JP2005296424A

JP2005296424A - 炊飯器

Info

Publication number: JP2005296424A
Application number: JP2004118604A
Authority: JP
Inventors: Toshiyuki Kosaka; 俊幸小坂; Shinichi Sato; 慎一佐藤; Hiroshi Oya; 弘大矢
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2004-04-14
Filing date: 2004-04-14
Publication date: 2005-10-27
Anticipated expiration: 2024-04-14
Also published as: JP4063238B2

Abstract

【課題】鍋に入れた調理物の重量を検知する機能を有する炊飯器において、米量が炊飯に適していない量であることをユーザに認知させ、炊飯の失敗を回避するようにする。
【解決手段】上面が開口した炊飯器本体内に鍋１２を着脱自在に収納し、炊飯器本体の上面開口部を蓋２０により開閉自在に覆い、鍋１２を加熱する加熱コイル１３を調理制御手段３０６により所定の加熱プログラムに従い制御する。鍋１２および鍋１２内の調理物の重量を重量検知手段４０により検知し、米量の確定を要求する米量確定手段を構成する米計量スイッチから要求で重量検知手段４０の出力信号から米量を判定し、水量表示手段を構成するＬＥＤ表示部により米量に最適な水量の目安表示を行うよう構成する。水量表示手段は、重量検知手段４０が検知した米量が所定の範囲外であると、最適な水量の目安表示を行わないようにする。
【選択図】図１

Description

本発明は、鍋に入れた調理物の重量を検知する機能を有する炊飯器に関するものである。

炊飯器によっておいしいご飯を炊くための条件の一つとして、正確に米の量および水の量を計量することが挙げられる。一般に、炊飯器のユーザは炊飯の準備作業において、始めに米を計量カップで所望の量だけ計り、鍋に入れ、洗米した後で鍋の内側の目盛りに基づいて米の量に対応する水を入れる。従来の炊飯器は、米の量および水の量が正確な場合は、標準的な固さのご飯を炊くことができる。

しかし、ユーザが計量する米の量および水の量にはばらつきがあるため、炊きあがり時のご飯の固さにばらつきがあった。計量された米の量が所望の量よりも少ない、または水の量が標準よりも多い場合は、ご飯が標準よりやわらかくなってしまった。計量された米の量が所望の量よりも多い、または水の量が標準よりも少ない場合は、ご飯が標準より固くなってしまった。

従来、この種の炊飯器は、操作パネル、ブザーおよび重量を測定する重量測定手段を備え、予めユーザが設定した所望の炊飯量（設定炊飯量）に対応する米量および水量を正確に計量できるようにしたものである。操作パネル上にカップ数設定キー、重量キー、クリアーキー、数字表示部を配置している。ユーザは、以下の手順で炊飯の準備を行う。

ユーザは、カップ数設定キーをオンし、数字表示部に所望の炊飯量（カップ数）が表示されたときにカップ数設定キーをオフする。空の鍋を炊飯器の所定の位置に収納し、重量キーをオンする。計量モードが開始し、数字表示部に鍋の重量（ｇ）が表示される。つぎに、クリアーキーをオンし、数字表示部の表示を０ｇにリセットする。この状態で米を鍋内に入れる。米の量（重量）が設定炊飯量に対応する米の重量と一致し、適正報知のためのブザーが鳴るように、米の量を調節する。

つぎに、再度クリアーキーをオンすると、数字表示部の表示が０ｇにリセットされ、水重量測定状態となる。鍋に給水すると、数字表示部に水の重量が表示される。水の重量が設定炊飯量に対応する水の重量と一致し、適正報知のためのブザーが鳴るように水加減する。ユーザは、ブザーの報知音に基づき、米および水の重量を正確に計量できる。その後、炊飯を開始すると、予め設定されている加熱プログラムに従って炊飯動作を行い、適切な米量と水量による炊飯を行うことができる（例えば、特許文献１参照）。
特開昭６１−１４６２１５号公報

