KR20130033316A - 조리 장치 - Google Patents

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Abstract

조리 장치는 기초(1); 기초(1) 위에 회전 가능하게 장착되고, 고리형 상부 전달면(221)을 정의하는 원통형 주위 벽(22)을 갖는 회전 전달 부재(2); 기초 위에 회전 가능하게 지탱되는 복수의 지지 샤프트(44); 각각 지지 샤프트(44)에 고정되고 그로부터 방사상으로 연장되는 복수의 피구동 바퀴(45) - 피구동 바퀴(45) 각각은 회전 전달 부재(2)의 회전시에 지지 샤프트(44) 각각의 회전을 구동시키기 위한 방식으로 상부 전달면(221)에 체결되는 외부 말단면(451)을 가짐 - ; 및 회전 전달 부재(2)의 회전을 구동시키기 위한 구동 부재(5)를 포함한다.

Description

조리 장치{COOKING DEVICE}
본 출원은 2011년 9월 26일에 출원된 대만 특허 출원 제100217964호의 우선권을 주장한다.
본 발명은 조리 장치와 관련되며, 보다 구체적으로는 음식을 지지하기 위한 복수의 회전 가능 지지 샤프트를 포함하는 조리 장치와 관련된다.
미국 특허 제4,982,657호는 하우징(housing), 하우징 위에 회전 가능하게 장착된 핸들, 핸들에 직접 부착된 중앙 기어, 중앙 기어에 맞물리고 중앙 기어의 회전축에 수직인 방향으로 중앙 기어에 정렬되는 두 개의 측면 기어, 중앙 기어 및 측면 기어에 각각 연결된 세 개의 디스크, 그리고 그릴 위에서 핫도그를 지지하기 위해 디스크로부터 축 방향으로 각각 연장되는 세 개의 핫도그 지지 부재(각각 복수의 와이어 요소를 포함함)를 포함하는 종래의 핫도그 로스터(roaster)를 개시한다. 그러므로, 핸들의 회전은 중앙 기어 및 측면 기어 사이의 체결을 통해 핫도그 지지 부재의 동시 회전이라는 결과를 낳을 수 있다.
종래의 핫도그 로스터는 기어의 개수가 세 개보다 훨씬 더 많은 경우에 핫도그 로스터의 길이가 작은 공간에 대해 지나치게 길어질 것이라는 점, 그리고 핫도그 로스터가 그릴에 대해 회전할 수 없기 때문에 그릴 내 숯의 가열 작용의 열점으로 인해 핫도그의 불균일한 조리가 이루어질 수 있다는 점에서 불리하다.
따라서, 본 발명의 목적은 종래 기술과 연관된 상술한 단점 중 적어도 하나를 극복할 수 있는 조리 장치를 제공하는 것이다.
본 발명에 따르면, 기초; 기초 위에 배치되고 회전 가능하게 장착되며, 고리형 상부 전달면을 정의하는 원통형 주위 벽을 갖는 회전 전달 부재 - 회전 전달 부재는 원통형 주위 벽의 제1 축 주위로 기초에 대해 회전 가능함 - ; 기초 위에 회전 가능하게 지탱되는 복수의 각 변위(angularly-displaced) 지지 샤프트 - 지지 샤프트 각각은 제2 축을 정의하고, 제2 축 주위로 기초에 대해 회전 가능하며, 음식 지지 요소를 지지하도록 구성되는 지지 수단을 구비함 - ; 각각 지지 샤프트에 고정되고 그로부터 방사상으로 연장되는 복수의 피구동 바퀴 - 피구동 바퀴 각각은 회전 전달 부재의 제1 축 주위로의 회전시에 지지 샤프트 각각의 제2 축 주위로의 회전을 구동시키기 위한 방식으로 상부 전달면에 체결되는 외부 말단면을 가짐 - ; 및 회전 전달 부재의 제1 축 주위로의 회전을 구동시키기 위한 구동 부재를 포함하는 조리 장치가 제공된다.
