CN219699684U - 蒸汽阀及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本公开提供了一种蒸汽阀及烹饪器具，蒸汽阀包括阀盖(200)以及与所述阀盖(200)可拆卸连接的阀座(300)，所述阀盖(200)上设有出气口(201)，所述阀座(300)上设有入气结构(301)，其中所述阀座(300)上设有腔室结构(10)，所述腔室结构(10)将所述阀盖(200)与所述阀座(300)连接时形成的空间分隔为出气腔(2000)和入气腔(3000)，所述出气口(201)位于所述出气腔(2000)的顶部，所述入气结构(301)位于所述入气腔(3000)，并且所述出气腔(2000)的上部设有供蒸汽从所述入气腔(3000)进入所述出气腔(2000)的一个或多个开口(1000)。

Description

蒸汽阀及烹饪器具

技术领域

本公开涉及厨房电器领域，更具体地，涉及一种蒸汽阀以及使用该蒸汽阀的烹饪器具。

背景技术

电饭煲、电压力锅等烹饪器具产品是人们日常生活中常用的厨房电器，其在加热食物时会有大量的蒸汽需要释放，因此现有的烹饪器具大多设置有蒸汽阀来调节该器具内的气压，防止食材的溢出。此类烹饪器具一般还要求具有保温功能，特别是印尼市场更是有48小时的米饭保温要求。然而，目前的电饭煲基本上都存在在保温时间长的时候米饭表面发黄、发干、发裂、蒸汽口处滴白、四周饭湿、甚至是米饭发嗖等情况，给用户带来不良的使用体验。

现有技术中存在一些针对蒸汽阀的改进设计。例如，CN208784503U公开了一种蒸汽阀及烹饪电器，通过在蒸汽腔室内设置阻挡件将蒸汽腔室分隔成的进气腔和出气腔，该阻挡件驱使蒸汽在进汽腔内循环以延长蒸汽在蒸汽阀内的流动时间，在一定程度上提高了热量的利用效率。然而，该方案中将阻挡件设计为在两侧与蒸汽阀壁留有空隙供蒸汽从入气腔进入出气腔，冷热气流接触而形成的冷凝水则会流出出气腔并收集在进气腔中的接液腔中。在长时间保温情况下，处于接液腔中的冷凝水会降低进气腔中的温度，增加冷凝水生成在进气管中并顺着进气管滴入内锅导致滴白现象的可能性。

实用新型内容

提供本公开内容以便以简化形式介绍将在以下具体实施方式中进一步的描述一些概念。本公开内容并非旨在标识所要求保护的主题的关键特征或必要特征，也不旨在用于帮助确定所要求保护的主题的范围。

本公开的目的之一在于提供一种蒸汽阀以及使用该蒸汽阀的烹饪器具，通过在该蒸汽阀内设置腔室结构来构造出气腔和入气腔，其中出气腔可以用来容纳来自烹饪器具内的热蒸汽遇到来自烹饪器具外的冷空气而冷凝结成水珠，从而防止冷凝水回流到锅内。由于解决了冷凝水的问题，也就不存在米饭滴白，并且可以降低温控器的动作温度，从而达到保温效果良好、不滴白、表面不发黄、也不发干的效果。

根据本公开的一个方面，提供了一种蒸汽阀，包括阀盖以及与阀盖可拆卸连接的阀座，阀盖上设有出气口，阀座上设有入气结构，其中阀座上设有腔室结构，腔室结构将阀盖与阀座连接时形成的空间分隔为出气腔和入气腔，出气口位于出气腔的顶部，入气结构位于入气腔，并且腔室结构的上部设有供蒸汽从入气腔进入出气腔的一个或多个开口。通过将出气腔与入气腔之间的开口设置在腔室结构的上部，使得出气腔基本封闭，从而可以承接冷热气体交换而形成的冷凝水，防止其流回内锅中。

根据本公开的进一步实施例，腔室结构包括：与阀座的侧壁相对的第一侧壁；以及第二侧壁和第三侧壁，第二侧壁和第三侧壁分别连接第一侧壁和阀座的侧壁，出气腔由第一侧壁、第二侧壁、第三侧壁以及阀座的侧壁限定而成。这一结构制造方便，通过三个侧壁将阀盖与阀座连接时形成的空间分隔为出气腔和入气腔，对蒸汽的流动进行阻挡，避免其直接从蒸汽阀释放。

