JP2009256031A

JP2009256031A - 食器整理装置及び食器洗浄機並びに食器洗浄整理装置

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Publication number: JP2009256031A
Application number: JP2008105893A
Authority: JP
Inventors: Kazuaki Kunii; 和明國井; Masayuki Kusano; 政之草野
Original assignee: Tanico Corp
Current assignee: Tanico Corp
Priority date: 2008-04-15
Filing date: 2008-04-15
Publication date: 2009-11-05

Abstract

【課題】食器整理装置において、食器が破損したり、着地時の音が大きくなることを防止すると同時に、大量の食器の洗浄、整理を短時間で可能にすることを目的とする。
【解決手段】食器整理装置３の滑り台３１を食器整理装置３の側端から外方向へ突出させないで設け、食器洗浄機２のコンベア２１の終端部２０を食器洗浄機２の筐体２００から突出して設け、食器整理装置３の一部をコンベア２１の終端部２０の下方に位置させて設置した。
【選択図】図１

Description

本発明は食器整理装置及び食器洗浄機並びに食器洗浄整理装置に関し、詳しくは同一形状の食器を多量に洗浄、整理する為に用いる食器整理装置及び食器洗浄機並びに食器洗浄整理装置に関する。

従来から学校、病院、給食センター等で、給食や病院の食事用に用いられる皿、茶碗、お椀、お盆等の食器を、食器の種類毎に自動的に洗浄機へ供給し、コンベア上に乗せて移動させながら食器の洗浄、乾燥を行なう食器洗浄機、該食器洗浄機から排出された洗浄、乾燥済みの食器を自動的に重ねて整理する食器整理装置が使用され、これらを組合わせて自動的に食器の洗浄、乾燥、整理を行なう食器洗浄、整理システムが用いられている（特許文献１、２参照。）。

しかし、この従来の食器洗浄、整理システムは、図７に示すように、食器洗浄機２０００の食器排出端側に食器整理装置３０００が設置され、両装置はその端面を対向させて横並びに設置されている。そして、食器洗浄機２０００のコンベア２００１は食器洗浄機２０００内部に収納され、食器整理装置３０００は、食器整理装置３０００本体から食器洗浄機２０００内部に、食器洗浄機２０００から排出された食器を食器処理装置３０００へ滑らせて案内する滑り台３００１を張出させていた。

このような構成であると、滑り台が食器の長さよりかなり長くなり、食器は自動落下するため、食器の移動速度を制御することができず、落下速度が速くなり、食器が破損したり、着地時の音が大きくなるという問題点があった。特に、磁器製の食器においては、合成樹脂製の食器に比べてこの問題が顕著であった。

そこで、滑り台での移動速度を抑制する機構が用いられている。例えば、滑り台に対向させて押え板を設け、滑り台と押え板で落下する食器を挟み込んで、落下速度を調整する食器整理装置が提案されている（特許文献３参照。）。又、滑り台の上面に、樹脂製の滑り止めシートを貼付する等の滑り止めの処理を施したものが使用されている。

特開２００６−２３９２６８号公報実用新案登録第３０７４５８７号公報実開平７−２８１１５号公報

しかし、上記滑り台での移動速度を抑制する機構を用いた場合、食器整理装置の滑り台での食器の移動速度が遅くなり、１枚１枚の整理時間が長くなり、多量の食器を洗浄、整理する場合、整理時間が長くなるという欠点を有していた。又、食器が滑り台上で完全に止まってしまう場合もあった。更に食器に米粒等がこびりついている場合にも移動速度が遅くなったり、完全に止まってしまうことがあり、食器によって滑り台上での移動時間にばらつきが生じ、落下してきた食器を所定位置に移動させるスライダとのタイミングが合いにくくなってしまう。その結果、食器が食器整理装置の中で転倒する等して、整理処理がうまくいかない場合が頻発するという欠点、食器の洗浄機への供給速度、即ち洗浄、整理速度を速くすることが出来ないという欠点があった。