상기와 같이 구성된 본 발명에 따르면, 지지 샤프트의 회전을 구동시키기 위해 피구동 바퀴의 외부 말단면을 주위 벽의 고리형 상부 전달면과 체결시킴으로써, 그리고 주위 벽과 함께 열 공급 유닛이 회전할 수 있도록 회전 전달 부재의 하부 벽 위에 열 공급 유닛을 지탱시킴으로써, 종래 기술과 연관된 상술한 단점(즉, 긴 길이 및 불균일한 조리 문제)이 해소될 수 있다.
본 발명의 다른 특징 및 장점은 첨부 도면을 참조하여 바람직한 실시예에 관한 아래의 상세한 설명에서 자명해질 것이다.
도 1은 본 발명에 따른 조리 장치의 바람직한 제1 실시예의 전개 사시도.
도 2는 바람직한 제1 실시예의 조립 사시도.
도 3은 바람직한 제1 실시예의 경첩판을 통해 지지 샤프트가 수평 위치로부터 수직 위치로 회전할 수 있는 방식을 도시하는 부분 사시도.
도 4는 바람직한 제1 실시예의 지지 샤프트 상에서 핫도그가 막대기를 통해 지지되는 방식을 도시하는 조립 사시도.
도 5는 본 발명에 따른 조리 장치의 바람직한 제2 실시예의 조립 사시도.
도 6은 본 발명에 따른 조리 장치의 바람직한 제3 실시예의 조립 사시도.
도 7은 본 발명에 따른 조리 장치의 바람직한 제4 실시예의 조립 사시도.
도 8은 본 발명에 따른 조리 장치의 바람직한 제5 실시예의 지지 샤프트에 지지 수단이 결합되는 방식을 도시하는 부분 전개 사시도.
도 9는 바람직한 제5 실시예의 지지 샤프트에 지지 수단이 결합되는 상태를 도시하는 사시도.
첨부된 바람직한 실시예를 참조하여 본 발명을 보다 상세히 설명하기에 앞서, 본 개시 내용 전체에 걸쳐 동일한 요소는 동일한 참조 번호로 표기됨에 주목해야 한다.
도 1 내지 4는 본 발명에 따른 조리 장치의 바람직한 제1 실시예를 도시한다. 조리 장치는 기초(1), 회전 전달 부재(2), 열 공급 유닛(3), 음식 지지 유닛 및 구동 부재(5)를 포함한다.
기초(1)는 원판의 형태이고 상부 표면(11)을 갖는다. 고리형 중앙 베어링 슬리브(bearing sleeve)(121)는 기초(1)의 상부 표면(11)으로부터 수직으로 연장된다. 복수의 롤러 베어링(122)이 기초(1)의 상부 표면(11) 위에 제공되고, 서로에 대해 각 변위된다.
회전 전달 부재(2)는 기초(1) 위에 배치되고 회전 가능하게 장착되며, 중앙 샤프트(20), 하부 벽(21) 및 하부 벽(21)의 주위로부터 수직으로 연장되고 고리형 상부 전달면(221)을 정의하는 원통형 주위 벽(22)을 갖는다. 중앙 샤프트(20)는 하부 벽(21)으로부터 중앙 베어링 슬리브(121)를 향해 아래로 연장되고, 중앙 베어링 슬리브(121)와 회전 접촉한다. 하부 벽(21)은 롤러 베어링(122)과 회전 접촉한다. 회전 전달 부재(2)는 원통형 주위 벽(22)의 제1 축(X) 주위로 기초(1)에 대해 회전 가능하다. 주위 벽(22)에는 복수의 통풍구(222)가 형성된다.
이 실시예에서, 열 공급 유닛(3)은 원통형 용기의 형태이고, 숯과 같은 고체 연료(도시되지 않음)를 내부에 수납하도록 구성되며, 복수의 공기 구멍(31)이 형성된다. 열 공급 유닛(3)은 하부 벽(21) 위에 장착되고, 주위 벽(22)에 의해 둘러싸인다. 열 공급 유닛(3)은 고리형 틈(200)에 의해 주위 벽(22)으로부터 이격된다. 주위 벽(22)의 통풍구(222)는 고리형 틈(200)을 통해 열 공급 유닛(3)의 공기 구멍(31)과 유체 소통한다.
