JP2006061040A - メフン除去機魚類洗浄装置魚類洗浄方法 - Google Patents

Abstract

【課題】少量の洗浄水で魚類の腹部内を効率良く且つ確実に洗浄する。
【解決手段】魚類洗浄装置は、魚類Ｆの切開された腹部Ｆｓ内のメフンを吸引するメフン吸引ユニット２と、腹部内に残留したメフンを除去して腹部内を洗浄する腹部内洗浄ユニット４と、魚類の体表に付着している付着物を除去する付着物除去ユニット６とを備え、腹部内洗浄ユニット４には、魚類Ｆの腹部内をメフン除去機１８で除去する間に同時に腹部内に向けて洗浄水を噴射する洗浄水噴射手段２０が設けられている。メフン除去機は、駆動機構３６により回転制御される回転軸４０と、回転軸の先端に取り付けられたブラシ４２と、回転軸の先端を揺動させる揺動機構とを備えている。
【選択図】 図１

Description

本発明は、例えばサケやマスなどの魚類の腹部内のメフンを除去するメフン除去機、メフン除去機が組み込まれた魚類洗浄装置及び魚類洗浄方法に関する。なお、メフンとは、例えば魚類の腹部内の内臓、腹部の中骨に接している黒い部分、内臓を除去した腹部の内壁に付着した残留物などを総称した意味である。

従来、魚類のメフンを除去するための種々の装置が知られており、かかる装置では、魚類の切開された腹部内のメフンを除去した後、ノズルから噴射される洗浄水により腹部の内壁を洗浄している。
ところで、腹部の内壁を洗浄した後の使用済み洗浄水には、メフンが大量に混在しており、このような使用済み洗浄水が排水口を通って外部に流出すると、流出先の環境を汚染(例えば、水質汚濁)する場合がある。そして、このような汚染水が自然環境下に流出した場合には、例えば自然環境の破壊や生態系にも悪影響を与えてしまう虞がある。

そこで、このような問題に対処するために例えば特許文献１のメフン除去機では、ノズルから加圧水を腹部内に向けて噴射することにより、比較的少ない洗浄水量で魚類の洗浄を行うことができるようになっている。
しかしながら、近年では更に少量の洗浄水で腹部内を効率良く且つ確実に洗浄することができる装置の実現が要望されているが、現在そのような装置は知られていない。
特公平３−７９９６６号公報

本発明は、このような要望に応えるためになされており、その目的は、少量の洗浄水で魚類の腹部内を効率良く且つ確実に洗浄するメフン除去機及び魚類洗浄装置並びに洗浄方法を提供することにある。

このような目的を達成するために、本発明のメフン除去機は、駆動機構により回転制御される回転軸と、回転軸の先端に取り付けられたブラシと、回転軸の先端を揺動させる揺動機構とを備えており、魚類の大きさに応じて回転軸の先端を揺動させることにより、メフンを除去する際にブラシが腹部内に接触する力を調節する。そして、このようなメフン除去機が組み込まれた魚類洗浄装置には、魚類の切開された腹部内のメフンを吸引するメフン吸引ユニットと、腹部内に残留したメフンを除去して腹部内を洗浄する腹部内洗浄ユニットと、魚類の体表に付着している付着物を除去する付着物除去ユニットとが設けられている。

本発明によれば、少量の洗浄水で魚類の腹部内を効率良く且つ確実に洗浄することができる。

以下、本発明の一実施の形態に係るメフン除去機及び魚類洗浄装置について、添付図面を参照して説明する。
図１及び図２に示すように、魚類洗浄装置は、魚類Ｆの切開された腹部Ｆｓ内のメフンを吸引するメフン吸引ユニット２と、腹部Ｆｓ内に残留したメフンを除去して腹部Ｆｓ内を洗浄する腹部内洗浄ユニット４と、魚類の体表に付着している付着物を除去する付着物除去ユニット６とを備えている。なお、各ユニット2,4,6は、装置本体８に組み付けられており、この装置本体８はキャスタ１０で移動可能となっているが、キャスタ１０は必ずしも必要では無い。また、魚類Ｆとしては、例えばサケやマスなどを想定することができる。