そこで、本発明は上記従来技術の問題点を解決し、食器整理装置において、食器が破損したり、着地時の音が大きくなることを防止すると同時に、食器の移動時間、特に滑り台上での食器の移動時間を一定にし、食器の整理処理の失敗を防止すること、又、食器の整理処理速度を速めること、食器の洗浄及び整理速度を速めることを目的とする。そして、大量の食器の洗浄、整理を短時間で可能にすることを目的とする。

上記課題を解決するための手段は、食器洗浄機から排出される洗浄済みの食器を、食器洗浄機のコンベアの終端部に一端を配置し、他端に向けて下方に傾斜した滑り台で受け、滑り台上を滑り落として、ガイドに送り、ガイド内を前後運動するスライダで食器をガイド内で重ねて整理する食器整理装置であって、前記滑り台を食器整理装置の側端から外方向へ突出させないで設けたことを特徴とする食器整理装置である。

又、食器洗浄機から排出される洗浄済みの食器を、食器洗浄機のコンベアの終端部に一端を配置し、他端に向けて下方に傾斜した滑り台で受け、滑り台上を滑り落として、ガイドに送り、ガイド内を前後運動するスライダで食器をガイド内で重ねて整理する食器整理装置であって、前記滑り台を食器整理装置の側端の内側に設けたことを特徴とする食器整理装置である。

又、上記食器整理装置において、前記滑り台の上面又は／及び前記スライダの横板の上面には複数に分割された合成樹脂製の板状パネルを設置したことを特徴とする食器整理装置である。

又、上記食器整理装置において、前記ガイドには、前記ガイドの内側面から出没自在の支持爪が設けられ、該支持爪は前記ガイドに固定する基部に、前記支持爪を固定する支持部を蝶番で回動自在に軸支し、前記基部と前記支持部を引っ張りコイルバネで連結し、ガイド内に突出するよう付勢されていることを特徴とする食器整理装置である。

又、上記食器整理装置において、前記ガイドには、食器の上部を滑り台方向に押圧するに当接する転倒防止爪が設けられ、該転倒防止爪は前記ガイドに固定する基部に、前記転倒防止爪を固定する支持部を蝶番で回動自在に軸支し、前記基部と前記支持部を引っ張りコイルバネで連結し、前記滑り台方向に付勢されていることを特徴とする食器整理装置である。

又、コンベア上に食器を乗せ、前後端に搬入口と排出口が形成された筐体内の洗浄室を移動させ、食器を洗浄する食器洗浄機であって、前記コンベアの終端部を食器洗浄機の前記筐体から突出して設けたことを特徴とする食器洗浄機である。

又、コンベア上に食器を乗せ、前後端に搬入口と排出口が形成された筐体内の洗浄室を移動させ、食器を洗浄する食器洗浄機であって、食器洗浄機の筐体から、排出口から外方向に突出した支持部でコンベアの終端部の回転軸を回転自在に支持したことを特徴とする食器洗浄機である。

又、上記食器洗浄機において、前記コンベアは、複数本の支軸を横に渡し、爪を外方に突設した爪板を前記支軸で軸支して前記支軸間に架設し、複数の前記爪板を直線状に連設し、前記爪と爪の間隔は５０ｍｍ以下、１０ｍｍ以上であることを特徴とする食器洗浄機である。

又、上記食器洗浄機において、前記コンベアは、複数本の支軸を横に渡し、爪を外方に突設した爪板を前記支軸で軸支して前記支軸間に架設し、複数の前記爪板を直線状に連設すると共に、支軸間に、食器の横ずれを防止する仕切り部材を軸支し、複数の仕切り部材をコンベアに直線状に連設したことを特徴とする食器洗浄機である。

又、上記食器整理装置と上記食器洗浄機を備えて構成され、上記食器整理装置は、上記食器洗浄機の終端側に連接して設置されると共に、上記食器整理装置の一部を上記コンベアの終端部の下方に位置させて設置したことを特徴とする食器洗浄整理装置である。