根据本公开的进一步实施例，第二侧壁和第三侧壁的上部分别设置有开口。通过将开口设置在两侧的侧壁上而不设置在直面进入蒸汽阀内的热蒸汽的第一侧壁上，使得蒸汽在入气腔内循环流动，直到流动到腔室结构两侧上部的开口才能进入出气腔，进一步延缓了蒸汽溢出的时间，并且该结构制造方便，不会增加蒸汽阀的制造成本。

根据本公开的进一步实施例，第一侧壁具有与阀座(300)的侧壁相同的曲率。第一侧壁是曲面可以起到气流导引作用，引导蒸汽向设置了出气腔进气开口的两侧流动，防止蒸汽堆积，使得蒸汽在入气腔内进一步循环，提高热量的利用率。

根据本公开的进一步实施例，阀盖上设有阻挡件，阻挡件设置于出气腔与入气结构之间，其固定形成于阀盖并且朝阀座延伸，并且在阀盖与阀座连接时，阻挡件的两侧与阀座的侧壁相接，阻挡件的顶部与阀座的底部之间存在间隙。阻挡件的设置用于使蒸汽阀内的结构变复杂，蒸汽需要先从上往下走，再从下往上经由开口进入出气腔，从而减缓热量的流失速度。

根据本公开的进一步实施例，阻挡件的顶部设有一个或多个破泡结构。通过在蒸汽流动的气道上设置破泡结构，结构简单，且能有效地对水泡进行破泡，便于其冷凝，避免水泡直接从出气口溢出，进一步提供蒸汽阀的防溢能力。

根据本公开的进一步实施例，破泡结构是阻挡件的顶部开设凹槽所形成的尖角。这一结构制造简单、实用、且不会增加蒸汽阀的制造成本。

根据本公开的进一步实施例，入气结构包括由阀座的底部向上延伸的入气管道，入气管道的上部设有一个或多个入气口。这一结构使得蒸汽从入气管道的顶部进入蒸汽阀，限定了蒸汽进入的位置和方向，并且入气口具有一定的蒸汽导向作用。

根据本公开的进一步实施例，阀座的底部设有围绕蒸汽入口的一个或多个漏水孔。该漏水孔用于在冷凝水超过出气腔容积的情况下通过其留出蒸汽阀，从而防止长时间保温状态下冷凝水过多而大量聚积在蒸汽阀内，甚至从入气口滴回内锅。

根据本公开的又一方面，提供了一种烹饪器具，包括锅体和可密封锅体的锅盖组件，锅体内设有内锅，锅盖组件内设有如上述实施例中任一项的蒸汽阀，蒸汽阀连通内锅。这一烹饪器具在发热盘主加热、以及上盖发热带、侧发热带立体加热保温的基础上，通过本公开的经改进的蒸汽阀解决了烹饪器具在米饭保温时候的米饭滴白、表面发黄、发干、发裂、四周饭湿等问题，达到理想的保温效果。

通过阅读下面的详细描述并参考相关联的附图，这些及其他特点和优点将变得显而易见。应该理解，前面的概括说明和下面的详细描述只是说明性的，不会对所要求保护的各方面形成限制。

附图说明

为了能详细地理解本公开的上述特征所用的方式，可以参照各实施例来对以上简要概述的内容进行更具体的描述，其中一些方面在附图中示出。然而应该注意，附图仅示出了本公开的某些典型方面，故不应被认为限定其范围，因为该描述可以允许有其它等同有效的方面。

图1示出了根据本公开的一个实施例的电饭煲的示意图。

图2示出了根据本公开的一个实施例的蒸汽阀的内部剖面图。

图3示出了根据本公开的一个实施例的蒸汽阀的俯视透视图。

图4示出了根据本公开的一个实施例的蒸汽阀的阀盖的仰视图。

图5示出了根据本公开的一个实施例的蒸汽阀的阀座的俯视图。

图6示出了根据本公开的一个实施例的烹饪器具的局部拆解示意图。

附图标记说明：

100锅盖组件；101锅体；200蒸汽阀盖；300蒸汽阀座；400可拆卸盖板；500内锅；600上发热带；700侧发热带；800温控器；900发热盘

10腔室结构；20第一连接结构；30第二连接结构；40阻挡件

1000开口；1001蒸汽口；

201出气口；2000出气腔；2001第一侧壁；2002第二侧壁；2003第三侧壁；2004破泡结构

301入气结构；3000入气腔；3001入气口；3002漏水孔

具体实施方式

下面将参照附图更详细地描述本公开的实施例。虽然附图中显示了本公开的某些实施例，然而应当理解的是，本公开可以通过各种形式来实现，而且不应该被解释为限于这里阐述的实施例，相反提供这些实施例是为了更加透彻和完整地理解本公开。应当理解的是，本公开的附图及实施例仅用于示例性作用，并非用于限制本公开的保护范围。

