JP2012087132A - オキアミミールを製造するための方法 - Google Patents
オキアミミールを製造するための方法 Download PDFInfo
- Publication number
- JP2012087132A JP2012087132A JP2011253673A JP2011253673A JP2012087132A JP 2012087132 A JP2012087132 A JP 2012087132A JP 2011253673 A JP2011253673 A JP 2011253673A JP 2011253673 A JP2011253673 A JP 2011253673A JP 2012087132 A JP2012087132 A JP 2012087132A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- krill
- basis
- protein
- coagulum
- composition
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 241000239366 Euphausiacea Species 0.000 title claims abstract description 241
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 title claims abstract description 110
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract description 8
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 146
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract description 128
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract description 128
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 claims abstract description 117
- 235000013793 astaxanthin Nutrition 0.000 claims abstract description 83
- JEBFVOLFMLUKLF-IFPLVEIFSA-N Astaxanthin Natural products CC(=C/C=C/C(=C/C=C/C1=C(C)C(=O)C(O)CC1(C)C)/C)C=CC=C(/C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)C(=O)C(O)CC2(C)C JEBFVOLFMLUKLF-IFPLVEIFSA-N 0.000 claims abstract description 82
- 239000001168 astaxanthin Substances 0.000 claims abstract description 82
- 229940022405 astaxanthin Drugs 0.000 claims abstract description 82
- MQZIGYBFDRPAKN-ZWAPEEGVSA-N astaxanthin Chemical compound C([C@H](O)C(=O)C=1C)C(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C(=O)[C@@H](O)CC1(C)C MQZIGYBFDRPAKN-ZWAPEEGVSA-N 0.000 claims abstract description 78
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims abstract description 20
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 165
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 claims description 90
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 claims description 84
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 claims description 55
- 239000012465 retentate Substances 0.000 claims description 52
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 52
- 239000007790 solid phase Substances 0.000 claims description 46
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 claims description 41
- 239000008346 aqueous phase Substances 0.000 claims description 40
- GETQZCLCWQTVFV-UHFFFAOYSA-N trimethylamine Chemical compound CN(C)C GETQZCLCWQTVFV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 40
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 39
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 32
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 29
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 26
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 claims description 22
- CYQFCXCEBYINGO-IAGOWNOFSA-N delta1-THC Chemical group C1=C(C)CC[C@H]2C(C)(C)OC3=CC(CCCCC)=CC(O)=C3[C@@H]21 CYQFCXCEBYINGO-IAGOWNOFSA-N 0.000 claims description 21
- -1 acyl phosphatidylcholine Chemical compound 0.000 claims description 20
- WTJKGGKOPKCXLL-RRHRGVEJSA-N phosphatidylcholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCCCCCCC=CCCCCCCCC WTJKGGKOPKCXLL-RRHRGVEJSA-N 0.000 claims description 19
- 235000020660 omega-3 fatty acid Nutrition 0.000 claims description 17
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 15
- 229940012843 omega-3 fatty acid Drugs 0.000 claims description 15
- HZAXFHJVJLSVMW-UHFFFAOYSA-N 2-Aminoethan-1-ol Chemical compound NCCO HZAXFHJVJLSVMW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 14
- 238000004891 communication Methods 0.000 claims description 13
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 13
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims description 13
- 239000012466 permeate Substances 0.000 claims description 13
- 238000012545 processing Methods 0.000 claims description 12
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims description 11
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 claims description 11
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 11
- RYCNUMLMNKHWPZ-SNVBAGLBSA-N 1-acetyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CC(=O)OC[C@@H](O)COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C RYCNUMLMNKHWPZ-SNVBAGLBSA-N 0.000 claims description 10
- 239000012071 phase Substances 0.000 claims description 10
- AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N L-isoleucine Chemical compound CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N 0.000 claims description 9
- ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N L-leucine Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N 0.000 claims description 9
- ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N Leucine Natural products CC(C)CC(N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 239000012620 biological material Substances 0.000 claims description 9
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 9
- 229960000310 isoleucine Drugs 0.000 claims description 9
- AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N isoleucine Natural products CCC(C)C(N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 9
- DCXXMTOCNZCJGO-UHFFFAOYSA-N tristearoylglycerol Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC DCXXMTOCNZCJGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 238000005374 membrane filtration Methods 0.000 claims description 7
- 239000003937 drug carrier Substances 0.000 claims description 4
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 claims description 4
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 claims description 3
- 125000000217 alkyl group Chemical group 0.000 claims description 2
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims description 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 abstract description 19
- 230000008569 process Effects 0.000 abstract description 10
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 4
- 229940067631 phospholipid Drugs 0.000 description 99
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 68
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 57
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 57
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 25
- 229940106134 krill oil Drugs 0.000 description 22
- 235000012970 cakes Nutrition 0.000 description 20
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 19
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 19
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 19
- 239000000047 product Substances 0.000 description 19
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 17
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 17
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 16
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 16
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 16
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 15
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 14
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 13
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 13
- JLIDVCMBCGBIEY-UHFFFAOYSA-N 1-penten-3-one Chemical compound CCC(=O)C=C JLIDVCMBCGBIEY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N Acetone Chemical compound CC(C)=O CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 12
- IMNFDUFMRHMDMM-UHFFFAOYSA-N N-Heptane Chemical compound CCCCCCC IMNFDUFMRHMDMM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- YXFVVABEGXRONW-UHFFFAOYSA-N Toluene Chemical compound CC1=CC=CC=C1 YXFVVABEGXRONW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N benzaldehyde Chemical compound O=CC1=CC=CC=C1 HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 12
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N decanal Chemical compound CCCCCCCCCC=O KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- LCZUOKDVTBMCMX-UHFFFAOYSA-N 2,5-Dimethylpyrazine Chemical compound CC1=CN=C(C)C=N1 LCZUOKDVTBMCMX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- HLPIHRDZBHXTFJ-UHFFFAOYSA-N 2-ethylfuran Chemical compound CCC1=CC=CO1 HLPIHRDZBHXTFJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- ZPVFWPFBNIEHGJ-UHFFFAOYSA-N 2-octanone Chemical compound CCCCCCC(C)=O ZPVFWPFBNIEHGJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- YEJRWHAVMIAJKC-UHFFFAOYSA-N 4-Butyrolactone Chemical compound O=C1CCCO1 YEJRWHAVMIAJKC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- DLFVBJFMPXGRIB-UHFFFAOYSA-N Acetamide Chemical compound CC(N)=O DLFVBJFMPXGRIB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N Chloroform Chemical compound ClC(Cl)Cl HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- YWHLKYXPLRWGSE-UHFFFAOYSA-N Dimethyl trisulfide Chemical compound CSSSC YWHLKYXPLRWGSE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- JUJWROOIHBZHMG-UHFFFAOYSA-N Pyridine Chemical compound C1=CC=NC=C1 JUJWROOIHBZHMG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- UAHWPYUMFXYFJY-UHFFFAOYSA-N beta-myrcene Chemical compound CC(C)=CCCC(=C)C=C UAHWPYUMFXYFJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- FUSUHKVFWTUUBE-UHFFFAOYSA-N buten-2-one Chemical compound CC(=O)C=C FUSUHKVFWTUUBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- PPXUHEORWJQRHJ-UHFFFAOYSA-N ethyl isovalerate Chemical compound CCOC(=O)CC(C)C PPXUHEORWJQRHJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- FKRCODPIKNYEAC-UHFFFAOYSA-N ethyl propionate Chemical compound CCOC(=O)CC FKRCODPIKNYEAC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- KVFIJIWMDBAGDP-UHFFFAOYSA-N ethylpyrazine Chemical compound CCC1=CN=CC=N1 KVFIJIWMDBAGDP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 8
- CATSNJVOTSVZJV-UHFFFAOYSA-N heptan-2-one Chemical compound CCCCCC(C)=O CATSNJVOTSVZJV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- CAWHJQAVHZEVTJ-UHFFFAOYSA-N methylpyrazine Chemical compound CC1=CN=CC=N1 CAWHJQAVHZEVTJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 238000001471 micro-filtration Methods 0.000 description 8
- 239000006014 omega-3 oil Substances 0.000 description 8
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 8
- IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N trimethylpyrazine Chemical compound CC1=CN=C(C)C(C)=N1 IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 8
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 8
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 8
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 8
- JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N all-cis-5,8,11,14,17-icosapentaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N 0.000 description 7
- 235000020673 eicosapentaenoic acid Nutrition 0.000 description 7
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N ether Substances CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 7
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 7
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 7
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 7
- XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N Ethyl acetate Chemical compound CCOC(C)=O XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N Methanol Chemical compound OC OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 6
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 6
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 6
- QNGNSVIICDLXHT-UHFFFAOYSA-N para-ethylbenzaldehyde Natural products CCC1=CC=C(C=O)C=C1 QNGNSVIICDLXHT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 6
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 6
- HNAGHMKIPMKKBB-UHFFFAOYSA-N 1-benzylpyrrolidine-3-carboxamide Chemical compound C1C(C(=O)N)CCN1CC1=CC=CC=C1 HNAGHMKIPMKKBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 5
- OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N butanoic acid ethyl ester Natural products CCCC(=O)OCC OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 5
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 5
- SATCULPHIDQDRE-UHFFFAOYSA-N piperonal Chemical compound O=CC1=CC=C2OCOC2=C1 SATCULPHIDQDRE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 5
- 238000000194 supercritical-fluid extraction Methods 0.000 description 5
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 4
- FBJNXQPYIFUANI-VOTSOKGWSA-N (4e)-3-methylhepta-1,4-diene Chemical compound CC\C=C\C(C)C=C FBJNXQPYIFUANI-VOTSOKGWSA-N 0.000 description 4
- XYHKNCXZYYTLRG-UHFFFAOYSA-N 1h-imidazole-2-carbaldehyde Chemical compound O=CC1=NC=CN1 XYHKNCXZYYTLRG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000001934 2,5-dimethylpyrazine Substances 0.000 description 4
- NRGGMCIBEHEAIL-UHFFFAOYSA-N 2-ethylpyridine Chemical compound CCC1=CC=CC=N1 NRGGMCIBEHEAIL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-M 3-Methylbutanoic acid Natural products CC(C)CC([O-])=O GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 4
- IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N Acetaldehyde Chemical compound CC=O IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- ROWKJAVDOGWPAT-UHFFFAOYSA-N Acetoin Chemical compound CC(O)C(C)=O ROWKJAVDOGWPAT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 4
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- DKPFZGUDAPQIHT-UHFFFAOYSA-N Butyl acetate Natural products CCCCOC(C)=O DKPFZGUDAPQIHT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 4
- 240000008574 Capsicum frutescens Species 0.000 description 4
- 241000238424 Crustacea Species 0.000 description 4
- 244000163122 Curcuma domestica Species 0.000 description 4
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 description 4
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- JZNWSCPGTDBMEW-UHFFFAOYSA-N Glycerophosphorylethanolamin Natural products NCCOP(O)(=O)OCC(O)CO JZNWSCPGTDBMEW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 235000009421 Myristica fragrans Nutrition 0.000 description 4
- SECXISVLQFMRJM-UHFFFAOYSA-N N-Methylpyrrolidone Chemical compound CN1CCCC1=O SECXISVLQFMRJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- LQKRYVGRPXFFAV-UHFFFAOYSA-N Phenylmethylglycidic ester Chemical compound CCOC(=O)C1OC1(C)C1=CC=CC=C1 LQKRYVGRPXFFAV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 4
- 244000178231 Rosmarinus officinalis Species 0.000 description 4
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 4
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 4
- GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N beta-methyl-butyric acid Natural products CC(C)CC(O)=O GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229930188620 butyrolactone Natural products 0.000 description 4