メフン吸引ユニット２には、腹部内のメフンを吸引する吸引手段と、腹部Ｆｓが切開された魚類を吸引手段に向けて案内する吸引用ガイドＧ１とが設けられている。
吸引手段は、鋭利な先端形状を成す中空円筒状の吸引管１２を備えており、吸引管１２は、吸引用ガイドＧ１に対して突没可能に構成されている(図３)。また、吸引管１２は、吸引用配管１４を介してコンプレッサ１６に接続されており、コンプレッサ１６を駆動することにより吸引管１２内を負圧に引くことができる。

吸引用ガイドＧ１は、そのガイド部Ｇｐが先細り形状を成しており(図４)、魚類Ｆを案内する際に、ガイド部Ｇｐが切開された腹部Ｆｓに入り込むことにより、当該腹部Ｆｓを開いた状態で魚類Ｆを吸引手段に向けて案内することができる。
吸引用ガイドＧ１で腹部Ｆｓが開かれた魚類Ｆが吸引手段に案内されたとき、吸引管１２を吸引用ガイドＧ１(ガイド部Ｇｐ)を超えて突出させることにより(図３の二点鎖線)、吸引管１２を魚類Ｆの腹部Ｆｓ内に挿入することができる(図２(ａ))。このときコンプレッサ１６を駆動して吸引管１２内を負圧に引くことにより、腹部Ｆｓ内のメフン(魚類の腹部内の内臓)を吸引することができる。なお、吸引管１２に吸引されたメフンは、排出口１２ａを介して所定の回収領域(図示しない)に回収され、外部に流出することは無い。この結果、自然環境の破壊(例えば、水質汚濁)や生態系に悪影響を与えることも無い。

メフン吸引ユニット２で腹部Ｆｓ内のメフンが吸引された魚類Ｆは、続いて、ガイド部Ｇｐを介して腹部内洗浄ユニット４に受け渡される。
腹部内洗浄ユニット４には、洗浄用ガイドＧ２と、メフン吸引ユニット２から受け渡された魚類Ｆを付着物除去ユニット６に向けて搬送する搬送手段と、搬送された魚類Ｆの腹部Ｆｓ内のメフンを除去するメフン除去機１８と、メフン除去機１８でメフンを除去する間に同時に腹部Ｆｓに向けて洗浄水を噴射する洗浄水噴射手段２０とが設けられている。
洗浄用ガイドＧ２は、搬送手段の搬送方向Ｓに沿って付着物除去ユニット６方向に延出しており、魚類Ｆの大きさに応じてガイド位置を調節することができる。例えば図４及び図６に示すように、洗浄用ガイドＧ２は、圧縮手段(例えば、圧縮バネ)２２で搬送手段に近接する方向に付勢された状態に維持されている。

この場合、洗浄用ガイドＧ２のガイド位置は、例えば最も小さい魚類Ｆをガイドできる位置に設定することが好ましい。これにより、搬送される魚類Ｆが大きい場合、その大きさに応じて洗浄用ガイドＧ２が押圧されると、その押圧に応じた量だけ圧縮手段(圧縮バネ)２２が圧縮されてその状態に維持される。つまり、大きな魚類Ｆが搬送された場合、洗浄用ガイドＧ２には、その大きな魚類Ｆにより押圧されるが、その押圧力を逃がすように圧縮手段(圧縮バネ)２２が圧縮され、且つ、その圧縮された状態に維持される。これにより洗浄用ガイドＧ２は、魚類Ｆに対して最適な付勢力で接し、搬送中の魚類Ｆに対して洗浄用ガイドＧ２から無理な反力が作用しないため、魚類Ｆを変形させること無く搬送方向Ｓに沿って安定してガイドすることができる。