又、滑り台を食器整理装置の側端から外方向へ突出させないで設けた食器整理装置を、コンベアの終端部を食器洗浄機の筐体から突出して設けた食器洗浄機の終端側に連接して設置すると共に、前記食器整理装置の一部を前記コンベアの終端部の下方に位置させて設置し、前記食器洗浄機から排出される洗浄済みの食器を、前記食器洗浄機のコンベアの終端部に一端を配置し、他端に向けて下方に傾斜した前記滑り台で受け、前記滑り台上を滑り落として、ガイドに送り、ガイド内を前後運動するスライダで食器をガイド内で重ねて整理することを特徴とする食器整理方法である。

以上のような本発明によれば、食器整理装置の滑り台の距離を短くすることができたので、食器の加速が抑制され、食器整理装置において、食器が破損したり、着地時の音が大きくなることを防止すると同時に、食器の移動時間、特に滑り台上での食器の移動時間を一定にし、食器の整理処理の失敗を防止することが可能となり、又、食器の整理処理速度を速めること、食器の洗浄及び整理処理速度を速めることが可能となった。そして、大量の食器の洗浄、整理を短時間で行なうことが可能となった。

特に、爪の間隔を短くしたので、コンベア上での移動時間の差を縮めることが出来、食器の移動時間をより一定にすることが可能となった。又、仕切部材を設けたので、食器がコンベア上で左右に移動することが抑制され、コンベア上での移動時間の差を縮めることが出来、食器の移動時間をより一定にすることが可能となった。そして、大量の食器の洗浄、整理を短時間で行なうことが可能となった。

以下本発明の実施の形態を図に従って説明する。
本発明の食器洗浄整理装置１は、図２に示すように、食器洗浄機２及び食器整理装置３を備えて構成されている。食器整理装置３は、食器洗浄機２から洗浄した食器が排出される食器洗浄機２の終端側に連接して設置されている。

本発明の食器洗浄機２は、食器４の移送手段であるコンベア２１を備え、食器４の搬入口２０２から排出口２０１までいたる該コンベア２１上に食器４をうつ伏せにして乗せ、搬入口２０２から排出口２０１まで移送し、その途中で洗浄室２１０の上下、或いは加えて側面に設けた洗浄液用ノズル２１１から噴射される洗浄液で食器４を洗浄し、次いで濯ぎ室２２０の上下、或いは加えて側面に設けたすすぎ用ノズル２２１から噴射されるすすぎ水で食器４をすすぎ、更に乾燥室２３０の送風ノズル２３１からの送風により食器の水を切り、排出口２０１に送るものである。又、食器洗浄機２は、筐体２００にコンベア２１、ノズル２１１，２２１，２３１、図示しない送液用のポンプ、送風機、モータ５１等を設置して構成し、筐体２００の前後端に搬入口２０２と排出口２０１が形成され、内部に洗浄室２１０、濯ぎ室２２０及び乾燥室２３０が設けられている。尚、乾燥室２３０を設けず、濯ぎ室に排出口を設けてもよい。

図１によく示すように、食器洗浄機２の排出口２０１を備える略直方体の筐体２００の排出口２０１下部にはモータ５１が設置され、筐体２００から、排出口２０１から外方向、即ち食器整理装置３方向に突出した支持部２７０でコンベア２１の終端部２０の回転軸５４を回転自在に支持し、チェーンベルト５２、歯車５０、５３を介してモータ５１の回転を歯車５３と固定された回転軸５４に伝達し、支持部２７０の内側に回転軸５４に固定した図示しない歯車で、コンベア２１の支軸２１１と噛合い、コンベア２１を支持すると共に回転させている。従って、回転軸５４はモータ５１の真上ではなく、筐体２００から突出し、食器整理装置３方向にずれて設置されている。そして、コンベア２１の食器整理装置３側の終端部２０は食器洗浄機２から食器整理装置３側に突出し、筐体２００から食器整理装置３方向へ突出し、食器整理装置３の上方に位置している。

