KR101434113B1 - 송풍기용 와이어 휠 - Google Patents

Abstract

본 발명은 레인지 후드를 이용하여 각종 음식물을 조리하는 과정 중에 발생되고 있는 기체 유연을 회전 장치구에 의해 제거될 수 있게 작용되는 구성물로서, 주방 후드 열 흡입구 내부에 송풍기와 더불어 혼합 일체형으로 조립되어 지고 고속 회전되어 지는 와이어 휠을 구성하여, 유해성 물질로 규명되어 있는 유연을 제거시켜 주기 위한 구조방법을 제공하고자 한 발명에 관한 것이다.
상기된 바와 같이 기체화된 유연을 액체 상태로 포집하여 재 활용될 수 있게 구성 작용되는 것으로, 그 구조를 간단히 설명하면, 금속부재의 팔각형상 공간부로 이루어진 원형의 휠 본체부에 있어, 상기 휠 본체부 테두리 주변에 다수개로 형성된 내착요홈과, 상기 내착요홈이 인각되어 있는 휠 본체부에 팔각 방향의 보강 형성 구조로 이루어진 지지체와, 상기 지지체와 연결 보강된 형체로 구성되어 있는 고정내턱과, 상기 고정내턱이 형성되어 있는 원형의 중심부에 송풍기 회전축이 결합될 수 있게 장치되는 삽입구와, 상기 삽입구 위치로부터 와이어가 내착되어 고정 장치될 수 있게 작용되는 고정내턱 근접부 위치에, 양 방향 고정돌편이 구성되어 있는 휠 본체부가 완성되어 있도록 하고, 상기 완성된 상태의 독립체로 구성된 휠 본체부 각 내착 요홈부에 미세 와이어 철심이 외착, 결합되도록 하여 최종 고정돌편에 의해 고정 장치되어질 수 있게 구성되어 있는, 기체 유연을 제거시켜 주기 위한 구조 장치에 관한 것이다.

Description

송풍기용 와이어 휠 {ventilator of wire wheel}

본 발명은 주방에서 레인지 후드에 장치 사용되어지고 있는 송풍기 저변에 일체형으로 조립되는 주변 장치구 와이어 휠에 관한 것이다.

종래에 사용되고 있는 후드용 송풍기는 주방 환기를 위하여 음식물 조리시 오븐기구 열량에 의해 발생되는 증기와 유연(그을음), 그리고 아울러 동시에 파생되는 냄새를 제거하기 위한 수단으로서 사용되어 지고 강한 흡인력을 갖는 송풍기를 장치하여 오염된 주방 내부 공기를 후드 배기구 쪽에 연무를 신속하게 포집하여 배출시킬 수 있는 방법을 이용하거나, 또는 연기 및 음식 냄새가 좀더 빠르게 외부로 공조 배출되도록 하는 장치와 더불어, 송풍기 방향으로 유입되는 이물질을 방지하기 위한 수단의 하나로 여과 필터를 장치하여 사용 한다거나, 승강식 레인지 후드를 사용하여 조리 과정에서 발생되는 연기나 냄새를 제거시켜 왔었으며 이러한 장치 구조에 대한 제시로서, 대한미국 특허등록 제10-0766146호 "주방용 승강식 레인지 후드"에 제시된 바, 가스 레인지 상측에 레인지 후드를 일정 높이를 갖게 설치한 후 사용 시 가스 레인지 상측으로 근접되게 레인지 후드를 하강시켜 음식 냄새 및 연기 등을 제거할 수 있는 구성 방법을 제시하고 있다.

또한 대한민국 특허출원 제10-2012-0020696호 " 캐노피 후드 배기장치"에는 열원기기 측면의 개방된 각 방향에 시로코 휀을 설치하고 각각의 휀이 동시에 가동될 수 있게하여 오염된 공기가 더욱 빠른 이동 속도를 갖고 배출되도록 한 방법 등을 제시하고 있으나, 인체에 관련하여 유해 물질로 규정되어 있는, 기체화된 유연(Soot)을 포집하여 제거시켜 줄 수 있는 방법이 아직까지 제시되어 있지 못하고 있는 실정이다.