음식 지지 유닛은 기초(1)로부터 수직으로 연장되고 주위 벽(22) 주위로 각을 이루어 배치되며 주위 벽(22)으로부터 이격된 복수의 수직 지탱판(42); 수직 지탱판(42)에 대해 각각 피봇하는 복수의 경첩판(41); 경첩판(41) 위에 각각 장착되는 복수의 샤프트 베어링 슬리브(43); 및 기초(1) 위에 회전 가능하게 지탱되도록 각각 상부 전달면(221) 위에 배치되고, 샤프트 베어링 슬리브(43)를 향해 연장되며 그와 회전 접촉하는 복수의 지지 샤프트(44)를 포함한다. 지지 샤프트(44) 각각은 제2 축(Y)을 정의하고, 제2 축(Y) 주위로 기초(1)에 대해 회전 가능하며, 막대기나 살과 같은 음식 지지 요소(6)를 지지하도록 구성된 지지 수단(47)을 구비한다. 복수의 피구동 바퀴(45)는 각각 지지 샤프트(44)에 고정되고 그로부터 방사상으로 연장된다. 지지 샤프트(44) 각각에는 지지 수단(47)을 정의하는 축 삽입 채널(442)이 형성된다. 그러므로, 음식 지지 요소(6)는 축 삽입 채널(442)에 삽입되는 한쪽 말단 및 열 공급 유닛(3)에 의해 정의되는 가열 공간(300) 위에서 핫도그(7)와 같은 음식을 지지하는 다른 쪽 말단을 가질 수 있다.
피구동 바퀴(45) 각각은 회전 전달 부재(2)의 제1 축(X) 주위로의 회전시에 지지 샤프트(44) 각각의 제2 축(Y) 주위로의 회전을 구동시키기 위한 방식으로 상부 전달면(221) 위에 배치되고 그와 체결되는 외부 말단면(451)을 갖는다. 제2 축(Y)은 제1 축(X)에 수직이다. 이 실시예에서, 상부 전달면(221)은 이가 달리고, 톱날과 같은 이를 가지며, 피구동 바퀴(45) 각각의 외부 말단면(451)은 이가 달리고, 톱날과 같은 이를 가지며, 상부 전달면(221)과 맞물린다.
경첩판(41) 각각은 지지 샤프트(44) 중 대응되는 것이 제1 축(X)에 대해 방사 방향으로 연장되는 수평 위치(도 1 및 3 참조)와 지지 샤프트(44) 중 대응되는 것이 제1 축(X)에 실질적으로 평행한 수직 방향으로 연장되는 수직 위치(도 1 및 3 참조) 사이에서 수직 지탱판(42) 각각에 대해 회전 가능하다.
구동 부재(5)는 회전 전달 부재(2)의 제1 축(X) 주위로의 회전을 구동시키기 위해 수직 지탱판(42) 중 인접한 두 개 사이에 배치된다. 구동 부재(5)는 핸들(51), 크랭크 지탱판(54)을 통해 기초(1) 위에 회전 가능하게 지탱되는 크랭크샤프트(52), 그리고 크랭크샤프트(52)로부터 방사상으로 연장되고, 회전 전달 부재(2)의 제1 축(X) 주위로의 회전을 구동시키기 위한 방식으로 상부 전달면(221) 위에 배치되고 그와 체결되는 외부 말단면(531)을 갖는 구동 바퀴(53)를 포함한다. 이 실시예에서, 구동 바퀴(53)의 외부 말단면(531)은 이가 달리고, 톱날과 같은 이를 가지며, 상부 전달면(221)과 맞물린다.
동작시에, 도 4에 도시된 바처럼, 핸들(51)이 수동으로 조작되는 경우, 주위 벽(22)은 열 공급 유닛(3)과 함께 제1 축(X) 주위로 회전하고, 이는 이어서 지지 샤프트(44)의 제2 축(Y) 주위로의 회전을 동시에 구동시킨다.
