成され、蒸気は、蒸気流入口（１２）から流入した後、第１の通路（４１）を通過して蒸気流出口（１３）へ流れ、弁座（２０）の阻止部材（３０）に対応する底壁が傾斜して設けられて液体が蒸気流入口（１２）に還流させる。【選択図】 図１３

Description

本発明は、家電製品の技術分野に関し、特に、調理器具の蒸気弁及び調理器具に関する。

関連技術において、蒸気弁は、調理器具の重要な構成部分として、調理器具の内部と調理器具の外部とを連通する役割を果たして、調理器具の炊飯時に、調理器具内の水分を外へ良好に蒸発させることができるとともに、炊飯の沸騰段階で重湯にバッファスペースを提供することができる。炊飯の火力が大きいほど、沸騰が激しく、ご飯が美味しい。大火力による１つの問題は、炊飯中に重湯が容易に溢れることである。通常、沸騰段階での火力を小さくすることにより、沸騰段階で重湯が溢れないことを確保しているが、調理器具の作動効率に影響を及ぼし、時間がかかる。

本発明は、従来技術における少なくとも１つの技術的課題を解決することを目的とする。そのため、本発明は、構造が簡単で、溢れ防止の効果が優れるという利点を有する調理器具の蒸気弁を提供する。

本発明は、上述した調理器具の蒸気弁を備える調理器具をさらに提供する。

本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁は、弁カバーと、弁座と、阻止部材と、を含み、前記弁カバーと前記弁座とによって取付キャビティが構成され、前記弁座は、蒸気流入口を備え、前記弁座と前記弁カバーとのうち少なくとも一方は、蒸気流出口を備え、前記阻止部材は、前記取付キャビティ内に設けられ、前記阻止部材と前記弁カバーの頂壁との間に第１の通路が形成され、蒸気は、前記蒸気流入口から流入して前記第１の通路を通過して前記蒸気流出口へ流れ、前記弁座の前記阻止部材に対応する底壁が傾斜して設けられて液体を前記蒸気流入口に還流させる。

本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁によれば、取付キャビティ内に阻止部材が設けられることにより、阻止部材は、取付キャビティの内部の流路構造を良好に変更することができ、取付キャビティ内の蒸気の流れをガイドすることができ、蒸気を取付キャビティから良好に排出させることができる。また、阻止部材が重湯を阻止する役割を果たすことができるため、重湯は、阻止部材に沿って還流することができる。それに、弁座の底壁が傾斜して設けられるため、底壁にある液体が蒸気流入口へ流れるようにガイドすることができ、取付キャビティ内の重湯の還流を早めることができ、沸騰段階での蒸気弁の溢れ防止の效果を大きく改善することができるとともに、阻止部材の設置構造が簡単で、コストが低く、実現しやすい。

本発明の一部の実施例によれば、前記阻止部材の他端と前記弁座の底壁との間には、液体が流れる第２の通路を有し、前記弁座の底壁は、第１の傾斜セクションを含み、前記第１の傾斜セクションは、前記第２の通路内に位置し、前記第１の傾斜セクションは、液体を前記蒸気流入口にガイドする。これにより、第１の通路の少なくとも一部を流れる液体は、第２の通路に流入することができ、第２の通路内にある第１の傾斜セクションは、液体が蒸気流入口へ流れるようにガイドすることができる。

本発明の別の実施例によれば、前記阻止部材は、導流部を含み、前記導流部は、阻止片と補強リブとを含み、前記阻止片は、切り欠きを備え、前記切り欠きと前記弁座の底壁とによって前記第２の通路が規定され、前記阻止片は複数であり、複数の前記阻止片は、前記第２の通路の延在方向に間隔をあけて配置され、隣接する２つの前記阻止片は、いずれも前記補強リブにより接続され、前記第１の傾斜セクションは、前記切り欠きに対向する。これにより、複数の阻止片に設けられた切り欠きと底壁とによって液体が流れる通路を規定することができ、設置が容易で、実現しやすい。補強リブは、複数の阻止片を連結して複数の阻止片を一体にすることができ、取り付けおよび取り外しが容易であるとともに、補強リブは、導流部の強度を高めることができる。
本発明の一部の実施例において、前記阻止片は平板又は円弧状板である。これにより、阻止片の重さを小さくすることができ、取り付けが容易で、コストが低い。

本発明の一部の実施例において、前記補強リブは、前記阻止片の前記弁カバーに近い端部に位置する。これにより、補強リブは、阻止片の弁カバーに近い位置で蒸気が混じった液体に対して泡を破壊する役割を果たし、溢れ防止の効果を向上させることができる。

本発明の一部の実施例において、前記阻止部材は、阻止部をさらに含み、前記阻止部は、前記導流部と間隔をあけ、前記阻止部は、前記導流部よりも前記蒸気流入口に近い側に位置し、前記阻止部の前記弁座に近い端部がガイドセクションとして構成されて液体を前記蒸気流入口にガイドする。これにより、ガイドセクションは、第２の通路から流出した液体が蒸気流入口へ流れるようにガイドすることができる。

本発明の別の実施例において、前記ガイドセクションは、前記弁座の底壁に接続される。これにより、阻止部を底壁に接続することができる。

本発明の一部の例において、前記弁カバーの内面の一部と前記弁座の内面の一部とによって前記取付キャビティの周壁が構成され、前記阻止部の前記周壁に対向する端面と前記周壁とが間隔をあけて、第３の通路を形成する。これにより、液体は、第３の通路から蒸気流入口に還流することもできる。

本発明の別の実施例において、前記阻止部と前記周壁との距離は、２ｍｍ≦ｄ≦３ｍｍである。これにより、蒸気流入口から流出したばかりの液体は、体積が大きいため、第３の通路を通過することができない。

さらには、前記弁座の底壁は、少なくとも１つの第２の傾斜セクションを含み、前記第２の傾斜セクションは、前記第３の通路に向かって傾斜して液体を前記第３の通路内にガイドする。これにより、第２の傾斜セクションは、ガイドセクションにある液体が第３の通路へ流れるようにさらにガイドすることができて、当該液体がさらに蒸気流入口へ流れることができる。

本発明の一部の例において、前記阻止部と前記底壁との接触点は、点ａと点ｅとを含み、前記点ａは、前記阻止部の中央位置に近く、前記点ｅは前記第３の通路に近く、前記点ａから水平面までの距離をｈａとし、前記点ｅから水平面までの距離をｈｅとし、前記導流部は、第１の阻止片と第２の阻止片とを含み、前記第２の阻止片は、前記第１の阻止片と前記阻止部との間に位置し、前記第２の阻止片と前記底壁との接触点は、点ｂと点ｆとを含み、前記点ｂは前記切り欠きに近く、前記点ｆは前記第３の通路に近く、前記点ｂから水平面までの距離をｈｂとし、前記点ｆから水平面までの距離をｈｆとし、前記第１の阻止片と前記底壁との接触点は、点ｃと点ｇとを含み、前記点ｃは、前記切り欠きに近く、前記点ｇは、前記第３の通路に近く、前記点ｃから水平面までの距離をｈｃとし、前記点ｆから水平面までの距離をｈｇとすると、前記ｈａ、前記ｈｅ、前記ｈｂ、前記ｈｆ、前記ｈｃ、及び前記ｈｇは、ｈａ＞ｈｅ、ｈｂ＞ｈｆ、ｈｃ＞ｈｇ、及びｈｇ＜ｈｆ＜ｈｅという関係式を満たす。これにより、重湯の還流を実現することができる。

