KR200318945Y1

KR200318945Y1 - 다중회전식 구이장치

Info

Publication number: KR200318945Y1
Application number: KR20-2003-0009660U
Authority: KR
Inventors: 최우성
Original assignee: 최우성
Priority date: 2003-03-31
Filing date: 2003-03-31
Publication date: 2003-07-04

Abstract

본 고안은 옥수수, 가래떡, 육류 등의 구이물을 회전시켜 가며 구워주는 구이장치에 관한 것으로, 특히 구이물이 열원(숯불,가스,전기 등) 위에서 공전과 동시에 자전운동을 병행하여 화염이 구이물의 특정부위에 국부적으로 가해지지 않고 전부위에 골고루 가해져 타지 않고 맛이 뛰어나며, 한꺼번에 다수의 구이물을 균일한 속도로 신속하게 구워내어 연료비 및 노동력을 획기적으로 절감할 수 있는 다중회전식 구이장치에 관한 것이다.

이러한 본 고안은 방사상으로 다수의 숯통수납부가 등간격으로 구획되고 숯통수납부 사이 상부면에 콘트롤판넬이 설치된 원통형의 구이기본체를 구비하고, 상기 구이기본체 중앙 상부면에 고정설치되고 상부 둘레면에 롤링로 및 가이드돌기가 형성된 환형의 베이스판과, 상기 베이스판 상부에 배치되고 외주면에 방사상으로 다수의 지지봉이 끼워진 고정부재와, 상기 각각의 지지봉에 회전가능하게 끼워지고 베이스판의 롤링로를 따라 자전 및 공전운동을 하는 다중회전체와, 상기 다중회전체에 하부 둘레면에 형성된 롤링로가 밀착되고 롤링로 선단의 기어부가 다중회전체의 기어부와 치합설치되며 하부면 중앙의 회전축이 고정부재 및 베이스판을 관통하게 설치되는 회전원판과, 구이기본체 내부에 설치되고 기어조합을 통해 회전축에 회전력을 제공하는 감속모터를 구비시키므로써 이루어지는 것이다.

Description

다중회전식 구이장치{Multiple rotation type roaster}

종래에는 옥수수나 가래떡 등을 구울때 단순히 재래식으로 사용자가 연탄불이나 부르스타 등의 화염위에 직접 올려놓고 하나씩 구울 수 밖에 없어 짧은 시간안에 많은 양을 구울 수 없는 것이었고, 또한 수작업으로 일일이 구이물이 익는 상황을 외부에서 식별하면서 구이물을 주기적으로 뒤집어 주어야만 타는 일이 없게 되어 작업이 매우 번거롭고 많은 시간을 요하는 것이었다.

더구나 옥수수의 경우는 먼저 삶은 다음 적정의 용기 하부에 설치된 버너 등의 가열수단이 용기를 가열하는 간접가열방법으로 옥수수를 굽게 되므로 가열 시간이 과도히 소요되어 연료의 손실이 많을 뿐만 아니라 이는 옥수수를 전용으로 구울 수 있는 여건이 구비되지 못하여 기능성이 저조한 문제점이 발생되는 것이었다.

이러한 문제점을 해결하기 위한 방안으로 제시된 종래의 구이장치는 구이물이 화염위에서 자동으로 회전함에 따라 특정부위에 화염이 국부적으로 가해지지 않아 타는 일이 없으나, 열원이 분포된 지역마다 화염의 세기가 각기 다르므로 각각의 구이물이 일률적으로 가열되지 않아 구이물이 익는 속도가 각각 상이하여 일부의 구이물은 타거나 혹은 설익게 되는 문제점이 야기되는 것이었다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 구이물이 환형으로 배치된 열원 위에서 자전운동을 하도록 하여 구이물의 전부위에 화염이 골고루 가해져 타지 않고 맛이 뛰어나게 구울 수 있고 상기 자전운동과 병행하여 공전운동을 하도록 하여 각각의 구이물에 균일한 세기의 화염이 가해져 특정 구이물이 설익거나 타는 일 없이 먹기 좋은 상태로 한꺼번에 다량을 구워 내어 연료비 및 작업시간을 단축할 수 있게 함을 고안의 주된 목적으로 하는 것이다.

소기의 목적을 달성하기 위한 본 고안은 방사상으로 다수의 숯통수납부가 등간격으로 구획되고 숯통수납부 사이 상부면에 콘트롤판넬이 설치된 원통형의 구이기본체를 구비하고, 상기 구이기본체 중앙 상부면에 고정설치되고 상부 둘레면에 롤링로 및 가이드돌기가 형성된 환형의 베이스판과, 상기 베이스판 상부에 배치되고 외주면에 방사상으로 다수의 지지봉이 끼워진 고정부재와, 상기 각각의 지지봉에 회전가능하게 끼워지고 베이스판의 롤링로를 따라 자전 및 공전운동을 하는 다중회전체와, 상기 다중회전체에 하부 둘레면에 형성된 롤링로가 밀착되고 롤링로 선단의 기어부가 다중회전체의 기어부와 치합설치되며 하부면 중앙의 회전축이 고정부재 및 베이스판을 관통하게 설치되는 회전원판과, 구이기본체 내부에 설치되고 기어조합을 통해 회전축에 회전력을 제공하는 감속모터와, 상기 숯통수납부에 수납되는 숯불통을 구비시키므로써 이루어지는 것이다.

