JP2006238889A - 家禽の腹部から内臓物を取り出す内臓物処理装置 - Google Patents

Abstract

【課題】家禽の内臓物処理装置の構成の簡潔化を図り、品質検査の容易性を向上する。
【解決手段】懸架コンベア４のフック５に脚部を介し吊下げられた家禽が、回転装置２内の内蔵除去装置６により腹部から内臓物を除去され、家禽から分離した内臓物は回転装置３により回転装置２からベルトコンベア１１上に載置されて、家禽と同期して所定の距離内臓物が移動されるように構成され、検査員がベルトコンベ１１上に載置された内蔵物を容易に検査できる。
【選択図】図１

Description

本発明は、家禽から内臓物を除去し、分離する内臓物除去装置と、分離した内臓物を移動するコンベアとを備え、懸架コンベアにより脚部を介し吊下げられる家禽の腹部から内臓物を除去し、内臓物を完全に家禽から分離し、家禽と同期して所定の距離内臓物を移動させる内臓物処理装置に関する。

この種の内臓物処理装置の基本的構成は、オランダ国特許出願第９１．０１４８４号に開示されている。この内臓物処理装置においては実質的に水平な軌道に追従するエンドレスコンベアが備えられる。このコンベアには内臓物除去装置により家禽の腹部から内臓物が除去され、分離された内臓物を受ける多くのコンベア装置が備えられる。内臓物は、コンベア装置により吊下げ状態で移送される。オランダ国特許出願第９１．０１４８４号に開示された内臓物処理装置を使用することにより、家禽からの内臓物を完全に分離でき、且つ該内蔵物を家禽と同期して所定の距離移動させることができ、従って、家禽検査員は通過する内臓物がどの家禽のものかを明確に識別でき、有為である。

しかしながら、上述の従来の構成は複雑であり、簡略化が望まれると共に、品質検査の向上が望まれていた。

本発明の目的は、この種の内臓物処理装置を更に改良し、簡潔化、品質検査の容易性の向上を図ることにある。

本発明によれば、家禽から内臓物を取り出し分離する摘出装置と分離した内臓物を位相するコンベア装置によって、両脚において懸架コンベアに吊下げた家禽の腹部から内臓物を取り出し、完全に分離させ、分離した内臓物を移動させるようになった内臓物処理装置が提供される。本発明の構成は、このような処理装置において、コンベア装置は分離した内臓物を載置して所定距離にわたり懸架コンベア（４）で移動する対応家禽と同期して移動させるベルトコンベア（１１）からなり、処理装置は、更に内臓物を摘出装置（６）から受け取ってベルトコンベア（１１）まで移送する移送装置（３）を備えることを特徴とする。本発明の内臓物処理装置により、上述の目的が達成される。

（作用）
本発明の内臓物処理装置によれば、内臓物が家禽と同期して所定の距離にわたり載置された状態で移送され得る。実際上内臓物が吊下げ状態である場合に比べ、ベルトコンベアに載置された内臓物は検査員が極めて迅速且つ確実に検査できる。また、ベルトコンベアおよび内臓物を内臓物除去装置からベルトコンベアに移送する好適な移送装置が使用されることにより、家禽から最小距離を置いて、家禽と同期させ内臓物を移送できる。従って検査員の検査環境が顕著に改善され得る。

また、本発明の好ましい実施例の内臓物処理装置によれば、移送装置は垂直軸を中心に回転可能なドラムを含むことができ、この場合には、移送装置の周部に等間隔で離間されて移送手段が配設されることになり、移送ドラム自体は回転装置として形成され、処理対象の家禽の種々の形状に適合し得る。一般に、このドラムの周速度は懸架コンベアの移送速度に等しくされ、この場合周速度は内臓物除去装置の速度に等しくされて内臓物除去装置により家禽の腹部から除去された内臓物が確実に家禽と同期して移送される。この場合内臓物除去装置は垂直回転軸を中心に回転するドラムの周部に周知な方法で具備させ得ることは理解されよう。内臓物除去装置を具備するドラムは懸架コンベアにより駆動され、移送装置を具備する回転ドラムは他方のドラムにより駆動され、この場合例えば両方のドラムに互いに噛み合うギアが具備され得る。

各移送装置には好ましくは互いに移動可能な２つの互いに協働するクランプ部が具備される。この場合上部クランプ部は案内部材に沿って上下動可能にされ、また下部クランプ部は水平軸を中心に回転可能にされる。内臓物を受容する位置で上部クランプ部は下部クランプの上方に或る距離を置いた位置にされ、下部クランプ部は内臓物を受取るための最大離間状態に回動されている。次に上部クランプ部は下部クランプ部に向かって下方に移動され、下部クランプ部が旋回され、この位置で上部クランプ部と下部クランプ部とが協働して内臓物を把持し得る。且つまた下部クランプ部を回転させるため、上部クランプ部の下側部には回転可能に下部クランプ部と係合する停止装置が具備される。