本発明の実施例に係る調理器具は、上記何れかに記載の前記調理器具の蒸気弁を含む。

本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁によれば、取付キャビティ内に阻止部材が設けられることにより、阻止部材は、取付キャビティの内部の流路構造を良好に変更することができ、取付キャビティ内の蒸気の流れをガイドすることができ、蒸気を取付キャビティから良好に排出させることができる。また、阻止部材が重湯を阻止する役割を果たすことができるため、重湯は、阻止部材に沿って還流することができる。それに、弁座の底壁が傾斜して設けられるため、底壁にある液体が蒸気流入口へ流れることをガイドすることができ、取付キャビティ内の重湯の還流を早めることができ、沸騰段階での蒸気弁の溢れ防止の效果を大きく改善することができるとともに、阻止部材の設置構造が簡単で、コストが低く、実現しやすい。

本発明の付加的な側面及び利点は、一部が以下の説明において示され、一部が以下の説明により明確になり、又は、本発明の実践により理解される。

本発明の上記及び付加的な側面及び利点は、以下の図面に合わせて実施例を説明することにより、明らかになり、理解されやすくなる。
本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁の透視図である。 本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁の断面概略構造図である。 本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁の部分概略構造図である。 本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁の部分構造拡大図である。 本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁の断面部分概略構造図である。 本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁の弁座の概略構造図である。 本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁の弁座の断面概略構造図である。 本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁の阻止部材の概略構造図である。 本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁の阻止部材の概略構造図である。 本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁の阻止部材の断面概略構造図である。 本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁の阻止部材の概略構造図である。 本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁の阻止部材の概略構造図である。 本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁の阻止部材の概略構造図である。

以下、本発明の実施例を詳しく説明する。前記実施例の例が図面に示され、同一又は類似する符号は、常に同一又は類似する部品、或いは、同一又は類似する機能を有する部品を表す。以下に、図面を参照しながら説明される実施例は、例示的なものであり、本発明を解釈するためのものであり、本発明を限定するものと理解してはいけない。

なお、本発明の説明において、「中心」、「縦方向」、「横方向」、「長さ」、「幅」、「厚み」、「上」、「下」、「前」、「後」、「左」、「右」、「鉛直」、「水平」、「頂」、「底」、「内」、「外」、「軸方向」、「径方向」、「周方向」などの用語が示す方位又は位置関係は、図面に示す方位又は位置関係に基づき、本発明を便利に又は簡潔に説明するために使用されるものであり、指定された装置又は部品が特定の方位にあり、特定の方位において構造され操作されると指示又は暗示するものではないので、本発明に対する限定と理解してはいけない。また、「第１」、「第２」と限定される特徴は、１つ又はより多くの当該特徴を含むことを指示又は暗示することができる。本発明の説明では、ほかの説明がない限り、複数とは、２つ以上を意味する。

なお、本発明の説明において、明確な規定及び限定がない限り、「取り付け」、「互いに接続」、「接続」の用語の意味は、広義に理解されるべきである。例えば、固定接続や、着脱可能な接続や、或いは一体的な接続でも可能である。機械的な接続又は電気的な接続も可能である。直接的に接続することや、中間媒体を介して間接的に接続することや、２つの部品の内部が連通することも可能である。当業者であれば、具体的な場合に応じて上記用語の本発明においての具体的な意味を理解することができる。

図１〜図１３に示すように、本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁１は、弁カバー１０と、弁座２０と、阻止部材３０と、を含む。

具体的には、図２に示すように、弁カバー１０と弁座２０とによって取付キャビティ１１が構成され、弁カバー１０の内面の一部によって取付キャビティ１１の頂壁１１０が構成され、弁座２０の内面の一部によって取付キャビティ１１の底壁１１１が構成され、弁カバー１０の内面の他の一部と弁座２０の内面の他の一部とによって取付キャビティ１１の周壁１１２が構成される。弁座２０は、蒸気流入口１２を備え、弁座２０と弁カバー１０とのうち少なくとも一方は、蒸気流出口１３を備える。阻止部材３０は、少なくとも１つの阻止片３１０を含み、少なくとも１つの阻止片３１０と弁カバー１０との間に第１の通路４１が形成され、蒸気が蒸気流入口１２から流入した後、第１の通路４１を通過して蒸気流出口１３へ流れる。

なお、図２〜図３、図５〜図７に示すように、弁カバー１０は、弁座２０に接続され、弁カバー１０の内面と弁座２０の内面とによって取付キャビティ１１が形成されてもよい。弁座２０に蒸気流入口１２が設けられ、蒸気流入口１２は弁座２０を貫通する。蒸気は、取付キャビティ１１の外部から蒸気流入口１２を介して取付キャビティ１１内に流入することができる。蒸気流出口１３は、弁カバー１０に設けられてもよいし、弁座２０に設けられてもよい。また、蒸気流出口１３は、弁カバー１０の一部と弁座２０の一部とによって構成されてもよい。取付キャビティ１１内の蒸気は、蒸気流出口１３を介して取付キャビティ１１から流出することができる。

図２に示すように、蒸気が蒸気流入口１２から蒸気流出口１３へ流れる方向において、阻止部材３０は、蒸気流入口１２と蒸気流出口１３との間に位置し、阻止部材３０は、蒸気流入口１２と間隔をあけ、阻止部材３０は、蒸気流出口１３とも間隔をあけている。阻止部材３０は、１つの阻止片３１０を含んでもよいし、複数の阻止片３１０を含んでもよい。少なくとも１つの阻止片３１０と弁カバー１０の内面とが間隔をあけて、第１の通路４１を形成し、取付キャビティ１１内の蒸気は、第１の通路４１を流れることができる。

なお、蒸気流入口１２から取付キャビティ１１に流入するものは、蒸気と液体（例えば、重湯）とを含んでもよい。蒸気は、第１の通路４１を流れて蒸気流出口１３から流出することができる。液体は、第１の通路４１の一部を通過することができるが、液体の重力が大きいため、液体は、阻止部材３０に沿って弁座２０の底壁１１１に滑り落ちることができ、蒸気流入口１２に還流することができる。

本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁１によれば、取付キャビティ１１内に阻止部材３０が設けられることにより、阻止部材３０は、取付キャビティ１１の内部の流路構造を良好に変更することができ、取付キャビティ１１内の蒸気の流れ方向をガイドすることができ、蒸気を取付キャビティ１１から良好に排出させることができる。また、阻止部材３０は、液体（例えば、重湯）を阻止する役割も果たすことができるので、液体は、阻止部材３０に沿って還流することができる。これにより、取付キャビティ１１内の液体の還流を早めることができ、沸騰段階での蒸気弁１の溢れ防止の效果を大きく改善することができるとともに、阻止部材３０の設置構造が簡単で、コストが低く、実現しやすい。

図２に示すように、阻止部材３０は、弁カバー１０と弁座２０とのうち少なくとも一方に接続される。なお、阻止部材３０は、取付キャビティ１１内に位置し、阻止部材３０は、弁カバー１０に接続されてもよいし、弁座２０に接続されてもよい。また、阻止部材３０の一端が弁カバー１０に接続され、阻止部材３０の他端が弁座２０に接続されてもよい。

図８〜図１３に示すように、本発明の一部の実施例によれば、阻止片３１０は、平板又は円弧状板であってもよい。平板又は円弧状板は、いずれも液体を阻止する役割を果たすことができ、液体が阻止部材３０を流れる際には阻止片３１０を乗り越える必要がある。平板又は円弧状板が、いずれも取付キャビティ１１内で蒸気をガイドする通路を形成してもよい。さらに、蒸気流入口１２から蒸気流出口１３への方向で見ると、円弧状板には、蒸気流出口１３に向かって突起１５が形成される。なお、円弧状板の曲率中心及び蒸気流入口１２は、円弧状板の同一側に位置する。これにより、円弧状板は、液体が蒸気流入口１２へ流れるようにガイドすることができる。さらに、円弧状板は、蒸気流入口１２の周方向に延びてもよい。