しかしながら、炊飯器には食味性能やふきこぼれ性能、炊きむら性能などの性能が満足できる適切な米量があり、この範囲に入らない量で炊飯を開始した場合、食味など性能に問題が出て炊飯の失敗となってしまう。例えば、下限を下回る米量で炊飯すると火力が入りすぎてしまい、硬く不味いご飯になってしまい、また、上限を上回る米量で炊飯をされた場合、火通りが悪く炊きむらがひどいご飯になってしまう。このように従来の炊飯器では、米量に対する適切な水量を調整して炊飯を開始しても、ユーザの満足のいく性能のご飯ができるとは限らないという問題を有していた。

本発明は上記従来の課題を解決するもので、米量が炊飯に適していない量であることをユーザに認知させ、炊飯の失敗を回避する炊飯器を提供することを目的としている。

本発明は上記目的を達成するために、上面が開口した炊飯器本体内に鍋を着脱自在に収納し、炊飯器本体の上面開口部を蓋により開閉自在に覆い、鍋を加熱する加熱手段を調理制御手段により所定の加熱プログラムに従い制御し、鍋および鍋内の調理物の重量を重量検知手段により検知し、米量の確定を要求する米量確定手段から要求で重量検知手段の出力信号から米量を判定し、水量表示手段により米量に最適な水量の目安表示を行うよう構成し、水量表示手段は、重量検知手段が検知した米量が所定の範囲外であると、最適な水量の目安表示を行わないようにしたものである。

これによって、ユーザは米量確定手段により、米量を確定したときに水量表示手段に水量の目安が表示されていなければ、米量が炊飯に適していない量であることをユーザに知らせることができ、炊飯の失敗を回避することができる。

本発明の炊飯器は、最適な炊飯の可能範囲から外れていることをユーザに知らせることができ、ユーザはそのことを認知し、米量の調整をやり直すことができるので、炊飯の失敗を回避することができる。

第１の発明は、上面が開口した炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記加熱手段を所定の加熱プログラムに従い制御する調理制御手段と、前記鍋および鍋内の調理物の重量を検知する重量検知手段と、米量の確定を要求する米量確定手段と、前記米量確定手段から要求で前記重量検知手段の出力信号から米量を判定し米量に最適な水量の目安表示を行う水量表示手段とを備え、前記水量表示手段は、前記重量検知手段が検知した米量が所定の範囲外であると、最適な水量の目安表示を行わないようにしたものであり、ユーザは水量表示手段に表示されていないときは重量検知手段が検知した米量が所定の範囲外であると認知でき、米量の調整をやり直すことができるので、炊飯の失敗を回避することができる。

第２の発明は、上面が開口した炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記加熱手段を所定の加熱プログラムに従い制御する調理制御手段と、前記鍋および鍋内の調理物の重量を検知する重量検知手段と、米量の確定を要求する米量確定手段と、前記米量確定手段から要求で前記重量検知手段の出力信号から米量を判定し米量に最適な水量の目安表示を行う水量表示手段とを備え、前記水量表示手段は、前記重量検知手段が検知した米量が所定の範囲外であると、その旨を表示するようにしたものであり、ユーザは水量表示手段に米量範囲外の表示を確認したとき、重量検知手段が検知した米量が所定の範囲外であると認知でき、米量の調整をやり直すことができるので、炊飯の失敗を回避することができる。

第３の発明は、上記第１または第２の発明において、重量検知手段が検知した米量が所定の範囲外である状態での炊飯の開始を禁止するようにしたものであり、米量が所定の範囲外である状態での炊飯ができないので、炊飯の失敗を回避できる。