在本公开的描述中，需要说明的是，除非另有说明，“多个”的含义是两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系仅是为了便于描述本公开和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本公开的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。“垂直”并不是严格意义上的垂直，而是在误差允许范围之内。“平行”并不是严格意义上的平行，而是在误差允许范围之内。

下述描述中出现的方位词均为图中示出的方向，并不是对本公开的具体结构进行限定。在本公开的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可视具体情况理解上述术语在本公开中的具体含义。

在本文中提及“实施例”意味着，结合实施例描述的特定特征、结构或特性可以包含在本公开的至少一个实施例中。在说明书中的各个位置出现该短语并不一定均是指相同的实施例，也不是与其它实施例互斥的独立的或备选的实施例。本领域技术人员显式地和隐式地理解的是，本文所描述的实施例可以与其它实施例相结合。

在本公开实施例的描述中，术语“和/或”仅仅是一种描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如A和/或B，可以表示：单独存在A，同时存在A和B，单独存在B这三种情况。另外，本文中字符“/”，一般表示前后关联对象是一种“或”的关系。

图1是根据本公开的一个实施例的烹饪器具的示意图。如图1所示，烹饪器具可以包括锅体101和可密封锅体的锅盖组件100。锅体101内设有内锅500，锅盖组件100内设有蒸汽阀，蒸汽阀连通内锅500，用于调节烹饪器具内部工作压力以及蒸气排放。蒸汽阀包括阀盖200和阀座300，这两部分一般可以通过旋转、卡位等方式来进行连接。与蒸汽阀相配合的，锅盖组件100上设置有蒸汽口1001。使用烹饪器具进行加热或保温时，内锅500内的蒸汽上升进入蒸汽阀，经过蒸汽阀之后再通过蒸汽口1001排出。

作为非限制性示例，烹饪器具可以是电饭煲。需要说明的是，本公开的各个附图中以电饭煲作为烹饪器具的示例来描述仅仅是为了便于描述，本领域技术人员将会理解，本公开的结构及改进点并不仅适用于电饭煲，而是可以适用于任何具有加热和保温功能的烹饪器具，包括压力烹饪器具和非压力烹饪器具，例如电压力锅、料理机等等。

在一个非限制性实施例中，烹饪器具可以进一步在蒸汽阀和内锅之间设置有可拆卸盖板400。可拆卸盖板400的大小可以对应于内锅(500)的截面的大小，并且在其周边设置用于内锅500内热量散发的小孔。另外，可拆卸盖板400的边沿还可被设置为向上弯曲，用于呈盘状来承接上方滴落的冷凝水，从而避免例如蒸汽阀或锅盖组件100中滴落的冷凝水进入内锅500。

图2和图3示出了根据本公开的一个实施例的蒸汽阀的内部剖面图和俯视透视图。图4和图5示出了根据本公开的一个实施例的蒸汽阀的阀盖的仰视图和阀座的俯视图。

在下文中将结合图2至图5来描述本公开中蒸汽阀的原理。在本公开的一个实施方式中，蒸汽阀可以包括如图4所示的阀盖200以及与阀盖200可拆卸连接的如图5所示的阀座300。如图3所示，阀座300的顶端具有第一连接结构20，阀盖200的边沿具有第二连接结构30，两者可以配合地实现阀盖200与阀座300的可拆卸连接。作为一个非限制性实施例，图3中通过扭转多个卡扣来实现阀盖200与阀座300的可拆卸连接，但可以领会，也可以采用任何其他适用的连接结构。