図２、図５及び図１１に示すように、本発明の一部の実施例によれば、阻止部材３０の他端と弁座２０の底壁１１１との間には、液体が流れる第２の通路４２を有してもよい。なお、阻止部材３０の底壁１１１に近い少なくとも一部の端面と底壁１１１とが間隔をあけて、第２の通路４２を形成することができる。液体（例えば、重湯）が第１の通路４１の一部を流れた後、重力の作用で、液体は、阻止部材３０に沿って底壁１１１へ流れることができ、第２の通路４２を流れる。これにより、第２の通路４２は、液体の流れをガイドすることができ、液体が阻止部材３０で滞留することを回避することができる。

図８、図１０及び図１３に示すように、本発明の別の実施例によれば、阻止片３１０は、切り欠き３１１を備え、切り欠き３１１と弁座２０の底壁１１１とによって第２の通路４２が規定される。阻止片３１０は複数であり、複数の阻止片３１０は、第２の通路４２の延在方向に沿って間隔をあけて配置される。阻止部材３０は、補強リブ３２０をさらに含み、隣接する２つの阻止片３１０は、いずれも補強リブ３２０により接続される。言い換えると、阻止部材３０は、複数の阻止片３１０と複数の補強リブ３２０とを含んでもよい。蒸気流入口１２から蒸気流出口１３への方向において、複数の阻止片３１０は、間隔をあけて配置される。隣接する２つの阻止片３１０の間にいずれも補強リブ３２０が設けられ、補強リブ３２０の一端が１つの阻止片３１０に接続され、補強リブ３２０の他端がもう一つの阻止片３１０に接続され、複数の補強リブ３２０は、複数の阻止片３１０を連結して１つの全体を形成することができる。各阻止片３１０の底壁１１１に近い一端は、いずれも切り欠き３１１を備え、複数の阻止片３１０の複数の切り欠き３１１と底壁１１１とによって第２の通路４２が規定される。

これにより、液体（例えば、重湯）は、１つ又は複数の阻止片３１０を乗り越えることができるが、阻止片３１０は、液体に対する障害となり、液体の流れ速度を低下させ、液体の流れの慣性を低減させることができ、液体が重力の作用で阻止片３１０に沿って底壁１１１の方向へ流れ、切り欠き３１１から第２の通路４２へ流れることができ、蒸気流入口１２に還流することができ、液体が蒸気流出口１３へ流れて液体が溢れる状況を回避することができる。

図２、図５、図１０及び図１３に示すように、本発明の一部の実施例において、補強リブ３２０は、阻止片３１０の弁カバー１０に近い端部に位置してもよい。なお、２つの阻止片３１０の間にある補強リブ３２０は、いずれも阻止片３１０の上端に近い。これにより、液体の流れ方向において、阻止片３１０の上端が阻止片３１０下端の上流に位置する。阻止片３１０の上端にある液体は、蒸気の存在及び液体自体の高温によって泡を形成するが、補強リブ３２０は、泡を破壊する役割を果たすことができる。また、補強リブ３２０の設置も容易であり、補強リブ３２０の設置が切り欠き３１１の設置に影響を及ぼすことが回避される。

図８、図１０及び図１３に示すように、本発明の一部の実施例において、阻止部材３０は、阻止部３２をさらに含んでもよい。阻止部３２は、阻止片３１０と間隔をあけ、阻止部３２は、阻止片３１０よりも蒸気流入口１２に近い側に位置してもよい。阻止部３２の弁座２０に近い端部がガイドセクション３２１として構成されて液体を蒸気流入口１２にガイドする。なお、阻止部３２は、阻止片３１０と蒸気流入口１２との間に位置し、阻止部３２の一方側が複数の阻止片３１０であり、阻止部３２の他方側が蒸気流入口１２であり、阻止部３２は、蒸気流入口１２及び阻止片３１０のそれぞれと間隔をあけ、阻止部３２の下端が弁座２０の底壁１１１に接触し、第２の通路４２から流出した液体は、阻止部３２の下端へ流れることができ、阻止部３２の下端は、液体の流れをガイドすることができる。これにより、阻止部３２は、第２の通路４２と蒸気流入口１２との直接連通を阻止し、蒸気流入口１２から流出した液体が直接に蒸気流入口１２から第２の通路４２へ流れることを回避することができる。

本発明の別の実施例において、ガイドセクション３２１は底壁１１１に接続されてもよい。これにより、阻止部３２を底壁１１１に接続することができる。さらに、ガイドセクション３２１は、底壁１１１に係合されてもよい。例えば、底壁１１１に長尺状溝が設けられ、ガイドセクション３２１の底壁１１１に近い端部が長尺状溝内に係合される。本発明の一部の例において、阻止部３２は円弧状板であってもよい。これにより、ガイドセクション３２１を円弧状に形成することができ、液体の流れ方向をガイドすることができる。

図１に示すように、本発明の一部の例において、弁カバー１０の内面の一部と弁座２０の内面の一部とによって取付キャビティ１１の周壁１１２が構成される。阻止部３２の周壁１１２に対向する端面と周壁１１２とが間隔をあけて、第３の通路４３を形成する。これにより、第３の通路４３によって、ガイドセクション３２１と蒸気流入口１２とが連通することができ、ガイドセクション３２１は、液体が第３の通路４３へ流れるようガイドすることができ、液体が第３の通路４３から蒸気流入口１２に還流する。本発明の別の実施例において、阻止部３２と周壁１１２との距離は、２ｍｍ≦ｄ≦３ｍｍである。

本発明の実施例に係る調理器具は、上述した調理器具の蒸気弁１を含む。

本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁によれば、取付キャビティ１１内に阻止部材３０が設けられることにより、阻止部材３０は、取付キャビティ１１の内部の流路構造を良好に変更することができ、取付キャビティ１１内の蒸気の流れをガイドすることができ、蒸気を取付キャビティ１１から良好に排出させることができる。また、阻止部材３０が重湯を阻止する役割を果たすことができるため、重湯は、阻止部材３０に沿って還流することができ、取付キャビティ１１内の重湯の還流を早めることができ、沸騰段階での蒸気弁１の溢れ防止の效果を大きく改善することができるとともに、阻止部材３０の設置構造が簡単で、コストが低く、実現しやすい。

図１〜図１３に示すように、本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁１は、弁カバー１０と、弁座２０と、阻止部材３０と、を含む。

具体的には、図２に示すように、弁カバー１０と弁座２０とによって取付キャビティ１１が構成され、弁カバー１０の内面の一部によって取付キャビティ１１の頂壁１１０が構成され、弁座２０の内面の一部によって取付キャビティ１１の底壁１１１が構成され、弁カバー１０の内面の他の一部と弁座２０の内面の他の一部とによって取付キャビティ１１の周壁１１２が構成される。図２〜図３、図５〜図７に示すように、弁座２０は、蒸気流入口１２を備え、弁座２０と弁カバー１０とのうち少なくとも一方は、蒸気流出口１３を備える。阻止部材３０は、取付キャビティ１１内に位置し、阻止部材３０は、蒸気流入口１２と蒸気流出口１３との間に位置し、阻止部材３０の一端と頂壁１１０との間には、第１の通路４１を有し、蒸気は、蒸気流入口１２から流入した後、第１の通路４１を通過して蒸気流出口１３へ流れることができる。弁座２０の阻止部材３０に対応する底壁１１１が傾斜して設けられて液体が蒸気流入口１２に還流させる。