更に両クランプ部の少なくとも一方の端部に内臓物を受容する実質的にＶ字状の溝が具備され得、クランプ部による内臓物の捕捉が更に改善され得る。この場合Ｖ字状の溝が形成された各クランプ部に対し下部クランプ部が協働位置で内臓物を受容した後Ｖ字状の溝を閉鎖するよう、下部クランプ部がプレート状に形成されることが望ましい。

図１に示す内臓物除去装置には、２つの回転装置２、３を備えており、各々の回転装置２、３は、フレーム１に装荷されている。これらの回転装置２、３自体の基本構成は家禽処理業界では周知であるので、詳細な説明は不要であろう。

この回転装置２、３は、懸架コンベア４により周知な構成をもつて駆動され、且つ懸架コンベア４には処理対象である家禽をその脚部を介して吊下げるフツク５が具備されている。回転装置２の周部には等間隔で配設された内臓除去装置６（図１には回転装置２の左側の１個のみを示す）が具備される。懸架コンベア４のフツク５が周知の方法で回転装置２の円周部の一部に沿い同期移動されたとき、内臓除去装置６を介して懸架コンベア４に対し脚部が吊下げられた家禽の腹部から内臓物が除去され得る。図１の左側に示す内臓除去装置６の位置では、家禽の腹部からの内臓物除去が完了している。この位置では、内臓物は対応する家禽から完全に分離され内臓除去装置６の下側に吊下げられる。

上述の第１の回転装置２の側部には第２の回転装置３が配置されている。懸架コンベア４により垂直軸７を中心として回転装置２が回転されるに伴い、回転装置３が垂直回転軸８を中心に回転される。この場合回転装置２の上部にはギア９が回転装置２に対し非回転に連結されており、ギア９は回転装置３に対し非回転に装着されたギア１０と噛み合わされている。回転装置３は内臓除去装置６からベルトコンベア１１へ向かつて回転装置２により家禽から除去された内臓物を移送する移送装置として働く。このベルトコンベア１１については更に後述する。

移送装置として形成された回転装置３には上部プレート１２と下部プレート１３と案内ロッド１４とが包有され、上部プレート１２および下部プレート１３は共に垂直回転軸８に回転可能に装着されており、案内ロッド１４は上部プレート１２と下部プレート１３とに対しその周部に対し等間隔、離間されて連結される。

上部クランプ部１５が案内ロッド１４に沿って上下動可能に装着されている。上部クランプ部１５の上下動を可能にするため、各上部クランプ部１５には湾曲軌道１７と協働する追従ロール１６が支承され、湾曲軌道１７は垂直回転軸８に非回転に装着された固定シリンダ１８に具備されている。各上部クランプ部１５は内臓袋を後述する方法で把持するクリップアーム１９を有する。

各上部クランプ部１５の下部には停止装置２０が具備されている。この停止装置２０は各上部クランプ部１５の下部に配置され、水平軸２２を中心に回転可能な下部クランプ部２１と協働可能に設けられている。各下部クランプ部２１は外側へ伸びるプレート部材２３とプレート部材２３と反対側へ伸びる作動部材２４とを有している。上部クランプ部１５が下部クランプ部２１の上位にある距離離間して位置しているとき、停止装置２０は作動部材２４と係合せず、プレート部材２３は図１に示す如く斜め下方向に向かつて位置する。上部クランプ部１５が湾曲軌道１７に沿い下方に強制的に移動されたとき、停止装置２０が作動部材２４と係合し、下部クランプ部２１は回転装置の右側の図１に示す上部クランプ部１５および下部クランプ部２１の位置に達するまで水平軸２２を中心に旋回される。この位置においてプレート部材２３はクリップアーム１９の端部と係合し、従って上部クランプ部１５と下部クランプ部２１とが協働することになる。

回転装置２の内臓除去装置６の制御を好適に実現するように構成し、且つ上部クランプ部１５および下部クランプ部２１の移動を好適に実現するように構成することにより、上部クランプ部１５と下部クランプ部２１との間に内臓除去装置６から送出される内臓袋を受容し、回転装置３によって所定の距離だけ移送し、次にベルトコンベア１１へ供給可能である。簡略な平面図を示す図２を併照するに、以下の関係が理解されよう。即ち処理対象の家禽は懸架コンベア４により矢印Ａで示される方向に供給される。下部クランプ部２１に達したとき、内臓除去装置６により家禽の腹部から内臓物が除去される。内臓除去装置が位置６'に回転したとき、除去された内臓物が回転装置３へ移送され上部クランプ部１５および下部クランプ部２１に受容される。次いで内臓物はベルトコンベア１１上に放出され、ベルトコンベア１１上に載置された内臓物は矢印Ｂの方向に移送される。