参考图2和图5，阀盖200上设有出气口201，阀座300上设有入气结构301。蒸汽通过入气结构301进入蒸汽阀，流动后通过出气口201排出蒸汽阀。阀座300上还设有腔室结构10，腔室结构10可以将阀盖200与阀座300连接时形成的空间分隔为出气腔2000和入气腔3000。出气口201位于出气腔2000的顶部，而入气结构301位于入气腔3000，并且腔室结构10的上部设有供蒸汽从入气腔3000进入出气腔2000的一个或多个开口1000。通过将出气腔2000与入气腔3000之间的开口1000设置在腔室结构10的上部，使得出气腔2000形成一个基本封闭的空间且底部封闭。在烹饪器具工作时，蒸汽阀内的热蒸汽和从煲外经由出气口201进入到蒸汽阀内的冷气体在出气口201附近相遇，形成的冷凝水在重力的作用下可聚积在出气腔2000的底部，而不会进入进气腔3000，除非冷凝水从出气腔2000中满溢而出。这一结构制造简单，并且允许通过设置合理的出气腔的体积，就可以确保冷凝水在有效保温时间内(例如48小时)不会漫出出气腔2000，进而防止冷凝水进一步流出蒸汽阀，滴入内锅中。

在图2-图5的示例中，出气口201为对应出气腔2000横截面形状的条状开孔，但可以领会，可以根据实际需要在出气腔2000顶部设置各种形状或大小的出气口201。

在本公开的进一步实施方式中，腔室结构10可以包括与阀座300的侧壁相对的第一侧壁2001；以及第二侧壁2002和第三侧壁2003，其中，第二侧壁2002和第三侧壁2003分别连接第一侧壁2001和阀座300的侧壁。相应地，出气腔2000由第一侧壁2001、第二侧壁2002、第三侧壁2003以及阀座300的侧壁限定而成。这一结构制造方便，利用阀座300的部分侧壁，仅通过在蒸汽阀中设置三个侧壁，就可以将阀盖与阀座连接时形成的空间分隔为出气腔和入气腔。该三个侧壁可以对蒸汽的流动进行阻挡，避免其直接从蒸汽阀中排出，并且可以用于容纳冷凝水。需要注意的是，在图2-图5中的出气腔2000的大小仅是示例性的，可以根据实际需要来将其设置得更大或更小，例如，如果烹饪器具的所需保温时间较长或蒸汽量较大，产生的冷凝水较多，则可以增大出气腔2000的大小，反之则可以减小其大小，这一设置可以例如通过实验得出。另外，也可以根据需要设置不同形状的平面或曲面的侧壁、相应地设置更多或更少的侧壁来将阀盖200与阀座300连接时形成的空间分隔为出气腔2000和入气腔3000。

在该实施方式中，进一步地，第二侧壁2002和第三侧壁2003的上部分别设置有开口1000。由此，该三个侧壁形成基本封闭的出气腔，入气腔3000内的蒸汽仅可以通过第二侧壁和第三侧壁的上部的开口1000进入出气腔2000。通过将开口设置在两侧的侧壁上而不设置在直面进入蒸汽阀内的热蒸汽的第一侧壁上，可使得流向第一侧壁的蒸汽只能继续在入气腔3000内循环流动，直到流动到腔室结构10两侧上部的开口1000才能进入出气腔，延缓了蒸汽溢出的时间。作为进一步非限制性实施例，图2-图5中将开口1000设置为具有尖角的凹槽，再配合阀盖200上对应部位向下的凸起，也可以起到破泡的作用，但也可以根据需要设置其他形状的开口1000。

在该实施方式中，进一步地，第一侧壁2001为曲面。如图2-5中所示，蒸汽阀的阀座300的外形大致呈圆柱形，相应地，阀座300的侧壁呈曲面。将第一侧面2001设计为曲面，例如与阀座300的侧面呈大致平行，可使第二侧面2002和第三侧面2003具有相同或相近的形状，便于制造。此外，将面朝入气结构301的第一侧壁设置为曲面可以起到气流导引的作用，引导运动到第一侧壁的蒸汽向两侧流动，防止蒸汽在第一侧壁处堆积，并将蒸汽往两边导向开口1000，使得蒸汽在入气腔3000内进一步循环，提高热量的利用率。可以领会，第一侧面3001也可设置为多个平面的侧壁，该多个平面侧壁形成面朝入气结构301的组合，也可以起到类似的引导作用。