なお、図２〜図３、図５〜図７に示すように、弁カバー１０は、弁座２０に接続され、弁カバー１０の内面と弁座２０の内面とによって取付キャビティ１１が形成されてもよい。弁座２０に蒸気流入口１２が設けられ、蒸気流入口１２は弁座２０を貫通する。蒸気は、取付キャビティ１１の外部から蒸気流入口１２を介して取付キャビティ１１内に流入することができる。例えば、図５〜図７に示すように、蒸気流入口１２は、弁座２０の底壁１１１に設けられてもよい。蒸気流出口１３は、弁カバー１０に設けられてもよいし、弁座２０に設けられてもよい。また、蒸気流出口１３は、弁カバー１０の一部と弁座２０の一部とによって構成されてもよい。取付キャビティ１１内の蒸気は、蒸気流出口１３を介して取付キャビティ１１から流出することができる。

蒸気が蒸気流入口１２から蒸気流出口１３へ流れる方向において、阻止部材３０は、蒸気流入口１２と蒸気流出口１３との間に位置し、阻止部材３０は、蒸気流入口１２と間隔をあけ、阻止部材３０は、蒸気流出口１３とも間隔をあけている。阻止部材３０の上端と弁カバー１０の内面とが間隔をあけて、第１の通路４１を形成することができる。取付キャビティ１１内の蒸気は、第１の通路４１を流れることができる。阻止部材３０が設けられた弁座２０の底壁１１１の一部が傾斜して設けられることにより、液体が蒸気流入口１２に還流するようにガイドすることができる。

なお、蒸気流入口１２から取付キャビティ１１に流入するものは、蒸気と液体（例えば、重湯）とを含んでもよい。蒸気は、第１の通路４１を流れて蒸気流出口１３から流出することができる。液体は、第１の通路４１の一部を通過することができるが、液体の重力が大きいため、液体は、阻止部材３０に沿って弁座２０の底壁１１１に落ちることができ、蒸気流入口１２に還流することができる。

本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁１によれば、取付キャビティ１１内に阻止部材３０が設けられることにより、阻止部材３０は、取付キャビティ１１の内部の流路構造を良好に変更することができ、取付キャビティ１１内の蒸気の流れ方向をガイドすることができ、蒸気を取付キャビティ１１から良好に排出させることができる。また、阻止部材３０は、液体（例えば、重湯）を阻止する役割を果たすことができるため、液体は、阻止部材３０に沿って還流することができる。それに、弁座２０の底壁１１１が傾斜して設けられるため、底壁１１１にある液体が蒸気流入口１２へ流れるようにガイドすることができ、取付キャビティ１１内の重湯の還流を早めることができ、沸騰段階での蒸気弁１の溢れ防止の效果を大きく改善することができるとともに、阻止部材３０の設置構造が簡単で、コストが低く、実現しやすい。

図２に示すように、本発明の一部の実施例において、阻止部材３０は、弁カバー１０と弁座２０とのうち少なくとも一方に接続される。なお、阻止部材３０は、取付キャビティ１１内に位置し、阻止部材３０は、弁カバー１０に接続されてもよいし、弁座２０に接続されてもよい。又は、阻止部材３０の一端が弁カバー１０に接続され、阻止部材３０の他端が弁座２０に接続されてもよい。これにより、阻止部材３０を取付キャビティ１１内に固定することができる。

図２、図５及び図１１に示すように、本発明の一部の実施例によれば、阻止部材３０の他端と弁座２０の底壁１１１との間には、液体が流れる第２の通路４２を有し、弁座２０の底壁１１１は、第１の傾斜セクションを含み、第１の傾斜セクションは、第２の通路４２内に位置してもよく、第１の傾斜セクションは、液体を蒸気流入口１２にガイドする。なお、図１３に示すように、弁座２０の底壁１１１は、第１の傾斜セクションを備えてもよい。蒸気流出口１３から蒸気流入口１２への方向で見ると、第１の傾斜セクションと、弁カバー１０の頂壁１１０が所在する平面との垂直距離が次第に大きくなる。言い換えると、図１３に示すように、調理器具を水平面１６に置いた後、蒸気流出口１３から蒸気流入口１２への方向で見ると、第１の傾斜セクションから水平面１６までの垂直距離が次第に小さくなり、第１の傾斜セクションは、底壁１１１にある液体（例えば、重湯）が蒸気流入口１２へ流れるようにガイドする。

阻止部材３０の底壁１１１に近い少なくとも一部の端面と底壁１１１とが間隔をあけて、第２の通路４２を形成することができる。液体（例えば、重湯）は、第１の通路４１の一部を流れた後、重力の作用で、液体は、阻止部材３０に沿って底壁１１１へ流れることができる。第２の通路４２の一部が、第１の傾斜セクションを形成してもよい。第１の傾斜セクションは、第２の通路４２内の液体が蒸気流入口１２へ流れるようガイドすることができる。これにより、第１の通路４１の少なくとも一部を流れた液体は、第２の通路４２に流入することができ、第２の通路４２内の第１の傾斜セクションは、液体が蒸気流入口１２へ流れるようにガイドすることができる。

図８、図１０及び図１３に示すように、本発明の別の実施例において、阻止部材３０は導流部３１を含んでもよい。導流部３１は、阻止片３１０と補強リブ３２０とを含んでもよい。阻止片３１０は切り欠き３１１を備えてもよい。切り欠き３１１と弁座２０の底壁１１１とによって第２の通路４２が規定されてもよい。阻止片３１０は複数であってもよい。複数の阻止片３１０は、第２の通路４２の延在方向に沿って間隔をあけて配置されてもよい。隣接する２つの阻止片３１０は、いずれも補強リブ３２０により接続されてもよい。第１の傾斜セクションは、切り欠き３１１に対向する。言い換えると、阻止部材３０は、複数の阻止片３１０と複数の補強リブ３２０とを含んでもよい。蒸気流入口１２から蒸気流出口１３への方向において、複数の阻止片３１０は、間隔をあけて配置される。隣接する２つの阻止片３１０の間にいずれも補強リブ３２０が設けられ、補強リブ３２０の一端が１つの阻止片３１０に接続され、補強リブ３２０の他端がもう一つの阻止片３１０に接続され、複数の補強リブ３２０は、複数の阻止片３１０を連結して１つの全体を形成することができる。

図８、図１０及び図１３に示すように、各阻止片３１０の底壁１１１に近い一端が、いずれも切り欠き３１１を備え、複数の阻止片３１０の複数の切り欠き３１１と底壁１１１とによって第２の通路４２を規定することができ、切り欠き３１１に対向する一部の底壁１１１によって第１の傾斜セクションを形成することができる。これにより、液体（例えば、重湯）は、１つ又は複数の阻止片３１０を乗り越えることができるが、阻止片３１０は、液体に対する障害となり、液体の流れ速度を低下させ、液体の流れの慣性を低減させることができ、液体が重力の作用で阻止片３１０に沿って底壁１１１の方向へ流れ、切り欠き３１１から第２の通路４２へ流れることができ、第２の通路４２内の第１の傾斜セクションは、液体が蒸気流入口１２に還流するようにガイドすることができ、液体が蒸気流出口１３へ流れて液体が溢れる状況を回避することができる。

図８〜図１３に示すように、本発明の一部の実施例において、阻止片３１０は、平板又は円弧状板であってもよい。平板又は円弧状板は、いずれも液体を阻止する役割を果たすことができ、液体が阻止部材３０を流れる際には阻止片３１０を乗り越える必要がある。平板又は円弧状板が、いずれも取付キャビティ１１内で蒸気をガイドする通路を形成してもよい。さらに、蒸気流入口１２から蒸気流出口１３への方向で見ると、円弧状板には、蒸気流出口１３に向かって突起１５が形成される。なお、円弧状板の曲率中心及び蒸気流入口１２は、円弧状板の同一側に位置する。これにより、円弧状板は、液体が蒸気流入口１２へ流れるようにガイドすることができる。さらに、円弧状板は、蒸気流入口１２の周方向に延びてもよい。