第４の発明は、上記第１または第２の発明において、報知を行う報知手段を備え、前記報知手段は、炊飯の開始時、重量検知手段が検知した米量が所定の範囲内であるときと範囲外であるときとで報知パターンを変更して報知するようにしたものであり、米量が所定の範囲外である状態での炊飯を開始してしまった場合、通常と違う報知がされるので、ユーザは炊飯が失敗してしまう可能性を認知でき、炊飯結果が失敗であった場合、次回の炊飯時に手順を改善することで、炊飯の失敗の継続を回避できる。

第５の発明は、上記第１または第２の発明において、報知を行う報知手段を備え、前記報知手段は、炊飯の終了時、重量検知手段が検知した米量が所定の範囲内であるときと範囲外であるときとで報知パターンを変更して報知するようにしたものであり、米量が所定の範囲外である状態での炊飯を開始してしまった場合、炊飯終了時に通常と違う報知がされるので、炊飯結果が失敗であった場合、ユーザは炊飯が失敗してしまった原因を認知でき、次回の炊飯時に手順を改善することで、炊飯の失敗の継続を回避できる。

以下、本発明の実施の形態について図面を参照しながら説明する。なお、本実施の形態によって、本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図２は、本発明の実施の形態の炊飯器の一部切欠した側面図である。破断部分に断面図を示す。図面を簡潔にするために、電気的接続のためのリード線等は省略してある。

図２に示すように、炊飯器本体１０は、上面を開口し、その上面開口部を覆う蓋２０を開閉自在に設置している。炊飯器本体１０の収納部３０は、上方の上枠３２と下方のコイルベース３１とから構成しており、収納部３０には、磁性体製の鍋１２を着脱自在に収納する。コイルベース３１の鍋１２の底部に対向する部分に鍋１２を誘導加熱する加熱コイル（加熱手段）１３を配設している。

回路基板１４は、マイクロコンピュータ、入力回路、出力回路、書き換え可能な不揮発性メモリ（図示しないが、例えばフラッシュメモリ）が搭載されている。本実施の形態の炊飯器は後述する方法で、鍋１２を誘導加熱し、鍋１２内の調理物１９を加熱調理する。調理物１９は、炊飯前の米と水または炊き上がったご飯等である。この炊飯器は図示しない電源コードを有し、電源コードから商用電源が供給された時に「電源オン」の状態になる。

温度検知手段１５は、コイルベース３１の底部に配設し、鍋１２の温度を検知するもので、この温度検知手段１５は、鍋１２が収納部３０に収納されると鍋１２の底の中央部に当接し、鍋１２の温度を検知する。鍋検知手段１６は、鍋１２が収納部３０に収納されているか否かを検知するもので、この鍋検知手段１６は、炊飯器本体１０に剛体接続されたマイクロスイッチで構成し、鍋１２が収納部３０に収納されると、温度検知手段１５の底に設けた突起部がマイクロスイッチを押下し、鍋検知手段１６はオン信号を出力する。

蓋開閉検知手段２１は、蓋２０の開閉を検知するもので、この蓋開閉検知手段２１は炊飯器本体１０に設け、マイクロスイッチで構成し、蓋２０が開くと蓋２０のヒンジ部がマイクロスイッチを押下し、蓋開閉検知手段２１はオン信号を出力する。鍋検知手段１６および蓋開閉検知手段２１は、炊飯器の電源が入っている状態では常に動作しており、オン信号またはオフ信号を出力している。

重量検知手段４０は、鍋１２の重量を検知するもので、この重量検知手段４０は、支持部１７およびロードセル１８で構成し、ロードセル１８は、ロバーバル型のロードセル（荷重変換器）であり、炊飯器本体１０に剛体接続している。ロードセル１８に抵抗線ひずみゲージ（図示せず）を取り付けている。ロードセル１８が歪んだときのひずみゲージの抵抗変化をブリッジ回路で電気信号として取り出し、差動増幅部がその電気信号を増幅している。

