JP2013071000A

JP2013071000A - 調理器具

Info

Publication number: JP2013071000A
Application number: JP2012210847A
Authority: JP
Inventors: Shan-Shao Huang; 黄善▲ティアオ▼
Original assignee: Shan Shao huang
Current assignee: Shan Shao huang
Priority date: 2011-09-26
Filing date: 2012-09-25
Publication date: 2013-04-22
Anticipated expiration: 2032-09-25
Also published as: TWM423526U; KR101432893B1; PL2572613T3; AU2012227303B2; US9220366B2; CN202843371U; MY155765A; ES2506242T3; MX2012011082A; JP5484539B2; AU2012227303A1; US20130074704A1; CN103006084B; KR20130033316A; CN103006084A; EP2572613A1; BR102012024544A2; EP2572613B1

Abstract

【課題】ホットドック用ロースターにおいて、ギアの数が三つよりはるかに多い場合、ロースターの長さが長すぎ、グリル内の木炭によりホットドッグが均等に調理できないという問題を防止する。
【解決手段】ベース（１）と、ベース（１）上に回転可能に設置され、環状の上部伝動面（２２１）を規定する円筒形の囲い壁（２２）を有する回転伝動部材（２）と、ベース（１）上に回転可能に支持される複数の保持軸（４４）と、保持軸（４４）に固定され、保持軸（４４）から放射状に広がり、回転伝動部材（２）の回転とともに、各保持軸（４４）を回転させるために、上部伝動面（２２１）とかみ合う外側端面（４５１）がそれぞれに設けられている複数の従動車（４５）それぞれと、回転伝動部材（２）を回転させるための駆動部材（５）とを備える。
【選択図】図１

Description

本発明は調理器具に関し、特に、食材を保持し、回転可能な複数の保持軸を備える調理器具に関する。

〔関連出願のクロスリファレンス〕
本出願は２０１１年９月２６日に出願された台湾出願１００７９６４号の優先権を主張している。

〔背景技術〕
１．技術分野
本発明は調理器具に関し、特に、食材を保持し、回転可能な複数の保持軸を備える調理器具に関する。
２．関連技術
米国特許第４，９８２，６５７号明細書には軸受と、軸受上に回転可能に設置されるハンドルと、ハンドルに直接取り付けられる中央ギアと、中央ギアとかみ合い、中央ギアの回転軸に垂直な方向に一列に並んだ二つのサイドギアと、中央ギアとサイドギアにそれぞれ連結している三つの円盤と、グリルの上方にホットドッグを保持するために円盤から軸方向にそれぞれ伸びる三つのホットドッグ保持部材（各ホットドッグ保持部材は複数のワイヤ部材を含む）とを備えている従来のホットドッグ用ロースターが記載されている。これにより、ハンドルが回転することで中央ギアとサイドギアとがかみ合い、ホットドック保持部材も同様に回転することができる。

従来のホットドック用ロースターには、ギアの数が三つよりはるかに多い場合、狭い空間ではホットドッグ用ロースターの長さが長くなりすぎること、ホットドッグ用ロースターがグリルに対して回転できないのでグリル内の木炭の燃焼作用がもたらす過熱部分によってホットドッグが均等に調理できないという課題がある。

したがって、本発明の目的は先行技術に関する前述の課題の少なくとも一つを克服できる調理器具を提供することである。

本発明に係る調理器具は、ベースと、前記ベースの上方に、前記ベースにおいて回転可能に設置され、環状の上部伝動面を規定する円筒形の囲い壁を有するとともに、前記円筒形の囲い壁の第一軸を中心に前記ベースに対して回転可能である回転伝動部材と、前記ベースにおいて回転可能に支持され、それぞれが第二軸を規定するとともに、第二軸を中心として前記ベースに対して回転可能であり、食材保持具を保持するように構成された保持手段を有し、角度をなすように配置される複数の保持軸と、前記保持軸に固定され、前記保持軸から放射状に広がり、第一軸を中心とした前記回転伝動部材の回転とともに、第二軸を中心として前記保持軸を回転させるために、前記上部伝動面と連動する外側端面がそれぞれに設けられている複数の従動車と、第一軸を中心として前記回転伝動部材を回転させるための駆動部材とを備えることを特徴としている。

