JP2005267197A - 飲料供給装置 - Google Patents

Abstract

【課題】 配管の洗浄手順を案内することができ、また配管を洗浄したか否かを記憶することができ、さらに当該配管を洗浄したか否かの履歴を確認することができる、飲料供給装置を提供する。
【解決手段】 希釈液を通す第１の配管と、液体原料を通す第２の配管と、を有し、第１の配管から吐出される希釈液と第２の配管から吐出される液体原料とから調理される飲料を供給する飲料供給装置において、第１の配管および第２の配管の洗浄手順を案内する制御部と、制御部にて案内される洗浄手順の内容を表示する表示部と、を備えたことを特徴とする。
【選択図】 図１

Description

本発明は、飲料供給装置に関する。

一般に、飲料供給装置（例えば飲料ディスペンサ、カップ式自動販売機）は、飲料の原料（濃縮液体原料、粉末原料など）を水や炭酸水などの希釈液により所定の比率で希釈して飲料を調理している。詳述すれば固定されたカップの中で、濃縮液体原料（例えばシロップ、以下シロップとして説明する）を用いて調理する飲料供給装置の場合では、この希釈比率を適切なものとするために、シロップをカップに供給するためのシロップ用配管と、希釈液をカップに供給するための希釈液用配管が配設されている。そして、希釈液は、流量が管理されつつ、希釈液用配管を通してカップに供給される。と同時に、シロップは、流量が管理されつつ、シロップ用配管を通してカップに供給されて飲料を調理している。ところで、前述したように飲料の調理を行う飲料供給装置は、当該飲料を消費する消費者の多様な嗜好に副うように、多くの種類の飲料（例えばコーヒーやジュースなど）が調理できるように設けられている。そのため、飲料供給装置には、多くの種類の飲料を調理可能にする複数のシロップが備えられている。その場合、飲料供給装置は、希釈液用配管とともに複数のシロップごとのシロップ用配管が配設されている。

そして、飲料供給装置の管理者（例えばルートマン）は、飲料供給装置の希釈液用配管や複数のシロップ用配管の内部に、細菌等が繁殖して飲料の汚損が生じ衛生状態の低下を招かないように、希釈液用配管や複数のシロップ用配管の洗浄を、予め定められた期間（例えば半年や一年）ごとに行っている。さらには、飲料供給装置において新しい飲料の調理を行なう場合や、多様な消費者の嗜好に副うような飲料を調理するために、シロップの交換やシロップの取付けが行なわれる。つまり、飲料供給装置に備えられているシロップが入った容器を取り外し、新しい飲料を調理するためのシロップが入った容器が取付けられることになる。その際にも、元のシロップが通っていた配管の洗浄が行なわれることとなる。

この様な飲料供給装置の管理者による希釈液用配管またはシロップ用配管の洗浄は、例えば洗浄用マニュアルに沿って、当該洗浄用マニュアルを見ながら飲料供給装置の管理者が行なうことになる。
特開２００１−２２９４５０号公報

その際、飲料供給装置の管理者が、その洗浄用マニュアルを忘れてしまった場合、配管の洗浄が出来なくなってしまっていた。また、配管の洗浄は多くの手順をふまなければならないため、飲料供給装置の管理者が、配管の洗浄途中でどこまで手順まで進んだのか分からなったり、配管の洗浄手順を誤って次の手順をとばしてしまったりなどして、配管の洗浄をもう一度繰り返さなければならなくなる必要が生じる場合もあった。また、洗浄用マニュアルを忘れてしまった場合衛生上の問題が生じる可能性があった。

また配管の洗浄の記録は、洗浄日、洗浄開始時刻、洗浄終了時刻のみしか記録されず、複数のシロップ用配管の中のどの配管を洗浄したのかが記録されずにいた。そのため、洗浄済みの配管が分からなくなり、洗浄に予め定められた期間を越えて長期間、洗浄されず放置されたまま状態の配管が生じてしまう恐れがあった。また、シロップの種類によっては、細菌等の発生しにくいシロップや、発生しやすいシロップがあり、そのため洗浄に予め定められた期間が異なる場合があり、当該期間が短いシロップ用配管は洗浄が行なわれ、当該期間が長いシロップ用配管は配管の洗浄をすることを忘れてしまう場合があった。更に、新しい飲料を調理するためのシロップ用配管の洗浄を行なうことによって、他のシロップ用配管の洗浄も合わせて行なったと誤解し、当該他のシロップ用配管の洗浄に予め定められた期間を過ぎてしまう可能性もあった。そのため、洗浄に予め定められた期間に洗浄が行なわれなかった配管に、細菌等が発生し、当該配管を通って調理される飲料の衛生状態の低下を招く恐れがあった。

そこで、本発明は、配管の洗浄手順を案内することができ、また配管を洗浄したか否かを記憶することができ、さらに当該配管を洗浄したか否かの履歴を確認することができる、飲料供給装置を提供することを目的とする。

前記課題を解決するための発明は、希釈液を通す第１の配管と、液体原料を通す第２の配管と、を有し、前記第１の配管から吐出される前記希釈液と前記第２の配管から吐出される前記液体原料とから調理される飲料を供給する飲料供給装置において、前記第１の配管および前記第２の配管の洗浄手順を案内する制御部と、前記制御部にて案内される前記洗浄手順の内容を表示する表示部と、を備えたことを特徴とする。
この飲料供給装置によれば、配管の洗浄において、表示部に表示される洗浄手順により配管を確実に洗浄することが可能となる。

また、かかる飲料供給装置において、前記表示部に表示される前記洗浄手順の内容に基づく、前記第１の配管および前記第２の配管を洗浄したか否かの情報を記憶するとともに、当該情報を前記表示部に読み出し可能な記憶部、を備えたことを特徴とする。
この飲料供給装置によれば、配管を洗浄したか否かを記憶することができ、配管の洗浄履歴を確認することが可能となる。

