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  1. 炎症性腸疾患(IBD)、IBD関連障害及び過敏性腸症候群(IBS)から選択される胃腸疾患の治療にそのままで使用可能な製品であって、少なくとも10g(乾燥重量)の発酵穀物及び少なくとも5×10 10 cfuの非病原性微生物を含んでなる前記製品。
  2. ・少なくとも10g(乾燥重量)の前記発酵穀物及び少なくとも5×1010cfuの前記微生物、又は
    ・少なくとも18g(乾燥重量)の前記発酵穀物及び少なくとも1×1011cfuの前記微生物、又は
    ・少なくとも36g(乾燥重量)の前記発酵穀物及び少なくとも2×1011cfuの前記微生物、又は
    ・少なくとも90g(乾燥重量)の前記発酵穀物及び少なくとも5×1011cfuの前記微生物
    を含む１日の治療のための製品である、請求項１に記載の製品。
  3. 添加リン脂質、好ましくはホスファチジルコリンを含んでなる請求項１又は２に記載の製品。
  4. 少なくとも0.1g(乾燥重量)の量で添加リン脂質、好ましくはホスファチジルコリンを含んでなる請求項３に記載の製品。
  5. 少なくとも10g(乾燥重量)の発酵穀物、少なくとも5×1010cfuの非病原性微生物及び少なくとも0.1gの添加リン脂質、好ましくは少なくとも0.1gの添加ホスファチジルコリンを含んでなるそのままで使用可能な製品。
  6. 炎症性腸疾患(IBD)、IBD関連障害及び過敏性腸症候群(IBS)から選択される胃腸疾患の治療で使うための請求項５に記載の製品。
  7. ・少なくとも10g(乾燥重量)の前記発酵穀物、少なくとも5×1010cfuの前記微生物及び少なくとも0.1gの添加リン脂質、好ましくは少なくとも0.1gの添加ホスファチジルコリン、
    ・好ましくは少なくとも18g(乾燥重量)の前記発酵穀物、少なくとも1×1011cfuの前記微生物及び少なくとも0.1gの添加リン脂質、好ましくは少なくとも0.1gの添加ホスファチジルコリン、
    ・さらに好ましくは少なくとも36g(乾燥重量)の前記発酵穀物、少なくとも2×1011cfuの前記微生物及び少なくとも0.1gの添加リン脂質、好ましくは少なくとも0.1gの添加ホスファチジルコリン、
    ・最も好ましくは少なくとも90g(乾燥重量)の前記発酵穀物、少なくとも5×1011cfuの前記微生物及び少なくとも0.1gの添加リン脂質、好ましくは少なくとも0.1gの添加ホスファチジルコリン
    を含む、１日の投与のための請求項６に記載の製品。
  8. 前記穀物が、前記穀物を発酵させることができる１又は２以上の微生物によって発酵している、請求項１〜７のいずれか１項に記載の製品。
  9. 前記穀物が、該製品中に存在する前記１又は２以上の微生物によって発酵している、請求項８に記載の製品。
  10. 前記１又は２以上の穀物発酵性微生物が、乳酸菌、プロピオン酸菌及びビフィドバクテリウムspp.から選択される、請求項１〜９のいずれか１項に記載の製品。
  11. 該製品中の前記１又は２以上の微生物が、発酵後に該製品に添加される、請求項９に記載の製品。
  12. 前記１又は２以上の微生物が、カルノバクテリウム、エンテロコッカス、ラクトバシラス、ラクトコッカス、リゥコノストック、オエノコッカス、ペディオコッカス及びストレプトコッカスから選択される、請求項８〜１１のいずれか１項に記載の製品。
  13. 該製品中の前記１又は２以上の微生物が、抗炎症誘発性微生物(プロバイオティクス)である、請求項１１又は１２に記載の製品。
  14. 前記微生物が、１又は２以上の腸コロニー形成性ラクトバシラス及び/又はビフィドバクテリウム菌株、例えばL. プランタルム299及び/又はL. プランタルム299vである、請求項１３に記載の製品。
