JP2006212053A - 自動製パン器 - Google Patents

Abstract

【課題】選択したメニューが表示される表示手段を大きくすることなく、選択したメニューを容易に認識できる自動製パン器を提供する。
【解決手段】ヒータ２を有する焼成室１と、前記焼成室１内に着脱自在に装着されるパン焼き型３と、前記パン焼き型３の内底部に設けられモータ４により駆動される練り羽根６と、前記焼成室１内の温度を検知するサーミスタ７と、調理条件や選択したメニューを入力する入力手段１０と、前記サーミスタ７からの温度および前記入力手段１０からの入力情報によりパン焼き制御を行う制御装置８と、言語を選択する言語選択手段９と、前記言語選択手段９で選択された言語で、前記メニューをアナウンスする音声手段１３を備えたもので、言語選択手段９で選択された言語で音声手段１３により選択しているメニューがアナウンスされるので、より分かりやすくメニューの選択を行うことができる。
【選択図】図１

Description

本発明は、一般家庭で使用される自動製パン器に関するものである。

従来、この種の自動製パン器として、複数の言語表示を有し、利用者が希望の言語を言語選択スイッチで選択できるようにしたものがある（例えば、特許文献１参照）。

図７は、上記特許文献１に記載された自動製パン器のブロック図である。

図７に示すように、従来の自動製パン器は、焼成室１と、ヒータ２と、着脱自在に装着されたパン焼き型３と、モータ４と、モータ４の動力を伝達するベルト５と、ベルト５を介してモータ４により駆動される練り羽根６と、パン焼き型３の外面に当接して焼成室１内の温度を検知するサーミスタ７と、サーミスタ７の信号により、ヒータ２やモータ４を制御して、パン焼制御を行うマイクロコンピューターを搭載した制御装置８と、それぞれの国に対応するための言語選択手段９と、メニューの選択などを行う入力手段１０と、言語選択手段９で選択された言語で調理メニューや状態などを表示する表示手段１１と、調理終了などの報知を行う報知装置１２とから構成されている。
特開２００３−１６４３７４号公報

しかしながら、前記従来の自動製パン器の構成では、言語選択手段９の選択により、複数の言語の中の一つの言語を選択して、表示手段１１で切り替えて表示をおこなっているため、選択言語を増やすと表示する文字数が複数言語の分増えてしまう。表示手段１１の大きさが本体構成によって決まっているため、選択言語を増やすために、文字の大きさを小さくしたりして対応するため、選択しているメニューが分かりにくかったり、メニュー数を増やすことができないという課題を有していた。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、メニューの表示手段を大きくすることなく、容易にメニューの選択ができる自動製パン器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の自動製パン器は、加熱手段を有する焼成室と、前記焼成室内に着脱自在に装着されるパン焼き型と、前記パン焼き型の内底部に設けられモータにより駆動される練り羽根と、前記焼成室内の温度を検知する温度検知手段と、調理条件や選択したメニューを入力する入力手段と、前記温度検知手段で検知された温度および前記入力手段からの入力情報によりパン焼き制御を行う制御装置と、言語を選択する言語選択手段と、前記言語選択手段で選択された言語で、前記メニューをアナウンスする音声手段を備えたもので、言語選択手段で選択された言語で、音声手段により選択しているメニューがアナウンスされるので、より分かりやすくメニューの選択を行うことができる。

本発明の自動製パン器は、音声アナウンスによってより分かりやすくメニューの選択を行うことができる。

第１の発明は、加熱手段を有する焼成室と、前記焼成室内に着脱自在に装着されるパン焼き型と、前記パン焼き型の内底部に設けられモータにより駆動される練り羽根と、前記焼成室内の温度を検知する温度検知手段と、調理条件や選択したメニューを入力する入力手段と、前記温度検知手段で検知された温度および前記入力手段からの入力情報によりパン焼き制御を行う制御装置と、言語を選択する言語選択手段と、前記言語選択手段で選択された言語で、前記メニューをアナウンスする音声手段を備えたもので、言語選択手段で選択された言語で、音声手段により選択しているメニューがアナウンスされるので、より分かりやすくメニューの選択を行うことができる。