本発明の他の特徴、および優れた点は、添付図面を参照した発明の好ましい実施形態に関する以下に続く詳細な説明によって明白になるであろう。

本発明に係る調理器具の第一の好ましい実施形態の分解斜視図である。第一の好ましい実施形態の組み立て斜視図である。第一の好ましい実施形態において保持軸が蝶番板によって水平位置から直立位置に回転する方法を示した断片斜視図である。ホットドッグが、第一の好ましい実施形態の保持軸上で、串によって保持される方法を示した組み立て斜視図である。本発明に係る調理器具の第二の好ましい実施形態の組み立て斜視図である。本発明に係る調理器具の第三の好ましい実施形態の組み立て斜視図である。本発明に係る調理器具の第四の好ましい実施形態の組み立て斜視図である。本発明に係る調理器具の第五の好ましい実施形態において保持手段が保持軸に連結される方法を示す断片分解斜視図である。第五の好ましい実施形態において保持手段が保持軸に連結される様子を示した斜視図である。

本発明について、下記に記載の好ましい実施形態を参照し詳細に説明する前に、ここで、本明細書においては同様の部材には同一の番号を付すこととする。

図１〜図４は本発明に係る調理器具の第一の好ましい実施形態を示す。調理器具は、ベース１、回転伝動部材２、熱供給部３、食材保持部、および駆動部材５を備えている。

ベース１は円形の板状であり、上面１１を備えている。環状の中央ベアリングスリーブ１２１はベース１の上面１１から垂直に伸びている。ベース１の上面１１上には複数のローラーベアリング１２２が備えられ、互いに角度をなすように配置されている。

回転伝動部材２は、ベース１の上方に、ベース１において回転可能に設置されるとともに、中央軸２０と、底面壁２１と、円筒形の囲い壁２２とを備える。当該囲い壁２２は、環状の上部伝動面２２１を規定するとともに、底面壁２１の周縁部から垂直に伸びるものである。中央軸２０は底面壁２１から中央ベアリングスリーブ１２１内にかけて下方に向かって伸び、中央ベアリングスリーブ１２１と回転接触する。底面壁２１はローラーベアリング１２２と回転接触する。回転伝動部材２は、円筒形の囲い壁２２の第一軸（Ｘ）を中心にベース１に対して回転可能である。円筒形の囲い壁２２には複数の通気孔２２２が形成されている。

本実施形態において、熱供給部３は、円筒形の容器であって、木炭などの固形燃料（不図示）を中に入れることができるように構成され、さらに、複数の空気孔３１が形成されている。熱供給部３は、底面壁２１上に設置され、囲い壁２２に囲まれている。熱供給部３は、環状の隙間２００によって囲い壁２２と離間して設置される。囲い壁２２内の通気孔２２２は、環状の隙間２００を通して熱供給部３内の空気孔３１との間で流体が流通できるようになっている。

食材保持部は、ベース１から垂直に伸び、囲い壁２２から離間して、周囲に角度をなすように設置される複数の直立支持板４２と、直立支持板４２を軸として動く複数の蝶番板４１それぞれと、蝶番板４１上に設置される複数のシャフトベアリングスリーブ４３それぞれと、上部伝動面２２１の上方に配置され、シャフトベアリングスリーブ４３内に伸び、シャフトベアリングスリーブ４３と回転接触する複数の保持軸４４それぞれとを備えている。食材保持部は、上記構成により、ベース１において回転可能に支持されている。第二軸（Ｙ）を規定する各保持軸４４は、第二軸（Ｙ）を中心としてベース１に対して回転可能であり、串や鋭利な歯（tine）などの食材保持具６を保持するように構成された保持手段４７を備えている。複数の従動車（driven wheels）４５それぞれは保持軸４４に固定され保持軸４４から放射状に広がる。各保持軸４４には保持手段４７を規定する軸状の挿入溝４４２が形成されている。そのようにして、食材保持具６の一端は軸状の挿入溝４４２に挿入され、もう一端は熱供給部３によって規定される加熱空間３００上方に、ホットドッグ７のような食材を保持することができる。

第一軸（Ｘ）を中心とした回転伝動部材２の回転に伴って、第二軸（Ｙ）を中心として各保持軸４４を回転させるために、各従動車４５には上部伝動面２２１と連動するように上部伝動面２２１の上方に設置された外側端面４５１が設けられている。第二軸（Ｙ）は、第一軸（Ｘ）に対して垂直である。本実施形態において、上部伝動面２２１は歯状であり、鋸状の歯が備わっており、各原動車４５の外側端面４５１は、歯状であり、上部伝動面２２１とかみ合うように鋸状の歯が備わっている。