これに対して、洗浄用ガイドＧ２が固定されている場合には、魚類Ｆの大きさに応じてガイド位置を調節することができないため、大きな魚類Ｆには洗浄用ガイドＧ２から大きな反力が作用し、その結果、魚類Ｆを変形させてしまう場合がある。一方、小さな魚類Ｆには洗浄用ガイドＧ２が接触しない場合も想定され、そのような場合、魚類Ｆを搬送方向Ｓに沿って安定してガイドすることが困難になってしまう。しかしながら、本実施の形態の洗浄用ガイドＧ２によれば、魚類Ｆの大きさに応じてガイド位置を調節することができるので、魚類Ｆを変形させること無く搬送方向Ｓに沿って安定してガイドすることができる。

搬送手段は、メフン吸引ユニット２で腹部Ｆｓ内のメフンが吸引された魚類Ｆをそのままの姿勢で且つ横に寝かせた状態で搬送できるようになっており、具体的には、魚類Ｆを上下から挟んだ状態で搬送する一対の搬送ベルト(上部搬送ベルト２４、下部搬送ベルト２６)を備えている。上部搬送ベルト２４及び下部搬送ベルト２６は、それぞれ無端状を成した弾性ベルトであり、搬送方向上流側及び下流側に設けられた一対のプーリ(一端側プーリ２８ａ、他端側プーリ２８ｂ)に走行可能に掛け渡されている。

上部搬送ベルトの一端側プーリ２８ａは、駆動ベルト３０を介してモータ３２の回転軸(回転軸に固定されたプーリ３２ａ)に接続されており、モータ３２の回転力はプーリ３２ａから駆動ベルト３０を介して一端側プーリ２８ａに伝達される。これにより、上部搬送ベルト２４をＲ１方向に走行させることができる。なお、下部搬送ベルト２６は、上部搬送ベルト２４と同期して走行するようになっており、この場合、例えば上部搬送ベルト２４及び下部搬送ベルト２６のそれぞれの他端側プーリ２８ｂ同士を連接させることで、上部搬送ベルト２４の走行状態を下部搬送ベルト２６に伝達することができ、これにより、上部搬送ベルト２４及び下部搬送ベルト２６を互いに同一速度でR1,R2方向に走行させることができる。

また、上部搬送ベルト２４及び下部搬送ベルト２６が対向する部分(魚類Ｆの搬送経路を構成する部分)には、複数対の回転体34a,34bが対向配設されており、これら複数対の回転体34a,34bにより上部搬送ベルト２４及び下部搬送ベルト２６の対向部分が互いに近接した状態に付勢されている。
複数対の回転体34a,34bは、それぞれ揺動自在に構成されており、上部搬送ベルト２４と下部搬送ベルト２６との間に挟まれて搬送される魚類Ｆの体表形状(例えば、厚みや大きさ)に応じて各回転体34a,34bが揺動することにより、上部搬送ベルト２４と下部搬送ベルト２６との間で魚類Ｆが押し潰されないようになっている。

例えば魚類Ｆが対向した一対の回転体34a,34bにさしかかると、これら回転体34a,34bは魚類Ｆの体表形状に沿って体表をなめるように揺動する。そして、このような回転体34a,34bの揺動に追従して上部搬送ベルト２４及び下部搬送ベルト２６の対向部分も弾性変形することにより、魚類Ｆは、無理な挟み力が作用すること無く常時一定の挟み力で上部搬送ベルト２４と下部搬送ベルト２６との間に挟まれて搬送される。これにより魚類Ｆは、潰れたり変形すること無く安定して且つ確実にメフン除去機１８まで搬送される。