食器洗浄機２の搬入口２０２の手前側には、食器供給装置２５０を設けることとしてもよい。この食器供給装置２５０は、うつ伏せにして重ねられた未洗浄の食器４を、自動的に一定時間毎に１枚づつコンベア２１上に供給するものであり、公知のものを使用することが出来る。その構成、作用を簡単に説明すると、所定間隔をおいて立てられた２本の円柱状の回転軸と、この２本の回転軸とで三角形を構成する傾斜した支持板で、うつ伏せにして重ねられた食器を支持し、２本の回転軸の下部には円形の支持爪を２段にして設け、夫々異なる位置に切欠き部を設け、両回転軸をモータで回転させ、上段の支持爪で支持された食器は、切欠き部で支持が解除され、１枚づつ下段の支持爪に落ちて支持され、更に回転軸が回転することにより、完全に支持が解かれ、コンベア２１上にうつ伏せのまま落下する。このようにして、１枚づつ所定の間隔で食器洗浄機２へ食器４を供給する。

本発明の食器整理装置３は、食器洗浄機２の排出口２０１から排出され、コンベア２１上から落下した洗浄、乾燥済みの食器４を受け、複数の食器４を重ねて整理するものである。食器整理装置３は、図１によく示すように、その一部、即ち食器洗浄機２側の部分を、食器洗浄機２の筐体２００から食器整理装置３方向に突出させたコンベア２１の食器整理装置３側の終端部２０の下にもぐり込ませて設置している。

このような構成、更には上述のように、食器洗浄機２の回転軸５４はモータ５１の真上ではなく、筐体２００から突出し、食器整理装置３方向にずれて設置され、コンベア２１の食器整理装置３側の端部２０は食器洗浄機２から食器整理装置３側に突出し、食器整理装置３の上部に位置している構成により、後述する滑り台２１を食器整理装置３の食器洗浄機２に対向する側端から食器洗浄機２方向へ突出させない構成とすることが出来、滑り台２１を従来技術に比べ約半分の長さに短縮することが出来る。

図１に示すように、洗浄及び乾燥処理され、食器洗浄機２の排出口２０１から排出された食器４０は、コンベア２１の食器整理装置３側の終端部２０でコンベア２１から落下し、コンベア２１の終端部２０に一端を配置し、他端に向けて下方に傾斜した平板状の滑り台３１にうつ伏せのまま乗り、滑り台３１上を滑り落ち、スライダ７０の横板７２又はガイド７１の底面７１０上に立った状態で落ちる。滑り台３１は食器整理装置３の側端から外方向、特に食器洗浄機２方向へ突出させないで設けて、云いかえれば食器整理装置の側端の内側に設けている。

コンベア２１は、図４に示すように、複数本の支軸２１１を横に渡し、食器を引掛ける爪２１２を外方に突設した爪板２１３を前記支軸２１１で軸支して、支軸２１１，２１１間に架設し、複数の爪板２１３をコンベア２１に進行方向に直線状に連設して構成する。爪板２１３は、１の洗浄ラインにおいて、１列でもよいが、食器の確実な支持のため、複数本設けることが好ましい。又、爪板２１３に設ける爪２１２の間隔（ピッチ）は出来るだけ短くすることが、食器４の移動タイミングのずれを防止するために好ましく、洗浄対象の食器の形状にもよるが、その間隔は５０ｍｍ以下、１０ｍｍ以上が好ましく、より好ましくは４０ｍｍ以下、さらに好ましくは３５ｍｍ〜２５ｍｍである。

更に、コンベア２１には、洗浄ラインの設置数に対応して、食器４の横ずれ防止のために、即ち、食器４が他の洗浄ラインに入ってしまうことや、直線状に進まず蛇行してしまうことを防止するために、支軸２１１，２１１間に、仕切り部材２１４を軸支し、複数の仕切り部材２１４をコンベア２１の進行方向に直線状に連設することが好ましい。仕切り部材２１４としては、爪板２１３より高い板状体や板体から突起を突出させた形状等を採用することが出来る。

図４に示すように、滑り台３１のコンベア２１側の端部は、櫛状に形成し、仕切り部材２１４と爪板２１３間、爪板２１３，２１３間に櫛歯部３１２を配置することが好ましい。

ガイド７１は先端方向を高い位置に保持して傾斜させた樋状の部材であり、食器が落ちる際に食器がうつ伏せ状或いは仰向け状に倒れないように、滑り台３１終端の上部であって、ガイド７１両側にガイド７１の内方に突出する転倒防止板３９を設けることが好ましい。

