JP2008037495A - 米飯加工食品用包装材、及び米飯加工食品用包装材の内フィルム用資材 - Google Patents

Abstract

【課題】 開封の容易性を担保した上で、包装状態において米飯加工食品の水分をシート状食品から完全に遮断することのできる米飯加工食品用包装材を提供する。
【解決手段】 切断可能に構成されて所定方向に分離可能な内フィルム１０と、シート状食品Ｓｆを介して内フィルム１０に重ね合わされるとともに、内フィルム１０の分離方向と直交する方向に切断するための開封手段２００が設けられた外フィルム２０とを備え、内フィルム１０及び外フィルム２０がシート状食品Ｓｆを躱して互いの端縁部同士がシールされ、内フィルム１０を内側にして米飯加工食品を包むように構成された米飯加工食品用包装材１において、前記内フィルム１０は、何れか一方面側に延出した片部１００を備え、該片部１００は、内フィルム１０の分離方向に延びるように形成されるとともに、内フィルム１０の分離起点となる切込部１０１が形成されていることを特徴とする。
【選択図】図１

Description

本発明は、おにぎりや寿司等の米飯加工食品を包装するための米飯加工食品用包装材、及び該米飯加工食品用包装材の内フィルム用資材に関し、特には、米飯加工食品と海苔等のシート状食品とを分離して包装し、開封時に米飯加工食品とシート状食品とが一体的になる米飯加工食品用包装材、及び該米飯加工食品用包装材の内フィルム用資材に関する。

コンビニエンスストアやスパーマーケット等の店舗で販売される米飯加工食品（例えば、おにぎりや寿司等）の包装形態として、米飯加工食品と該米飯加工食品を包む海苔等のシート状食品とを分離した状態で包装する包装形態が主流となっている。そして、近年において、従来通り、包装状態でシート状食品と米飯加工食品とを分離しつつも、包装状態や開封時に米飯加工食品が圧迫されることがなく、開封したときに米飯加工食品の柔らかさを保つことのできる包装形態が好まれつつある。

かかる包装形態に用いられる米飯加工食品用包装材として、図１０に示す如く、切断可能に構成されて所定方向に分離可能な内フィルム５０と、海苔等のシート状食品Ｓｆを介して内フィルム５０に重ね合わされるとともに、内フィルム５０の分離方向と直交する方向に切断するための開封手段６０（例えば、カットテープ）が設けられた外フィルム７０とを備え、内フィルム５０及び外フィルム７０がシート状食品Ｓｆを躱して互いの端縁部同士がシールされたものがある（例えば、特許文献１参照）。

該米飯加工食品用包装材４０は、図１１（ａ）及び（ｂ）に示す如く、内フィルム５０に米飯加工食品Ｒｆを載置した上で、内フィルム５０を内側にして二つ折りにして米飯加工食品Ｒｆを包み込み、当該包装材４０の対向する端部同士をシール（熱シール）することで米飯加工食品Ｒｆを包装するようになっている。

そして、該米飯加工食品用包装材４０は、開封手段６０で外フィルム７０を切断（二つに分離）し、二つに分離された外フィルム７０をそれぞれが離間するように引っ張ることで、内フィルム５０が切断され、該内フィルム５０が所定方向に分離される。その結果、内フィルム５０及び外フィルム７０を引き抜くことができ、内フィルム５０と外フィルム７０との間に介装されたシート状食品Ｓｆと米飯加工食品Ｒｆとを一体的にできるようになっている。

ところで、上記構成の米飯加工食品用包装材４０は、内フィルム５０を確実に切断して所定方向に分離できるようにするために、図１０及び図１１（ａ）に示す如く、内フィルム５０に分離方向と直交する方向に延びる切断補助線Ｌが設けられている。該切断補助線Ｌは、内フィルム５０の切断を容易にできるようにミシン目等で構成されるのが一般的であるが、このように切断補助線Ｌをミシン目等で構成すると、米飯加工食品Ｒｆの水分がミシン目を介して内フィルム５０と外フィルム７０との間に入ってしまう。その結果、シート状食品Ｓｆに海苔等が採用される場合には、入り込んだ水分がシート状食品Ｓｆを湿らせてしまい、シート状食品Ｓｆ独自の食感が味わえなくなるといった問題がある。

そこで、このような問題を解決すべく、切断補助線Ｌに内フィルム５０を貫通させないハーフカットが採用されつつあるが、ハーフカットは、内フィルム５０の厚さを部分的に薄くした構成で、ミシン目等に比して内フィルム５０を切断しにくいといった問題があるため、ハーフカットの一部に内フィルム５０を貫通する切り込みＣが入れられており、米飯加工食品用包装材４０を開封する際の引張力が切り込みＣに集中的に作用するようにして開封容易性を担保するようにしている。
特開２００５−３３３９４４号公報

しかしながら、上記構成の米飯加工食品用包装材４０は、内フィルム５０と外フィルム７０との間への水分（湿気）の流入を防止するために切断補助線Ｌにハーフカットを採用しているにも拘わらず、開封時の補助として切り込みＣが設けられる結果、切断補助線Ｌをミシン目にした場合ほどではないものの、切り込みＣを介して内フィルム５０と外フィルム７０との間に湿気が入り込んでしまい、シート状食品Ｓｆを湿らせてしまうといった問題がある。

すなわち、上記構成の米飯加工食品用包装材４０は、切断補助線Ｌにハーフカットを採用しても切り込みＣが設けられる結果、米飯加工食品Ｒｆの水分を完全に遮断することができず、シート状食品Ｓｆを湿らせてしまうことが余儀なくされている。

そこで、本発明は、斯かる実情に鑑み、開封の容易性を担保した上で、包装状態において米飯加工食品の水分をシート状食品から完全に遮断することのできる米飯加工食品用包装材、及び該米飯加工食品用包装材の内フィルム用資材を提供することを課題とする。