また、かかる飲料供給装置において前記第１の配管および前記第２の配管の中から洗浄すべき配管が指定入力される入力部、を有し、前記記憶部は、前記表示部に表示される前記洗浄手順の内容に基づいて、前記入力部で指定入力された前記配管を洗浄したか否かの情報を記憶するとともに、当該情報を前記表示部に読み出し可能である、ことを特徴とする。
この飲料供給装置によれば、洗浄すべき配管を入力部で指定入力することが可能となる。そして当該指定した配管を洗浄したか否かを記憶することができ、配管の洗浄履歴を確認することが可能となる。

また、かかる飲料供給装置において、前記記憶部は、前記制御部による前記洗浄手順の案内に関わらず、前記第１の配管および前記第２の配管の中の所定の配管を洗浄したか否かの情報を、前記入力部からの入力によって記憶するとともに、当該情報を前記表示部に読み出し可能である、ことを特徴とする。
この飲料供給装置によれば、表示部に表示される配管の洗浄手順によらずに洗浄した配管の洗浄記録も、配管の洗浄履歴として記憶することができ、配管の洗浄履歴を確認することが可能となる。

また、かかる飲料供給装置において、前記記憶部は、前記第１の配管および前記第２の配管を洗浄したか否かの情報を、時系列に累積記憶する、ことを特徴とする。
この飲料供給装置によれば、配管の洗浄履歴を時系列に確認することができ、前回の配管の洗浄からの経過期間の確認や、次回の配管の洗浄までの期間を確認することが可能となる。

本発明によれば、配管の洗浄手順を案内することができ、また配管を洗浄したか否かを記憶することができ、さらに当該配管を洗浄したか否かの履歴を確認することができる、飲料供給装置を提供することが可能となる。

本明細書および添付図面の記載により、少なくとも以下の事項が明らかとなる。

＝＝＝飲料供給装置の制御構成＝＝＝
図１を参照しつつ、本発明にかかる飲料供給装置の制御構成の一例を説明する。図１は本発明を適用する飲料供給装置の制御構成を説明するためのブロック図である。なお本実施形態では、飲料供給装置は、例えばカップ飲料を販売することとする。

図１において主制御部１０１（制御部）は、飲料供給装置の各種制御を統括するものであり、ＣＰＵ１、ＲＯＭ２、ＲＡＭ（記憶部）３、周辺回路４（例えばタイマ、カウンタなど）、Ｉ／Ｏインターフェイス５を有する。例えば、主制御部１０１は、マイクロコンピューターを中心として動作するものである。

詳述すると、ＲＯＭ２は、後述する複数の従制御部を統括制御するためのプログラムデータが予め記憶されている。また、ＲＯＭ２には後述する飲料供給装置に配設された水用配管（第１の配管）、炭酸水用配管（第１の配管）、シロップ用配管（第２の配管）の洗浄手順を案内するためのプログラムが記憶されており、当該洗浄手順を案内するテーブルデータが記憶されている。さらに、飲料供給装置の情報（例えば、売上データ情報など）が記憶されている。なお、ＲＯＭ２は、データを製造工程で焼付け固定するマスクＲＯＭ、データを紫外線消去することによりデータを繰り返し書き込み読み出しできるＥＰＲＯＭ、データを電気消去することによりデータを繰り返し書き込み読み出しできるＥＥＰＲＯＭ（フラッシュＲＯＭを含む）などの不揮発性記憶素子で構成される。特にＲＯＭ２は、後述する飲料供給装置に配設された水用配管、炭酸水用配管、シロップ用配管の洗浄手順の読み出し、または書き換えをする場合、ＥＥＰＲＯＭであることが望ましい。

ＲＡＭ３は、ＣＰＵ１で論理演算される作業データ、複数の従制御部から送信される各種データ、後述する水用配管（第１の配管）、炭酸水用配管（第１の配管）、シロップ用配管（第２の配管）の洗浄履歴の書き込みまたは読み出しを行うものである。なお、ＲＡＭ３は、前述のＥＥＰＲＯＭで構成されてもよいし、ＳＲＡＭなどの揮発性記憶素子で構成されてもよい。ＲＡＭ３がＳＲＡＭなどの揮発性記憶素子で構成される場合、ＲＡＭ３内のデータは、バックアップ電源にて保持される。

なおＣＰＵ１は、ＲＯＭ２のアドレスを指定するアドレスカウンタ（不図示）、ＲＯＭ２から読み出されるプログラムデータを解読するプログラムロジックアレイ（不図示）、論理演算を行う演算論理ユニット（不図示）、演算データを一時格納するレジスタ（不図示）などを有する。

Ｉ／Ｏインターフェイス５は、各周辺機器（例えばプリンタ（不図示））との接続インターフェイスである。そして後述する水用配管、炭酸水用配管、シロップ用配管を洗浄する際にリモコン６（表示部、入力部）がＩ／Ｏインターフェイス５に接続される。

なお、主制御部１０１は、後述するように、ＲＯＭ２に記憶されている水用配管、炭酸水用配管、シロップ用配管の洗浄手順案内プログラムを読み出す。そして当該プログラムの実行により、同じくＲＯＭ２に記憶されているテーブルデータから、配管の洗浄手順の案内を表示部７に順次表示する。また、リモコン６の選択キー８からの入力指示に基づいて、ＲＡＭ３に記憶されている水用配管、炭酸水用配管、シロップ用配管の洗浄履歴を読み出したり、またはＲＡＭ３にそれぞれ配管の洗浄履歴を書き込んだりする。なお、これらの機能は、ＲＯＭ２から読み出されたプログラムデータの解読結果に基づいてＣＰＵ１が、当該プログラムを実行することによって実現される。