도 1 은 본 고안 구이장치의 내부구조를 나타낸 종단면도

도 2 는 본 고안 구이장치의 평면도

도 3 은 본 고안 다중회전체 및 고정부재의 사시도

도 4 는 본 고안 도 1 의 A-A선 단면도로서 저면에서 바라본 다중회전체의 다중회전(공전,자전) 상태도

도 5 는 본 고안 다중회전체에 꽂이봉이 끼워지는 상태도

도 6 은 본 고안 숯통수납부에 숯불통이 안착되는 상태도

[도면의 주요부분에 대한 부호의 설명]

1: 꼿이봉 10: 구이기본체 11: 숯통수납부

20: 베이스판 22,52: 롤링로 23: 가이드레일

30: 고정부재 32: 지지봉 40: 다중회전체

44,54: 기어부 50: 회전원판 51a,62: 베벨기어

60: 감속모터 70:숯불통

이하, 본 고안의 구성을 첨부된 도면에 의거 상세하게 설명하기로 한다.

본 고안의 구이기본체(10)는 도 1 내지 도 2 와 같이 원통형의 형상을 갖고 방사상으로 둘레면에 다수의 숯통수납부(11)가 등간격으로 구획설치되고 숯통수납부(11)의 사이 상부면에는 구이장치를 조작하기 위한 콘트롤판넬(12)이 설치된다.

상기 구이기본체(10) 중앙 상부면에 설치되는 환형의 베이스판(20)은 중앙에 회전축(51)이 관통되는 통공(21)이 형성되고 통공(21) 외측 상부 둘레면에는 다중회전체(40)의 이송경로인 롤링로(22)가 외향으로 가면서 하향경사지게 일체로 형성되며 상부면에는 다중회전체(40)의 이송시 이탈을 방지하는 산형의 가이드레일(23)이 형성된다.

다중회전체(40)를 고정시키기 위한 고정부재(30)는 베이스판(20) 상부 중앙에 배치되고 베이스판(20)과 동일하게 회전축(51)이 관통되는 통공(31)이 중앙에 형성되며 외주면에 방사상으로 다수의 지지봉(32)이 일체로 결합된다.

상기 지지봉(32)에 일측에 형성된 회전홀(41)이 끼워져 회전자유로운 다중회전체(40)는 베이스판(20)의 롤링로(22)와 가이드레일(23)을 따라 자전과 공전운동을 동시에 병행하게 된다.

여기에서 상기 다중회전체(40)는 롤링로(22)(52)를 따라 자전 및 공전이 용이하도록 외향으로 가면서 직경이 점점 커지는 원추형으로 이루어짐이 바람직하고, 일측에는 구이물이 끼워진 꼿이봉(1)이 끼워질 수 있도록 끼움홀(42)이 형성된다.

상기 다중회전체(40)의 상부에 밀착되게 설치되고 선택적인 회전에 따라 다중회전체(40)에 회전력을 부여하는 회전원판(50)은 저면 중앙에 회전축(51)이 설치되고 이 회전축(51)은 고정부재(30)와 베이스판(20)의 통공(21)(31)을 관통한다.

회전축(51)의 외측 하부 둘레면에는 다중회전체(40)의 이송경로인 롤링로(52)가 외향으로 가면서 상향경사지게 형성되고 롤링로(52)의 선단에는 기어부(54)가 형성된다. 상기 기어부(54)는 다중회전체(40)에 형성된 기어부(44)와 치합설치되어 회전원판(50)의 회전시 기어부(44)(54)의 조합을 통해 다중회전체(40)가 자체적으로 자전을 하면서 이와 동시에 롤링로(22)(52)와 가이드레일(23)을 따라 공전운동을 병행할 수 있게 된다.

따라서 구이물이 전혀 타지 않고 각각의 구이물은 전부위에 골고루 균일한 화염이 가해져 한꺼번에 다량의 구이물을 먹기 좋은 상태로 구울 수 있게 된다.

한편 상기 회전원판(50)에 회전력을 제공하는 감속모터(60)는 도 1과 같이 콘트롤판넬(12)의 하부 구이기본체(10)의 내부에 설치되는 것으로, 모터축(61)에 결합된 베벨기어(62)가 회전축(51)의 하단에 결합된 베벨기어(51a)와 치합설치되므로써 감속모터(60)의 회전력이 베벨기어(51a)(62)의 조합을 통해 회전원판(50)으로 전달되어 회전원판(50)이 회전할 수 있게 된다.

또한 숯통수납부(11)에는 숯불을 교체할 수 있도록 숯불통(70)을 수납하거나 꺼낼 수 있게 된다.