- 239000000969 carrier Substances 0.000 description 4
- 238000007906 compression Methods 0.000 description 4
- 230000006835 compression Effects 0.000 description 4
- 235000003373 curcuma longa Nutrition 0.000 description 4
- RMRCNWBMXRMIRW-BYFNXCQMSA-M cyanocobalamin Chemical compound N#C[Co+]N([C@]1([H])[C@H](CC(N)=O)[C@]\2(CCC(=O)NC[C@H](C)OP(O)(=O)OC3[C@H]([C@H](O[C@@H]3CO)N3C4=CC(C)=C(C)C=C4N=C3)O)C)C/2=C(C)\C([C@H](C/2(C)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C\C([C@H]([C@@]/2(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C(C)/C2=N[C@]1(C)[C@@](C)(CC(N)=O)[C@@H]2CCC(N)=O RMRCNWBMXRMIRW-BYFNXCQMSA-M 0.000 description 4
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 4
- FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-M hexanoate Chemical compound CCCCCC([O-])=O FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 4
- CDOSHBSSFJOMGT-UHFFFAOYSA-N linalool Chemical compound CC(C)=CCCC(C)(O)C=C CDOSHBSSFJOMGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L magnesium stearate Chemical compound [Mg+2].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 description 4
- UMJSCPRVCHMLSP-UHFFFAOYSA-N pyridine Natural products COC1=CC=CN=C1 UMJSCPRVCHMLSP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000007873 sieving Methods 0.000 description 4
- 239000003826 tablet Substances 0.000 description 4
- UYPYRKYUKCHHIB-UHFFFAOYSA-N trimethylamine N-oxide Chemical compound C[N+](C)(C)[O-] UYPYRKYUKCHHIB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- PXFJKTICJZHLNW-UHFFFAOYSA-N 3-anilino-n,n-dimethylpropanamide Chemical compound CN(C)C(=O)CCNC1=CC=CC=C1 PXFJKTICJZHLNW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241000238017 Astacoidea Species 0.000 description 3
- FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N Butyric acid Chemical compound CCCC(O)=O FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241000239263 Calanus Species 0.000 description 3
- 240000001432 Calendula officinalis Species 0.000 description 3
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 description 3
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 description 3
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 description 3
- 235000015655 Crocus sativus Nutrition 0.000 description 3
- 244000124209 Crocus sativus Species 0.000 description 3
- 235000003392 Curcuma domestica Nutrition 0.000 description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 3
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 3
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 3
- SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N Hexa-Ac-myo-Inositol Natural products CC(=O)OC1C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C1OC(C)=O SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 description 3
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 3
- 244000270834 Myristica fragrans Species 0.000 description 3
- ZMXDDKWLCZADIW-UHFFFAOYSA-N N,N-Dimethylformamide Chemical compound CN(C)C=O ZMXDDKWLCZADIW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241001674048 Phthiraptera Species 0.000 description 3
- 235000006990 Pimenta dioica Nutrition 0.000 description 3
- 240000008474 Pimenta dioica Species 0.000 description 3
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 3
- 244000290333 Vanilla fragrans Species 0.000 description 3
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 description 3
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 description 3
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 description 3
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 3
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 description 3
- 239000007894 caplet Substances 0.000 description 3
- 239000001511 capsicum annuum Substances 0.000 description 3
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 3
- 238000002485 combustion reaction Methods 0.000 description 3
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 3
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 3
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 3
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 3
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 3
- 239000000499 gel Substances 0.000 description 3
- WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N geranial Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\C=O WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N 0.000 description 3
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 description 3
- 238000004128 high performance liquid chromatography Methods 0.000 description 3
- CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N inositol Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N 0.000 description 3
- 229960000367 inositol Drugs 0.000 description 3
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 description 3
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 3
- MBHINSULENHCMF-UHFFFAOYSA-N n,n-dimethylpropanamide Chemical compound CCC(=O)N(C)C MBHINSULENHCMF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 3
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 3
- 150000008104 phosphatidylethanolamines Chemical class 0.000 description 3
- 239000011148 porous material Substances 0.000 description 3
- NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M potassium iodide Chemical compound [K+].[I-] NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- 238000011045 prefiltration Methods 0.000 description 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 3
- CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N scyllo-inosotol Natural products OC1C(O)C(O)C(O)C(O)C1O CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 3
- 235000013976 turmeric Nutrition 0.000 description 3
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 3
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 3
- 239000001490 (3R)-3,7-dimethylocta-1,6-dien-3-ol Substances 0.000 description 2
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N (D)-(+)-Pantothenic acid Chemical compound OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 description 2
- CDOSHBSSFJOMGT-JTQLQIEISA-N (R)-linalool Natural products CC(C)=CCC[C@@](C)(O)C=C CDOSHBSSFJOMGT-JTQLQIEISA-N 0.000 description 2
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- AZQWKYJCGOJGHM-UHFFFAOYSA-N 1,4-benzoquinone Chemical compound O=C1C=CC(=O)C=C1 AZQWKYJCGOJGHM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WVXRAFOPTSTNLL-NKWVEPMBSA-N 2',3'-dideoxyadenosine Chemical compound C1=NC=2C(N)=NC=NC=2N1[C@H]1CC[C@@H](CO)O1 WVXRAFOPTSTNLL-NKWVEPMBSA-N 0.000 description 2
- AJBZENLMTKDAEK-UHFFFAOYSA-N 3a,5a,5b,8,8,11a-hexamethyl-1-prop-1-en-2-yl-1,2,3,4,5,6,7,7a,9,10,11,11b,12,13,13a,13b-hexadecahydrocyclopenta[a]chrysene-4,9-diol Chemical compound CC12CCC(O)C(C)(C)C1CCC(C1(C)CC3O)(C)C2CCC1C1C3(C)CCC1C(=C)C AJBZENLMTKDAEK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000061520 Angelica archangelica Species 0.000 description 2
- 241000189429 Angostura Species 0.000 description 2
- 235000007258 Anthriscus cerefolium Nutrition 0.000 description 2
- 240000002022 Anthriscus cerefolium Species 0.000 description 2
- 235000011330 Armoracia rusticana Nutrition 0.000 description 2
- 240000003291 Armoracia rusticana Species 0.000 description 2
- 235000003092 Artemisia dracunculus Nutrition 0.000 description 2
- 240000001851 Artemisia dracunculus Species 0.000 description 2
- AHUJURUAHQAUCA-UHFFFAOYSA-N C(C)(=O)N.CN(C1=CC=CC=C1)C Chemical compound C(C)(=O)N.CN(C1=CC=CC=C1)C AHUJURUAHQAUCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000003880 Calendula Nutrition 0.000 description 2
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000007866 Chamaemelum nobile Nutrition 0.000 description 2
- 240000003538 Chamaemelum nobile Species 0.000 description 2
- WTEVQBCEXWBHNA-UHFFFAOYSA-N Citral Natural products CC(C)=CCCC(C)=CC=O WTEVQBCEXWBHNA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 description 2
- 244000018436 Coriandrum sativum Species 0.000 description 2
- 235000007129 Cuminum cyminum Nutrition 0.000 description 2
- 244000304337 Cuminum cyminum Species 0.000 description 2
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000002943 Elettaria cardamomum Species 0.000 description 2
- 241000239370 Euphausia superba Species 0.000 description 2
- 235000019733 Fish meal Nutrition 0.000 description 2
- GLZPCOQZEFWAFX-UHFFFAOYSA-N Geraniol Chemical compound CC(C)=CCCC(C)=CCO GLZPCOQZEFWAFX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000001812 Hyssopus officinalis Species 0.000 description 2
- 235000010650 Hyssopus officinalis Nutrition 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- UQSXHKLRYXJYBZ-UHFFFAOYSA-N Iron oxide Chemical compound [Fe]=O UQSXHKLRYXJYBZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000165082 Lavanda vera Species 0.000 description 2
- 235000010663 Lavandula angustifolia Nutrition 0.000 description 2
- CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L Magnesium sulfate Chemical compound [Mg+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 235000014837 Malpighia glabra Nutrition 0.000 description 2
- 240000003394 Malpighia glabra Species 0.000 description 2
- 240000004658 Medicago sativa Species 0.000 description 2
- 235000014749 Mentha crispa Nutrition 0.000 description 2
- 235000004357 Mentha x piperita Nutrition 0.000 description 2
- FXHOOIRPVKKKFG-UHFFFAOYSA-N N,N-Dimethylacetamide Chemical compound CN(C)C(C)=O FXHOOIRPVKKKFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WHNWPMSKXPGLAX-UHFFFAOYSA-N N-Vinyl-2-pyrrolidone Chemical compound C=CN1CCCC1=O WHNWPMSKXPGLAX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N Nicotinamide Chemical compound NC(=O)C1=CC=CN=C1 DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000010676 Ocimum basilicum Nutrition 0.000 description 2
- 240000007926 Ocimum gratissimum Species 0.000 description 2
- 235000006297 Origanum majorana Nutrition 0.000 description 2
- 240000000783 Origanum majorana Species 0.000 description 2
- WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M Potassium chloride Chemical compound [Cl-].[K+] WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 240000007164 Salvia officinalis Species 0.000 description 2
- 240000002114 Satureja hortensis Species 0.000 description 2
- 235000007315 Satureja hortensis Nutrition 0.000 description 2
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000000231 Sesamum indicum Species 0.000 description 2
- 235000003434 Sesamum indicum Nutrition 0.000 description 2
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 2
- 239000004784 Superba Substances 0.000 description 2
- 241000324401 Superba Species 0.000 description 2
- 235000004054 Thymus serpyllum Nutrition 0.000 description 2
- 240000006001 Thymus serpyllum Species 0.000 description 2
- 235000007303 Thymus vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- 240000002657 Thymus vulgaris Species 0.000 description 2
- 235000001484 Trigonella foenum graecum Nutrition 0.000 description 2
- 244000250129 Trigonella foenum graecum Species 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 2
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 2
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 description 2
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N Zinc monoxide Chemical compound [Zn]=O XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 2
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000001387 apium graveolens Substances 0.000 description 2
- 229940072107 ascorbate Drugs 0.000 description 2
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 2
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 2
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 2
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 description 2
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 description 2
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 2
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 2
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 2
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000010216 calcium carbonate Nutrition 0.000 description 2
- 238000004364 calculation method Methods 0.000 description 2
- FDSDTBUPSURDBL-LOFNIBRQSA-N canthaxanthin Chemical compound CC=1C(=O)CCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C(=O)CCC1(C)C FDSDTBUPSURDBL-LOFNIBRQSA-N 0.000 description 2
- 239000001728 capsicum frutescens Substances 0.000 description 2
- ULDHMXUKGWMISQ-UHFFFAOYSA-N carvone Chemical compound CC(=C)C1CC=C(C)C(=O)C1 ULDHMXUKGWMISQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 2
- 230000008859 change Effects 0.000 description 2
- 239000000460 chlorine Substances 0.000 description 2
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 2
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 2
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 2
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 2
- VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N curcumin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC(\C=C\C(=O)CC(=O)\C=C\C=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N 0.000 description 2
- 229960002104 cyanocobalamin Drugs 0.000 description 2
- 235000000639 cyanocobalamin Nutrition 0.000 description 2
- 239000011666 cyanocobalamin Substances 0.000 description 2
- 239000002702 enteric coating Substances 0.000 description 2
- 238000009505 enteric coating Methods 0.000 description 2
- CBOQJANXLMLOSS-UHFFFAOYSA-N ethyl vanillin Chemical compound CCOC1=CC(C=O)=CC=C1O CBOQJANXLMLOSS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 2
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 2
- 239000004467 fishmeal Substances 0.000 description 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 2
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 2
- 238000004817 gas chromatography Methods 0.000 description 2
- HIGQPQRQIQDZMP-DHZHZOJOSA-N geranyl acetate Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\COC(C)=O HIGQPQRQIQDZMP-DHZHZOJOSA-N 0.000 description 2
- 235000013761 grape skin extract Nutrition 0.000 description 2
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 2
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 2
- XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N limonene Chemical compound CC(=C)C1CCC(C)=CC1 XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930007744 linalool Natural products 0.000 description 2
