JP2011092041A - エタノール生産微生物の連続培養発酵装置 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】エタノール生産微生物を培養する発酵槽11;該発酵槽に基質液を供給する供給手段12;該発酵槽内の発酵液の量を一定に維持し得るように、該発酵槽から該発酵液を引き抜く引抜手段14;該発酵槽内の該発酵液の濁度を計測する濁度センサー16または該発酵槽内の該発酵液の微生物濃度を計測する微生物濃度センサー;および濁度制御手段17または微生物濃度制御手段を備え、該引抜手段14が、該発酵槽11内の該発酵液を固液分離手段18に供し、該固液分離手段18によって分離されたろ液を引き抜くろ液引抜手段14aと、該発酵槽11内の該発酵液を直接引き抜く発酵液引抜手段14bとからなる発酵槽。
【選択図】図1
Description
C6H12O6→2C2H5OH+2CO2 (1)
図1に記載の構成を有する装置を用いて、完全嫌気環境下(100%CO2)で、0.7hr−1前後の大きな希釈率で集積培養して分離した酵母(サッカロマイセス・セレビシエCSI-1 JCM15097)を使用した。この酵母は、分離条件から明らかなように100%CO2環境下で増殖するとともに、エタノール発酵を行い得る。種酵母は、YMブロス(Difco Laboratories社)を培地とし、規定濃度(5質量%〜10質量%)に調整した。培地を試験管に10mL分注し115℃で10分間加熱滅菌し調製した後に酵母を接種し、30℃で24時間静置培養した。
シード(種)に用いた酵母、発酵条件、および主発酵に用いた装置は、実施例1と同様である。
シード(種)に用いた酵母、発酵条件、および主発酵に用いた装置は、実施例1と同様である。
主発酵培地および供給基質液は生ゴミを原料とする発酵想定したモデル生ゴミ糖化液である。
11 発酵槽
12 供給手段
13 供給タンク
14 引抜手段
14a ろ液引抜手段
14b 発酵液引抜手段
15 ハーベストタンク
16 濁度センサー
17 濁度制御手段
18 固液分離手段
19 温度センサー
Claims (15)
- エタノール生産微生物の連続培養発酵装置であって、
エタノール生産微生物を培養する発酵槽;
該発酵槽に基質液を供給する供給手段;
該発酵槽内の発酵液の量を一定に維持し得るように、該発酵槽から該発酵液を引き抜く引抜手段;
該発酵槽内の該発酵液の濁度を計測する濁度センサーまたは該発酵槽内の該発酵液の微生物濃度を計測する微生物濃度センサー;および
濁度制御手段または微生物濃度制御手段;
を備え、
該引抜手段が、該発酵槽内の該発酵液を固液分離手段に供し、該固液分離手段によって分離されたろ液を引き抜くろ液引抜手段と、該発酵槽内の該発酵液を直接引き抜く発酵液引抜手段とからなり、そして
該濁度制御手段または該微生物濃度制御手段が、該濁度センサーまたは該微生物濃度センサーによる計測値に基づいて、該発酵槽に供給される該基質液と該発酵槽から引き抜かれる該発酵液との流量比をシーケンサー制御によって制御し、それによって該発酵槽内の該エタノール生産微生物の濃度を一定に維持する、装置。 - 前記エタノール生産微生物の培養が、嫌気性環境下で行われる、請求項1に記載の装置。
- 前記エタノール生産微生物が、酵母またはザイモモナス(Zymomonas)属に属する微生物である、請求項1または2に記載の装置。
- 前記ザイモモナス属に属する微生物が、ザイモモナス・モビリス(Zymomonas mobilis)である、請求項3に記載の装置。
- 前記酵母が、アーミング酵母である、請求項3に記載の装置。
- 前記エタノール生産微生物の培養が、好気性環境下で行われる、請求項1に記載の装置。
- 前記エタノール生産微生物が、遺伝子組換えによりエタノール生産能力を獲得した、好気性環境下で増殖する大腸菌である、請求項1または6に記載の装置。
- さらに、前記発酵槽に空気を通気し得る通気手段を備える、請求項1、6および7のいずれかの項に記載の装置。
- 前記基質液が、生ゴミ糖化液、デンプン糖化液、セルロース糖化液、モラセス、モラセスを含有するデンプン糖化液、とうもろこしデンプン液、米デンプン液、小麦デンプン液、サゴヤシデンプン液、麦わらセルロース液、稲わらセルロース液、および古紙セルロース液からなる群より選択される少なくとも1種である、請求項1から8のいずれかの項に記載の装置。
- エタノール生産微生物の連続培養発酵方法であって、
基質液を供給する工程;
エタノール生産微生物を培養する工程;および
該エタノール生産微生物を培養する工程において、発酵液量を一定に維持し得るように、該発酵液を引き抜く工程;
を包含し、
該エタノール生産微生物を培養する工程において、該発酵液の濁度または微生物濃度に基づいて、供給される該基質液と引き抜かれる該発酵液との流量比を制御し、それによって該エタノール生産微生物の濃度を一定に維持し、そして該濁度または該微生物濃度の制御がシーケンサー制御によって行われる、方法。 - 請求項1から8のいずれかの項に記載の装置を用いて行われる、請求項10に記載の方法。
- さらに、βラクタム系抗生物質を添加する工程を包含する、請求項10または11に記載の方法。
- 前記βラクタム系抗生物質が、ペニシリンである、請求項12に記載の方法。
- 前記βラクタム系抗生物質が、前記装置の全部または一部を洗浄する際に添加される、請求項12または13に記載の方法。
- 前記βラクタム系抗生物質が、前記装置の運転中に添加される、請求項12または13に記載の方法。
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