  15. 前記穀物がオートムギ(オートミール)である、請求項１〜１４のいずれか１項に記載の製品。
  16. １日の投与のための前記製品が少なくとも２つの別個部分に分割されている、請求項１〜１５のいずれか１項に記載の製品。
  17. 前記製品が本質的にいずれの乳若しくは乳製品又はいずれの容易に発酵しうる糖、例えばスクロース、ラクトース、グルコース若しくはフルクトースをも含まない、請求項１〜１６のいずれか１項に記載の製品。
  18. 食品添加物又は医用添加物、例えば風味向上剤、色素、pH調節剤及び浸透圧調節剤、ビタミン、薬草、薬草成分、鉱物、粘度調節剤、脂質、乳化剤、グルタミン及び他のアミノ酸、抗酸化剤、血圧調節剤、疼痛寛解物質をさらに含んでなる請求項１〜１７のいずれか１項に記載の製品。
  19. 胃腸障害又は他の疾患の治療に適した追加活性剤をさらに含んでなる請求項１〜１８のいずれか１項に記載の製品。
  20. 飲める、食べられる、肛門投与できる、又は経管投与できる製品の形態の、請求項１〜１９のいずれか１項に記載の製品。
  21. 少なくとも10g(乾燥重量)の発酵穀物及び少なくとも5×1010cfuの１又は２以上の微生物である有効量の発酵穀物組成物及び非病原性微生物の使用であって、
    ・少なくとも0.05g/ml(乾燥重量)の発酵穀物及び少なくとも1×108cfu/mlの非病原性微生物、
    ・好ましくは少なくとも0.1g/ml(乾燥重量)の発酵穀物及び少なくとも1×109cfu/mlの非病原性微生物
    を含んでなる、IBD、IBD関連障害及びIBSの治療にそのまま使用可能な製品の製造のための、前記使用。
  22. １日の治療のための前記有効量が、
    ・少なくとも10g(乾燥重量)の前記発酵穀物及び少なくとも5×1010cfuの前記微生物、
    ・好ましくは少なくとも18g(乾燥重量)の前記発酵穀物及び少なくとも1×1011cfuの前記微生物、
    ・さらに好ましくは少なくとも36g(乾燥重量)の前記発酵穀物及び少なくとも2×1011cfuの前記微生物、
    ・なおさらに好ましくは少なくとも90g(乾燥重量)の前記発酵穀物及び少なくとも5×1011cfuの前記微生物
    を含む、請求項２１に記載の使用。
  23. 前記製品が添加リン脂質、好ましくはホスファチジルコリンをさらに含む、請求項２１又は２２に記載の使用。
  24. １日の治療のための前記製品が少なくとも0.1gの添加リン脂質、好ましくは少なくとも0.1gの添加ホスファチジルコリンを含む、請求項２３に記載の使用。
  25. 前記穀物がオートムギ(オートミール)である、請求項２１〜２４のいずれか１項に記載の使用。
  26. 前記穀物が前記微生物によって発酵している、請求項２１〜２５のいずれか１項に記載の使用。
  27. 前記微生物が、１又は２以上の腸コロニー形成性ラクトバシラスspp.又はビフィドバクテリウムspp.、例えばL. プランタルム299及び/又はL. プランタルム299vである、請求項２１〜２６のいずれか１項に記載の使用。
  28. 前記製品が本質的にいずれの乳若しくは乳製品又はいずれの容易に発酵しうる糖、例えばスクロース、ラクトース、グルコース若しくはフルクトースをも含まない、請求項２１〜２７のいずれか１項に記載の使用。
  29. 前記製品中の前記微生物を凍結乾燥又は噴霧乾燥させない、請求項２１〜２８のいずれか１項に記載の使用。
  30. １日の治療のために調製した前記製品を少なくとも２つの別個部分に分割する、請求項２１〜２９のいずれか１項に記載の使用。
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