본 발명은 각 주방에서 의무적으로 조립 설치하여 사용되고 있는 후드용 송풍기 주변 장치구에 관한 것으로, 레인지를 이용하여 음식물을 조리할 때 발생되는 그을음(이하 유연(油煙)이라 칭함)과 냄새를 제거시켜 주기 위한 수단으로 이용될 수 있는 별도의 와이어 휠(wire wheel)을 구비하고, 상기 준비된 와이어 휠을 기체 배출력 기능성을 갖는 송풍기 저변에 장치하여, 조리 기구로 부터 발생되는 인체에 유독한 유증기(油蒸氣) 및 연무(煙霧), 즉 유연(soot)을 포집 제거되도록 하여 보다 쾌적한 주방 환경을 제공하고자 안출된 제품에 관한 것이다.

종래에 많은 사람들에게 알려진 바와 같이, 각종 주방에서 발생되어지고 있는 기체 유연이 인체내에 축적되어 지게 되면 각종 질병에 취약해질 수 밖에 없다는 것은 자명한 사실로 잘 알려져 있으며, 그러한 유연에 관련된 화학적인 주 성분으로서, 알데히드(aldehyde), 케톤(ketone), 알킬 화합물(alkylate), 헤테고리 화합물(heterocycic)과 치환반응에 강한 방향족 화합물(aromatics) 등, 대표적 화학 성분들이 음식물 조리 과정 중에 생성되어 진다는 것은 주방 환경과 민첩하게 관련되어 있는 모든 사람들에게 잘 알려져 있으며, 또한 부인할 수 없는 엄연한 사실로 인식되어 지고 있다.

상기된 바와 같은 물질 성분을, 장시간 호흡 작용에 의해 인체내에 흡수 축적되어 지게 되면, 각종 호홉기 질환은 물론, 대뇌 신경자극과 세포 면역성 결핍증대 및 각종 암을 유발시키는 원인 물질로서 인식되어 지고 있으며, 현제 그러한 유해성 물질들을 주방 내부로부터 추방하기 위한 방법들이 제시되어 있지 못한 상태에 머물러 있으며 조리과정 중 발생되는 유연을 배기구를 통해 어떻게 좀더 효율적인 방법으로 유연을 외부 공간에 배출시킬 수 있을까, 하는 배출 공정에 관련된 방법만을 제시하고 있을 뿐, 유연과 유연 자체내에 내포되어 있는 유해성 물질을 별도 제거시킬 수 있는 해결 방법을 아직 제시하지 못하고 있는 실정이다.

특히 유연은 기름에 튀기는 음식으로 유전물(fried food) 조리 과정중에 가장 많이 발생되어 지며, 특히 연소된 매연(탄소분:CO) 성분과 유증기와의 흡열에 의한 분해 상태로 방치되는 반응물은 상기에서 언급된 바와 같은 화학적 성분 물질로서 주방 주변내부 또는 외부공간에 부유물 기체 상태로 떠다니게 되고 때로는 인체내 이상현상 뿐만 아니라 피부 접촉시 각종 피부 질환을 일으킬 수 있는 매개체가 될 수 있게 된다.

또한, 상기와 같은 유해성 유연은 거의 모든 식용류를 사용한 조리 과정으로 부터 생성되어 지게 되며, 170℃ 조리 과정에서 소량의 연기가 나타나기 시작하고, 250℃ 조리 과정에서 유독한 유연이 발현되기 시작하며, 270℃의 조리되는 튀김류에서 높은 연소 반응된 결과물로서 미량의 파라알데히드(paraldehyde)가 생성되기 시작한다.

상기 파라알데히드 생성물이 인체에 축적될 경우, 체내에 지질과 산화물이 증대하게 되고 그러한 원인 제공에 의해 체내의 비타민을 파괴시키거나 감소시켜 각종 질병에 취약한 면역력을 갖게 만들며, 특히 무색의 액상 증발체로서 호흡기관에 치명적인 유해를 가할 수 있는 유독한 물질이 될 수 있는 것이다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 무엇보다도 먼저, 식용류를 이용한 조리 과정에서 발생되는 기체화된 유연에 대하여, 증발의 잠열이 확산되는 후드 장치구 내에서 유연을 액체화된 상태로 포집하고, 다만 일부의 수증기와 이성체로 구성된 탄소 및 냄새는 송풍기 작용에 의해 별도 배출되도록 한 유연 제거 방법에 관한 것으로, 모든 유증류(油蒸類)의 유연을 액체화시켜 포집 수거할 수 있는 구조 장치를 제공하고자 한 발명에 관한 것이다.

주방의 후드 내부에 환기를 목적으로 장치되는 송풍기 저변에, 상기 송풍기 저변에 장치 되어 유연 포집 작용을 하는 원형의 공간부로 이루어진 휠 본체에 있어서; 상기 원형의 휠 본체 테두리 주변에 다수개로 형성되어 있는 내착요홈과, 상기 내착요홈이 구성된 휠 본체부 공간에 육각 방향으로 형성된 지지체와, 상기 지지체와 연결 형성되어 있는 고정내턱과, 상기 고정내턱 요홈부에 와이어 연결체가 체결되는 고정돌편과, 상기 고정돌편 중심부에 송풍기 회전축과 삽입 고정되도록 구비된 삽입구와, 상기 삽입구가 구비된 원형의 휠 본체 주변에 구성된 내착요홈과, 고정내턱 요홈부 사이에 와이어가 엮어져 고정 조립되어 지는 미소 두께의 와이어를 장치하여 와이어 휠이 완성되어 지게 한다.

또한, 상기 와이어 휠이 고정캡에 의해 결합 장치되어 지는 송풍기 저변에 후드와 조립되고 유연 수집 관체로서 흡입구가 형성되어 있는 포집덮개와, 상기 포집덮개 주변 위치에 포집된 액체가 유출될 수 있게 기능한 유출 구멍과, 상기 유출 구멍을 통해 유입되는 유연 액체를 수거할 수 있는 유연 수거용 케이스를 구비하여 조립 완성이 이루어질 수 있게 한 특징이 주어진 발명에 관한 것이다.

본 발명 와이어 휠은 회전력을 갖는 송풍기 저변에 손 쉽게 일체형으로 조립될 수 있는 구조로 구성되어 있으며 방대한 요식업소는 물론 개인 주방용 시설물에 접목하여 사용되어 질 수 있으며 그러한 주방용 필수 제품으로서, 주방 주변의 장식품에 유연 흡착 물질이 부착되는 현상이 일어나지 않게 됨은 물론, 인체에 유해한 유연물이 레인지 후드 장치 시설물 내에서 제거되는 기능을 하게 됨으로, 음식물 조리관계에 종사하는 모든 사람들의 건강 증진은 물론 쾌적한 주방환경 제공과 더불어 대기 오염을 발생시키지 않는 유연 제거용 구조물이 될 수 있는 것이다.

도 1은 본 발명의 분리된 상태의 구조를 나타낸 분해 사시도.
도 2는 본 발명 휠 본체에 와이어가 엮어진 구조로 조립되어 있는 상태를 나타낸 평면도.
도 3은 본 발명 와이어 휠과 포집덮개가 조립 장치되어 있는 상태를 나타낸 측면도.
도 4는 본 발명 와이어 휠의 일부를 확대 발췌한 부분확대 평면도.

상기된 목적을 달성하기 위하여 첨부된 도면에 의하여 발명 구성을 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명에 대한 조립 구조 상태를 나타낸 분해 사시도로서, 주방에 설치되어 있는 레인지 후드(10) 내부에 고정 장치되어 지는 송풍기(20) 하단부에 음식물 조리과정 중에 발생되기 시작하는 유연을 배출, 제거시켜 주기 위한 수단으로 조립 구성되는 와이어 휠(50)과, 상기 와이어 휠(50)이 결합 장치되어 있는 후드(10) 저변부에, 또한 별도로 구성 장치되어 지는 수거덮개(60)를 구비하여 음식물 조리 과정 중, 유해 물질화되어 생성되는 유연 기체를 구동 회전력을 갖는 와이어 휠(50)에 의해 유연 기체를 포집, 액체화 하여 수거할 수 있도록 작용되는 송풍용 와이어 휠에 관한 것이다.