第２の発明は、特に、第１の発明の自動製パン器の調理工程中において、副材料の名称及び／又はその投入時期を音声手段でアナウンスするようにしたもので、調理中のレーズンやナッツなどの副材料の投入時期に音声手段によってアナウンスされるので、単純な報知音と違い、より分かりやすくレーズンやナッツの投入時期を知ることができる。

第３の発明は、特に、第２の発明の副材料の投入時期に、音声手段で前記副材料の投入可能時間をアナウンスするようにしたもので、焦らずに投入可能時間内にレーズンやナッツ等の副材料を投入することができる。

第４の発明は、特に、第２又は第３の副材料がレーズンとナッツで、音声手段は、前記レーズンの投入時期と前記ナッツの投入時期を分けてアナウンスするようにしたもので、例えば、硬いナッツの投入時期を早めにすると、均一にナッツがパン生地に混ぜられ、また軟らかいレーズンの投入時期を後にすれば、レーズンの潰れを抑えておいしいパンを焼き上げることができる。

第５の発明は、特に、第１〜４のいずれか一つの発明の言語選択手段で選択された言語を音声手段でアナウンスするようにしたもので、言語選択スイッチによって選択された言語が音声手段によってアナウンスされることで、選択している言語を、より分かりやすく確認することができる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照にしながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
本発明の第１の実施の形態における自動製パン器について、図１から図４を用いて説明する。

図１は、本発明の第１の実施の形態における自動製パン器のブロック図である。

図１において、本実施の形態における自動製パン器は、焼成室１と、焼成室１内を加熱する加熱手段であるヒータ２と、焼成室１に着脱自在に装着されるパン焼き型３と、モータ４と、モータ４の動力を伝達するベルト５と、ベルト５を介してモータ４により駆動される練り羽根６と、パン焼き型３の外面に当接してプロセス判定や温度制御のためパン焼き型３の温度を検知する温度検知手段であるサーミスタ７と、サーミスタ７からの信号により、ヒータ２やモータ４を制御して、パン焼きを行うマイクロコンピューターを搭載した制御装置８と、英語とドイツ語など複数の言語を切り替えるための言語選択手段９と、メニューを選択し、それを入力する入力手段１０と、調理メニューや状態などを表示する表示手段１１と、メニュー選択や調理終了などをアナウンスする音声手段１３とから構成されている。

図２は、言語選択手段９と、入力手段１０と表示手段１１を示す図である。

表示手段１１として、調理時間とメニューを表す番号とそれぞれのコースを表示する液晶表示手段２０（以下「ＬＣＤ２０」と言う）と、待機状態や調理状態、終了状態を示すＬＥＤ２１が備えられている。本実施の形態では、また、メニュー「１」は「ＢＡＳＩＣ」で、「２」は「ＦＲＥＮＣＨ」、「３」は「ＲＹＥ」、「４」は「ＰＩＺＺＡ」としている。入力手段１０は、メニュー選択押しボタンスイッチ２２と、コース選択押しボタンスイッチ２３と、スタート押しボタンスイッチ２４、ストップ押しボタンスイッチ２５を備えている。

また、２６は、言語選択手段９を形成するもので、英語とドイツ語を切り替えるスライドスイッチである。なお、図中のスライドスイッチ２６は、英語を選択している。

コースには、「ＢＡＫＥ」と「ＤＯＵＧＨ」、「ＲＡＩＳＩＮ ＢＡＫＥ」、「ＲＡＩＳＩＮ ＤＯＵＧＨ」、「ＮＵＴ ＢＡＫＥ」、「ＮＵＴ ＤＯＵＧＨ」、「ＮＵＴ ＲＡＩＳＩＮ ＢＡＫＥ」、「ＮＵＴ ＲＡＩＳＩＮ ＤＯＵＧＨ」があり、自由に選択できるようになっている。

電源投入時の初期状態では、図３（ａ）に示すように、ＬＣＤ２０は、初期状態を示す「０：００」を点灯状態で表示している。メニュー選択押しボタンスイッチ２２を操作すると、図３（ｂ）に示すように、ＬＣＤ２０が、メニュー番号「１」と、コース「ＢＡＫＥ」と、調理時間の「４：００」を表示し、同時に音声手段１３が「ＢＡＳＩＣ ＢＡＫＥ ４：００」とアナウンスする。

