JP2013044470A - レンジフード - Google Patents

Abstract

【課題】洗浄された油煙や埃等の油捕集機構部への再堆積を軽減することができることを目的とする。
【解決手段】羽根車６の円周面上に金属製の油捕集機構部５を備え油捕集機構部５が洗浄液１０に浸漬されるよう洗浄タンク７を設け、羽根車６の中央には、洗浄液１０を貯水する貯水装置１１と給水ポンプ１２により接続された散水ノズル１３により散水手段１４を構成したことにより、その都度、油捕集機構部５に付着した油や埃を油捕集機構部から剥がすので、洗浄された油煙や埃等の油捕集機構部５への再堆積を軽減することができるレンジフードを得られる。
【選択図】図１

Description

本発明は、レンジフードに取り付ける油捕集機構部の汚れ除去に関するものである。

従来、この種のレンジフードは、調理で発生する油煙や埃等を捕集する目的としてフィルターが取り付けられているものが知られている（例えば、特許文献１参照）。

以下、そのレンジフードについて図６を参照しながら説明する。

図６は、特許文献１に開示されている従来のレンジフード１００の構成図である。油等の汚れを含む空気１０１は、吸込口１０２を通過して排気装置１０３の前方に配置されたフィルター１０４を通過する。センサー１０６がフィルター１０４の汚れを検知すると、駆動装置１０５がフィルター１０４を回転させて、汚れを遠心力で除去する。

また、この種のレンジフードには、調理で発生する油煙や埃等を捕集する目的としてフィルターを取り付け、そこのフィルターを洗浄液に浸漬させて洗浄するものもある（例えば、特許文献２参照）。

以下、そのレンジフードについて図７を参照しながら説明する。

図７は、特許文献２に開示されている他の従来のレンジフード２００の構成図である。

レンジフード２００は、吸込口２０１とファン２０２との間に設けられるフィルター２０３を備える。フィルター２０３は、略水平に延びる回転軸２０４で回転できる。フィルター２０３の回転軸２０４より下方の部分が、洗浄タンク２０６に収容された洗浄液２０５に浸漬される。フィルター２０３の回転軸２０４より上方の部分には、油、埃等の汚れを含む空気が通過してその汚れが付着している。フィルター２０３を回転軸２０４で回転させることで、汚れが付着した部分を回転軸２０４より下方に位置させて洗浄液２０５に浸漬させて洗浄する。

特開平３−１６４６３９号公報 特開平６−１３７６３０号公報

このような従来のレンジフードにおいては、洗浄した油煙や埃等が再び油捕集機構部に堆積する、という課題があった。

本発明は、上記従来の課題を解決するものであり、洗浄された油煙や埃等の油捕集機構部への再堆積を軽減することができるレンジフードを提供することを目的としている。

そして、この目的を達成するために、本発明は、厨房器具上方に位置するよう設けられ、吸込口と排出口とを有するフードと、前記フードの前記排出口付近に設けられる電動機を備えてなるレンジフードにおいて、水平に位置する電動機よりなる回転軸により羽根車を回動自在に設け、前記回転軸に保持された前記羽根車の円周面上に金属製の油捕集機構部を備え、前記回転軸より下方に位置する前記油捕集機構部が洗浄液に浸漬されるよう洗浄タンクを設けてなることとしたものであり、これにより所期の目的を達成するものである。

本発明によれば、厨房器具上方に位置するよう設けられ、吸込口と排出口とを有するフードと、前記フードの前記排出口付近に設けられる電動機を備えてなるレンジフードにおいて、水平に位置する電動機よりなる回転軸により羽根車を回動自在に設け、前記回転軸に保持された前記羽根車の円周面上に金属製の油捕集機構部を備え、前記回転軸より下方に位置する前記油捕集機構部が洗浄液に浸漬されるよう洗浄タンクを設けてなるという構成にしたことにより、油煙や埃等を油捕集機構部に付着させ、その都度洗浄液に油捕集機構部を浸漬させることで、油捕集機構部に付着した油煙や埃等を油捕集機構部から剥がすこととなるので、洗浄された油煙や埃等の油捕集機構部への再堆積を軽減することができる、という効果を得ることができる。

本発明の実施の形態１におけるレンジフードを示す構成図 本発明の実施の形態２における羽根車の構成図 本発明の実施の形態３における羽根車の構成図 本発明の実施の形態４におけるレンジフードを示す構成図 本発明の実施の形態５における羽根車の構成図 従来のレンジフードを示す側面構成図 同形態のレンジフードを示す側面構成図