支持部１７は、薄板に３つの突起部を設けた形状を有し、薄板はロードセル１８の一端にねじ止めしている。支持部１７の突起部は、コイルベース３１の底部に設けた３つの孔をそれぞれ貫通しており、鍋１２が収納部３０に収納されていない場合、ロードセル１８は支持部１７の重量を検知する。鍋１２が収納部３０に収納されると、鍋１２の底部が支持部１７の突起部の先端に当接し、ロードセル１８が歪む。調理物１９が入った鍋１２が収納部３０に収納されると、ロードセル１８は、支持部１７、鍋１２および鍋１２の中の調理物１９の総重量を検知する。すなわち、重量検知手段４０は、鍋の底面を３点支持する支持部１７を通して、正確に鍋１２および被加熱物（調理物１９）の重量を測定するよう構成している。

温度検知手段１５、鍋検知手段１６、蓋開閉検知手段２１および重量検知手段４０からの電気信号は、それぞれ回路基板１４に入力される。

図３は、図２には図示していないが、本実施の形態の炊飯器の操作部を示す図である。図３に示すように、炊飯器本体１０の前面には、操作部５０を設けている。操作部５０は表示部６０およびキー入力手段５９を有し、キー入力手段５９として、炊飯スイッチ５１、保温スイッチ５２、取消しスイッチ５３、タイマー予約を行うための予約スイッチ５４、予約時刻（時と分）を合わせるための時スイッチ５５および分スイッチ５６、重量検知手段４０（ロードセル１８）からの信号から米量判定を要求する米計量スイッチ（米量確定手段）５７、好みの炊飯コースを選択するコース選択スイッチ５８などを配置している。ユーザは、各スイッチを操作し指令を入力することができる。

表示部６０は、液晶表示部６１とＬＥＤ表示部６２で構成している。液晶表示部６１は選択されている炊飯コースや、炊飯の状況等を表示する。ＬＥＤ表示部６２は水量表示手段を構成しており、米計量スイッチ５７の操作の後、水量の目安を表示する。

水量表示手段であるＬＥＤ表示部６２には、図４に示すように、水量が不足していることを示す水量不足ＬＥＤ６３、ご飯がかために炊き上がることを示すかためＬＥＤ６４、ご飯がふつうのかたさで炊き上がることを示すふつうＬＥＤ６５、ご飯がやわらかめに炊き上がることを示すやわらかめＬＥＤ６６、水量が多すぎることを示す水量過多ＬＥＤ６７などを配置している。各ＬＥＤは米計量スイッチ５７の操作で米量が判定された後、各ＬＥＤを点灯する条件が計算され、以後の重量検知手段による重量増加に合わせ、ＬＥＤ６３からＬＥＤ６７にいずれか一つのＬＥＤを点灯させる。

つぎに、本実施の形態の炊飯器の制御系の構成を説明する。図１は、本実施の形態の炊飯器の制御系の構成を示すブロック図である。

図１に示すように、制御系は、操作部５０、重量検知手段４０、鍋検知手段１６、蓋開閉検知手段２１、温度検知手段１５、制御部３００、加熱コイル駆動手段３１１、報知手段３３０、加熱コイル１３、記憶部３２０、鍋１２、蓋２０を有する。

記憶部３２０は、書き換え可能な不揮発性メモリ（回路基板１４に搭載される）で構成し、調理物１９の重量を算出するための重量算出用パラメータ３２１を記憶する。制御部３００は、回路基板１４に搭載されたマイクロコンピュータを有する。加熱コイル駆動手段３１１、報知手段３３０は、回路基板１４に搭載している。

制御部３００はマイクロコンピュータで構成し、ソフトウエアにより、ユーザが操作部５０を介して入力する操作指令、重量検知手段４０、鍋検知手段１６、蓋開閉検知手段２１、温度検知手段１５などの検知手段から入力される各信号、記憶部３２０から読み込んだ重量算出用パラメータ３２１に基づき、加熱コイル駆動手段３１１の制御、表示部６０への表示を行う。加熱コイル駆動手段３１１は、制御部３００の制御に応じて、加熱コイル１３を駆動する。加熱コイル１３の加熱量は、加熱コイル１３の通電率および／または通電量によって制御される。

