KR19990036043U - 오징어 할복 및 내장 제거장치 - Google Patents

Abstract

오징어의 할복과 동시에 귀부의 절단 및 내장제거작업이 함께 이루어지게 함으로서 인건비 절감에 따른 가공비용을 대폭적으로 절감할 수 있도록 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치를 제공하는 것으로, 이송 컨베이어를 지지하는 본체 프레임에 설치되고 상기 이송 컨베이어의 진입 측에 위치되어 할복할 오징어를 이송 컨베이어로 이송되게 하는 할복 안내부재와, 상기 본체 프레임에 설치되고 상기 할복 안내부재의 상부로 위치되어 할복할 오징어 몸통부를 볼록하게 솟아오르게 하는 롤러부재와, 상기 본체 프레임에 설치되어 롤러부재를 통과하는 오징어의 몸통부를 할복하는 커터와, 상기 할복 안내부재에 배치되고 본체 프레임을 통해 설치되며, 모터의 회전운동을 직선왕복운동으로 전환받은 평형커터에 의해 오징어의 목부 절단에 의해 몸통부에서 귀부를 분리시키는 목부분절단수단과, 상기 본체 프레임에 설치된 크로스 바를 매개로 설치되어 상기 커터에 의해 할복되는 오징어의 몸통부를 펼쳐지게 하여 이송 컨베이어로 이송되게 하는 펼침부재와, 상기 펼침부재의 다음으로 배치되고 상기 크로스 바를 매개로 설치되어 펼쳐진 오징어의 내장을 청소하는 누름판을 구비한 내장제거수단을 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

오징어 할복 및 내장 제거장치

본 고안은 오징어 할복 및 내장 제거장치에 관한 것이다.

오징어의 할복 및 내장의 제거는 건오징어 또는 다양한 조미오징어의 가공을 위한 선행 작업으로서 내장과 제거와 함께 목부 절단에 의한 귀부를 제거하게 된다.

이와 같은 선행기술로는 대한민국 실용신안출원 93-8929호(93.5.25) 공고번호 96-729(96.1.25)가 알려져 있다.

이 기술은 오징어의 배를 할복하여 내장을 제거하고 또한 세척을 하는 일련의 장치로서의 장점은 갖고 있으나, 오징어의 몸통부에서 목부를 절단하여 귀부를 제거하는 장치를 갖고 있지는 못하고 있다. 이는 오징어의 2차가공의 선행조건이 귀부를 제거할 것을 사용자측에서 요구하고 있지만, 이 기술은 귀부를 동시에 제거하진 못하고 있다.

또한 오징어가 이송 컨베이어로 이송할 때 오징어를 이송 컨베이어에 밀착시켜 잘 미끌리는 오징어의 이송 안정성에 따른 장치가 없고, 오징어의 크기에 따른 각 장치의 조절을 할 수 없게 되어 있다.

따라서 종래의 선행기술은 오징어의 귀부를 작업자가 수작업에 의한 절단작업을 하기 때문에 이에 따른 인건비가 많이 소요되고, 오징어의 크기에 따른 작업안정성의 저하 및 작업이 불가능한 문제점을 갖게 되는 것이다.

본 고안은 상기와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위해 창안된 것으로, 오징어의 할복과 동시에 귀부의 절단 및 내장제거작업이 함께 이루어지게 함으로서 인건비 절감에 따른 가공비용을 대폭적으로 절감할 수 있도록 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

상기의 목적을 달성하기 위해 본 고안은 이송 컨베이어를 지지하는 본체 프레임에 설치되고 상기 이송 컨베이어의 진입 측에 위치되어 할복할 오징어를 이송 컨베이어로 이송되게 하는 할복 안내부재와, 상기 본체 프레임에 설치되고 상기 할복 안내부재의 상부로 위치되어 할복할 오징어 몸통부를 볼록하게 솟아오르게 하는 롤러부재와, 상기 본체 프레임에 설치되어 롤러부재를 통과하는 오징어의 몸통부를 할복하는 커터와, 상기 할복 안내부재에 배치되고 본체 프레임을 통해 설치되며, 모터의 회전운동을 직선왕복운동으로 전환받은 평형커터에 의해 오징어의 목부 절단에 의해 몸통부에서 귀부를 분리시키는 목부분절단수단과, 상기 본체 프레임에 설치된 크로스 바를 매개로 설치되어 상기 커터에 의해 할복되는 오징어의 몸통부를 펼쳐지게 하여 이송 컨베이어로 이송되게 하는 펼침부재와, 상기 펼침부재의 다음으로 배치되고 상기 크로스 바를 매개로 설치되어 펼쳐진 오징어의 내장을 청소하는 누름판을 구비한 내장제거수단을 포함하는 것을 특징으로 한다.

도 1은 본 고안의 오징어 할복 및 내장 제거장치의 사시도.