図２、図５、図１０及び図１３に示すように、本発明の一部の実施例において、補強リブ３２０は、阻止片３１０の弁カバー１０に近い端部に位置してもよい。なお、２つの阻止片３１０の間にある補強リブ３２０は、いずれも阻止片３１０の上端に近くてもよい。これにより、液体の流れ方向において、阻止片３１０の上端が阻止片３１０下端の上流に位置する。阻止片３１０の上端にある液体は、蒸気の存在及び液体自体の高温によって泡を形成するが、補強リブ３２０は、泡を破壊する役割を果たすことができる。また、補強リブ３２０の設置も容易であり、補強リブ３２０の設置が切り欠き３１１の設置に影響を及ぼすことが回避される。

図８、図１０及び図１３に示すように、本発明の一部の実施例において、阻止部材３０は、阻止部３２をさらに含んでもよい。阻止部３２は、阻止片３１０と間隔をあけ、阻止部３２は、阻止片３１０よりも蒸気流入口１２に近い側に位置してもよい。阻止部３２の弁座２０に近い端部がガイドセクション３２１として構成されて液体を蒸気流入口１２にガイドする。なお、阻止部３２は、阻止片３１０と蒸気流入口１２との間に位置し、阻止部３２は、蒸気流入口１２及び阻止片３１０のそれぞれと間隔をあけ、阻止部３２の下端が弁座２０の底壁１１１に接触してもよい。第２の通路４２から流出した液体は、阻止部３２の下端へ流れることができ、阻止部３２の下端は、液体の流れをガイドすることができる。これにより、阻止部３２は、第２の通路４２と蒸気流入口１２との直接連通を阻止し、蒸気流入口１２から流出した液体が直接に蒸気流入口１２から第２の通路４２へ流れることを回避することができる。

本発明の別の実施例において、ガイドセクション３２１は弁座２０の底壁１１１に接続されてもよい。これにより、阻止部３２を底壁１１１に接続することができる。さらに、ガイドセクション３２１は、底壁１１１に係合されてもよい。例えば、底壁１１１に長尺状溝が設けられ、ガイドセクション３２１の底壁１１１に近い端部が長尺状溝内に係合される。

さらに、図８〜図１３に示すように、阻止部３２は平板又は円弧状板であってもよい。平板又は円弧状板は、いずれも液体を阻止する役割を果たすことができ、液体が阻止部材３０を流れる際には阻止片３１０を乗り越える必要がある。平板又は円弧状板が、いずれも取付キャビティ１１内で蒸気をガイドする通路を形成してもよい。さらに、蒸気流入口１２から蒸気流出口１３への方向で見ると、円弧状板には、蒸気流出口１３に向かって突起１５が形成される。なお、円弧状板の曲率中心及び蒸気流入口１２は、円弧状板の同一側に位置する。これにより、円弧状板は、液体が蒸気流入口１２へ流れるようにガイドすることができる。さらに、円弧状板は、蒸気流入口１２の周方向に延びている。

図１に示すように、本発明の一部の例において、弁カバー１０の内面の一部と弁座２０の内面の一部とによって前記取付キャビティ１１の周壁１１２が構成される。阻止部３２の周壁１１２に対向する端面と周壁１１２とが間隔をあけて、第３の通路４３を形成する。これにより、第３の通路４３によって、ガイドセクション３２１と蒸気流入口１２とが連通することができ、ガイドセクション３２１は、液体が第３の通路４３へ流れるようにガイドすることができ、液体が第３の通路４３から蒸気流入口１２に還流する。本発明の別の実施例において、阻止部３２と周壁１１２との距離は２ｍｍ≦ｄ≦３ｍｍであってもよい。これにより、蒸気流入口１２から流出した重湯は、温度が高く、且つ泡を有するため、重湯の体積が大きくて、阻止部３２と周壁１１２との間を通過することができないが、蒸気が阻止部３２と周壁１１２との間を通過することができる。重湯は、阻止部材３０を乗り越えた後、泡が破壊され、体積が小さくなるため、阻止部３２と周壁１１２との間を通過して蒸気流入口１２に還流することができる。

さらに、弁座２０の底壁１１１は、少なくとも１つの第２の傾斜セクションを含んでもよい。第２の傾斜セクションは第３の通路４３に向かって傾斜して液体を第３の通路４３内にガイドすることができる。なお、少なくとも一部の底壁１１１によって第２の傾斜セクションが形成され、第２の傾斜セクションは、底壁１１１のガイドセクション３２１に近い位置にある液体が第３の通路４３へ傾斜するようにガイドする。例えば、図１３に示すように、底壁１１１は、２つの第２の傾斜セクションを含んでもよい。２つの第２の傾斜セクションは、底壁１１１の中心に対して対称である。調理器具を使用状態で水平面１６において、底壁１１１の中央位置から阻止部３２の両側の第３の通路４３への方向で見ると、底壁１１１と水平面１６との距離が次第に小さくなる。これにより、第２の傾斜セクションは、ガイドセクション３２１にある液体が第３の通路４３へ流れることをさらにガイドすることができ、これにより、当該液体がさらに蒸気流入口１２へ流れることができる。

図１１〜図１３に示すように、本発明の一部の実施例において、阻止部３２と底壁１１１との接触点は、点ａと点ｅとを含み、点ａは、前記阻止部３２の中央位置に近く、点ｅは前記第３の通路４３に近く、点ａから水平面までの距離をｈａとし、点ｅから水平面までの距離をｈｅとする。導流部３１は、第１の阻止片３１０ａと第２の阻止片３１０ｂと含み、第２の阻止片３１０ｂは、第１の阻止片３１０ａと阻止部３２との間に位置し、第２の阻止片と底壁１１１との接触点は、点ｂと点ｆとを含み、点ｂは切り欠き３１１に近く、点ｆは第３の通路４３に近く、点ｂから水平面までの距離をｈｂとし、点ｆから水平面までの距離をｈｆとする。第１の阻止片３１０ａと底壁と１１１との接触点は、点ｃと点ｇとを含み、点ｃは、切り欠き３１１に近く、点ｇは、第３の通路４３に近く、点ｃから水平面までの距離をｈｃとし、点ｆから水平面までの距離をｈｇとする。ｈａ、ｈｅ、ｈｂ、ｈｆ、ｈｃ、及びｈｇは、ｈａ＞ｈｅ、ｈｂ＞ｈｆ、ｈｃ＞ｈｇ、及びｈｇ＜ｈｆ＜ｈｅという関係式を満たす。これにより、重湯の還流を実現することができる。

図１に示すように、本発明の一部の実施例において、導流部３１の周壁１１２に対向する端面と周壁１１２とが間隔をあけて、第４の通路４４を形成する。第４の通路４４は、蒸気流入口１２と蒸気流出口１３とに連通することができる。例えば、導流部３１の周壁１１２に対向する端面と周壁１１２とが間隔をあけて、第４の通路４４を形成し、阻止部３２の周壁１１２に対向する端面と周壁１１２とが間隔をあけて、第３の通路４３を形成する。第３の通路４３の一端が第４の通路４４の一端に連通され、第３の通路４３の他端が蒸気流入口１２に連通され、第４の通路４４の他端が蒸気流出口１３に連通される。これにより、蒸気は、蒸気流入口１２から第３の通路４３へ流れ、第４の通路４４から蒸気流出口１３へ流れることができる。本発明の別の実施例において、導流部３１と周壁１１２のとの距離は２ｍｍ≦ｄ≦３ｍｍであってもよい。これにより、蒸気流入口１２から流出した重湯は、温度が高く、泡を有するため、重湯の体積が大きく、導流部３１と周壁１１２との間を通過することができないが、蒸気は導流部３１と周壁１１２との間を通過することができる。

