JP2014229369A - 組込み式の加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】トッププレート上面とキッチン上面の段差を極力抑えながらも加熱調理器内部ないしキッチン内部への液体の浸入を防止すること。
【解決手段】キッチン１９のキッチン開口１５の周縁部でキッチン１９のキッチン上面１８に支持されるフランジ部１６を有する本体外郭２と、本体外郭２を上方から覆うように装着されるトッププレート５において、トッププレート５の裏面外周近傍とフランジ部１６の裏面外周との両方に接するようにシール剤１７を設けて構成されることにより、キッチン開口１５に組み込んだ際に生じるトッププレート５上面とキッチン上面１８の段差を抑えながらも調理器本体１の内部ないしキッチン１９の内部への液体の浸入を防止することになる。
【選択図】図６

Description

本発明は、一般家庭のキッチンや業務用の厨房等で使用される、組み込み式の加熱調理器に関するものである。

近年、トッププレートの外周を覆う枠体を無くし、デザイン性の高いフレームレスの組み込み式加熱調理器が提案されている（例えば、特許文献１参照）。

この構成によれば、キッチン５０に組み込まれる加熱調理器のトッププレート５１の裏面外周近傍に接着剤５２等で接合固定される下部枠５３が調理器外郭５４と結合され、キッチンの開口部５５に組み込まれた際に調理器外郭５４の上端に形成されているフランジ部５６が、開口部５５の周縁に引っ掛かることにより、調理器外郭５４は支持固定される。そして、下部枠とキッチン上面の間に防水パッキン５７を介在させ、下部枠５３の外周端部に外装部材５８を設けている。

このように構成されたフレームレスの組み込み式加熱調理器においては、トッププレートの外周端部とキッチン上面の隙間を微小にし、それにより外観を良いものにできることに加え、調理中や清掃中に加熱調理器周辺で液体をこぼしてしまった場合においても、加熱調理器内部ないしキッチン内部への液体の浸入を防止することができる。

特開２００８−０５７８０２号公報

しかしながら、前記従来の構成では、トッププレートを支持する下部枠の外周端部を下方から外装部材が支持するため、外装部材の介在分だけトッププレート上面とキッチン上面の段差が大きくなってしまう。

このため、トッププレート側面に物が当たりやすくなるうえに、システムキッチン全体におけるデザイン性を損なうといった課題がある。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、フレームレスの組み込み式加熱調理器において、トッププレート上面とキッチン上面の段差を極力抑えながらも加熱調理器内部ないしキッチン内部への液体の浸入を防止することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明にかかる組み込み式の加熱調理器は、キッチンに設けられた開口部に落とし込まれ、前記開口部の周縁部で前記キッチンの上面に支持されるフランジ部を有すると共に、内部に加熱装置を備えた本体外郭と、前記本体外郭を上方から覆うように装着され、前記加熱装置で加熱される調理容器を載置するトッププレートと、前記トッププレート裏面に接着剤によって接着され、前記トッププレートと一体になったのちに前記本体外郭に締結されるフレームと、を備え、前記トッププレートの裏面外周近傍と前記フランジ部の裏面外周との両方に接するようにシール剤を設けて構成した。

これにより、トッププレート上面とキッチン上面の段差を極力抑えながらも加熱調理器内部およびキッチン内部両方への液体の浸入を防止することができるのである。

本発明の加熱調理器は、キッチンの開口部に組み込んだ際に生じるトッププレート上面とキッチン上面の段差を極力抑えることのできる構成を提供するものであり、加熱調理器の周辺で液体をこぼしてしまった場合において加熱調理器の本体内部およびキッチン内部両方への液体の浸入を防止することができる。

本発明の実施の形態１における組み込み式加熱調理器の本体の外観を示す斜視図 本発明の実施の形態１における組み込み式加熱調理器の本体の主要構成部品を示す分解斜視図 本発明の実施の形態１における組み込み式加熱調理器のトッププレートの裏面の構成を示す斜視図 本発明の実施の形態１における組み込み式加熱調理器のトッププレートの裏面の構成を示す部分拡大図 本発明の実施の形態１における組み込み式加熱調理器のトッププレートと外郭の結合部を示す部分拡大図 本発明の実施の形態１におけるキッチン設置時における組み込み式加熱調理器の本体断面図 従来の組込み式加熱調理器の本体断面図