도 2는 도 1의 평면도.

도 3은 도 1의 절단 정면도.

도 4는 본 고안의 할복 안내부재의 사시도.

도 5는 본 고안의 한 쌍의 할복 안내부재의 사용상태의 사시도.

도 6은 도 1의 요부를 예시한 사시도.

도 7 및 도 8은 도 1의 전,후 요부를 예시한 상세사시도.

도 9는 본 고안의 동력전달계통 구성도.

도 10은 본 고안의 누름수단을 예시한 요부단면도.

도 11은 본 고안이 높이조절수단을 예시한 요부단면도.

도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

10 : 받침틀 11 : 본체 프레임

12 : 구동롤러축 13 : 종동롤러축

14 : 이송 컨베이어 15 : 진입슈트

16 : 배출슈트 17 : 안내판

17a : 안내면 17b : 커터안내슬릿

18 : 고정대 19, 30, 65 : 가이드 로드

20, 50 : 부시 21, 32, 39, 67 : 스프링

22, 27, 33, 45, 68 : 고정너트 23, 34, 69 : 조정너트

24 : 목부진입안내돌출턱 24a : 곡면부

24b : 경사곡면 25 : 평형커터

26 : 크로스 바 28, 41, 63 : 고정부시

29 : 누름편 31, 66 : 슬라이드 부시

35, 48, 75 : 샤프트 36, 38 : 칼라

37 : 롤러 40 : 하우징 브래킷

42 : 조절볼트 42a : 연결봉

43, 57 : 베어링 44 : 베어링 하우징

46 : 손잡이 47 : 커터

49, 78 : 기어드 모터 51 : 연결축

53 : 링크 1 55 : 링크 2

56 : 원판 58 : 캠핀

59 : 스크루 60 : 첨단편

60a : 커터안내슬릿 61 : 확개편

70 : 누름판 70a : 요철부

71 : 제 1샤프트 72 : 제 2샤프트

73 : 브러시 하우징 74, 76 : 브러시

77 : 호퍼 79 : 모터

80, 81, 82, 85, 87, 89, 91 : 풀리 83, 84, 86, 88, 90, 92 : 벨트

93 : 장력조절수단 94 : 체인

100 : 오징어 101 : 귀부

102 : 몸통부 103 : 다리

104 : 목부

이하에서 본 고안의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면에 의거 상세히 설명하기로 한다.

도 1 내지 도 8에 도시된 바와 같이 먼저 오징어(100)를 규정하면 귀부(101)와 몸통부(102)와 다리(103)로 구성되며, 상기 몸통부(102)와 귀부(101)는 목부(104)로 연결되어 있다.

사각파이프 형태의 골격으로 이루어진 받침틀(10)을 통해 서로 대향되는 본체 프레임(11)이 수직된 자세로 설치된다.

상기 본체 프레임(11)에는 구동롤러축(12)과 종동롤러축(13)이 설치되고 이를 통해 오징어(100)를 안내하는 이송 컨베어어(14)가 설치되는 바, 이 이송 컨베이어(14)는 결과적으로 오징어(100)의 몸통부(102)를 할복하고 목부(104)를 절단하며, 내장을 제거하는 토대를 마련하게 된다.

상기 이송 컨베이어(14)는 오징어(100)의 미끈거림에 의한 슬립을 해소하고 이송의 안정성을 기하기 위해 오징어(100)와 닿는 부분에 요철 형태의 벨트(도시생략)로 이루어지는 것이 바람직하다.

한편 상기 이송 컨베이어(14)의 전,후부에는 오징어(100)의 진입 및 배출을 안내하도록 진입슈트(15)와 배출슈트(16)가 본체 프레임(11)을 통해 설치된다.

상기 이송 컨베이어(14)의 진입 측에는 본체 프레임(11)을 통해 할복할 오징어(100)를 이송 컨베이어(14)의 중앙으로 안내하는 할복 안내부재가 설치된다.

상기 할복 안내부재는 할복할 오징어(100)를 안내하도록 이송 컨베이어(14)의 상부로 일정간격을 두고 복수의 안내판(17)이 대향되게 배치되며, 이 안내판(17)의 일단부 양측에는 고정대(18)가 용접 등의 고정수단으로 설치되고, 이를 통해 가이드 로드(19)가 볼트 등의 고정수단으로 연결되며, 이 가이드 로드(19)는 본체 프레임(11)에 고정된 부시(20)를 통해 슬라이드 되게 설치되고, 이 가이드 로드(19)에는 스프링(21)이 개재되어 안내판(17)을 통과하는 오징어(100)의 크기(예로, 뱃살의 두께 등)에 따라 안내판(17)이 양 본체 프레임(11)을 향해 탄성적으로 벌려지게 되며, 이 가이드 로드(19)의 단부에 나사 결합되어 상기 스프링(21)의 압축력 및 양 안내판(17)의 간격을 고정하고 조정하는 고정너트(22) 및 조정너트(23)가 나사 결합된다.