メフン除去機１８は、魚類Ｆの腹部Ｆｓ内に残留しているメフンを除去することができるようになっており、図７及び図８に示すように、駆動機構３６により回転制御される回転軸４０と、回転軸４０の先端に取り付けられたブラシ４２と、回転軸４０の先端を揺動させる揺動機構とを備えている。この場合、魚類Ｆの大きさに応じて回転軸４０の先端を揺動させることにより、メフンを除去する際にブラシ４２が腹部Ｆｓ内に接触する力(ブラシ４２により腹部Ｆｓ内を掃き取る力)を調節することができる。

なお、回転軸４０の基端は、駆動ベルト(図示しない)を介して駆動機構(例えば、モータ)３６に接続されており、駆動機構(モータ)３６を回転すると、その回転力が駆動ベルトを介して回転軸４０に伝達され、回転軸４０を所定方向に回転させる。この結果、回転軸４０の先端のブラシ４２を回転させることができる。この場合、回転軸４０の回転方法としては、連続的に同一方向に回転させる場合と、回転方向を所定のタイミングで逆転する場合が含まれるが、いずれの回転を選択するかは、メフン除去機１８の使用目的や使用環境或いは魚類Ｆの種類(大きさや形状)に応じて任意に設定することができる。

揺動機構は、回転軸４０を回転自在に保持するホルダ４４と、ホルダ４４の外周を両側から支持する一対の支持体46a,46bと、一対の支持体46a,46bを固定する固定フレーム４８と、少なくとも一方の支持体46a(46b)に対して回転自在に装着され且つホルダ４４に接続固定された回転部材５０と、回転部材５０から延出した揺動体５２と、揺動体５２の延出端５２ａと固定フレーム４８との間に掛け渡された引っ張り手段(例えば、引っ張りバネ)５４とを備えている。なお、ホルダ４４は、回転軸４０の外周に沿って延出した中空円筒状を成しており、その延出方向両端には回転軸４０を回転自在に支持する軸受５６が介在されている。

また、ホルダ４４は、一対の支持体46a,46bを中心に揺動自在に支持され、且つ引っ張り手段(引っ張りバネ)５４により常時引っ張り力が作用した状態に維持されている。これにより回転軸４０の先端に取り付けられたブラシ４２は、魚類Ｆの切開された腹部Ｆｓに接近する方向に常時付勢された状態に維持される。

一対の支持体46a,46bとして、例えばボルトを使用することが可能であり、これらボルト46a,46bを固定フレーム４８に固定した状態で、その先端をホルダ４４の外周に当て付けることにより、ホルダ４４を一対のボルト46a,46bを中心に揺動自在に支持することができる。なお、ホルダ４４の外周両側に窪み44a,44bを形成し、これらの窪み44a,44bに一対のボルト46a,46bの先端を部分的に挿入して当て付けることが好ましい。この場合、窪み44a,44bとボルト46a,46b先端とが互いに係合することにより、ホルダ４４を一対のボルト46a,46bから脱落したりずれたりすること無く安定して且つ確実に、揺動自在に支持することができる。

更に、揺動機構には、回転部材５０から延出した揺動体５２の揺動方向両側に対向して配置された一対の隙間調節部材58a,58bが設けられており、一対の隙間調節部材58a,58bを選択的に移動させて、一対の隙間調節部材58a,58bと揺動体５２との隙間を調節することにより、ホルダ４４の揺動範囲を設定することができる。
一対の隙間調節部材58a,58bとしては、例えば固定フレーム４８に対して移動可能に螺合された一対のネジ部材58a,58bを適用することができる。この場合、一対のネジ部材58a,58bを選択的に回してネジ部材58a,58bと揺動体５２との隙間を調節すると、隙間の大きさに応じて揺動体５２は、ボルト46a(46b)を中心に角度θだけ揺動する。