本発明に係る米飯加工食品用包装材は、切断可能に構成されて所定方向に分離可能な内フィルムと、シート状食品を介して内フィルムに重ね合わされるとともに、内フィルムの分離方向と直交する方向に切断するための開封手段が設けられた外フィルムとを備え、内フィルム及び外フィルムがシート状食品を躱して互いの端縁部同士がシールされ、内フィルムを内側にして米飯加工食品を包むように構成された米飯加工食品用包装材において、前記内フィルムは、何れか一方面側に延出した片部を備え、該片部は、内フィルムの分離方向に延びるように形成されるとともに、内フィルムの分離起点となる切込部が形成されていることを特徴とする。

上記構成の米飯加工食品用包装材によれば、内フィルムの何れか一方面側に延出した片部が内フィルムの分離方向に延びるように形成され、該片部に内フィルムの分離起点となる切込部が形成されているので、開封手段を介して外フィルムを切断（分離）し、二分された外フィルムを離間させるように引っ張った際の引張力が、片部を介して切込部に集中的に作用する。そうすると、片部が分断される結果、これが起因して内フィルムが切断されて（切り裂かれて）所定方向に分離されることになる。これにより、分離（二分）された内フィルム及び外フィルムのそれぞれを引き抜くことができ、シート状食品と米飯加工食品とを一体的にすることができる。

そして、内フィルムの何れか一方面側に延出した片部に対し、分離起点となる切込部が形成されているので、シート状食品と対向する領域に、シート状食品を介装する空間（内フィルムと外フィルムとの間）に連通するような切り込み等が形成されず、内フィルムを内側にして米飯加工食品を包み込んでも、該米飯加工食品の水分がフィルム間に入り込むことがない。これにより、包装状態でシート状食品が湿気を含んでしまうことを確実に防止することができる。

本発明の一態様として、前記内フィルムは、切断可能に構成されて所定方向に分離可能なセンターフィルムと、センターフィルムの分離方向に間隔をおいて配設される一対のサイドフィルムとを備え、前記センターフィルムは、一対のサイドフィルムに跨るように配設されるとともに、前記分離方向に対して直交方向に延びるシールラインを介して各サイドフィルムに接続され、前記片部は、少なくともセンターフィルムから延出するように設けられてもよい。

このようにすれば、センターフィルムとサイドフィルムとを接続するシールラインが周辺よりも剛性を有するため、開封時にシールラインを超えてセンターフィルム（内フィルム）が無造作に切断されるのを防止することができる。これにより、内フィルム（センターフィルム）が大きく予定外の方向（例えば、外フィルムの切断方向と交差する方向）に切断されるのを防止して内フィルムを所定方向で二分することができ、開封確実性が担保される。

本発明の他態様として、前記片部は、前記分離方向に稜線を形成するように内フィルムが部分的に山折りされるとともに、該山折りによって対向する少なくとも基端部同士がシールされて形成されてもよい。このようにすれば、片部を別体で構成することなく、単一の内フィルムのみで片部を形成することができる。そして、シールによって切込部の形成される領域と、シート状食品と対向する領域とが気密に画定されるので、内フィルム自体を加工して切込部を有する片部を形成しても、内フィルムと外フィルムとの間に介装されるシート状食品が湿ってしまうのを防止することができる。

そして、前記内フィルムは、分離方向と直交する方向に延びる非貫通状態の切断補助線が形成され、前記片部は、切断補助線と交差するように形成されるとともに、前記切込部が切断補助線に対応した位置に形成されていることが好ましい。

このように非貫通状態の切断補助線を形成すれば、米飯加工食品側とシート状食品側とを連通させることなく内フィルムを切断補助線に沿って切断することができる。これにより、内フィルムの切断方向性が安定し、安定した分離が可能となる。また、片部を切断補助線と交差するように形成することで、開封時に作用させる所定方向の引張力を片部に作用させることができ、その引張力を切込部に集中的に作用させて当該切込部を境にして片部を切断（分離）することができる。そして、切込部が切断補助線に対応した位置に形成されることで、片部の切断が切断補助線に直接作用するので、片部の切断をきっかけにして内フィルムを切断補助線で容易且つ確実に切断することができる。

前記切断補助線は、ハーフカットであることが好ましい。ハーフカットは、内フィルムの一方面に線状の溝の如く形成されるものであるので、内フィルムが非貫通状態であっても内フィルムの切断を確実にすることができる。また、超音波加工等の周知の加工方法で切断補助線としてのハーフカットを形成することができ、効率面やコスト面において有効である。

本発明に係る米飯加工食品用包装材の内フィルム用資材は、切断可能に構成されて所定方向に分離可能な内フィルムと、シート状食品を介して内フィルムに重ね合わされるとともに、内フィルムの分離方向と直交する方向に切断するための開封手段が設けられた外フィルムとを備え、内フィルム及び外フィルムがシート状食品を躱して互いの端縁部同士がシールされる米飯加工食品用包装材の内フィルム用資材であって、切断可能に構成されて所定方向に分離可能なフィルムの何れか一方面側に片部が延設され、該片部は、フィルムの分離可能な方向に延びるように形成されるとともに、分離起点としての切込部が形成されていることを特徴とする。

上記構成の内フィルム用資材によれば、切断可能に構成されて所定方向に分離可能なフィルムの何れか一方面側に片部が延設され、該片部は、フィルムの分離可能な方向に延びるように形成されるとともに、分離起点としての切込部が形成されているので、フィルムを外フィルムに対応したサイズにすることで、何れか一方面側に延出した片部を備える内フィルムとなる。そして、フィルムの分離可能な方向と直交する方向と開封手段による切断方向とを一致させるように、内フィルムになったフィルムと外フィルムとを重ね合わせ、互いの端縁部同士をシールすることで米飯加工食品用包装材にすることができる。

このように作製された米飯加工食品用包装材は、内フィルムの何れか一方面側に延出した片部が内フィルムの分離方向に延びるように形成されるとともに、内フィルムの分離起点となる切込部が形成されているので、開封手段を介して外フィルムを切断（分離）し、二分された外フィルムを離間させるように引っ張った際の引張力が、片部を介して切込部に集中的に作用する。そうすると、片部が分断される結果、これが起因して内フィルムが切断されて（切り裂かれて）所定方向に分離されることになる。これにより、分離（二分）された内フィルム及び外フィルムのそれぞれを引き抜くことができ、シート状食品と米飯加工食品とを一体的にすることができる。