リモコン６（表示部、入力部）は、数字、記号、アルファベットなどのキー８（以下、選択キー８という）と、これらのキーの操作に関する表示部７（有機ＥＬ、ＬＣＤなど）とを、前面に備えたものである。リモコン６はＩ／Ｏインターフェイス５と有線で接続される。そして、後述するようにリモコン６は選択キー８が押下された押下信号を主制御部１０１に送信する。またリモコン６は主制御部１０１からの表示信号を受信して、対応する表示画面を表示部７に表示する。更に、リモコン６には、後述する水用電磁弁の開放又は遮断を行なうための水連続出し釦（不図示）、炭酸水用電磁弁の開放又は遮断を行なうための炭酸水連続出し釦（不図示）、シロップ用電磁弁の開放又は遮断を行なうためのシロップ連続出し釦（不図示）が備えられている。

硬貨処理制御部１０２、紙幣処理制御部１０３、接客制御部１０４、販売制御部１０５は、前述した従制御部に相当し、主制御部１０１と同様にＣＰＵ、ＲＯＭ、ＲＡＭ、周辺回路で構成される。

硬貨投入機構９及び硬貨処理制御部１０２は、硬貨識別装置を構成する。硬貨処理制御部１０２は、硬貨投入機構９への硬貨投入によって、投入硬貨の金種、正偽などの判別、金種別枚数の計算、金庫への余剰硬貨の収容、返却口（不図示）への釣銭の払い出しなどの処理を実行する。紙幣挿入機構１０及び紙幣処理制御部１０３は、紙幣識別装置を構成する。紙幣処理制御部１０３は、紙幣挿入機構１０への紙幣挿入によって、挿入紙幣の金種、正偽などの判別、金種別枚数の計算、釣札払い出しなどの処理を実行する。接客面１１は、複数の商品選択釦１２、販売中ランプ１３、釣銭切ランプ１４からなるものである。接客制御部１０４は、接客面７を制御する。即ち、接客制御部１０４は、主制御部１０１から送信されるカップ飲料販売に関する接客信号に従って、販売中ランプ１３、釣銭切ランプ１４を点灯させたり、販売飲料別の販売可能ランプ（不図示）または売切ランプ（不図示）を点灯させたり、更には、複数の商品選択釦１２の何れかが押下されたのかを検出し、このときの検出信号を主制御部１０１に送信したりする。主制御部１０１は、検出信号を受信し、この検出信号に対応するカップ飲料の貨幣投入が行なわれているものと判別すると、このカップ飲料を調理するための販売信号を販売制御部１０５に送信する。販売制御部１０５は、販売機構部１５を制御する。販売機構部１５は、前述した接客制御部１０４からの検出信号に応答する主制御部１０１からの販売信号に従って、利用者が希望するカップ飲料を調理して、商品取出口（不図示）にて取出可能とするものである。

なお、主制御部１０１と従制御部１０２、１０３、１０４、１０５との間の通信は、主制御部１０１が優先的な送信権を有するボーリング方式、或いは、主制御部１０１及び従制御部１０２、１０３、１０４、１０５が対等な送信権を有するコンテンション方式の何れであってもよい。

＝＝＝飲料供給装置の販売機構の概要＝＝＝
図１乃至図２を参照しつつ、本発明を適用する飲料供給装置の販売機構部の概要について説明する。図２は、本発明を適用する飲料供給装置の販売機構部の一例を説明するための図である。

マニホールド２１内のアダプタ（不図示）に備えられたフィルタ２２は、水道水（希釈液）を浄化するものである。水ポンプ２３は、ポンプモーター２４の駆動力を用いて、第１水電磁弁２５aの出口からの水を一定量ずつ下流側に放出するものである。この第１水電磁弁２５ａは、フィルタ２２と水ポンプ２３との間に配設され、販売制御部１０５から出力される信号に基づいて開放又は遮断するものである。水冷却コイル２６は、水ポンプ２３からの水を冷却するものである。水フローレギュレータ２７ｂ、２７ｃは、水冷却コイル２６からの冷却水（ＮＯ１水、ＮＯ２水）を、流量調整した後に第２水電磁弁２５ｂ、２５ｃを介して水用配管２８ｂ、２８ｃに供給するものである。第２水電磁弁２５ｂ、２５ｃも、第１水電磁弁２５aと同様に、販売制御部１０５から出力される信号に基づいて開放又は遮断するものである。

炭酸水タンク２９は、炭酸水（希釈液）を貯水するものである。第３水電磁弁２５ｄは、水冷却コイル２６の出口と炭酸水タンク２９の入口との間に配設され、炭酸水タンク２９の貯水量に応じて開放または遮断するものである。詳述すると、第３水電磁弁２５ｄは、炭酸水タンク２９の貯水量を検出するためのフロースイッチ（不図示）の出力に応じて開放又は遮断し、炭酸水タンク２９の貯水量を一定容積範囲内とする。炭酸水タンク２９内部は、第３水電磁弁２５ｄからの冷却水と炭酸ガスボンベ３０からの炭酸ガスとが混合されて炭酸水が生成され、一定圧力（例えば０．６ＭＰａ）がかかる。炭酸水タンク２９内部の炭酸水は、炭酸ガスボンベ３０からのガス圧力下流側に放出される。なお、第３水電磁弁２５ｄは、第２水電磁弁２５ｂ、２５ｃのどちから一方でも開放している間は、炭酸水タンク２９のためのフロートスイッチの出力に関わらず遮断したままとなる。これにより、水用配管２８ｂ、２８ｃの供給圧力が低下するのを防止することができる。
炭酸水フローレギュレータ３１ａは、炭酸水タンク２９からの炭酸水を流量調整するものである。炭酸水冷却コイル３２は、炭酸水フローレギュレータ３１ａからの炭酸水を冷却するものである。炭酸水フローレギュレータ３１ｂ、３１ｃは、炭酸水冷却コイル３２からの冷却炭酸水（ＮＯ１炭酸水、ＮＯ２炭酸水）を、流量調節した後に炭酸水電磁弁３２ｂ、３２ｃを介して炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃに供給するものである。

