JP2011083628A - 両面焼きグリル、およびバーナカバー - Google Patents

Abstract

【課題】下火バーナを保護するバーナカバーを容易に着脱可能な両面焼グリル、およびバーナカバーを提供する。
【解決手段】
バーナカバー３０は、支持部材１１によって下側から支持されている。バーナカバー３０を回転させて取り外す場合、バーナカバー３０の他端部３９を上方に移動させる。バーナカバー３０は、基部３６を中心に回転する。被ガイド部３１は、他面３８が支持部材１１の支持部１４の上面と当接した傾倒状態となる。傾倒状態となった被ガイド部３１を、第一間隙１８を通して第二間隙１９から抜き取る。このようにして、バーナカバー３０をグリル庫から簡単に取り外すことができる。
【選択図】図１２

Description

本発明は、焼網に被調理物を載せて、被調理物の上下両面を同時に加熱する両面焼グリル、およびバーナカバーに関する。

従来、焼網に魚類等の被調理物を載せて、その被調理物の上下両面を同時に加熱する両面焼グリルが知られている。両面焼グリルは、グリル庫内に、魚等の被調理物を載置する焼網を設けると共に、焼網の上下にバーナを夫々配置して、上下のバーナの燃焼により被調理物の上下両面を同時に加熱する。

このような両面焼きグリルでは、被調理物から生じる油脂や食片等が、焼網の下側に位置する下火バーナに落下すると、発火や油煙の発生のおそれや、炎孔の閉塞等のおそれがある。そこで、下火バーナと焼網との間に、炎孔部の上方を非接触で覆うカバー板をグリル庫に着脱可能に設置した両面焼グリルが提案されている（例えば、特許文献１参照）。この種両面焼きグリルでは、グリル筐体内に設けた仕切り板の突起部と、カバー板の切欠部とを係合することにより、カバー板がグリル庫に着脱可能に装着される。この両面焼きグリルでは、下部加熱用バーナの上方にカバー板が設けられているので、油脂や食片等が下部加熱用バーナへ落下することを防止できる。また、カバー板は、グリル庫から着脱可能であるので、カバー板を定期的に取り外して掃除をすることができる。

特開２００１−０００３３８号公報

しかしながら、特許文献１に記載の両面焼きグリルでは、カバー板をグリル庫内に装着する際には、使用者は、狭いグリル庫内で、仕切り板の突起部とカバー板の切欠部とを係合させなくてはならない。そのため、カバーを取り付ける際の作業性が悪いうえに、取り付けの間違いが生じやすいという問題点がある。その結果、カバー板の掃除が怠りがちになり、カバー板に付着した油脂分や食片等が熱せられ、カバー板から火炎や油煙が生じることが懸念される。

本発明は、上記課題を解決するためになされたものであり、下火バーナを保護するバーナカバーを容易に着脱可能な両面焼グリル、およびバーナカバーを提供することを目的とする。

上記目的を達成するために、請求項１に係る発明の両面焼きグリルは、上壁、底壁、背壁、および左右の両側壁を備えるグリル庫と、前記グリル庫内に出し入れ可能に配置され、被調理物が載置される焼網と、前記グリル庫内において、前記焼網の上方に設けられた上火バーナと、前記グリル庫内において、前記焼網よりも下方で、かつ前記左右の両側壁に各々設けられ、前記グリル庫の前後方向に延設された下火バーナと、前記下火バーナの延設方向と同方向に延設され、かつ前記下火バーナを上方から覆うための板状のバーナカバーと、前記左右の両側壁に各々設けられ、前記下火バーナの上方において前記バーナカバーを載置して支持する支持部材とを備えた両面焼きグリルであって、前記バーナカバーは、前記側壁側から前記グリル庫の左右方向の中央側に向けて延設された板状の延設部と、前記延設部の前記側壁側の一端部から上方に延設された板状の垂直部とを備え、前記左右の両側壁には、前記垂直部の前記側壁側に向けられた外面とは反対側の内面に対向する対向部が各々設けられ、前記対向部の下端部と、前記支持部材の前記バーナカバーを載置する載置面との間には隙間が設けられ、前記延設部は、前記側壁側から前記隙間を通して前記グリル庫の前記中央側に延設されていることを特徴とする。

また、請求項２に係る発明の両面焼きグリルは、請求項１に記載の発明の構成に加え、前記対向部は、前記側壁に対して、前記垂直部の上下方向長さよりも長い離間距離をおいて対向し、前記バーナカバーの前記延設部を上方に移動させ、前記バーナカバーを前記垂直部と前記延設部とが交わる角部を基点に回転させることにより、前記垂直部が前記対向部と対向する起立状態から、前記垂直部が前記対向部から離間して傾倒する傾倒状態となり、前記傾倒状態の前記垂直部を、前記隙間から前記グリル庫の前記中央側に引き出すことにより、前記バーナカバーが前記対向部から取り外されることを特徴とする。

また、請求項３に係る発明の両面焼きグリルは、請求項１又は２に記載の発明の構成に加え、前記支持部材は、前記延設部の下面に当接して前記バーナカバーを下方から支持し、前記支持部材の前記載置面には、下方に窪んだ凹部が設けられ、前記延設部の前記下面には、下方に突出し、前記凹部に嵌まる凸部が設けられている。