본 고안에서는 구이물을 구워주기 위한 열원으로 숯불이 사용되었으나 반드시 이에 한정되지 않고 가스나 전기 등과 같이 구이물을 구워줄 수 있는 열원이라면 어떠한 것이 사용되어도 무방하므로 단지 열원으로 숯불을 사용하지 않더라도 본 고안의 범주는 벗어날 수 없게 된다.

이러한 구성으로 이루어진 본 고안에 의한 구이물의 구이과정에 대해 설명하기로 한다.

우선적으로 꼿이봉(1)에 옥수수, 가래떡, 육류 등의 구이물을 끼운 상태에서 꼿이봉(1)을 각각의 다중회전체(40) 끼움홀(42)에 끼워 넣는다.

이러한 상태에서 콘트롤판넬(12)의 작동스위치를 작동시키면 감속모터(60)의 회전력이 베벨기어(51a)(62)의 조합을 통해 회전축(51)으로 전달되어 회전원판(50)이 회전하게 된다.

회전원판(50)이 회전함에 따라 회전원판(50)의 기어부(54)는 도 4와 같이 다중회전체(40)의 기어부(44)를 회전시키므로써 다중회전체(40)는 가이드레일(23)을 타고 롤링부(22)(52)를 따라 자전운동과 동시에 공전운동을 하게 된다.

따라서 구이물은 특정부위에 국부적으로 화염이 가해지지 않고 전부위에 골고루 가해져 타지 않고 맛있게 구워질 수 있고, 각각의 구이물은 공전을 하므로 일률적으로 같은 세기의 화염이 가해져 균일하게 익혀질 수 있게 된다.

본 고안은 구이물이 환형으로 배치된 열원 위에서 자전운동과 공전운동을 병행하므로써 구이물의 전부위에 화염이 골고루 가해져 타지 않고 맛이 뛰어나게 구워지며, 각각의 구이물에 균일한 세기의 화염이 가해져 특정 구이물이 설익거나 타는 일 없이 먹기 좋은 상태로 한꺼번에 다량을 구워 낼 수 있어 연료비 및 작업시간과 인력을 획기적으로 단축할 수 있는 효과가 있게 된다.

Claims

방사상으로 다수의 숯통수납부(11)가 등간격으로 구획되고 숯통수납부(11) 사이 상부면에 콘트롤판넬(12)이 설치된 원통형의 구이기본체(10)와,

상기 구이기본체(10) 중앙 상부면에 설치되고 상부 둘레면에 외향으로 가면서 하향경사진 롤링로(22)가 형성된 환형의 베이스판(20)과,

상기 베이스판(20) 상부 중앙에 배치되고 외주면에 방사상으로 다수의 지지봉(32)이 결합된 고정부재(30)와,

상기 각각의 지지봉(32)에 일측의 회전홀(41)이 끼워지고 베이스판(20)의 롤링로(22)와 가이드레일(23)을 따라 자전 및 공전운동을 하는 다중회전체(40)와,

상기 다중회전체(40)에 밀착되는 롤링로(52)가 하부 둘레면에 외향으로 가면서 상향경사지게 형성되고 롤링로(52) 선단의 기어부(54)가 다중회전체(40)의 기어부(44)와 치합설치되며 하부면 중앙의 회전축(51)이 고정부재(30) 및 베이스판(20)의 통공(21)(31)을 관통하게 설치되는 회전원판(50)과,

상기 콘트롤판넬(12) 하측 구이기본체(10) 내부에 설치되고 모터축(61) 및 회전축(51)에 설치된 베벨기어(51a)(62)의 조합을 통해 회전력을 회전원판(50)에 제공하는 감속모터(60)와,

상기 숯통수납부(11)에 수납되는 숯불통(70)으로 이루어진 것을 특징으로 하는 다중회전식 구이장치.
청구항 1 에 있어서,

다중회전체(40)는 롤링로(22)(52)를 따라 자전 및 공전이 용이하도록 외향으로 가면서 직경이 점점 커지는 원추형으로 이루어지고, 일측에 구이물이 끼워진 꼿이봉(1)이 선택적으로 끼워지는 끼움홀(42)이 형성된 것을 특징으로 하는 다중회전식 구이장치.
청구항 1 에 있어서,

롤링로(22)의 일측에는 다중회전체(40)의 이탈을 방지하는 산형의 가이드레일(23)이 돌출되게 형성되고 이에 대응하는 다중회전체(40)에는 가이드레일(23)에 안내되는 가이드홈(43)이 형성된 것을 특징으로 하는 다중회전식 구이장치.
청구항 1 또는 청구항 2 에 있어서,

다중회전체(40)는 회전원판(50)의 회전시 기어부(44)(54)의 조합을 통해 자전과 공전운동을 동시에 병행하면서 구이물이 타지 않고 각각의 구이물은 전부위에 골고루 균일한 화염이 가해져 한꺼번에 다량의 구이물을 먹기 좋은 상태로 구울 수 있는 것을 특징으로 하는 다중회전식 구이장치.