第１の発明は、キッチンに設けられた開口部に落とし込まれ、前記開口部の周縁部で前記キッチンの上面に支持されるフランジ部を有すると共に、内部に加熱装置を備えた本体外郭と、前記本体外郭を上方から覆うように装着され、前記加熱装置で加熱される調理容器を載置するトッププレートと、前記トッププレート裏面に接着剤によって接着され、前記トッププレートと一体になったのちに前記本体外郭に締結されるフレームと、を備え、前記トッププレートの裏面外周近傍と前記フランジ部の裏面外周との両方に接するようにシール剤を設けて構成したことにより、キッチンの開口に組み込んだ際に生じるトッププレート上面とキッチン上面の段差を抑えながらも加熱調理器内部ないしキッチン内部への液体の浸入を防止することができる。また、上記構成においては、前記シール剤を介して前記フランジ部の裏面で前記本体外郭の重量を支える構成となるため、前期トッププレートの裏面に接着された前記フレームの接着がはがれる力を極力抑えることができる。これにより、前記フレームが前記トッププレートから剥がれて、本体が脱落してしまうことを抑制できるのである。

第２の発明は、特に、第１の発明において、前記フランジ部の端部を前記トッププレートの外周近傍まで延長して構成したことにより、前記トッププレートの外周端部と前記シール剤端部の距離が近くなるため、前記トッププレートとキッチン上面との隙間を少なくすることができ、見栄えがよく、また、埃等が内側まで入り込むことがないので、清掃性もよいのである。

第３の発明は、特に、第１または第２の発明において、前記フレームは、いずれも前記フランジ部を形成する前記外郭の外周端部よりも内側に配置されるよう構成したことにより、前記フランジ部と前記フレームが上下に重なることがないので、本体を前記開口に落とし込んだ際にできる前記トッププレート裏面と前記キッチン上面との隙間を前記フレー
ムの肉厚分少なくすることができるうえ、前記フランジ部が前記本体の重量を支えるために前記フレームの接着剥がれを抑制できるのである。

第４の発明は、特に、第１〜３のいずれか１つの発明において、前記接着剤は前記フレームに設けた接着面に塗られ、前記接着面には補強ビードが設けられるよう構成したことにより、前記フレームの剛性が上がり、部品の強度を上げることができることに加え、前記フレームを前記トッププレート裏面に接着する際、前記接着剤を塗った前記フレームを前記トッププレート裏面に押し当てても前記絞り部に接着剤が溜まるため、接着剤が前記トッププレートと前記フレームの隙間からはみだしてしまうことを抑制でき、接着力低下を防止できる。また、前記補強ビード部分が接着剤のガイドの役目を果すため、塗布する際に作業性が良い。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。

尚、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。また、実施の形態の説明順序は上記に記載の発明の順序とは異なる場合があり、実施の形態の説明に不要な構成部分については主要構成であっても省略している。

（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１における調理器本体およびキッチンの斜視図 、図２は本発明の実施の形態１における調理器本体の分解斜視図である。

図２に示すように、調理器本体１は、その外形が上面に開口を有する箱状の本体外郭２から構成されるものであって、内部に加熱手段３として誘導加熱コイル４やラジエントヒータ等が設けられている。本発明の実施の形態１にかかる調理器本体は、加熱手段として誘導加熱コイル４が配置されている例を述べる。

本体外郭２の上部には、上面の開口を覆うようにトッププレート５が配されており、調理容器である鍋などの被加熱調理器具（図示しない）をトッププレート５の上に載置して、加熱調理をおこなう。トッププレート５は高耐熱の結晶化ガラス等の、電磁誘導によってほとんど加熱されない材質で構成されている。本実施の形態では、トッププレート５の外周にアールを設け斜めにベベルカット２０したものを示しており、このようにすると外観が良いことに加えて、調理器本体１の周辺で鍋等を移動させる際にトッププレート５の側面から衝突してしまっても、鍋等がトッププレート５の上面に逃げやすくなるため、トッププレート５側面の割れの抑制につながる。