また、請求項４に係る発明の両面焼きグリルは、請求項３に記載の発明の構成に加え、前記凹部は半球状に窪んで形成され、前記凸部は半球状に突出して形成されている。

また、請求項５に係る発明の両面焼きグリルは、請求項１から４の何れかに記載の発明の構成に加え、前記対向部は、板状に形成され、前記下火バーナの前記延設方向と同方向に延設されている。

また、請求項６に係る発明の両面焼きグリルは、請求項１から５の何れかに記載の発明の構成に加え、前記支持部材は、前記載置面を有する板状に形成され、前記グリル庫を前方から見た場合に、前記側壁側から前記グリル庫の前記左右方向の中央側に向けて斜め下方に傾斜している。

また、請求項７に係る発明のバーナカバーは、請求項１から６の何れかに記載の両面焼きグリルに装着されるバーナカバーであって、前記延設部と、前記垂直部とを備えている。

請求項１に係る両面焼きグリルでは、バーナカバーが支持部材によって下火バーナの上方において支持されている。対向部は、バーナカバーの垂直部の内面に対向している。バーナカバーをグリル庫から取り外す際は、バーナカバーを垂直部と延設部とが交わる角部を基点に回転させながら、対向部の下端部と支持部材の載置面との間の隙間から垂直部をグリル庫の中央側に向けて引き出す。故に、バーナカバーを対向部から容易に取り外すことができる。バーナカバーをグリル庫に取り付ける場合は、取り外す作業と反対の作業を行えばよい。つまり、バーナカバーの垂直部を、対向部の下端部と支持部材の載置面との間の隙間から挿入し、バーナカバーを前記角部を基点に逆方向に回転させ、支持部材の載置面に載置すれば、バーナカバーの取り付けを容易に行うことができる。

また、請求項２に係る両面焼きグリルでは、対向部は、側壁に対して、垂直部の上下方向長さよりも長い離間距離をおいて対向している。故に、バーナカバーの延設部を上方に移動させ、バーナカバーを垂直部と延設部とが交わる角部を基点に回転させることができる。

また、請求項３に係る両面焼きグリルでは、バーナカバーの延設部の下面に設けられた凸部が、支持部材の載置面に設けられた凹部に嵌ることによって、支持部材に対するバーナカバーの位置決めができる。

また、請求項４に係る両面焼きグリルでは、請求項３に記載の発明の効果に加え、バーナカバーが前記角部を基点に回転する際に、凹部は凸部を、自身の上面に沿って上方に案内することができる。よって、バーナカバーの基点を中心とした回転が補助される。バーナカバーの回転が補助されることによって、バーナカバーを取り外す際の作業性を向上させることができる。

また、請求項５に係る両面焼きグリルでは、請求項１から４の何れかに記載の発明の効果に加え、板状の対向部が下火バーナの延設方向と同方向に延設されている。故に、対向部は、バーナカバーをグリル庫内に出し入れする際に、バーナカバーの垂直部をグリル庫の前後方向にガイドできる。従って、バーナカバーを対向部に沿ってグリル庫の前方に引き出しつつ、角部を中心に回転させることによって、傾倒状態の垂直部を、対向部の下端部と支持部材の載置面との間の隙間からグリル庫の中央側に引き出すことができる。グリル庫内に手を入れなくてよいので油で手が汚れない。さらに、バーナカバーを引き出しつつ対向部から垂直部を取り外すことができるので、バーナカバーの取り外しの作業性をさらに向上できる。

また、請求項６に係る両面焼きグリルでは、請求項１から５の何れかに記載の発明の効果に加え、支持部材は、グリル庫の左右方向の中央側に向けて斜め下方に傾斜している。故に、支持部材に載置されたバーナカバーの上面に落下した油をグリル庫内に落下させることができる。バーナカバーの上面に油が溜まるのを防止できる。

また、請求項７に係るバーナカバーでは、請求項１から６の何れかに記載の発明の効果に加え、請求項１から６の何れかに記載の両面焼きグリルに装着されるものであって、延設部と、垂直部とを備えているので、請求項１から６に記載の効果を得ることができる。

ビルトインコンロ１００の斜視図である。 両面焼きグリル１の正面から見た断面図である。 両面焼きグリル１の側面から見た断面図である。 図２におけるガイド支持機構１０及びバーナカバー３０の拡大図である。 支持部材１１の斜視図である。 ガイド部材２０の斜視図である。 掻出部材９０の斜視図である。 ガイド支持機構１０の分解斜視図である。 バーナカバー３０の斜視図である。 バーナカバー３０をガイド支持機構１０に取り付けた状態の斜視図である。 バーナカバー３０が焼網支持体５０に当接し、スライドする状態を示す図である。 バーナカバー３０がガイド支持機構１０に対し、回転する状態を示す図である。 バーナカバー１３０をガイド支持機構１１０に取り付けた状態の斜視図である。 バーナカバー１３０がガイド支持機構１１０に対し、スライドする状態を示す図である。 バーナカバー１３０がガイド支持機構１１０に対し、回転する状態を示す図である。

以下、本発明の第一実施形態である両面焼きグリル１を備えたビルトインコンロ１００について、図面を参照して説明する。はじめに、ビルトインコンロ１００の全体構造について説明する。図１に示すように、ビルトインコンロ１００は、略直方体状の筐体２を備えている。筐体２の内部に、本実施形態の両面焼きグリル１（図２参照）が組み込まれている。筐体２上面のトッププレート８には、３つのコンロバーナ５、６、７が各々設けられている。

