JP2010113971A

JP2010113971A - 誘導加熱調理器

Info

Publication number: JP2010113971A
Application number: JP2008286035A
Authority: JP
Inventors: Atsushi Kimihira; 淳公平; Makoto Kurihara; 誠栗原
Original assignee: Hitachi Appliances Inc
Current assignee: Hitachi Appliances Inc
Priority date: 2008-11-07
Filing date: 2008-11-07
Publication date: 2010-05-20

Abstract

【課題】
本体上面のトッププレートを構成する耐熱ガラスに、輸送時や器具の落下等による外部からの衝撃力が加わっても割れ等の問題が生じるのを防止する。
【解決手段】
本体２の内部に加熱コイル１５ｂを配置し、本体２の上面を耐熱ガラスからなるトッププレート３で覆い、該トッププレート３の周囲の端面部をプレート枠１４で覆い、該プレート枠１４の後方に吸気口７と排気口８を配置した誘導加熱調理器において、前記トッププレート３下面の左右両端縁部に該トッププレート３下面との間に少許の隙間１８を保持してプレート支え板１７ａ，１７ｂを位置させ、該プレート支え板１７ａ，１７ｂは前記隙間１８と対向した面に接着剤２０を塗布し、両端部を前記ブレート枠１４の前後側の下面に固定し、前記トッププレート３と前記プレート枠１４を固着した。
【選択図】図４

Description

本発明は、耐熱ガラスからなるトッププレート上に調理鍋を載置して加熱調理する誘導加熱調理器に関するものである。

従来のこの種の誘導加熱調理器は、本体内部の前面側左右に加熱コイル、後部中央に加熱コイルやラジェントヒータ等を配置し、本体の上面を耐熱ガラスからなるトッププレートで覆い、さらに、トッププレートの周囲の端面部をプレート枠で覆い、該プレート枠の後方に吸気口と排気口を配置していた。

また、本体の前面やトッププレート枠の前面側には、加熱コイル等の運転状態や設定状態を表示する表示部や操作部が配置されており、操作部は加熱コイルの切／入スイッチや火力を設定する火力スイッチ，タイマー設定スイッチ等の操作スイッチで構成されている。

また、最近では、トッププレートの前面側に直接加熱コイル等の運転状態や設定状態を表示する表示部や操作部が配置されているものも製品化されている。

そして、この誘導加熱調理器は、本体をシステムキッチン等の上面に設けた開口部から中に落とし込み、本体上面のフランジ部とプレート枠を開口部の周縁部に載置して吊り下げ状態に設置されるものであり、使用者は前記した操作部を操作し、表示部を見ながら調理を行うものである。

このような従来の誘導加熱調理器として、例えば特許文献１，特許文献２及び特許文献３に記載されているものがある。

特許文献１に記載されたものは、前記したプレート枠を使用せず、トッププレートの周縁部の下面と器枠の上面フランジ部との間に隙間を保持し、該隙間に接着剤を充填してトッププレートを器枠の上面フランジ部に載置したものであり、特許文献２に記載されたものは、トッププレートの周囲の端面部をフレームで覆い、該フレームを本体の上面フランジ部に直接載置したものである。

また、特許文献３に記載されたものは、耐熱絶縁板の周囲の端面部を中空のゴムパッキンを介して金属枠で覆い、該金属枠を前記ゴムパッキンを介して本体ケースの上面フランジ部に載置したものである。

実開平３−７６３９１号公報特開昭６３−１４８５８９号公報実開昭６１−６１７９１号公報

上記従来の誘導加熱調理器において、特許文献１に記載されたものは、トッププレートの周縁部の内周側と器枠の上面フランジ部の内周側に隙間があり、両者の外周側は直接接触しているため、例えば、輸送における振動や落下により、器枠の上面フランジ部と接触しているトッププレートの外周側のガラス部分に衝撃が加わり、ガラスが割れるなどの問題が生じていた。

