JP2017145019A

JP2017145019A - 食品容器、及び蓋

Info

Publication number: JP2017145019A
Application number: JP2016026922A
Authority: JP
Inventors: 川又　隆; Takashi Kawamata; 隆川又
Original assignee: Wing Co Ltd
Current assignee: Wing Co Ltd
Priority date: 2016-02-16
Filing date: 2016-02-16
Publication date: 2017-08-24

Abstract

【課題】簡素な構成で味の劣化を防ぐことができる食品容器、及び蓋を提供すること。
【解決手段】本発明の一態様にかかる食品容器１は、上部に開口部１２を有し、食品４０を収容する容器本体１０を備えている。さらに、食品容器１は、容器本体１０を覆う蓋２０を備えている。蓋２０の天面部２１の容器本体側に吸水シート３０が設けられている。吸水シート３０が水蒸気を吸収するため、蓋２０の天面部２１から水滴が食品に落ちるのを防ぐことができる。したがって、食品４０の味の劣化を防ぐことができる。
【選択図】図１

Description

本発明は食品容器、及び蓋に関する。

外食産業やコンビニエンスストアにおいて、弁当や牛丼などを持ち帰るために、プラスチック製の食品容器が広く利用されている（特許文献１）。プラスチック製の食品容器は、軽量かつ、耐久性に優れており、かつ密閉性が高い。さらに、電子レンジなどで温めることができるよう、耐熱性に優れたプラスチック製の食品容器もある。

特開２００９−２０２９１７号公報

しかしながら、食品容器に食品を詰めた場合、食品容器内に水蒸気（湯気）が発生する。特に、温かい食品を食品容器に詰めた場合や、電子レンジで食品を加熱した場合、食品から水蒸気が発生する。このため、食品が冷めてしまうと、水蒸気が水滴となって食品に付着してしまう。すなわち、水蒸気が蓋に付着して、水滴となる。そして、蓋に付着した水滴が食品に落ちてしまう。このため、食品の味が劣化してしまうという問題点がある。

本発明は、上記の問題点に鑑みてなされたものであって、簡素な構成で味の劣化を防ぐことができる食品容器、及び蓋を提供することを目的とする。

本発明の第１の態様にかかる食品容器は、上部に開口部を有し、食品を収容する容器本体と、前記容器本体の前記開口部を覆う蓋と、を備え、前記蓋の天面部の容器本体側に吸水シートが設けられているものである。この構成により、水蒸気が水滴となって食品に付着するのを防ぐことができる。よって、簡素な構成で味の劣化を防ぐことができる。

上記の食品容器において、前記吸水シートが前記蓋の容器本体側のほぼ全体に設けられていることが好ましい。

本発明の第２の態様にかかる蓋は、食品を収容する容器本体の開口部を覆う蓋であって、前記蓋の天面部の容器本体側に設けられた吸水シートを備えたものである。この構成により、水蒸気が水滴となって食品に付着するのを防ぐことができる。よって、簡素な構成で味の劣化を防ぐことができる。

上記の蓋において、前記吸水シートが前記蓋の容器本体側のほぼ全体に設けられていることが好ましい。

本発明によれば、簡素な構成で味の劣化を防ぐことができる食品容器、及び蓋を提供することができる。

本実施の形態１にかかる食品容器の構成を示す側面断面図である。本実施の形態２にかかる食品容器の構成を示す側面断面図である。

以下に、本発明を適用可能な実施の形態が説明される。以下の説明は、本発明の実施形態を説明するものであり、本発明が以下の実施形態に限定されるものではない。説明の明確化のため、以下の記載及び図面は、適宜、省略及び簡略化がなされている。又、当業者であれば、以下の実施形態の各要素を、本発明の範囲において容易に変更、追加、変換することが可能である。

本発明にかかる食品容器、及びその蓋の構成について図１を用いて説明する。図１は、食品容器１の全体構成を示す側面断面図である。食品容器１は、容器本体１０と、蓋２０と、吸水シート３０と、を有している。

容器本体１０は、食品４０を収容する。すなわち、食品４０は、食品容器１の内部空間１ａに設けられている。容器本体１０は、上面が開放した箱形状を有している。すなわち、容器本体１０は、その上部に開口部１２を有している。そして、開口部１２から食品４０が容器本体１０に詰められる。さらに、容器本体１０は、蓋２０を取り付けるための凸部１１を有している。凸部１１は、容器本体１０の上端において、横方向の外側に向けて突出した部分である。