筐体２の正面中央には、両面焼きグリル１が備えるグリル庫４（図２参照）から受皿９（図２参照）及び焼網３（図２参照）を出し入れするためのグリル開口７４が設けられている。グリル開口７４は、受皿９の前端部に略直交して設けられた板状のグリル扉８５によって開閉される。グリル扉８５の上半分には、グリル庫４内を視認するためのグリル窓７８が設けられ、その下方には、受皿９及び焼網３を出し入れするための取手部８０が設けられている。

次に、両面焼きグリル１の構造について、図２および図３を参照して説明する。以下の説明では、図２の紙面手前側を両面焼きグリル１の前方とし、紙面奥行側を両面焼きグリル１の後方とし、上側を両面焼きグリル１の上方とし、下側を両面焼きグリル１の下方とし、右側を両面焼きグリル１の右方とし、左側を両面焼きグリル１の左方として説明する。

この両面焼きグリル１は、図２及び図３に示すように、前部が開口する略箱状のグリル庫４を備える。グリル庫４は一対の側壁４１、４２と、上壁４３と、底壁４４と、背壁４５とを備える。

上壁４３には、燃料ガスを燃焼させて被調理物を加熱する上火バーナ６１が設けられる。一対の側壁４１、４２の中段部には、燃料ガスを燃焼させて被調理物を加熱する下火バーナ６２、６３が設けられる。底壁４４には、手前にスライドさせて引き出すことができる受皿９が載置される。受皿９には、焼網３を支持する焼網支持体５０が載置される。焼網３は、下火バーナ６２、６３よりも上方に位置する。

また、グリル庫４の内部には、一対の下火バーナ６２、６３の上方をそれぞれ覆う一対のバーナカバー３０、３０と、一対のバーナカバー３０、３０をそれぞれ前後方向にガイドしつつ支持する一対のガイド支持機構１０、１０とが設けられる。一対のガイド支持機構１０、１０は、互いに同一部品により構成され、左右の側壁４１、４２にそれぞれ設けられ、グリル庫４を正面から見て左右対称に配置される。また、一対のバーナカバー３０、３０も、互いに同一部品により形成され、グリル庫４を正面から見て左右対称に配置される。

上火バーナ６１は、被調理物の上面を主に加熱する。上火バーナ６１は、燃焼に必要な空気のほとんどを一次空気として吸入する全一次空気式のバーナである。上火バーナ６１は、平面視長方形状であって、多孔質セラミックスの平面プレートに多数の小炎口を貫通させた燃焼面を有する。被調理物の上側は、主に、上火バーナ６１からの輻射熱と、燃焼排気の対流により加熱される。

下火バーナ６２、６３は、被調理物の下面を主に加熱する。下火バーナ６２、６３は、グリル庫４内の空気を二次空気として用いるブンゼン式のバーナである。下火バーナ６２、６３は、側壁４１，４２のグリル庫４の内側に、それぞれグリル庫４の前後方向に延設されている。被調理物の下側は、主に、下火バーナ６２、６３からの輻射熱と、燃焼排気の対流により加熱される。

受皿９は、被調理物から落下する油脂を受ける平面視長方形状の浅皿である。受皿９には焼網支持体５０が載置され、焼網支持体５０には焼網３が載置される。焼網支持体５０は、折曲された金属棒から形成されている。

焼網支持体５０は、図２に示すように、平面視略方形枠状の受皿固定枠５１と、受皿固定枠５１の4隅から上方に立設する４本の支持柱５２と、４本の支持柱５２の上端部を４隅とする平面視略方形枠状の焼網載置枠５３とからなる。受皿固定枠５１は、受皿９に載置される。焼網載置枠５３には、焼網３が載置される。取手部８０を手前に引き出すと、取手部８０に固定された受皿９が、グリル庫４の底壁４４の上面をスライドして前方に移動し、焼網３がグリル庫４の外部に引き出される。

次に、下火バーナ６２，６３の上方を覆うバーナカバー３０及びバーナカバー３０を支持するガイド支持機構１０について、図４から図１２を参照して説明する。

まず、ガイド支持機構１０について、図４から図８を参照して説明する。なお、ここでは、グリル庫４の右側に配置されるガイド支持機構１０についてのみ説明を行い、左側に配置されるガイド支持機構１０の説明は省略する。

図４および図８に示すように、ガイド支持機構１０は、バーナカバー３０を下側から支持する支持部材１１と、バーナカバー３０の側壁側の一端部を前後方向にガイドするガイド部材２０とを備える。

支持部材１１の形状について、図５を参照して説明する。支持部材１１は、長方形の鉄板を折曲して形成され、側面視長方形の固定部１３と、固定部１３の下端部からグリル庫４の内側に向けて延出する支持部１４とを備えている。固定部１３の上下方向中央の２か所には、貫通孔１６、１６が設けられる。支持部１４の短手方向における中央よりも固定部１３に近い側には、下方に向かって半球状に窪んだ凹部１７，１７が、長手方向に沿って並んで形成されている。