また、トッププレートと器枠の上面フランジ部との間に、少なくともフランジ部の外周部を除いて形成されたごく限られた隙間部分に接着剤を充填し固着しているため、両者の接着面積が少なくなり、接着強度も十分に確保されない等の問題があった。

また、特許文献２に記載されたものは、トッププレートの周囲の端面部を覆ったフレームが本体の上面フランジ部に直接載置されているため、両者は金属同士の接触となり、例えば、輸送における振動や落下により、フレームと本体の上面フランジ部を介してトッププレートの外周側のガラス部分に衝撃が加わり、特許文献１と同様にトッププレートのガラスが割れるなどの問題が生じていた。

さらに、特許文献３に記載されたものは、耐熱絶縁板の周囲の端面部を中空のゴムパッキンを介して金属枠で覆い、該金属枠を前記ゴムパッキンを介して本体ケースの上面フランジ部に載置しているため、中空のゴムパッキンの変形量によって耐熱絶縁板と本体ケースの上面フランジ部との間の接触面積が変化し、両者間の寸法が一定しないという問題があった。

また、前記中空のゴムパッキンを介在することによりクッション材としての厚さが大きくなり、その分だけ器具全体の強度が劣る欠点があった。

本発明は、上記の課題を解決するためになされたものであり、請求項１では、本体の内部に加熱コイルを配置し、前記本体の上面を耐熱ガラスからなるトッププレートで覆い、該トッププレートの周囲の端面部をプレート枠で覆い、該プレート枠の後方に吸気口と排気口を設けた誘導加熱調理器において、前記トッププレート下面の左右両端縁部に該トッププレート下面との間に少許の隙間を保持してプレート支え板を位置させ、該プレート支え板は前記隙間と対向した面に接着剤を塗布し、両端部を前記プレート枠の前後側の下面に固定し、前記トッププレートと前記プレート枠を固着するものである。

請求項２では、前記プレート支え板は、両端部に段差を設けて前記隙間を形成し、該隙間が形成される面にシリコン樹脂系の接着剤を塗布し、塗布後、両端部を前記プレート枠の前後側の下面に固定し、前記トッププレートと前記プレート枠を固着するものである。

本発明の請求項１によれば、トッププレート下面の左右両端縁部に該トッププレート下面との間に少許の隙間を保持してプレート支え板を位置させ、該プレート支え板は前記隙間と対向した面に接着剤を塗布し、両端部を前記プレート枠の前後側の下面に固定したので、トッププレート自体を構成する耐熱ガラスへの外部からの衝撃力の影響が受けにくくなり、例えば、輸送における振動や落下による衝撃においても直接耐熱ガラスに力が加わらなくなり、耐熱ガラスの割れ等の問題が生じないものである。

また、上記接着剤は、少許の間隙に塗布されているので、変形する厚さ部分の幅が小さく、器具全体としての強度が劣化することもない。

また、請求項２によれば、トッププレートを構成する耐熱ガラスやプレート支え板の部品製作上の加工バラツキ等からくる接触面積が変化するといった問題に対しても、確実に耐熱ガラスとプレート支え板の距離を確保し、接触面積の変化を吸収することができる。

以下、本発明の実施例を添付図面に従って説明する。

図１は本発明の誘導加熱調理器を設置したシステムキッチンの斜視図、図２は同誘導加熱調理器の上面図である。

図１，図２において、２は、加熱調理器の本体で、システムキッチン１の上面に設けた開口部から中に落とし込んで設置され、設置後は後述するロースター４及び操作パネル５がシステムキッチン１の前面から操作できるようになっている。

３は耐熱ガラスからなるトッププレートで、本体２の上面に配置されている。６はトッププレート３に描かれた載置部で、この載置部６に調理鍋が載置される。

載置部６は、本体２上面のトッププレート３の上面手前に載置部右６ａと載置部左６ｂが配置され、これら両載置部６ａおよび６ｂの間の奥（中央後部）に載置部中央６ｃが配置されている。そして、トッププレート３を挟んで各載置部６の下に調理鍋を加熱するための後述する加熱コイルユニット１５がそれぞれ設置されている。