各蝶番板４１は、保持軸４４のうちの対応する一つが第一軸（Ｘ）の方向に放射状に延びる水平位置（図１および図３参照）と、保持軸４４のうちの対応する一つが第一軸（Ｘ）に対して略平行となる垂直方向に伸びる直立位置（図１および図３参照）との間において、直立支持板４２のうち、蝶番板４１に対応する一つに対して回転可能である。

駆動部材５は、第一軸（Ｘ）を中心として回転伝動部材２を回転させるために、ある二つの隣接する直立支持板４２の間に設置される。駆動部材５は、ハンドル５１と、ベース１においてクランク支持板５４を介して回転可能となるように支持されているクランクシャフト５２と、クランクシャフト５２から放射状に伸び、第一軸（Ｘ）を中心として回転伝動部材２を回転させるために、上部伝動面２２１と連動するように上部伝動面２２１の上方に設置された外側端面５３１が設けられている原動車５３とを備えている。本実施形態において、原動車５３の外側端面５３１は歯状であり、上部伝動面２２１とかみ合うように鋸状の歯が備わっている。

動作の際、図４で示す通り、ハンドル５１を手動で回すと、囲い壁２２は熱供給部３とともに第一軸（Ｘ）を中心として回転し、それと同時に第二軸（Ｙ）を中心として保持軸４４が回転する。

図５は本発明に係る調理器具の第二の好ましい実施形態を示す。第二の好ましい実施形態は、次の点で、第一の好ましい実施形態と異なる。すなわち、本実施形態では、囲い壁２２の上部伝動面２２１と、各従動車４５の外側端面４５１と、原動車５２の外側端面５２１とは凹凸があり、やすりの表面に似た粗い表面を備える。したがって、囲い壁２２の上部伝動面２２１および各従動車４５の外側端面４５１の間と、囲い壁２２の上部伝動面２２１および原動車５２の外側端面５２１の間との摩擦接触を利用することで、第一軸（Ｘ）を中心とする囲い壁２２と第二軸（Ｙ）を中心とする保持軸４４が同時に回転することができる。

図６は本発明に係る調理器具の第三の好ましい実施形態を示す。第三の好ましい実施形態は熱供給部３の上端３０の上にさらに焼き網３２を備える点で第一の好ましい実施形態と異なる。

図７は本発明に係る調理器具の第四の好ましい実施形態を示す。第四の好ましい実施形態は、次の点で、第一の好ましい実施形態と異なる。すなわち、本実施形態では、駆動部材５がクランクシャフト５２に代わり出力シャフト５２´と、ハンドル５１に代わりモーター５１´とを備えている。モーター５１´は原動車５３を回転させるために出力シャフト５２´に連結されている。

図８と図９は本発明に係る調理器具の第五の好ましい実施形態を示す。第五の好ましい実施形態は、次の点で第一の好ましい実施形態と異なる。すなわち、本実施形態では、保持手段４７が挿入ピン４６１と、挿入ピン４６１から断面において広がり、串や鋭利な歯（tines）を挿入するための複数の挿入穴４６２１が形成されている保持先端４６２とを備える。各保持軸４４には軸状の穴４４３が形成されている。挿入ピン４６１は軸状の穴４４３に適合する。

保持軸４４を回転させるために従動車４５の外側端面４５１と囲い壁２２の環状の上部伝動面２２１をかみ合わせ、囲い壁２２とともに熱供給部３が回転できるように回転伝動部材２の底面壁２１上の熱供給部３を支持することで、先行技術に関する前述の課題、つまり、器具の長さが長くなりすぎることと、均等に調理できないこと排除することが可能となる。

本発明は最も実用的かつ好ましいと考えられる形態に関して記載されているが、本発明は開示された形態に限定されるものではなく、最も広義な解釈をなした場合の本発明の精神および範囲に含まれる様々な構成と、均等な構成とを含むことを意図しているものである。