本発明の実施例に係る調理器具は、上述した調理器具の蒸気弁１を含む。

本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁1によれば、取付キャビティ１１内に阻止部材３０が設けられることにより、阻止部材３０は、取付キャビティ１１の内部の流路構造を良好に変更することができ、取付キャビティ１１内の蒸気の流れをガイドすることができ、蒸気を取付キャビティ１１から良好に排出させることができる。また、阻止部材３０が重湯を阻止する役割を果たすことができるため、重湯は、阻止部材３０に沿って還流することができる。また、弁座２０の底壁１１１が傾斜して設けられるため、底壁１１１にある液体が蒸気流入口１２に流れるようにガイドすることができ、取付キャビティ１１内の重湯の還流を早めることができ、沸騰段階での蒸気弁１の溢れ防止の效果を大きく改善することができるとともに、阻止部材３０の設置構造が簡単で、コストが低く、実現しやすい。

本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁１について、以下、図１〜図１３を参照して詳しく説明する。なお、下記の説明は、単に例示するものであり、本発明を具体に限定するものと理解してはいけない。

図１-１３に示すように、本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁１は、弁カバー１０、弁座２０と、阻止部材３０と、を含む。

具体的には、図２に示すように、弁カバー１０は、弁座２０に係合され、弁カバー１０の内面と弁座２０の内面とによって取付キャビティ１１を形成することができる。弁カバー１０の内面の一部によって取付キャビティ１１の頂壁１１０が構成され、弁座２０の内面の一部によって取付キャビティ１１の底壁１１１が構成され、弁カバー１０の内面の他の一部と弁座２０の内面の他の一部とによって取付キャビティ１１の周壁１１２が構成される。図２〜図３、図５〜図７に示すように、弁座２０の底壁１１１に蒸気流入口１２が設けられてもよい。蒸気流入口１２は、弁座２０を貫通する。弁カバー１０に蒸気流出口１３が設けられてもよい。蒸気は、取付キャビティ１１の外部から蒸気流入口１２を介して取付キャビティ１１内に流入することができ、取付キャビティ１１内の蒸気は、蒸気流出口１３を介して取付キャビティ１１から流出することができる。

図２に示すように、阻止部材３０は、プラスチック製部材又は金属製部材であってもよく、阻止部材３０は、取付キャビティ１１内に位置する。蒸気が蒸気流入口１２から蒸気流出口１３へ流れる方向において、阻止部材３０は、蒸気流入口１２と蒸気流出口１３との間に位置し、阻止部材３０は、蒸気流入口１２と間隔をあけ、阻止部材３０は、蒸気流出口１３とも間隔をあけている。図２〜図８、図１１に示すように、阻止部材３０の中央位置の頂壁１１０に近い位置に突起１５が設けられてもよい。頂壁１１０の突起１５に対向する位置に係合溝１４が設けられてもよい。阻止部材３０の両端には、それぞれ１つの突起１５が設けられてもよい。周壁１１２の突起１５に対向する位置には、係合溝１４が設けられてもよい。突起１５は係合溝１４内に係合することができる。係合溝１４の自由端が開口端１４１であってもよい。開口端１４１は、ガイド斜面１４２を備えてもよい。

図２に示すように、阻止部材３０の上端とカバー１０の内面とが間隔をあけて、第１の通路４１を形成することができ、取付キャビティ１１内の蒸気は、第１の通路４１を流れることができる。蒸気流入口１２から取付キャビティ１１に流入するものは、蒸気と重湯とを含んでもよい。蒸気は、第１の通路４１を流れ、蒸気流出口１３から流出することができる。重湯は、第１の通路４１の一部を通過することができるが、重湯の重力が大きいため、重湯は、阻止部材３０に沿って弁座２０の底壁１１１に滑り落ちることができる。

図１３に示すように、弁座２０の底壁１１１は、第１の傾斜セクションを備えてもよい。蒸気流出口１３から蒸気流入口１２への方向で見ると、第１の傾斜セクションと、弁カバー１０の頂壁１１０が所在する平面との垂直距離が次第に大きくなる。言い換えると、調理器具を水平面１６に置いた後、蒸気流出口１３から蒸気流入口１２への方向で見ると、第１の傾斜セクションから水平面１６までの垂直距離が次第に小さくなり、第１の傾斜セクションは、底壁１１１にある重湯が蒸気流入口１２へ流れることをガイドする。

図８、図１０及び図１３に示すように、阻止部材３０は導流部３１と阻止部３２とを含んでもよい。導流部３１と阻止部３２とは、蒸気流入口１２の径方向に沿って間隔をあけて配置される。導流部３１は、２つの阻止片３１０と２つの補強リブ３２０とを含む。蒸気流入口１２から蒸気流出口１３への方向に、２つの阻止片３１０は、蒸気流入口１２の径方向に向かって間隔をあけて配置され、１つの補強リブ３２０は、２つの阻止片３１０の間に位置し、もう１つの補強リブ３２０は、導流部３１と阻止部３２との間に位置する。これにより、２つの阻止片３１０と阻止部３２を連結して１つの全体を形成することができる。補強リブ３２０は、阻止片３１０の弁カバー１０に近い端部に位置することができる。

図８、図１０及び図１３に示すように、２つの阻止片３１０の形状は、完全に同じであってもよく、円弧状板であってもよい。蒸気流入口１２から蒸気流出口１３への方向で見ると、円弧状板は蒸気流出口１３に向かって突起１５が形成され、円弧状板は、蒸気流入口１２の周方向に延びる。阻止部３２は円弧状板であってもよく、蒸気流入口１２から蒸気流出口１３への方向を見ると、円弧状板には、蒸気流出口１３に向かって突起１５が設けられ、円弧状板は、蒸気流入口１２の周方向に延びる。

図８、図１０及び図１３に示すように、２つの阻止片３１０の底壁１１１に近い一端は、いずれも切り欠き３１１を備え、切り欠き３１１と底壁１１１とによって第２の通路４２を規定することができる。阻止部３２の下端が、弁座２０の底壁１１１に接触し、第２の通路４２から流出した重湯は、阻止部３２の下端へ流れることができる。阻止部３２に近い底壁１１１の一部によって、２つの第２の傾斜セクションを形成することができ、２つの第２の傾斜セクションは、底壁１１１の中心点に対して対称である。調理器具を使用状態で水平面１６に置いて、底壁１１１の中央位置から阻止部３２の両側の第３の通路４３への方向で見ると、底壁１１１と水平面１６との距離が次第に小さくなる。第２の傾斜セクションは、重湯が阻止部３２の両端へ流れるようにガイドすることができる。

図１に示すように、阻止部３２の周壁１１２に対向する端面と周壁１１２とが間隔をあけて、第３の通路４３を形成する。阻止部３２と周壁１１２との距離は２ｍｍ、２.５ｍｍ又は３ｍｍであってもよい。第２の傾斜セクションは、重湯が第２の通路４２から第３の通路４３へ流れるようにガイドすることができ、そして重湯は、蒸気流入口１２から調理器具の鍋体内に還流することができる。