そして、内フィルムの何れか一方面側に延出した片部に対し、分離起点となる切込部が形成されているので、シート状食品と対向する領域に、シート状食品を介装する空間（内フィルムと外フィルムとの間）に連通するような切り込み等が形成されず、内フィルムを内側にして米飯加工食品を包み込んでも、該米飯加工食品の水分がフィルム間に入り込むことがない。これにより、包装状態でシート状食品が湿気を含んでしまうことを確実に防止することができる。

本発明に係る米飯加工食品用包装材の内フィルム用資材の一態様として、前記フィルムは、長手方向に対して直交する方向に分離可能な長尺フィルムで構成されるとともに、前記片部がフィルムの長手方向に間隔をおいて複数設けられていることが好ましい。このようにすれば、外フィルムに対応したサイズになるように、長尺フィルムを片部間で切断することで、片部を備えた内フィルムを複数作製することができる。

そして、前記フィルムには、分離可能な方向と直交する方向に延びる非貫通状態の切断補助線が形成され、前記片部は、切断補助線と交差するように形成されるとともに、前記切込部が切断補助線に対応した位置に形成されていることが好ましい。

このように非貫通状態の切断補助線を形成すれば、内フィルム用資材が米飯加工食品用包装材になったとき、米飯加工食品側とシート状食品側とを連通させることなく内フィルム（フィルム）を切断補助線に沿って切断することができる。これにより、内フィルムの切断方向性が安定し、安定した分離が可能となる。また、片部を切断補助線と交差するように形成することで、開封時に作用させる所定方向の引張力を片部に作用させることができ、その引張力を切込部に集中的に作用させて当該切込部を境にして片部を切断（分離）することができる。そして、切込部が切断補助線に対応した位置に形成されることで、片部の切断が切断補助線に直接作用するので、片部の切断をきっかけにして内フィルムを切断補助線で容易且つ確実に切断することができる。

そして、前記片部は、前記分離可能な方向に稜線を形成するようにフィルムが部分的に山折りされるとともに、該山折りによって対向する少なくとも基端部同士がシールされて形成されてもよい。このようにすれば、片部を別体で構成することなく、長尺フィルムで片部までも形成することができる。そして、当該内フィルム用資材は、内フィルムとして使用するに際し、シールによって切込部の形成される領域と、シート状食品と対向する領域とが気密に画定されるので、フィルム自体を加工して片部を形成しても、内フィルムと外フィルムとの間に介装されるシート状食品が湿ってしまうのを防止することができる。

本発明によれば、開封の容易性を担保した上で、包装状態において米飯加工食品の水分をシート状食品から完全に遮断することができるという優れた効果を奏し得る。

以下、本発明の一実施形態に係る米飯加工食品用包装材（以下、単に包装材という）及び該包装材の内フィルム用資材について、添付図面を参照しつつ説明する。

本実施形態に係る包装材は、図１乃至図３に示す如く、切断可能に構成されて所定方向に分離可能な内フィルム１０と、海苔等のシート状食品Ｓｆを介して内フィルム１０に重ね合わされるとともに、内フィルム１０の分離方向と直交する方向に切断するための開封手段２００が設けられた外フィルム２０とを備えており、内フィルム１０及び外フィルム２０がシート状食品Ｓｆを躱して互いの端縁部同士が溶着（熱）シールされて構成されている。なお、後述するシールラインＳＬ，ＳＬを除き、各図に付したクロスハッチングは、熱シールされる領域を示している。

前記内フィルム１０は、二つ折りにした状態で米飯加工食品Ｒｆを包み込むことができるように平面視略長方形状に形成され、何れか一方面（本実施形態においてはシート状食品Ｓｆと対向する面）側に延出した片部１００を備えている。

そして、本実施形態に係る内フィルム１０は、分離方向（所定方向）と直交する方向（長手方向）に延びる非貫通状態の切断補助線Ｌが形成されている。これにより、内フィルム１０を切断補助線Ｌに沿って容易且つ確実に切断でき、内フィルム１０を所定方向に確実に分離できるようになっている。

前記片部１００は、内フィルム１０の分離方向に延びるように形成される形成されている。該片部１００は、内フィルム１０の分離方向に稜線Ｌ１を形成するように内フィルム１０が部分的に山折りされるとともに、この山折りによって対向する面同士が溶着（熱シール）されることで「ひだ状」に形成されている。本実施形態において、片部１００は、内フィルム１０の短手方向の全長に亘って前記稜線Ｌ１を形成するように、内フィルム１０の長手方向の略中央部を部分的に山折りして形成されている。これにより、本実施形態に係る片部１００は、内フィルム１０の長手方向の略中央部に該内フィルム１０の短手方向（幅方向）の全長に亘って形成されている。

該片部１００には、内フィルム１０の分離（切断）起点となる切込部１０１が形成されている。そして、上述の如く、内フィルム１０に切断補助線Ｌが設けられているので、前記切込部１０１は、切断補助線Ｌに対応する位置に形成されている。該切込部１０１は、直線状の切り込みであってもよいが、本実施形態においては、開封時の引張力が集中しやすいようにＶカットにより構成されている。なお、本実施形態に係る片部１００は、切断補助線Ｌの形成された内フィルム１０（フィルム）を折曲加工して形成されたもので、該片部１００にも切断補助線Ｌが形成されており、切込部１０１は、尖端（頂部）が片部１００上の切断補助線Ｌ上に位置するように形成されている。

内フィルム１０は単一なフィルムで構成してもよいが、本実施形態に係る内フィルム１０は、切断可能に構成されて所定方向に分離可能なセンターフィルム１０２ａと、該センターフィルム１０２ａの分離方向に間隔をおいて配設される一対のサイドフィルム１０２ｂ，１０２ｂとを備えている。

前記センターフィルム１０２ａは、帯状に形成され、短手方向の略中央に長手方向に延びるように切断補助線Ｌが形成されている。本実施形態に係る切断補助線Ｌはハーフカットにより形成されている。すなわち、内フィルム１０（センターフィルム１０２ａ）は、周辺よりも厚みの薄い部分が長手方向に延びるように直線状に形成されることによって非貫通状態にある切断補助線Ｌが形成されている。かかるハーフカットＬは、種々の方法で形成することができるが、本実施形態においては、超音波加工により形成されている。

