JP2009100725A - セラミド類組成物分散液の製造方法 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】原料となるセラミド類組成物に浄化水を加えるとともにミネラルを添加して醗酵させ、ついでこれに有機酸を混合して熟成する。具体的には、原料となろセラミド類組成物に所定量の浄化水を加えるとともにミネラルを添加して混合し、つぎにこのセラミド類組成物混合液に麹菌、酵母、クエン酸菌、乳酸菌、酢酸菌を含む麹菌を単独でまたはこれらの2種以上の混合物を加えて醗酵させ、得られたセラミド類組成物醗酵液にクエン酸、乳酸、酢酸、酒石酸、リンゴ酸から選ばれるカルボキシル基を有する有機酸を単独でまたはこれらの2種以上の混合物を混合して35℃〜45℃の温度に保持して熟成し、さらにこのセラミド類組成物醗酵熟成液を濾過抽出する手順を採用する。
【選択図】図1
Description
角質層にあるセラミドは、皮膚中のセレブロシドがセレブロシダーゼにより分解し変化したもので、このセラミドの一部は、セラミダーゼによりスフィンゴシンに変化し、細胞の増殖及び分化の調節剤として重要な役割を果たしている。
人間の皮膚には、多種の異なる機能を有するセラミド類が存在しており、これらの特性を利用して皮膚外用剤への応用のほか飲食料、化粧料などへの応用も試みられている。
また、化粧料やその他皮膚外用剤においても、顔や口唇に塗布する製品に応用する場合、口に入った時に不快な味を呈するため適当ではなかった。
また、市販品や従来の発明に相当する製剤を、実際に油及び油性組成物に希釈・分散すると、セラミド類の安定状態が壊れてセラミド類自体が析出するという問題があった。
そのため、このような水系のセラミド類含有水性製剤を中間原料として流通させるにあたり、他の原料と比べると品質の保持が難しく、長期在庫できない等の課題があった。
また、微生物由来の原料としては、人体に含有されるセラミドに近く融合性も高いとされる粉末状のセラミドIII(成分名;N;ステアロイル フィトスフィンゴシン、化学式:C36H73NO4のワックス系油脂)が好適に使用される。
さらにこれらの原料となるセラミド類組成物の純度としては、50%〜99%程度のものが推奨されるが、純度の高いものを使用するのが好ましいことは言うまでもない。
そして、原料となるセラミド類組成物を上記のような手順で処理することにより、水系、油系のどちらにも分散できる汎用性の高いセラミド類製剤(組成物分散液)とすることができるものである。
また、本発明方法によって得られるセラミド類組成物分散液は、油及び油性組成物に希釈・分散してもほぼ完全に分散するので、従来のようにセラミド類組成物の安定状態が壊れてセラミド類自体が析出するという問題も解決することができ、さらには界面活性剤を使用しないので加水分解によって安定性が損なわれたり、析出することもなく、そのため中間原料として流通させても長期にわたる品質保持ができ、従って、種々の用途、殊に、化粧品分野などへの活用を好適に図ることが可能となる等の優れた効果を奏するものである。
図1において、本発明に係るセラミド類組成物分散液の製造方法で使用する原料セラミド類組成物10は、人体に含有されるセラミドに近く融合性も高いとされる微生物由来でかつ純度90%の粉末状セラミドIII(成分名;N;ステアロイル フィトスフィンゴシン、化学式:C36H73NO4のワックス系油脂)を使用する。
また、セラミド類組成物10と浄化水12とミネラル14との混合比は、10重量%〜30重量%:50重量%〜80重量%:10重量%〜20重量%に設定するのが好適である。
この場合、麹菌あるいは麹菌混合物20の分量は、セラミド類組成物混合液18の10重量%〜30重量%の範囲に設定するのが好ましい。麹菌あるいは麹菌混合物20の分量が10重量%未満になると醗酵に長時間を要するだけでなく充分な発酵を行えなくなり、また30重量%を超えると量が多すぎて経済性が低下することになる。また、糖質22の分量は麹菌あるいは麹菌混合物20よりも若干多めの分量とする。
