JP2015502392A - 脂肪化合物の酸化的分子切断方法 - Google Patents
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Abstract
Description
− 少なくとも一種の脂肪族カルボン酸で構成される、脂肪組成物と称する組成物を形成し、前記脂肪組成物は脂肪化合物を含む、方法において、
− 次に、前記脂肪組成物に、前記脂肪化合物と水とのエマルションを形成することが可能な、少なくとも一種の第4級アンモニウム塩の水溶液を添加し、次いで
− 前記エマルションに、過酸化水素(H2O2)を含む組成物中の、少なくとも一種のタングストリン酸の液体溶液を添加して、
エマルション中にその場で、タングストリン酸と、第4級アンモニウム塩(単数又は複数)の少なくとも一種の第4級アンモニウムとで形成される、相間移動触媒と称する触媒のある量を形成し、脂肪化合物の酸化的分子切断を可能にするようにすることを特徴とする、方法に関する。
H3PW12O40・nH2O (I)
(式中、nは小数である)
で表されるタングストリン酸水和物である。
R1-(CH2)a-R2-(CH2)b-R3-(CH2)c-R4-(CH2)d-R5-(CH2)e-R6 (II)
(上式中、
・R1及びR6は、メチル(-CH3)、カルボキシル(-COOH)及び一般式-COOR7(式中、R7は1〜8個の炭素原子を含む直鎖状脂肪族炭化水素基である)で表されるエステル基から選択される、同一の又は異なる2つの原子団であり、
・R2、R3、R4及びR5は、-CH2-基、エポキシ基
及び(-CH=CH-)基から選択される、同一の又は異なる原子団であり、
・a、b、c、d及びeは、範囲[0;15]の同一の又は異なる自然数である)
で表される脂肪化合物からなる群から選択する。
A1A2A3A4N+X− (III)
(上式中、
・A1、A2、A3及びA4は、炭素原子数10個未満の、同一の又は異なる脂肪族炭化水素基であり、
・X−は、アニオン−とりわけ塩化物、硝酸塩及び臭化物からなる群から選択される−である)
で表される第4級アンモニウム塩からなる群から選択する。
で表されるヘキサデシルピリジニウムである。
本発明による、脂肪化合物の酸化的分子切断及びカルボン酸(とりわけアゼライン酸(COOH-(CH2)7-COOH)及びペラルゴン酸(H3C-(CH2)7-COOH))の調製方法において、まず、オレイン酸を含有する脂肪酸組成物を、オレイン酸含量の高いヒマワリ油(ARTERRIS、Toulouse、France)から調製する。このヒマワリ油の酵素的加水分解を行い、その際、22.5kgのヒマワリ油と、蒸留水(20.1kg)中のカンジダ・キリンドラケア(Candida cylindracea)のリパーゼ(Lyven、Colombelles、France)の溶液とを、磁気撹拌下、40℃で5時間接触させる。脂肪酸調製物を形成し、ガスクロマトグラフィーにより決定したその組成を下表1に示す。
実施例1に記載した触媒(A)及び(B)を、当業者に自体公知の方法で事前に調製する。特に、かかる方法は(Pai等、(2005)、Russian Chemical Bulletin、54;8、1847−1854)に記載されている。かかる方法において、30%の過酸化水素(H2O2)の溶液(34mL、325mmol)をタングストリン酸の溶液(H3PW12O40・15.4H2O、4g、1.2mmol)に添加し、この混合物を撹拌下に30分間維持する。塩化テトラブチルアンモニウム(n-Bu4NCl、Sigma Aldrich、Saint−Quentin Fallavier、France)及び塩化N−セチルピリジニウム一水和物(C5H5N(n-C16H33)3Cl・H2O、Sigma Aldrich、Saint−Quentin Fallavier、France)からなる群から選択される第4級アンモニウム塩の水溶液(3.36mmol)を2mL添加する。こうして形成された固体沈殿物を濾過し、水で洗浄する。
実施例1に記載したとおりのオレイン酸の酸化的分子切断処理を行い、当該処理において、試薬のモル比は、