そして、該センターフィルム１０２ａは、一対のサイドフィルム１０２ｂ、１０２ｂに跨るように配設され、各サイドフィルム１０２ｂ，１０２ｂに対して該センターフィルム１０２ａの分離可能な方向と直交する方向に延びるシールラインＳＬ，ＳＬを介して接続されている。すなわち、センターフィルム１０２ａ及びサイドフィルム１０２ｂは、切断補助線Ｌと同方向に延びるようにライン状に熱シールして接続されており、この熱シールされた部分にシールラインＳＬ，ＳＬが形成されている。

前記サイドフィルム１０２ｂは、それぞれ長方形状に形成されている。そして、各サイドフィルム１０２ｂ，１０２ｂは、内側に位置する一端側（内フィルム１０の内側となる一端側）が、センターフィルム１０２ａの接続される面とは反対側に折り返されている（以下、折り返された部分を折返部１０３という）。すなわち、各サイドフィルム１０２ｂは、センターフィルム１０２ａと接続されるシールラインＳＬよりも、相手方のサイドフィルム１０２ｂ側に延出した部分が折返部１０３として反対側に折り返されている。

これにより、該内フィルム１０は、米飯加工食品を包装する際、該米飯加工食品が折返部１０３上に載置されるようになっている（図２（ａ）及び図５（ａ）参照）。

上記構成の内フィルム１０は、図４（ａ）に示す内フィルム用資材Ｔから作製されている。内フィルム用資材Ｔは、切断可能に構成されて所定方向に分離可能なフィルムＦの一方面側に片部１００’が延設されたものである。該片部１００’は、フィルムＦの分離可能な方向に延びるように形成されるとともに、分離起点としての切込部１０１’が形成されている。本実施形態においては、上述の如く、内フィルム１０に切断補助線Ｌの形成されたものを採用しているため、内フィルム用資材ＴのフィルムＦにも切断補助線Ｌ’が形成され、前記片部１００’の切込部１０１’は切断補助線Ｌ’に対応した位置に形成されている。

本実施形態において、内フィルム用資材ＴのフィルムＦは、長手方向に延びるように連続した切断補助線Ｌ’が形成され、長手方向に対して直交する方向に分離可能な長尺フィルムで構成され、前記片部１００’がフィルムＦの長手方向に間隔をおいて複数設けられている。これにより、該内フィルム用資材Ｔは、外フィルム２０に対応したサイズになるように、長尺フィルムＦを片部１００’，１００’間で切断することで、上記構成の片部１００（１００’）を備えた内フィルム１０を複数作製できるようになっている。すなわち、内フィルム用資材Ｔは、上記構成の内フィルム１０の連続体である。そのため、本実施形態に係る内フィルム用資材ＴのフィルムＦは、前記センターフィルム１０２ａとなる長尺帯状のセンターシート１０２ａ’と、間隔をおいて配設される一対のサイドフィルム１０２ｂ，１０２ｂとなる長尺帯状をなす一対のサイドシート１０２ｂ’とで構成されている。そして、センターシート１０２ａ’には、フィルムＦの幅方向の略中央となる位置に、長手方向に連続的に延びる切断補助線Ｌが形成されている。そして、各サイドシート１０２ｂ’は、センターシート１０２ａ’にシールラインＳＬ’を介して接続され、シールラインＳＬ’よりもセンターシート１０２ａ’側が反対側に折り返されている。

そして、上記構成のフィルムＦは、長手方向に間隔をおいて部分的に山折りされるとともに、その山折りによって対向する面同士が貼着されてひだ状の片部１００’が複数形成されている。そして、各片部１００’…には、Ｖカットで構成された切込部１０１’…が形成されている。

このように構成された内フィルム用資材Ｔは、図４（ｂ）に示す如く、ロール状に巻かれた状態で保存、運搬され、内フィルム１０を作製するに際し、ロールから長手方向に引き出して使用される。なお、フィルムＦをロール状にするに当たり、片部１００’が内側に向くように巻回することが好ましい。

図１乃至図３に戻り、前記外フィルム２０は、内フィルム１０と同形で且つ同サイズに形成されている。すなわち、外フィルム２０は、センターフィルム１０２ａ及びサイドフィルム１０２ｂ，１０２ｂからなる内フィルム１０と同様に平面視長方形状に形成されている。

そして、該外フィルム２０は、内フィルム１０とは異なり、単一のフィルムによって構成され、上述の如く開封手段２００が設けられている。該開封手段２００は、外フィルム２０の短手方向の略中央を長手方向の全長に亘って切断可能に構成されている。そして、開封手段２００は、一般的に採用されるカットテープであってもよいが、本実施形態においては、外フィルム２０に対して長手方向に延びるように、外フィルム２０の短手方向に間隔をおいて並列に貼着された一対（二本）の補強用テープ２０１，２０１と、二本の補強用テープ２０１，２０１が介在するように、外フィルム２０の長手方向の一端部に各補強用テープ２０１に隣接して設けられた一対の切り込み２０２，２０２とで構成されている。

これにより、一対の切り込み２０２，２０２間に前記補強用テープ２０１の端部を含む把持片２０３が形成され、該把持片２０３を把持して外フィルム２０の長手方向に引っ張ることで、外フィルム２０自体を長手方向に切断できるようになっている。すなわち、補強用テープ２０１，２０１が外フィルム２０をライン状に補強する結果、二本の補強用テープ２０１，２０１に沿って外フィルム２０が長手方向で帯状に切除され、短手方向において外フィルム２０を二つに分離できるようになっている。