次に、ガイド部材２０の形状について、図６を参照して説明する。ガイド部材２０は、長方形の鉄板を折曲することにより形成され、長手方向に直交する断面が、開口下向きコの字状に形成されている。ガイド部材２０は、側面視長方形状のガイド固定部２１と、ガイド固定部２１の上端からグリル庫４の内側に向けて延出する平面視長方形状のガイド延出部２２と、ガイド延出部２２のグリル庫４内側の一端部から下方に延出する側面視長方形状のカバーガイド部２３とからなる。ガイド固定部２１には、上下方向中央の２か所に、長手方向に沿って並んで形成された螺子孔２５、２５（図４参照）が設けられている。ガイド部材２０の長手方向の寸法は、支持部材１１の長手方向の寸法と等しい。

図６に示すように、カバーガイド部２３のグリル庫４の内側に向く面の前端部には、掻出部材９０が設けられている。図７に示すように、掻出部材９０は、平面視略Ｌ字型であり、一枚の長方形状の鉄板の長手方向一端部が直角に折曲されて形成されている。掻出部材９０は、カバーガイド部２３に固定される固定部９１と、固定部９１の前端から、グリル庫４の内部に向かって延出された接触部９２とを備えている。固定部９１は、カバーガイド部２３にスポット溶接されることにより、ガイド部材２０に固定される。接触部９２の下端はのこぎり歯状に形成されており、バーナカバー３０との摺動面積を小さくして、付着物の掻出し時に、掻出部材９０に大きな負荷がかからないようにしている。

次に、ガイド支持機構１０の構成について、図４および図８を参照して説明する。なお、図４においては、理解を容易にするために、断面図では図示されない掻出部材９０の位置関係についても２点鎖線を用いて図示している。図４に示すように、ガイド支持機構１０が設けられる側壁４１には、２つの貫通孔４９、４９が、前後方向に離間して設けられている。図８に示すように、ガイド支持機構１０においては、支持部材１１の固定部１３のグリル庫４の内側に向く内側面６７と、ガイド部材２０のガイド固定部２１のグリル庫４の外側に向かう外側面６８とが当接している。側壁４１の外側から、２つの螺子４８、４８が、貫通孔４９、４９、および貫通孔１６、１６を介して、螺子孔２５、２５に締結されることにより、側壁４１とガイド部材２０とによって、支持部材１１が挟持されている。

図４に示すように、この状態においては、カバーガイド部２３の下端部と、支持部１４の上面との間には、バーナカバー３０を形成する板体の厚さ寸法よりも大きい隙間寸法を有する第一間隙１８が前後方向に沿って形成されている。また、カバーガイド部２３のガイド固定部２１と対向する内側面２９と、側壁４１の内側面との間には、第二間隙１９が前後方向に沿って形成されている。カバーガイド部２３の内側面２９と側壁４１の内側面との離間距離は、バーナカバー３０の後述する被ガイド部３１の高さ寸法よりも長い。また、掻出部材９０の下端部と、支持部１４の上面との間には、後述するバーナカバー３０を形成する板体の厚さ寸法とほぼ同一寸法の隙間が形成されている。

次に、バーナカバー３０の形状について、図９を参照して説明する。なお、グリル庫４の右側に配置されるバーナカバー３０についてのみ説明を行い、左側に配置されるバーナカバー３０の説明は省略する。

バーナカバー３０は、１枚の長方形の鉄板を折曲し、表面にホーロー処理をして形成されている。バーナカバー３０の長手方向の寸法は、支持部材１１およびガイド部材２０の長手方向の寸法よりも短い。バーナカバー３０は、長手方向に直交する方向の一端部から他端部３９に向けて、側面視長方形の被ガイド部３１と、被ガイド部３１の下端部である基部３６からグリル庫４の内側に向けて延出するカバー部３２と、カバー部３２に連なり下側に湾曲する湾曲部３３とを備えている。カバー部３２の短手方向における中央よりも基部３６に近い位置には、下方に向かって半球状に突出した凸部３４、３４が、長手方向に沿って並んで設けられている。凸部３４、３４の中心間距離は、上述した凹部１７，１７の中心間距離に等しい。凸部３４、３４の下面の曲率半径と上述した凹部１７、１７の上面の曲率半径とはほぼ等しい。

バーナカバー３０の湾曲部３３には、前後方向中央よりも後端側に、突出部材３５が固定されている。突出部材３５は、弾性特性を有する棒状の金属が略Ｌ字状に折曲して形成され、バーナカバー３０の湾曲部３３に溶着固定される固定部３５２（図４参照）と、固定部３５２からグリル庫４の内側に向けて突出する突出部３５１とを備えている。図２に示すように、バーナカバー３０が、ガイド支持機構１０に支持された状態において、突出部３５１は、焼網支持体５０の支持柱５２よりもグリル庫４の内側まで延設され、受皿９を引き出す際に、支持柱５２と当接するように配置される。

ガイド支持機構１０によるバーナカバー３０の支持方法について、図４および図１０を参照して説明する。図４に示すように、バーナカバー３０の被ガイド部３１は、第二間隙１９に、被ガイド部３１のグリル庫４の内側を向く一面３７とカバーガイド部２３の内側面２９とが対向した状態で配置される。カバー部３２は、第二間隙１９内から第一間隙１８を通してグリル庫４の内側にまで延出されている。カバー部３２の下面は、支持部１４の上面に載置されている。カバー部３２に形成された凸部３４、３４は、支持部１４に形成された凹部１７，１７にそれぞれ落着している。凸部３４、３４が、凹部１７，１７にそれぞれ落着することにより、バーナカバー３０の支持部材１１に対する位置決めがなされる。図１０に示すように、バーナカバー３０の前端は、掻出部材９０よりも後方に位置する。

