JPH01207339A - 鮮度保持および消臭にすぐれるプラスチックフィルム包装材 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、特殊機能性プラスチックフィルム包装材に関
する。

更に詳しくは、特殊な無機材及び特殊な消臭剤を含有す
る青果物の鮮度保持又は食品等の消臭に用いるプラスチ
ックフィルム包装体に関する。

〔従来の技術〕

近年、食生活の向上とともに、青果物に対する嗜好は多
岐にわたり、青果物生産地域も日本国内の遠隔地、場合
によれば海外までにわたり青果物の流通機構における鮮
度保持は不可欠であり、この認識は青果物の生産者、流
通業者に浸透し、消費者のニーズに応えるため重要な課
題となっている。

この課題を解決するため、１７果物を入れる包装容器内
に、青果物の鮮度を低下させる原因と々る炭酸ガス、エ
チレン、アルデヒド類、アルコール類、エステル類等を
吸着・吸収する消石灰、生石灰、水酸化マグネシウム、
水酸化バリウムゼオライト、ベントナイト、炭性炭等を
使用することが、特開昭４８−９８０５７号、特開昭５
０−１８３８号、特開昭５０−１６０１８６号、特開昭
５１−１０１１４７号、特開昭５２−１８０５！１号、
特開昭５２−１０２１３７Ｓ号、特開昭５５−７９０５
２号、特開昭５３−８６０５８号、特開昭５４−７　！
１１５０号、特開昭５４−１５８１４６号、等に開示さ
れているが、鮮度保持剤を不織布でつくった袋に充填し
て使用しており、充填作業及び包装容器内への装填作業
に手間がかかり、また包装容器内と外気との間の水蒸気
、炭酸ガス、エチレンガス等の交流はなく、包装容器内
の鮮度保持剤が水分、炭酸ガス、エチレンガス等で飽和
吸着・吸収した場合には鮮度保持効果が低下する欠点が
ある。

また、包装容器内部で湿度が異常に上昇し、特に長期保
存の場合や、水分蒸散の大きい果菜体の場合、果菜体表
面や包装容器壁面に広（結露水が生じ、品質を劣化させ
る上に、−次寄生菌の繁殖に都合の良い条件が創出され
腐敗の主原因となる欠点がある。

上記の欠点を克服するため、エチレン吸着性能を有する
多孔質鉱物をポリエチレン系樹脂などに混練して製膜し
たフィルムで青果物を包装することにより、青果物より
発生するエチレンガス等を吸着し、また酸素、炭酸ガス
、窒素、水蒸気などの気体の透過性をよくし、青果物の
鮮度保持効果を向上させる方法が特開昭６２−１８４０
３５号。

特開昭６２−２７１８５号等に開示されている。

しかし、これらの方法は包装体内の青果物から発生する
悪臭・異臭を除去する点については不十分であり問題で
あった。

また、従来、青果物以外の物品から発生する奥の消臭は
重要な問題である。例えば、食品類には臭気の強いもの
が多（、特に魚貝類などの生鮮食品や漬物類は臭の強い
ものが多く、ポリエチレン等のプラスチックフィルムで
包装しても外部へ臭がもれて不快であるばかりでなく、
他の物品に着実して因るという問題がある。

さらに、近年、飛躍的に使われだした紙オムツの使用済
みのものや、使用済みの紙綿（生理用品）、医療関係で
でる汚物等の悪臭は、これを抑えたり消臭することは非
常に困難である。

この対策としての従来技術としては、多重包装するが、
悪臭吸着剤のパックを使用するか又はスプレー式消臭剤
を散布する方法がある。また、特開昭６２−１６５５６
号には紫外線漏へい剤と消臭剤を含有する合成樹脂フィ
ルムを用いる方法が開示されているが、いずれの場合も
効能はあるものの十分とはいえず、また長期間の効能に
欠は経費が高いこと、その作業がわずられしい事など、
いろいろ問題がある。

〔発明が解決しようとする課題〕

上記した従来技術の欠点である、青果物の鮮度保持にお
ける悪臭防止と鮮度保持効果の向上及び従来技術では十
分抑制できなかった悪臭の防止問題を解決することが本
発明が解決しようとする課題である。