１４はトッププレート３の周囲の端面部を覆って保護するプレート枠で、トッププレート３の前面側に取り付けられる前プレート枠１４ａと、後面側に取り付けられる後プレート枠１４ｂ、右側と左側に取り付けられる右プレート枠１４ｃ，左プレート枠１４ｄとで構成されている。なお、このプレート枠１４は、一体型でも２ピースでも可能である。

７，８は後プレート枠１４ｂの右側と左側に設けられた吸気口及び排気口で、吸気口７から本体２内に吸い込まれた空気は本体２内で発熱する後述する加熱コイルユニット１５や該加熱コイルユニット１５の発熱を制御する電子部品を冷却した後、排気口８から本体２外に排出される。また、この排気口８からは、後述するロースター４からの廃熱も同時に排出される。

ロースター４は、魚やピザ等を焼くもので、本体２の左側又は右側（図では左側）に配置されており、前面にハンドル１１を備えたロースタードア１２が開閉自在に設けられている。

９は上面操作部で、後述する加熱コイルユニット１５に対応して前プレート枠１４ａに配置されており、図示しないが、加熱コイルユニット１５の通電・停止を行う切／入スイッチや火力調節スイッチ，タイマースイッチ等を操作するものである。

１０は上面表示部で、上面操作部９より奥側のトッププレート３に上面操作部９と平行に配置されており、加熱コイルユニット１５の運転状態や運転するための設定状態，火力やタイマーの設定状態，揚げ物調理の油温等を数値や文字，図形等で表示するものである。

なお、本実施例では、前プレート枠１４ａに上面操作部９を配置したが、上面表示部１０と同様にトッププレート３の前面側に直接配置してもよい。

５はカンガルーポケット式の操作パネルで、本体２の前面でロースター４の横に配置されており、ロースター４等の調理を行うときに手前に開けてスイッチ類１３を露出させ、それらを操作する。

次に、図３は図２のＡ−Ａ断面図、図４は本発明の誘導加熱調理器のトッププレート部を裏面から見た組み立て前の斜視図である。

図３，図４において、１６は仕切り板で、本体２の内部を下部のロースター４側と上部の加熱コイルユニット１５側に上下に仕切るものである。

加熱コイルユニット１５は、トッププレート３に設けられた載置部右６ａ，載置部左６ｂ，載置部中央６ｃの下面に夫々配置されており、樹脂性のコイル支持台１５ａと該コイル支持台１５ａ上に組み込まれた加熱コイル１５ｂとで構成されている。

１７ａ，１７ｂはプレート支え板で、トッププレート３下面の左右両端縁部に位置しており、長手方向の両端部に段差１９を設けて前記両端部を前プレート枠１４ａ，後プレート枠１４ｂの下面にねじ等で固定し、トッププレート下面との間に少許の隙間１８を保持している。

２０はシリコン樹脂系の接着剤で、プレート支え板１７ａ，１７ｂの隙間１８が形成される面に、該プレート支え板１７ａ，１７ｂの両端部をプレート枠１４ａ，後プレート枠１４ｂの下面に固定する前に塗布され、塗布後にプレート支え板１７ａ，１７ｂの両端部を前プレート枠１４ａ，後プレート枠１４ｂの前後側の下面に固定具２１で固定することにより、トッププレート３を前プレート枠１４ａ，後プレート枠１４ｂに固着している。