또한 상기 안내판(17)의 입구단(진입단)은 도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이 오징어(100)의 귀부(101)와 몸통부(102)가 이격되면서 목부(104) 삽입을 용이하게 하기 위해 라운드를 이루는 안내면(17a)이 형성되고, 이 안내판(17)의 진입단 후방에는 오징어(100)의 목부(104)를 안내하여 목부(104) 절단을 안정되게 하는 목부진입안내돌출턱(24)이 서로 대향되게 부착되고, 이 안내판(17)의 후단에는 후술하는 평형커터(25)의 직선왕복운동을 안내하는 커터안내슬릿(17b)이 형성된다.

상기에서 안내판(17)에 부착된 목부진입안내돌출턱(24)은, 오징어(100)의 목부(104) 형상에 부합되는 곡면부(24a)로 이루어지며, 이 곡면부(24a)는 오징어(100)의 목부(104) 진입을 안내하도록 오징어(100)의 진행방향으로 경사곡면(24b)을 형성하여 이루어지는 것이 바람직하다.

한편 상기 안내판(17)은, 개재된 오징어(100)의 귀부(101)가 이송 컨베이어(14)에 밀착된 상태로 이송되도록 본체 프레임(11)의 크로스 바(26)를 통해 설치된 복수의 누름수단에 의해 탄성적으로 눌러지게 설치된다.

상기 누름수단은 도 10에 도시된 바와 같이 크로스 바(26)를 통해 고정너트(27)로 고정된 복수의 고정부시(28)와, 상기 고정부시(28) 내에 설치되고 그 하부가 안내판(17)의 고정대(18)에 고정된 누름편(29)과 접촉되는 가이드 로드(30)와, 상기 가이드 로드(30)에 개재되어 상기 고정부시(28)에 안내되는 슬라이드 부시(31)와, 상기 가이드 로드(30)에 개재되어 안내판(17)에 가압력을 부여하는 스프링(32)과, 상기 가이드 로드(30)의 상부에 나사 결합되어 스프링(32)의 압축력을 고정하고 조정하는 고정너트(33) 및 조정너트(34)로 구성된다. 따라서 상기 안내판(17)은 누름수단에 의해 눌러지게 되는 바, 이때 안내판(17)의 상,하 이동은 안내판(17)을 지지하는 가이드 로드(19)가 본체 프레임(11)에 고정된 부시(20)에서 상,하 이동 가능하도록 가이드 로드(19)의 외경이 부시(20)의 내경보다 작게 이루어져 있다.

상기 본체 프레임(11)에는 상기 할복 안내부재의 상부로 위치되어 할복할 오징어(100) 몸통부(102)를 볼록하게 솟아오르게 하는 롤러부재가 설치된다.

상기 롤러부재는 본체 프레임(11)을 크로스하여 높이조절수단을 매개로 설치되어 회전되게 설치되는 샤프트(35)와, 상기 샤프트(35)의 중앙에 고정된 칼라(36)를 통해 분리 설치되어 할복할 오징어(100)의 몸통부(102)를 볼록하게 솟아오르도록 하는 한 쌍의 롤러(37)와, 상기 각 롤러(37)와 샤프트(35)의 칼라(38) 사이에 개재되어 오징어(100)의 크기에 따라 상기 롤러(37)를 양 본체 프레임(11)을 향해 탄성적으로 벌려지게 하는 스프링(39)으로 구성된다.

상기에서 높이조절수단은 도 11에 도시된 바와 같이 본체 프레임(11)의 양측에 대향되게 설치되는 복수의 하우징 브래킷(40)과, 상기 하우징 브래킷(40)의 상부로 각각 고정되는 고정부시(41) 및 이 고정부시(41)와 나사 결합되어 나사 안내되는 조절볼트(42)와, 상기 조절볼트(42)의 하단에 형성된 연결봉(42a)과 연결되어 이 조절볼트(42)의 나선운동에 따라 상,하 이동되고 상기 하우징 브래킷(40)의 이동안내를 받으며 샤프트(35)의 회전을 안내하는 베어링(43)이 결합된 베어링 하우징(44)과, 상기 조절볼트(42)의 나선운동을 고정하는 고정너트(45) 및 조절볼트(42)의 상부에 설치된 손잡이(46)로 구성된다. 따라서 손잡이(46)를 이용하여 조절볼트(42)를 정역 회전시킴에 따라 이와 연결된 베어링 하우징(44)이 상,하 이동하여 베어링(43)을 통해 설치된 샤프트(35)가 상,하 이동되어 롤러(37)의 높이를 조정하게 되고, 조정된 높이는 고정너트(45)에 의해 고정되는 것이다.