Claims

ベース（１）と、
前記ベース（１）の上方に、前記ベース（１）において回転可能に設置され、環状の上部伝動面（２２１）を規定する円筒形の囲い壁（２２）を有するとともに、前記円筒形の囲い壁（２２）の第一軸（Ｘ）を中心に前記ベース（１）に対して回転可能である回転伝動部材（２）と、
前記ベース（１）において回転可能に支持され、それぞれが第二軸（Ｙ）を規定するとともに、第二軸（Ｙ）を中心として前記ベース（１）に対して回転可能であり、食材保持具（６）を保持するように構成された保持手段（４７）を有し、角度をなすように配置される複数の保持軸（４４）と、
前記保持軸（４４）に固定され、前記保持軸（４４）から放射状に広がり、第一軸（Ｘ）を中心とした前記回転伝動部材（２）の回転とともに、第二軸（Ｙ）を中心として前記保持軸（４４）を回転させるために、前記上部伝動面（２２１）と連動する外側端面（４５１）がそれぞれに設けられている複数の従動車（４５）と、
第一軸（Ｘ）を中心として前記回転伝動部材（２）を回転させるための駆動部材（５）とを備えることを特徴とする調理器具。
前記ベース（１）から垂直に伸びる中央ベアリングスリーブ（１２１）をさらに備え、
前記回転伝動部材（２）は、底面壁（２１）と中央軸（２０）とをさらに有し、
前記囲い壁（２２）は、前記底面壁（２１）の周縁部から垂直に伸びるものであり、
前記中央軸（２０）は、前記底面壁（２１）から中央ベアリングスリーブ（１２１）内にかけて下方に向かって伸び、前記中央ベアリングスリーブ（１２１）と回転接触することを特徴とする請求項１に記載の調理器具。
前記ベース（１）は、互いに角度をなすように配置されている複数のローラーベアリング（１２２）が備えられている上面（１１）を有し、
前記回転伝動部材（２）は、底面壁（２１）をさらに有し、
前記囲い壁（２２）は、前記底面壁（２１）の周縁部から垂直に伸びるものであり、
前記底面壁（２１）は、前記複数のローラーベアリング（１２２）と回転接触することを特徴とする請求項１に記載の調理器具。
前記囲い壁（２２）の前記上部伝動面（２２１）は歯状であり、
前記従動車（４５）それぞれの前記外側端面（４５１）は、前記上部伝動面（２２１）とかみ合うような歯状であることを特徴とする請求項１に記載の調理器具。
前記囲い壁（２２）は複数の通気孔（２２２）が形成されていることを特徴とする請求項１に記載の調理器具。
複数の空気孔（３１）が形成されている熱供給部（３）をさらに有し、
前記回転伝動部材（２）は、底面壁（２１）をさらに有し、
前記囲い壁（２２）は、前記底面壁（２１）の周縁部から垂直に伸びるものであり、
前記熱供給部（３）は、前記底面壁（２１）上に設置されるとともに前記囲い壁（２２）に囲まれていることを特徴とする請求項１に記載の調理器具。
前記駆動部材（５）は、前記ベース（１）上に支持されるとともに、
前記ベース（１）上に回転可能に支持されているクランクシャフト（５２）と、
前記クランクシャフト（５２）から放射状に広がり、第一軸（Ｘ）を中心として前記回転伝動部材（２）を回転させるために、前記上部伝動面（２２１）と連動するように前記上部伝動面（２２１）の上方に配置された外側端面（５３１）が設けられている原動車（５３）とを備えることを特徴とする請求項１に記載の調理器具。
前記囲い壁（２２）の前記上部伝動面（２２１）は歯状であり、
前記原動車（５３）の前記外側端面（５３１）は前記上部伝動面（２２１）とかみ合うような歯状であることを特徴とする請求項７に記載の調理器具。
前記ベース（１）から垂直に伸び、前記囲い壁（２２）の周りに前記囲い壁（２２）から離間して配置される複数の直立支持板（４２）と、
それぞれ前記直立支持板（４２）を軸として動く複数の蝶番板（４１）と、
それぞれ前記蝶番板（４１）上に設置される複数のシャフトベアリングスリーブ（４３）とを備え、
前記保持軸（４４）は、それぞれ、前記シャフトベアリングスリーブ（４３）内に伸び、前記シャフトベアリングスリーブ（４３）と回転接触することを特徴とする請求項１に記載の調理器具。
前記保持軸（４４）それぞれに前記保持手段（４７）を規定する軸状の挿入溝（４４２）が形成されていることを特徴とする請求項１に記載の調理器具。