本発明の請求項１記載のレンジフードは、厨房器具上方に位置するよう設けられ、吸込口と排出口とを有するフードと、前記フードの前記排出口付近に設けられる電動機を備えてなるレンジフードにおいて、水平に位置する電動機の回転軸により羽根車を回動自在に設け、前記回転軸に保持された前記羽根車の円周面上に金属製の油捕集機構部を備え、前記回転軸より下方に位置する前記油捕集機構部が洗浄液に浸漬されるよう洗浄タンクを設けてなるという構成を有する。これにより、油煙や埃等を油捕集機構部に付着させ、その都度洗浄液に油捕集機構部を浸漬させることで、油捕集機構部に付着した油煙や埃等を油捕集機構部から剥がすこととなるので、洗浄された油煙や埃等の油捕集機構部への再堆積を軽減することができるという効果を奏する。

また、油捕集機構部は、金属板上に多数の開口を設けた構成にしてもよい。これにより、油捕集機構部の多数の開口から洗浄液を流し、洗浄液でその都度油捕集機構部に付着した油煙や埃等を洗浄液に浸漬させ油煙や埃等を油捕集機構部から剥がすこととなるので、油捕集機構部の開口に捕集された油や埃を効率的に洗浄することができるという効果を奏する。

また、油捕集機構部上に、凸状のガイドを設けた構成にしてもよい。これにより、油捕集機構部上の洗浄液を、ガイドに沿って流すこととなるので、油捕集機構部上に効率よく洗浄液を流し、より油煙や埃等の油捕集機構部への再堆積を軽減することができるという効果を奏する。

また、油捕集機構部を設けた羽根車を、壁面に対して斜めに設けた構成にしてもよい。これにより、油捕集機構部上の洗浄液を、斜めに沿って油捕集機構部外へ流すこととなるので、油捕集機構部上から油煙や埃等の混在した洗浄水を流し出し、簡単な構成で油捕集機構部への再堆積を軽減することができる効果を奏する。

また、油捕集機構部を、一定の間隔毎に設けた構成にしてもよい。これにより、油捕集機構部上の洗浄液を、油捕集機構部の間隔の間の切れ目から羽根車の外周方向へ流すこととなるので、油捕集機構部上から油煙や埃等の混在した洗浄水を流し出し、コストを低減しつつ油捕集機構部への再堆積を軽減することができる効果を奏する。

以下、本発明の実施の形態について図面を参照しながら説明する。

（実施の形態１）
図１に示すように、本実施の形態１では、厨房器具（図示せず）の上方に、厨房器具から発生する油煙や周囲に浮遊する埃等を捕集する吸込口１を設けたフード２を設置し、フード２には、天面には屋外と連通したダクト３を介して連通する排出口４を設け、内部には排出口４付近に設けられた電動機の回転軸に、円周面上に金属製の油捕集機構部５を設けた羽根車６を回転自在に設置した構造を包括した洗浄タンク７を配設し、この羽根車６を介し吸込口１と排出口４を結ぶ通風路８を形成している。また、フード２の吸込口１近傍には箱状の整流板９が配設されている。また、洗浄タンク７より下方に洗浄液１０を貯水する貯水装置１１と給水ポンプ１２を設け、給水ポンプ１２により接続され、洗浄タンク７と羽根車６の間に配設した散水ノズル１３により散水手段１４を構成している。また、洗浄タンク７の下端部に小孔を設けて、洗浄タンク７内に洗浄液１０を貯排する開閉弁１５を設け、開閉弁１５の下方において洗浄タンク７内に散乱した汚水を回収することにより回収手段１６を構成している。

上記構成において、厨房器具によって調理するとき電動機に通電し、電動機の回転軸を介して羽根車６の回転を開始すると、油煙や埃等は吸込口１から吸込まれ整流板９を回り込みフード２内に進入するが、その際整流板９の裏側端部には通気の滞留作用により汚れが付着堆積される。その後、通過した油煙や埃等は羽根車６に向かい、油捕集機構部５にて捕集される。油捕集機構部５の洗浄を行う時は、まず、羽根車６が回転し、散水ノズル１３から油捕集機構部５の中央に散水し油捕集機構部５表面を洗浄し、開閉弁１５を閉じることで洗浄タンク７内部に洗浄液１０を貯水し、油捕集機構部５を浸漬させる。そして、散水により剥がされた油煙や埃等を洗浄液１０の上に浮き上がらせ、油煙や埃等の油捕集機構部５への再堆積を軽減することができる。

（実施の形態２）
図２において、図１と同じ構成要素については同じ符号を用いその説明を省略する。

図２に示すように、本実施の形態２では、洗浄タンク７に包括された羽根車６において、羽根車６の円周面上に設けられた金属製の油捕集機構部５は、金属板上に多数の開口を設けている。

上記構成において、油捕集機構部５の洗浄を行う時は、まず、羽根車６が回転し、散水ノズル１３から油捕集機構部５の中央に散水し油捕集機構部５表面を洗浄し、開閉弁１５を閉じることで洗浄タンク７内部に洗浄液１０を貯水し、羽根車６の回転とともに、洗浄タンク７に貯水された洗浄液１０が洗浄タンク７上方部に巻き上げられる。その後、巻き上げられた洗浄液１０は、油捕集機構部５に設けられた多数の開口から羽根車６の内側を通過し、洗浄タンク７の下方へ向かい流れる。そのため、油捕集機構部の開口に捕集された油煙や埃等をより効率的に洗浄することができる。