導流部３１の周壁１１２に対向する端面と周壁１１２とが間隔をあけて、第４の通路４４を形成する。第３の通路４３の一端が第４の通路４４の一端に連通され、第３の通路４３の他端が蒸気流入口１２に連通され、第４の通路４４の他端が蒸気流出口１３に連通される。導流部３１と周壁１１２との距離は２ｍｍ、２.５ｍｍ又は３ｍｍであってもよい。蒸気流入口１２から流出した蒸気の一部は、順次に第３の通路４３及び第４の通路４４を通過して蒸気流出口１３へ流れることができるが、第３の通路４３の口径が小さいため、蒸気流入口１２から流出した重湯は、泡があり、体積が大きいため、第３の通路４３を通過することができず、第１の通路４１を流れるしかない。第２の通路４２から還流した重湯は、すでに補強リブ３２０によって泡が破壊されて、体積が小さくなり、第３の通路４３を通過して蒸気流入口１２に還流することができ、さらに鍋体内に還流する。

第１の傾斜セクションと水平面１６との夾角をαとし、０°＜α＜９０°である。第１の傾斜セクションの斜度が大きければ大きいほど、液体の流れをより良好にガイドすることができる。図１３に示すように、弁座２０の底壁１１１は、１つの線分に省略され、阻止部３２と底壁１１１との接触点は、点ａと点ｅとを含み、点ａは、阻止部３２の中央位置に近く、点ｅは、第３の通路４３に近い。点ａから水平面までの距離をｈａとし、点ｅから水平面までの距離をｈｅとする。導流部３１は、第１の阻止片３１０ａと第２の阻止片３１０ｂとを含み、第２の阻止片３１０ｂは、第１の阻止片３１０ａと阻止部３２の間に位置し、第２の阻止片と底壁１１１との接触点は、点ｂと点ｆとを含み、点ｂは、切り欠き３１１に近く、点ｆは第３の通路４３に近い。点ｂから水平面までの距離をｈｂとし、点ｆから水平面までの距離をｈｆとする。第１の阻止片３１０ａと底壁１１１との接触点は、点ｃと点ｇとを含み、点ｃは切り欠き３１１に近く、点ｇは第３の通路４３に近い。点ｃから水平面までの距離をｈｃとし、点ｆから水平面までの距離をｈｇとする。ｈａ、ｈｅ、ｈｂ、ｈｆ、ｈｃ、及びｈｇは、ｈａ＞ｈｅ、ｈｂ＞ｈｆ、ｈｃ＞ｈｇ、及びｈｇ＜ｈｆ＜ｈｅという関係式を満たす。

言い換えると、底壁の点ｃから水平面１６までの高さが底壁の点ｇから水平面１６までの高さより大きい。底壁の点ｂから水平面１６までの高さが底壁の点ｆから水平面１６までの高さより大きい。底壁の点ａから水平面１６までの高さが底壁の点ｅから水平面１６までの高さより大きい。底壁の点ｇから水平面１６までの高さが底壁の点ｆから水平面１６までの高さより小さい。底壁の点ｆから水平面１６までの高さが底壁の点ｅから水平面１６までの高さより小さい。

図１１〜図１２に示すように、阻止部３２と底壁１１１との接触点は、点ａと、点ｅ１と、点ｅ２とを含む。阻止片３１０と底壁１１１との接触点は、点ｂ１と、点ｂ２と、点ｆ１と、点ｆ２、及び、点ｃ１と、点ｃ２と、点ｇ１と、点ｇ２を含む。重湯は、それぞれ阻止部３２に沿って点ａから点ｅ１及び点ｅ２へ流れ、阻止片３１０に沿ってｂ１からｆ１へ流れ、ｂ２からｆ２へ流れ、阻止片３１０に沿ってｃ１からｇ１へ流れ、ｃ２からｆ２へ流れる。重湯は、点ｇから点ｅへ流れる。これにより、蒸気弁のキャビティ内の重湯の急速な還流が実現される。

本発明の実施例に係る調理器具の蒸気弁１によれば、取付キャビティ１１内に阻止部材３０が設けられることにより、阻止部材３０は、取付キャビティ１１の内部の流路構造を良好に変更することができ、取付キャビティ１１内の蒸気の流れをガイドすることができ、蒸気を取付キャビティ１１から良好に排出させることができる。また、阻止部材３０が重湯を阻止する役割を果たすことができるため、重湯は、阻止部材３０に沿って還流することができる。また、弁座２０の底壁１１１が傾斜して設けられるため、底壁１１１にある液体が蒸気流入口１２へ流れるようにガイドすることができ、取付キャビティ１１内の重湯の還流を早めることができ、沸騰段階での蒸気弁１の溢れ防止の效果を大きく改善することができる。また、阻止部材３０の設置構造が簡単で、係合結合により着脱可能な接続が実現されるため、阻止部材３０の設置は、取付キャビティ１１による制約を受けず、構造が簡単で、取り外して洗浄するのが容易であり、適用範囲が広く、溢れ防止の効果が優れる。

添付の請求項があるが、本発明は、以下の項目によっても限定される。
１、弁カバー１０と、弁座２０と、阻止部材３０と、を含む調理器具の蒸気弁１であって、
前記弁カバー１０と前記弁座２０とによって取付キャビティ１１が構成され、
前記弁座２０は、蒸気流入口１２を備え、前記弁座２０と前記弁カバー１０とのうち少なくとも一方は、蒸気流出口１３を備え、
前記阻止部材３０は、前記取付キャビティ１１内に取り付けられ、前記阻止部材３０は、少なくとも１つの阻止片３１０を含み、少なくとも１つの前記阻止片３１０と前記弁カバー１０との間には、第１の通路４１が形成され、蒸気は、前記蒸気流入口１２から流入した後、前記第１の通路４１を通過して前記蒸気流出口１３へ流れる、
調理器具の蒸気弁１。
２、前記阻止片３１０は、平板又は円弧状板である、
項目１に記載の調理器具の蒸気弁１。
３、前記阻止部材３０の他端と前記弁座２０の底壁１１１との間には、液体が流れる第２の通路４２を有する、
項目１又は２に記載の調理器具の蒸気弁１。
４、前記阻止片３１０は、切り欠き３１１を備え、前記切り欠き３１１と前記弁座２０の底壁１１１とによって前記第２の通路４２が規定され、前記阻止片３１０は複数であり、複数の前記阻止片３１０は、前記第２の通路４２の延在方向に沿って間隔をあけて配置され、
前記阻止部材３０は、補強リブ３２０をさらに含み、隣接する２つの前記阻止片３１０は、いずれも前記補強リブ３２０により接続される、
項目３に記載の調理器具の蒸気弁１。
５、前記補強リブ３２０は、前記阻止片３１０の前記弁カバー１０に近い端部に位置する、
項目４に記載の調理器具の蒸気弁１。
６、前記阻止部材３０は、阻止部３２をさらに含み、
前記阻止部３２は、前記阻止片３１０と間隔をあけ、前記阻止部３２は、前記阻止片３１０よりも前記蒸気流入口１２に近い側に位置し、前記阻止部３２の前記弁座２０に近い端部がガイドセクション３２１として構成されて液体を前記蒸気流入口１２にガイドする、
項目４に記載の調理器具の蒸気弁１。
７、前記ガイドセクション３２１は、前記弁座２０の底壁１１１に接続される、
項目６に記載の調理器具の蒸気弁１。
８、前記弁カバー１０の内面の一部と前記弁座２０の内面の一部とによって前記取付キャビティ１１の周壁１１２が構成され、前記阻止部３２の前記周壁１１２に対向する端面と前記周壁１１２とが間隔をあけて、第３の通路４３を形成する、
項目６に記載の調理器具の蒸気弁１。
９、前記阻止部３２と前記周壁１１２との距離は、２ｍｍ≦ｄ≦３ｍｍである、
項目８に記載の調理器具の蒸気弁１。
１０、項目１〜９のいずれかに記載の調理器具の蒸気弁１を含む、
調理器具。