このときの揺動運動は、揺動体５２から回転部材５０に伝達され、回転部材５０を揺動角度θだけ回転(回動)させる。回転部材５０は、ボルト46a(46b)に対して回転自在に装着され且つホルダ４４に接続固定されているため、回転部材５０の回転運動はホルダ４４に伝達され、ホルダ４４をボルト46a,46bを中心(支点)にして揺動させる。この結果、ホルダ４４に保持された回転軸４０が揺動することにより、回転軸４０の先端のブラシ４２を角度θ１,θ２だけ揺動させることができる(図８)。

この場合、ネジ部材58a,58bと揺動体５２との隙間を左右均等に設定すれば、ブラシ４２(回転軸４０)の揺動角度θ１,θ２を等しく(θ１＝θ２)することができ、これに対して、ネジ部材58a,58bと揺動体５２との隙間を左右不均等に設定すれば、ブラシ４２(回転軸４０)の揺動角度θ１,θ２をθ１＞θ２或いはθ１＜θ２にすることができる。なお、揺動角度θ１,θ２は、魚類Ｆの種類(例えば、大きさ、形状)に応じて任意に設定することができることは言うまでも無い。

このような揺動機構によれば、搬送手段24,26によりメフン除去機１８に搬送された魚類Ｆは、洗浄用ガイドＧ２とブラシ４２との間に位置付けられた状態で、その腹部Ｆｓ内にブラシ４２が入り込む(図２(ｂ))。そしてブラシ４２を回転(又は回動)させることにより腹部Ｆｓ内からメフンを除去することができる。このとき、魚類Ｆからブラシ４２に外力が作用すると、その外力は回転軸４０からホルダ４４に伝達され、ホルダ４４を引っ張り手段(引っ張りバネ)５４に抗して一対の支持体(ボルト)46a,46bを中心に揺動させる。これにより、メフンを除去する際にブラシ４２が腹部Ｆｓ内に接触する力を調節(増減変更)することができる。この結果、腹部Ｆｓに無理な力が作用するのを防止することができるため、腹部Ｆｓ内を傷付けることは無い。

ブラシ４２には、回転軸４０を中心に放射状に延出した複数本の細棒状ブラシ毛４２ａ(図２(ｂ))が設けられている。なお、ブラシ４２は、例えば獣毛や合成樹脂などの細棒状部材を複数本植え込んで形成することができる。この場合、細棒状部材としては、例えば抗菌性、耐水性、撥水性に優れた材料を適用することが好ましい。また、ブラシ４２の外周輪郭４２Ｓは、先細り形状(例えば、腹部Ｆｓ内に沿った形状)となるように設定することが好ましい。このようなブラシ４２によれば、魚類Ｆの腹部Ｆｓ内のメフンを除去する際に回転軸４０を回転制御してブラシ４２を回転させると、複数本の細棒状ブラシ毛４２ａが魚類Ｆの腹部Ｆｓ内に順次接触することにより、腹部Ｆｓ内のメフンを確実に且つ衛生的に除去することができる。

また、上述した魚類洗浄装置の腹部内洗浄ユニット４には、魚類Ｆの腹部Ｆｓ内をメフン除去機１８で除去する間に同時に腹部Ｆｓ内に向けて洗浄水を噴射する洗浄水噴射手段２０が設けられている。洗浄噴射手段２０は、腹部Ｆｓ内に向けて洗浄水を噴射する複数本の噴射ノズル６０(図２(ｂ))と、噴射ノズル６０に洗浄水を供給するポンプ６２と、ポンプ６２を駆動するモータ６４とを備えている。
このような洗浄噴射手段２０によれば、魚類Ｆの腹部Ｆｓ内をメフン除去機１８で除去している間に、モータ６４でポンプ６２を駆動することにより噴射ノズル６０から腹部Ｆｓ内に向けて洗浄水を噴射することができる。

