JP2008156520A - 食器洗浄機用仕上げ剤組成物 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】(A)分子中に、アミノ基及び4級アンモニウム基から選ばれる基を1種以上有するモノマー単位(a)と、−SO2−で表されるモノマー単位(b)とを有し、モノマー単位(a)を全モノマー単位に対して10〜99モル%含み、かつモノマー単位(b)/モノマー単位(a)のモル比が0.01〜1である高分子化合物を含有する食器洗浄機用仕上げ剤組成物。
【選択図】なし
Description
一般的に仕上げ剤にはグリセリン脂肪酸エステルやソルビタン脂肪酸エステルなどのノニオン性界面活性剤が配合されており、濯ぎ水を乳化して食器との表面張力を下げて水滴を流れ落ちやすくする。その結果、食器の乾燥が速くなり、ウォータースポットを低減させることができる。したがって、食器の使用頻度が高いレストランや喫茶店では仕上げ剤を使用している。
(A)成分は分子中に、アミノ基及び4級アンモニウム基から選ばれる基を1種以上有するモノマー単位(a)と、−SO2−で表されるモノマー単位(b)とを有し、モノマー単位(a)を全モノマー単位に対して10〜99モル%含み、かつモノマー単位(b)/モノマー単位(a)のモル比が0.01〜1である水溶性高分子化合物である。
(B)成分としては、アニオン性界面活性剤、カチオン性界面活性剤、両性界面活性剤、ノニオン性界面活性剤から選ばれる1種以上を用いることができる。
アルキルベンゼンスルホン酸塩、アルカンスルホン酸塩、α−オレフィンスルホン酸塩、アルキル硫酸エステル塩、ポリオキシエチレン(平均付加モル数1〜10)アルキルエーテル硫酸エステル塩、ポリオキシエチレン(平均付加モル数1〜10)アルキルエーテル酢酸塩、脂肪酸塩等を挙げることができる。また、塩としてはアンモニウム、ナトリウム又はカリウムが好ましい。
アルキルトリメチルアンモニウム塩、ジアルキルジメチルアンモニウム塩、アルキルアンモニウム塩、ベンザルコニム塩、ベンゼトニウム塩、イミダゾリウム塩、ピリジニウム塩等を挙げることができる。また、塩としてはハロゲンが好ましい。
アルキルジメチルアミンオキサイド、アルキルジメチルアミノ酢酸ベタイン、アルキルヒドロキシスルホベタイン、アルキルアミドプロピルベタイン、アルキルカルボキシメチルヒドロキシエチルイミダゾリウムベタイン等を挙げることができる。
グリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、ポリエチレングリコール脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンジアルキルエーテル、ポリオキシエチレングリコール、ポリオキシエチレンオキシプロピレングリコール、ポリオキシプロピレンオキシエチレンオキシプロピレングリコールなどが挙げられる。ウォータースポット低減の観点から、グリセリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシプロピレンオキシエチレンオキシプロピレングリコールが好ましい。
R14−(AO)n−R15 (3)
[式中、R14、R15は、それぞれ独立して、水素原子、又は直鎖もしくは分岐鎖の炭素数1〜24のアルキル基である。nは平均付加モル数であり、1〜500の数である。Aは同一又は異なってエチレン基、プロピレン基、又はブチレン基である。]
HO(CH2CH2O)a(CH(CH3)CH2O)b(CH2CH2O)cH (4)
HO(CH(CH3)CH2O)d(CH2CH2O)e(CH(CH3)CH2O)fH (5)
〔式中、a、b、c、d、e及びfは平均付加モル数であり、それぞれ独立して、1〜350の数である。〕
R16−O−(EO)p−(PO)q−(EO)r−H (6)
〔式中、R16は炭素数8〜18の直鎖のアルキル基又は直鎖のアルケニル基を示し、EOはオキシエチレン基、POはオキシプロピレン基を示す。p、q、rはそれぞれ平均付加モル数を表し、p=1〜10、q=0.5〜5、r=1〜10である。〕