本発明の説明において、「一実施例」、「一部の実施例」、「概略的な実施例」、「例」、「具体的な例」、或いは「一部の例」などの用語を参照した説明は、該実施例或いは例に合わせて説明された具体的な特徴、構成、材料或いは特性が、本発明の少なくとも一実施例或いは例に含まれることを意味する。本明細書において、上記用語に対する例示的な説明は、必ずしも同じ実施例或いは例を指すことではない。また、説明された具体的な特徴、構成、材料或いは特性は、いずれか１つ或いは複数の実施例又は例において適切に結合することができる。

以上、本発明の実施例を示して説明したが、当業者であれば、本発明の精神及び趣旨を逸脱しない限り、上記実施例に対してさまざまな変更、修正、取り替え及び変形を行うことができる。本発明の範囲は、請求項及びその同等物によって限定される。

１ 蒸気弁
１０ 弁カバー
１１ 取付キャビティ
１１０ 頂壁
１１１ 底壁
１１２ 周壁
１２ 蒸気流入口
１３ 蒸気流出口
１４ 係合溝
１４１ 開口端
１４２ ガイド斜面
１５ 突起
１６ 水平面
２０ 弁座
３０ 阻止部材
３１ 導流部
３１０ 阻止片
３１０ａ 第１の阻止片
３１０ｂ 第２の阻止片
３１１ 切り欠き
３２０ 補強リブ
３２ 阻止部
３２１ ガイドセクション
４１ 第１の通路
４２ 第２の通路
４３ 第３の通路
４４ 第４の通路

Claims (12)

1. 弁カバー（１０）と、弁座（２０）と、阻止部材（３０）と、を含む調理器具の蒸気弁（１）であって、
   前記弁カバー（１０）と前記弁座（２０）とによって取付キャビティ（１１）が構成され、
   前記弁座（２０）は、蒸気流入口（１２）を備え、前記弁座（２０）と前記弁カバー（１０）とのうち少なくとも一方は、蒸気流出口（１３）を備え、
   前記阻止部材（３０）は、前記取付キャビティ（１１）内に取り付けられ、前記阻止部材（３０）と前記弁カバー（１０）の頂壁（１１０）との間には、第１の通路（４１）が形成され、蒸気は、前記蒸気流入口（１２）から流入した後、前記第１の通路（４１）を通過して前記蒸気流出口（１３）へ流れ、前記弁座（２０）の前記阻止部材（３０）に対応する底壁が傾斜して設けられて液体を前記蒸気流入口（１２）に還流させる、
   ことを特徴とする調理器具の蒸気弁（１）。
2. 前記阻止部材（３０）の他端と前記弁座（２０）の底壁（１１１）との間には、液体が流れる第２の通路（４２）を有し、前記弁座（２０）の底壁（１１１）は、第１の傾斜セクションを含み、前記第１の傾斜セクションは、前記第２の通路（４２）内に位置し、前記第１の傾斜セクションは、液体を前記蒸気流入口（１２）にガイドする、
   ことを特徴とする請求項１に記載の調理器具の蒸気弁（１）。
3. 前記阻止部材（３０）は、導流部（３１）を含み、前記導流部（３１）は、阻止片（３１０）と補強リブ（３２０）とを含み、前記阻止片（３１０）は、切り欠き（３１１）を備え、前記切り欠き（３１１）と前記弁座（２０）の底壁（１１１）とによって前記第２の通路（４２）が規定され、前記阻止片（３１０）は複数であり、複数の前記阻止片（３１０）は、前記第２の通路の延在方向に沿って間隔をあけて配置され、隣接する２つの前記阻止片（３１０）は、いずれも前記補強リブ（３２０）により接続され、前記第１の傾斜セクションは、前記切り欠き（３１１）に対向する、
   ことを特徴とする請求項２に記載の調理器具の蒸気弁（１）。
4. 前記阻止片（３１０）は平板又は円弧状板である、
   ことを特徴とする請求項３に記載の調理器具の蒸気弁（１）。
5. 前記補強リブ（３２０）は、前記阻止片（３１０）の前記弁カバー（１０）に近い端部に位置する、
   ことを特徴とする請求項３に記載の調理器具の蒸気弁（１）。
6. 前記阻止部材（３０）は、阻止部（３２）をさらに含み、
   前記阻止部（３２）は、前記導流部（３１）と間隔をあけ、前記阻止部（３２）は、前記導流部（３１）よりも前記蒸気流入口（１２）に近い側に位置し、前記阻止部（３２）の前記弁座（２０）に近い端部がガイドセクション（３２１）として構成されて液体を前記蒸気流入口（１２）にガイドする、
   ことを特徴とする請求項３に記載の調理器具の蒸気弁（１）。
7. 前記ガイドセクション（３２１）は、前記弁座の底壁（１１１）に接続される、
   ことを特徴とする請求項６に記載の調理器具の蒸気弁（１）。
8. 前記弁カバー（１０）の内面の一部と前記弁座（２０）の内面の一部とによって前記取付キャビティ（１１）の周壁（１１２）が構成され、前記阻止部（３２）の前記周壁（１１２）に対向する端面と前記周壁（１１２）とが間隔をあけて、第３の通路（４３）を形成する、
   ことを特徴とする請求項６に記載の調理器具の蒸気弁（１）。
9. 前記阻止部（３２）と前記周壁（１１２）との距離は、２ｍｍ≦ｄ≦３ｍｍである、
   ことを特徴とする請求項８に記載の調理器具の蒸気弁（１）。
10. 前記弁座の底壁（１１１）は、少なくとも１つの第２の傾斜セクションを含み、前記第２の傾斜セクションは、前記第３の通路（４３）に向かって傾斜して液体を前記第３の通路（４３）内にガイドする、
    ことを特徴とする請求項８に記載の調理器具の蒸気弁。
11. 前記阻止部（３２）と前記底壁（１１１）との接触点は、点ａと点ｅとを含み、前記点ａは、前記阻止部（３２）の中央位置に近く、前記点ｅは前記第３の通路（４３）に近く、前記点ａから水平面までの距離をｈａとし、前記点ｅから水平面までの距離をｈｅとし、
    前記導流部（３１）は、第１の阻止片（３１０ａ）と第２の阻止片（３１０ｂ）とを含み、前記第２の阻止片（３１０ｂ）は、前記第１の阻止片（３１０ａ）と前記阻止部（３２）との間に位置し、前記第２の阻止片（３１０ｂ）と前記底壁（１１１）との接触点は、点ｂと点ｆとを含み、前記点ｂは前記切り欠き（３１１）に近く、前記点ｆは前記第３の通路（４３）に近く、前記点ｂから水平面までの距離をｈｂとし、前記点ｆから水平面までの距離をｈｆとし、
    前記第１の阻止片（３１０ａ）と前記底壁（１１１）との接触点は、点ｃと点ｇとを含み、前記点ｃは、前記切り欠き（３１１）に近く、前記点ｇは、前記第３の通路（４３）に近く、前記点ｃから水平面までの距離をｈｃとし、前記点ｆから水平面までの距離をｈｇとすると、
    前記ｈａ、前記ｈｅ、前記ｈｂ、前記ｈｆ、前記ｈｃ、及び前記ｈｇは、ｈａ＞ｈｅ、ｈｂ＞ｈｆ、ｈｃ＞ｈｇ、及びｈｇ＜ｈｆ＜ｈｅという関係式を満たす、
    ことを特徴とする請求項１０に記載の調理器具の蒸気弁。
12. 請求項１〜１１のいずれかに記載の調理器具の蒸気弁（１）を含む、
    ことを特徴とする調理器具。

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