在本公开的进一步实施方式中，阀盖200上可以设有阻挡件40，阻挡件40设置于出气腔2000与入气结构301之间，其底部固定形成于阀盖200并且朝阀座300延伸。在阀盖200与阀座300连接时，阻挡件40的两侧与阀座300的侧壁相接，且其顶部与阀座300的底部之间存在间隙。阻挡件40的设置用于使蒸汽阀内的结构变复杂，蒸汽需要先从上往下走，经过阻挡件40的顶部与阀座300的底部之间的间隙再从下往上经由开口1000进入出气腔2000，从而使热量不至于散失太快。

作为一个非限制性实施例，可以将阻挡件40设置为面朝入气结构30的导引面，其可以由图2-图5中所示的多个平面组合，也可以设置为曲面。通过围绕入气结构30的设置来更好地引导蒸汽在阻挡件40和与其相对的阀座300的侧壁之间进行循环。

该实施方式中，阻挡件40的顶部可以设有一个或多个破泡结构2004。如上所述，进入蒸汽阀的蒸汽需要通过阻挡件40顶部与阀座300的底部之间的间隙才能流向出气腔2000，而通过在蒸汽流动的气道上设置破泡结构2004，能有效地对蒸汽形成的水泡进行破泡，避免水泡直接从出气口201溢出，提供了蒸汽阀的防溢能力。另外，该破泡结构2001直接设置在阻挡件40上，结构简单，不增加制造成本。

作为一个非限制性实施例，可以在阻挡件40的顶部的两侧设置一个或多个破泡结构2004。将破泡结构设置在阻挡件的两侧与在腔室结构10两侧设置开口1000的作用类似，使得直面阻挡件40的蒸汽进一步循环，延缓其进入出气腔1000的时间。

进一步地，可以在阻挡件40的底部开设凹槽，形成尖角，从而构成破泡结构2004。这一结构制造简单、实用、成本低。

在本公开的进一步实施方式中，入气结构301可以包括由阀座300的底部向上延伸的入气管道，入气管道的上部设有一个或多个入气口3001。这一结构使得蒸汽从入气管道的上部进入蒸汽阀，限定了蒸汽进入的位置和方向，并且入气口具有一定的蒸汽导向作用。例如，如图2和5中所示，入气口3001被设置为入气结构301的入气管道上部往侧向的开口，使蒸汽在入气管道从下往上升到顶部后受到顶盖的阻挡而经由入气口3001侧向流出，随后配合上文提到的阻挡件40，进入蒸汽阀的蒸汽受到阻挡件40和阀座300的侧壁的阻挡和引导，在蒸汽阀中更快地建立蒸汽在阀座内的有序流动。

作为一个非限制性实施例，入气口3001可以设置为具有用于破泡的尖角的多边形镂空，从而使得进入蒸汽阀的蒸汽不易形成水泡。

在本公开的进一步实施方式中，阀座300的底部还可以设有围绕蒸汽入口30的一个或多个漏水孔3002。该一个或多个漏水孔3002用于在冷凝水超过出气腔2000容积的情况下可以通过其留出蒸汽阀，相应地，其可被图1中所示的可拆卸盖板400承接。作为一个示例，该一个或多个漏水孔3002的大小可以显著小于入气结构301上的入气口3001例如，尽量的小以尽量避免蒸汽从该一个或多个漏水孔3002进入蒸汽阀。

根据本公开的一个实施例，结合图1，蒸汽流过蒸汽阀的过程如下：通过蒸汽阀座300上的入气口3001进入蒸汽阀的入气腔3000，经过设置在蒸汽阀盖200上的破泡结构2004破泡后，由腔室结构10两侧上部设置的开口1000流进出气腔2000，然后再由出气腔2000的出气口201流出蒸汽阀，最后经锅盖组件100的蒸汽口1001流到外界。相对地，外界的冷空气要进入内锅500也会从蒸汽口1001进入烹饪器具，通过出气口201进入到蒸汽阀座300和蒸汽阀盖200形成的出气腔2000内，内外温差会导致里面的热蒸汽遇冷凝结成水珠，积攒在出气腔2000内。通过实验测试发现，冷凝水基本不会从出气腔2000溢出。另外，即使在需要超长时间保温的情况下，发生冷凝水多到超过出气腔2000的容积的情况，冷凝水从腔室结构10上部两侧的开口1000漫出到入气腔3000内，冷凝水也会经蒸汽阀座的漏水孔3002流到可拆卸盖板400顶面上，不会有冷凝的水珠滴到内锅里面的米饭上面。同时，冷凝水的排出也防止长时间保温状态下冷凝水过多而大量聚积在蒸汽阀内，产生不利影响，例如加剧蒸汽阀内冷凝现象，并导致冷凝水从入气结构滴回内锅。由于解决了冷凝水的问题，也就不存在米饭滴白等现象发生。