次に、バーナカバー３０のガイド支持機構１０への着脱方法について、図１１を参照して説明する。なお、図１１においては、理解を容易にするために、焼網支持体５０に載置される焼網３を取り除いて示している。バーナカバー３０をガイド支持機構１０に着脱する場合、バーナカバー３０をガイド支持機構１０に対して前後方向にスライド移動させて着脱することができる。

はじめに、ガイド支持機構１０に装着されているバーナカバー３０をスライドさせて取り外す方法について説明する。このバーナカバー３０は、使用者によってグリル庫４の外部に引き出されなくても、受皿９がグリル庫４の外部に引き出される際に連動して引き出される。使用者が、取手部８０を引き出すと、受皿９と、受皿９に載置された焼網支持体５０とが、後方から前方に移動して、グリル庫４の外部に引き出される。ここで、図２に示すように、バーナカバー３０に固定された突出部材３５の突出部３５１は、焼網支持体５０の支持柱５２よりもグリル庫４の内側まで延出している。そのため、図１１に示すように、焼網支持体５０が前方に移動すると、支持柱５２に突出部材３５の突出部３５１が当接して、バーナカバー３０に前方向の力が加わる。ここで、第一間隙１８（図４参照）および第二間隙１９（図４参照）はそれぞれ前後方向に沿って形成されているので、バーナカバー３０のカバー部３２および被ガイド部３１は、それぞれ第一間隙１８および第二間隙１９を後方から前方に移動可能である。よって、バーナカバー３０は、カバーガイド部２３によってガイドされつつ前方向にスライド移動し、グリル庫４（図２および図３参照）の外部に引き出される。

図２に示すように、バーナカバー３０は、焼網３よりも下方に配置されているので、バーナカバー３０の上面には、被調理物から落下した油脂などが付着する。バーナカバー３０の上面に油脂などが付着したまま使用を続けると、グリル庫４内で油脂などが発火してしまう虞があるため、バーナカバー３０の掃除を定期的に行う必要がある。本実施形態の両面焼きグリル１では、受皿９に連動してバーナカバー３０がグリル庫４の外部に引き出されるので、使用者が定期的な掃除を忘れている場合でも、使用者はバーナカバー３０の汚れに気づくことができる。汚れに気づいた使用者はバーナカバー３０を掃除することができるため、グリル庫４内でバーナカバー３０に付着した油脂等が発火することを防止できる。よって、両面焼きグリル１の安全性を高めることができる。

なお、図１１に示すように、受皿に連動してバーナカバー３０が引き出された状態において、使用者が、受皿９をグリル庫４に収納する場合、取手部８０を把持してグリル庫４の後方に向けて押し込むと、グリル扉８５が後方に移動し、グリル開口７４（図１参照）よりも前方に突出しているバーナカバー３０の前端に当接する。グリル扉８５がさらに後方に移動すると、バーナカバー３０は後方に向けて押し込まれる。バーナカバー３０は、カバー部３２の下面が支持部１４の上面を摺動しつつ、被ガイド部３１がカバーガイド部２３によってガイドされて、前方から後方にスライド移動し、ガイド支持機構１０に装着される。

このように、受皿９がグリル庫４に収納されると、連動してバーナカバー３０がガイド支持機構１０に装着される。よって、使用者がバーナカバー３０をガイド支持機構１０に装着しなくても、バーナカバー３０を装着することができる。よって、使い勝手の良い両面焼きグリル１を提供できる。また、受皿９がグリル庫４に収納されると、連動してバーナカバー３０がガイド支持機構１０に装着されるので、バーナカバー３０が装着されないまま調理が行われることを防止できる。よって、両面焼きグリルの安全性を高めることができる。

なお、このバーナカバー３０は、受皿９に連動して着脱される場合のほか、使用者によって着脱されることも可能である。使用者は、バーナカバー３０を自発的にガイド支持機構１０から取り外す場合、カバー部３２を把持し、前方向に引き抜く。すると、バーナカバー３０は、カバーガイド部２３によってガイドされつつ前方向にスライド移動する。このように、使用者が自発的にバーナカバー３０を取り外す場合であっても、簡単に取り外すことができる。

また、使用者が自発的にバーナカバー３０をガイド支持機構１０に取り付ける場合、まず、グリル庫４（図２および図３参照参照）の前方において、被ガイド部３１の後端を第二間隙１９（図４参照）の前端に対向させ、カバー部３２の後端を第一間隙１８（図４参照）の前端に対向させる。そして、カバー部３２及び被ガイド部３１を、各々第一間隙１８及び第二間隙１９に挿入するように、バーナカバー３０を後方に向けて移動させる。バーナカバー３０は、カバー部３２の下面が支持部１４の上面を摺動しつつ、被ガイド部３１がカバーガイド部２３によってガイドされて、前方から後方にスライド移動する。バーナカバー３０の後端部が、グリル庫４の背壁４５（図３参照）に当接することにより、バーナカバー３０の後方への移動は停止する。この状態において、カバー部３２に形成された凸部３４、３４は、支持部１４に形成された凹部１７，１７の上方にそれぞれ位置している。バーナカバー３０の重力により、凸部３４、３４が、凹部１７，１７に落着し、バーナカバー３０のガイド支持機構１０への装着が完了する。