制御部３００は、重量算出部３０１、調理制御手段３０６を有し、重量算出部３０１は、ロードセル１８の出力信号および記憶部３２０から読み込んだ重量算出用パラメータ３２１に基づいて、鍋１２の中の調理物１９の重量（炊飯量または保温量）を算出する。調理制御手段３０６は加熱制御部３０４、加熱プログラム記憶部３０５を有する。加熱プログラム記憶部３０５は、コース選択スイッチ５８で選択した炊飯コースと調理物１９の重量に応じた加熱プログラム（炊飯工程および保温工程）を記憶する。加熱制御部３０４は、コース選択スイッチ５８で選択した炊飯コース、重量算出部３０１が算出した調理物１９の重量、温度検知手段１５が検知した鍋１２の温度に基づき、調理物１９の重量に応じた加熱プログラムを読み出し、加熱コイル駆動手段３１１を制御する。

報知手段３３０は、炊飯スイッチ５１の操作による炊飯開始時に炊飯開始報知を行う。また、炊飯動作完了時には炊飯完了報知を行う。それぞれ、炊飯開始報知と炊飯終了報知は別々の報知パターンで報知するようにしている。

つぎに、図５を用いて重量算出の方法を説明する。重量算出用パラメータ３２１として、３つの状態（荷重がＷ１、Ｗ２、Ｗ３）に対するロードセル１８の出力信号（Ｓ１、Ｓ２、Ｓ３）が書き込まれている。Ｗ１は鍋１２が収納部３０に収納されていない場合の荷重で、そのときのロードセル１８の出力信号がＳ１である。Ｗ２は空の鍋１２が収納部３０に収納されている場合の荷重で、そのときのロードセル１８の出力信号がＳ２である。Ｗ３は鍋１２に調理物１９の最大重量（例えば、５合の米と、５合の米を炊くための水の総重量）に相当する重りを入れ、それを収納部３０に収納した場合の荷重で、そのときのロードセル１８の出力信号がＳ３である。

図５は、ロードセル１８への荷重の大きさとロードセル１８の出力信号の大きさとの関係を示す図である。ロードセル１８の出力信号の大きさは、ロードセル１８への荷重の一次関数で表せる。図５において、直線４０１は、ロードセル１８への荷重の大きさとロードセル１８の出力信号の大きさとの関係を表す線である。ロードセル１８の出力信号の大きさがＳのとき、鍋１２の中の調理物１９の重量Ｗは、
Ｗ＝Ｗｍａｘ×（Ｓ−Ｓ２）／（Ｓ３−Ｓ２）（１）
となる。ただし、Ｗｍａｘは、調理物１９の最大重量（＝Ｗ３−Ｗ２）であり、既知の量である。鍋１２の重量（＝Ｗ２−Ｗ１）は、製品毎にばらつくが、上式（１）は鍋１２の重量を含まないので、正確に調理物１９の重量を算出できる。

ここで、この重量Ｗを用い、米量Ｋを判定する方法を説明する。重量Ｗの単位はグラムとする。米量１カップは１５０グラムにあたるので、Ｗ／１５０でカップ数が判定できる。例えば４５０グラムであったとき、１５０で割って３となり３カップであると判定する。

さらにこの米量Ｋに対して、好みのかたさで炊き上げる水量の目安を判定する方法を説明する。

米量Ｋが決まれば、その米量を判定した重量に対してある比率との積を計算すれば、標準の目標重量（米に水を加えたときの重量）が求まる。例えば、４５０グラムの米の重量に対する米量Ｋは３カップで、それに対する目標重量は比率が２．５だとすると、１１２５グラムとなる。よって、４５０グラムの米に対して、水を６７５グラムを加えると標準的な炊飯ができる。比率データはカップ数ごとに個別で、例えば１．０カップであると２．７とし、５．０カップであると２．４５としている。標準の目標重量が定まれば、標準の目標水重量（標準の目標重量と米の重量との差）も定まるので、その水重量に対して一定量増減すると意図的に「かため」や「やわらかめ」の炊飯が行える。