続いて、コース選択押しボタンスイッチ２３を押すと、（ｃ）に示すように、ＬＣＤ２０のコース表示部に「ＤＯＵＧＨ」と、調理時間の「１：３０」が表示され、同じく音声手段１３が「ＢＡＳＩＣ ＤＯＵＧＨ １：３０」とアナウンスする。ここで、スタート押しボタンスイッチ２４を押すと調理がスタートする。

次に、スライドスイッチ２６をドイツ語に切り替えた場合には、まず、音声手段１３が「Ｄｅｕｔｓｃｈ」と、選択された言語の音声でアナウンスする。そして先ほどと同じように操作すると、図４の（ａ）〜（ｃ）に示すように順次表示が切り替わり、音声手段１３が図４（ｂ）の状態では、「ｎｏｒｍａｌ Ｂｒｏｔ ４：００」とアナウンスし、図４（ｃ）の状態では、「ｎｏｒｍａｌ Ｔｅｌｇ １：３０」とアナウンスすることとなる。

このように、選択されたメニューやコース、ならびに調理時間がＬＣＤ２０に表示されるだけではなく、音声によってアナウンスされることで、ＬＣＤ２０の大きさを、複数の言語に対応させるために大きくしなくても、より分かりやすく利用者に選択しているメニューをお知らせすることができる。

さらに、スライドスイッチ２６を切り替えたときに、その言語が音声でアナウンスされるので、利用者は、容易に選択した言語を確認することができる。

なお、上記実施の形態では、英語とドイツ語を言語選択の対象としたが、勿論日本語やロシア語等他の言語にも容易に対応できるものである。

（実施の形態２）
図５は、本発明の第２の実施の形態における自動製パン器の言語選択手段、入力手段、表示手段を示す図、図６は、同自動製パン器によるレーズンナッツ食パンの調理工程を示す工程図である。なお、上記第１の実施の形態と同一部分については、同一符号を付してその説明を省略する。

本実施の形態は、調理工程途中で、パン焼き型に投入するレーズンやナッツ等の副材料の名前や、投入時期、投入時間などを音声手段１３で知らせるようにしたものである。

３０は、表示手段１１の一つであるＬＣＤで、調理時間とメニューを表す番号とそれぞれのコースを表示するようになっている。３１は、言語選択手段９を形成し、日本語と英語を切り替えるスライドスイッチである。なお、スライドスイッチ３１は、図の例では日本語を選択している。

図６において、調理がスタートすると前練り工程を行い、続いて、ナッツ投入、ねかし工程、練り工程（途中レーズン投入あり）、発酵工程、ガス抜き、成型発酵工程を行い、最後に、焼き上げ工程を行い調理終了となる。

ここで、前練り工程と練り工程は、ヒータ２の通電と合わせて、モータ４を断続運転して、パン焼き型３内の生地を混ぜ込む。また、ねかし工程と発酵工程、成型発酵工程については同様にヒータ２を通電する。また、ガス抜きについては、モータ４を短い時間断続運転してパン生地のガスを抜く工程となっている。最後の焼き上げについては、焼成室１内を１４０℃程度まで上げて、パン生地を焼き上げる工程となっている。

ここで、実際の動作について説明する。パン焼き型３内に、所定量の強力粉、バター、砂糖、スキムミルク、塩、水、ドライイーストをセットする。また、いつでもパン焼き型３内に投入できるように、副材料であるナッツとレーズンをそれぞれ準備しておく。準備終了後、メニュー選択押しボタンスイッチ２２と、コース選択押しボタンスイッチ２３を操作して、メニューおよびコースを「「１」の食パン レーズン ナッツ 焼き ４：００」に選択する。その後、スタート押しボタンスイッチ２４を操作して調理を開始する。まず前練り工程を実行して、２０分経過すると、ナッツ投入に切り替わる。