スライダ７０は、食器４を収納するガイド７１内で重ねて整理するものであり、横板７２と横板７２の先端から下方に曲折した縦板７３で側面視略Ｌ字型に構成し、図３によく示すように、縦板７３はガイド７１の形状に対応し、ガイド７１の内壁面に近接した形状とし、後述するガイド７１の底面に設けた爪３４，３５と当接しないように切欠き部７３１を設けている。スライダ７０は食器整理装置３に回動自在に軸支されたアーム５９と軸支して連結している。アーム５９はバネ５６で後方に付勢されており、図示しない２個のモータと連結された夫々直径の異なる円板５７，５８を食器整理装置３の下部に設けると共に、円板５７，５８には夫々突起５７１，５８１を偏心させて設け、モータに連動させて円板５７，５８を回転させて、突起５７１，５８１でアームを前方に押圧してアームに前後運動をおこし、スライダ７０にストロークの異なる前後運動をおこしている。小径の円板５８を一定回数、例えば５回転回転させた後に、大径の円板５７を１回回転させる。この動作により、スライダ７０はショートストロークの前後運動を５回行い、その後ロングストロークの前後運動を１回行なう。

前進運動を起こす前の位置にあるアーム５９はスライダ７０を前進させず、スライダ７０はガイド７１の基端部に位置する。そして、ガイド７１内の基端部に位置する食器４１は、ショートストロークの前進運動を行なった際のアーム５９１により前進運動を起こしたスライダ７０１の短い前進運動、後述するショートストローク用支持爪３２，３４を超えた前進運動により押され、ガイド７１の先端方向に移動する。尚、スライダ７０の横板７２上に落ちた食器４０は、スライダ７０の後進運動により、ガイド７１内の基端部の底面７１０上に立った状態で落ち、その後は上記と同様に処理される。

ガイド７１内での食器４の保持の為、ガイド７１の内側面には内側面から出没自在の支持爪を設けている。具体的には、図３〜５によく示すように、ガイド７１の底面には下部ショートストローク用支持爪３４、両側面には側部ショートストローク用支持爪３２が設けられ、ガイド７１の先端方向に、これらの支持爪３４，３２と所定の間隔をおいて、ガイド７１の底面には下部ロングストローク用支持爪３５、両側面には側部ロングストローク用支持爪３３が設けられている。側部の支持爪３２，３３は、スライダ７０と接触しないようにスライダ７０の上方に設けている。

これらの支持爪３２，３３，３４，３５は、ガイド７１の先端方向に立ち上がる略直角三角形の部材で、回動自在に軸支されると共に、バネが設けられて平時はガイド７１内に突出しているが、押圧することにより、ガイド７１外側に陥入する。

ガイド７１の先端方向に移動する食器４は、下部ショートストローク用支持爪３４及び側部ショートストローク用支持爪３２を押圧し、これらの支持爪３２，３４を陥入させて乗り越える。食器４が乗り越えると支持爪３２，３４はガイド７１内に突出し、食器４２を支持する。

このショートストローク動作の繰返しで、食器４が積み重ねられて下部ショートストローク用支持爪３４及び側部ショートストローク用支持爪３２に支持される。スライダ７０は、予め定められた所定数のショートストロークの前後運動の終了後、ロングストロークの前後運動、ロングストローク用爪３３，３５を超えた前進運動を行い、下部ショートストローク用支持爪３４及び側部ショートストローク用支持爪３２に支持されていた複数の食器４２は、スライダ７０２にて更にガイド７１の先端方向に移動し、下部ロングストローク用支持爪３５及び側部ロングストローク用支持爪３３を押圧し、これらの支持爪３３，３５を陥入させて乗り越える。食器４が乗り越えると支持爪３３，３５はガイド７１内に突出し、複数の食器４３を支持する。