도 5는 본 발명에 따른 조리 장치의 바람직한 제2 실시예를 도시한다. 바람직한 제2 실시예는 이전의 실시예와 상이한데, 이 실시예에서는 주위 벽(22)의 상부 전달면(221), 피구동 바퀴(45) 각각의 외부 말단면(451) 및 구동 바퀴(53)의 외부 말단면(531)이 거칠게 되어 있고, 줄과 유사한 거친 구조를 갖는다는 점에서 상이하다. 그러므로, 주위 벽(22)의 상부 전달면(221)과 피구동 바퀴(45) 각각의 외부 말단면(451) 사이, 그리고 주위 벽(22)의 상부 전달면(221)과 구동 바퀴(53)의 외부 말단면(531) 사이의 마찰 접촉을 활용함으로써, 주위 벽(22)의 제1 축(X) 주위로의 회전과 지지 샤프트(44)의 제2 축(Y) 주위로의 회전이 동시에 이루어질 수 있다.
도 6은 본 발명에 따른 조리 장치의 바람직한 제3 실시예를 도시한다. 바람직한 제3 실시예는 제1 실시예와 상이한데, 이 실시예는 열 공급 유닛(3)의 상부 말단(30) 위에 배치된 그릴 망(32)을 더 포함한다는 점에서 상이하다.
도 7은 본 발명에 따른 조리 장치의 바람직한 제4 실시예를 도시한다. 바람직한 제4 실시예는 제1 실시예와 상이한데, 이 실시예에서는 구동 부재(5)는 크랭크샤프트(52)를 대체하는 출력 샤프트(52') 및 핸들(51)을 대체하는 모터(51')를 포함한다. 모터(51')는 구동 바퀴(53)의 회전을 구동시키기 위해 출력 샤프트(52')에 결합된다.
도 8 및 9는 본 발명에 따른 조리 장치의 바람직한 제5 실시예를 도시한다. 바람직한 제5실시예는 제1 실시예와 상이한데, 이 실시예에서는 지지 수단(47)이 삽입 핀(461) 및 삽입 핀(461)으로부터의 단면에서 확대되고 막대기 또는 살의 삽입을 위한 복수의 삽입 구멍(4621)이 형성된 지지 헤드(462)를 갖는다는 점에서 상이하다. 지지 샤프트(44) 각각에는 축 구멍(443)이 형성된다. 삽입 핀(461)은 축 구멍(443)에 끼워진다.
지지 샤프트(44)의 회전을 구동시키기 위해 피구동 바퀴(45)의 외부 말단면(451)을 주위 벽(22)의 고리형 상부 전달면(221)과 체결시킴으로써, 그리고 주위 벽(22)과 함께 열 공급 유닛(3)이 회전할 수 있도록 회전 전달 부재(2)의 하부 벽(21) 위에 열 공급 유닛(3)을 지탱시킴으로써, 종래 기술과 연관된 상술한 단점(즉, 긴 길이 및 불균일한 조리 문제)이 해소될 수 있다.
본 발명이 가장 실용적이고 바람직한 실시예로 간주되는 것과 관련하여 기술되었으나, 본 발명은 개시된 실시예로 한정되지 않으며, 가장 넓은 해석과 균등한 구성의 사상 및 범위 내에 포함되는 다양한 구성을 포괄하도록 의도된다는 점을 이해한다.