なお、使用者が、バーナカバー３０をガイド支持機構１０に取り付けた後に、受皿９をグリル庫４に収納する場合、受皿９が収納される過程で、焼網支持体５０の支持柱５２が、突出部材３５の突出部３５１に当接する。突出部材３５は、弾性を備えているので、支持柱５２がさらに後方に移動し、突出部３５１に後ろ向きの力が加わると、突出部材３５の突出部３５１は、固定部３５２（図４参照）と突出部３５１との折曲部分を基端として後方に撓む。支持柱５２が、突出部３５１の面を摺動しつつ後方に移動し、突出部３５１から離れると、突出部３５１は元の形状に復帰する。このように、突出部材３５は弾性変形するので、支持柱５２が突出部材３５に当接しても、受皿９を後方に移動させることができる。よって、バーナカバー３０を装着した後でも受皿９をグリル庫４内に収納することができる。

このように、本実施形態の両面焼きグリル１では、受皿９に連動してバーナカバー３０がグリル庫４の外部に引き出されるため、使用者がバーナカバー３０の汚れに気付かないまま、バーナカバー３０の使用が続けられることがない。また、使用者が必要性を感じた場合には、自発的にバーナカバー３０を取り外して掃除をすることができる。よって、グリル庫４内において、バーナカバー３０の汚れが発火することを防止でき、両面焼きグリル１の安全性を高めることができる。

また、カバーガイド部２３に、掻出部材９０が設けられているため、バーナカバー３０が前後方向に移動する場合には、掻出部材９０の接触部９２の下端部がカバー部３２の上面を摺動して、カバー部３２の上面の汚れを掻き取ることができる。よって、使用者が掃除を怠った場合でも、カバー部３２の上面に汚れが付着したまま使用が続けられることを防止できる。よって、両面焼きグリル１の安全性を高めることができる。

さらに、接触部９２の下端部はのこぎり歯状に形成されているため、接触部９２とカバー部３２との接触面積を小さくして、両者の間に働く摩擦力を小さくすることができる。よって、バーナカバー３０を着脱する際の作業性を良好に保ったまま、カバー部３２の上面に汚れが付着したまま使用が続けられることを防止できる。

また、バーナカバー３０の表面には、ホーロー処理がなされているため、接触部９２とカバー部３２との摩擦係数を小さくして、両者の間に働く摩擦力を小さくすることができる。よって、バーナカバー３０を着脱する際の作業性を良好に保ったまま、カバー部３２の上面に汚れが付着したまま使用が続けられることを防止できる。また、バーナカバー３０を着脱する際の静音化を図ることができる。さらに、バーナカバー３０に付着した汚れを容易に落とすことができる。

なお、上述したバーナカバー３０を、スライド移動させてガイド支持機構１０から引き抜く以外に、図１２に示すように、基部３６周りに回転させて、ガイド支持機構１０から取り外すこともできる。バーナカバー３０を回転させて取り外す場合、バーナカバー３０の他端部３９を上方に移動させる。すると、バーナカバー３０は、基部３６を中心にグリル庫４の正面から見て反時計回りに回転する。被ガイド部３１は、一面３７がカバーガイド部２３に対向する起立状態から、他面３８が支持部１４の上面と当接した傾倒状態となる。傾倒状態となった被ガイド部３１を、第一間隙１８を通して第二間隙１９から抜き取る。こうしてバーナカバー３０の取り外しが完了する。

なお、バーナカバー３０が、ガイド支持機構１０に取り付けられている場合、バーナカバー３０凸部３４は、支持部材１１の凹部１７に落着している。この状態から、バーナカバー３０の他端部３９を上方に移動させると、バーナカバー３０の凸部３４の底面は、支持部１４の凹部１７の上面に沿って摺動する。凹部１７は半球状に下方に窪んでいるので、凸部３４の底面は凹部１７の面に沿って右上方に案内される。基部３６よりも右下方に位置する凸部３４が右上方に案内されることによって、バーナカバー３０は、基部３６を中心としてグリル庫４の正面から見て反時計回りに回転する方向に案内される。バーナカバー３０が反時計回りに回転する方向に案内されることによって、バーナカバー３０を取り外す際の作業性を向上させることができる。

また、取り外す場合と同様に、バーナカバー３０を、ガイド支持機構１０にスライド移動させて取り付けるほか、回転させて取り付けることもできる。バーナカバー３０を回転させて取り付ける場合、まず、グリル庫４の内部において、被ガイド部３１の一面３７とは反対の他面３８を下方に向けて、被ガイド部３１の基部３６とは反対側の一端部を第一間隙１８に対向させる。そして、グリル庫４の内側から被ガイド部３１を第一間隙１８に挿入する。そして、バーナカバー３０の他端部３９を下方に下げると、バーナカバー３０は基部３６を中心に、グリル庫４の正面から見て時計回りに回転する。被ガイド部３１の一面３７が、カバーガイド部２３の内側面２９に対向し、カバー部３２の下面が支持部１４の上面に当接し、バーナカバー３０のガイド支持機構１０への装着が完了する。