상기 본체 프레임(11)에는 롤러부재를 통과하는 오징어(100)의 몸통부(102)를 할복하는 커터(47)가 본체 프레임(11)에 회전되게 설치된 샤프트(48)를 통해 설치된다.

한편 상기 커터(47)는 높이조절을 위해 높이조절수단을 통해 본체 프레임(11)에 설치되는 바, 이 높이조절수단은 앞서 설명한 롤러(37)의 높이조절수단의 구성과 동일한 것으로서 이에 대한 설명은 생략한다.

상기 할복 안내부재에 배치되고 본체 프레임(11)을 통해 설치되며, 기어드 모터(49)의 회전운동을 직선왕복운동으로 전환받은 평형커터(25)에 의해 오징어(100)의 목부(104) 절단에 의해 몸통부(102)에서 귀부(101)를 분리시키는 목부분절단수단이 설치된다.

상기 목부분절단수단은, 도 2 및 도 7에 도시된 바와 같이 본체 프레임(11)의 양측에 고정된 부시(50)에 슬라이드 설치된 연결축(51)을 통해 설치되고 안내판(17)의 커터안내슬릿(17b)에 안내되는 평형커터(25)와, 상기 일 측의 연결축(51)과 핀(52)으로 힌지 연결되는 링크 1(53) 및 링크 1(53)과 조절볼트(54)로 연결된 링크 2(55)로 이루어진 링크부재와, 본체 프레임(11)에 설치되는 기어드 모터(49) 및 이 기어드 모터(49)의 축(49a)에 설치된 원판(56)에 고정되어 상기 링크 2(55)에 설치된 베어링(도시안됨)과 회전되게 연결되는 캠핀(58)으로 구성된 것으로, 기어드 모터(49)의 구동에 따라 링크부재의 기하학적 운동으로 기어드 모터(49)의 회전운동을 직선왕복운동으로 전환시켜 이와 연결된 평형커터(25)를 직선왕복운동되게 하여 오징어(100)의 목부(104)를 절단하도록 한 것이다.

상기에서 평형커터(25)의 양단은 연결축(51)에 형성된 평형면(51a)에 안착되고, 이 평형면(51a)에서 스크루(59)로 착탈 가능하게 설치되어 평형커터(25)의 교환을 용이하게 하고 있다.

상기 본체 프레임(11)에는 커터(47)에 의해 할복된 오징어(100)의 몸통부(102)를 펼쳐지게 하여 이송 컨베이어(14)로 이송시키는 펼침부재가 설치된다.

상기 펼침부재는, 도 8에 도시된 바와 같이 이등변 삼각형을 이루며 할복되는 오징어(100)의 몸통 내부에 최초 삽입을 안내하는 첨단편(60)과, 상기 첨단편(60)과 볼트의 연결수단으로 연결되며, 이 첨단편(60)의 이등변과 이어지면서 할복된 오징어(100)의 몸통부(102)를 완전히 확개시켜 이송 컨베이어(14)로 이송되게 하는 확개편(61)으로 구성된다.

상기 첨단편(60)에는 회전되는 커터(47)의 양면이 삽입되어 커터(47)를 보호하는 커터안내슬릿(60a)이 형성되고, 상기 확개편(61)에는 할복된 오징어(100)의 스무드(smooth)한 안내를 위해 양단부에 하향 테이퍼면(61a)이 형성된다.

그리고 상기 펼침부재는, 본체 프레임(11)의 크로스 바(26)를 통해 설치된 복수의 가압수단을 매개로 연결되어 펼침부재의 높이 조정 및 이송 컨베이어(14)로 이송되는 오징어(100)에 텐션가압력을 가할 수 있도록 구성된다.

상기 가압수단은, 도 3에 도시된 바와 같이 크로스 바(26)를 통해 너트(62)의 고정수단으로 고정되는 복수의 고정부시(63)와, 상기 고정부시(63) 내에 설치되어 확개편(61)에 고정된 연결편(61b)과 핀(64)으로 힌지 연결되는 가이드 로드(65)와, 상기 가이드 로드(65)에 개재되고 상기 고정부시(63)에 안내되는 슬라이드 부시(66)와, 상기 가이드 로드(65)에 개재되어 확개편(61)에 가압력을 부여하는 스프링(67)과, 상기 가이드 로드(65)의 상부에 나사 결합되어 스프링(67)의 압축력 및 확개편(61)의 이송 컨베이어(14)에 대한 간격을 고정하고 조정하는 고정너트(68) 및 조정너트(69)로 구성된다.

상기 펼침부재의 다음에는 펼쳐진 오징어(100)의 내장을 청소하는 누름판(70)을 구비한 내장제거수단이 크로스 바(26)를 매개로 설치된다.