シロップタンク３４ａ、３４ｂ、３４ｃ、３４ｄは、飲料の元となるシロップ（液体原料）を貯蔵するものである。シロップタンク３４ａ、３４ｂ、３４ｃ、３４ｄ内部のシロップは、炭酸ガスボンベ３０からのガス圧で下流側に放出される。シロップ冷却コイル３５ａ、３５ｂ、３５ｃ、３５ｄは、シロップタンク３４ａ、３４ｂ、３４ｃ、３４ｄからのシロップを冷却するものである。シロップフローレギュレータ３６ａ、３６ｂ、３６ｃ、３６ｄは、シロップ冷却コイル３５ａ、３５ｂ、３５ｃ、３５ｄからの冷却シロップを、流量調整した後にシロップ電磁弁３７ａ、３７ｂ、３７ｃ、３７ｄを介してシロップ用配管３８ａ、３８ｂ、３８ｃ、３８ｄに供給するものである。なお、シロップタンク３４ａ、３４ｂ、３４ｃ、３４ｄからシロップ用配管３８ａ、３８ｂ、３８ｃ、３８ｄまでの経路は、飲料の種類に応じた数だけ設けられる。

ガロンタンク３９ａには、水用配管２８ｂ、２８ｃ、炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃ、シロップ用配管３８ａ、３８ｂ、３８ｃ、３８ｄを洗浄するための水が入っている。ガロンタンク３９ｂには、水用配管２８ｂ、２８ｃ、炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃ、シロップ用配管３８ａ、３８ｂ、３８ｃ、３８ｄを洗浄するため薬剤（例えば塩素系の薬剤）が溶かされた薬液が入っている。ガロンタンク３９ａ、３９ｂは、アダプタ４１を介して、水用配管２８ｂ、２８ｃ、炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃ、シロップ用配管３８ａ、３８ｂ、３８ｃ、３８ｄと接続されるとともに、水用配管２８ｂ、２８ｃ内に残留する水、炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃ内に残留する炭酸水、シロップ用配管３８ａ、３８ｂ、３８ｃ、３８ｄ内に残留するシロップをガス圧によって排出するためのガスボンベ４０と接続される。

アダプタ４１は、水用配管２８ｂ、２８ｃ、炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃ、シロップ用配管３８ａ、３８ｂ、３８ｃ、３８ｄに設けられた接続部４２ａ、４２ｂ、４２ｃ、４２ｄ、４２ｅ、４２ｆと、例えばホース４５ａ、４５ｂ、４５ｃ、４５ｄ、４５ｅ、４５ｆなどを介して接続するための、接続部４３ａ、４３ｂ、４３ｃ、４３ｄ、４３ｅ、４５ｆが備えられている。

水用配管２８ｂとシロップ用配管３８ａとは、ノズル４４ａに集約されている。ここで、ノズル４４ａはカップ（不図示）の開口面と対向する位置に配設されている。このようにしてＮＯ１シロップを、水用配管２８ｂから供給されるＮＯ１水にて希釈した飲料が、ノズル４４ａからカップに販売される。なお、本実施の形態においては、ＮＯ１シロップを水用配管２８ｂから供給される水にて希釈した飲料をノズル４４ａから販売するために、第２水電磁弁２５ｂは開放し、第２水電磁弁２５ｃは遮断するものとする。

水用配管２８ｃとシロップ用配管３８ｂとは、ノズル４４ｂに集約されている。ここで、ノズル４４ｂはカップ（不図示）の開口面と対向する位置に配設されている。このようにしてＮＯ２シロップを、水用配管２８ｃから供給されるＮＯ２水にて希釈した飲料が、ノズル４４ｂからカップに販売される。なお、本実施の形態においては、ＮＯ２シロップを水用配管２８ｃから供給される水にて希釈した飲料をノズル４４ｂから販売するために、第２水電磁弁２５ｃは開放し、第２水電磁弁２５ｂは遮断するものとする。

炭酸水用配管３３ｂとシロップ用配管３８ｃとは、ノズル４４ｃに集約されている。ここで、ノズル４４ｃはカップ（不図示）の開口面と対向する位置に配設されている。このようにしてＮＯ３シロップを、炭酸水用配管３３ｂから供給されるＮＯ１炭酸水にて希釈した飲料が、ノズル４４ｃからカップに販売される。なお、本実施の形態においては、ＮＯ３シロップを炭酸水用配管３３ｂから供給されるＮＯ１炭酸水にて希釈した飲料をノズル４４ｃから販売するために、炭酸水電磁弁３２ｂは開放し、炭酸水電磁弁３２ｃは遮断するものとする。

炭酸水用配管３３ｃとシロップ用配管３８ｄとは、ノズル４４ｄに集約されている。ここで、ノズル４４ｄはカップ（不図示）の開口面と対向する位置に配設されている。このようにしてＮＯ４シロップを、炭酸水用配管３３ｃから供給されるＮＯ２炭酸水にて希釈した飲料が、ノズル４４ｄからカップに販売される。なお、本実施の形態においては、ＮＯ４シロップを炭酸水用配管３３ｃから供給されるＮＯ２炭酸水にて希釈した飲料をノズル４４ｄから販売するために、炭酸水電磁弁３２ｃは開放し、炭酸水電磁弁３２ｂは遮断するものとする。

また、本実施形態においては、４種類のシロップを販売するとしているが、これに限定するものではない。例えば、１種類乃至３種類のシロップを販売するとしてもよいし、５種類以上のシロップを販売するとしてもよい。