〔課題を解決するための手段〕

本発明は、ポリオレフィン系樹脂１００重量部に対し、
エチレン吸着性無機材０．１〜５０重量部および消臭剤
ＬＬ０５〜５．０重量部を添加してなる樹脂組成物から
製造した特殊機能性プラスチック包装材に関する。

このよう力包装材は、例えば袋状としてこれに青果物を
、密封包装することにより青果物の鮮度保持と悪臭防止
が計られ、また、これに悪臭発生物を密封包装すればそ
の悪臭防止が計られる。

本発明で使用するポリオレフィン系樹脂とは、エチレン
、フロピレン、フテン、４−メチル−ペンテン−１、ヘ
キセン、オクテン等の単独重合体又は共重合体、エチレ
ンと酢酸ビニル又はエチルアクリレートとの共重合体等
を意味する。具体的には、高圧法低密度ポリエチレン、
エチレン−酢酸ビニル共重合体、エチレン−エチルアク
リレート共重合体、高密度ポリエチレン、ポリプロピレ
ン、気相法リニヤ低密度ポリエチレン、気相法超低密度
ポリエチレン等を意味する。

本発明で使用するエチレン吸着性無機材とは、クリスバ
ール、ゼオライト、活性炭、大名石等を意味する。

特にクリスバールが効果があり、クリスバールとはシリ
カ系天然多孔質鉱物であり、クリストバライトを主成分
とする細孔径１５〜２００人、比表面９１１０〜１３０
ｍ”／ｐの多孔質物質であり、空隙率４０〜５０チ、見
掛比重１．２で親水性があり、ガス吸着のうち硫化水素
については、２５〜２．８Ｘ１０　　　で天然ゼオライ
トの約３０倍で活性炭とほぼ同じであり、アンモニアで
は活性炭およびゼオライトの約１０倍（２，５〜２．８
）、９層ｇであり容積当り（ｇ／ｃｍ”　）にすると活
性炭の約３０倍のアンモニアガスを吸着する。メチルメ
ルカプタンは、１．０９Ｘ１０　９層ｇ　というように
低分子ガスの吸着力が大きい。

本発明で使用する消臭剤とは緑茶より抽出したフラボノ
イド系化合物であり、更に詳しくは、茶の主として葉部
からの乾留であって、範囲が２０１１貫Ｈ，！ｉｌの場
合で沸点１８０〜２００℃にあり、紫外線吸収スペクト
ルが２７６重２ｍμ（１０００倍水溶液）に極大吸収を
示し、かつその２０％（ｗ／ｗ　）プロピレングリコー
ル溶液が屈折率；−４−０，００７″′±０．００２＠
、比重：　ｄ２０＝１．０２５±０．０２　　である成
分からなる、フラバノール、フラボノール類、その他多
数の有機化成物からｆｉｌ？成され、特公昭６１−８６
９４号に詳細に記載されている。このものは、白井松新
薬（株）より「フレッシュライマツ」という商品として
販売されており本発明ではこれを使用した。

本発明に用いられる組成物には補助Ｒ材を使用すること
により、フィルム製膜が容易になり、成るいは製膜した
フィルムの性能を向上させる。このような補助資材とし
ては、充填剤、架橋剤、酸化防止剤、着色剤、滑材、加
工改良剤、防曇剤、発泡剤、滞電防止剤、紫外線防止剤
、混和可能な各種熱可塑性樹脂その他がある。

本発明においてポリオレフィン系樹脂１００重ｇ：部に
対しクリスバールは０．１〜５０重量部、フレッシュラ
イマツは０．０５〜ｓ、ｏｚ量部の割合で使用する。

クリスバールの混入量は０．１重量部以下であると鮮度
保持効果は少な（、又５０重量部以上であるとフィルム
強度が弱くなり、又ヒートシール強度も弱くなって包装
袋としての機能がなくなり望ましくない。