つまり、米量判定のあとに水を加えていき、標準の目標水重量に対して、±５％の範囲に入っていれば、「ふつう」のかたさ、−１０〜−５％ならば水が少なめなので、「かため」、＋５〜＋１０％ならば水が多めなので「やわらかめ」に炊くことができる。さらに−１０％より下、また＋１０％より上といったどの範囲にも入らない場合、炊飯を失敗する恐れがあり、それぞれ「水量不足」「水量過多」と判定できる。

このように標準の目標の水重量に対して水の増加分の割合を求めることで、好みのかたさで炊き上げる水量の判定ができる。その判定情報をＬＥＤ６３〜ＬＥＤ６７いずれかを点灯表示すれば、水量の目安表示を行うことができる。

上記構成において図６のフローチャートを参照しながら本実施の形態の水量調整のプロセスを説明する。なお、米は研ぐ必要のない無洗米を使用することとする。

ステップ５０１で蓋２０が開いているかどうか判定する。蓋２０が開いていればステップ５０２に進む。ステップ５０２では米計量スイッチ５７が押されたか判定する。米計量スイッチ５７が押されたならば、ステップ５０３に進み、重量検知手段４０により信号を受け取り、前述した重量算出方法に従い、重量Ｗａを算出する。つづくステップ５０４では、重量Ｗａから前述した米量判定方法に従って、米量を判定し、ステップ５０５に進む。ステップ５０５では、米量が０．５カップ以上かどうかを判定し、０．５カップ以上であれば、ステップ５０６に進み、未満であればステップ５１０へと分岐する。

ステップ５０６では、さらに米量を判定し、５．１カップ以上であるかどうか判定し、５．１カップ以上であればステップ５１０へ分岐し、未満であれば、ステップ５０７へ進む。ステップ５０７では再度重量検知手段４０により信号を受け取り、重量Ｗｂを算出する。つづくステップ５０８では、重量Ｗｂを判定し、前述した水量の目安を判定する方法に基づき判定を行い、ＬＥＤ６３〜ＬＥＤ６７に表示する。つづく、ステップ５０９では蓋２０が閉められたかどうか判定し、閉められていなければステップ５０７に戻り、閉められたならば水量調整を終了する。

ステップ５１０ではＬＥＤ６３〜ＬＥＤ６７をすべて消灯にし、ステップ５０１に戻る。

このように、蓋２０を開け、米計量スイッチ５７を操作することで、米量Ｋの判定を行い、その米量Ｋが０．５カップ〜５．０カップならば水量表示手段（ＬＥＤ表示部６２）により水量調整が可能であり、そうでなければ水量表示手段の表示を行わず、再度米計量スイッチ５７の操作待ちを行うものである。よって、ユーザが米を入れ米計量スイッチ５７を操作したとき、０．５カップ〜５．０カップの範囲に入っていなければ水量表示手段の表示を行わないので、水量調整を不可能にし、少なすぎる米量、または多すぎる米量による炊飯の失敗を防ぐことができる。

（実施の形態２）
図３に示す水量表示手段（ＬＥＤ表示部６２）は、重量検知手段４０が検知した米量が所定の範囲外であると、水量不足ＬＥＤ６３と水量過多ＬＥＤ６７を交互に点滅するようにしている。他の構成は上記実施の形態１と同じである。

上記構成において動作を図７のフローチャートを参照しながら説明する。なお、ステップ５０１からステップ５０９までの動作は上記実施の形態１と同じであるので説明を省略する。