尚、前記した隙間１８は、具体的には１mm程度、最大で２mm程度までが望ましく、それより大きすぎると隙間１８に接着剤２０を塗布したときにクッション材としての変形量が大きすぎてトッププレート３と前プレート枠１４ａ，後プレート枠１４の強度が劣化するとともに、接着剤２０を塗布する際に該接着剤２０が周囲に垂れてしまい、また、逆に１mmより狭いと接着剤２０がクッション材としての役目を果たすことができず、輸送時等にトッププレート３を構成する耐熱ガラスへの衝撃が大きくなり、ガラスが割れたりする。

なお、上記した本実施例における誘導加熱調理器の調理動作については、すでに周知であり説明を省略する。

本実施例は上記したように、本体２の内部に加熱コイル１５ｂを配置し、本体２の上面を耐熱ガラスからなるトッププレート３で覆い、該トッププレート３の周囲の端面部をプレート枠１４で覆い、該プレート枠１４の後方に吸気口７と排気口８を設け誘導加熱調理器において、前記トッププレート３下面の左右両端縁部に該トッププレート３下面との間に少許の隙間１８を保持してプレート支え板１７ａ，１７ｂを位置させ、該プレート支え板１７ａ，１７ｂは前記隙間１８と対向した面に接着剤２０を塗布し、両端部を固定具２１により前記プレート枠１４の前後側の下面に固定し、前記トッププレート３と前記プレート枠１４を固着したので、トッププレート３自体を構成する耐熱ガラスへの外部からの衝撃力の影響が受けにくくなり、例えば、輸送における振動や落下による衝撃においても直接耐熱ガラスに力が加わらなくなり、耐熱ガラスの割れ等の問題が生じないものである。

また、接着剤２０は、少許の間隙に塗布されているので、トッププレート３やプレート支え板１７ａ，１７ｂの部品製作上の加工バラツキ等からくる接触面積の変化といった問題に対しても確実に両者の距離を確保し、衝撃を吸収することができる。

さらに、隙間１８が少許であるため、変形する上下の厚さ部分の幅が小さく、器具全体としての強度が劣化することもない。

また、プレート支え板１７ａ，１７ｂは、両端部に段差１９を設けて隙間１８を形成し、該隙間１８が形成される面にシリコン樹脂系の接着剤２０を塗布し、塗布後、両端部を前記プレート枠１４の前後側の下面に固定し、トッププレート３とプレート枠１４を固着したので、トッププレート３を構成する耐熱ガラスやプレート支え板１７ａ，１７ｂの部品製作上の加工バラツキ等からくる接触面積が変化するといった問題に対しても、確実に耐熱ガラスとプレート支え板１７ａ，１７ｂの距離を確保して前記接触面積の変化を吸収することができる。

本発明の誘導加熱調理器を設置したシステムキッチンの斜視図である。同誘導加熱調理器の上面図である。図２のＡ−Ａ断面図である。本発明の誘導加熱調理器のトッププレート部を裏面から見た組み立て前の斜視図である。

符号の説明

１システムキッチン
２本体
３トッププレート
７吸気口
８排気口
１４プレート枠
１５ｂ加熱コイル
１７ａ，１７ｂプレート支え板
１８隙間
１９段差
２０接着剤

Claims

本体の内部に加熱コイルを配置し、前記本体の上面を耐熱ガラスからなるトッププレートで覆い、該トッププレートの周囲の端面部をプレート枠で覆い、該プレート枠の後方に吸気口と排気口を設けた誘導加熱調理器において、前記トッププレート下面の左右両端縁部に該トッププレート下面との間に少許の隙間を保持してプレート支え板を位置させ、該プレート支え板は前記隙間と対向した面に接着剤を塗布し、両端部を前記ブレート枠の前後側の下面に固定し、前記トッププレートと前記プレート枠を固着することを特徴とする誘導加熱調理器。
前記プレート支え板は、両端部に段差を設けて前記隙間を形成し、該隙間が形成される面にシリコン樹脂系の接着剤を塗布し、塗布後、両端部を前記ブレート枠の前後側の下面に固定し、前記トッププレートと前記プレート枠を固着することを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。