ナッツ投入では、音声手段１３から「ナッツを投入してください。投入時間３０分」とアナウンスする。準備していたナッツを投入後、ねかし工程が終了する。終了すると、「練りを行います」とアナウンスして、練り工程に移行する。練り工程では、まず、１０分間は練り工程を行い、その後、音声手段１３から「レーズンを投入してください。投入時間５分」とアナウンスする。使用者は準備していたレーズンをパン焼き型３内に投入する。５分経過すると、「練りを行います」と音声でアナウンスして、練りが再動作することを使用者に知らせる。その後、発酵工程、ガス抜き、成型発酵工程、焼き上げ工程と行い調理を終了する。

このように、ナッツやレーズンの投入時期に、それぞれ投入するものをアナウンスすることで、より分かりやすく利用者にお知らせすることができる。また、投入可能時間も合わせてお知らせすることで、投入可能時間をより正確に知ることができると共に、利用者はあわてることなくナッツやレーズンを投入することができる。

また、ナッツとレーズンの投入時期を変えることで、硬いナッツは早い段階でパン生地に投入することにより、均一にパン生地に混ぜ込みを行うことができる。また、軟らかいレーズンの投入を遅らせることで、レーズンの潰れを抑えてパンを焼き上げることができる。

なお、上記実施の形態では、英語とドイツ語を言語選択の対象としたが、勿論日本語やロシア語等他の言語にも容易に対応できるものである。

また、調理時間を前練り工程で２０分、ねかし工程３０分とそれぞれの工程で決めているが、これらの時間は、本体構成によって決まるもので、この時間に限定するものではない。

以上のように、本発明にかかる自動製パン器は、選択した言語で、選択したメニューを音声でアナウンスするので、選択したメニューを容易に確認することができるもので、メニュー選択機能がついた炊飯器などの各種調理器にも適用できる。

本発明の実施の形態１における自動製パン器のブロック図 同自動製パン器の言語選択手段、入力手段、表示手段を示す図 （ａ）同言語選択手段、入力手段、表示手段を示す図（ｂ）同言語選択手段、入力手段、表示手段を示す図（ｃ）同言語選択手段、入力手段、表示手段を示す図 （ａ）同言語選択手段、入力手段、表示手段を示す図（ｂ）同言語選択手段、入力手段、表示手段を示す図（ｃ）同言語選択手段、入力手段、表示手段を示す図 本発明の実施の形態２における自動製パン器の言語選択手段、入力手段、表示手段を示す図 同自動製パン器の調理工程図 従来の自動製パン器のブロック図

符号の説明

１ 焼成室
２ ヒータ（加熱手段）
３ パン焼き型
４ モータ
６ 練り羽根
７ サーミスタ（温度検知手段）
８ 制御装置
９ 言語選択手段
１０ 入力手段
１１ 表示手段
１２ 報知装置
１３ 音声手段
２０ ＬＣＤ
２１ ＬＥＤ
２６、３１ スライドスイッチ（言語選択手段）
３０ ＬＣＤ

Claims (5)

1. 加熱手段を有する焼成室と、前記焼成室内に着脱自在に装着されるパン焼き型と、前記パン焼き型の内底部に設けられモータにより駆動される練り羽根と、前記焼成室内の温度を検知する温度検知手段と、調理条件や選択したメニューを入力する入力手段と、前記温度検知手段で検知された温度および前記入力手段からの入力情報によりパン焼き制御を行う制御装置と、言語を選択する言語選択手段と、前記言語選択手段で選択された言語で、前記メニューをアナウンスする音声手段を備えた自動製パン器。
2. 調理工程中において、副材料の名称及び／又はその投入時期を音声手段でアナウンスするようにした請求項１に記載の自動製パン器。
3. 副材料の投入時期に、音声手段で前記副材料の投入可能時間をアナウンスするようにした請求項２に記載の自動製パン器。
4. 副材料がレーズンとナッツで、音声手段は、前記レーズンの投入時期と前記ナッツの投入時期を分けてアナウンスするようにした請求項２又は３に記載の自動製パン器。
5. 言語選択手段で選択された言語を音声手段でアナウンスするようにした請求項１〜４のいずれか１項に記載の自動製パン器。

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