＝＝飲料供給装置における水用配管、炭酸水用配管、シロップ用配管の洗浄手順案内＝＝
図１乃至図５を参照しつつ、本発明を適用する飲料供給装置における水用配管、炭酸水用配管、シロップ用配管の洗浄手順について説明する。
図３及び図４は、本発明を適用する飲料供給装置に配設された水用配管２８ｂ、２８ｃ、炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃ、シロップ用配管３８ａ、３８ｂ、３８ｃ、３８ｄの洗浄手順案内の一例を説明するためのフローチャートである。図５は、本発明を適用する飲料供給装置の配管洗浄手順案内において、洗浄したい配管の選択画面の一例である。本実施形態では、例えば飲料供給装置の管理者は、水用配管２８ｂ、２８ｃ、炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃ、シロップ用配管３８ａ、３８ｂの洗浄を行なうことを選択するものとする。

主制御部１０１は、飲料供給装置の管理者によって、Ｉ／Ｏインターフェイス５にリモコン６が接続されると、割込要求信号を受信し、リモコン６の表示部７に洗浄準備画面及び選択画面を表示（Ｓ１）する。具体的には、飲料供給装置の管理者は配管を洗浄準備として、水の入ったガロンタンク３９ａ、薬液の入ったガロンタンク３９ｂを準備する。そして水の入ったガロンタンク３９ａにガスボンベ４０とアダプタ４１を接続する。前述の準備が終了すると、飲料供給装置の管理者は、次の洗浄手順へ進むための選択キー８を押下する。

次に主制御部１０１は、当該押下信号を受信すると表示部７に、後述する洗浄手順案内にしたがって洗浄を行うか、当該洗浄に関わらず洗浄を行うかを選択する画面を表示する（Ｓ２）。そして、飲料供給装置の管理者は、表示部７に表示される洗浄手順の案内にしたがって洗浄を行なうか（洗浄モード、Ｓ２・ＹＥＳ）、当該洗浄手順に関わらずに洗浄を行なうか（Ｓ２・ＮＯ）を選択して、当該選択に対応する選択キー８を押下する（本実施形態では、表示部７に表示される洗浄手順の案内にしたがって洗浄を行なうことを選択したものとして説明する）。

次に、主制御部１０１は、飲料供給装置の管理者が選択し押下した選択キー８からの押下信号が、洗浄モードに対応するものであると判別すると、周辺回路４のタイマ（不図示）から現日付、現時刻を読み出し、当該現日付、現時刻をＲＡＭ３に洗浄開始日、洗浄開始時刻として記憶する。そして、水の入ったガロンタク３９ａを逆さまにするように指示する画面とともに、洗浄するシロップ用配管を選択する画面、更には選択したシロップ用配管を後述のようにブローする（以下、シロップブローという）指示画面を表示部７に表示する（Ｓ３）。そして、飲料供給装置の管理者は、表示部７に表示されたシロップ用配管３８ａ、３８ｂ、３８ｃ、３８ｄの中から、洗浄したいシロップ用配管３８ａ、３８ｂを選択し、当該選択したシロップ用配管３８ａ、３８ｂに対応する選択キー８を押下する（図５(a)参照）。そして、主制御部１０１は、飲料供給装置の管理者が選択し押下した選択キー８の押下信号を受信し、シロップ用配管３８ａ、３８ｂに設けられたシロップ電磁弁３７ａ、３７ｂに信号を送り、ＲＡＭ３に当該信号を送信したことを記憶する（Ｓ４）。

そして、飲料供給装置の管理者は、アダプタ４１に備えられた接続部４３ｂ、４３ｃを、ホース４５ｂ、４５ｃを介して、シロップ用配管３８ａ、３８ｂに設けられた接続部４２ｂ、４２ｃと接続する。そして、水の入ったガロンタンク３９ａを逆さまにし、シロップ連続出し釦（不図示）を押下してシロップ電磁弁３７ａ、３７ｂを開放する。そうすることにより、水の入ったガロンタンク３９ａに接続されたガスボンベ４０によるガス圧で、シロップ用配管３８ａ、３８ｂに残留するＮＯ１シロップ、ＮＯ２シロップが、それぞれノズル４４ａ、４４ｂから排出される（前述したシロップブロー）。その後、シロップ連続出し釦（不図示）の押下を止め、シロップ電磁弁３７ａ、３７ｂを遮断する。そして、次の洗浄手順へ進むための選択キー８を押下する。

次に、主制御部１０１は、当該押下信号を受信すると、水の入ったガロンタンク３９ａを元に戻すよう指示する画面と、水の入ったガロンタンク３９ａ内の水で、シロップ用配管３８ａ、３８ｂを洗浄する指示画面を表示部７に表示し、表示信号の送信履歴をＲＡＭ３に記憶する（Ｓ５）。そして、飲料供給装置の管理者は、水の入ったガロンタンク３９ａを元に戻し、水の入ったガロンタンク３９ａ内の水を、ホース４５ｂ、４５ｃを介して、シロップ用配管３８ａ、３８ｂに流す。そして、シロップ連続出し釦（不図示）を押下してシロップ電磁弁３７ａ、３７ｂを開放し、ノズル４４ａ、４４ｂから水を排出して洗浄を行い、その後、シロップ連続出し釦（不図示）の押下を止め、シロップ電磁弁３７ａ、３７ｂを遮断する。そして、次の洗浄手順へ進むための選択キー８を押下する。

次に、主制御部１０１は、当該押下信号を受信すると、再び水の入ったガロンタンク３９ａを逆さにするように指示する画面とともに、選択したシロップ用配管３８ａ、３８ｂをシロップブローする指示画面を表示部７に表示し、表示信号の送信履歴をＲＡＭ３に記憶する（Ｓ６）。そして、飲料供給装置の管理者は、前述のとおりシロップブローを行い、シロップ用配管３８ａ、３８ｂ内に残留する水を排出する。そして、次の洗浄手順へ進むための選択キー８を押下する。