このようにして、下部ロングストローク用支持爪３５及び側部ロングストローク用支持爪３３に支持された複数の食器４がガイド７１内に重ねて整理される。尚、食器洗浄装置２において、コンベア２１上には複数の洗浄ラインを設けることが出来、或いは所定のライン数に応じて複数のコンベア２１を設けることも出来る。そして、食器整理装置３は、食器洗浄装置２に設けたライン数に応じて複数設け、この場合、１個の筐体２００内に複数の食器洗浄装置２を設置してもよい。同様に、食器供給装置２５０も食器洗浄装置２に設けたライン数に応じて複数設けることが出来る。複数設けた洗浄ラインの幅は、洗浄する食器に応じた幅とし、同一幅で複数設けてもよいが、異なる幅とし、複数種の食器を一度に処理可能としてもよい。

又、下部ショートストローク用爪３４及び側部ショートストローク用爪３２に支持されたガイド７１内の食器４２、特にお椀や丸皿の転倒を防止するため、図３、４及び６によく示すように、食器４２の上部に当接する転倒防止爪３６をガイド７１の上部に設けることが好ましい。転倒防止爪３６はガイド７１に回動自在に軸支されると共に、バネが設けられて滑り台３１方向に付勢され、食器４２の上部を滑り台３１方向に押圧する。又、トレーや角皿はお椀や丸皿とは逆、うつ伏せに倒れ易いので、転倒防止爪は食器４の下部を滑り台３１方向に押圧するようガイド７１の下部に設ける構成することが好ましい。

又、下部支持爪３４，３５及び側部支持爪３２，３３のバネは、図８に示すように、スプリング蝶番３４９を使用すると、バネの耐久性に問題があるので、図５に示すように、ガイド７１に固定する基部３４０に、支持爪３４，３５，３２，３３を固定する支持部３４１を蝶番３４２で回動自在に軸支し、基部３４０と支持部３４１を引っ張りコイルバネ３４３で連結して構成することが好ましい。更に、基部３４０及び支持部３４１と引っ張りコイルバネ３４３は、リング３４４を介して連結することで更に耐久性が高くなるので好ましい。

尚、転倒防止爪３６のバネは、図９に示すように、スプリング蝶番３６９を使用すると、バネの耐久性に問題があるので、図６に示すように、ガイド７１に固定する基部３６０に、転倒防止爪３６を固定する支持部３６１を蝶番３６７で回動自在に軸支し、基部３６０と支持部３６１を引っ張りコイルバネ３６３で連結して構成することが好ましい。更に、基部３６０及び支持部３６１と引っ張りコイルバネ３６３は、リング３６４を介して連結することで更に耐久性が高くなるので好ましい。

又、スライダ７０の横板７２の上面には食器落下時のクッションとなる合成樹脂製の板状パネル７２０を設置することが好ましく、更に、この樹脂パネルはスライダ７０の長手方向に３分割され、食器との接触が多い中央のパネル７２１のみ交換可能とすることが好ましい。又、滑り台２１の上面にも、複数に分割され、各部分のみ交換可能な合成樹脂製の板状パネル３１１を設置することが好ましい。

尚、本発明において、食器には、皿、茶碗、おわん等の他、お盆等も含まれ、その材質は特に限定されないが、本発明は、重く、破損し易い磁器食器や、大きくて重いために破損し易い合成樹脂製のお盆等に特に有用である。

本発明の食器洗浄整理装置１及び比較例としての従来の食器洗浄処理装置を用いて、食器の洗浄、整理処理速度の限界値及びその処理精度について試験を行なった。

本発明の食器洗浄整理装置１は滑り台の長さが２４４ｍｍで、食器供給装置２５０を用いた。比較例の食器洗浄整理装置１０００は、図７に示すように、食器洗浄機２０００の食器排出端側に食器整理装置３０００が設置され、両装置はその端面を対向させて横並びに設置され、食器洗浄機２０００のコンベア２００１は食器洗浄機２０００内部に収納され、食器整理装置３０００は、食器整理装置３０００から食器洗浄機２０００内部に、滑り台を張出させ、滑り台の長さが４３７ｍｍで、滑り台上には樹脂製の滑り止めシートを貼付し、実施例と同様の食器供給装置２５０を用いた。