상기 누름판(70)은 크로스 바(26)를 통해 설치된 복수의 가압수단을 매개로 설치되어 누름판(70)의 높이 조정 및 이송 컨베이어(14)로 이송되는 오징어(100)에 텐션가압력을 가할 수 있도록 구성된다.

상기 누름판(70)의 저면에는 도 8에 도시된 바와 같이 이송 컨베이어(14)를 통해 이송되는 오징어(100)의 슬립을 없애고 이송 컨베이어(14)의 진행방향 좌,우로 오징어(100)가 쏠리는 것을 없애기 위해 일정 간격으로 요철부(70a)가 형성된다.

한편 상기 내장제거수단은, 도 8에 도시된 바와 같이 본체 프레임(11)에 설치된 높이조절수단을 통해 회전되게 설치되는 제 1샤프트(71) 및 제 2샤프트(72)와, 상기 제 1샤프트(71) 및 제 2샤프트(72)에 각각 설치된 브러시 하우징(73)과, 상기 브러시 하우징(73)을 통해 심어진 다수의 브러시(74)로 구성된 것으로, 회전되는 브러시(74)가 누름판(70)에 형성된 다수의 안내홀(70b)을 통과하여 오징어(100)의 내장을 청소하게 되는 것이다.

한편 상기에는 도시되지 않았지만 오징어(100)의 내장을 청소할 때 세척수를 필요로 하게 되는 바, 브러시(74)의 주위에 세척노즐을 설치하여 사용할 수 있는 것이다.

상기에서 누름판(70)의 높이조절과 오징어(100)에 텐션가압력을 가하기 위해 설치되는 가압수단은 앞서 설명한 펼침부재의 가압수단의 구성과 동일한 것으로 이에 대한 설명은 생략하고, 마찬가지로 내장제거수단의 높이조절수단 또한 앞서 설명한 롤러(37)의 높이조절수단의 구성과 동일한 것으로서 이에 대한 설명도 생략한다.

상기 이송 컨베이어(14)의 하부 측에는 본체 프레임(11)에 회전되게 설치된 샤프트(75)를 통해 설치되어 이송 컨베이어(14)에 묻어있는 오징어(100) 내장찌꺼기를 제거하는 브러시(76)가 설치된다.

한편 본체 프레임(11)의 하부에는 내장찌꺼기 및 세척수를 밖으로 회수하는 호퍼(77)가 설치된다.

한편 본 고안의 동력전달 계통을 보면, 도 9에 도시된 바와 같이 받침틀(10)에 기어드 모터(78)와 모터(79)가 각각 설치되며, 상기 기어드 모터(78)는 구동롤러축(12)에 설치된 스프로킷(57)과 체인(94)으로 연결되어 이송 컨베이어(14)에 구동력을 제공하게 되고, 이 구동롤러축(12)에 설치된 풀리(80)와, 제 2샤프트(72)와 제 1샤프트(71)에 설치된 풀리(81)(82)를 통해 벨트(83)(84)가 각각 연결되어 내장제거수단에 회전력을 제공하게 되며, 한편 상기 모터(79)는 샤프트(75)에 설치된 풀리(85)와 벨트(86)로 연결되어 내장찌꺼기 제거용 브러시(76)에 회전력을 제공하게 되고, 상기 풀리(85)는 커터회전용 샤프트(48)에 설치된 풀리(87)와 벨트(88)로 연결되어 커터(47)에 회전력을 제공하게 되며, 상기 모터(79)는 감속용 풀리(89)와 벨트(90)로 연결되고, 이 풀리(89)와 롤러회전용 샤프트(35)에 설치된 풀리(91)와 벨트(92)로 연결되어 롤러(37)에 회전력을 제공하게 된다.

그리고 앞서 설명된 목부분절단수단에 의한 기어드 모터(49)의 회전력이 링크부재와 연결된 연결축(51)에 연결되고, 이에 연결된 평형커터(25)에 직선왕복운동을 제공하게 된다.

도면중 설명부호 93은 이송 컨베이어(14)의 장력조절수단으로서 이는 앞서 설명된 높이조절수단의 구성과 동일한 형태로 구성된 것이다.

상기와 같은 실시 예에 의한 본 고안의 작용 및 동작을 설명하면 다음과 같다.

먼저 각 기어드 모터(49)(78)와 모터(79)를 구동시켜 이송 컨베이어(14)를 이송시키고, 롤러(37)와, 커터(47)를 회전시키고, 또한 평형커터(25)를 직선왕복운동시키며, 각 브러시(74)(76)를 회전시켜 오징어(100)를 할복하고 귀부(101)를 절단하며 내장을 제거시킬 수 있도록 준비한다.