図２の左側に略示されるようにベルトコンベア１１は懸架コンベア４と同期して移動され、実際上内臓物および内臓物が除去された家禽は互いに短距離同期して移動される。従って家禽検査員による検査が極めて容易に遂行され得、ベルトコンベア１１上に載置された内臓物に対し容易に異常性検査を実行できる。

図３には上部クランプ部１５および下部クランプ部２１の別の実施例が拡大して示されている。この実施例においては上部クランプ部１５のクリップアーム１９にＶ字状溝２５が形成されており、このＶ字状溝２５内に内臓袋が良好に保持され得る。

本実施例において図３の実線で示した位置において、上部クランプ部１５は下部クランプ部２１の上方に所定の距離離間して位置せしめられている。また点線で示した位置２０'において停止装置２０は作動部材２４と係合し点線で示した位置２３'においてプレート部材２３は図１に示した回転装置３の右側の水平位置に置かれる。次にプレート部材２３によってクリップアーム１９のＶ字状溝２５が閉鎖され、内臓袋は確実に保持され得る。

本発明は図示の実施例のみに限定されず、添付の特許請求の範囲に含まれる各種設計の変更を包有することは当業者に容易に理解されよう。

［発明の効果］
上述のように構成された本発明による内臓物処理装置によれば構成をより簡単化した上、品質検査を更に容易にする等の効果を達成する。

図１は本発明の内臓物処理装置の一実施例の、一部を切開して示す側面図である。 図２は図１の内臓物処理装置の簡略平面図である。 図３は本発明の内臓物処理装置の他の実施例の部分拡大図である。

符号の説明

１ フレーム
２ 回転装置
３ 回転装置
４ 懸架コンベア
５ フック
６ 内臓除去装置
７ 垂直軸
８ 垂直回転軸
９ ギア
１０ ギア
１１ ベルトコンベア
１２ 上部プレート
１３ 下部プレート
１４ 案内ロッド
１５ 上部クランプ部
１６ 追従ロール
１７ 湾曲軌道
１８ 固定シリンダ１８
１９ クリップアーム１９
２０ 停止装置
２１ 下部クランプ部
２２ 水平軸
２３ プレート部材
２４ 作動部材
２５ Ｖ字状溝

Claims (7)

1. 両脚において懸架コンベアに吊下げた家禽の腹部から内臓物を取り出し分離する摘出装置と、分離した内臓物を搬送するコンベア装置とを備え、家禽から内臓物を取り出し、完全に分離させ、分離した内臓物を移動させる内臓物処理装置において、
   前記コンベア装置は、分離した内臓物を載置して移動させるベルトコンベア（１１）からなり、
   前記内臓物を前記摘出装置（６）から受け取ってベルトコンベア（１１）に移送する移送装置（３）が設けられ、
   前記ベルトコンベア（１１）は、前記分離した内蔵物に対応する家禽が前記懸架コンベア（４）によって移動させられるのに所定距離にわたり同期して該分離した内蔵物が移動させられるように構成された、
   ことを特徴とする内臓物処理装置。
2. 移送装置（３）は垂直軸（８）まわりに回転可能なドラムを備え、前記ドラムは、その周面に等間隔配置のクランプ部（１５、２１）を備えることを特徴とする請求項１記載の処理装置。
3. 前記移送装置の前記クランプ装置は、互いの方向に可動な２つの協働クランプ部（１５、２１）からなることを特徴とする請求項２記載の処理装置。
4. 前記協働クランプ部は、案内部材（１４）に沿って上下動可能な上部クランプ部（１５）と、水平軸（２２）まわりに回転可能な下部クランプ部（２１）とからなることを特徴とする請求項３記載の装置。
5. 前記上部クランプ部（１５）は、下側部に停止装置（２０）を更に備え、前記停止装置（２０）は下部クランプ部（２１）と前記下部クランプ部と係合可能であることを特徴とする請求項４記載の処理装置。
6. 前記上部クランプ部（１５）は湾曲軌道（１７）と協働して上部クランプ部の上下動を生じさせる追従ロール（１６）を備えることを特徴とする請求項４または５記載の処理装置。
7. 上部並びに下部クランプ部（１５、２１）の少なくとも一方は、その端部に内臓物を受取るほぼＶ字状の溝（２５）を備える請求項３から６までのいずれかに記載の処理装置。

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