このように、ガイド支持機構１０は、バーナカバー３０をスライド移動可能に支持するとともに、基部３６を中心に回転移動可能に支持している。よって、使用者は好みに合わせ、バーナカバー３０をスライドして着脱するか、回転、あるいは、スライドさせながら回転させることで、バーナカバー３０を容易に着脱することができるので、使用性を向上させることができる。

以上説明したように、本実施形態の両面焼きグリル１では、バーナカバー３０を下側から支持する支持部材１１と、バーナカバー３０を前後方向にガイドするガイド部材２０とを備えている。バーナカバー３０は、ガイド部材２０によって前後方向にガイドされつつ、支持部材１１の上面を前後方向にスライドする。よって、バーナカバー３０をスライド移動させて着脱することができる。よって、バーナカバー３０を簡単に着脱できる。

また、支持部材１１とガイド部材２０とは、それぞれ折曲された２枚の鉄板が、互いに固定されて形成されている。よって、簡単かつ安価にガイド支持機構１０を形成することができる。

また、バーナカバー３０には、グリル庫４の内部に向けて突出し、焼網支持体５０の移動軌跡の途中に位置する突出部３５１を備えた突出部材３５が設けられている。よって、使用者が、取手部８０（図１参照）を前方に引き出すと、バーナカバー３０が前方向にスライド移動して、グリル庫４の外部に引き出される。よって、使用者が定期的な掃除を忘れた場合でも、使用者はバーナカバー３０の汚れに気づくことができる。使用者がバーナカバー３０の汚れに気付かないまま、バーナカバー３０の使用が続けられることがないので、バーナカバー３０の汚れが発火することを防止して、両面焼きグリル１の安全性を高めることができる。

また、カバーガイド部２３には、カバーガイド部２３からグリル庫４の内部に延出する掻出部材９０が設けられている。バーナカバー３０が前後方向に移動する際に、掻出部材９０の備える接触部９２の下端がバーナカバー３０のカバー部３２の上面を摺動する。よって、接触部９２によって、カバー部３２の上面の汚れを掻き取ることができる。よって、カバー部３２の上面に汚れが付着したまま使用が続けられることを防止して、両面焼きグリル１の安全性を高めることができる。

また、バーナカバー３０には下方に向かって半球状に突出した凸部３４、３４が形成され、支持部１４には、凸部３４、３４と同一形状の凹部１７，１７が形成されている。バーナカバー３０の凸部３４の下面が、凹部１７の上面を摺動することによって、凸部３４は凹部１７に沿って円弧状に上方に案内される。凸部３４が円弧状に上方に案内されることによって、バーナカバー３０のカバー部３２の基部３６を中心とした反時計回りの回転が補助される。バーナカバー３０の回転が補助されることによって、バーナカバー３０を取り外す際の作業性を向上させることができる。

また、左右の側壁４１，４２に取り付けられる一対のガイド支持機構１０，１０は、互いに同一部品により構成されている。部品の種類を減らすことができるので、製造の過程において、部品管理を容易にすることができる。

また、一対のバーナカバー３０は、同一部品により形成されている。よって、使用者が、バーナカバー３０を取り付ける際に、グリル庫４の右側に取り付けるバーナカバー３０と、左側に取り付けるバーナカバー３０とを区別する必要がない。よって、取り付けの作業性を向上させることができる。

次に、本発明の第二実施形態の両面焼きグリルについて、図１３から図１５を参照して説明する。第二実施形態の両面焼きグリルでは、バーナカバー１３０に突出部材３５が設けられていない点、ガイド支持機構１１０に掻出部材９０が設けられていない点、およびガイド支持機構１１０の備える支持部材１１１の形状が第一実施形態とは異なる。以下では、第一実施形態とは異なるバーナカバー１３０およびガイド支持機構１１０について重点的に説明し、第一実施形態と同一部分については同一符号を付して説明を省略し、又は簡略化するものとする。

図１３に示すように、第二実施形態におけるガイド支持機構１１０は、支持部材１１１とガイド部材２０とを備える。支持部材１１１は、長方形の鉄板が折曲されて形成され、長手方向に直交する方向の一端部から他端部にかけて、側面視長方形の固定部１１３と、固定部１１３の下端部からグリル庫４の内側に向けて延出する支持部１１４と、支持部１１４に連なり下方に湾曲する湾曲部１１５とを備える。ガイド部材２０は、第一実施形態と同様の形状であるので、説明を省略する。

図１３に示すように、第二実施形態におけるバーナカバー１３０は、第一実施形態と同様に、一枚の長方形の鉄板を折曲し、表面をホーロー処理して形成され、被ガイド部１３１とカバー部１３４と湾曲部１３３とを備える。バーナカバー１３０の長手方向の寸法は、支持部材１１１の長手方向の寸法、およびガイド部材２０の長手方向の寸法と同一である。

第二実施形態の両面焼きグリルによれば、図１４に示すように、バーナカバー１３０を把持して前方に移動させることにより、バーナカバー１３０をガイド支持機構１１０から引き抜くことができる。また、バーナカバー１３０の後端部を各々第一間隙１８（図１５参照）及び第二間隙１９（図１５参照）に前方から挿入し、後方に移動させることにより、バーナカバー１３０をガイド支持機構１１０に取り付けることができる。なお、図１４に示すように、第一実施形態と同様に、バーナカバー１３０の後端部を各々第一間隙１８（図１５参照）及び第二間隙１９（図１５参照）に挿入しておけば、受皿９がグリル庫４に収納される際に、バーナカバー１３０はグリル扉８５に当接してガイド支持機構１１０に装着される。また、図１５に示すように、第一実施形態と同様に、バーナカバー１３０を基部３６周りに回転させて、ガイド支持機構１１０から取り外すこともできる。このように、第二実施形態の両面焼きグリルにおいても、使用者は好みに合わせ、スライドして着脱するか、回転、あるいはスライドさせながら回転させることで、バーナカバー１３０を容易に着脱することができる。