本実施の形態では、メフン除去機１８で魚類Ｆの腹部Ｆｓ内を除去する間に同時に、洗浄水噴射手段２０で腹部Ｆｓ内に向けて洗浄水を噴射することにより、腹部Ｆｓ内を短時間に効率良く且つ確実に少量の洗浄水で洗浄することができる。このように少量の洗浄水で洗浄が行われるため、使用済み洗浄水が排水口を通って外部に流出しても、流出先の環境を汚染(例えば、水質汚濁)することは無い。そして、このような汚染水が自然環境下に流出した場合でも、例えば自然環境の破壊や生態系にも悪影響を与えることは無い。

メフン除去機１８及び洗浄噴射手段２０で腹部Ｆｓ内の洗浄処理が終了すると、洗浄済みの魚類Ｆは、搬送手段24,26により付着物除去ユニット６に搬送され、ここで魚類Ｆの体表に付着している付着物が除去される。
付着物除去ユニット６には、魚類Ｆの体表から付着物を除去するブラシ手段が設けられている。本実施の形態では、ブラシ手段の一例として、図１及び図２(ｃ)並びに図５に示すように、矢印T1,T2方向に相対回転可能に対向配置された複数対の回転ブラシ66,68を適用している。

回転ブラシ66,68には、回転中心から放射状に延出した複数本のブラシ毛66a,68a(図２(ｃ))が設けられており、各ブラシ毛66a,68aは、例えば獣毛や合成樹脂などで形成することができる。この場合、各ブラシ毛66a,68aとしては、例えば抗菌性、耐水性、撥水性に優れた材料を適用することが好ましい。なお、回転ブラシ66,68の回転方向及び回転速度の制御は、例えば装置本体８に設けられた制御基板７０で行えば良い。
このような付着物除去ユニット６によれば、腹部内洗浄ユニット４から受け渡された魚類Ｆは、複数対の回転ブラシ66,68間を通過することにより、その体表から付着物が除去され排出される。

以上、本実施の形態によれば、少量の洗浄水で魚類Ｆの腹部Ｆｓ内を効率良く且つ確実に洗浄するメフン除去機１８及び魚類洗浄装置並びに洗浄方法を実現することができる。また、メフン吸引ユニット２と腹部内洗浄ユニット４と付着物除去ユニット６とを１つの魚類洗浄装置に集約したことにより、魚類の洗浄処理を効率的且つ短時間に行うことができる。更に、魚類洗浄装置の占有スペースも広く取る必要も無い。

本発明の一実施の形態に係る魚類洗浄装置の全体構成を示す図。 (ａ)は、魚類の切開された腹部内のメフンを吸引するメフン吸引ユニットの模式図、(ｂ)は、腹部内に残留したメフンを除去して腹部内を洗浄する腹部内洗浄ユニットの模式図、(ｃ)は、魚類の体表に付着している付着物を除去する付着物除去ユニットの模式図。 本発明の一実施の形態に係る魚類洗浄装置の上面図。 本発明の一実施の形態に係る魚類洗浄装置をメフン吸引ユニット側から見た図。 本発明の一実施の形態に係る魚類洗浄装置を付着物除去ユニット側から見た図。 洗浄用ガイドのガイド位置を調節するための構成を示す図。 (ａ)は、メフン除去機の上面図、(ｂ)は、メフン除去機の側面図。 図７(ｂ)の矢印Ｚ方向から見たメフン除去機の側面図。

符号の説明

２ メフン吸引ユニット
４ 腹部内洗浄ユニット
６ 付着物除去ユニット
８ 装置本体
１８ メフン除去機
２０ 洗浄水噴射手段
３６ 駆動機構
４０ 回転軸
４２ ブラシ
Ｆ 魚類
Ｆｓ 腹部

Claims (9)