次に、主制御部１０１は、当該押下信号を受信すると、洗浄する水用配管を選択する画面、更には選択した水用配管を後述のようにブローする（以下、水ブローという）指示画面を表示部７に表示する（Ｓ７）。そして、飲料供給装置の管理者は、表示部７に表示された水用配管２８ｂ、２８ｃの中から、洗浄したい水用配管２８ｂ、２８ｃを選択し、当該選択した水用配管２８ｂ、２８ｃに対応する選択キー８を押下する（図５(b)参照）。主制御部１０１は、飲料供給装置の管理者が選択し押下した選択キー８の押下信号を受信し、水用配管２８ｂ、２８ｃに設けられた第２水電磁弁２５ｂ、２５ｃに信号を送り、ＲＡＭ３に当該信号を送信したことを記憶する（Ｓ８）。

そして、飲料供給装置の管理者は、アダプタ４１に備えられた接続部４３ａを、ホース４５ａ介して、接続部４２ａと接続する。そして、水連続出し釦（不図示）を押下して第２水電磁弁２５ｂ、２５ｃを開放する。そうすることにより水の入ったガロンタンク３９ａに接続されたガスボンベ４０によるガス圧で、水用配管２８ｂ、２８ｃに残留する水が、それぞれノズル４４ａ、４４ｂから排出される（前述した水ブロー）。その後、水連続出し釦（不図示）の押下を止め、水電磁弁２５ｂ、２５ｃを遮断する。そして、次の洗浄手順へ進むための選択キー８を押下する。

次に、主制御部１０１は、当該押下信号を受信すると、炭酸水タンク２９に水を供給する第３水電磁弁２５ｄを遮断する指示画面とともに、炭酸水タンク２９を後述するようにブローする（以下、炭酸水タンクブローという）指示画面を表示部７に表示し、表示信号の送信履歴をＲＡＭ３に記憶する（Ｓ９）。そして、飲料供給装置の管理者は、リモコン６の第３水電磁弁２５ｄを遮断するための選択キー８を押下し、炭酸水連続出し釦（不図示）を押下して、炭酸水電磁弁３２ｂ、３２ｃを開放し、炭酸水タンク２９の炭酸水を排出する（前述した炭酸水タンクブロー）。その後、炭酸水連続出し釦（不図示）の押下を止め、炭酸水電磁弁３２ｂ、３２ｃを遮断する。そして、次の洗浄手順へ進むための選択キー８を押下する。

次に、主制御部１０１は、当該押下信号を受信し、更に次の洗浄手順へ進むための押下信号を順次受信すると、水の入ったガロンタンク３９ａを、薬液の入ったガロンタンク３９ｂと交換する指示画面、炭酸水タンク２９への水供給を再開する指示画面を表示部７に表示（Ｓ１０、Ｓ１１）し、また、薬液にて洗浄する炭酸水用配管を選択する画面及び選択した炭酸水用配管に薬液を充填する指示画面を表示部７に順次表示する（Ｓ１２）。さらに、選択したシロップ用配管３８ａ、３８ｂ、水用配管２８ｂ、２８ｃへも薬液を充填する指示画面（Ｓ１４、Ｓ１５）を表示部７に順次表示し、表示信号の送信履歴をＲＡＭ３に記憶する。そして、飲料供給装置の管理者は、前述したリモコン６の第３水電磁弁２５ｄを遮断するための選択キー８の押下を止め、第３水電磁弁２５ｄを開放し、表示部７に表示される炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃの中から、洗浄したい炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃを選択し、当該選択した炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃに対応する選択キー８を押下する（図５(c)参照）。主制御部１０１は、飲料供給装置の管理者が選択し押下した選択キー８の押下信号を受信し、炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃに設けられた炭酸水電磁弁３２ｂ、３２ｃに信号を送り、ＲＡＭ３に当該信号を送信したことを記憶する（Ｓ１３）。そして、次の洗浄手順へ進むための選択キー８を押下する。なお、選択した炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃ及びシロップ用配管３８ａ、３８ｂ、水用配管２８ｂ、２８ｃには、水の入ったガロンタンク３９ａを、薬液の入ったガロンタンク３９ｂに交換するとともに各配管に薬液が注入されることとなる。

次に、主制御部１０１は、次の洗浄手順へ進むための押下信号を受信すると、放置指示画面を表示部７に表示する（Ｓ１６）。そして、当該放置指示画面を表示部７に表示する信号を送信すると同時に、ＣＰＵ１は、周辺回路４のカウンタ（不図示）によりカウントを実行し、当該カウントを表示部７に表示する（Ｓ１７）。そして、ＲＯＭ２に記憶されている各配管の洗浄手順を案内するためのプログラムに予め定められた時間まで当該カウントが達するとともに、表示部７に薬液の入ったガロンタンク３９ｂを逆さにするように指示する画面を表示する（Ｓ１８）。そして、炭酸水タンクブロー、水ブロー、シロップブローの指示画面を順次表示し、炭酸水タンクブロー表示信号、水ブロー表示信号の送信履歴をＲＡＭ３に記憶する（Ｓ１９、Ｓ２０、Ｓ２１）。そして、飲料供給装置の管理者は、前述のとおり、炭酸水タンクブロー、水ブロー、シロップブローを行い、炭酸水タンク２９内及び炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃ内の薬液、水用配管２８ｂ内、２８ｃ内の薬液、シロップ用配管３８ａ内、３８ｂ内の薬液を排出する。そして、次の洗浄手順へ進むための選択キー８を押下する。