1: 기초
2: 회전 전달 부재
3: 열 공급 유닛
5: 구동 부재

Claims (10)

  1. 기초(1);
    상기 기초(1) 위에 배치되고 회전 가능하게 장착되며, 고리형 상부 전달면(221)을 정의하는 원통형 주위 벽(22)을 갖는 회전 전달 부재(2) - 상기 회전 전달 부재(2)는 상기 원통형 주위 벽(22)의 제1 축(X) 주위로 상기 기초(1)에 대해 회전 가능함 - ;
    상기 기초(1) 위에 회전 가능하게 지탱되는 복수의 각 변위(angularly-displaced) 지지 샤프트(44) - 상기 지지 샤프트(44) 각각은 제2 축(Y)을 정의하고, 상기 제2 축(Y) 주위로 상기 기초(1)에 대해 회전 가능하며, 음식 지지 요소(6)를 지지하도록 구성되는 지지 수단(47)을 구비함 - ;
    각각 상기 지지 샤프트(44)에 고정되고 그로부터 방사상으로 연장되는 복수의 피구동 바퀴(45) - 상기 피구동 바퀴(45) 각각은 상기 회전 전달 부재(2)의 상기 제1 축(X) 주위로의 회전시에 상기 지지 샤프트(44) 각각의 상기 제2 축(Y) 주위로의 회전을 구동시키기 위한 방식으로 상기 상부 전달면(221)에 체결되는 외부 말단면(451)을 가짐 - ; 및
    상기 회전 전달 부재(2)의 상기 제1 축(X) 주위로의 회전을 구동시키기 위한 구동 부재(5)
    를 포함하는 조리 장치.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 기초(1)로부터 수직으로 연장되는 중앙 베어링 슬리브(bearing sleeve)(121)를 더 포함하고,
    상기 회전 전달 부재(2)는 하부 벽(21) 및 중앙 샤프트(20)를 더 가지며,
    상기 주위 벽(22)은 상기 하부 벽(21)의 주위로부터 수직으로 연장되고,
    상기 중앙 샤프트(20)는 상기 하부 벽(21)으로부터 상기 중앙 베어링 슬리브(121)를 향해 아래로 연장되며, 상기 중앙 베어링 슬리브(121)와 회전 접촉하는 조리 장치.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 기초(1)는 서로에 대해 각 변위된 복수의 롤러 베어링(122)이 구비된 상부 표면(11)을 갖고,
    상기 회전 전달 부재(2)는 하부 벽(21)을 더 가지며,
    상기 주위 벽(22)은 상기 하부 벽(21)의 주위로부터 수직으로 연장되고,
    상기 하부 벽(21)은 상기 롤러 베어링(122)과 회전 접촉하는 조리 장치.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 주위 벽(22)의 상기 상부 전달면(221)은 이가 달리고,
    상기 피구동 바퀴(45) 각각의 상기 외부 말단면(451)은 이가 달리고, 상기 상부 전달면(221)과 맞물리는 조리 장치.
  5. 제1항에 있어서,
    상기 주위 벽(22)에는 복수의 통풍구(222)가 형성되는 조리 장치.
  6. 제1항에 있어서,
    복수의 공기 구멍(31)이 형성된 열 공급 유닛(3)을 더 포함하고,
    상기 회전 전달 부재(2)는 하부 벽(21)을 더 가지며,
    상기 주위 벽(22)은 상기 하부 벽(21)의 주위로부터 수직으로 연장되고,
    상기 열 공급 유닛(3)은 상기 하부 벽(21) 위에 장착되고 상기 주위 벽(22)에 의해 둘러싸이는 조리 장치.
  7. 제1항에 있어서,
    상기 구동 부재(5)는 상기 기초(1) 위에 지탱되고,
    상기 구동 부재(5)는,
    상기 기초(1) 위에 회전 가능하게 지탱되는 크랭크샤프트(52); 및
    상기 크랭크샤프트(52)로부터 방사상으로 연장되고, 상기 회전 전달 부재(2)의 상기 제1 축(X) 주위로의 회전을 구동시키기 위한 방식으로 상기 상부 전달면(221) 위에 배치되고 그와 체결되는 외부 말단면(531)을 갖는 구동 바퀴(53)
    를 포함하는 조리 장치.
  8. 제7항에 있어서,
    상기 주위 벽(22)의 상기 상부 전달면(221)은 이가 달리고,
    상기 구동 바퀴(53)의 상기 외부 말단면(531)은 이가 달리고, 상기 상부 전달면(221)과 맞물리는 조리 장치.
  9. 제1항에 있어서,
    상기 기초(1)로부터 수직으로 연장되고 상기 주위 벽(22) 주위로 배치되며 상기 주위 벽(22)으로부터 이격된 복수의 수직 지탱판(42);
    상기 수직 지탱판(42)에 대해 각각 피봇하는 복수의 경첩판(41); 및
    상기 경첩판(41) 위에 각각 장착되는 복수의 샤프트 베어링 슬리브(43)
    를 더 포함하고,
    상기 지지 샤프트(44)는 각각 상기 샤프트 베어링 슬리브(43)를 향해 연장되며 그와 회전 접촉하는 조리 장치.
  10. 제1항에 있어서,
    상기 지지 샤프트(44) 각각에는 상기 지지 수단(47)을 정의하는 축 삽입 채널(442)이 형성되는 조리 장치.
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