- 235000004213 low-fat Nutrition 0.000 description 2
- 235000019359 magnesium stearate Nutrition 0.000 description 2
- 229960003966 nicotinamide Drugs 0.000 description 2
- 235000005152 nicotinamide Nutrition 0.000 description 2
- 239000011570 nicotinamide Substances 0.000 description 2
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 2
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 2
- 239000011236 particulate material Substances 0.000 description 2
- SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N phylloquinone Natural products CC(C)CCCCC(C)CCC(C)CCCC(=CCC1=C(C)C(=O)c2ccccc2C1=O)C SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- SCVFZCLFOSHCOH-UHFFFAOYSA-M potassium acetate Chemical compound [K+].CC([O-])=O SCVFZCLFOSHCOH-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 2
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 description 2
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 description 2
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 2
- 239000004248 saffron Substances 0.000 description 2
- 235000013974 saffron Nutrition 0.000 description 2
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 2
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 2
- 229940091258 selenium supplement Drugs 0.000 description 2
- 239000000741 silica gel Substances 0.000 description 2
- 229910002027 silica gel Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 description 2
- 238000000638 solvent extraction Methods 0.000 description 2
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 2
- SUVMJBTUFCVSAD-UHFFFAOYSA-N sulforaphane Chemical compound CS(=O)CCCCN=C=S SUVMJBTUFCVSAD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 2
- 239000001585 thymus vulgaris Substances 0.000 description 2
- 238000004448 titration Methods 0.000 description 2
- RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N trans-anethole Chemical compound COC1=CC=C(\C=C\C)C=C1 RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N 0.000 description 2
- QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H tricalcium bis(phosphate) Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 2
- 235000001019 trigonella foenum-graecum Nutrition 0.000 description 2
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 2
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 2
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 description 2
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 description 2
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 2
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 2
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 239000003039 volatile agent Substances 0.000 description 2
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 2
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 2
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 2
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 2
- PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N (+)-catechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N 0.000 description 1
- IGFLWIHPPADNDL-GFRMADBLSA-N (10E,13E,16E,19E)-docosa-10,13,16,19-tetraenoic acid Chemical compound CC\C=C\C\C=C\C\C=C\C\C=C\CCCCCCCCC(O)=O IGFLWIHPPADNDL-GFRMADBLSA-N 0.000 description 1
- MTCFGRXMJLQNBG-REOHCLBHSA-N (2S)-2-Amino-3-hydroxypropansäure Chemical compound OC[C@H](N)C(O)=O MTCFGRXMJLQNBG-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- SBHCLVQMTBWHCD-METXMMQOSA-N (2e,4e,6e,8e,10e)-icosa-2,4,6,8,10-pentaenoic acid Chemical compound CCCCCCCCC\C=C\C=C\C=C\C=C\C=C\C(O)=O SBHCLVQMTBWHCD-METXMMQOSA-N 0.000 description 1
- MJYQFWSXKFLTAY-OVEQLNGDSA-N (2r,3r)-2,3-bis[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]butane-1,4-diol;(2r,3r,4s,5s,6r)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O.C1=C(O)C(OC)=CC(C[C@@H](CO)[C@H](CO)CC=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 MJYQFWSXKFLTAY-OVEQLNGDSA-N 0.000 description 1
- LNAZSHAWQACDHT-XIYTZBAFSA-N (2r,3r,4s,5r,6s)-4,5-dimethoxy-2-(methoxymethyl)-3-[(2s,3r,4s,5r,6r)-3,4,5-trimethoxy-6-(methoxymethyl)oxan-2-yl]oxy-6-[(2r,3r,4s,5r,6r)-4,5,6-trimethoxy-2-(methoxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane Chemical compound CO[C@@H]1[C@@H](OC)[C@H](OC)[C@@H](COC)O[C@H]1O[C@H]1[C@H](OC)[C@@H](OC)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](OC)[C@H](OC)O[C@@H]2COC)OC)O[C@@H]1COC LNAZSHAWQACDHT-XIYTZBAFSA-N 0.000 description 1
- JPFCOVZKLAXXOE-XBNSMERZSA-N (3r)-2-(3,5-dihydroxy-4-methoxyphenyl)-8-[(2r,3r,4r)-3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2h-chromen-4-yl]-3,4-dihydro-2h-chromene-3,5,7-triol Chemical compound C1=C(O)C(OC)=C(O)C=C1C1[C@H](O)CC(C(O)=CC(O)=C2[C@H]3C4=C(O)C=C(O)C=C4O[C@@H]([C@@H]3O)C=3C=CC(O)=CC=3)=C2O1 JPFCOVZKLAXXOE-XBNSMERZSA-N 0.000 description 1
- KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-M (E)-Ferulic acid Natural products COC1=CC(\C=C\C([O-])=O)=CC=C1O KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-M 0.000 description 1
- KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N (E)-cinnamaldehyde Chemical compound O=C\C=C\C1=CC=CC=C1 KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N 0.000 description 1
- PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N (R)-carnitine Chemical compound C[N+](C)(C)C[C@H](O)CC([O-])=O PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N 0.000 description 1
- TZCPCKNHXULUIY-RGULYWFUSA-N 1,2-distearoyl-sn-glycero-3-phosphoserine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP(O)(=O)OC[C@H](N)C(O)=O)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC TZCPCKNHXULUIY-RGULYWFUSA-N 0.000 description 1
- PZNPLUBHRSSFHT-RRHRGVEJSA-N 1-hexadecanoyl-2-octadecanoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O[C@@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC PZNPLUBHRSSFHT-RRHRGVEJSA-N 0.000 description 1
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 1
- IPGBETPINRWBRJ-UHFFFAOYSA-N 2,6-dimethylocta-1,3-diene Chemical compound CCC(C)CC=CC(C)=C IPGBETPINRWBRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- XNWFRZJHXBZDAG-UHFFFAOYSA-N 2-METHOXYETHANOL Chemical compound COCCO XNWFRZJHXBZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LKUDTTGAGPETJH-UHFFFAOYSA-N 2-amino-3-methylbenzoic acid;methyl 2-aminobenzoate Chemical compound COC(=O)C1=CC=CC=C1N.CC1=CC=CC(C(O)=O)=C1N LKUDTTGAGPETJH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UWKAYLJWKGQEPM-UHFFFAOYSA-N 3,7-dimethylocta-1,6-dien-3-yl acetate Chemical compound CC(C)=CCCC(C)(C=C)OC(C)=O UWKAYLJWKGQEPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- IDELEAYAUIQJCY-UHFFFAOYSA-N 3-ethyl-7-methylnona-1,6-diene Chemical compound CCC(C=C)CCC=C(C)CC IDELEAYAUIQJCY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PMYDPQQPEAYXKD-UHFFFAOYSA-N 3-hydroxy-n-naphthalen-2-ylnaphthalene-2-carboxamide Chemical compound C1=CC=CC2=CC(NC(=O)C3=CC4=CC=CC=C4C=C3O)=CC=C21 PMYDPQQPEAYXKD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SUVMJBTUFCVSAD-JTQLQIEISA-N 4-Methylsulfinylbutyl isothiocyanate Natural products C[S@](=O)CCCCN=C=S SUVMJBTUFCVSAD-JTQLQIEISA-N 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-MBNYWOFBSA-N 7,8-dimethyl-10-[(2R,3R,4S)-2,3,4,5-tetrahydroxypentyl]benzo[g]pteridine-2,4-dione Chemical compound OC[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-MBNYWOFBSA-N 0.000 description 1
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- JBYXPOFIGCOSSB-GOJKSUSPSA-N 9-cis,11-trans-octadecadienoic acid Chemical compound CCCCCC\C=C\C=C/CCCCCCCC(O)=O JBYXPOFIGCOSSB-GOJKSUSPSA-N 0.000 description 1
- 241000282813 Aepyceros melampus Species 0.000 description 1
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 description 1
- 244000016163 Allium sibiricum Species 0.000 description 1
- 235000001270 Allium sibiricum Nutrition 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 1
- 235000007070 Angelica archangelica Nutrition 0.000 description 1
- 240000007087 Apium graveolens Species 0.000 description 1
- 235000002764 Apium graveolens Nutrition 0.000 description 1
- 240000005528 Arctium lappa Species 0.000 description 1
- 235000003130 Arctium lappa Nutrition 0.000 description 1
- 235000008078 Arctium minus Nutrition 0.000 description 1
- 235000016425 Arthrospira platensis Nutrition 0.000 description 1
- 240000002900 Arthrospira platensis Species 0.000 description 1
- 241000512259 Ascophyllum nodosum Species 0.000 description 1
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 description 1
- HDLNSTQYXPTXMC-UHFFFAOYSA-N Astaxanthin-diacetat Natural products O=C1C(OC(=O)C)CC(C)(C)C(C=CC(C)=CC=CC(C)=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC=2C(CC(C(=O)C=2C)OC(C)=O)(C)C)=C1C HDLNSTQYXPTXMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000271566 Aves Species 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 239000004135 Bone phosphate Substances 0.000 description 1
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 1
- 235000006463 Brassica alba Nutrition 0.000 description 1
- 244000140786 Brassica hirta Species 0.000 description 1
- 235000011371 Brassica hirta Nutrition 0.000 description 1
- 244000178993 Brassica juncea Species 0.000 description 1
- 235000011332 Brassica juncea Nutrition 0.000 description 1
- 235000014700 Brassica juncea var napiformis Nutrition 0.000 description 1
- 235000011291 Brassica nigra Nutrition 0.000 description 1
- 244000180419 Brassica nigra Species 0.000 description 1
- 235000011299 Brassica oleracea var botrytis Nutrition 0.000 description 1
- 235000017647 Brassica oleracea var italica Nutrition 0.000 description 1
- 240000003259 Brassica oleracea var. botrytis Species 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000005881 Calendula officinalis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 description 1
- 235000002567 Capsicum annuum Nutrition 0.000 description 1
- 235000002283 Capsicum annuum var aviculare Nutrition 0.000 description 1
- 235000013303 Capsicum annuum var. frutescens Nutrition 0.000 description 1
- 235000002284 Capsicum baccatum var baccatum Nutrition 0.000 description 1
- KXDHJXZQYSOELW-UHFFFAOYSA-M Carbamate Chemical compound NC([O-])=O KXDHJXZQYSOELW-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 229920002134 Carboxymethyl cellulose Polymers 0.000 description 1
- 235000005747 Carum carvi Nutrition 0.000 description 1
- 240000000467 Carum carvi Species 0.000 description 1
- 239000005973 Carvone Substances 0.000 description 1
- 241000218645 Cedrus Species 0.000 description 1
- 229920000623 Cellulose acetate phthalate Polymers 0.000 description 1
- 241000283153 Cetacea Species 0.000 description 1
- GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N Chick antidermatitis factor Natural products OCC(C)(C)C(O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N Chlorine atom Chemical compound [Cl] ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000251730 Chondrichthyes Species 0.000 description 1
- VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N Chromium Chemical compound [Cr] VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910021555 Chromium Chloride Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000007871 Chrysanthemum coronarium Nutrition 0.000 description 1
- 244000067456 Chrysanthemum coronarium Species 0.000 description 1
- 244000037364 Cinnamomum aromaticum Species 0.000 description 1
- 235000014489 Cinnamomum aromaticum Nutrition 0.000 description 1
- 235000021511 Cinnamomum cassia Nutrition 0.000 description 1
- 240000000560 Citrus x paradisi Species 0.000 description 1
- 208000028698 Cognitive impairment Diseases 0.000 description 1
- OCUCCJIRFHNWBP-IYEMJOQQSA-L Copper gluconate Chemical compound [Cu+2].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O.OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O OCUCCJIRFHNWBP-IYEMJOQQSA-L 0.000 description 1
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 description 1
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 description 1
- 229920002785 Croscarmellose sodium Polymers 0.000 description 1
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 description 1
- 235000003405 Curcuma zedoaria Nutrition 0.000 description 1
- 240000009138 Curcuma zedoaria Species 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 description 1
- 235000019739 Dicalciumphosphate Nutrition 0.000 description 1
- YMWUJEATGCHHMB-UHFFFAOYSA-N Dichloromethane Chemical compound ClCCl YMWUJEATGCHHMB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MYMOFIZGZYHOMD-UHFFFAOYSA-N Dioxygen Chemical compound O=O MYMOFIZGZYHOMD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 description 1
- 235000018602 Elettaria cardamomum Nutrition 0.000 description 1
- 241001632410 Eleutherococcus senticosus Species 0.000 description 1
- 241000195955 Equisetum hyemale Species 0.000 description 1
- 241001472118 Euphausia pacifica Species 0.000 description 1
- 241000282326 Felis catus Species 0.000 description 1
- DKKCQDROTDCQOR-UHFFFAOYSA-L Ferrous lactate Chemical compound [Fe+2].CC(O)C([O-])=O.CC(O)C([O-])=O DKKCQDROTDCQOR-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- PXGOKWXKJXAPGV-UHFFFAOYSA-N Fluorine Chemical compound FF PXGOKWXKJXAPGV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000006927 Foeniculum vulgare Species 0.000 description 1
- 235000004204 Foeniculum vulgare Nutrition 0.000 description 1
- 241000748691 Furia Species 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 239000005792 Geraniol Substances 0.000 description 1
- GLZPCOQZEFWAFX-YFHOEESVSA-N Geraniol Natural products CC(C)=CCC\C(C)=C/CO GLZPCOQZEFWAFX-YFHOEESVSA-N 0.000 description 1
- 235000011201 Ginkgo Nutrition 0.000 description 1
- 235000008100 Ginkgo biloba Nutrition 0.000 description 1
- 244000194101 Ginkgo biloba Species 0.000 description 1
- ZWZWYGMENQVNFU-UHFFFAOYSA-N Glycerophosphorylserin Natural products OC(=O)C(N)COP(O)(=O)OCC(O)CO ZWZWYGMENQVNFU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000001287 Guettarda speciosa Nutrition 0.000 description 1
- 244000153234 Hibiscus abelmoschus Species 0.000 description 1
- 235000010616 Hibiscus abelmoschus Nutrition 0.000 description 1
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 1
- 235000008227 Illicium verum Nutrition 0.000 description 1
- 240000007232 Illicium verum Species 0.000 description 1
- IVYPNXXAYMYVSP-UHFFFAOYSA-N Indole-3-carbinol Natural products C1=CC=C2C(CO)=CNC2=C1 IVYPNXXAYMYVSP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- 208000012659 Joint disease Diseases 0.000 description 1
- 238000007696 Kjeldahl method Methods 0.000 description 1
- QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N L-tryptophane Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@H](N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 1
- 235000017858 Laurus nobilis Nutrition 0.000 description 1
- 244000147568 Laurus nobilis Species 0.000 description 1
- 235000010701 Lavanda vera Nutrition 0.000 description 1
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N Lycophyll Natural products OC/C(=C/CC/C(=C\C=C\C(=C/C=C/C(=C\C=C\C=C(/C=C/C=C(\C=C\C=C(/CC/C=C(/CO)\C)\C)/C)\C)/C)\C)/C)/C JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 description 1
- 235000005321 Marrubium vulgare Nutrition 0.000 description 1
- 244000137850 Marrubium vulgare Species 0.000 description 1
- 235000010624 Medicago sativa Nutrition 0.000 description 1
- 235000017587 Medicago sativa ssp. sativa Nutrition 0.000 description 1
- 241000212925 Meganyctiphanes norvegica Species 0.000 description 1
- 244000062730 Melissa officinalis Species 0.000 description 1
- 235000010654 Melissa officinalis Nutrition 0.000 description 1
- ABSPRNADVQNDOU-UHFFFAOYSA-N Menaquinone 1 Natural products C1=CC=C2C(=O)C(CC=C(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 ABSPRNADVQNDOU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000006679 Mentha X verticillata Nutrition 0.000 description 1
- 244000024873 Mentha crispa Species 0.000 description 1
- 235000016257 Mentha pulegium Nutrition 0.000 description 1
- 244000246386 Mentha pulegium Species 0.000 description 1
- 244000078639 Mentha spicata Species 0.000 description 1
- 235000002899 Mentha suaveolens Nutrition 0.000 description 1
- 241001479543 Mentha x piperita Species 0.000 description 1
- 235000001636 Mentha x rotundifolia Nutrition 0.000 description 1
- 229920000168 Microcrystalline cellulose Polymers 0.000 description 1
- 235000005135 Micromeria juliana Nutrition 0.000 description 1
- 235000016357 Mirtillo rosso Nutrition 0.000 description 1
- ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N Molybdenum Chemical compound [Mo] ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000007265 Myrrhis odorata Nutrition 0.000 description 1
- VYIDLEBMRPNLGQ-UHFFFAOYSA-N N,N-dimethylaniline formamide Chemical compound CN(C1=CC=CC=C1)C.C(=O)N VYIDLEBMRPNLGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 235000008753 Papaver somniferum Nutrition 0.000 description 1
- 240000001090 Papaver somniferum Species 0.000 description 1
- 241001494479 Pecora Species 0.000 description 1
- 102000035195 Peptidases Human genes 0.000 description 1
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 1
- 244000062780 Petroselinum sativum Species 0.000 description 1
- OOUTWVMJGMVRQF-DOYZGLONSA-N Phoenicoxanthin Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)C(=O)C(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)C(=O)CCC2(C)C OOUTWVMJGMVRQF-DOYZGLONSA-N 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000004760 Pimpinella anisum Species 0.000 description 1
- 235000012550 Pimpinella anisum Nutrition 0.000 description 1
- 241000722363 Piper Species 0.000 description 1
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 description 1
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000016311 Primula vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 244000028344 Primula vulgaris Species 0.000 description 1
- 229920001991 Proanthocyanidin Polymers 0.000 description 1
- REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N Quercetin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2O)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C(O)=C1 REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000017276 Salvia Nutrition 0.000 description 1
- 235000002912 Salvia officinalis Nutrition 0.000 description 1
- 244000151637 Sambucus canadensis Species 0.000 description 1
- 235000018735 Sambucus canadensis Nutrition 0.000 description 1
- MTCFGRXMJLQNBG-UHFFFAOYSA-N Serine Natural products OCC(N)C(O)=O MTCFGRXMJLQNBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PMZURENOXWZQFD-UHFFFAOYSA-L Sodium Sulfate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]S([O-])(=O)=O PMZURENOXWZQFD-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 235000009337 Spinacia oleracea Nutrition 0.000 description 1
- 244000300264 Spinacia oleracea Species 0.000 description 1
- 235000021355 Stearic acid Nutrition 0.000 description 1
- 241000282887 Suidae Species 0.000 description 1
- 240000001949 Taraxacum officinale Species 0.000 description 1
- 235000005187 Taraxacum officinale ssp. officinale Nutrition 0.000 description 1
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N Thiamine Natural products CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HXWJFEZDFPRLBG-UHFFFAOYSA-N Timnodonic acid Natural products CCCC=CC=CCC=CCC=CCC=CCCCC(O)=O HXWJFEZDFPRLBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000015724 Trifolium pratense Nutrition 0.000 description 1
- QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N Tryptophan Natural products C1=CC=C2C(CC(N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000274883 Urtica dioica Species 0.000 description 1
- 235000009108 Urtica dioica Nutrition 0.000 description 1
- 235000017606 Vaccinium vitis idaea Nutrition 0.000 description 1
- 244000077923 Vaccinium vitis idaea Species 0.000 description 1
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 description 1
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 229930003448 Vitamin K Natural products 0.000 description 1
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 1
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 1
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 1
- DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N acetic acid;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal;sodium Chemical compound [Na].CC(O)=O.OCC(O)C(O)C(O)C(O)C=O DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HSFWRNGVRCDJHI-UHFFFAOYSA-N alpha-acetylene Natural products C#C HSFWRNGVRCDJHI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 description 1
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229940011037 anethole Drugs 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 1
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 description 1
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 description 1
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 description 1
- 150000001514 astaxanthins Chemical class 0.000 description 1
- IRERQBUNZFJFGC-UHFFFAOYSA-L azure blue Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Al+3].[Al+3].[Al+3].[Al+3].[Al+3].[Al+3].[S-]S[S-].[O-][Si]([O-])([O-])[O-].[O-][Si]([O-])([O-])[O-].[O-][Si]([O-])([O-])[O-].[O-][Si]([O-])([O-])[O-].[O-][Si]([O-])([O-])[O-].[O-][Si]([O-])([O-])[O-] IRERQBUNZFJFGC-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229940038481 bee pollen Drugs 0.000 description 1
- 235000012677 beetroot red Nutrition 0.000 description 1
- 230000000975 bioactive effect Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 235000013614 black pepper Nutrition 0.000 description 1
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L calcium D-pantothenic acid Chemical compound [Ca+2].OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC([O-])=O.OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC([O-])=O FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L 0.000 description 1
- 239000001639 calcium acetate Substances 0.000 description 1
- VSGNNIFQASZAOI-UHFFFAOYSA-L calcium acetate Chemical compound [Ca+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O VSGNNIFQASZAOI-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 235000011092 calcium acetate Nutrition 0.000 description 1
- 229960005147 calcium acetate Drugs 0.000 description 1
- 229960003563 calcium carbonate Drugs 0.000 description 1
- 229960002079 calcium pantothenate Drugs 0.000 description 1
- 229910000389 calcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000011010 calcium phosphates Nutrition 0.000 description 1
- 235000012682 canthaxanthin Nutrition 0.000 description 1
- 239000001659 canthaxanthin Substances 0.000 description 1
- 229940008033 canthaxanthin Drugs 0.000 description 1
- 239000001325 capsicum annuum l. var. longum oleoresin Substances 0.000 description 1
- 239000001390 capsicum minimum Substances 0.000 description 1
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 description 1
- 125000004432 carbon atom Chemical group C* 0.000 description 1
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 description 1
- 235000010948 carboxy methyl cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 239000008112 carboxymethyl-cellulose Substances 0.000 description 1
- 235000012730 carminic acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001745 carotenals Chemical class 0.000 description 1
- 235000021466 carotenoid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001747 carotenoids Chemical class 0.000 description 1
- 235000015190 carrot juice Nutrition 0.000 description 1
- 235000013709 carrot oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000003054 catalyst Substances 0.000 description 1
- 235000005487 catechin Nutrition 0.000 description 1
- ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N catechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3ccc(O)c(O)c3 ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940081734 cellulose acetate phthalate Drugs 0.000 description 1
- 238000007385 chemical modification Methods 0.000 description 1
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 1
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 description 1
- 229910052801 chlorine Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960001231 choline Drugs 0.000 description 1
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011651 chromium Substances 0.000 description 1
- 229910052804 chromium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940046374 chromium picolinate Drugs 0.000 description 1
- QSWDMMVNRMROPK-UHFFFAOYSA-K chromium(3+) trichloride Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Cl-].[Cr+3] QSWDMMVNRMROPK-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- GJYSUGXFENSLOO-UHFFFAOYSA-N chromium;pyridine-2-carboxylic acid Chemical compound [Cr].OC(=O)C1=CC=CC=N1.OC(=O)C1=CC=CC=N1.OC(=O)C1=CC=CC=N1 GJYSUGXFENSLOO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229950001002 cianidanol Drugs 0.000 description 1
- 229940114081 cinnamate Drugs 0.000 description 1
- 229940117916 cinnamic aldehyde Drugs 0.000 description 1
- KJPRLNWUNMBNBZ-UHFFFAOYSA-N cinnamic aldehyde Natural products O=CC=CC1=CC=CC=C1 KJPRLNWUNMBNBZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940043350 citral Drugs 0.000 description 1
- WTEVQBCEXWBHNA-YFHOEESVSA-N citral B Natural products CC(C)=CCC\C(C)=C/C=O WTEVQBCEXWBHNA-YFHOEESVSA-N 0.000 description 1
- 230000001112 coagulating effect Effects 0.000 description 1
- 208000010877 cognitive disease Diseases 0.000 description 1
- 238000004440 column chromatography Methods 0.000 description 1
- 229940108924 conjugated linoleic acid Drugs 0.000 description 1
- 229940108925 copper gluconate Drugs 0.000 description 1
- 229910000365 copper sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960000355 copper sulfate Drugs 0.000 description 1
- ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L copper(II) sulfate Chemical compound [Cu+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 235000013712 corn endosperm oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 description 1
- 229960001681 croscarmellose sodium Drugs 0.000 description 1
- 229960000913 crospovidone Drugs 0.000 description 1
- 235000010947 crosslinked sodium carboxy methyl cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 239000010779 crude oil Substances 0.000 description 1
- 235000012754 curcumin Nutrition 0.000 description 1
- 239000004148 curcumin Substances 0.000 description 1
- 229940109262 curcumin Drugs 0.000 description 1
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 description 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 1
- FMGSKLZLMKYGDP-USOAJAOKSA-N dehydroepiandrosterone Chemical compound C1[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@H]3CC[C@](C)(C(CC4)=O)[C@@H]4[C@@H]3CC=C21 FMGSKLZLMKYGDP-USOAJAOKSA-N 0.000 description 1
- 230000000779 depleting effect Effects 0.000 description 1
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 239000008121 dextrose Substances 0.000 description 1
- NEFBYIFKOOEVPA-UHFFFAOYSA-K dicalcium phosphate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O NEFBYIFKOOEVPA-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 229940038472 dicalcium phosphate Drugs 0.000 description 1
- 229910000390 dicalcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- VFLDPWHFBUODDF-UHFFFAOYSA-N diferuloylmethane Natural products C1=C(O)C(OC)=CC(C=CC(=O)CC(=O)C=CC=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 VFLDPWHFBUODDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 description 1
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 1
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 1
- 125000000118 dimethyl group Chemical group [H]C([H])([H])* 0.000 description 1
- ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L dipotassium hydrogen phosphate Chemical compound [K+].[K+].OP([O-])([O-])=O ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- BVTBRVFYZUCAKH-UHFFFAOYSA-L disodium selenite Chemical compound [Na+].[Na+].[O-][Se]([O-])=O BVTBRVFYZUCAKH-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 238000004821 distillation Methods 0.000 description 1
- 235000013760 dried algae meal Nutrition 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 235000021463 dry cake Nutrition 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N eicosapentaenoic acid Natural products CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 1
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 description 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 1
- 238000003810 ethyl acetate extraction Methods 0.000 description 1
- 229940073505 ethyl vanillin Drugs 0.000 description 1
- 235000008995 european elder Nutrition 0.000 description 1
- 239000004744 fabric Substances 0.000 description 1
- 235000019387 fatty acid methyl ester Nutrition 0.000 description 1
- 235000013924 ferrous gluconate Nutrition 0.000 description 1
- 239000004222 ferrous gluconate Substances 0.000 description 1
- 229960001645 ferrous gluconate Drugs 0.000 description 1