本体外郭２の内部には、誘導加熱コイル４が配されており、同じく本体外郭２の内部に設けられるインバータ基板６から供給される高周波電力によって電磁誘導をおこない、被加熱調理器具を誘導加熱する。

調理者は、トッププレート５の上面前方に設けられた操作部７で電源の入り切りや、加熱の調整等をおこなう。この操作部７で操作される内容受け、インバータ基板６に設けられるマイコン（図示しない）との情報の通信をおこなう操作部基板８はインバータ基板６と同様、本体外郭２の内部に収納される。

尚、ここでは操作部７をトッププレート５の上面前方に配置する例を述べているが、これは調理者が操作をおこないやすいことを想定するためであり、それが適うのであれば、例えば、操作部は調理器本体１とは別の装置に設けられ、無線、有線問わず通信によって操作が可能なシステムなどとしてもよい。

図３および図４は、本発明の実施の形態１におけるトッププレート裏面とフレームの構成図、図５は、本発明の実施の形態１におけるトッププレートと外郭の結合部を示す部分拡大図である。

図３に示すように、トッププレート５の裏面には、板金からなり、トッププレート５との接着面に下方に凸のビード９が設けられた複数のフレーム１０が接着剤１１によって接着されている。接着剤１１は前記フレーム１０に設けた接着面に塗られ、前記接着面には補強のビード９が設けられるよう構成したことにより、フレーム１０の剛性が上がり、部品の強度を上げることができることに加え、フレーム１０をトッププレート５の裏面に接着する際、接着剤１１を塗ったフレーム１０をトッププレート５の裏面に押し当てても絞り部であるビード９に接着剤１１が溜まるため、接着剤１１がトッププレート５とフレーム１０の隙間からはみだしてしまうことを抑制でき、接着力低下を防止できる。また、ビード９の部分が接着剤のガイドの役目を果すため、塗布する際に作業性が良い。

尚、本実施の形態ではフレーム１０を複数の断面がＬ字型の棒状フレームとしているが、コの字のフレームや、枠体からなるフレームでもよい。いずれの形態においてもフレーム１０は、外郭の外周端部よりも内側の位置でトッププレート５の裏面に接着される。

図４に示すように、フレーム１０の側面にはフレーム締結部１２を有しており、本実施の形態ではバーリング加工した穴をフレーム締結部１２としている。ここでは、フレーム締結部１２をバーリング加工した穴によって形成しているが、これに限らず、別の部品をフレーム１０に取り付けて、その部品によって本体外郭２とフレーム１０の締結をおこなってもよい。

図５に示すように、本体外郭２の側面には、内側に張り出すような絞り加工によって形成した外郭締結部１３を有しており、ねじ等の締結手段１４によって外郭締結部１３とフレーム締結部１２とを結合し、これによりトッププレート５と本体外郭２の機械的な結合をおこなう。

尚、上記のように外郭締結部１３を本体外郭２の内側方向に絞って構成したのは、締結手段１４として用いているねじの頭を本体外郭２の側面を形成する面から突出させない配慮である。このようにすることで、キッチン開口１５に調理器本体１を落とし込む際にねじ頭が邪魔にならず、作業性がよい。

また、調理器本体１を正面から見た際にねじ頭が突出しないため、外観もよい。

本体外郭２の上面の開口周縁部には、キッチン開口１５に組み込まれる際に調理器本体１自身を支えるよう、本体外郭２から外側に向かって伸びるフランジ部１６を有している。

図６に示すように、このフランジ部１６の外周下部とそれに隣接するトッププレート５の裏面の両方に接するようにシール剤として防水パッキン１７を貼り付けている。

以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

フレーム１０を本体外郭２の外周端部よりも内側に配置されるようにトッププレート５の裏面に接着剤１１によって接着し、かつ、フランジ部１６の外周下部とそれに隣接するトッププレート５の裏面の両方に接するように防水パッキン１７を貼り付ける構成としたことで、トッププレート５の裏面とキッチン上面１８の間はフランジ部１６の肉厚と設置状態における調理器本体１の自重により圧縮される防水パッキン１７の厚みのみが介在す
るため、隙間を微小に抑えることができる。