R17−O−(EO)s−(PO)t−H (7)
〔式中、R17は炭素数8〜18の分岐鎖のアルキル基もしくは分岐鎖のアルケニル基を示し、EOはオキシエチレン基、POはオキシプロピレン基を示す。s、tはそれぞれ平均付加モル数を表し、s=4〜10、t=2〜10であり、0.3≦(t/s)≦1.5である。〕
無機系ビルダーとしては、炭酸塩、リン酸塩、珪酸塩、硫酸塩が挙げられる。具体的には、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、ピロリン酸ナトリウム、ピロリン酸カリウム、トリポリリン酸ナトリウム、オルソリン酸ナトリウム、ヘキサメタリン酸ナトリウム、硫酸ナトリウム、珪酸ナトリウム、珪酸カリウム、メタ珪酸ナトリウムなどが挙げられる。
本発明の食器洗浄機用仕上げ剤組成物は、(A)成分を、乾燥速度向上及びウォータースポット低減の観点から、好ましくは0.1〜100重量%、より好ましくは0.5〜80重量%、更に好ましくは1〜60重量%。特に好ましくは1〜40重量%。最も好ましくは1〜25重量%含有する。
・モデル汚垢の作製
新品の8オンスグラスに牛乳1gを塗布した後、60℃にて2時間乾燥したものをモデル汚垢として仕上がり性評価に用いた。
業務用食器洗浄機〔三洋電機(株)製 SANYO DR53〕の洗浄槽(38L)に花王(株)製食器洗浄機用洗浄剤「アクシャルEN」38gを投入して、50℃の温水で溶解させた。専用ラックにモデル汚垢を塗布した8オンスグラス4個をセットして、50℃の洗浄液にて40秒間洗浄した後、(A)成分〔比較例は高分子化合物(4)〕が有効分換算で0.04gとなるように食器洗浄機用仕上げ剤組成物を溶解させた80℃の濯ぎ水4Lを用いて8秒間濯いだ。専用ラックから8オンスグラスを取り出し、25℃にて乾燥させた。以下に示した判定基準にて乾燥速度とウォータースポットを評価した。
業務用食器洗浄機〔三洋電機(株)製 SANYO DR53〕の洗浄槽(38L)に花王(株)製食器洗浄機用洗浄剤「アクシャルEP」38gを投入して、50℃の温水で溶解させた。専用ラックにモデル汚垢を塗布した8オンスグラス4個をセットして、50℃の洗浄液にて40秒間洗浄した後、(A)成分〔比較例は高分子化合物(4)〕が有効分換算で0.04gとなるように食器洗浄機用仕上げ剤組成物を溶解させた80℃の濯ぎ水2Lを用いて4秒間濯いだ。続いて、80℃の濯ぎ水のみ2Lで4秒間濯いだ。専用ラックから8オンスグラスを取り出し、25℃にて乾燥させた。以下に示した判定基準にて乾燥速度とウォータースポットを評価した。
業務用食器洗浄機〔三洋電機(株)製 SANYO DR53〕の洗浄槽(38L)に花王(株)製食器洗浄機用洗浄剤「アクシャルEP」38gを投入して、50℃の温水で溶解させた。専用ラックにモデル汚垢を塗布した8オンスグラス4個をセットして、50℃の洗浄液にて40秒間洗浄した後、(A)成分〔比較例は高分子化合物(4)〕が有効分換算で0.04gとなるように食器洗浄機用仕上げ剤組成物を溶解させた80℃の濯ぎ水1Lにて2秒間濯いだ。続いて、花王(株)製食器洗浄機用仕上げ剤「アクシャルドライリンス」0.3gを溶解させた80℃の濯ぎ水のみ3Lで6秒間濯いだ。専用ラックから8オンスグラスを取り出し、25℃にて乾燥させた。以下に示した判定基準にて乾燥速度とウォータースポットを評価した。
◎;グラス1個あたりの平均で、1時間未満で乾燥
○;グラス1個あたりの平均で、1時間以上、1時間30分未満で乾燥
△;グラス1個あたりの平均で、1時間30分以上、2時間未満で乾燥
×;グラス1個あたりの平均で、2時間以上で乾燥
◎;ウォータースポットの数がグラス1個あたりの平均で10個未満
○;ウォータースポットの数がグラス1個あたりの平均で10個以上20個未満
△;ウォータースポットの数がグラス1個あたりの平均で20個以上40個未満