- 235000013925 ferrous lactate Nutrition 0.000 description 1
- 239000004225 ferrous lactate Substances 0.000 description 1
- 229940037907 ferrous lactate Drugs 0.000 description 1
- 229940114124 ferulic acid Drugs 0.000 description 1
- KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-N ferulic acid Chemical compound COC1=CC(\C=C\C(O)=O)=CC=C1O KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-N 0.000 description 1
- KSEBMYQBYZTDHS-UHFFFAOYSA-N ferulic acid Natural products COC1=CC(C=CC(O)=O)=CC=C1O KSEBMYQBYZTDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000001785 ferulic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 235000004426 flaxseed Nutrition 0.000 description 1
- 238000001917 fluorescence detection Methods 0.000 description 1
- 239000011737 fluorine Substances 0.000 description 1
- 229910052731 fluorine Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940014144 folate Drugs 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 235000014106 fortified food Nutrition 0.000 description 1
- 235000021588 free fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 1
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 1
- LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N gallic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 description 1
- 239000007897 gelcap Substances 0.000 description 1
- HIGQPQRQIQDZMP-UHFFFAOYSA-N geranil acetate Natural products CC(C)=CCCC(C)=CCOC(C)=O HIGQPQRQIQDZMP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940113087 geraniol Drugs 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 229960001031 glucose Drugs 0.000 description 1
- 235000001727 glucose Nutrition 0.000 description 1
- 239000003292 glue Substances 0.000 description 1
- 235000002532 grape seed extract Nutrition 0.000 description 1
- 229940087603 grape seed extract Drugs 0.000 description 1
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 208000019622 heart disease Diseases 0.000 description 1
- 235000001050 hortel pimenta Nutrition 0.000 description 1
- 150000002430 hydrocarbons Chemical group 0.000 description 1
- 239000000413 hydrolysate Substances 0.000 description 1
- 125000002887 hydroxy group Chemical group [H]O* 0.000 description 1
- GFAZHVHNLUBROE-UHFFFAOYSA-N hydroxymethyl propionaldehyde Natural products CCC(=O)CO GFAZHVHNLUBROE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005414 inactive ingredient Substances 0.000 description 1
- RUMVKBSXRDGBGO-UHFFFAOYSA-N indole-3-carbinol Chemical compound C1=CC=C[C]2C(CO)=CN=C21 RUMVKBSXRDGBGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000002279 indole-3-carbinol Nutrition 0.000 description 1
- 229940060367 inert ingredients Drugs 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 238000013101 initial test Methods 0.000 description 1
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 1
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000013980 iron oxide Nutrition 0.000 description 1
- WBJZTOZJJYAKHQ-UHFFFAOYSA-K iron(3+) phosphate Chemical compound [Fe+3].[O-]P([O-])([O-])=O WBJZTOZJJYAKHQ-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 229910000399 iron(III) phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- VRIVJOXICYMTAG-IYEMJOQQSA-L iron(ii) gluconate Chemical compound [Fe+2].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O.OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O VRIVJOXICYMTAG-IYEMJOQQSA-L 0.000 description 1
- 229930013032 isoflavonoid Natural products 0.000 description 1
- 150000003817 isoflavonoid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 235000012891 isoflavonoids Nutrition 0.000 description 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 1
- 239000001102 lavandula vera Substances 0.000 description 1
- 235000018219 lavender Nutrition 0.000 description 1
- 239000010410 layer Substances 0.000 description 1
- 238000002386 leaching Methods 0.000 description 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 1
- 229960001518 levocarnitine Drugs 0.000 description 1
- 239000003446 ligand Substances 0.000 description 1
- 235000001510 limonene Nutrition 0.000 description 1
- 229940087305 limonene Drugs 0.000 description 1
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 description 1
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 description 1
- KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N linolenic acid Natural products CC=CCCC=CCC=CCCCCCCCC(O)=O KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002960 lipid emulsion Substances 0.000 description 1
- 235000012661 lycopene Nutrition 0.000 description 1
- 239000001751 lycopene Substances 0.000 description 1
- 229960004999 lycopene Drugs 0.000 description 1
- OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N lycopene Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)CCC=C(C)C OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N 0.000 description 1
- 239000001115 mace Substances 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000000395 magnesium oxide Substances 0.000 description 1
- CPLXHLVBOLITMK-UHFFFAOYSA-N magnesium oxide Inorganic materials [Mg]=O CPLXHLVBOLITMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940057948 magnesium stearate Drugs 0.000 description 1
- 229910052943 magnesium sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019341 magnesium sulphate Nutrition 0.000 description 1
- AXZKOIWUVFPNLO-UHFFFAOYSA-N magnesium;oxygen(2-) Chemical compound [O-2].[Mg+2] AXZKOIWUVFPNLO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 1
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 238000010297 mechanical methods and process Methods 0.000 description 1
- 239000001771 mentha piperita Substances 0.000 description 1
- 239000001220 mentha spicata Substances 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 229920000609 methyl cellulose Polymers 0.000 description 1
- 150000004702 methyl esters Chemical class 0.000 description 1
- 125000002496 methyl group Chemical group [H]C([H])([H])* 0.000 description 1
- 239000001923 methylcellulose Substances 0.000 description 1
- 235000010981 methylcellulose Nutrition 0.000 description 1
- 239000008108 microcrystalline cellulose Substances 0.000 description 1
- 229940016286 microcrystalline cellulose Drugs 0.000 description 1
- 235000019813 microcrystalline cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 239000011733 molybdenum Substances 0.000 description 1
- 229910052750 molybdenum Inorganic materials 0.000 description 1
- LFMTUFVYMCDPGY-UHFFFAOYSA-N n,n-diethylethanamine oxide Chemical compound CC[N+]([O-])(CC)CC LFMTUFVYMCDPGY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QJGQUHMNIGDVPM-UHFFFAOYSA-N nitrogen group Chemical group [N] QJGQUHMNIGDVPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000004305 normal phase HPLC Methods 0.000 description 1
- 239000001702 nutmeg Substances 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Natural products CCCCCCCC(C)CCCCCCCCC(O)=O OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000008601 oleoresin Substances 0.000 description 1
- 150000002894 organic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 239000005416 organic matter Substances 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 229940055726 pantothenic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019161 pantothenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011713 pantothenic acid Substances 0.000 description 1
- 235000012658 paprika extract Nutrition 0.000 description 1
- DYUUPIKEWLHQGQ-SDXBLLFJSA-N paprika oleoresin Chemical compound C(\[C@]12[C@@](O1)(C)C[C@@H](O)CC2(C)C)=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=C[C@H]1C(C)=C[C@H](O)CC1(C)C DYUUPIKEWLHQGQ-SDXBLLFJSA-N 0.000 description 1
- RUVINXPYWBROJD-UHFFFAOYSA-N para-methoxyphenyl Natural products COC1=CC=C(C=CC)C=C1 RUVINXPYWBROJD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 235000011197 perejil Nutrition 0.000 description 1
- 239000003208 petroleum Substances 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019175 phylloquinone Nutrition 0.000 description 1
- 239000011772 phylloquinone Substances 0.000 description 1
- MBWXNTAXLNYFJB-NKFFZRIASA-N phylloquinone Chemical compound C1=CC=C2C(=O)C(C/C=C(C)/CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 MBWXNTAXLNYFJB-NKFFZRIASA-N 0.000 description 1
- 229960001898 phytomenadione Drugs 0.000 description 1
- 229940068065 phytosterols Drugs 0.000 description 1
- 229940081310 piperonal Drugs 0.000 description 1
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 description 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 1
- 239000002798 polar solvent Substances 0.000 description 1
- 229920001197 polyacetylene Polymers 0.000 description 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 235000013809 polyvinylpolypyrrolidone Nutrition 0.000 description 1
- 229920000523 polyvinylpolypyrrolidone Polymers 0.000 description 1
- 229920000036 polyvinylpyrrolidone Polymers 0.000 description 1
- 235000013855 polyvinylpyrrolidone Nutrition 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000011056 potassium acetate Nutrition 0.000 description 1
- 239000001103 potassium chloride Substances 0.000 description 1
- 235000011164 potassium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 230000003334 potential effect Effects 0.000 description 1
- 229940069328 povidone Drugs 0.000 description 1
- 239000003761 preservation solution Substances 0.000 description 1
- 238000005086 pumping Methods 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 235000008160 pyridoxine Nutrition 0.000 description 1
- 239000011677 pyridoxine Substances 0.000 description 1
- ZUFQODAHGAHPFQ-UHFFFAOYSA-N pyridoxine hydrochloride Chemical compound Cl.CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O ZUFQODAHGAHPFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960004172 pyridoxine hydrochloride Drugs 0.000 description 1
- 235000019171 pyridoxine hydrochloride Nutrition 0.000 description 1
- 239000011764 pyridoxine hydrochloride Substances 0.000 description 1
- 235000005875 quercetin Nutrition 0.000 description 1
- 235000013526 red clover Nutrition 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 238000012827 research and development Methods 0.000 description 1
- 238000004007 reversed phase HPLC Methods 0.000 description 1
- 206010039073 rheumatoid arthritis Diseases 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 235000015639 rosmarinus officinalis Nutrition 0.000 description 1
- 229940109850 royal jelly Drugs 0.000 description 1
- IKGXIBQEEMLURG-NVPNHPEKSA-N rutin Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 IKGXIBQEEMLURG-NVPNHPEKSA-N 0.000 description 1
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 description 1
- 229940081974 saccharin Drugs 0.000 description 1
- 239000000901 saccharin and its Na,K and Ca salt Substances 0.000 description 1
- 235000002020 sage Nutrition 0.000 description 1
- 238000005070 sampling Methods 0.000 description 1
- 239000001773 satureia montana l. Substances 0.000 description 1
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 1
- 235000012239 silicon dioxide Nutrition 0.000 description 1
- 239000002356 single layer Substances 0.000 description 1
- 210000000813 small intestine Anatomy 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 1
- 239000011684 sodium molybdate Substances 0.000 description 1
- 235000015393 sodium molybdate Nutrition 0.000 description 1
- TVXXNOYZHKPKGW-UHFFFAOYSA-N sodium molybdate (anhydrous) Chemical compound [Na+].[Na+].[O-][Mo]([O-])(=O)=O TVXXNOYZHKPKGW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011655 sodium selenate Substances 0.000 description 1
- 235000018716 sodium selenate Nutrition 0.000 description 1
- 229960001881 sodium selenate Drugs 0.000 description 1
- 239000011781 sodium selenite Substances 0.000 description 1
- 235000015921 sodium selenite Nutrition 0.000 description 1
- 229960001471 sodium selenite Drugs 0.000 description 1
- 229920003109 sodium starch glycolate Polymers 0.000 description 1
- 229940079832 sodium starch glycolate Drugs 0.000 description 1
- 239000008109 sodium starch glycolate Substances 0.000 description 1
- 229910052938 sodium sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000011152 sodium sulphate Nutrition 0.000 description 1
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 description 1
- 235000010356 sorbitol Nutrition 0.000 description 1
- 235000003687 soy isoflavones Nutrition 0.000 description 1
- 239000008347 soybean phospholipid Substances 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 229940082787 spirulina Drugs 0.000 description 1
- 239000008117 stearic acid Substances 0.000 description 1
- 229960004274 stearic acid Drugs 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 235000015487 sulforaphane Nutrition 0.000 description 1
- 229960005559 sulforaphane Drugs 0.000 description 1
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N sulfuric acid Substances OS(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 239000008399 tap water Substances 0.000 description 1
- 235000020679 tap water Nutrition 0.000 description 1
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 description 1
- 150000003505 terpenes Chemical class 0.000 description 1
- 235000007586 terpenes Nutrition 0.000 description 1
- 238000010257 thawing Methods 0.000 description 1
- 235000019157 thiamine Nutrition 0.000 description 1
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 1
- 239000011721 thiamine Substances 0.000 description 1
- KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SCN1CC1=CN=C(C)N=C1N KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UIERGBJEBXXIGO-UHFFFAOYSA-N thiamine mononitrate Chemical compound [O-][N+]([O-])=O.CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N UIERGBJEBXXIGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- QURCVMIEKCOAJU-UHFFFAOYSA-N trans-isoferulic acid Natural products COC1=CC=C(C=CC(O)=O)C=C1O QURCVMIEKCOAJU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N trans-isorenieratene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/c1c(C)ccc(C)c1C)C=CC=C(/C)C=Cc2c(C)ccc(C)c2C ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N 0.000 description 1
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 1
- 229940078499 tricalcium phosphate Drugs 0.000 description 1
- 229910000391 tricalcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019731 tricalcium phosphate Nutrition 0.000 description 1
