JP2015061540A5 - - Google Patents
Download PDFInfo
- Publication number
- JP2015061540A5 JP2015061540A5 JP2014265303A JP2014265303A JP2015061540A5 JP 2015061540 A5 JP2015061540 A5 JP 2015061540A5 JP 2014265303 A JP2014265303 A JP 2014265303A JP 2014265303 A JP2014265303 A JP 2014265303A JP 2015061540 A5 JP2015061540 A5 JP 2015061540A5
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- total
- amount
- sweetness
- citric acid
- acidity
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 72
- KEAYESYHFKHZAL-UHFFFAOYSA-N sodium Chemical compound [Na] KEAYESYHFKHZAL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 24
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims description 24
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims description 24
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims description 20
- CZMRCDWAGMRECN-GDQSFJPYSA-N Sucrose Natural products O([C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O1)[C@@]1(CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-GDQSFJPYSA-N 0.000 claims description 20
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 20
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 5
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims description 5
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 4
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 4
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2014265303A JP2015061540A (ja) | 2013-01-24 | 2014-12-26 | 容器入り飲料、容器入り飲料の製造方法、容器入りアルコール飲料、容器入りアルコール飲料の製造方法及び風味付与方法 |
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2013011309 | 2013-01-24 | ||
JP2013011309 | 2013-01-24 | ||
JP2014265303A JP2015061540A (ja) | 2013-01-24 | 2014-12-26 | 容器入り飲料、容器入り飲料の製造方法、容器入りアルコール飲料、容器入りアルコール飲料の製造方法及び風味付与方法 |
Related Parent Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2013157569A Division JP5677689B2 (ja) | 2013-01-24 | 2013-07-30 | 容器入り飲料、容器入り飲料の製造方法、容器入りアルコール飲料、容器入りアルコール飲料の製造方法及び風味付与方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2015061540A JP2015061540A (ja) | 2015-04-02 |
JP2015061540A5 true JP2015061540A5 (de) | 2016-10-06 |
Family
ID=51610756
Family Applications (2)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2013157569A Active JP5677689B2 (ja) | 2013-01-24 | 2013-07-30 | 容器入り飲料、容器入り飲料の製造方法、容器入りアルコール飲料、容器入りアルコール飲料の製造方法及び風味付与方法 |
JP2014265303A Pending JP2015061540A (ja) | 2013-01-24 | 2014-12-26 | 容器入り飲料、容器入り飲料の製造方法、容器入りアルコール飲料、容器入りアルコール飲料の製造方法及び風味付与方法 |
Family Applications Before (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2013157569A Active JP5677689B2 (ja) | 2013-01-24 | 2013-07-30 | 容器入り飲料、容器入り飲料の製造方法、容器入りアルコール飲料、容器入りアルコール飲料の製造方法及び風味付与方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (2) | JP5677689B2 (de) |
Families Citing this family (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2015012871A (ja) * | 2014-09-30 | 2015-01-22 | 株式会社 伊藤園 | 容器詰果汁含有飲料 |
JP2015012872A (ja) * | 2014-10-07 | 2015-01-22 | 株式会社 伊藤園 | 容器詰清涼飲料 |
WO2017169100A1 (ja) * | 2016-03-29 | 2017-10-05 | サッポロビール株式会社 | アルコール飲料、アルコール飲料の製造方法、及びアルコール飲料の香味向上方法 |
JP6920099B2 (ja) * | 2017-05-09 | 2021-08-18 | アサヒビール株式会社 | 甘味後味嫌悪性を抑制したアルコール飲料及びその製造方法 |
JP7145656B2 (ja) * | 2018-06-20 | 2022-10-03 | サッポロビール株式会社 | 発泡性梅飲料、発泡性梅飲料の製造方法、及び、発泡性梅飲料の香味向上方法 |
JP2023132830A (ja) * | 2022-03-11 | 2023-09-22 | アサヒビール株式会社 | 炭酸アルコール飲料及びその製造方法 |
Family Cites Families (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH05199855A (ja) * | 1992-01-24 | 1993-08-10 | Kanebo Ltd | 健康飲料 |
JP2558038B2 (ja) * | 1992-07-01 | 1996-11-27 | 芝 耕三郎 | 機能性食酢および梅酢組成物 |
JP3189114B2 (ja) * | 1996-05-15 | 2001-07-16 | 英晁 三好 | 梅加工品 |
JP3693785B2 (ja) * | 1997-03-11 | 2005-09-07 | 株式会社ポッカコーポレーション | 梅加工品の製造方法 |
JPH11127842A (ja) * | 1997-10-29 | 1999-05-18 | Ako Kasei Co Ltd | 梅酢ミネラル食品材料 |
JP3270732B2 (ja) * | 1997-12-22 | 2002-04-02 | 幸生 中野 | 梅果汁中のナトリウム濃度の低減方法、および梅果汁飲料の製造方法 |
JP4306026B2 (ja) * | 1999-06-23 | 2009-07-29 | コニカミノルタホールディングス株式会社 | 有機電界発光素子の発光駆動方法 |
JP2007006874A (ja) * | 2005-06-30 | 2007-01-18 | Takumi Sobo:Kk | 飲食物ベース組成物 |
JP5053239B2 (ja) * | 2008-11-20 | 2012-10-17 | 株式会社ヤクルト本社 | 飲料およびその製造方法 |
-
2013
- 2013-07-30 JP JP2013157569A patent/JP5677689B2/ja active Active
-
2014
- 2014-12-26 JP JP2014265303A patent/JP2015061540A/ja active Pending
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP2015061540A5 (de) | ||
RU2561468C1 (ru) | Основа концентрированная сброженная для кваса и безалкогольных напитков на зерновом сырье | |
JP2014207914A5 (de) | ||
JP2013005786A5 (de) | ||
CA2978325C (en) | Sweetener compositions comprising rebaudioside-d, rebaudioside-a, erythritol, and sugar | |
NO20080678L (no) | Modifisert mysepulver og fremgangsmate for fremstilling av dette | |
JP2015188432A5 (de) | ||
JP2015019598A5 (de) | ||
JP2015109875A5 (de) | ||
JP2017153419A5 (de) | ||
JP2014168465A5 (de) | ||
JP2015092834A (ja) | 炭酸感を付与した経口組成物及び炭酸感付与剤 | |
MX342980B (es) | Composicion fluida de alimento. | |
JP2016049051A5 (de) | ||
RU2012108366A (ru) | Наливка "рубин дагестана" | |
JP2014168471A5 (de) | ||
JP2016049053A5 (de) | ||
FI3897192T3 (fi) | Luonnollista alkuperää oleva makeutusaine, jonka makuprofiili jäljittelee hedelmäisiä aromeja sisältävää sokeria, ja jolla on jopa 20-kertainen makeutuskyky sokeriin verrattuna | |
JP2018099140A5 (de) | ||
MY190426A (en) | Coconut sugar alternative | |
JP2015223167A5 (de) | ||
RU2006145572A (ru) | Способ производства сгущенного вареного молока с сахаром | |
RU2597850C1 (ru) | Пюреобразные консервы на основе топинамбура | |
TH126516B (th) | วัสดุให้เฟลเวอร์ | |
GR1008753B (el) | Κομποστα βιομηχανικου ροδακινου με μελι |