상기와 같은 상태에서 작업자 오징어(100)를 진입슈트(15)를 통해 안내판(17)에 밀어 넣음으로서 본 고안의 장치에 의해 오징어(100) 몸통부(102)의 할복과 귀부(101)의 절단 및 내장이 제거되어 배출슈트(16)를 통해 배출되게 되는 바, 이와 같은 작업은 매우 신속한 시간 내에 이루어지게 되는 것으로, 이를 상세히 설명하면 다음과 같다.

오징어(100)를 진입슈트(15)를 통해 서로 대향되게 배치된 안내판(17) 사이로 밀어 넣는다. 따라서 오징어(100)는 안내면(17a)에 안내되면서 진입단을 통해 이송 컨베이어(14)로 이송되게 되며, 이때 오징어(100)의 귀부(101)는 이송 컨베이어(14)에 밀착되게 되고, 몸통부(102)는 양 안내판(17)에 올려진 상태로 이송되게 된다. 그리고 상기 귀부(101)는 누름수단에 의해 더욱 안정된 상태로 이송 컨베이어(14)에 밀착되어 이송되게 된다.

상기 오징어(100)의 몸통부(102)가 롤러(37)에 이르게 되면, 롤러(37)가 회전하면서 몸통부(102)를 위로 볼록하게 솟아오르게 하여 후술하는 커터(47)에 의한 몸통부(102)의 할복을 안정되게 한다.

상기와 같이 몸통부(102)가 롤러(37)를 지나게 되면 커터(47)가 몸통부(102)를 할복하게 되며, 이와 동시에 목부(104)의 절단가공이 이루어지게 되는 바, 이는 평형커터(25)에 의해 이루어지게 된다.

상기 평형커터(25)에 의해 목부(104)가 절단될 때 목부진입안내돌출턱(24)이 목부(104)를 잡고 있는 형태가 되어 목부(104)의 절단작업이 정확하면서도 안정된 상태에서 이루어지게 되는 것이다.

상기와 같이 목부(104)의 절단에 의해 귀부(101)가 분리되고 몸통부(102)가 할복된 오징어(100)는 펼침부재의 첨단편(60)과 확개편(61)을 지나면서 완전히 펼쳐지면서 이동하여 누름판(70) 밑으로 이송되게 된다.

이와 같이 이송 컨베이어(14)를 통해 누름판(70)으로 이송되는 오징어(100)는 제 1, 2샤프트(71)(72)에 각각 설치된 브러시(74)에 의해 1,2단계로 내장이 제거되게 되며, 이때 세척수가 분출되는 것에 의해 깨끗한 세척이 이루어지게 되며, 내장이 세척된 오징어(100)는 배출슈트(16)를 통해 밖으로 빠져나가게 되는 것이다. 이때 누름판(70)은 가압수단에 의해 오징어(100)에 텐션가압력을 가하게 되어 오징어(100)의 슬립을 없애게 되고, 요철부(70a)에 의해 이송 컨베이어(14)의 진행방향 좌,우로 오징어(100)가 쏠리는 것을 없애게 되어 안정된 상태로의 오징어(100) 이송을 보장하게 된다.

그리고 이송 컨베이어(14)에 묻어 있는 내장찌꺼기들은 제거용 브러시(76)에 의해 깨끗이 제거되게 되며, 세척수와 내장찌꺼기들은 호퍼(77)를 통해 배출되는 것이다.

상기와 같은 방법으로 계속해서 오징어(100)를 안내판(17)을 통해 장치 내로 투입시킴으로서, 오징어(100)는 귀부(101)가 제거된 몸통부(102)가 할복되면서 내장의 제거 및 세척이 이루어지게 되는 것이다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안은 오징어의 할복과 동시에 귀부의 제거 및 내장제거작업이 함께 이루어지게 함으로서 인건비 절감에 따른 가공비용을 대폭적으로 절감하는 효과와, 오징어의 크기에 따른 누름수단, 가압수단, 높이조절수단과 같은 각 장치가 마련되어 제품의 성능 및 신뢰성을 크게 향상시키는 효과를 갖게 되는 것이다.

Claims (20)

1. 이송 컨베이어(14)를 지지하는 본체 프레임(11)에 설치되고 상기 이송 컨베이어(14)의 진입 측에 위치되어 할복할 오징어(100)를 이송 컨베이어(14)로 이송되게 하는 할복 안내부재와,

   상기 본체 프레임(11)에 설치되고 상기 할복 안내부재의 상부로 위치되어 할복할 오징어(100) 몸통부(102)를 볼록하게 솟아오르게 하는 롤러부재와,

   상기 본체 프레임(11)에 설치되어 롤러부재를 통과하는 오징어(100)의 몸통부(102)를 할복하는 커터(47)와,

   상기 할복 안내부재에 배치되고 본체 프레임(11)을 통해 설치되며, 모터(49)의 회전운동을 직선왕복운동으로 전환받은 평형커터(25)에 의해 오징어(100)의 목부(104) 절단에 의해 몸통부(102)에서 귀부(101)를 분리시키는 목부분절단수단과,