- YNJBWRMUSHSURL-UHFFFAOYSA-N trichloroacetic acid Chemical compound OC(=O)C(Cl)(Cl)Cl YNJBWRMUSHSURL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000003648 triterpenes Chemical class 0.000 description 1
- 150000003672 ureas Chemical class 0.000 description 1
- 235000012141 vanillin Nutrition 0.000 description 1
- MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N vanillin Chemical compound COC1=CC(C=O)=CC=C1O MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N vanillin Natural products COC1=CC(O)=CC(C=O)=C1 FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000015192 vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 description 1
- QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N vitamin D3 Chemical compound C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C\C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N 0.000 description 1
- 235000005282 vitamin D3 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011647 vitamin D3 Substances 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 235000019168 vitamin K Nutrition 0.000 description 1
- 239000011712 vitamin K Substances 0.000 description 1
- 150000003721 vitamin K derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 description 1
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 description 1
- 229940021056 vitamin d3 Drugs 0.000 description 1
- 229940046010 vitamin k Drugs 0.000 description 1
- 239000001717 vitis vinifera seed extract Substances 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 description 1
- 239000011787 zinc oxide Substances 0.000 description 1
- NWONKYPBYAMBJT-UHFFFAOYSA-L zinc sulfate Chemical compound [Zn+2].[O-]S([O-])(=O)=O NWONKYPBYAMBJT-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229910000368 zinc sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960001763 zinc sulfate Drugs 0.000 description 1
- 239000001841 zingiber officinale Substances 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
- C11B1/10—Production of fats or fatty oils from raw materials by extracting
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
- A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
- A23D9/02—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils characterised by the production or working-up
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
- A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
- A23D9/007—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
- A23D9/013—Other fatty acid esters, e.g. phosphatides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/20—Animal feeding-stuffs from material of animal origin
- A23K10/22—Animal feeding-stuffs from material of animal origin from fish
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/158—Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/179—Colouring agents, e.g. pigmenting or dyeing agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/80—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for aquatic animals, e.g. fish, crustaceans or molluscs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L17/40—Shell-fish
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/12—Ketones
- A61K31/122—Ketones having the oxygen directly attached to a ring, e.g. quinones, vitamin K1, anthralin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/13—Amines
- A61K31/133—Amines having hydroxy groups, e.g. sphingosine
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/185—Acids; Anhydrides, halides or salts thereof, e.g. sulfur acids, imidic, hydrazonic or hydroximic acids
- A61K31/19—Carboxylic acids, e.g. valproic acid
- A61K31/195—Carboxylic acids, e.g. valproic acid having an amino group
- A61K31/197—Carboxylic acids, e.g. valproic acid having an amino group the amino and the carboxyl groups being attached to the same acyclic carbon chain, e.g. gamma-aminobutyric acid [GABA], beta-alanine, epsilon-aminocaproic acid or pantothenic acid
- A61K31/198—Alpha-amino acids, e.g. alanine or edetic acid [EDTA]
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/185—Acids; Anhydrides, halides or salts thereof, e.g. sulfur acids, imidic, hydrazonic or hydroximic acids
- A61K31/19—Carboxylic acids, e.g. valproic acid
- A61K31/20—Carboxylic acids, e.g. valproic acid having a carboxyl group bound to a chain of seven or more carbon atoms, e.g. stearic, palmitic, arachidic acids
- A61K31/202—Carboxylic acids, e.g. valproic acid having a carboxyl group bound to a chain of seven or more carbon atoms, e.g. stearic, palmitic, arachidic acids having three or more double bonds, e.g. linolenic
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/56—Compounds containing cyclopenta[a]hydrophenanthrene ring systems; Derivatives thereof, e.g. steroids
- A61K31/575—Compounds containing cyclopenta[a]hydrophenanthrene ring systems; Derivatives thereof, e.g. steroids substituted in position 17 beta by a chain of three or more carbon atoms, e.g. cholane, cholestane, ergosterol, sitosterol
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/66—Phosphorus compounds
- A61K31/683—Diesters of a phosphorus acid with two hydroxy compounds, e.g. phosphatidylinositols
- A61K31/685—Diesters of a phosphorus acid with two hydroxy compounds, e.g. phosphatidylinositols one of the hydroxy compounds having nitrogen atoms, e.g. phosphatidylserine, lecithin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/56—Materials from animals other than mammals
- A61K35/612—Crustaceans, e.g. crabs, lobsters, shrimps, krill or crayfish; Barnacles
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P19/00—Drugs for skeletal disorders
- A61P19/02—Drugs for skeletal disorders for joint disorders, e.g. arthritis, arthrosis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
- A61P25/28—Drugs for disorders of the nervous system for treating neurodegenerative disorders of the central nervous system, e.g. nootropic agents, cognition enhancers, drugs for treating Alzheimer's disease or other forms of dementia
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P39/00—General protective or antinoxious agents
- A61P39/06—Free radical scavengers or antioxidants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P9/00—Drugs for disorders of the cardiovascular system
- A61P9/10—Drugs for disorders of the cardiovascular system for treating ischaemic or atherosclerotic diseases, e.g. antianginal drugs, coronary vasodilators, drugs for myocardial infarction, retinopathy, cerebrovascula insufficiency, renal arteriosclerosis
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07F—ACYCLIC, CARBOCYCLIC OR HETEROCYCLIC COMPOUNDS CONTAINING ELEMENTS OTHER THAN CARBON, HYDROGEN, HALOGEN, OXYGEN, NITROGEN, SULFUR, SELENIUM OR TELLURIUM
- C07F9/00—Compounds containing elements of Groups 5 or 15 of the Periodic Table
- C07F9/02—Phosphorus compounds
- C07F9/06—Phosphorus compounds without P—C bonds
- C07F9/08—Esters of oxyacids of phosphorus
- C07F9/09—Esters of phosphoric acids
- C07F9/10—Phosphatides, e.g. lecithin
- C07F9/103—Extraction or purification by physical or chemical treatment of natural phosphatides; Preparation of compositions containing phosphatides of unknown structure
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
- C11B1/06—Production of fats or fatty oils from raw materials by pressing
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
- Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish
- Y02A40/818—Alternative feeds for fish, e.g. in aquacultures
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Public Health (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Insects & Arthropods (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Neurology (AREA)
- Physiology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Birds (AREA)
- Neurosurgery (AREA)
- Vascular Medicine (AREA)
- Orthopedic Medicine & Surgery (AREA)
- Heart & Thoracic Surgery (AREA)
- Cardiology (AREA)
- Psychiatry (AREA)
Abstract
【解決手段】以下の2段階の調理工程からなる。第1の段階では、タンパク質とリン脂質とをオキアミから取り出し、凝固物として沈殿させる。第2の段階では、リン脂質のないオキアミを調理する。この後、残留脂肪およびアスタキサンチンを、機械的分離方法を用いて、オキアミから取り除く。
【選択図】なし
Description
本発明は、オイル製品およびミール製品を提供するためにオキアミ等の甲殻類を処理すること、特に、アスタキサンチンとω−3脂肪酸部分を含むリン脂質とを含むオイル類ならびにアスタキサンチンが豊富なミールの生産に関する。
オキアミは、世界中の主な海洋に生息している小さな甲殻類である。例えば、太平洋(ツノナシオキアミ(Euphausia pacifica))、北大西洋(メガニクチファネス・ノルベジカ(Meganyctiphanes norvegica))、および南極大陸沖合の南大西洋(ユーファシア・スペルバ(Euphausia superba))で見られる。オキアミは、魚、鳥、サメ、およびクジラ等の多くの動物の食料源であることから、海洋における主要種である。オキアミは海洋で大量に見られ、ナンキョクオキアミ(E・スペルバ(E. superba))の全生物量(全バイオマス)は3億ないし5億メートルトンの範囲内であると推測されている。ナンキョクオキアミは、南極地方の短い夏の間、植物性プランクトンを常食にしている。しかし、冬期では、ナンキョクオキアミの食糧供給は、海洋藻類、細菌、海洋堆積物、さらにはエネルギー用に体のタンパク質を消耗することに限定されている。Virtue et al., Mar. Biol. 126, 521-527(非特許文献1)。このため、オキアミの栄養的価値は、その季節中に変動するとともに、年によってもある程度変動する。Phleger et al., Comp. Biochem. Physiol. 131B (2002) 733(非特許文献2)。食糧供給の変動に順応するために、オキアミはタンパク質からアミノ酸への迅速分解をもたらす効率的な酵素系消化器官を発達させた。Ellingsen et al., Biochem. J. (1987) 246, 295-305(非特許文献3)。この自己タンパク質分解の効率性は高く、そのことは死後においても同様であることから、オキアミの栄養価を保つようにしてオキアミの捕獲および貯蔵することが課題となっている。したがって、オキアミの劣化を防ぐために、オキアミを低温保存することによって、またはオキアミをオキアミミールに加工することによって、酵素活性を低下させている。
[請求項1001]
リン脂質およびタンパク質を含む生物原料からリン脂質組成物を調製する方法であって、
前記生物原料を水と混合して前記生物原料の温度を約25ないし80℃に上昇させて、リン脂質およびタンパク質を含む第1の水相および第1の固相を形成するステップ、
前記第1の水層から前記第1の固相を分離するステップ、ならびに
前記第1の水相からタンパク質およびリン脂質の分画を分離するステップ
を含む、方法。
[請求項1002]
前記生物原料がオキアミである、請求項1001に記載の方法。
[請求項1003]
前記オキアミが新たに捕獲されたものである、請求項1002に記載の方法。
[請求項1004]
前記オキアミが冷凍されたものである、請求項1002に記載の方法。
[請求項1005]
前記第1の水相からタンパク質およびリン脂質の分画を分離する前記ステップが、
リン脂質タンパク質凝固物を形成するのに十分な温度で前記第1の水相を加熱するステップ、および
前記水相から前記リン脂質タンパク質凝固物を分離するステップ
を含む、請求項1001ないし1004のいずれか一項に記載の方法。
[請求項1006]
前記第1の水相を、80℃を上回る温度に加熱して前記リン脂質タンパク質凝固物を提供する、請求項1005に記載の方法。
[請求項1007]
前記リン脂質タンパク質凝固物を圧縮して、凝固物液相および凝固物プレスケーキを形成するステップをさらに含む、請求項1005または1006のいずれか一項に記載の方法。
[請求項1008]
前記リン脂質タンパク質凝固物を洗浄するステップをさらに含む、請求項1005ないし1007のいずれか一項に記載の方法。
[請求項1009]
前記凝固物プレスケーキを乾燥させて凝固物ミールを形成するステップをさらに含む、請求項1007または1008に記載方法。
[請求項1010]
前記凝固物ミールから凝固物オイルを抽出するステップをさらに含む、請求項1009に記載方法。
[請求項1011]
タンパク質およびリン脂質の分画を前記第1の水相から分離する前記ステップが、タンパク質とリン脂質とを含有するリン脂質タンパク質保持物を提供するための前記水相の濾過を含む、請求項1001ないし1004のいずれか一項に記載の方法。
[請求項1012]
前記濾過がメンブランフィルタレーションによる、請求項1011に記載の方法。
[請求項1013]
前記リン脂質タンパク質保持物を脱水して保持物液相および保持物濃縮物を形成するステップをさらに含む、請求項1011または1012に記載方法。
[請求項1014]
前記保持物濃縮物から保持物オイルを抽出するステップをさらに含む、請求項1013に記載方法。
[請求項1015]
前記タンパク質およびリン脂質分画に追加のタンパク質、脂質、アスタキサンチン、およびそれらの混合物を補うステップをさらに含む、請求項1001ないし1014のいずれか一項に記載の方法。
[請求項1016]
請求項1001記載の方法によって得ることが可能な水相組成物。
[請求項1017]
請求項1009の方法によって得ることが可能な凝固物ミール。
[請求項1018]
請求項1010の方法によって得ることが可能な凝固物オイル。
[請求項1019]
請求項1013の方法によって得ることが可能な保持物濃縮物。
[請求項1020]
請求項1014の方法によって入手可能な保持物オイル。
[請求項1021]
約0.01ないし約200mg/kgのアスタキサンチン、w/wベースで約45%ないし約65%の脂肪、およびw/wベースで約20%ないし50%のタンパク質を含む、オキアミ組成物であって、
前記脂肪にはω−3脂肪酸残基が含まれる、オキアミ組成物。
[請求項1022]
前記脂肪のω−3脂肪酸含有量がw/wベースで約10%ないし約30%である、請求項1021に記載の組成物。
[請求項1023]
前記脂肪がw/wベースで約20%ないし約50%のリン脂質を含み、前記リン脂質がw/wベースで約65%を上回るホスファチジルコリンとw/wベースで約2%ないし10%のアルキルアシルホスファチジルコリンとを含む、請求項1021または1022に記載の組成物。
[請求項1024]
前記リン脂質がw/wベースで約10%未満のエタノールアミンを含む、請求項1023に記載の組成物。
[請求項1025]
前記脂肪がw/wベースで約40%ないし約70%のトリアシルグリセロールを含む、請求項1021ないし1024のいずれか一項に記載の組成物。
[請求項1026]
約1%未満のコレステロールが含まれる、請求項1021ないし1025のいずれか一項に記載の組成物。
[請求項1027]
前記タンパク質は、w/wベースで約8%ないし約14%のロイシンと、w/wベースで約5%ないし11%のイソロイシンとを含む、請求項1021ないし1026のいずれか一項に記載の組成物。
[請求項1028]
w/wベースで約10%ないし約20%のタンパク質、w/wベースで約15%ないし約30%の脂肪、および約0.01mg/kgないし約200mg/kgのアスタキサンチンを含む、オキアミ組成物。
[請求項1029]
w/wベースで約65%ないし約75%のタンパク質(乾物)、w/wベースで約10%ないし約25%脂肪(乾物)、および約1ないし約200mg/kgのアスタキサンチン(湿量基準)を含む、オキアミミール。
[請求項1030]
ミールが、乾燥されかつ粘性液で補われるものである、請求項1029に記載のオキアミミール。
[請求項1031]
ミールが蒸気乾燥されている、請求項1030に記載のオキアミミール。
[請求項1032]
全体で約1500mg/kgを上回るエステル化アスタキサンチンを含み、前記エステル化アスタキサンチンが、w/wベースで約25ないし35%のアスタキサンチンモノエステル、およびw/wベースで約50ないし70%のアスタキサンチンジエステル、ならびに約20mg/kgを上回る遊離アスタキサンチンを含む、オキアミオイル組成物。
[請求項1033]
w/wベースで約3%ないし約10%のタンパク質、w/wベースで約8%ないし約20%の乾物、およびw/wベースで約4%ないし約10%の脂肪を含む、オキアミ組成物。
[請求項1034]
w/wベースで50ないし75%の脂肪、w/wベースで30ないし50%のタンパク質、および1ないし200mg/kgのアスタキサンチンを含む、オキアミ凝固物ミールであって、
前記脂肪が、脂肪100gあたり15ないし30gのω−3脂肪酸残基と、脂肪100gあたり35ないし60gのホスファチジルコリンとを含む、オキアミ凝固物ミール。
[請求項1035]
海洋バイオマスを水と混合することで、所定の温度を有する混合物を形成する混合装置
を具備する、海洋バイオマスを処理するシステムであって、
前記混合物が第1の固相と第1の液相とを有する、システム。
[請求項1036]
前記水が加熱されて、前記混合物の前記所定の温度が約50℃ないし約70℃である、請求項1035に記載のシステム。
[請求項1037]
前記第1の固相と前記第1の液相とを分離するために、前記混合装置に流体連絡する分離装置をさらに具備する、請求項1035または請求項1036に記載のシステム。
[請求項1038]
前記第1の分離装置に流体連絡する第1の加熱部をさらに具備し、
前記第1の加熱部が所定の温度に前記第1の液相を加熱する、
請求項1035ないし1037のいずれか一項に記載のシステム。
[請求項1039]
前記所定の温度が約95℃ないし約100℃である、請求項1038に記載のシステム。
[請求項1040]
前記混合装置に流体連絡するミクロフィルターをさらに具備し、
前記液相が前記ミクロフィルターによって保持物相および透過物相に分離される、請求項1035に記載のシステム。
[請求項1041]
w/wベースで50ないし70%の脂肪、w/wベースで30ないし50%のタンパク質、および1ないし200mg/kgのアスタキサンチン、ならびに100gあたり約1mg未満のトリメチルアミン、揮発性窒素または100gあたり1g未満のリソホスファチジルコリン、あるいはそれらの組み合わせを含む、オキアミ組成物であって、
前記脂肪が、脂肪100gあたり15gないし30gのω−3脂肪酸残基と、脂肪100gあたり35ないし60gのホスファチジルコリンとを含む、オキアミ組成物。
[請求項1042]
海洋バイオマスを処理する方法であって、
海洋バイオマスと、海洋バイオマスを水と混合することで所定の温度の混合物を形成する混合装置とを提供するステップを含み、
前記混合物が第1の固相と第1の液相とを含む、方法。
[請求項1043]
前記混合物の所定の温度が約70℃ないし約75℃である、請求項1042に記載の方法。
[請求項1044]
前記液相を前記固相から分離するステップ、ならびに
前記液相を約90℃ないし約100℃に加熱してタンパク質およびリン脂質を含む凝固物を生成するステップ
をさらに含む、請求項1043に記載の方法。
[請求項1045]
海洋バイオマスを処理するシステムであって、
船と、
海洋バイオマスを捕獲するように構成された、前記船から牽引することができるトロール網と、
前記海洋バイオマスを水と混合することで所定の温度を有する混合物を形成する混合装置とを具備し、
前記混合物が第1の固相と第1の液相とを有する、
システム。
[請求項1046]
前記混合装置に流体連絡するミクロフィルターを具備し、
前記ミクロフィルターが前記第1の固相と前記第1の液相とを分離する、請求項1045に記載のシステム。
[請求項1047]
船で新鮮なオキアミが前記混合装置に供給される、請求項1045または1046に記載のシステム。
[請求項1048]
請求項1017ないし1034のいずれか一項に記載の組成物と薬学的担体とを含む、薬学的組成物。
[請求項1049]
請求項1017ないし1034のいずれか一項に記載の組成物を含む栄養補助食品。
[請求項1050]
請求項1017ないし1034のいずれか一項に記載の組成物を含む動物飼料。
[請求項1051]
請求項1017ないし1034のいずれか一項に記載の組成物を含む食品。
本明細書中で用いられる「リン脂質」とは次の一般的構造を有する有機化合物のことをいう。
式中、R1は脂肪酸残基、R2は脂肪酸残基または−OH、及びR3は−Hまたは窒素含有化合物コリン(HOCH2CH2N+(CH3)3OH−)、エタノールアミン(HOCH2CH2NH2)、イノシトール、またはセリンである。R1とR2は同時にOHでありえない。R3が−OHである場合、化合物はジアシルグリセロホスフェートであり、一方R3が窒素含有化合物である場合、化合物はレシチン、ケファリン、ホスファチジルセリン、またはプラスモロゲン等のホスファチドである。
本発明は、オキアミ等の甲殻類を処理してオイル製品およびミール製品を提供すること、特に、アスタキサンチンとω−3脂肪酸部分を含むリン脂質とを含むオイルおよびアスタキサンチンが豊富なミールの生産に関する。いくつかの実施形態では、本発明は、オキアミオイル、オキアミミール、およびオキアミタンパク質/リン脂質凝固物等の有用な製品に新鮮なオキアミまたは冷凍オキアミを連続加工するためのシステムおよび方法を提供する。
オキアミの4つの部分を、乾燥物質、脂肪、およびタンパク質の分析に用いた。組成におけるほとんどのばらつきがサンプリングにおけるばらつきによると考えられる。融解後の貯蔵時間の変動の影響を盛り込むために、原料試料も就業日中の異なる時間に採取した。原料投入における観察されたばらつきは、報告された実施例に基づいた脂肪、乾燥物質、およびタンパク質分布のすべての計算値に固有のものである。
この実施例では、オキアミミールを調製する新しい方法を検討した。あらかじめ熱した800gの水(95ないし100℃)と200gの凍結オキアミ(0℃)とを調理器(調理器1)内で、温度75℃で6分間混合した。次に、加熱オキアミおよび温水を濾過により分離した。あらかじめ熱せられたオキアミをさらに、キッチン鍋の中で300gの温水(95℃)と混合して調理し(調理器2)、ふるい(1.0×1.5mm孔)により分離する前に約2分間にわたり90℃に保った。加熱オキアミを液体から分離してフードミキサーに移し、10秒間切り刻んだ。崩れた加熱オキアミを再び温水に加え、10分間にわたり8600×g(RCF平均)で遠心分離した。デカンタ液体(Dl)に対応する上清をデカントとして取り除いた調理ステップ1から得た液体をさらに95ないし100℃に加熱し、抽出されたタンパク質を凝固させた。凝固物をふるい(1,0×1,5mm孔)で分離し、40gの重量が得られた。図1は、2段階の調理工程によりオキアミミールを作る方法の概要を示す。
全揮発性窒素(TVN)、トリメチルアミン(TMA)、およびトリメチルアミンオキシド(TMAO)含有量を、実施例2(表2)での調理試験からの4通りの生成物で測定した。冷凍の際、オキアミは新鮮であった。したがって、生成物中にTMAが検出されなかった。結果は、オキアミを調理中にTMAOが水相に均一分布することを示している。