−オレイン酸:1当量
−H2O2:5当量
−その場で形成される触媒:0.02当量
である。
実施例1に記載したとおりのオレイン酸の酸化的分子切断処理を行い、当該処理において、触媒(A)、(B)、(C)又は(D)の1つをその場で形成し、合成を下表5に特定する温度Treactionで行う。表中、値「OLA%」は反応時に転換されたオレイン酸のモル分率を表し、「AZA%」及び「PEA%」は、それぞれ、アゼライン酸及びペラルゴン酸の出発時のオレイン酸に対する合成及び抽出の収率の値を表す。
実施例1に記載したとおりのオレイン酸の酸化的分子切断処理を行い、当該処理において、触媒(B)を下表6に特定するモル比でその場で形成する。表中、値「OLA%」は反応時に転換されたオレイン酸のモル分率を表し、「AZA%」及び「PEA%」は、それぞれ、出発時のオレイン酸に対する、アゼライン酸及びペラルゴン酸の合成及び抽出の収率の値を表す。初期のオレイン酸(OLA)の量は65mmolであり、初期のH2O2の量は325mmol(30%)である。初期のOLA/H2O2のモル比は1/5であり、温度は85℃であり、反応時間は5時間であり、撹拌速度は400rpmである。
実施例1に記載したとおりのオレイン酸の酸化的分子切断処理を行い、当該処理において、触媒(B)を2%のモル比でその場で形成する。初期のオレイン酸(OLA)の量は65mmolであり、初期のH2O2の量は325mmol(30%)である。初期のOLA/H2O2のモル比は1/5であり、温度は85℃であり、反応時間は5時間であり、機械撹拌機の回転速度は250rpm〜1250rpmの範囲である。
9,10-エポキシオクタデカン酸を「Salimon等、(2009)、European Journal of Scientific Research、32(2)、16−222」に記載の方法に従って調製し、当該方法において、71mmolのオレイン酸を、新たに調製した過ギ酸で、室温にて3時間、磁気撹拌下(400rpm)で処理する。9,10-エポキシオクタデカン酸(51mmol)の白色粉末を65%の純度及び72%の収率で得る。
リノール酸((9シス,12シス)-オクタデカ-9,12-ジエン酸、LNA)の酸化的分子切断処理を試験No.1及びNo.2に従って行い、当該試験において、触媒(B)をリノール酸中にその場で形成する。LNA/H2O2/触媒のモル比は下表8に特定されている。値「LNA%」は、反応時に転換されたリノール酸のモル分率を表す。値「HA%」及び「AZA%」は、それぞれ、ヘキサン一酸(HA)及びアゼライン二酸(AZA)の、出発時のリノール酸(LNA)に対する合成及び抽出の収率の値を表す。温度は85℃であり、反応時間は5時間であり、撹拌速度は400rpmである。
ヒマシ油の加水分解に由来するリシノール酸(又は(9シス)-12-ヒドロキシオクタデカ-9-エン酸)の酸化的分子切断処理を実施例1に記載したとおりに行い、当該処理において、触媒(B)を2%のモル比でその場で形成する。初期のリシノール酸の量は14mmolであり、初期のH2O2の量は163mmol(30%)である。
Claims (14)
- 不飽和脂肪族カルボン酸、不飽和脂肪族カルボン酸のエステル、脂肪族エポキシカルボン酸、脂肪族エポキシカルボン酸のエステル、不飽和脂肪族ヒドロキシカルボン酸及び不飽和脂肪族ヒドロキシカルボン酸のエステルからなる群から選択される脂肪化合物の酸化的分子切断方法であって、
− 少なくとも一種の脂肪族カルボン酸で構成される、脂肪組成物と称する組成物を形成し、前記脂肪組成物は脂肪化合物を含む、方法において、
− 次に、前記脂肪組成物に、前記脂肪化合物と水とのエマルションを形成することが可能な、少なくとも一種の第4級アンモニウム塩の水溶液を添加し、次いで
− 前記エマルションに、過酸化水素(H2O2)を含む組成物中の少なくとも一種のタングストリン酸の液体溶液を添加して、
エマルション中にその場で、タングストリン酸と、一又は複数種の第4級アンモニウム塩の少なくとも一種の第4級アンモニウムとで形成される、相間移動触媒と称する触媒のある量を形成し、脂肪化合物の酸化的分子切断を可能にするようにすることを特徴とする、方法。 - 脂肪化合物を、以下の一般式(II):