1. 魚類の切開された腹部内のメフンを除去するメフン除去機であり、
   駆動機構により回転制御される回転軸と、
   回転軸の先端に取り付けられたブラシと、
   回転軸の先端を揺動させる揺動機構とを備えており、
   魚類の大きさに応じて回転軸の先端を揺動させることにより、メフンを除去する際にブラシが腹部内に接触する力を調節することを特徴とするメフン除去機。
2. 揺動機構は、回転軸を回転自在に保持するホルダと、ホルダの外周を両側から支持する一対の支持体と、一対の支持体を固定する固定フレームと、支持体に対して回転自在に装着され且つホルダに接続固定された回転部材と、回転部材から延出した揺動体と、揺動体の延出端と固定フレームとの間に掛け渡された引っ張り手段とを備えていることを特徴とする請求項１に記載のメフン除去機。
3. ホルダは、一対の支持体を中心に揺動自在に支持され且つ引っ張り手段により常時引っ張り力が作用した状態に維持され、これにより回転軸の先端に取り付けられたブラシは、魚類の切開された腹部に接近する方向に常時付勢された状態に維持されており、
   腹部からメフンを除去する際に魚類からブラシに外力が作用すると、その外力は回転軸からホルダに伝達され、ホルダを引っ張り力に抗して一対の支持体を中心に揺動させることにより、メフンを除去する際にブラシが腹部内に接触する力を調節することを特徴とする請求項２に記載のメフン除去機。
4. 揺動機構には、固定フレームに対して移動可能に装着され且つ揺動体の両側に対向して配置された一対の隙間調節部材が設けられており、一対の隙間調節部材を選択的に移動させて、一対の隙間調節部材と揺動体との隙間を調節することにより、ホルダの揺動範囲を設定することを特徴とする請求項２又は３に記載のメフン除去機。
5. ブラシには、回転軸を中心に放射状に延出した複数本の細棒状ブラシ毛が設けられ、魚類の腹部内のメフンを除去する際に回転軸を回転制御してブラシを回転させると、複数本の細棒状ブラシ毛が魚類の腹部内に順次接触することにより、腹部内のメフンが順次除去されることを特徴とする請求項１〜４のいずれか１に記載のメフン除去機。
6. 複数本の細棒状ブラシ毛の延出長さは、ブラシの外周輪郭が先細り形状となるように設定されていることを特徴とする請求項１〜５のいずれか１に記載のメフン除去機。
7. 請求項１〜６のいずれか１に記載のメフン除去機が組み込まれた魚類洗浄装置であり、
   魚類の切開された腹部内のメフンを吸引するメフン吸引ユニットと、
   腹部内に残留したメフンを除去して腹部内を洗浄する腹部内洗浄ユニットと、
   魚類の体表に付着している付着物を除去する付着物除去ユニットとを備えており、
   メフン吸引ユニットには、腹部内のメフンを吸引する吸引手段と、腹部が切開された魚類を吸引手段に向けて案内する吸引用ガイドとが設けられ、
   腹部内洗浄ユニットには、メフン吸引ユニットから受け渡された魚類を付着物除去ユニットに向けて搬送する搬送手段と、搬送された魚類の腹部内をメフン除去機で除去する間に同時に腹部内に向けて洗浄水を噴射する洗浄水噴射手段とが設けられ、
   付着物除去ユニットには、腹部内洗浄ユニットから受け渡された魚類の体表から付着物を除去するブラシ手段が設けられていることを特徴とする魚類洗浄装置。
8. ブラシ手段には、互いに相対回転可能に対向配置された複数対の回転ブラシが設けられており、これら複数対の回転ブラシ間を魚類が通過することにより、体表から付着物が除去されることを特徴とする請求項７に記載の魚類洗浄装置。
9. 請求項１〜６のいずれか１に記載のメフン除去機が組み込まれた魚類洗浄装置の魚類洗浄方法であり
   魚類の切開された腹部内のメフンを吸引するメフン吸引工程と、
   腹部内に残留したメフンを除去して腹部内を洗浄する腹部内洗浄工程と、
   魚類の体表に付着している付着物を除去する付着物除去工程とを有していることを特徴とする魚類洗浄方法。
   

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