ステップ５０５で米量が０．５カップ以上でないときと、ステップ５０６で米量が５．１カップ以上と判定されたときにステップ５１１に分岐する。ステップ５１１では、水量不足ＬＥＤ６３と水量過多ＬＥＤ６７を交互に点滅させ、ステップ５０１に戻る。

このように、蓋２０を開け、米計量スイッチ５７を操作することで、米量Ｋの判定を行い、その米量Ｋが０．５カップ〜５．０カップの範囲にないならば水量不足ＬＥＤ６３と水量過多ＬＥＤ６７を交互に点滅し、再度米計量スイッチ５７の操作待ちを行うものである。よって、ユーザが米を入れ米計量スイッチ５７を操作したとき、０．５カップ〜５．０カップの範囲に入っていなければ水量不足ＬＥＤ６３と水量過多ＬＥＤ６７を交互に点滅表示するので、０．５カップ〜５．０カップの範囲にないならば、水量調整をやり直すことができるので、炊飯の失敗を回避することができる。

なお、本実施の形態では、所定のＬＥＤを点滅させているが、米量が最適な範囲に入っていないということ知らせるＬＥＤを更に増設し、点灯しても同様の効果が得られることはいうまでもない。

（実施の形態３）
図１に示す制御部３００は、米量が所定の範囲外である状態での炊飯の開始を禁止するようにしている。他の構成は上記実施の形態１と同じである。

上記構成において動作を図８のフローチャートを参照しながら説明する。

水量調整をした後、ステップ６０１で炊飯スイッチ５１が押されたかどうか判定する。押されたならば、ステップ６０２に進み、米量が０．５カップ以上かどうか判定する。０．５カップ以上であればステップ６０３に進み、そうでなければステップ６０１へと戻る。ステップ６０３では、米量が５．１カップ以上かどうか判定する。５．１カップ以上であれば、ステップ６０１に戻り、そうでなければステップ６０４に進み、炊飯動作を開始する。

このように米量が０．５カップ〜５．０カップの範囲にないならば炊飯を開始できないものである。よって、米量が最適な範囲に入っていない状態での炊飯開始を防ぐことができる。

（実施の形態４）
図１に示す制御部３００は報知手段３３０により、炊飯の開始時、米量が所定の範囲内であるときと範囲外であるときとで報知パターンを変更して報知するようにしている。他の構成は上記実施の形態１と同じである。

上記構成において動作を図９のフローチャートと図１０の報知パターン図を参照しながら説明する。

水量調整をした後、ステップ６０１で炊飯スイッチ５１が押されたかどうか判定する。押されたならば、ステップ６０５に進み、米量が０．５カップ以上かどうか判定する。０．５カップ以上であればステップ６０６に進み、そうでなければステップ６０８へと分岐する。ステップ６０６では、米量が５．１カップ以上かどうか判定する。５．１カップ以上であれば、ステップ６０８に分岐し、そうでなければステップ６０７に進む。ステップ６０７では図１０（ａ）に示す報知パターンで報知し、ステップ６０８では図１０（ｃ）に示す報知パターンを４回繰返し報知する。そして、ともにステップ６０４へと進み炊飯を開始する。

このように炊飯開始時に、米量が０．５カップ〜５．０カップの範囲にあるならば、通常の炊飯開始報知をし、そうでないならば異常を伝える報知をするものである。よって、米量が最適な範囲に入っていない状態での炊飯開始をした場合、報知を聞くことで、ユーザは炊飯が失敗してしまう可能性を認知でき、炊飯結果が失敗であった場合、次回の炊飯時に手順を改善することで、炊飯の失敗の継続を回避できる。

（実施の形態５）
図１に示す制御部３００は報知手段３３０により、炊飯の終了時、米量が所定の範囲内であるときと範囲外であるときとで報知パターンを変更して報知するようにしている。他の構成は上記実施の形態１と同じである。