R1-(CH2)a-R2-(CH2)b-R3-(CH2)c-R4-(CH2)d-R5-(CH2)e-R6 (II)
(上式中、
・R1及びR6は、メチル(-CH3)、カルボキシル(-COOH)及び一般式-COOR7(該式中、R7は1〜8個の炭素原子を含む直鎖状脂肪族炭化水素基である)で表されるエステル基から選択される、同一の又は異なる2つの原子団であり、
・R2、R3、R4及びR5は、-CH2-基、エポキシ基
及び(-CH=CH-)基から選択される、同一の又は異なる原子団であり、
・a、b、c、d及びeは、範囲[0;15]の同一の又は異なる自然数である)
で表される脂肪化合物からなる群から選択することを特徴とする、請求項1に記載の方法。 - 各第4級アンモニウム塩を、以下の一般式(III):
A1A2A3A4N+X− (III)
(上式中、
・A1、A2、A3及びA4は、炭素原子数10個未満の、同一の又は異なる脂肪族炭化水素基であり、
・X−は、アニオンである)
で表される第4級アンモニウム塩からなる群から選択することを特徴とする、請求項1又は2のいずれか一項に記載の方法。 - 脂肪組成物が有機溶媒を含まないことを特徴とする、請求項1〜3のいずれか一項に記載の方法。
- 脂肪化合物がオレイン酸((9シス)-オクタデカ-9-エン酸)であり、形成される生成物が、アゼライン酸(HOOC-(CH2)7-COOH)及びペラルゴン酸(H3C-(CH2)7-COOH)であることを特徴とする、請求項1〜4のいずれか一項に記載の方法。
- 脂肪化合物がリノール酸((9シス,12シス)-オクタデカ-9,12-ジエン酸)であり、リノール酸の酸化的分子切断により形成される生成物が、アゼライン酸(HOOC-(CH2)7-COOH)、マロン酸(HOOC-CH2-COOH)及びヘキサン酸(H3C-(CH2)4-COOH)であることを特徴とする、請求項1〜4のいずれか一項に記載の方法。
- 脂肪化合物が9,10-エポキシオクタデカン酸であり、9,10-エポキシオクタデカン酸の酸化的分子切断により形成される生成物が、アゼライン酸(HOOC-(CH2)7-COOH)及びペラルゴン酸(H3C-(CH2)7-COOH)であることを特徴とする、請求項1〜4のいずれか一項に記載の方法。
- 脂肪化合物がアラキドン酸であり、アラキドン酸の酸化的分子切断により形成される生成物が、ヘキサン酸(H3C-(CH2)4-COOH)、マロン酸(HOOC-CH2-COOH)及びペンタンジオン酸(HOOC-(CH2)3-COOH)であることを特徴とする、請求項1〜4のいずれか一項に記載の方法。
- 脂肪化合物がリノレン酸であり、リノレン酸の酸化的分子切断により形成される生成物は、アゼライン酸(HOOC-(CH2)7-COOH)、プロピオン酸(H3C-CH2-COOH)及びマロン酸(HOOC-CH2-COOH)であることを特徴とする、請求項1〜4のいずれか一項に記載の方法。
- 脂肪化合物の不飽和とエマルション中に導入される過酸化水素とのモル比が、1/4〜1/10の範囲であることを特徴とする、請求項1〜9のいずれか一項に記載の方法。
- 脂肪化合物の不飽和とエマルション中に導入されるタングストリン酸とのモル比が、1%〜5%の範囲であることを特徴とする、請求項1〜10のいずれか一項に記載の方法。
- エマルション中に導入されるタングストリン酸及び第4級アンモニウムが、エマルション中で等モル比であることを特徴とする、請求項1〜11のいずれか一項に記載の方法。
- 脂肪化合物の酸化的分子切断を、60℃〜120℃の範囲の温度で行うことを特徴とする、請求項1〜12のいずれか一項に記載の方法。
- 脂肪化合物の酸化的分子切断の終了時に、濾過により相間移動触媒を回収し、該相間移動触媒を後続の第2の脂肪化合物の酸化的分子切断の工程で使用することを特徴とする、請求項1〜13のいずれか一項に記載の方法。
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