JP2006028491A - 液体食品保存用樹脂組成物及びそれを用いた積層体 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】 親水性の還元性有機化合物若しくは該有機化合物と多孔性無機物質が親水性かつ水不溶性熱可塑性樹脂を介して疎水性熱可塑性樹脂に分散している組成物及びそれを最内層若しくは最内層の隣接層とする積層体。
【選択図】 なし
Description
しかし、樹脂製容器や紙製容器は、金属缶等に比べて酸素透過量が大きく、密封保存中の内容物の風味に劣化が認められ、内容物の賞味期間が短い等の欠点を有していた。
更に、還元性有機化合物を用いる場合、安全なものを使用し、該有機化合物の耐熱性や、樹脂層からの溶出に注意を払う必要がある等の困難を伴う。
従って、保管中の液体食品の酸素による劣化を抑制し、品質の保持、賞味期間の延長を可能とする。
アスコルビン酸5重量部とエチレン−ビニルアルコール共重合体(エチレン含有量47モル%、融点160℃)95重量部を二軸押出機に供給して混練し、押出機に装着されたダイから両者の混練物を吐出してペレットを得た。
アスコルビン酸とエチレン−ビニルアルコール共重合体の混練物を20重量部、低密度ポリエチレンを80重量部とした以外は、実施例1と同様にして、アスコルビン酸含有量が1重量%の組成物からなるペレットを得た。
このペレットを用いて、実施例1と同様にして酸素吸収量を求め、その値を表1に示した。
アスコルビン酸10重量部とエチレン−ビニルアルコール共重合体90重量部を用いて得たペレットを用いた以外は、実施例2と同様にして、アスコルビン酸を2重量%含有する本発明の組成物からなるペレットを得た。
アスコルビン酸5重量部の代わりに、アスコルビン酸2.5重量部とA型ゼオライト2.5重量部の混合物を用いた以外は、実施例1と同様にして、アスコルビン酸含有量2.5重量%及びA型ゼオライト2.5重量%の組成物からなるペレットを得た。
アスコルビン酸を用いない以外は、実施例1と同様にして得たペレットを用いて、実施例1と同様にして酸素吸収量を求め、その値を表1に示した。
実施例1〜4で得られた本発明の組成物からなるペレットを、蒸留水を用いることなく実施例1と同様にして密封、保管し、酸素吸収量を求め、それらの値を表1に示した。なお、参考例1は実施例1と、参考例2は実施例2と、参考例3は実施例3と、参考例4は実施例4とそれぞれ対応する。
実施例1と同様にして得たアスコルビン酸とエチレン−ビニルアルコール共重合体とからなるペレット10重量部、無水マレイン酸変性線状低密度ポリエチレン(密度0.91g/cm3)10重量部及び低密度ポリエチレン(密度0.921g/cm3)(LDPE)80重量部の混合物、並びに上記LDPEを、それぞれ押出機に供給すると共に、該押出機に装着したサーキュラーダイから共押出しして、アスコルビン酸含有量が0.5重量%の樹脂層30μmとLDPE層10μmの2層からなるインフレーションフィルムを成形した。
LDPE−板紙−LDPE−アルミニウム箔‖LDPE‖LDPE−アスコルビン酸含有樹脂層
実施例5で用いたアスコルビン酸とエチレン−ビニルアルコール共重合体とからなるペレットの代わりに、実施例4で得られたペレットを用いた以外は、実施例5と同様にして積層体を作製し、この積層体につき、実施例5と同時に評価を行った。結果を表2に示した。
実施例5と同様にして、下記構成の3層インフレーションフィルムを成形した。
LDPE(10μm)−アスコルビン酸含有樹脂層(30μm)−LDPE(10μm)
片側のLDPE層の厚さが30μmの3層インフレーションフィルムを、実施例7と同様にして成形した。この3層インフレーションフィルムの30μmのLDPE層が容器の内側になるようにして用いた以外は、実施例5と同様にして積層体を作製し、この積層体につき、実施例5と同時に評価を行った。結果を表2に示した。
片側がポリピロピレン(密度0.90g/cm3)90重量部とエチレン−1−ブテン共重合体(密度0.88g/cm3)10重量部の混合物からなる層の厚さが20μmの3層インフレーションフィルムを、実施例7と同様にして成形した。この3層インフレーションフィルムの20μmの樹脂混合物層が容器の内側になるようにして用いた以外は、実施例5と同様にして積層体を作製し、この積層体につき、実施例5と同時に評価を行った。結果を表2に示した。
実施例1と同様にして得たアスコルビン酸とエチレン−ビニルアルコール共重合体とからなるペレット10重量部及び無水マレイン酸変性線状低密度ポリエチレン(密度0.91g/cm3)90重量部の混合物、実施例1で用いたエチレン−ビニルアルコール共重合体(EVOH)並びに実施例5で用いたLDPEを、実施例5と同様にして、それぞれ押出機に供給すると共に、該押出機に装着したサーキュラーダイから共押出しして、下記構成の3層インフレーションフィルムを作製した。
LDPE(10μm)−アスコルビン酸含有樹脂層(15μm)−EVOH(15μm)
片側のLDPE層の厚さが40μmの3層インフレーションフィルムを、実施例7と同様にして成形した。この3層インフレーションフィルムの40μmのLDPE層が容器の内側になるようにして用いた以外は、実施例5と同様にして積層体を作製し、この積層体につき、実施例5と同時に評価を行った。結果を表2に示した。
アスコルビン酸とエチレン−ビニルアルコール共重合体とからなるペレットの代わりに、エチレン−ビニルアルコール共重合体のみを用いた以外は、実施例5と同様にして積層体を作製し、この積層体につき、実施例5と同時に評価を行った。結果を表2に示した。
Claims (5)
- 親水性の還元性有機化合物と親水性かつ水不溶性の熱可塑性樹脂の混練物が疎水性の熱可塑性樹脂に分散していることからなる液体食品保存用樹脂組成物。
- 親水性の還元性有機化合物、多孔性無機物質及び親水性かつ水不溶性の熱可塑性樹脂の混練物が疎水性の熱可塑性樹脂に分散していることからなる液体食品保存用樹脂組成物。
- 請求項1または2記載の組成物からなる層を最内層とする液体食品包装用積層体。
- 親水性かつ水不溶性の熱可塑性樹脂からなる層を最内層とし、かつ請求項1または2記載の組成物からなる層を該最内層に隣接する層とする液体食品包装用積層体。
- 40℃,90%RHでの水蒸気透過度が5g/m2・24時間以上の樹脂層を最内層とし、かつ請求項1または2記載の組成物からなる層を該最内層に隣接する層とする液体食品包装用積層体。
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