（実施の形態３）
図３において、図１と同じ構成要素については同じ符号を用いその説明を省略する。

図３に示すように、本実施の形態３では、洗浄タンク７に包括された羽根車６において、羽根車６の円周面上に設けられた金属製の油捕集機構部５上に、電動機の回転軸方向に向かう凸状のガイド１８を設けている。

上記構成において、油捕集機構部５洗浄を行う時は、まず、羽根車６が回転し、散水ノズル１３から油捕集機構部５の中央に散水し油捕集機構部５表面を洗浄し、開閉弁１５を閉じることで洗浄タンク７内部に洗浄液１０を貯水し、羽根車６の回転とともに、洗浄タンク７に貯水された洗浄液１０が洗浄タンク７上方部に巻き上げられる。その後、巻き上げられた洗浄液１０は、油捕集機構部５上のガイド１８に沿って油捕集機構部５円周面上から流れ落ちる。そのため、油捕集機構部５から剥がされた油煙や埃等の混在した洗浄液１０を効率良くに油捕集機構部５外へ流し出し、油煙や埃等の油捕集機構部５への再堆積をより軽減することができる。

なお、実施の形態３において凸状のガイド１８を設けたが、凸状のガイド１８は羽根車６の回転方向に対して平行でなくても良く、凸状のガイド１８は羽根車６の回転方向に対して斜めに設けて、洗浄液１０を油捕集機構部５円周面上からより流れ落ち易くすることが好ましい。

（実施の形態４）
図４において、図１と同じ構成要素については同じ符号を用いその説明を省略する。

図４に示すように、本実施の形態４では、フード２の内部の金属製の油捕集機構部５を円周面上に設けた羽根車６および羽根車６を包括した洗浄タンク７を壁面１７に対して上下方向に斜めに設けている。

上記構成において、油捕集機構部５の洗浄を行う時は、まず、羽根車６が回転し、散水ノズル１３から油捕集機構部５の中央に散水し油捕集機構部５表面を洗浄し、開閉弁１５を閉じることで洗浄タンク７内部に洗浄液１０を貯水し、羽根車６の回転とともに、洗浄タンク７に貯水された洗浄液１０が洗浄タンク７上方部に巻き上げられる。その後、巻き上げられた洗浄液１０は、壁面１７に対して上下方向に斜めに設けられた油捕集機構部５に沿って油捕集機構部５外へ流れ落ちる。そのため、油捕集機構部５から剥がされた油煙や埃等の混在した洗浄液１０を効率良くに油捕集機構部５外へ流し出し、油煙や埃等の油捕集機構部５への再堆積をより軽減することができる。

（実施の形態５）
図５において、図１と同じ構成要素については同じ符号を用いその説明を省略する。

図５に示すように、本実施の形態５では、洗浄タンク７に包括された羽根車６において、羽根車６の円周面上に設けられた金属製の油捕集機構部５は、羽根車６の回転方向に対して一定の間隔毎に設けている。

上記構成において、油捕集機構部５の洗浄を行う時は、羽根車６の回転とともに、油捕集機構部５から剥がされた油煙や埃等の混在した洗浄液１０は、羽根車６の外側へ流される。そのため、油捕集機構部５から剥がされた油煙や埃等の混在した洗浄液１０を効率良くに油捕集機構部５外へ流し出し、油煙や埃等の油捕集機構部５への再堆積をより軽減することができる。また、金属製の油捕集機構部５の使用量を削減し、コストを低減することができる。

本発明にかかるレンジフードは、洗浄された油煙や埃等の油捕集機構部への再堆積の軽減を可能とするものであるので、汚れを捕集する換気装置等にも適用することができる。

１ 吸込口
２ フード
４ 排出口
５ 油捕集機構部
６ 羽根車
７ 洗浄タンク
１０ 洗浄液
１８ ガイド

Claims (5)

1. 厨房器具上方に位置するよう設けられ、吸込口と排出口とを有するフードと、前記フードの前記排出口付近に設けられる電動機を備えてなるレンジフードにおいて、水平に位置する回転軸により羽根車を回動自在に設け、前記回転軸に保持された前記羽根車の円周面上に金属製の油捕集機構部を備え、前記回転軸より下方に位置する前記油捕集機構部が洗浄液に浸漬されるよう洗浄タンクを設けてなることを特徴とするレンジフード。
2. 油捕集機構部は、金属板上に多数の開口を設けたことを特徴とする請求項１に記載のレンジフード。
3. 油捕集機構部上に、凸状のガイドを設けたことを特徴とした請求項１または２に記載のレンジフード。
4. 油捕集機構部を設けた羽根車を、壁面に対して斜めに設けたことを特徴とした請求項１に記載のレンジフード。
5. 油捕集機構部を、一定の間隔毎に設けたことを特徴とした請求項１に記載のレンジフード。

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