次に、主制御部１０１は、当該押下信号を受信すると、マニホールド内のフィルタ取外し指示表示（Ｓ２２）、水フィルタ交換指示表示（Ｓ２３）、塩素濃度測定指示表示（Ｓ２４）、フィルタ取付指示表示（Ｓ２５）を表示部７に順次表示する。そして、飲料供給装置の管理者は、マニホールド２１内のアダプタ（不図示）からフィルタ２２を取り外し、フィルタ２２を新しいフィルタ（不図示）と交換し、当該新しいフィルタを水道管側に取り付け、フィルタを通して流れ出る水の塩素濃度を、塩素濃度測定機（不図示）などによって測定する。更に、飲料供給装置側に取り付け元通りの状態にする。そして、次の洗浄手順へ進むための選択キー８を押下する。

次に、主制御部１０１は、当該押下信号を受信し、更に次の洗浄手順へ進むための押下信号を順次受信すると、炭酸水タンク２９への水供給を再開する指示画面、薬液の入ったガロンタンク３９ｂを、水の入ったガロンタンク３９ａと交換する指示画面を表示部７に順次表示する（Ｓ２６、Ｓ２７）。また、水の入ったガロンタンク３９ａ内の水で、シロップ用配管３８ａ、３８ｂ、水用配管２８ｂ、２８ｃを洗浄する指示画面を表示部７に順次表示し、表示信号の送信履歴をＲＡＭ３に記憶する（Ｓ２８、Ｓ２９）。そして、飲料供給装置の管理者は、前述したとおり第３水電磁弁２５ｄを開放する。さらに、薬液の入ったガロンタンク３９ｂを、水の入ったガロンタンク３９ａに交換するとともに、シロップ用配管３８ａ、３８ｂ、水用配管２８ｂ、２８ｃ及び炭酸水タンク２９に水が注入される。そして、シロップ連続出し釦（不図示）を押下してシロップ電磁弁３７ａ、３７ｂを開放し、ノズル４４ａ、４４ｂから水を排出して洗浄を行う。その後、シロップ連続出し釦（不図示）の押下を止め、シロップ電磁弁３７ａ、３７ｂを遮断する。同様に水連続出し釦（不図示）を押下して水電磁弁２５ｂ、２５ｃを開放し、ノズル４４ａ、４４ｂから水を排出して洗浄を行い、水連続出し釦（不図示）の押下を止め、水電磁弁２５ｂ、２５ｃを遮断する。そうすることによってシロップ用配管３８ａ内、３８ｂ内、水用配管２８ｂ内、２８ｃ内の、シロップブロー後、水ブロー後の残留薬液が排出される。そして、次の洗浄手順へ進むための選択キー８を押下する。

次に、主制御部１０１は、当該押下信号を受信すると、再び炭酸水タンク２９を炭酸水タンクブローする指示画面を表示部７に表示し、表示信号の送信履歴をＲＡＭ３に記憶する（Ｓ３０）。そして、飲料供給装置の管理者は、炭酸水タンクブローを行い、炭酸水タンク内および炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃ内の残留薬液を排出する。そして、次の洗浄手順へ進むための選択キー８を押下する。

次に、主制御部１０１は、当該押下信号を受信すると、炭酸水タンク２９への水供給を再開する指示画面を表示部７に表示する（Ｓ３１）。そして、飲料供給装置の管理者は、前述したとおり第３水電磁弁２５ｄを開放する。そして、次の洗浄手順へ進むための選択キー８を押下する。

次に、主制御部１０１は、当該押下信号を受信すると、炭酸水タンク選択画面を表示部７に表示する（Ｓ３２）。そして、飲料供給装置の管理者は、第３水電磁弁２５ｄを開放したままで炭酸水タンク２９内の炭酸水を排出して、炭酸水タンク２９内の洗浄を続けるか（Ｓ３２・１）、前述した炭酸水タンク２９を炭酸水タンクブローする指示画面にしたがい洗浄を繰り返すか（Ｓ３２・２）、次の洗浄手順に進むか（Ｓ３２・３）を判断して選択する（本実施形態では、飲料供給装置の管理者は、次の洗浄手順に進む（Ｓ３２・３）を選択したものとして説明する）。そして、次の洗浄手順へ進むための選択キー８を押下する。

次に、主制御部１０１は、当該押下信号を受信すると、ノズル４４ａ、４４ｂ、４４ｃ、４４ｄから排出される水の塩素濃度測定指示画面を表示部７に表示する（Ｓ３３）。そして、飲料供給装置の管理者は、シロップ電磁弁３７ａ及び第２水電磁弁２５ｂを、シロップ連続出し釦（不図示）及び水連続出し釦（不図示）を押下して、それぞれの電磁弁を開放し、ノズル４４ａから水を排出して、当該水の塩素濃度を測定する。そして、前述したＳ２４の指示にて測定した水の塩素濃度と比較し、飲料水として適正な範囲の塩素濃度であるか判断する。同様に、シロップ電磁弁３７ｂ及び第２水電磁弁２５ｃを、シロップ連続出し釦（不図示）及び水連続出し釦（不図示）を押下して、それぞれの電磁弁を開放し、ノズル４４ｂから水を排出して、当該水の塩素濃度を測定する。そして、前述したＳ２４の指示にて測定した水の塩素濃度と比較し、飲料可能な範囲の塩素濃度であるか判断する。さらに、炭酸水電磁弁３２ｂを、炭酸水連続出し釦（不図示）を押下して、炭酸水電磁弁３２ｂを開放し、ノズル４４ｃから水を排出して、当該水の塩素濃度を測定する。
そして、前述したＳ２４の指示にて測定した水の塩素濃度と比較し、飲料可能な範囲の塩素濃度であるか判断する。同様に、炭酸水電磁弁３２ｃを、炭酸水連続出し釦（不図示）を押下して、炭酸水電磁弁３２ｃを開放し、ノズル４４ｄから水を排出して、当該水の塩素濃度を測定する。そして、前述したＳ２４の指示にて測定した水の塩素濃度と比較し、飲料可能な範囲の塩素濃度であるか判断する。その結果、飲料供給装置の管理者が、飲料可能な範囲の水ではないと判断したときは、当該判断に基づき対応する選択キー８を押下する（Ｓ３３・ＮＯ）。主制御部１０１は、当該押下信号を受信すると、前述したＳ２８の指示画面を表示部７に表示する。