以上のように構成したことで、例えば調理器本体１の周辺で液体等をこぼしてしまった場合においても、図６のように防水パッキン１７がトッププレート５とフランジ部１６の隙間およびフランジ部１６の下面とキッチン上面１８の隙間を密閉するため、調理器本体１の内部ないしキッチン開口１５内部への液体の浸入を防止することができる。

ここで、フランジ部１６をトッププレート５の裏面とキッチン上面１８の間に介在させるように構成したのは、フランジ部１６によって調理器本体１の自重を支えることができるためであり、接着が剥がれる向きにフレーム１０に力が働かず、フレーム１０がトッププレート５から剥がれ、本体外郭２がトッププレート５から脱落してしまうことを抑制できるのである。

仮にトッププレート５の裏面の外周近傍のみに防水パッキン１７を設置してしまうと、調理器本体１の自重により圧縮される防水パッキン１７の厚みがフランジ部１６の厚みよりも大きい場合、防水パッキン１７を介してトッププレート５の外周が調理器本体１の自重を支える構造となり、本体外郭２が宙吊りとなるため、本体外郭２と締結されるフレーム１０に常に下方に力が働くことになり、接着剥がれにつながるのである。

一方で、フランジ部１６の下部に防水パッキン１７を設置する場合、上記の課題は解決されるが、トッププレート５の裏面とフランジ部１６の上面との微小な隙間から調理器本体１の内部に浸水する可能性がある。

また、フランジ部１６の先端をトッププレート５の外周近傍まで延ばすことで、トッププレート５とキッチン上面との隙間２１を作る空間が小さくなり、埃等の蓄積を抑制できることに加え、お手入れも楽になる。

また、
本実施の形態にかかる調理器本体の構成は、防水パッキンの数を増やしてコストアップさせることなく、上記課題のいずれをも解決するものである。

以上のように、本発明にかかる組み込み式の加熱調理器は、実施の形態に示したような誘導加熱調理器に限らず、ガスや電気等の加熱手段を備えた組み込み式の加熱調理器全般に適用できる。

１ 調理器本体
２ 本体外郭
３ 加熱手段（加熱装置）
４ 誘導加熱コイル
５ トッププレート
６ インバータ基板
７ 操作部
８ 操作部基板
９ ビード（補強ビード）
１０ フレーム
１１ 接着剤
１２ フレーム締結部
１３ 外郭締結部
１４ 締結手段
１５ キッチン開口（開口部）
１６ フランジ部
１７ 防水パッキン（シール剤）
１８ キッチン上面
１９ キッチン
２０ ベベルカット
２１ 隙間

Claims (4)

1. キッチンに設けられた開口部に落とし込まれ、前記開口部の周縁部で前記キッチンの上面に支持されるフランジ部を有し内部に加熱装置を備えた本体外郭と、前記本体外郭を上方から覆うように装着され、前記加熱装置で加熱される調理容器を載置するトッププレートと、前記トッププレート裏面に接着剤によって接着され、前記トッププレートと一体になったのちに前記本体外郭に締結されるフレームと、を備え、前記トッププレートの裏面外周近傍と前記フランジ部の裏面外周との両方に接するようにシール剤を設けて構成した組み込み式の加熱調理器。
2. 前記フランジ部の端部を前記トッププレートの外周近傍まで延長してなる請求項１に記載の組み込み式の加熱調理器。
3. 前記フレームは、いずれも前記フランジ部を形成する前記外郭の外周端部よりも内側に配置されるよう構成した請求項１または２に記載の組み込み式の加熱調理器。
4. 前記接着剤は前記フレームに設けた接着面に塗られ、前記接着面には補強ビードが設けられた請求項１〜３のいずれか１項に記載の組み込み式の加熱調理器。

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