食品４０は、水蒸気（湯気）が発生する温かい食品である。例えば、弁当、牛丼、カレーライス、おでんなどである。もちろん、食品４０は、弁当、牛丼、カレーライス、おでんに限定されるものではない。

蓋２０は、容器本体１０の開口部１２を覆う。例えば、蓋２０は、天面部２１と、外周部２２とを有している。天面部２１は、食品４０の真上に位置する平坦な部分である。外周部２２は、天面部２１の外周に設けられた部分である。外周部２２は、容器本体１０に設けられた凸部１１に対応するように設けられている。すなわち、外周部２２は、容器本体１０の外側に突出した凸部１１と係止することで、食品容器１の内部空間１ａが密閉される。このように、蓋２０は、容器本体１０を覆うことができる形状となっている。

容器本体１０、及び蓋２０は、ポリスチレン（ＰＳ）、ポリプロピレン（ＰＰ）、フィラー入りポリプロピレン（ＰＰＦ）などのプラスチック材料により形成されている。特に、容器本体１０、及び蓋２０には、耐熱性に優れたＰＰ、ＰＰＦなどのプラスチック材料を用いることが好ましい。耐熱性に優れたプラスチック材料を用いることで、電子レンジによる加熱が可能となる。

蓋２０の天面部２１には、吸水シート３０が設けられている。具体的には、吸水シート３０は、天面部２１の容器本体１０側、すなわち、天面部２１の下面２３に設けられている。吸水シート３０は、例えば、両面テープなどにより天面部２１の下面２３に貼り付けられている。水滴が付着すると味が劣化する食品４０の上に、吸水シート３０が配置されている。あるいは、天面部２１の下面２３のほぼ全体に、吸水シート３０を設けてもよい。

吸水シート３０は、湯気（水蒸気）を吸収する。したがって、天面部２１の内部空間１ａ側に吸水シート３０を設けることで、味の劣化を防ぐことができる。すなわち、容器本体１０に温かい食品４０を詰めた場合に、食品４０から水蒸気（湯気）が発生する。そして、吸水シート３０は、食品４０から発生した水蒸気を吸収する。したがって、食品４０が冷めた後に、水滴が天面部２１の下面２３から落ちるのを防ぐことができる。よって、水滴が食品４０に付着するのを防ぐことができる。これにより、食品容器１を持ち帰った消費者が、美味しい食品４０を食べることができる。

さらに、蓋２０の下面２３に吸水シート３０を貼り付けるだけでよいため、簡素な構成とすることができる。すなわち、吸水シート３０を貼り付けた蓋２０を予め用意しておく。そして、容器本体１０に食品４０を詰めた後、吸水シート３０が設けられた蓋２０を容器本体１０に取り付けて、容器本体１０の開口部１２を塞ぐ。このようにすることで、簡便に、味の劣化を防ぐことができる。したがって、蓋２０、及び食品容器１のコスト上昇を抑制することができる。よって、低コスト化を図ることができ、低価格で食品容器１を提供することができる。

実施の形態２．
本実施の形態にかかる食品容器、及び蓋の構成について図２を用いて説明する。本実施の形態では、吸水シート３０の形状が実施の形態１と異なっている。具体的には、吸水シート３０が蓋２０の容器本体側のほぼ全体に設けられている。このようにすることで、より効果的に水蒸気を吸収することができる。

１食品容器
１ａ内部空間
１０容器本体
１１凸部
１２開口部
２０蓋
２１天面部
２２外周部
２３下面
３０吸水シート
４０食品

Claims

上部に開口部を有し、食品を収容する容器本体と、
前記容器本体の前記開口部を覆う蓋と、を備え、
前記蓋の天面部の容器本体側に吸水シートが設けられている食品容器。
前記吸水シートが前記蓋の容器本体側のほぼ全体に設けられている請求項１に記載の食品容器。
食品を収容する容器本体の開口部を覆う蓋であって、
前記蓋の天面部の容器本体側に設けられた吸水シートを備えた蓋。
前記吸水シートが前記蓋の容器本体側のほぼ全体に設けられている請求項３に記載の蓋。