フレッシュライマツはα０５重量部以下では消臭効果が
少なく実用的ではない。又５重量部以上混入しても消臭
効果は問題ないが経済的ではなく、５重量部以下で十分
消臭効果は認められる。

その他の添加剤としては防曇剤、安定剤などを必要に応
じて所定量添加することが望ましい結果を得る。

上記の様な樹脂組成物からプラスチックフィルム包装材
を製造する方法は一般にポリオレフィン系熱可塑性樹脂
、特にポリエチレンに適用される任意の方法でよい。例
えば包装袋の場合にはインフレーション法、Ｔ−ダイ法
によりチューブ、フィルムを製造し、これを包装袋の形
態になるように切断及びヒートシールすることによって
製造する。

製造されるフィルムの厚さは特に制限はないが０、０２
７７１　／　ｍ　”　Ｑ、２　ｍ　／　ｍ程度が望まし
い。

ｏ−０２７７１／　ｍ程度以下だとフィルム強度がな（
′１イ果物を入れるハンドリング中に破袋なおこしたり
、輸送中に破袋をおこすことがあり望ましくないし、鮮
度保持効果や消臭効果が少さ（なり性能を溌揮せず実用
的でない。

０．２　ｙｌ　／　７７１程度以上だと包装材の性能は
問題ないが経済的ではない。

通常本発明の包材を構成するフィルムは単層であるが、
フィルム強度を増強するために他のポリオレフィン系樹
脂のフィルム層とラミネートして２層としてもよい。或
は段ポール、紙、アルｌ、ナイロン、ポリエステルフィ
ルムなどに貼り合せて使用してもよい。

〔発明の作用・効果〕

本発明の包装材よりなる袋を使用することにより宵果物
の鮮度が保持される理由及び臭の強い食品、異臭、悪臭
を発生する品物などの消臭、脱臭用包装材としての機能
について、次の事が挙げられる。

（１）！果物を入れた包装袋内は青果物の呼吸作用で酸
素を消費し、水蒸気と炭酸ガス、エチレンガス等を発生
するので次第に酸素が減り、炭酸ガスとエチレンガス、
その他室果物の鮮度保持に有害な各種ガス（アルデヒド
類、アルコール類、異臭・悪臭等）の濃度が濃く々るが
、これらのガスを吸着・吸収する性能に優れているクリ
スバールがその効能を撥揮し鮮度を保持する事は特開昭
６２−１８４０３５、昭６２−２７１８５５に開示され
た通りであるが、これでは有害ガスや異臭・悪臭を吸着
除去するには十分ではなかった。そこで包装袋の組成物
に同時に練り込まれているフレッシュシライマツが同時
にエチレンガス、その他有害なガスや異臭・悪臭を吸着
吸収するという事により、クリスバールとフレッシュシ
ライマツの相乗効果によって特開昭６２−１８４０３５
号、昭６２−２７１．８５５号で開示された鮮度保持性
フィルムをはるかに上まわる優れた鮮度保持効果と消臭
効果がある。

（２）クリスバールの粒径が（Ｑ、５μ〜２０μのため
）数ミクロンという微粒子のため包装袋自身が、一般ポ
リエチレン（ＬＤＰＥ）袋に比べてガス透過性が大きい
ために、密封状態の袋内で酸素が極端に減ってきた場合
は外気より袋内に吸収し、炭酸ガス、窒素などは袋外に
排出し適度のガス組成にする事が出来る簡易ＣＡ効果の
働きをし青果物の鮮度をより保持する効果がある。

（３）青果物は、密封状態での包装袋内では吸収作用を
抑制されるが、同時に水分蒸散防止の働きもある。しか
し、青果物の呼吸作用で発生する水蒸気は結露し、水滴
となるが防曇剤の効果によって長時間水滴となって青果
物に付着するのを防ぎ、クリスバールの微生物付着性に
よって腐敗を防ぐ。又この包装袋は透湿度が一般ポリエ
チレン（ＬＤＰＥ）に比べて、１．５〜約２倍と大きい
ので湿度が過剰になった時クリスバールが成層すると同
時に袋外の放出する作用もあり、袋内の関係湿度を青果
物の好ましいといつ８０〜９５係に保持し、鮮度を保持
する。