なお、このように熟成(有機酸発酵)されるセラミド類組成物醗酵液24は、二価のミネラルイオンによるセラミド類組成物の分子構造末端の水素イオンとの置換が充分行われて分散性がさらに向上することになる。
そして、超音波振動装置(周波数20KHz〜40KHz、最大出力600W)の水を張った振動槽内に設けられた載置部にこれらのビーカーA、Bを置き、この超音波振動装置を10分間(周波数30KHz、出力300W)作動したところ、本発明製剤(セラミド類組成物分散液30)を投下したビーカーAの純水は、作動前は水層が僅かに分離していたものの振動槽内の水を介して超音波振動がかかりはじめると速やかに分散して水温が若干上昇しつつ白濁状態から霞のような状態(コロイダル状)を呈したのち完全に分散した液体となった。なお、ビーカーを密封して室温25℃で1ケ月放置してみたところ僅かに分離した水層様に戻ったが、適宜攪拌したところ霞のような状態を呈したのち再び分散した液体となった。
なお、上記は水に対する分散性の実験であるが、油及び油性組成物の場合もほぼ同様の結果を得ることができた。
12 浄化水、
14 ミネラル(イオン化ミネラル)、
16 容器、
18 セラミド類組成物混合液、
20 麹菌あるいは麹菌混合物、
22 砂糖などの糖質、
24 セラミド類組成物醒酵液、
26 有機酸溶液
28 セラミド類組成物醗酵熟成液
30 セラミド類組成物分散液
Claims (8)
- 原料となるセラミド類組成物に浄化水を加えるとともにミネラルを添加して醗酵させ、ついでこれに有機酸を混合して熟成することを特徴とするセラミド類組成物分散液の製造方法。
- 原料となるセラミド類組成物に所定量の浄化水を加えるとともにミネラルを添加して混合し、つぎにこのセラミド類組成物混合液に麹菌、酵母、クエン酸菌、乳酸菌、酢酸菌を含む麹菌を単独でまたはこれらの2種以上の混合物を加えて醗酵させ、得られたセラミド類組成物醗酵液にクエン酸、乳酸、酢酸、酒石酸、リンゴ酸から選ばれるカルボキシル基を有する有機酸を単独でまたはこれらの2種以上の混合物を混合して35℃〜45℃の温度に保持して熟成し、さらにこのセラミド類組成物醗酵熟成液を濾過抽出することを特徴とする請求項1に記載のセラミド類組成物分散液の製造方法。
- セラミド類組成物醗酵液を熟成する際、磁気雰囲気において超音波振動を加えながら所定時間攪拌することを特徴とする請求項1または2に記載のセラミド類組成物分散液の製造方法。
- セラミド類組成物として、セラミドまたはセラミド類似構造をもつセラミド関連物質を使用することからなる請求項1〜3のいずれかに記載のセラミド類組成物分散液の製造方法。
- ミネラルとして、イオン性固体(塩)、イオン化ミネラルを単独でまたはこれらの混合物を使用することからなる請求項1〜4のいずれかに記載のセラミド類組成物分散液の製造方法。
- イオン化ミネラルは、澱粉および/もしくは穀類と種子と卵殻とを所定の割合で混合した原料を粉砕し、次いで浄化水と麹菌を加えて醗酵熟成することにより原料中に含まれているミネラルを解離させたのち濾過することにより得られた水溶性ミネラル含有液からなる請求項5に記載のセラミド類組成物分散液の製造方法。
- 原料となるセラミド類組成物と浄化水とミネラルの割合は、10重量%〜30重量%:50重量%〜80重量%:10重量%〜20重量%に設定することからなる請求項1〜6のいずれかに記載のセラミド類組成物分散液の製造方法。
- 請求項1〜7のいずれかに記載の製造方法により得られたセラミド類組成物分散液。
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