そして、本実施形態に係る包装材１は、内フィルム１０の片部１００を外フィルム２０側に位置させるようにして内フィルム１０と外フィルム２０とを重ね合わせ、内フィルム１０及び外フィルム２０の短手方向の両側の端部同士が帯状に溶着（熱シール）されるとともに、内フィルム１０及び外フィルム２０の長手方向の一端側の端部同士を線状に溶着（熱シール）されることにより形成されている。なお、外フィルム２０の一端部には、上述の如く、開封手段２００（開封を補助する手段）として切り込み２０２，２０２を設けて把持部２０３を形成しているので、内フィルム１０及び外フィルム２０の一端側の端部同士のシールは、把持部２０３（切り込み２０２，２０２）を躱すように、該切り込み２０２，２０２よりも他端側で行われる。

なお、本実施形態に係る包装材１は、内フィルム１０及び外フィルム２０の長手方向の他端側の端部同士を溶着していない構成（内フィルム１０及び外フィルム２０の端部をコの字状にシールした構成）のため、シート状食品Ｓｆを包装材１の他端側の開口から挿入し、内フィルム１０と外フィルム２０との間に介装してもよいし、内フィルム１０と外フィルム２０との間にシート状食品Ｓｆを挟み込んだ上で、内フィルム１０と外フィルム２０とを溶着し、内フィルム１０と外フィルム２０との間に介装してもよい。

また、本実施形態においては、内フィルム１０及び外フィルム２０の長手方向の他端側の端部同士を溶着していないが、上述の如く、内フィルム１０と外フィルム２０との間にシート状食品Ｓｆを挟み込んだ上で、内フィルム１０と外フィルム２０とを溶着する場合には、後にシート状食品Ｓｆを挿入する必要がないため、シート状食品Ｓｆを包囲するように内フィルム１０及び外フィルム２０の端部同士を全周に亘って溶着するようにしてもよい。

本実施形態に係る包装材１は、以上の構成からなり、次に、上記構成の包装材１による包装方法、及び開封方法について説明する。

上記構成の包装材１で米飯加工食品を包装するには、まず、図５（ａ）に示す如く、米飯加工食品Ｒｆ（図においては、三角おにぎり）を内フィルム１０（折返部１０３）上に載置する。この際、米飯加工食品Ｒｆは、内フィルム１０の長手方向の略中央に位置するように配置される。そして、図５（ｂ）に示す如く、米飯加工食品Ｒｆを包み込むように包装材１を長手方向で二つ折りにした上で、対向する端部同士が溶着（熱シール）することで米飯加工食品Ｒｆの包装が完了する。

この状態で、内フィルム１０及び外フィルム２０の長手方向の他端部同士が溶着され、シート状食品Ｓｆが完全に内フィルム１０と外フィルム２０とに包まれた状態になり、また、二つ折されて対向する内フィルム１０の端部同士が溶着され、米飯加工食品Ｒｆが圧迫されることなく包装材１（内フィルム１０）に完全に包み込まれた状態になっている。

そして、包装された米飯加工食品Ｒｆは流通過程にのって消費者に渡り、消費者が包装を開封することになる。この際、消費者が、把持片２０３（切込部２０２，２０２間）を把持した上で、外フィルム２０を長手方向に引っ張ると、二本の補強用テープ２０１，２０１に沿って外フィルム２０が帯状に切除され、外フィルム２０が短手方向に二分された状態になる。

そして、二分された外フィルム２０同士が離間するように、該外フィルム２０を短手方向に引っ張る。好ましくは、内フィルム１０の短手方向における片部１００の両端部を把持するようにして包装材１の端部を引っ張る。そうすると、その引張力が内フィルム１０の片部１００に設けた切込部１０１（切込部１０１の丁部）に集中的に作用して切込部１０１の配置に対応して片部１００が分断（切断）され、片部１００の分断が起因して内フィルム１０が切断補助線Ｌに沿って裂け始める（切断し始める）ことになる。

そして、引き続き二分した外フィルム２０に引張力を作用させると、内フィルム１０が切断補助線Ｌに沿って完全に切断され、短手方向（所定方向）で二つに分離される。そして、引張力の作用で内フィルム１０がシート状食品Ｓｆと米飯加工食品Ｒｆとの間から引き抜かれることになるが、その際、米飯加工食品Ｒｆと接触する折返部１０３が該米飯加工食品Ｒｆから捲れることになり、その引き抜き作用によって米飯加工食品Ｒｆが崩れてしまうことが防止される。そして、内フィルム１０がシート状食品Ｓｆと米飯加工食品Ｒｆとの間から完全に引き抜かれると、シート状食品Ｓｆと米飯加工食品Ｒｆとが一体となり、消費者が食することのできる状態となる。

以上のように、本実施形態に係る包装材１は、内フィルム１０の一方面側に延出した片部１００を設け、該片部１００を内フィルム１０の分離方向に延びるように形成するとともに、該片部１００に内フィルム１０の分離起点となる切込部１０１を形成するようにしたので、開封手段２００を介して二分した外フィルム２０を引っ張る際の引張力を切込部１０１に集中的に作用させて片部１００を切断することができ、その片部１００の切断をきっかけにして内フィルム１０を切断して分離することができる。これにより、従来と同様に包装材１の開封容易性を担保することができる。

その上、内フィルム１０を切断（分離）するための起点としての切り込み等を内フィルム１０のシート状食品Ｓｆと対向する領域に形成する必要がないため、米飯加工食品Ｒｆを包み込んだ領域とシート状食品Ｓｆを介装する空間（内フィルム１０と外フィルム２０との間）とが連通することがなく、米飯加工食品Ｒｆの水分を内フィルム１０で完全に遮断することができる。これにより、米飯加工食品Ｒｆの水分を湿気としてシート状食品Ｓｆが含んでしまうことを確実に防止することができる。

そして、本実施形態において、前記内フィルム１０が、切断可能に構成されて所定方向に分離可能なセンターフィルム１０２ａと、センターフィルム１０２ａの分離方向に間隔をおいて配設される一対のサイドフィルム１０２ｂ，１０２ｂとで構成し、センターフィルム１０２ａを一対のサイドフィルム１０２ｂ，１０２ｂを跨ぐように配設して、これらをセンターフィルム１０２ａの分離可能な方向に対して直交方向に延びるシールラインＳＬ，ＳＬを介して接続したので、シールラインＳＬの存在で内フィルム１０（センターフィルム１０２ａ）が切断補助線Ｌから大きく予定外の方向（例えば、外フィルム２０の切断方向と交差する方向）に切断されるのを防止して内フィルム１０を確実に二分することができ、開封確実性を担保することができる。