食器供給装置２５０が１枚の食器を食器洗浄機に供給する速度（以下「供給速度」という。）に合わせ、食器整理装置のスライダがショートストロークにおいて１往復する速度、即ち食器を積み重ねて整理出来る速度（以下「整理速度」という。）及びコンベアの速度を調整した。又、スライダはショートストロークの前後運動を１０回行い、その後ロングストロークの前後運動を１回行なうようにした。

食器整理装置側で正常に動作するかを目視確認し、食器洗浄整理装置を完全に停止する必要がある状況、例えば食器が滑り台上で渋滞し接触する状況、ガイド内で仰向けに倒れる状況、の場合をＮＧとし、食器洗浄整理装置を停止することなく、ユーザーが対応でき、連続運転が可能な範囲の食器の乱れを伏せ倒れとした。

洗浄、整理処理の対象食器は、磁器製の食器を用い、角仕切皿（横２１１ｍｍ／縦１７１ｍｍ／高さ２８ｍｍ／重さ３７５ｇ）、丸皿（直径１８０ｍｍ／高さ３８ｍｍ／重さ２３３ｇ）及びお椀（直径１３８ｍｍ／高さ６０ｍｍ／重さ１６５ｇ）を用い、夫々１０００枚を、供給速度及び整理速度の条件を変えて連続供給した。その結果を表１に示す。

尚、角仕切皿の供給速度１．０秒／枚は、食器間に安全な間隔が取れず、無理に行なった場合には、食器が破損する恐れがあるために、実施していない。又、比較例では、供給速度を１．８秒以上にすると、食器の破損が生じると共に、失敗率の桁が上がってしまう。又、実施例、比較例とも食器の破損が生じない範囲で実験を行なった。

表１に示す結果から明らかなように、実施例では、丸皿及びお椀の処理で、供給速度を１．０秒／枚としても、失敗率は１．０％未満であり、ＮＧはなく、丸皿は伏せ置き側に倒れ、おわんは糸尻を下に起き上がる現象が生じたが、ユーザーが対応でき、連続運転が可能な範囲であった。供給速度を１．２秒／枚とした場合にはより失敗率が低くなった。一方、比較例では、供給速度を１．８秒／枚としても、失敗率は１．８％以上であった。

この結果から、本発明の実施例では、失敗率が極めて低く、４０００枚の食器を処理する場合、本実施例の供給速度を１．２秒／枚とした場合では比較例と比べ、４０分の短縮が可能であり、５０００枚の食器を処理する場合、本実施例の供給速度を１．２秒／枚とした場合では比較例と比べ、５０分の短縮が可能であり、４０００枚の食器を処理する場合、本実施例の供給速度を１．０秒／枚とした場合では比較例と比べ、約５３分の短縮が可能であり、５０００枚の食器を処理する場合、本実施例の供給速度を１．０秒／枚とした場合では比較例と比べ、約６６分の短縮が可能であることがわかる。

以上のことから、本発明の食器洗浄整理装置を用いれば、食器の破損がなく、食器の整理処理の失敗を防止することが可能で、食器の整理処理速度及び食器の洗浄整理処理速度を速めることができることが明らかであり、大量の食器の洗浄、整理を短時間で処理できることが明らかである。

本発明食器洗浄整理装置の一実施例部分側面図本発明食器洗浄整理装置の一実施例側面図本発明食器整理装置の一実施例部分側面図本発明食器整理装置の一実施例部分平面図本発明における支持爪の構成図本発明における転倒防止爪の構成図従来技術の食器洗浄整理装置の一実施例部分側面図従来技術における支持爪の構成図従来技術における転倒防止爪の構成図

符号の説明

１食器洗浄整理装置
２食器洗浄機
２０コンベアの終端部
２１コンベア
２１１支軸
２１２爪
２１３爪板
２１３仕切り部材
２００筐体
２５０食器供給装置
２７０支持部
３食器整理装置
３１滑り台
３４３引っ張りコイルバネ
３４４リング
４食器
５１モータ
５４回転軸
５９アーム
７０スライダ
７１ガイド