另外，采用上述蒸汽阀还可以降低温控器800的动作温度。例如，常规的电饭煲需要设置80℃的动作温度，即在保温状态中，当检测到电饭煲内的温度降低到80℃时，电饭煲将重新进行加热，而通过采用本发明中的蒸汽阀，由于具有更好的保温效果，因此可以将动作温度降低到75℃，即在检测到电饭煲内的温度降低到75℃时才重新进行加热，由此节省了功耗，避免对米饭进行反复加热，达到了米饭不滴白，表面不发黄，也不发干的效果，同时也解决了常规电饭煲容易使米饭发馊的问题。

以上所已经描述的内容包括所要求保护主题的各方面的示例。当然，出于描绘所要求保护主题的目的而描述每一个可以想到的组件或方法的组合是不可能的，但本领域内的普通技术人员应该认识到，所要求保护主题的许多进一步的组合和排列都是可能的。从而，所公开的主题旨在涵盖落入所附权利要求书的精神和范围内的所有这样的变更、修改和变化。

Claims (10)

1.一种蒸汽阀，包括阀盖(200)以及与所述阀盖(200)可拆卸连接的阀座(300)，所述阀盖(200)上设有出气口(201)，所述阀座(300)上设有入气结构(301)，其特征在于：

所述阀座(300)上设有腔室结构(10)，所述腔室结构(10)将所述阀盖(200)与所述阀座(300)连接时形成的空间分隔为出气腔(2000)和入气腔(3000)，所述出气口(201)位于所述出气腔(2000)的顶部，所述入气结构(301)位于所述入气腔(3000)，并且所述腔室结构(10)的上部设有供蒸汽从所述入气腔(3000)进入所述出气腔(2000)的一个或多个开口(1000)。

2.如权利要求1所述的蒸汽阀，其特征在于，所述腔室结构(10)包括：

与所述阀座(300)的侧壁相对的第一侧壁(2001)；以及

第二侧壁(2002)和第三侧壁(2003)，所述第二侧壁(2002)和所述第三侧壁(2003)分别连接所述第一侧壁和所述阀座(300)的侧壁，所述出气腔(2000)由所述第一侧壁(2001)、所述第二侧壁(2002)、所述第三侧壁(2003)以及所述阀座(300)的侧壁限定而成。

3.如权利要求2所述的蒸汽阀，其特征在于，所述第二侧壁(2002)和所述第三侧壁(2003)的上部分别设置有所述开口(1000)。

4.如权利要求2所述的蒸汽阀，其特征在于，所述第一侧壁(2001)为曲面。

5.如权利要求1所述的蒸汽阀，其特征在于，所述阀盖(200)上设有阻挡件(40)，所述阻挡件(40)设置于所述出气腔(2000)与所述入气结构(301)之间，其固定形成于所述阀盖(200)并且朝所述阀座(300)延伸，并且在所述阀盖(200)与所述阀座(300)连接时，所述阻挡件(40)的两侧与所述阀座(300)的侧壁相接，所述阻挡件(40)的顶部与所述阀座(300)的底部之间存在间隙。

6.如权利要求5所述的蒸汽阀，其特征在于，所述阻挡件(40)的顶部设有一个或多个破泡结构(2004)。

7.如权利要求6所述的蒸汽阀，其特征在于，所述破泡结构(2004)是所述阻挡件(40)的顶部开设凹槽所形成的尖角。

8.如权利要求1所述的蒸汽阀，其特征在于，所述入气结构(301)包括由所述阀座(300)的底部向上延伸的入气管道，所述入气管道的上部设有一个或多个入气口(3001)。

9.如权利要求1所述的蒸汽阀，其特征在于，所述阀座(300)的底部设有围绕所述入气结构(301)的一个或多个漏水孔(3002)。

10.一种烹饪器具，其特征在于，包括锅体(101)和可密封锅体(101)的锅盖组件(100)，所述锅体(101)内设有内锅(500)，并且所述锅盖组件(100)内设有如权利要求1至9中任一项所述的蒸汽阀，所述蒸汽阀连通所述内锅(500)。