そして、内フィルム１０の分離方向に稜線Ｌ１を形成するように内フィルム１０が部分的に山折りされ、山折りされて対向する面同士をシールすることで片部１００を形成したので、片部１００を別体で構成することなく、単一の内フィルム１０のみで片部１００を形成することができる。そして、シールによって切込部１０１の形成される領域と、シート状食品Ｓｆと対向する領域とが気密に画定されるので、内フィルム１０自体を加工して片部１００を形成しても、内フィルム１０と外フィルム２０との間に介装されるシート状食品Ｓｆが湿ってしまうのを防止することができる。

そして、内フィルム１０に対し、分離方向と直交する方向に延びる非貫通状態の切断補助線Ｌを形成し、前記切込部１０１を切断補助線Ｌに対応した位置に形成したので、内フィルム１０を切断補助線Ｌに沿って切断することができ、内フィルム１０の切断方向性が安定し、内フィルム１０を安定した分離状態にすることができる。

また、前記切断補助線Ｌをハーフカットとしたので、内フィルム１０の切断を確実にすることができる。また、切断補助線Ｌをハーフカットとすることで複雑な加工を行うことなく切断補助線Ｌを形成することができる。

さらに、本実施形態において、内フィルム１０を構成するサイドフィルム１０２ｂ，１０２ｂに折返部１０３，１０３を設けたので、開封時に包装材１に引張力を作用させたとき、折返部１０３が米飯加工食品Ｒｆから捲れるようになるため、内フィルム１０と接触する米飯加工食品Ｒｆに引張力が作用して崩れてしまうのを防止することができる。

そして、該包装材１の内フィルム１０を作製するための内フィルム用資材Ｔは、上記構成の内フィルム１０の連続体であるので、切断するだけで複数の内フィルム１０を作製することができ、また、これを基に作製される包装材１は上述の作用及び効果を奏することができる。

尚、本発明の米飯加工食品用包装材、及び該米飯加工食品用包装材の内フィルム用資材は、上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲内において種々変更を加え得ることは勿論である。

すなわち、上記実施形態において、内フィルム１０をセンターフィルム１０２ａ及び一対のサイドフィルム１０２ｂ，１０２ｂで構成し、各サイドフィルム１０２ｂ，１０２ｂに折返部１０３を形成するようにし、開封時の内フィルム１０と米飯加工食品Ｒｆとの接触抵抗を軽減して米飯加工食品Ｒｆが崩れてしまうのを確実に防止するようにしたがこれに限定されるものではない。

具体例として、図６及び図７に示す如く、上記実施形態と同様、内フィルム１０をセンターフィルム１０２ａ、及び一対のサイドフィルム１０２ｂ，１０２ｂで構成するが、サイドフィルム１０２ｂに折返部１０３を設けることなく、単にサイドフィルム１０２ｂとセンターフィルム１０２ａとをシールラインを介して接続した態様であってもよい。すなわち、センターフィルム１０２ａ及びサイドフィルム１０２ｂ，１０２ｂの何れも折曲加工することなくシールラインＳＬを介して接続して内フィルム１０を構成したものであってもよい。この場合においても、シールラインＳＬの存在で内フィルム１０の不特定な方向への切断を防止することができ、また、内フィルム１０の一方の面側に延出した片部１００を設けるとともに、該片部１００に分離起点としての切込部１０１を設けることで、内フィルム１０（センターフィルム１０２ａ）を容易且つ確実に分離することができ、開封の容易性を担保した上で、包装状態において米飯加工食品Ｒｆの水分を完全に遮断することができる。

また、図８及び図９に示す如く、内フィルム１０を外フィルム２０と同様に単一なフィルムで構成するようにしてもよい。この場合においても、内フィルム１０に長手方向（分離方向と直交する方向）に延びる切断補助線Ｌを形成するとともに、内フィルム１０の一方面側に、内フィルム１０の分離方向に延びる片部１００を延設し、該片部１００の切断補助線Ｌに対応した位置に切込部１０１を設けることで、内フィルム１０を容易且つ確実に分離することができ、開封の容易性を担保した上で、包装状態において米飯加工食品Ｒｆの水分を完全に遮断することができる。そして、内フィルム用資材Ｔは、包装材１の連続体であるので、包装材１を図６乃至図９に示した構成にする場合、内フィルム１０の形態に応じて内フィルム用資材ＴのフィルムＦを構成すればよい。

上記実施形態に係る内フィルム１０は、長尺な内フィルム用資材Ｔを切断して作製されているが、これに限定されるものではなく、例えば、そのまま内フィルム１０として使用できるように内フィルム用資材Ｔそのものを枚葉状に構成しても勿論よい。

上記実施形態において、片部１００が外フィルム２０（シート状食品Ｓｆ）側になるように、内フィルム１０を外フィルム２０に重ねるようにして包装材１を構成したが、これに限定されるものではなく、例えば、片部１００が米飯加工食品Ｒｆを載置する側に向くように内フィルム１０及び外フィルム２０を重ね合わせるようにしてもよい。このようにしても、開封時の引張力を切込部１０１に集中的に作用させることができるので、上記実施形態と同様に開封容易性を担保することができる。

上記実施形態において、片部１００に設けた切込部１０１をＶカットとしたが、これに限定されるものではなく、例えば、直線状の単なる切り込みであっても勿論よい。また、片部１００に切断補助線Ｌを設けたものに限定されるものではなく、例えば、尖端（頂部）が内フィルム１０上の切断補助線Ｌにできるだけ接近するように切込部１０１を設けるようにしてもよい。このようにしても切込部１０１に集中的に作用する引張力で片部１００を切断することができるので、これに起因して内フィルム１０を切断して分離することができる。但し、開封確実性や開封容易性を向上させるには、片部１００に内フィルム１０の切断補助線Ｌと連続する切断補助線を設けることが好ましい。