（４）消臭性プラスチックフィルムとしては、Ｌ−アス
コルビン酸で安定化された鉄化合物を練り込んだものや
、特開昭６２−１６５５６に開示された紫外線漏へい剤
とフレッシュシライマツな練り込んだフィルム等がある
が、本発明のプラスチックフィルムはクリスバールと同
時にフレッシュシライマツを練り込む加工法で腹膜しで
あるのでフレッシュシライマツの一部カクリスバールの
微粒子の多孔質に吸着されており、速効性と遅効性の両
方を兼ね備えており、効能が長期間に及ぶことである。

しかも効能はクリスバールのガス吸着性とフレッシュシ
ライマツの化学的反応による消臭、包接作用による消臭
・吸着などで異臭・悪臭の除去を効率的に上向する。

以上本発明の包装材を使用することにより、従来のオ果
物の鮮度保持の方法、例えば活性炭などを不織布の袋に
入れて包装袋内に入ｎる方法や、保冷剤や氷をポリエチ
レン袋に入れ段ボール梱包などの内部に入れる方法、又
は外゛装箱に断熱材を使う方法等いろいろな方法があり
、更に特開昭６２−１８４０５５、昭６２−２７１８５
５号のようにゴテレンガス吸着性を主体にした鮮度保持
性フィルム等があるが、これらの手法や包装材に比べて
今までかかった性能を付与し、しかも包装袋を構成する
フィルム層中に同時に混入して作るので経済性も作業性
もよく、青果物の鮮度保持性フィルムとして使用するこ
とにより長期にわたり青果物の鮮度、品質に劣化がなく
商品価値がそこなわれない極めて優れた鮮度保持効果と
消臭効果が認められる。

用途面では鮮度保持性フィルムとしても、消臭性フィル
ムとしても使える広い用途が期待出来るものである。

以下実施例を挙げて本発明の特長及効果を更に詳しく説
明するが、本発明の技術的範囲はこれらの実施例に限定
されるものではない。

〔実施例〕

各槌ポリオレフィン系樹脂に、クリスバールとポリエチ
レンとの混合物のペレットと、フレッシニジライマツと
ポリエチレンの混合物のペレットとを添加し、その他の
補助資材も適量添加し、それぞれを均一に混練した后、
インフレーション法によりチューブラ−フィルムを製造
し、製袋して包装袋とし、その内部に各種青果物を入れ
て鮮度保持及び消臭効果のテストを行った。

具体的な樹脂基、その使用量、クリスバールの使用量、
フレッシュシライマツの使用量及び青果物の使用量／鮮
度保持状態及び消臭効果について、実施例に示す。

第１表〜第６表は青果物の鮮度保持及び消臭テストの結
果を示した。特に第２表は他社品との比較を示した。第
７表は本フィルムの悪臭の除去率のデーターを示した。

第８表、第９表は異臭・悪臭を発生する品物について、
臭の除去効果についてのデークーを示した。

第７表　悪臭の除去率 本フィルムの組成は下記の通り。

低″８！度ポリエチレン　１００重量部クリスバール　
　　　　２．５重量部

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. （１）ポリオレフィン系樹脂１００重量部に対し、エチ
   レン吸着性無機材０．１〜５０重量部および消臭剤０．
   ０５〜５．０重量部を添加してなる樹脂組成物から製造
   した特殊機能性プラスチック包装材。
2. （２）ポリエチレン系樹脂１００重量部に対し、クリス
   バール０．１〜５０重量部および緑茶より抽出したフラ
   ボノイド系化合物０．０５〜５．０重量部を添加してな
   る樹脂組成物から製造した特殊機能性プラスチック包装
   材。
3. （３）袋状とした第１又は第２項記載の包装材。
4. （４）青果物の鮮度保持に用いる第１、第２又は第３項
   記載の包装材。
5. （５）食肉、魚貝類、その他加工食品、産業用資材或は
   汚物等から発生する悪臭、異臭の吸着用に用いる第１、
   第２又は第３項記載の包装体。