   상기 본체 프레임(11)에 설치된 크로스 바(16)를 매개로 설치되어 상기 커터(47)에 의해 할복되는 오징어(100)의 몸통부(102)를 펼쳐지게 하여 이송 컨베이어(14)로 이송되게 하는 펼침부재와,

   상기 펼침부재의 다음으로 배치되고 상기 크로스 바(26)를 매개로 설치되어 펼쳐진 오징어(100)의 내장을 청소하는 누름판(70)을 구비한 내장제거수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
2. 제 1항에 있어서, 상기 할복 안내부재는, 할복할 오징어(100)를 안내하도록 이송 컨베이어(14)의 상부로 일정간격을 두고 대향되게 배치되는 복수의 안내판(17)과,

   상기 안내판(17)의 일단부 양측에 설치된 고정대(18)를 통해 연결되어 본체 프레임(11)에 고정된 부시(20)에 의해 슬라이드 되게 설치되는 복수의 가이드 로드(19)와,

   상기 가이드 로드(19)에 개재되어 오징어(100)의 크기에 따라 상기 안내판(17)을 탄성적으로 벌려지게 하는 스프링(21)과,

   상기 가이드 로드(19)의 단부에 나사 결합되어 스프링(21)의 압축력 및 양 안내판(17)의 간격을 고정하고 조정하는 고정너트(22) 및 조정너트(23)로 구성된 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
3. 제 2항에 있어서, 상기 안내판(17)의 입구단은 오징어(100)의 귀부(101)와 몸통부(102)가 이격되면서 목부(104) 삽입을 용이하게 하기 위해 라운드를 이루는 안내면(17a)이 형성되고, 상기 안내판(17)의 진입단 후방에는 오징어(100)의 목부(104)를 안내하여 목부(104) 절단을 안정되게 하는 목부진입안내돌출턱(24)이 부착되고, 상기 안내판(17)의 후단에는 평형커터(25)의 직선왕복운동을 안내하는 커터안내슬릿(17b)이 형성된 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
4. 제 3항에 있어서, 상기 안내판(17)에 부착된 목부진입안내돌출턱(24)은, 오징어(100)의 목부(104) 형상에 부합되는 곡면부(24a)로 이루어지며, 이 곡면부(24a)는 오징어(100)의 목부(104) 진입을 안내하도록 오징어(100)의 진행방향으로 경사곡면(24b)을 형성하여 이루어진 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
5. 제 2항에 있어서, 상기 안내판(17)에 개재된 오징어(100)의 귀부(101)가 이송 컨베이어(14)에 밀착된 상태로 이송되도록 상기 안내판(17)이 본체 프레임(11)의 크로스 바(26)를 통해 설치된 복수의 누름수단에 의해 탄성적으로 눌러지게 한 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
6. 제 5항에 있어서, 상기 누름수단은, 크로스 바(26)를 통해 고정된 복수의 고정부시(28)와,

   상기 고정부시(28) 내에 설치되고 그 하부가 안내판(17)의 고정대(18)에 고정된 누름편(29)과 접촉되는 가이드 로드(30)와,

   상기 가이드 로드(30)에 개재되어 상기 고정부시(28)에 안내되는 슬라이드 부시(31)와,

   상기 가이드 로드(30)에 개재되어 안내판(17)에 가압력을 부여하는 스프링(32)과,

   상기 가이드 로드(30)의 상부에 나사 결합되어 스프링(32)의 압축력을 고정하고 조정하는 고정너트(33) 및 조정너트(34)로 구성된 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
7. 제 1항에 있어서, 상기 롤러부재는, 본체 프레임(11)을 크로스하여 높이조절수단을 매개로 설치되어 회전되게 설치되는 샤프트(35)와,

   상기 샤프트(35)의 중앙에 고정된 칼라(36)를 통해 분리 설치되어 할복할 오징어(100)의 몸통부(102)를 볼록하게 솟아오르도록 하는 한 쌍의 롤러(37)와,

   상기 각 롤러(37)와 샤프트(35)의 칼라(38) 사이에 개재되어 오징어(100)의 크기에 따라 상기 롤러(37)를 탄성적으로 벌려지게 하는 스프링(39)으로 구성된 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
8. 제 1항에 있어서, 상기 목부분절단수단은 본체 프레임(11)의 양측에 고정된 부시(50)에 슬라이드 설치된 연결축(51)을 통해 설치되고 안내판(17)의 커터안내슬릿(17b)에 안내되는 평형커터(25)와,