上記実施形態において、切断補助線Ｌと交差（直交）方向に稜線Ｌ１を形成するように内フィルム１０を部分的に山折りするとともに、その山折りによって対向する全面同士をシール（溶着）するようにしたが、これに限定されるものではなく、例えば、山折りによって対向する部分のうちの基端部同士のみを線状、或いは帯状にシールするようにしてもよい。このようにしても、シール（溶着）した部分の存在で、内フィルム１０と外フィルム２０との間の空間（シート状食品Ｓｆが介装される空間）と片部１００に形成した切込部１０１とが連通することがないので、上記実施形態と同様、米飯加工食品Ｒｆの水分がシート状食品Ｓｆに到達するのを防止することができる。

上記実施形態において、内フィルム１０（フィルムＦ）自体を折曲加工することで片部１００を形成するようにしたが、これに限定されるものではなく、例えば、内フィルム１０（フィルムＦ）の何れか一方の面に対し、分離方向（分離可能な方向）に延びるように帯状のフィルムの短手方向の端部を貼着し、該帯状のフィルムで片部１００，１００’を構成するようにしてもよい。すなわち、片部１００は、包装材１として機能する状態で内フィルム１０から延出した態様であればよく、内フィルム１０（フィルムＦ）と一体的に形成したり、別体で構成して内フィルム１０（フィルムＦ）に取り付けるようにしたりしてもよい。但し、製造工程や部品点数の削減、内フィルム１０の切断の円滑性を考慮すれば、片部１００は上記実施形態の如く内フィルム１０自身を折曲加工してひだ状に形成することが好ましい。但し、片部１００を別体のフィルムで構成する場合には、内フィルム１０に対して貼着される領域が形成されるため、貼着される領域から切込部１０１にかけて切断補助線を形成することが好ましい。

上記実施形態において、片部１００を内フィルム１０の長手方向の略中央に位置するように設けたが、これに限定されるものではなく、片部１００の配置は適宜変更可能である。すなわち、内フィルム１０の短手方向に延びるように片部１００を設けるとともに、切断補助線Ｌの配置に対応するように片部１００に切込部１０１を設ければ、開封時の引張力が切込部１０１に集中的に作用するので、上記実施形態と同様に内フィルム１０を円滑に切断することができる。但し、包装材１を二つ折りにして米飯加工食品Ｒｆを包装することや開封時の把持位置等を鑑みれば、上記実施形態と同様、長手方向の略中央部に片部１００を設けることが好ましい。

上記実施形態において、片部１００を内フィルム１０の短手方向の全長に亘って設けるようにしたが、これに限定されるものではなく、例えば、内フィルム１０を切断させる位置に対応して分離起点としての切込部１０１を形成できれば、片部１００を部分的に設けるようにしてもよい。従って、上記実施形態のように、内フィルム１０をセンターフィルム１０２ａ、及び一対のサイドフィルム１０２ｂで構成するような場合には、センターフィルム１０２ａの分離方向に稜線Ｌ１を形成するように、センターフィルム１０２ａのみを部分的に山折りするとともに、その山折りによって対向する部分の少なくとも基端部同士をシール（溶着）し、ひだ状の片部１００を部分的に形成するようにしてもよい。

但し、開封時の引張力を確実に切込部１０１に集中的に作用させるには、上記実施形態のように片部１００を内フィルム１０の短手方向の全長に亘って設け、開封時に消費者が片部１００の端部を把持するように構成することが好ましい。すなわち、片部１００をひだ状に形成すれば周辺よりも剛性が高まるので、内フィルム１０の短手方向の全長に亘って片部１００を設ければ、開封時の引張力の大部分を片部１００に作用させることができ、確実に切込部１０１に引張力を集中的させることができ、開封容易性を向上させることができる。

上記実施形態において、切断補助線Ｌを内フィルム１０の一方の面側にのみ施されるハーフカットで構成したが、切断補助線Ｌを設ける場合、これに限定されるものではなく、例えば、内フィルム１０の両面に線状の溝を設けることで、局部的に厚みの薄い部分を形成して切断補助線Ｌを構成してもよい。また、切断補助線Ｌは、非貫通状態であれば連続した直線状のものに限定されるものではなく、断続的な波線状のものであってもよい。

さらに、上記実施形態において、内フィルム１０をセンターフィルム１０２ａ及びサイドフィルム１０２ｂで構成し、これらを接続するシールラインＳＬの存在で内フィルム１０の切断方向の確実性を担保するようにしたが、例えば、上述の如く、内フィルム１０を単一なフィルムで構成する場合には、切断する領域（切断補助線Ｌ）を介在させるようにして内フィルム１０に補強用の帯状テープを貼着するようにしてもよい。このようにしても、内フィルム１０が無造作に切断しようとしても、シールラインＳＬ，ＳＬと同様に、貼着した帯状テープの存在（剛性が高まった部分の存在）で切断方向が矯正されることになり、内フィルム１０の切断方向性を長手方向で維持させることができる。

上記実施形態において、内フィルム１０に切断補助線Ｌを設けたが、これに限定されるものではなく、例えば、切断し易いように延伸処理されたフィルムで内フィルム１０を構成し、内フィルム１０を所定方向に分離できるようにしたものであってもよい。このようなフィルムで内フィルム１０を構成しても、片部１００に形成した切込部１０１の切断が起因して内フィルム１０が切り裂かれる（切断）されるので、上記実施形態と同様、開封容易性を担保した上で、米飯加工食品Ｒｆの水分を内フィルム１０で完全に遮断することができる。但し、開封時に内フィルム１０を所定方向に分離できなければ、内フィルム１０及び外フィルム２０の何れも引き抜くことができなくなるので、切断方向性が定まらないフィルムで内フィルム１０を構成する場合、不特定な方向に切断されないように、上記実施形態のように内フィルム１０をセンターフィルム１０２ａ及び一対のサイドフィルム１０２ｂで構成し、これらを接続するシールラインＳＬで切断方向を制限するようにしたり、上述の如く、内フィルム１０に一対の補強用の帯状テープを貼着して切断の方向性を制限するようにしたりすることが好ましい。

上記実施形態において、片部１００の先端（山折りによる稜線Ｌ’）から基端部に向けて切込部１０１を設けるようにしたが、これに限定されるものではなく、例えば、片部１００の一部（例えば、片部１００の基端部近傍）に切り込みを入れ、該切り込みを切込部１０１としてもよい。但し、米飯加工食品Ｒｆの水分を完全に遮断すべく、少なくとも内フィルム１０のシート状食品Ｓｆと対向する領域が非貫通状態となるように切り込み（切込部１０１）を設けることは勿論のことである。

本発明の一実施形態に係る米飯加工食品用包装材の分解斜視図を示す。 同実施形態に係る米飯加工食品用包装材の断面図であって、（ａ）は、横断面図を示し、（ｂ）は、縦断面図を示す。 同実施形態に係る米飯加工食品用包装材の説明図であって、（ａ）は、図２（ｂ）のＩ矢視図であり、（ｂ）は、図２のＩＩ−ＩＩ断面図を示す。 同実施形態に係る米飯加工食品用包装材の内フィルム用資材の説明図であって、（ａ）は、内フィルム用資材を引き延ばした状態の斜視図を示し、（ｂ）は、内フィルム用資材をロールにした状態の斜視図を示す。 同実施形態に係る米飯加工食品用包装材の使用態様を示す斜視図であって、（ａ）は、米飯加工食品用包装材上に米飯加工食品を配置した状態を示し、（ｂ）は米飯加工食品用包装材で米飯加工食品を包装した状態を示す。 本発明の他実施形態に係る米飯加工食品用包装材の分解斜視図を示す。 他実施形態に係る米飯加工食品用包装材の断面図であって、（ａ）は、横断面図を示し、（ｂ）は、縦断面図を示す。 本発明の別の実施形態に係る米飯加工食品用包装材の分解斜視図を示す。 別の実施形態に係る米飯加工食品用包装材の断面図であって、（ａ）は、横断面図を示し、（ｂ）は、縦断面図を示す。 従来の米飯加工食品用包装材の分解斜視図を示す。 従来の米飯加工食品用包装材の使用態様を示す斜視図であって、（ａ）は、米飯加工食品用包装材上に米飯加工食品を配置した状態を示し、（ｂ）は米飯加工食品用包装材で米飯加工食品を包装した状態を示す。

符号の説明

１…米飯加工食品用包装材（包装材）、１０…内フィルム、２０…外フィルム、１００，１００’…片部、１０１，１０１’…切込部、１０２ａ…センターフィルム、１０２ｂ…サイドフィルム、１０２ａ’…センターシート、１０２ｂ’…サイドシート、１０３…折返部、２００…開封手段、２０１…補強用テープ、２０２…切込部、２０３…把持片、Ｌ，Ｌ’…切断補助線、Ｌ１…稜線、Ｒｆ…米飯加工食品、Ｓｆ…シート状食品、ＳＬ，ＳＬ’…シールライン、Ｔ…内フィルム用資材、Ｆ…フィルム（長尺フィルム）

Claims (9)

1. 切断可能に構成されて所定方向に分離可能な内フィルムと、シート状食品を介して内フィルムに重ね合わされるとともに、内フィルムの分離方向と直交する方向に切断するための開封手段が設けられた外フィルムとを備え、内フィルム及び外フィルムがシート状食品を躱して互いの端縁部同士がシールされ、内フィルムを内側にして米飯加工食品を包むように構成された米飯加工食品用包装材において、前記内フィルムは、何れか一方面側に延出した片部を備え、該片部は、内フィルムの分離方向に延びるように形成されるとともに、内フィルムの分離起点となる切込部が形成されていることを特徴とする米飯加工食品用包装材。
2. 前記内フィルムは、切断可能に構成されて所定方向に分離可能なセンターフィルムと、センターフィルムの分離方向に間隔をおいて配設される一対のサイドフィルムとを備え、前記センターフィルムは、一対のサイドフィルムに跨るように配設されるとともに、前記分離方向に対して直交方向に延びるシールラインを介して各サイドフィルムに接続され、前記片部は、少なくともセンターフィルムから延出するように設けられている請求項１記載の米飯加工食品用包装材。
3. 前記片部は、前記分離方向に稜線を形成するように内フィルムが部分的に山折りされるとともに、該山折りによって対向する少なくとも基端部同士がシールされて形成されている請求項１又は２記載の米飯加工食品用包装材。
4. 前記内フィルムは、分離方向と直交する方向に延びる非貫通状態の切断補助線が形成され、前記片部は、切断補助線と交差するように形成されるとともに、前記切込部が切断補助線に対応した位置に形成されている請求項１乃至３の何れか１項に記載の米飯加工食品用包装材。
5. 前記切断補助線は、ハーフカットである請求項４項に記載の米飯加工食品用包装材。
6. 切断可能に構成されて所定方向に分離可能な内フィルムと、シート状食品を介して内フィルムに重ね合わされるとともに、内フィルムの分離方向と直交する方向に切断するための開封手段が設けられた外フィルムとを備え、内フィルム及び外フィルムがシート状食品を躱して互いの端縁部同士がシールされる米飯加工食品用包装材の内フィルム用資材であって、切断可能に構成されて所定方向に分離可能なフィルムの何れか一方面側に片部が延設され、該片部は、フィルムの分離可能な方向に延びるように形成されるとともに、分離起点としての切込部が形成されていることを特徴とする米飯加工食品用包装材の内フィルム用資材。
7. 前記フィルムは、長手方向に対して直交する方向に分離可能な長尺フィルムで構成されるとともに、前記片部がフィルムの長手方向に間隔をおいて複数設けられている請求項６記載の米飯加工食品用包装材の内フィルム用資材。
8. 前記フィルムには、分離可能な方向と直交する方向に延びる非貫通状態の切断補助線が形成され、前記片部は、切断補助線と交差するように形成されるとともに、前記切込部が切断補助線に対応した位置に形成されている請求項６又は７記載の米飯加工食品用包装材の内フィルム用資材。
9. 前記片部は、前記分離可能な方向に稜線を形成するようにフィルムが部分的に山折りされるとともに、該山折りによって対向する少なくとも基端部同士がシールされて形成されている請求項６乃至８の何れか１項に記載の米飯加工食品用包装材の内フィルム用資材。

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