上記構成において動作を図１１のフローチャートと図１０の報知パターン図を参照しながら説明する。

ステップ６１０で炊飯が完了すると、ステップ６１１に進み、米量が０．５カップ以上かどうか判定する。０．５カップ以上であればステップ６１２に進み、そうでなければステップ６１４へと分岐する。ステップ６１２では、米量が５．１カップ以上かどうか判定する。５．１カップ以上であれば、ステップ６１４に分岐し、そうでなければステップ６１３に進む。ステップ６１３では図１０（ｂ）に示す報知パターンを６回繰返し報知し、ステップ６１４は図１０（ｃ）に示す報知パターンを４回繰返し報知する。

このように炊飯終了時に、米量が０．５カップ〜５．０カップの範囲にあるならば、通常の炊飯終了報知をし、そうでないならば異常を伝える報知をするものである。よって、米量が最適な範囲に入っていない状態での炊飯開始をした場合、炊飯終了時に報知を聞くことで、炊飯結果が失敗であった場合、ユーザは炊飯が失敗してしまった原因を認知でき、次回の炊飯時に手順を改善することで、炊飯の失敗の継続を回避できる。

以上のように、本発明にかかる炊飯器は、最適な炊飯の可能範囲から外れていることをユーザに知らせることができ、ユーザはそのことを認知し、米量の調整をやり直すことができ、炊飯の失敗を回避することができるので、鍋に入れた調理物の重量を検知する機能を有する炊飯器として有用である。

本発明の実施の形態１の炊飯器のブロック図同炊飯器の一部切欠した側面図同炊飯器の操作部を示す図同炊飯器の水量表示手段を示す図ロードセルへの荷重とロードセルの出力信号のとの関係を示す図同炊飯器の水量調整のプロセスのフローチャート本発明の実施の形態２の炊飯器の水量調整のプロセスのフローチャート本発明の実施の形態３の炊飯器の炊飯開始のプロセスのフローチャート本発明の実施の形態４の炊飯器の炊飯開始のプロセスのフローチャート同炊飯器の報知手段の報知パターン図本発明の実施の形態５の炊飯器の炊飯終了のプロセスのフローチャート

符号の説明

１０炊飯器本体
１２鍋
１３加熱コイル（加熱手段）
２０蓋
４０重量検知手段
５７米計量スイッチ（米量確定手段）
６２ＬＥＤ表示部（水量表示手段）
３０６調理制御手段

Claims

上面が開口した炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記加熱手段を所定の加熱プログラムに従い制御する調理制御手段と、前記鍋および鍋内の調理物の重量を検知する重量検知手段と、米量の確定を要求する米量確定手段と、前記米量確定手段から要求で前記重量検知手段の出力信号から米量を判定し米量に最適な水量の目安表示を行う水量表示手段とを備え、前記水量表示手段は、前記重量検知手段が検知した米量が所定の範囲外であると、最適な水量の目安表示を行わないようにした炊飯器。
上面が開口した炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記加熱手段を所定の加熱プログラムに従い制御する調理制御手段と、前記鍋および鍋内の調理物の重量を検知する重量検知手段と、米量の確定を要求する米量確定手段と、前記米量確定手段から要求で前記重量検知手段の出力信号から米量を判定し米量に最適な水量の目安表示を行う水量表示手段とを備え、前記水量表示手段は、前記重量検知手段が検知した米量が所定の範囲外であると、その旨を表示するようにした炊飯器。
重量検知手段が検知した米量が所定の範囲外である状態での炊飯の開始を禁止するようにした請求項１または２記載の炊飯器。
報知を行う報知手段を備え、前記報知手段は、炊飯の開始時、重量検知手段が検知した米量が所定の範囲内であるときと範囲外であるときとで報知パターンを変更して報知するようにした請求項１または２記載の炊飯器。
報知を行う報知手段を備え、前記報知手段は、炊飯の終了時、重量検知手段が検知した米量が所定の範囲内であるときと範囲外であるときとで報知パターンを変更して報知するようにした請求項１または２記載の炊飯器。