×;ウォータースポットの数がグラス1個あたりの平均で40個以上
・高分子化合物(1):塩化ジアリルジメチルアンモニウムとマレイン酸とSO2(モル比70/25/5)の共重合体(有効分25重量%の水溶液として使用、表中は該水溶液の量を示した。)
・高分子化合物(2):塩化ジアリルジメチルアンモニウムとSO2(モル比50/50)の共重合体(有効分50重量%の水溶液として使用、表中は該水溶液の量を示した。)
・高分子化合物(3):塩化ジアリルジメチルアンモニウムとマレイン酸とSO2(モル比50/25/25)の共重合体(有効分25重量%の水溶液として使用、表中は該水溶液の量を示した。)
・高分子化合物(4):塩化ジアリルジメチルアンモニウムとマレイン酸(モル比50/50)の共重合体(有効分40重量%の水溶液として使用、表中は該水溶液の量を示した。)
・ノニオン性界面活性剤(1):PO・EO・POブロックポリマー(商品名:Pluronic RPE2520、BASF社製)
・ノニオン性界面活性剤(2):ポリオキシエチレン−ポリオキシプロピレン−ポリオキシエチレンラウリルエーテル〔商品名:エマルゲンLS106、花王(株)製〕
・ノニオン性界面活性剤(3):カプリン酸グリセリル〔商品名:サンソフトNo.707H、太陽化学(株)製〕
・アニオン性界面活性剤(4):ラウリン酸ナトリウム
Claims (6)
- (A)分子中に、アミノ基及び4級アンモニウム基から選ばれる基を1種以上有するモノマー単位(a)と、−SO2−で表されるモノマー単位(b)とを有し、モノマー単位(a)を全モノマー単位に対して10〜99モル%含み、かつモノマー単位(b)/モノマー単位(a)のモル比が0.01〜1である水溶性高分子化合物を含有する食器洗浄機用仕上げ剤組成物。
- 前記(A)水溶性高分子化合物のモノマー単位(a)が、下記一般式(1)で表される化合物及び/又は一般式(2)で表される化合物に由来する請求項1記載の食器洗浄機用仕上げ剤組成物。
[式中、R1、R2、R3、R7、R8、R9は、それぞれ独立して、水素原子、水酸基又は炭素数1〜3のアルキル基である。X、Yは、それぞれ独立して、炭素数1〜12のアルキレン基、−COOR12−、−CONHR12−、−OCOR12−、−R13−OCO−R12−から選ばれる基である。ここでR12、R13は、それぞれ独立して、炭素数1〜5のアルキレン基である。R4は炭素数1〜3のアルキル基もしくはヒドロキシアルキル基又はR1R2C=C(R3)−X−である。R5は炭素数1〜3のアルキル基、ヒドロキシアルキル基、ベンジル基であり、R6はヒドロキシ基、カルボキシル基、スルホン酸基、硫酸エステル基で置換されていてもよい炭素数1〜10のアルキル基、又はベンジル基であり、R6がアルキル基、ヒドロキシアルキル基、又はベンジル基の場合は、Z-は陰イオンを示す。R6がカルボキシル基、スルホン酸基、硫酸エステル基を含む場合、Z-は存在せず、R6中のこれらの基は陰イオンとなる。R10は水素原子、炭素数1〜3のアルキル基もしくはヒドロキシアルキル基又はR7 R8 C=C(R9 )−Y−である。R11 は水素原子、炭素数1〜3のアルキル基もしくはヒドロキシアルキル基である。] - 前記(A)水溶性高分子化合物が、分子中に、アニオン性のモノマー単位(c)を有し、モノマー単位(a)/モノマー単位(c)のモル比が、10/90〜90/10である請求項1又は2記載の食器洗浄機用仕上げ剤組成物。
- 更に、(B)界面活性剤を含有する請求項1〜3の何れか1項記載の食器洗浄機用仕上げ剤組成物。
- 更に、(C)ビルダーを含有する請求項1〜4の何れか1項記載の食器洗浄機用仕上げ剤組成物。
- 食器洗浄機により食器洗浄機用洗浄剤を用いて食器を洗浄後、請求項1〜5の何れか1項記載の食器洗浄機用仕上げ剤組成物を含んだ濯ぎ水で食器洗浄機により食器の濯ぎ処理を行なう食器の仕上げ方法。
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