なお、本発明は、上記実施形態に限定されることなく、各種の変更が可能である。例えば、上述した実施形態では、支持部材１１とガイド部材２０とは別々の部材で構成されていたが、支持部材１１とガイド部材２０とは、一体成型されていても良い。

また、凹部１７、凸部３４の位置や数についても種々の変更が可能である。

また、第一実施形態における突出部材３５の形状、位置、数についても、種々の変更が可能である。たとえば、突出部材をバーナカバー３０のグリル庫４の内側の端部から上方に突出するように設けて、焼網３に当接させても良い。この場合には、使用者が、取手部８０を引き出すと、受皿９に連動して引き出される焼網３に突出部が当接して、バーナカバー３０がグリル庫４（図２および図３参照）の外部に引き出される。この場合にも、バーナカバー３０を受皿９に連動してグリル庫４の外部に引き出すことができる。

尚、本実施形態における凸部３４、３４が「カバー側凸部」に相当し、凹部１７，１７が「支持側凹部」に相当し、基部３６が「基点」に相当する。

１ 両面焼きグリル
１０、１１０ ガイド支持機構
１１、１１１ 支持部材
１４、１１４ 支持部
１８ 第一間隙
１９ 第二間隙
２０ ガイド部材
２３ カバーガイド部
３０、１３０ バーナカバー
３１ 被ガイド部
３２ カバー部
３５ 突出部材
３６ 基部
４１，４２ 側壁
５０ 焼網支持体
６１ 上火バーナ
６２ 下火バーナ
９０ 掻出部材
９２ 接触部
１００ ビルトインコンロ

Claims (7)

1. 上壁、底壁、背壁、および左右の両側壁を備えるグリル庫と、
   前記グリル庫内に出し入れ可能に配置され、被調理物が載置される焼網と、
   前記グリル庫内において、前記焼網の上方に設けられた上火バーナと、
   前記グリル庫内において、前記焼網よりも下方で、かつ前記左右の両側壁に各々設けられ、前記グリル庫の前後方向に延設された下火バーナと、
   前記下火バーナの延設方向と同方向に延設され、かつ前記下火バーナを上方から覆うための板状のバーナカバーと、
   前記左右の両側壁に各々設けられ、前記下火バーナの上方において前記バーナカバーを載置して支持する支持部材と
   を備えた両面焼きグリルであって、
   前記バーナカバーは、
   前記側壁側から前記グリル庫の左右方向の中央側に向けて延設された板状の延設部と、
   前記延設部の前記側壁側の一端部から上方に延設された板状の垂直部と
   を備え、
   前記左右の両側壁には、前記垂直部の前記側壁側に向けられた外面とは反対側の内面に対向する対向部が各々設けられ、
   前記対向部の下端部と、前記支持部材の前記バーナカバーを載置する載置面との間には隙間が設けられ、
   前記延設部は、前記側壁側から前記隙間を通して前記グリル庫の前記中央側に延設されていることを特徴とする両面焼きグリル。
2. 前記対向部は、前記側壁に対して、前記垂直部の上下方向長さよりも長い離間距離をおいて対向し、
   前記バーナカバーの前記延設部を上方に移動させ、前記バーナカバーを前記垂直部と前記延設部とが交わる角部を基点に回転させることにより、前記垂直部が前記対向部と対向する起立状態から、前記垂直部が前記対向部から離間して傾倒する傾倒状態となり、前記傾倒状態の前記垂直部を、前記隙間から前記グリル庫の前記中央側に引き出すことにより、前記バーナカバーが前記対向部から取り外されることを特徴とする請求項１に記載の両面焼きグリル。
3. 前記支持部材は、前記延設部の下面に当接して前記バーナカバーを下方から支持し、
   前記支持部材の前記載置面には、下方に窪んだ凹部が設けられ、
   前記延設部の前記下面には、下方に突出し、前記凹部に嵌まる凸部が設けられていることを特徴とする請求項１又は２に記載の両面焼きグリル。
4. 前記凹部は半球状に窪んで形成され、
   前記凸部は半球状に突出して形成されていることを特徴とする請求項３に記載の両面焼きグリル。
5. 前記対向部は、板状に形成され、前記下火バーナの前記延設方向と同方向に延設されていることを特徴とする請求項１から４の何れかに記載の両面焼きグリル。
6. 前記支持部材は、前記載置面を有する板状に形成され、
   前記グリル庫を前方から見た場合に、前記側壁側から前記グリル庫の前記左右方向の中央側に向けて斜め下方に傾斜していることを特徴とする請求項１から５の何れかに記載の両面焼きグリル。
7. 請求項１から６の何れかに記載の両面焼きグリルに装着されるバーナカバーであって、前記延設部と、前記垂直部とを備えたことを特徴とするバーナカバー。

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