上記した2段階調理工程を評価するために、実験室規模の実験を実施した。その試験を以下に説明する。
原料
凍結したオキアミをエーカーバイオマリン(Aker Biomarine)社によって入手し、10トンをノルウェーのペラジック(Pelagic)、ベルゲン(Bergen)で貯蔵し、必要に応じて取り出した。オキアミをダンボール箱のビニール袋に2×12.5 kg詰めた。処理前日にプロセスプラントの床にオキアミの入った箱を重ねることなく一段に置いた。処理を行う時まで、+3℃から−3℃まで変化した。
タンパク質、ケルダールの方法:
銅を触媒として含む濃硫酸に溶解することで、試料中の窒素をアンモニアに変換させた。アンモニアを基本的な蒸留法で遊離させ滴定した(ISO 5983:1997(E), 方法A 01)。不確実性:1%。
純酸素中、高温下での試料燃焼による窒素の遊離。熱伝導性による検出。試料中のタンパク質含有率を、分析された窒素の率と所定のタンパク質係数との乗算をおこなうことで、計算した(AOAC公式方法 990.03, 16th ed. 1996, 方法A 25)。
4時間、103℃での乾燥による質量損失の測定(ISO 6496 (1999). 方法A 04)。不確実性:4%。
550℃での有機物の燃焼。燃焼後に残る残留物を試料の灰分として定義する(ISO 5984:2002. 方法A 02)。不確実性:3%。
硫酸ナトリウムによる生試料(ウェットサンプル)中の湿気の吸収とその後の酢酸エチルによる脂肪の抽出(NS 9402, 1994 (改変計算(modified calculation)). 方法A 29)。
石油エーテルによる脂肪の抽出。主として、トリグリセリドの含有量を測定する(AOCS公式方法Ba 3-38 再承認1993 方法A 03)、
単層系を構築するクロロホルム、メタノール、および水の混合物(1:2:0.8)による脂肪の抽出。クロロホルムおよび水の添加によって脂質含有クロロホルム相及び水/メタノール相を得る。蒸発及び秤量後に、クロロホルムの一等分量で脂質の測定をおこなった。抽出には、トリグリセリドおよびリン脂質の両方が含まれている(E.G. Bligh & W.J. Dyer: A rapid method of total lipid extraction and purification. Can.J.Biochem.Physiol. Vol 37 (1959). 方法A 56)。
エタノールおよびジ-クロロメタンによる抽出。極性生成物を、シリカゲル上で開放カラムクロマトグラフィー法により除去する。Si60カラム上で順相HPLCにより異性体を分離し、470nmで検出する(Schierle J. & Hardi W. 1994. Determination of stabilized astaxanthin in Carophyll(登録商標) Pink, premixes and fish feeds. Edition 3. Revised Supplement to: Hoffman P, Keller HE, Schierle J., Schuep W. Analytical methods for vitamins and carotenoids in feed. Basel: Department of Vitamin Research and Development, Roche. 方法A 23)。
カールフィッシャー試薬(水と定量的に反応)による滴定による油脂の実水分量の測定 (AOCS公式方法CA 2e-84. 再承認1993. 方法A 13)。
オキアミの原料
表7は、パイロット試験で用いたオキアミの原料を分析した結果を示す。最初の試験に加えて、同一出荷のオキアミを全ての試験で用いた。乾物は、約21ないし22%であり、脂肪は6%、タンパク質は13ないし14%、塩は1%pH、総揮発性窒素(TVN)は18mgN/100g、トリメチルアミン(TMA)は4mgN/100g、さらにトリメチルアミンオキシド(TMAO)は135mgN/100gであった。魚と比較して、オキアミのpH、TMAO、および塩(Cl−)は高い。
オキアミ20kgのバッチを、蒸気過熱ケトル(200l)中で95℃の水80lに添加することで、99kgのオキアミを処理した。ケトルの蒸気を閉じて、オキアミおよび水を手で優しく3分間撹拌し、混合温度は75℃になった(加熱ステップ1)。熱したオキアミを、ふるいにかけることにより水から分離した。予め熱せられ、ふるいにかけられたオキアミ(75℃)に20kgの温水を加え、1分以内に85℃まで加熱した(加熱ステップ2)。オキアミを再びふるいにかけ、プレスに注いだ。ステップ1(オキアミミルク)で得た液体を95℃で凝固させた。オキアミをすべて調理し、圧縮液体をオイルとして分離した。99kgのオキアミからは、圧縮液体からオキアミの粗オイルを約0.5kg分離した。表9および10は、湿量基準および無水基準で、第1の調理ステップ後に調理したオキアミの分析結果である。
ステップ1で得られたオキアミミルク(70℃)を、95℃を上回る温度(> 95 °C )で凝固させ、マイクロフィルタレーション(Soby Miljofilter)により液体から分離した。次に、プレス内で凝固物を圧縮して乾燥させた。表11および12は、湿量基準および無水基準での凝固物の分析結果を示す。凝固物の乾物は12.8ないし16.7%だった。無水基準で、脂肪含量は約60%およびTMAOは340mgN/100gであった。凝固物の乾燥物質は押すことにより34−38%まで増加した。脂肪含量は、無水基準でも増加した(表13)。しかし、TMAOは145mgN/100gにまで減少した。凝固物のプレスケーキ1部に対して水1部でプレスケーキを洗った後、再度圧縮しところ、TMAOが無水基準で45mgN/100gにまで減少した(表18)。
オキアミミルクから脂質を集める別の方法はメンブランフィルタレーションによって分離することである。これを可能にするために、ミルクを凝固させてはならず、ふるいからメンブランフィルターにかけなければならない(加熱ステップ1)。
表16および表17は、異なる試験に由来する湿量基準および乾燥基準でのプレスケーキの分析結果を示す。生オキアミ1kgあたりのプレスケーキの平均量は、0.23kgであることがわかった。プレスケーキの乾物は、44ないし48%であった。乾物の脂肪含量は、圧縮前の21%から圧縮後の15ないし20%まで減少した。これによって、脂肪が14ないし18.5%、タンパク質が約67%、および水分が7%であるプレスケーキミールが得られる。TMAOは、調理したオキアミの乾物約500mgN/100gからプレスケーキの乾物95mgN/100gまで減少した。
最終オキアミミールを生産した。プレスケーキおよび粘性水濃縮物のプレスケーキを熱風乾燥機または蒸気乾燥機で乾燥した。表22。
実施例4に記述されるように生産された凝固物ミールの抽出を、実験室規模のSFEを用いて行った。2段階抽出を介した4,885gの凝固物(一晩凍結乾燥):(1)SFE:CO2、500Bar、60℃、70分、CO2の媒体最大流速1,8ml/分、(2)SFE:CO2+15%EtOH、500Bar、60℃、70分、CO2+EtOHの媒体最大流速2,5ml/分。第1のステップでは、1,576gの中性分画(NF)を抽出した。図4および図5に示すように、HPLCの分析では、NF中のPLに対する検出可能な限界含量よりも低いことが示される。原料全体の約32.25%が抽出された。表29は、GCによって測定される中性分画の成分のピーク面積を示す。
新たに捕獲されたオキアミを、ポストハーベストの10分または6時間後、船上で処理して凝固物にした。10分ポストハーベスト処理したオキアミと6時間ポストハーベスト処理したオキアミの両方から得られた凝固物は、1mg/100g未満の揮発性窒素、1mg/100g未満のトリメチルアミン(TMA)、および1g/100g未満のリソホスファチジルコリンを含んでいた。これは、上記の実施例4の凍結オキアミから生産された凝固物(高レベルの揮発性窒素およびリソホスファチジルコリンを含む)と比較することができる。新たに捕獲されたオキアミを利用する本発明の方法は、TMA、揮発性窒素およびリソホスファチジルコリンを本質的に含まないことで特徴づけられるオキアミ製品を提供する。
凝固物ミール(250g)およびオキアミオイルを調理用ミキサーで混合した。目標は、凝固物ミール1kgあたり300〜500mgのアスタキサンチンを添加することであった。もしオイルがオキアミオイル1kgあたり1500mgのアスタキサンチンを含むならば、凝固物ミール1kgに対して少なくとも200gのオイルを添加すべきである。ミールの流動は、10%オイルの添加によって著しく減少した。また、オイルの添加を14及び20%に増加させた場合、オイルがパッケージング上に出てきた。3.5kgの凝固物形態を解凍し、2mmふるいを有する超遠心粉砕機(Retsch ZM1)で挽いた。破砕粉体量は2.96kgであった。2.96kgの乾燥凝固物に対して、3回に分けて300gのオキアミオイルを添加した。混合装置(Stephan UM12)の刃部は底部から離れているため、良好な混合がなされた。そのため、混合物を手と混合装置とによって断続的に混合した。最終混合物中のアスタキサンチン含有量は、計算されたものよりも40%未満であった。オイルおよび強化ミールに対してアスタキサンチンに関する新たな分析を行った。オキアミオイルを3℃の冷凍室に4ヶ月間にわたって保存したところ、この貯蔵期間中でオイルに変化は見られなかった。4週間凍結貯蔵した強化ミールから新たな試料を取り出したところ、両方の試料でアスタキサンチン含量は同じであった(表31)。
超臨界流体抽出法によって乾燥凝固物ミールを抽出した。表32ないし34に示すように、抽出オイルの分析を行った。
上に記述されるように調製された凝固物ミールを被験者二人に投与した。また、製品の吸収は、血漿中のリン脂質に含まれるω−3脂肪酸および全脂質中に含まれるω−3脂肪酸を測定することによって、判断した。被験者1はヨーグルトと一緒に8gの凝固物を摂取した。しかし、被験者2は、ヨーグルト無しで8gのオキアミオイルを摂取した。データを表35(被験者1)および表36(被験者2)に示す。
保持物のリン脂質含有量を、NMRによってさらに分析した。表37に結果を示す。
この実施例では、オキアミミールから抽出されたオイル、および凝固物ミールから抽出されたオイル中の揮発性化合物の分析をおこなう。表38。手短に言えば、通常のオキアミミールまたは上記したような凝固物から調製したミールからSFEによって、オイルを抽出した。凝固物ミールから調製されたオイルでは、通常のオキアミミールから調製されたオイルと比較して、実質的に揮発性化合物の量が減少した。特に、1-ペンテン-3-オンは、通常のオキアミミールから調製されたオイルで検出され、凝固物ミールから調製されたオイルでは存在していなかった。1-ペンテン-3-オンは、魚油および魚油強化食品の魚臭さおよび金属のような異臭の重要なマーカーを有していることが既に確認されている (Jacobsen et al., J. Agric Food Chem, 2004, 52, 1635-1641)。
従来の方法によって生産されたオキアミミール(表39ないし42)を、オキアミミルクを除去した後に残る固形分画から生産されたオキアミミール(表43ないし46)と比較した。
Claims (51)
- リン脂質およびタンパク質を含む生物原料からリン脂質組成物を調製する方法であって、
前記生物原料を水と混合して前記生物原料の温度を約25ないし80℃に上昇させて、リン脂質およびタンパク質を含む第1の水相および第1の固相を形成するステップ、
前記第1の水層から前記第1の固相を分離するステップ、ならびに
前記第1の水相からタンパク質およびリン脂質の分画を分離するステップ
を含む、方法。 - 前記生物原料がオキアミである、請求項1に記載の方法。
- 前記オキアミが新たに捕獲されたものである、請求項2に記載の方法。
- 前記オキアミが冷凍されたものである、請求項2に記載の方法。
- 前記第1の水相からタンパク質およびリン脂質の分画を分離する前記ステップが、
リン脂質タンパク質凝固物を形成するのに十分な温度で前記第1の水相を加熱するステップ、および
前記水相から前記リン脂質タンパク質凝固物を分離するステップ
を含む、請求項1ないし4のいずれか一項に記載の方法。 - 前記第1の水相を、80℃を上回る温度に加熱して前記リン脂質タンパク質凝固物を提供する、請求項5に記載の方法。
- 前記リン脂質タンパク質凝固物を圧縮して、凝固物液相および凝固物プレスケーキを形成するステップをさらに含む、請求項5または6のいずれか一項に記載の方法。
- 前記リン脂質タンパク質凝固物を洗浄するステップをさらに含む、請求項5ないし7のいずれか一項に記載の方法。
- 前記凝固物プレスケーキを乾燥させて凝固物ミールを形成するステップをさらに含む、請求項7または8に記載方法。
- 前記凝固物ミールから凝固物オイルを抽出するステップをさらに含む、請求項9に記載方法。
- タンパク質およびリン脂質の分画を前記第1の水相から分離する前記ステップが、タンパク質とリン脂質とを含有するリン脂質タンパク質保持物を提供するための前記水相の濾過を含む、請求項1ないし4のいずれか一項に記載の方法。
- 前記濾過がメンブランフィルタレーションによる、請求項11に記載の方法。
- 前記リン脂質タンパク質保持物を脱水して保持物液相および保持物濃縮物を形成するステップをさらに含む、請求項11または12に記載方法。
- 前記保持物濃縮物から保持物オイルを抽出するステップをさらに含む、請求項13に記載方法。
- 前記タンパク質およびリン脂質分画に追加のタンパク質、脂質、アスタキサンチン、およびそれらの混合物を補うステップをさらに含む、請求項1ないし14のいずれか一項に記載の方法。
- 請求項1記載の方法によって得ることが可能な水相組成物。
- 請求項9の方法によって得ることが可能な凝固物ミール。
- 請求項10の方法によって得ることが可能な凝固物オイル。
- 請求項13の方法によって得ることが可能な保持物濃縮物。
- 請求項14の方法によって入手可能な保持物オイル。
- 約0.01ないし約200mg/kgのアスタキサンチン、w/wベースで約45%ないし約65%の脂肪、およびw/wベースで約20%ないし50%のタンパク質を含む、オキアミ組成物であって、
前記脂肪にはω−3脂肪酸残基が含まれる、オキアミ組成物。 - 前記脂肪のω−3脂肪酸含有量がw/wベースで約10%ないし約30%である、請求項21に記載の組成物。
- 前記脂肪がw/wベースで約20%ないし約50%のリン脂質を含み、前記リン脂質がw/wベースで約65%を上回るホスファチジルコリンとw/wベースで約2%ないし10%のアルキルアシルホスファチジルコリンとを含む、請求項21または22に記載の組成物。
- 前記リン脂質がw/wベースで約10%未満のエタノールアミンを含む、請求項23に記載の組成物。
- 前記脂肪がw/wベースで約40%ないし約70%のトリアシルグリセロールを含む、請求項21ないし24のいずれか一項に記載の組成物。
- 約1%未満のコレステロールが含まれる、請求項21ないし25のいずれか一項に記載の組成物。
- 前記タンパク質は、w/wベースで約8%ないし約14%のロイシンと、w/wベースで約5%ないし11%のイソロイシンとを含む、請求項21ないし26のいずれか一項に記載の組成物。
- w/wベースで約10%ないし約20%のタンパク質、w/wベースで約15%ないし約30%の脂肪、および約0.01mg/kgないし約200mg/kgのアスタキサンチンを含む、オキアミ組成物。
- w/wベースで約65%ないし約75%のタンパク質(乾物)、w/wベースで約10%ないし約25%脂肪(乾物)、および約1ないし約200mg/kgのアスタキサンチン(湿量基準)を含む、オキアミミール。
- ミールが、乾燥されかつ粘性液で補われるものである、請求項29に記載のオキアミミール。
- ミールが蒸気乾燥されている、請求項30に記載のオキアミミール。
- 全体で約1500mg/kgを上回るエステル化アスタキサンチンを含み、前記エステル化アスタキサンチンが、w/wベースで約25ないし35%のアスタキサンチンモノエステル、およびw/wベースで約50ないし70%のアスタキサンチンジエステル、ならびに約20mg/kgを上回る遊離アスタキサンチンを含む、オキアミオイル組成物。
- w/wベースで約3%ないし約10%のタンパク質、w/wベースで約8%ないし約20%の乾物、およびw/wベースで約4%ないし約10%の脂肪を含む、オキアミ組成物。
- w/wベースで50ないし75%の脂肪、w/wベースで30ないし50%のタンパク質、および1ないし200mg/kgのアスタキサンチンを含む、オキアミ凝固物ミールであって、
前記脂肪が、脂肪100gあたり15ないし30gのω−3脂肪酸残基と、脂肪100gあたり35ないし60gのホスファチジルコリンとを含む、オキアミ凝固物ミール。 - 海洋バイオマスを水と混合することで、所定の温度を有する混合物を形成する混合装置
を具備する、海洋バイオマスを処理するシステムであって、
前記混合物が第1の固相と第1の液相とを有する、システム。 - 前記水が加熱されて、前記混合物の前記所定の温度が約50℃ないし約70℃である、請求項35に記載のシステム。
- 前記第1の固相と前記第1の液相とを分離するために、前記混合装置に流体連絡する分離装置をさらに具備する、請求項35または請求項36に記載のシステム。
- 前記第1の分離装置に流体連絡する第1の加熱部をさらに具備し、
前記第1の加熱部が所定の温度に前記第1の液相を加熱する、
請求項35ないし37のいずれか一項に記載のシステム。 - 前記所定の温度が約95℃ないし約100℃である、請求項38に記載のシステム。
- 前記混合装置に流体連絡するミクロフィルターをさらに具備し、
前記液相が前記ミクロフィルターによって保持物相および透過物相に分離される、請求項35に記載のシステム。 - w/wベースで50ないし70%の脂肪、w/wベースで30ないし50%のタンパク質、および1ないし200mg/kgのアスタキサンチン、ならびに100gあたり約1mg未満のトリメチルアミン、揮発性窒素または100gあたり1g未満のリソホスファチジルコリン、あるいはそれらの組み合わせを含む、オキアミ組成物であって、
前記脂肪が、脂肪100gあたり15gないし30gのω−3脂肪酸残基と、脂肪100gあたり35ないし60gのホスファチジルコリンとを含む、オキアミ組成物。 - 海洋バイオマスを処理する方法であって、
海洋バイオマスと、海洋バイオマスを水と混合することで所定の温度の混合物を形成する混合装置とを提供するステップを含み、
前記混合物が第1の固相と第1の液相とを含む、方法。 - 前記混合物の所定の温度が約70℃ないし約75℃である、請求項42に記載の方法。
- 前記液相を前記固相から分離するステップ、ならびに
前記液相を約90℃ないし約100℃に加熱してタンパク質およびリン脂質を含む凝固物を生成するステップ
をさらに含む、請求項43に記載の方法。 - 海洋バイオマスを処理するシステムであって、
船と、
海洋バイオマスを捕獲するように構成された、前記船から牽引することができるトロール網と、
前記海洋バイオマスを水と混合することで所定の温度を有する混合物を形成する混合装置とを具備し、
前記混合物が第1の固相と第1の液相とを有する、
システム。 - 前記混合装置に流体連絡するミクロフィルターを具備し、
前記ミクロフィルターが前記第1の固相と前記第1の液相とを分離する、請求項45に記載のシステム。 - 船で新鮮なオキアミが前記混合装置に供給される、請求項45または46に記載のシステム。
- 請求項17ないし34のいずれか一項に記載の組成物と薬学的担体とを含む、薬学的組成物。
- 請求項17ないし34のいずれか一項に記載の組成物を含む栄養補助食品。
- 請求項17ないし34のいずれか一項に記載の組成物を含む動物飼料。
- 請求項17ないし34のいずれか一項に記載の組成物を含む食品。
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US96876507P | 2007-08-29 | 2007-08-29 | |
US60/968,765 | 2007-08-29 |
Related Parent Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2010522444A Division JP5129333B2 (ja) | 2007-08-29 | 2008-08-29 | オキアミミールを製造するための方法 |
Related Child Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2014217988A Division JP2015038141A (ja) | 2007-08-29 | 2014-10-27 | オキアミミールを製造するための方法 |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2012087132A true JP2012087132A (ja) | 2012-05-10 |
JP2012087132A5 JP2012087132A5 (ja) | 2013-01-24 |
JP5639990B2 JP5639990B2 (ja) | 2014-12-10 |
Family
ID=39865552
Family Applications (3)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2010522444A Expired - Fee Related JP5129333B2 (ja) | 2007-08-29 | 2008-08-29 | オキアミミールを製造するための方法 |
JP2011253673A Expired - Fee Related JP5639990B2 (ja) | 2007-08-29 | 2011-11-21 | オキアミミールを製造するための方法 |
JP2014217988A Withdrawn JP2015038141A (ja) | 2007-08-29 | 2014-10-27 | オキアミミールを製造するための方法 |
Family Applications Before (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2010522444A Expired - Fee Related JP5129333B2 (ja) | 2007-08-29 | 2008-08-29 | オキアミミールを製造するための方法 |
Family Applications After (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2014217988A Withdrawn JP2015038141A (ja) | 2007-08-29 | 2014-10-27 | オキアミミールを製造するための方法 |
Country Status (12)
Country | Link |
---|---|
US (3) | US20090061067A1 (ja) |
EP (2) | EP2732709A1 (ja) |
JP (3) | JP5129333B2 (ja) |
KR (2) | KR101343290B1 (ja) |
CN (2) | CN101827529B (ja) |
AU (1) | AU2008291978B2 (ja) |
CA (2) | CA2697730C (ja) |
HK (1) | HK1198102A1 (ja) |
NZ (2) | NZ583520A (ja) |
RU (1) | RU2460309C2 (ja) |
WO (1) | WO2009027692A2 (ja) |
ZA (1) | ZA201001256B (ja) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2015231345A (ja) * | 2014-06-09 | 2015-12-24 | 国立大学法人京都大学 | 魚介類の適食化方法並びに魚介類を原料とした食材の製造方法 |
JP2015231344A (ja) * | 2014-06-09 | 2015-12-24 | 国立大学法人京都大学 | 魚介類の蒸煮液の適食化方法及び魚介類の適食化方法及び魚介類を原料とした食材の製造方法 |
JP2016138167A (ja) * | 2015-01-26 | 2016-08-04 | 株式会社Adeka | 粉末素材 |
Families Citing this family (63)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
NO323529B1 (no) * | 2004-05-13 | 2007-06-04 | Trouw Internat Bv | Framgangsmate for reduksjon av innholdet av uonskede naeringsstoffer i avlopsvann fra fiskeoppdrettsanlegg. |
ES2415684T3 (es) | 2007-03-28 | 2013-07-26 | Aker Biomarine As | Composiciones de aceite de kril biológicamente eficaces |
US8697138B2 (en) | 2007-03-28 | 2014-04-15 | Aker Biomarine As | Methods of using krill oil to treat risk factors for cardiovascular, metabolic, and inflammatory disorders |
US9814256B2 (en) | 2009-09-14 | 2017-11-14 | Rimfrost Technologies As | Method for processing crustaceans to produce low fluoride/low trimethyl amine products thereof |
US8557297B2 (en) * | 2008-09-12 | 2013-10-15 | Olympic Seafood, As | Method for processing crustaceans and products thereof |
CN102196733B (zh) | 2008-09-26 | 2014-11-26 | 日本水产株式会社 | 脂质的浓缩方法 |
US8372812B2 (en) | 2009-02-26 | 2013-02-12 | Aker Biomarine Asa | Phospholipid and protein tablets |
WO2010097701A1 (en) * | 2009-02-26 | 2010-09-02 | Aker Biomarine Asa | Low viscosity phospholipid compositions |
NO339201B1 (no) * | 2009-06-25 | 2016-11-14 | Trouw Int Bv | Fiskefôr med en vannløselig antioksidant og karotenoidpigment og fremgangsmåte for å øke retensjonen av pigmentet i fiskekjøtt |
US9216164B2 (en) | 2009-07-23 | 2015-12-22 | U.S. Nutraceuticals, LLC | Composition and method to alleviate joint pain using a mixture of fish oil and fish oil derived, choline based, phospholipid bound fatty acid mixture including polyunsaturated EPA and DHA |
US9399047B2 (en) | 2009-07-23 | 2016-07-26 | U.S. Nutraceuticals, LLC | Composition and method to alleviate joint pain using phospholipids and roe extract |
US9238043B2 (en) | 2009-07-23 | 2016-01-19 | U.S. Nutraceuticals, LLC | Composition and method to alleviate joint pain using algae based oils |
US9913810B2 (en) | 2009-07-23 | 2018-03-13 | U.S. Nutraceuticals, LLC | Composition and method to alleviate joint pain using phospholipids and astaxanthin |
US9402857B2 (en) | 2009-07-23 | 2016-08-02 | U.S. Nutraceuticals, LLC | Composition and method to alleviate joint pain using low molecular weight hyaluronic acid and astaxanthin |
US8481072B2 (en) | 2009-07-23 | 2013-07-09 | U.S. Nutraceuticals, LLC | Composition and method to alleviate joint pain |
US8557275B2 (en) | 2009-07-23 | 2013-10-15 | U.S. Nutraceuticals, LLC | Composition and method to alleviate joint pain using a mixture of fish oil and fish oil derived, choline based, phospholipid bound fatty acid mixture including polyunsaturated EPA and DHA |
US20130295171A1 (en) | 2009-07-23 | 2013-11-07 | U.S NUTRACEUTICALS, LLC d/b/a Valensa International | Krill oil and reacted astaxanthin composition and associated method |
KR101616446B1 (ko) | 2009-10-30 | 2016-04-28 | 샤로스 리미티드 | 인지질과 중성 지질이 풍부한 크릴 오일을 용매를 사용하지 않고 생산하는 방법 |
KR20110107615A (ko) * | 2010-03-25 | 2011-10-04 | 서울대학교산학협력단 | 크릴 오일을 유효 성분으로 포함하는 지질유제 및 그의 제조 방법 |
US8663704B2 (en) | 2010-04-30 | 2014-03-04 | U.S. Nutraceuticals, LLC | Composition and method to improve blood lipid profiles and optionally reduce low density lipoprotein (LDL) per-oxidation in humans |
US9763897B2 (en) | 2010-04-30 | 2017-09-19 | U.S. Nutraceuticals, LLC | Therapeutic astaxanthin and phospholipid composition and associated method |
AU2011261455B2 (en) | 2010-06-01 | 2016-03-24 | Dsm Ip Assets B.V. | Extraction of lipid from cells and products therefrom |
JP5357362B2 (ja) * | 2010-12-14 | 2013-12-04 | 大▲連▼工▲業▼大学 | ナンキョクオキアミからオキアミオイル又はオキアミ濃縮物、オキアミミールを製造する方法 |