상기 도 1에 도시되어 있는 바와 같이 본 발명에 대한 조립구성요소를 간단히 설명하면, 회전 모터(29)와 시로코 휀(30)이 서로 조합된 구성체로 형성되어 있는 송풍기에 있어서, 상기 시로코 휀(30)이 조립되어 있는 모터(29)부 중심에 회전축 관봉 형상으로 구비된 나선관(31)을 구성하고, 상기 나선관(31) 위치에 시로코 휀(30)과 구동력에 의해 동시에 회전 작용되어 질 수 있는 와이어 휠(40)을 별도 구성하여 장치하고, 상기 와이어 휠(40)이 조립 구성되어 있는 송풍기(20)가 고정 장치된 후드(10) 하단부 위치에 음식물 조리 과정 중 열량에 의해 발생되는 유연이 자연스럽게 배기 통과될 수 있도록 흡입 공간부가 구성되어 있는 포집덮개(60)를 조립 장치하고, 상기 포집덮개(60) 부분 위치에 와이어 휠(40)의 회전 작용력에 의해 용해되어 흐르는 액체 유연이 신속하게 통과 유출될 수 있도록 유출구멍(61)을 천공 형성되게 하고, 상기 유출구멍(61)에 적출되는 액체 유연을 체집 수거할 수 있는 수거케이스(64)를 포집덮개(60) 이면부에 최종 장치 완성되도록 한 유연 제거를 목적으로 구성된 제품에 관한 것이다.

한편 도 2와 도 4는 본 발명 원형 상태로 형성되어 있는 와이어 휠(40)에 대한 구조를 도시한 도면으로서, 원형상의 휠 본체(50)는 알루미늄 합금체 3∼6mm 두께로 구성된 케스팅 사출물 제작 공정에 의해 조성되어 있으며, 상기 휠 본체(50)부는본체 공간부 위치에 육각 방향으로 형성된 지지체(51)와, 상기 지지체(51)와 연결 보강된 상태로 구성되어 있는 고정내턱(52)과, 상기 고정내턱(52)이 형성되어 있는 휠 본체(50)부 중앙에 송풍기(20) 회전축 나선관(31)과 삽입 체결될 수 있도록 구성된 삽입구(53)를 형성하고, 상기 삽입구(53)가 형성되어 있는 휠 본체(50)부 가장자리 표면적 위치와 고정내턱(52) 상,하부 단면 위치에 내착요홈(56)을 계획된 각도에 따라 원호 내에서 연속 형성되어 있게 하고 이후, 상기 만곡된 형상으로 각인 구성되어 있는 내착요홈(56)에 와이어(57)가 엮음 형태로 외착, 선단측 와이어가 고정돌편(54)에 의해 고착되어 지고 후단측 와이어 역시 고정돌편(54)에 의해 고정 장치되어 지게 한다.

또한, 상기와 같이 휠 본체(50)부에 고정 장치되어 지는 와이어(57)는 미세한 Alloy 철심으로 구성되어 있으며, 휠 본체(50)부 두께와 비례된 위치 공간을 형성하면서 방사 형상으로 조밀하게 고정 장치되어지고, 좀더 확실한 고정 장치 수단으로 부분 관계 용접에 의해 고정 배치되도록 한다.

이상에서 설명된 바와 같은 구조로 이루어진 본 발명은 음식물 조리과정 중, 기체화된 물질로 생성되는 유연을 액체 상태로 포집할 수 있게 작용되어 지는 와이어 휠(40)이 회전력을 갖는 송풍기(20)와 더불어 일체형으로 조립되어 지며, 회전 작용에 의해 유연 성분과 함께 발생되는 부분 탄소 성분과 증발 수증기 및 냄새 성분은 닥트를 통해 외부 공간으로 유출되어 질 수 있지만, 유해 요소로 변질된 유증 유연은 상기 와이어 휠(40) 작용에 의하여 외부 공간으로 유출되지 못한 상태에서 액체 상태로 포집되어지게 되며, 상기 와이어 휠(40) 작용 효과에 대하여 좀더 설명하면 다음과 같다.

파이 0.2∼0.5 두께로 형성된 와이어(27)가 휠 본체(50)에 장치되어 독립 구성체로 형성되어 있는 와이어 휠(40)에 있어서, 상기 와이어 휠(40)이 송풍기(20) 나선관(31)에 장착되어 고정캡(58) 구성물에 의해 조립 체결되어 지고, 상기 장치 완성된 송풍기(20)와 와이어 휠(40)은 모터(29) 가동에 의해 동시에 회전되기 시작하고 가동 회전력을 받는 상,하 한 가닥분으로 대별되는 와이어(57)는 정해진 원호 내에서 수평 상태를 유지하며 회전하게 되고, 그러한 정해진 원호 내에서 정확히 장치되어 있는 수많은 와이어(57) 철심체들이 고속 회전력을 받아 돌아가게 되고, 상기 고속 회전되는 와이어(57) 구성체들의 일면 표면부에 일체히, 그리고 지속적으로 수없이 많은 유연 기체들이 충돌하게 되어 지며 흡열 반응에 의해 액체 유연 발현이 시작되어 지게 된다.