Claims

食器洗浄機から排出される洗浄済みの食器を、食器洗浄機のコンベアの終端部に一端を配置し、他端に向けて下方に傾斜した滑り台で受け、滑り台上を滑り落として、ガイドに送り、ガイド内を前後運動するスライダで食器をガイド内で重ねて整理する食器整理装置であって、前記滑り台を食器整理装置の側端から外方向へ突出させないで設けたことを特徴とする食器整理装置。
食器洗浄機から排出される洗浄済みの食器を、食器洗浄機のコンベアの終端部に一端を配置し、他端に向けて下方に傾斜した滑り台で受け、滑り台上を滑り落として、ガイドに送り、ガイド内を前後運動するスライダで食器をガイド内で重ねて整理する食器整理装置であって、前記滑り台を食器整理装置の側端の内側に設けたことを特徴とする食器整理装置。
前記滑り台の上面又は／及び前記スライダの横板の上面には複数に分割された合成樹脂製の板状パネルを設置したことを特徴とする請求項１又は２に記載の食器整理装置。
前記ガイドには、前記ガイドの内側面から出没自在の支持爪が設けられ、該支持爪は前記ガイドに固定する基部に、前記支持爪を固定する支持部を蝶番で回動自在に軸支し、前記基部と前記支持部を引っ張りコイルバネで連結し、ガイド内に突出するよう付勢されていることを特徴とする請求項１から３のうちいずれか１項に記載の食器整理装置。
前記ガイドには、食器の上部を滑り台方向に押圧するに当接する転倒防止爪が設けられ、該転倒防止爪は前記ガイドに固定する基部に、前記転倒防止爪を固定する支持部を蝶番で回動自在に軸支し、前記基部と前記支持部を引っ張りコイルバネで連結し、前記滑り台方向に付勢されていることを特徴とする請求項１から４のうちいずれか１項に記載の食器整理装置。
コンベア上に食器を乗せ、前後端に搬入口と排出口が形成された筐体内の洗浄室を移動させ、食器を洗浄する食器洗浄機であって、前記コンベアの終端部を食器洗浄機の前記筐体から突出して設けたことを特徴とする食器洗浄機。
コンベア上に食器を乗せ、前後端に搬入口と排出口が形成された筐体内の洗浄室を移動させ、食器を洗浄する食器洗浄機であって、食器洗浄機の筐体から、排出口から外方向に突出した支持部でコンベアの終端部の回転軸を回転自在に支持したことを特徴とする食器洗浄機。
前記コンベアは、複数本の支軸を横に渡し、爪を外方に突設した爪板を前記支軸で軸支して前記支軸間に架設し、複数の前記爪板を直線状に連設し、前記爪と爪の間隔は５０ｍｍ以下、１０ｍｍ以上であることを特徴とする請求項６又は７に記載の食器洗浄機。
前記コンベアは、複数本の支軸を横に渡し、爪を外方に突設した爪板を前記支軸で軸支して前記支軸間に架設し、複数の前記爪板を直線状に連設すると共に、支軸間に、食器の横ずれを防止する仕切り部材を軸支し、複数の仕切り部材をコンベアに直線状に連設したことを特徴とする請求項６から８のうちいずれか１項に記載の食器洗浄機。
請求項１から５のうちいずれか１項に記載の前記食器整理装置と請求項６から９のうちいずれか１項に記載の前記食器洗浄機を備えて構成され、前記食器整理装置は、前記食器洗浄機の終端側に連接して設置されると共に、前記食器整理装置の一部を前記コンベアの終端部の下方に位置させて設置したことを特徴とする食器洗浄整理装置。
滑り台を食器整理装置の側端から外方向へ突出させないで設けた食器整理装置を、コンベアの終端部を食器洗浄機の筐体から突出して設けた食器洗浄機の終端側に連接して設置すると共に、前記食器整理装置の一部を前記コンベアの終端部の下方に位置させて設置し、前記食器洗浄機から排出される洗浄済みの食器を、前記食器洗浄機のコンベアの終端部に一端を配置し、他端に向けて下方に傾斜した前記滑り台で受け、前記滑り台上を滑り落として、ガイドに送り、ガイド内を前後運動するスライダで食器をガイド内で重ねて整理することを特徴とする食器整理方法。