US20120231087A1 (en) | 2011-03-07 | 2012-09-13 | Olympic Seafood | Compositions And Methods for Nutritional Supplementation |
CN102311868B (zh) * | 2011-04-29 | 2017-05-24 | 塞拉斯有限责任公司 | 一种无溶剂提取富含磷脂和中性油脂的磷虾油的方法 |
WO2012165586A1 (ja) * | 2011-05-31 | 2012-12-06 | 日本水産株式会社 | 脳機能改善剤 |
US9107891B2 (en) | 2011-06-29 | 2015-08-18 | Nippon Suisan Kaisha, Ltd. | Method for alleviating fear memory |
CN102533432B (zh) * | 2011-12-28 | 2013-03-20 | 中国水产科学研究院黄海水产研究所 | 从南极磷虾粉中提取高品质虾油和脱脂磷虾蛋白粉的方法 |
CN102492545B (zh) * | 2011-12-28 | 2013-10-02 | 中国水产科学研究院黄海水产研究所 | 从南极磷虾中提取高品质虾油和制备脱脂磷虾蛋白粉的方法 |
EP2825057B8 (en) | 2012-03-12 | 2020-06-24 | Innolipid As | Oxidixable fatty acid composition delivery form |
RU2500449C1 (ru) * | 2012-06-14 | 2013-12-10 | Владимир Григорьевич Макаренко | Способ выпаривания текучих продуктов и устройство для его осуществления |
US20150164841A1 (en) | 2012-07-17 | 2015-06-18 | Aker Biomarine Antarctic As | Concentration of omega-3 polyunsaturated fatty acids in krill oil |
WO2014045127A2 (en) | 2012-09-19 | 2014-03-27 | Aker Biomarine As | Omega-3 phospholipid supplements for females |
WO2014184655A1 (en) | 2013-02-07 | 2014-11-20 | Olympic Seafood As | Methods for using crustacean phospholipid-peptide-protein complexes |
US9295683B2 (en) | 2013-03-14 | 2016-03-29 | Aker Biomarine Antarctic As | Omega-3 phospholipid supplements for improved brain maturity |
US9826757B2 (en) | 2013-03-15 | 2017-11-28 | Advance International Inc. | Automated method and system for recovering protein powder meal, pure omega 3 oil and purified distilled water from animal tissue |
AU2014203179C1 (en) | 2013-06-14 | 2017-05-04 | Aker Biomarine Antarctic As | Lipid extraction processes |
US11576402B2 (en) | 2013-08-16 | 2023-02-14 | James K. Zitnik | Systems and methods for producing pet food |
US9872509B2 (en) | 2013-08-16 | 2018-01-23 | James K. Zitnik | Systems and methods for improved rendering |
MX370606B (es) | 2013-12-20 | 2019-12-18 | Dsm Ip Assets Bv | Procedimientos para obtener aceite microbiano a partir de células microbianas. |
US11124736B2 (en) | 2013-12-20 | 2021-09-21 | Dsm Ip Assets B.V. | Processes for obtaining microbial oil from microbial cells |
SG11201605052XA (en) | 2013-12-20 | 2016-07-28 | Dsm Ip Assets Bv | Processes for obtaining microbial oil from microbial cells |
CN105960235B (zh) | 2013-12-20 | 2021-01-08 | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 | 用于从微生物细胞获得微生物油的方法 |
GB201400431D0 (en) | 2014-01-10 | 2014-02-26 | Aker Biomarine As | Phospholipid compositions and their preparation |
GB201402457D0 (en) | 2014-02-12 | 2014-03-26 | Aker Biomarine As | Capsules containing high doses of phospholipids |
GB201402450D0 (en) | 2014-02-12 | 2014-03-26 | Aker Biomarine As | Liquid phospholipid-containing compositions for preperation of pharmaceuticals |
GB201407345D0 (en) | 2014-04-25 | 2014-06-11 | Aker Biomarine As | Krill Phospholipid compositions |
CN107105692B (zh) * | 2014-11-14 | 2021-04-27 | 塞拉斯有限责任公司 | 采用熔融和蒸发方法获得富含磷脂的磷虾油和中性脂质的磷虾油的无溶剂方法 |
US11147841B2 (en) | 2014-12-19 | 2021-10-19 | Aker Biomarine Antarctic As | Enhanced omega-3 formulations |
NZ735362A (en) | 2015-02-11 | 2019-01-25 | Aker Biomarine Antarctic As | Lipid compositions |
EP3256003B1 (en) | 2015-02-11 | 2022-11-09 | Aker Biomarine Antarctic AS | Lipid extraction processes |
US9556116B2 (en) | 2015-02-11 | 2017-01-31 | Orochem Technologies, Inc. | Krill oil refinery for purification of krill oil extract |
CN105639504B (zh) * | 2016-01-22 | 2019-11-19 | 中国海洋大学 | 一种富集脂质的南极磷虾粉及其制备方法 |
CN105536275B (zh) * | 2016-01-29 | 2017-12-05 | 山东鲁华海洋生物科技有限公司 | 一种南极磷虾油提取液的浓缩分离方法和装置 |
CN107056883B (zh) * | 2017-04-27 | 2018-05-01 | 中国海洋大学 | 一种从船载南极磷虾粉生产线废水中回收蛋白和磷脂的方法及设备 |
CN108659947B (zh) * | 2018-06-12 | 2022-02-22 | 山东蓝奥生物技术有限公司 | 一种采用南极磷虾制备南极磷虾油和蛋白粉的方法、南极磷虾油及蛋白粉 |
CN109259237B (zh) * | 2018-10-22 | 2021-11-09 | 辽渔南极磷虾科技发展有限公司 | 一种高epa/dha型南极磷虾油磷脂丸及其制备方法 |
US11470868B2 (en) * | 2019-11-08 | 2022-10-18 | Héctor Rodrigo Latorre Salas | Biotechnological composition and its application at a stick water evaporation plant during the fish meal and oil manufacturing process, aimed to avoid increase of nitrogen volatile compounds and to reduce the viscosity of stick water concentrate |
KR102333548B1 (ko) * | 2019-12-02 | 2021-12-01 | 주식회사 밸리스 | 배스 추출물을 포함하는 동물용 사료 조성물 및 이의 제조방법 |
WO2021156407A1 (en) * | 2020-02-07 | 2021-08-12 | Aker Biomarine Antarctic As | Composition derived from krill |
CN113304697A (zh) * | 2021-04-12 | 2021-08-27 | 日照职业技术学院 | 一种南极磷虾油微粒及其制备方法 |
GB2617574A (en) | 2022-04-12 | 2023-10-18 | Aker Biomarine Antarctic As | Supplemented krill meal and uses thereof |
CN115232668B (zh) * | 2022-07-20 | 2024-05-24 | 中船黄埔文冲船舶有限公司 | 船载磷虾产品生产线及虾油生产方法 |
Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS51125774A (en) * | 1975-04-25 | 1976-11-02 | Nichiro Gyogyo Kk | Method of processing euphausiid from antarctic ocean |
JPS52114046A (en) * | 1976-03-19 | 1977-09-24 | Nikken Chemicals Co Ltd | Method of producing protein solution and powder |
JPH02215351A (ja) * | 1989-02-14 | 1990-08-28 | Taiyo Fishery Co Ltd | オキアミリン脂質の分取方法 |
JP2004534800A (ja) * | 2001-06-18 | 2004-11-18 | ネプチューン テクノロジーズ アンド バイオリソーシイズ インク | 心臓血管疾患、関節炎、皮膚ガン、糖尿病、月経前症候群および経皮送達の予防および/または治療のためのオキアミおよび/または海洋生物の抽出物 |
WO2007080514A2 (en) * | 2006-01-13 | 2007-07-19 | Krill A/S | A method for the extraction of lipid fractions from krill |
Family Cites Families (23)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2652235A (en) * | 1951-11-29 | 1953-09-15 | Beatrice L Samuelsen | Heating attachment for electric food mixers |
JPS51125773A (en) * | 1975-04-25 | 1976-11-02 | Amao Suisan Kk | Method of producing fish meat extract |
SU573146A1 (ru) * | 1976-03-02 | 1977-09-25 | Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии | Способ обработки крил |
US4119619A (en) * | 1976-12-16 | 1978-10-10 | Sergei Vasilievich Rogozhin | Emulsification method for the processing of kriel to produce protein, lipids and chitin |
JPS54160789A (en) * | 1978-06-12 | 1979-12-19 | Shimose Shokuhin Kk | Fish meal producing system plant by batch type and complete closed system |
US4505936A (en) * | 1983-09-14 | 1985-03-19 | Louisiana State University | Process for the utilization of shellfish waste |
US5006281A (en) * | 1985-03-26 | 1991-04-09 | Century Laboratories, Inc. | Process for the production of a marine animal oil |
DK157452C (da) * | 1985-04-12 | 1990-05-21 | Matcon Radgivende Ing Firma | Fremgangsmaade til udvinding af chitin fra chitinkilder, hvori den findes sammen med eller bundet til proteinstoffer |
DE3918082A1 (de) * | 1989-06-02 | 1991-01-24 | Max Planck Gesellschaft | Mittel gegen autoimmunerkrankungen |
SE9101642D0 (sv) * | 1991-05-30 | 1991-05-30 | Kabi Pharmacia Ab | Phospholipids |
FR2731015B1 (fr) * | 1995-02-24 | 1997-05-30 | Sci Sartone | Procede d'enrichissement enzymatique d'huiles d'origine marine et les triglycerides d'acides gras polyinsatures ainsi obtenus |
FR2757021B1 (fr) * | 1996-12-17 | 1999-01-22 | Sea Oil | Procede et installation d'extraction d'huile de poisson et produits obtenus |
JP3408958B2 (ja) * | 1997-10-24 | 2003-05-19 | 旭化成株式会社 | 魚介類由来の有用物質を含む組成物およびその有用物質の製造方法 |
NZ512082A (en) * | 1998-02-09 | 2003-01-31 | Biozyme Systems Inc | A method and means for producing a feed product containing a mixture of krill hydrolysate or fresh krill and a dry carrier (plant protein, dry krill, fish or byproduct meal) |
CA2251265A1 (en) * | 1998-10-21 | 2000-04-21 | Universite De Sherbrooke | Process for lipid extraction of aquatic animal tissues producing a dehydrated residue |
GB2358862B (en) * | 1999-12-21 | 2004-07-21 | Fermentron Ltd | Processes for Extracting Carotenoids from Biomass Carotenoid Sources |
PT1250058E (pt) | 2000-01-14 | 2009-04-15 | Epax As | Composição lipídica marinha destinada a alimentar organismos aquáticos |
AU783066B2 (en) | 2000-04-12 | 2005-09-22 | Westfalia Separator Ag | Method for the fractionation of oil and polar lipid-containing native raw materials |
WO2003011873A2 (en) * | 2001-07-27 | 2003-02-13 | Neptune Technologies & Bioressources Inc. | Natural marine source phospholipids comprising flavonoids, polyunsaturated fatty acids and their applications |
KR20050108423A (ko) * | 2003-04-11 | 2005-11-16 | 교와 핫꼬 고교 가부시끼가이샤 | 관절염 예방 또는 치료제 |
US7666447B2 (en) * | 2004-10-08 | 2010-02-23 | Pharmanutrients | Compositions including Krill extracts and conjugated linoleic acid and methods of using same |
RU49512U1 (ru) * | 2005-07-08 | 2005-11-27 | Федеральное государственное унитарное предприятие "Государственный ордена "Знак Почета" научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота "ГИПРОРЫБФЛОТ" | Добывающее судно с ферментативным способом переработки гидробионтов |
US20080166419A1 (en) * | 2007-01-04 | 2008-07-10 | Sones Scott F | Krill oil compositions |
-
2008
- 2008-08-29 KR KR1020127008872A patent/KR101343290B1/ko not_active IP Right Cessation
- 2008-08-29 RU RU2010111784/10A patent/RU2460309C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2008-08-29 US US12/201,325 patent/US20090061067A1/en not_active Abandoned
- 2008-08-29 AU AU2008291978A patent/AU2008291978B2/en not_active Ceased
- 2008-08-29 NZ NZ583520A patent/NZ583520A/en not_active IP Right Cessation
- 2008-08-29 NZ NZ598062A patent/NZ598062A/xx not_active IP Right Cessation
- 2008-08-29 KR KR1020107006897A patent/KR101192880B1/ko not_active IP Right Cessation
- 2008-08-29 CN CN200880112125.6A patent/CN101827529B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2008-08-29 EP EP20140154671 patent/EP2732709A1/en not_active Withdrawn
- 2008-08-29 CA CA2697730A patent/CA2697730C/en not_active Expired - Fee Related
- 2008-08-29 WO PCT/GB2008/002934 patent/WO2009027692A2/en active Application Filing
- 2008-08-29 EP EP08788481.3A patent/EP2190298B1/en not_active Not-in-force
- 2008-08-29 CN CN201410024848.8A patent/CN103815114A/zh active Pending
- 2008-08-29 CA CA2839075A patent/CA2839075A1/en not_active Abandoned
- 2008-08-29 JP JP2010522444A patent/JP5129333B2/ja not_active Expired - Fee Related
-
2010
- 2010-02-22 ZA ZA2010/01256A patent/ZA201001256B/en unknown
-
2011
- 2011-11-21 JP JP2011253673A patent/JP5639990B2/ja not_active Expired - Fee Related
-
2013
- 2013-12-20 US US14/136,848 patent/US20140107072A1/en not_active Abandoned
-
2014
- 2014-09-18 US US14/490,204 patent/US20150050403A1/en not_active Abandoned
- 2014-10-27 JP JP2014217988A patent/JP2015038141A/ja not_active Withdrawn
- 2014-11-19 HK HK14111667.3A patent/HK1198102A1/xx unknown
Patent Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS51125774A (en) * | 1975-04-25 | 1976-11-02 | Nichiro Gyogyo Kk | Method of processing euphausiid from antarctic ocean |
JPS52114046A (en) * | 1976-03-19 | 1977-09-24 | Nikken Chemicals Co Ltd | Method of producing protein solution and powder |
JPH02215351A (ja) * | 1989-02-14 | 1990-08-28 | Taiyo Fishery Co Ltd | オキアミリン脂質の分取方法 |
JP2004534800A (ja) * | 2001-06-18 | 2004-11-18 | ネプチューン テクノロジーズ アンド バイオリソーシイズ インク | 心臓血管疾患、関節炎、皮膚ガン、糖尿病、月経前症候群および経皮送達の予防および/または治療のためのオキアミおよび/または海洋生物の抽出物 |
WO2007080514A2 (en) * | 2006-01-13 | 2007-07-19 | Krill A/S | A method for the extraction of lipid fractions from krill |
Non-Patent Citations (4)
Title |
---|
JPN6008029184; SIKORSKI Z. E.: 'THE UTILIZATION OF KRILL FOR FOOD' Food Process Eng. Vol.1 , 1980, p.845-855 * |
JPN6011043998; 東海区水産研究所研究報告, 78(1974) p.79-84 * |
JPN6011044001; Nutrition Review, 65[2](2007Feb) p.63-77 * |
JPN6013054948; Comp. Biochem. Phsiol. B Biochem Mol Biol., 136[2](2003) p.317-322 * |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2015231345A (ja) * | 2014-06-09 | 2015-12-24 | 国立大学法人京都大学 | 魚介類の適食化方法並びに魚介類を原料とした食材の製造方法 |
JP2015231344A (ja) * | 2014-06-09 | 2015-12-24 | 国立大学法人京都大学 | 魚介類の蒸煮液の適食化方法及び魚介類の適食化方法及び魚介類を原料とした食材の製造方法 |
JP2016138167A (ja) * | 2015-01-26 | 2016-08-04 | 株式会社Adeka | 粉末素材 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN101827529A (zh) | 2010-09-08 |
KR20120089282A (ko) | 2012-08-09 |
RU2460309C2 (ru) | 2012-09-10 |
CN103815114A (zh) | 2014-05-28 |
EP2190298B1 (en) | 2015-07-01 |
AU2008291978B2 (en) | 2012-08-09 |
US20090061067A1 (en) | 2009-03-05 |
JP2010537627A (ja) | 2010-12-09 |
AU2008291978A1 (en) | 2009-03-05 |
WO2009027692A2 (en) | 2009-03-05 |
KR101343290B1 (ko) | 2013-12-18 |
JP2015038141A (ja) | 2015-02-26 |
HK1198102A1 (en) | 2015-03-13 |
CA2697730C (en) | 2014-04-08 |
NZ583520A (en) | 2012-03-30 |
KR20100075874A (ko) | 2010-07-05 |
US20150050403A1 (en) | 2015-02-19 |
ZA201001256B (en) | 2011-08-31 |
EP2732709A1 (en) | 2014-05-21 |
CA2697730A1 (en) | 2009-03-05 |
JP5129333B2 (ja) | 2013-01-30 |
NZ598062A (en) | 2013-11-29 |
CN101827529B (zh) | 2014-01-15 |
RU2010111784A (ru) | 2011-10-10 |
JP5639990B2 (ja) | 2014-12-10 |
WO2009027692A3 (en) | 2009-05-14 |
US20140107072A1 (en) | 2014-04-17 |
CA2839075A1 (en) | 2009-03-05 |
EP2190298A2 (en) | 2010-06-02 |
KR101192880B1 (ko) | 2012-10-18 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP5639990B2 (ja) | オキアミミールを製造するための方法 | |
US20100226977A1 (en) | Low viscosity phospholipid compositions | |
WO2010097701A1 (en) | Low viscosity phospholipid compositions | |
CA2753742C (en) | Phospholipid and protein tablets | |
AU2014256345A1 (en) | Bio effective krill oil compositions | |
AU2014256341C1 (en) | A new method for making krill meal | |
AU2012244229B2 (en) | A new method for making krill meal | |
AU2011213836B2 (en) | Bioeffective krill oil compositions | |
AU2013202260A1 (en) | A new method for making krill meal | |
AU2013206138A1 (en) | Phospholipid and protein tablets |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20120829 |
|
A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20121126 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20131106 |
|
A601 | Written request for extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A601 Effective date: 20140205 |
|
A602 | Written permission of extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A602 Effective date: 20140210 |
|
A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20140304 |
|
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20140929 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20141027 |
|
S111 | Request for change of ownership or part of ownership |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R313113 |
|
S531 | Written request for registration of change of domicile |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R313531 |
|
R350 | Written notification of registration of transfer |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R350 |
|
LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |