JP2016121279A5 - - Google Patents

Claims (6)

1. 以下の工程（１）〜（３）を備えたゲル組成物の製造方法：
   （１）粉状のガラクトキシログルカンのガラクトース部分分解物と、水性溶媒とを室温で混合して混合物を得る工程と、
   （２）工程（１）で得られた混合物を冷却または凍結する工程と、
   （３）工程（２）で冷却または凍結された混合物を加熱することによりゲル化させて、前記ガラクトース部分分解物を含有するゲル組成物を得る工程。
2. 前記工程（１）では、前記ガラクトース部分分解物と、前記水性溶媒とを１８〜３０℃で混合する、請求項１に記載のゲル組成物の製造方法。
3. 前記工程（１）で用いる前記ガラクトース部分分解物は、ガラクトースが３０〜５５％部分分解されてなる、請求項１または２記載のゲル組成物の製造方法。
4. 前記工程（１）では、前記混合物中に前記ガラクトース部分分解物を０．０５〜２０質量％配合する、請求項１〜３のいずれかに記載のゲル組成物の製造方法。
5. 前記工程（２）では、前記工程（１）で得られた混合物を−２５〜１０℃まで冷却または凍結する、請求項１〜４のいずれかに記載のゲル組成物の製造方法。
6. 前記水性溶媒は、水、または塩水溶液である、請求項１〜５のいずれかに記載のゲル組成物の製造方法。