JP2008297214A - 美肌作用を有する組成物 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】クリプトキサンチンとスフィンゴ脂質とを含むことを特徴とする組成物であり、好ましくは、クリプトキサンチンとスフィンゴ脂質とを、質量として10:1〜1:100の割合である組成物であり、クリプトキサンチン及び/又はスフィンゴ脂質がカンキツ類由来であり、好ましくは、カンキツ類が温州みかんであるものである。また、前記した組成物は美肌作用を有するものである。
【選択図】なし
Description
温州みかんを剥皮した後、ブラウン搾汁機で果汁を搾り、フィニッシャー(0.5mmスクリーン)で搾汁残さを集めた。その搾汁残さ(みかんジュース粕、水分率約90%)8kgに、食品加工用ペクチナーゼ酵素剤スミチームPX(新日本化学工業株式会社製、ユニット数:ペクチナーゼ5,000u/g、アラバナーゼ90u/g)10gとセルラーゼ、ヘミセルラーゼ酵素剤であるセルラーゼY-NC(ヤクルト薬品工業株式会社製、ユニット数:セルラーゼ30,000u/g)10gを添加し、よくかき混ぜて室温で8時間静置反応を行った。この反応液を遠心分離し、上清を除去した後、水を添加して撹拌し、再度遠心分離により上清を除去し、ドラムドライヤーを用いて、ドラム温度110℃、1回転/分の回転速度で乾燥した。粉砕機で粉砕した粉末50g中には、β−クリプトキサンチン0.5重量%、スフィンゴ脂質が3.3重量%含まれていた。
温州みかんをインライン搾汁機で搾汁し、フィニッシャー(0.5mmスクリーン)で濾別した果汁に対し、遠心分離機(アルファ・ラバル株式会社BRPX417)により軽遠心分離(2,500×g・分)を施した。軽遠心分離の上清部に対して、同遠心分離機により重遠心分離(4,000×g・分)を施し、沈殿部を回収した。その搾汁残さ(みかんジュース微細パルプ、水分率85%)8kgを凍結乾燥し、粉砕機で粉砕した粉末1.2kg中にエタノール4.5Lを加えて2時間撹拌し、抽出を実施した。ろ過して、エタノール画分を回収し、エバポレーターを用いてエタノールを留去した後、300mlの水を加えて撹拌した後、ろ過し水不溶性成分を回収し、同様な操作を2回繰り返した。その結果、温州みかん抽出物10gが得られた。この抽出物中には、クリプトキサンチンが4重量%、スフィンゴ脂質が20重量%含まれていた。
健常人40名(男性20名、女性20名、平均年齢40.7歳)に実施例1で製造したクリプトキサンチンとスフィンゴ脂質を含む粉末をソフトカプセルに加工し、毎日2錠(粉末50mg/日(β−クリプトキサンチン0.25mg/日、スフィンゴ脂質1.65mg/日))のソフトカプセルを4週間摂取した。試験は、各群10名とし、比較としてβ−クリプトキサンチン(四国八州薬品製、β−クリプトキサンチン95%)を含むソフトカプセル(β−クリプトキサンチン0.25mg/日、比較例1)と米胚芽抽出物(日本製粉製、ニップンセラミドRPS、スフィンゴ脂質6重量%)を含むソフトカプセル(スフィンゴ脂質1.65mg/日、比較例2)及び粉末を含まないソフトカプセルをプラセボ錠(比較例3)として二重盲検法で実施した。
Claims (10)
- クリプトキサンチンとスフィンゴ脂質とを含むことを特徴とする組成物。
- クリプトキサンチンとスフィンゴ脂質とを、質量として10:1〜1:100の割合で含有する請求項1記載の組成物。
- クリプトキサンチン及び/又はスフィンゴ脂質が、カンキツ類由来である請求項1又は2記載の組成物。
- カンキツ類が、温州みかんである請求項3記載の組成物。
- 美肌作用を有するものである請求項1〜4のいずれかに記載の組成物。
- カンキツ類植物に酵素を添加して酵素処理することを特徴とする請求項1〜5のいずれかに記載の組成物の製造方法。
- カンキツ類植物に有機溶剤を添加し、該有機溶剤中にクリプトキサンチン及び/又はスフィンゴ脂質を抽出することを特徴とする請求項1〜5のいずれかに記載の組成物の製造方法。
- 請求項1〜5のいずれかに記載の組成物を含んでなる食品。
- 請求項1〜5のいずれかに記載の組成物を含んでなる医薬品。
- 請求項1〜5のいずれかに記載の組成物を含んでなる飼料。
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