   상기 일 측의 연결축(51)과 힌지 연결되는 링크부재와,

   본체 프레임(11)에 설치되는 기어드 모터(49) 및 이 기어드 모터(49)의 축(49a)에 설치된 원판(56)에 설치되어 상기 링크부재와 회전되게 연결되는 캠핀(58)으로 구성된 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
9. 제 8항에 있어서, 상기 평형커터(25)의 양단은 연결축(51)에 형성된 평형면(51a)에 안착되고, 이 평형면(51a)에서 스크루(59)로 착탈 가능하게 설치되는 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
10. 제 1항에 있어서, 상기 펼침부재는, 이등변 삼각형을 이루며 할복되는 오징어(100)의 몸통 내부에 최초 삽입을 안내하는 첨단편(60)과,

    상기 첨단편(60)과 연결되며, 이 첨단편(60)의 이등변과 이어지면서 할복된 오징어(100)의 몸통부(102)를 완전히 확개시켜 이송 컨베이어(14)로 이송되게 하는 확개편(61)으로 구성된 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
11. 제 10항에 있어서, 상기 첨단편(60)에는 커터(47)의 양면이 삽입되어 커터(47)를 보호하는 커터안내슬릿(60a)이 형성된 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
12. 제 1항 또는 제 10항에 있어서, 상기 펼침부재는, 본체 프레임(11)의 크로스 바(26)를 통해 설치된 복수의 가압수단을 매개로 연결하여 펼침부재의 높이 조정 및 이송 컨베이어(14)로 이송되는 오징어(100)에 텐션가압력을 가할 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
13. 제 1항에 있어서, 상기 누름판(70)은 크로스 바(26)를 통해 설치된 복수의 가압수단을 매개로 연결하여 누름판(70)의 높이 조정 및 이송 컨베이어(14)로 이송되는 오징어(100)에 텐션가압력을 가할 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
14. 제 1항 또는 제 13항에 있어서, 상기 누름판(70)의 저면에는 이송 컨베이어(14)를 통해 이송되는 오징어(100)의 슬립을 없애고 이송 컨베이어(100)의 진행방향 좌,우로 오징어(100)가 쏠리는 것을 없애기 위해 요철부(70a)를 형성한 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
15. 제 12항 또는 제 13항에 있어서, 상기 가압수단은, 크로스 바(26)를 통해 고정된 복수의 고정부시(63)와,

    상기 고정부시(63) 내에 설치되어 대상체와 힌지 연결되는 가이드 로드(65)와,

    상기 가이드 로드(65)에 개재되고 상기 고정부시(63)에 안내되는 슬라이드 부시(66)와,

    상기 가이드 로드(65)에 개재되어 대상체에 가압력을 부여하는 스프링(67)과,

    상기 가이드 로드(65)의 상부에 나사 결합되어 스프링(67)의 압축력 및 대상체의 이송 컨베이어(14)에 대한 간격을 고정하고 조정하는 고정너트(68) 및 조정너트(69)로 구성된 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
16. 제 1항에 있어서, 상기 커터(47)는 본체 프레임(11)에 회전되게 설치된 샤프트(48)를 통해 고정되고, 이 샤프트(48)는 높이조절수단을 통해 설치된 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
17. 제 1항에 있어서, 상기 내장제거수단은 본체 프레임(11)에 설치된 높이조절수단을 통해 회전되게 설치되는 제 1샤프트(71) 및 제 2샤프트(72)와,

    상기 제 1샤프트(71) 및 제 2샤프트(72)에 각각 설치된 브러시 하우징(73)과,

    상기 브러시 하우징(73)을 통해 심어진 브러시(74)로 구성된 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
18. 제 7항 또는 제 16항 또는 제 17항에 있어서, 상기 높이조절수단은 본체 프레임(11)의 양측에 대향되게 설치되는 복수의 하우징 브래킷(40)과,

    상기 하우징 브래킷(40)의 상부로 각각 고정되는 고정부시(41) 및 이 고정부시(41)와 나사 결합되어 나사 안내되는 조절볼트(42)와,

    상기 조절볼트(42)의 하단과 연결되어 이 조절볼트(42)의 나선운동에 따라 상,하 이동되고 상기 하우징 브래킷(40)의 이동안내를 받으며 조절 대상 샤프트와 연결된 베어링 하우징(44)과,

    상기 조절볼트(42)의 나선운동을 고정하는 고정너트(45) 및 조절볼트(42)의 상부에 설치된 손잡이(46)로 구성된 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
19. 제 1항에 있어서, 상기 이송 컨베이어(14)의 하부측에는 본체 프레임(11)에 회전되게 설치된 샤프트(75)를 통해 설치되어 이송 컨베이어(14)에 묻어있는 내장찌꺼기를 제거하는 브러시(76)를 설치한 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.
20. 제 1항에 있어서, 상기 본체 프레임(11) 하부에는 내장찌꺼기 및 세척수를 밖으로 회수하는 호퍼(77)를 설치한 것을 특징으로 하는 오징어 할복 및 내장 제거장치.