JP2009006048A - システムキッチン - Google Patents
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Abstract
【解決手段】
少なくとも調理用領域として利用可能なガラス製の天板13と、調理用容器を誘導加熱可能なコイルユニット3と、現時点における位置を表示するために発光する第1の発光素子121とが搭載された平板状のベースプレート4と、ベースプレート4を水平方向に移動させるベースプレート駆動機構133と、残熱位置を表示するための第2の発光素子122が搭載された残熱位置表示ユニット5を備え、コイルユニットによる誘導加熱終了後に当該誘導加熱位置へ残熱位置表示ユニット5を移動させる。
【選択図】図3
Description
3 コイルユニット
4 ベースプレート
5、6 残熱位置表示ユニット
13 天板
20 調理用容器
94 中央制御ユニット
121 第1の発光素子
122 第2の発光素子
126、128 レール
131 モータ
133 ベースプレート駆動機構
134 枠体駆動機構
Claims (6)
- 少なくとも調理用領域として利用可能なガラス製の天板と、
高周波磁界を発生するための誘導加熱コイルと上記誘導加熱コイルを駆動するインバータ回路とを有するとともに上記誘導加熱コイルからの磁界により調理用容器を誘導加熱可能なコイルユニットと、現時点における位置を表示するために発光する第1の発光素子とが搭載された平板状のベースプレートと、
上記ベースプレートを水平方向に移動させる水平方向移動手段とを備えること
を特徴とするシステムキッチン。 - 残熱位置を表示するための第2の発光素子が搭載された残熱位置表示手段をさらに備え、
上記水平方向移動手段は、上記コイルユニットによる誘導加熱終了後に当該誘導加熱位置へ上記残熱位置表示手段を移動させ、
上記第2の発光素子は、少なくとも上記誘導加熱位置に上記残熱位置表示手段が位置している際に発光するように制御されること
を特徴とする請求項1記載のシステムキッチン。 - 上記ベースプレートを鉛直方向に昇降させることにより、上記天板の底面へ近接させ、又は離間させる昇降駆動手段を更に備え、
上記昇降駆動手段は、上記コイルユニットにより上記調理用容器を誘導加熱させる際には、上記ベースプレートを上記天板の底面へ近接させ、上記ベースプレートによる誘導加熱を終了させた後にこれを上記天板の底面から離間させ、
上記水平方向移動手段は、上記誘導加熱位置へ上記残熱位置表示手段を移動させる際には、上記天板の底面と上記ベースプレートとの間隙に当該残熱位置表示手段を介在させてその後静止させるとともに、上記ベースプレートを誘導加熱すべき他の位置へ移動させること
を特徴とする請求項2記載のシステムキッチン。 - 上記残熱位置表示手段は、上記コイルユニットによる誘導加熱位置に対して送風することによりこれを冷却するための送風ファンが設けられていること
を特徴とする請求項2又は3記載のシステムキッチン。 - 残熱位置を表示するための第2の発光素子を上記ベースプレートの移動可能な領域に沿って設けた残熱位置表示手段を更に備え、
上記第2の発光素子は、上記コイルユニットによる誘導加熱終了後に発光するように制御されること
を特徴とする請求項1記載のシステムキッチン。 - 上記ベースプレートの移動可能な領域に沿って設けられ、残熱を検出するための温度検知手段をさらに備え、
上記第2の発光素子は、上記ベースプレートの移動可能な領域に沿って複数設けられ、上記温度検知手段により残熱が検出された箇所に近接する第2の発光素子が発光するように制御されること
を特徴とする請求項5記載のシステムキッチン。
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