특히 식용유가 조리 중 사용되어 질 때 레인지 가열 상태에 의해 식용 기름이 화학 변질되어 유해 성분으로서 실내 외 공간에 오염 물질로서 부유하게 되며, 그와 같이 기체화되어 있는 부유물인 유연은 와이어 휠(40)의 고속 회전 작용에 의해서만 포집되어 질 수 밖에 없으며, 상기에서 설명된 바와 같이 고속 회전되는 와이어(57) 표면에 유연 즉, 부상 증발력을 갖는 각종 기체유형 물질이 연속적으로 충돌되어 지게 하고 충돌성 부착에 의해 생성되기 시작하는 유연 유증의 작은 액체 방울들이 흡착, 응집되어 지고 각 와이어(57) 가닦 마다에 부착되기 시작한 미세한 액체 방울들은 와이어 휠(40)이 고속 회전되는 원심력 작용에 의해 소정 부피로 확장 형성되고 무게 중심을 갖는 액체로서 와이어 휠(40) 회전반 가장자리 위치에 모여들게 됨과 동시에 종래에는 무게 중심에 따라 액체 방울이 떨어져 나가게 되며, 포집덮개(60)에 의해 수용되는 과정을 거쳐 수거케이스(64)에 의해 액체 유연이 수거되도록 하고, 차후 수거된 액체 유연은 화학적 정제 방법에 따라 새롭게 재생하여 용도에 알맞은 재료로서 사용되어 질 수 있는 장점이 주어지게 되며, 유연에 의해 파생되는 유해 물질들이 주방 공간 내부에서는 물론, 외부 공간에 오염 물질로 방사되는 현상이 전혀 발생하지 않는 특징이 주어지게 되는 것이다.

[도면의 주요 부분에 사용된 부호의 설명]

10; 후드

15; 배출구

20; 송풍기

29; 모터

30; 시로코 휀(Sirocco fan)

31; 볼트 회전축

40; 와이어 휠(wire wheel)

50; 휠 본체

51; 내착요홈

52; 고정내턱

53; 지지체

54; 고정돌편

55; 지지관부

56; 삽입구

57; 와이어

58; 고정캡

59; 넛트구멍

60; 포집덮개

61; 유출구멍

63; 체결편

64; 수거케이스

Claims (2)

1. 주방 후드(10) 내부에 환기를 목적으로 장치되는 송풍기(20) 저변에 유연 포집 작용력을 갖게하는 원형의 공간부로 이루어진 휠 본체(50)부에 있어서, 상기 원형의 휠 본체(50)부 가장자리 표면적 위치에 다수개로 형성되어 있는 내착요홈(56)과;
   상기 내착요홈(56)이 구성되어 있는 휠 본체(50)부 공간에 육각 방향으로 형성된 지지체(51)와;
   상기 지지체(51)가 연결 형성되어 있는 고정내턱(52)과;
   상기 고정내턱(52) 요홈부에 와이어(57) 연결체가 고정 체결될 수 있게 작용되는 고정돌편(54)과;
   상기 고정내턱(52) 중심부 위치에 송풍기(20) 회전축 나선관(31)과 삽입 고정되도록 구비된 삽입구(53)와;
   상기 삽입구(53)가 구비된 원형의 고정내턱(52) 주변에 구성된 내착요홈과;
   상기 내착요홈과 휠 본체(50)부 가장자리에 형성된 내착요홈(56) 사이에 와이어(57)가 엮어져 고정 조립되어 지고 완성 상태에 있는 와이어 휠(40)를 구비하고, 또한 상기 와이어 휠(40)이 송풍기 나선관에 삽입, 고정 장치되는 고정캡(58)과;
   상기 고정캡(58)이 장치된 와이어 휠(40) 저변부 위치에 송풍구가 형성되어 있고 유출구멍(61)이 천공되어 있는 액체 포집관체 포집덮개(60)를 레인지후드 내부에 구성 장치되어지게 하는 것을 특징으로 한 송풍기용 와이어 휠.
2. 제 1항에 있어서, 상기 포집덮개(60) 하단부 양단 위치에 수거케이스(64)를 구성하여 착,탈 형식으로 장치되는 것을 특징으로 한 송풍기용 와이어 휠.

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