主制御部１０１は、飲料供給装置の管理者が塩素濃度は適正であると判断し、その判断に基づき次へ進むための選択キー８を押下して（Ｓ３３・ＹＥＳ）、当該押下信号を受信すると、水の入ったガロンタク３９ａを逆さまにするように指示する画面とともにシロップブロー指示画面を表示部７に表示し、表示信号の送信履歴をＲＡＭ３に記憶する（Ｓ３４）。そして、飲料供給装置の管理者は、水の入ったガロンタンク３９ａを逆さまにし、前述したとおり、水ブローを行う。そうすることによってシロップ用配管３８ａ、３８ｂに残留する水が、それぞれノズル４４ａ、４４ｂから排出される。

＝＝飲料供給装置における水用配管、炭酸水用配管、シロップ用配管の洗浄履歴表示＝＝
図１乃至図６を参照しつつ、本発明を適用する飲料供給装置の水用配管、炭酸水用配管、シロップ用配管の洗浄履歴表示について説明する。図６は本発明を適用する飲料供給装置に配設された、水用配管２８ｂ、２８ｃ、炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃ、シロップ用配管３８ａ、３８ｂ、３８ｃ、３８ｄの洗浄履歴表示の一例を示す図である。

主制御部１０１は、前述したＳ３４の指示画面を表示した後、飲料供給装置の管理者が押下する、次の洗浄手順へ進むための選択キー８の押下信号を受信すると、周辺回路４のタイマ（不図示）から現日付、現時刻を読み出し、当該現日付、現時刻を洗浄終了日、洗浄終了時刻として、前述した洗浄開始日、洗浄開始時刻とともに洗浄履歴としてＲＡＭ３に記憶する。さらに、ＲＡＭ３にすでに記憶されている洗浄履歴とともに、時系列に累積記憶する。そして、当該時系列に累積記憶した洗浄履歴から、予め定められた洗浄回数（例えば、洗浄開始日が最も新しい日以前２回分）の洗浄履歴を読み出し、表示部７へ表示（図６(a)、(b)）する（Ｓ３５）。

例えば図６(ｂ)によると２００５年３月１日１０時２０分から同年同日１０時５５分まで、ＮＯ１、ＮＯ２シロップ用配管、ＮＯ１、ＮＯ２水用配管、ＮＯ１、ＮＯ２炭酸水用配管の洗浄が行なわれ（図６(b)”○”）、ＮＯ３、ＮＯ４シロップ用配管は洗浄が行われなかった（図６(b)”×”）ことが分かる。なお、洗浄履歴表示はこれに限るものではない。洗浄をしなかった配管の表示を”×”ではなく、前回行なった洗浄日を表示するようにしてもよいし、洗浄を行なった配管と、洗浄を行なわなかった配管とを別々に履歴表示してもよい。また、前回行った洗浄履歴表示（図６(a)）を、前述したリモコン６の表示部７に洗浄準備画面及び選択画面を表示（Ｓ１）する前に、表示するようにしてもよい。更に、洗浄を行わなかった配管であっても、例えば前回洗浄を行った日から次に洗浄を行わなければならない日までの期間が１年である配管の場合、当該配管が前回洗浄を行った日から今回他の配管の洗浄が行われるまでの期間が短い（例えば１ヶ月）ときには、当該配管に”△”表示し、次回（例えば３ヶ月後）に洗浄を行わなければならない配管（表示が”×”）との区別がつくように表示させてもよい。

＝＝＝飲料供給装置における洗浄手順案内に関わらず洗浄した場合の履歴表示＝＝＝
図１乃至図７を参照しつつ、本発明を適用する飲料供給装置の洗浄手順案内に関わらず洗浄を行った場合の、洗浄履歴表示について説明する。図７は本発明を適用する飲料供給装置の洗浄手順案内に関わらず洗浄を行なった場合の、洗浄履歴への追加表示画面の一例である。

主制御部１０１は、飲料供給装置の管理者によって、Ｉ／Ｏインターフェイス５にリモコン６が接続されると、割込要求信号を受信し、リモコン６の表示部７に洗浄準備画面及び選択画面を表示（Ｓ１）する。具体的には、飲料供給装置の管理者は配管を洗浄準備として、水の入ったガロンタンク３９ａ、薬液の入ったガロンタンク３９ｂを準備する。そして水の入ったガロンタンク３９ａにガスボンベ４０とアダプタ４１を接続する。前述の準備が終了したら、飲料供給装置の管理者は、表示部７に表示される洗浄手順の案内にしたがって洗浄を行なうか（洗浄モード、Ｓ２・ＹＥＳ）、当該洗浄手順に関わらずに洗浄を行なうか（Ｓ２・ＮＯ）を選択して、当該選択に対応する選択キー８を押下する（本実施形態では、表示部７に表示される洗浄手順の案内に関わらず洗浄を行なうことを選択したものとして説明する）。

主制御部１０１は、飲料供給装置の管理者が選択し押下した選択キー８からの押下信号が、洗浄モードに対応するものでないと判別すると、周辺回路４のタイマ（不図示）から現日付、現時刻を読み出し、当該現日付、現時刻をＲＡＭ３に洗浄開始日、洗浄開始時刻として記憶する。そして、洗浄履歴を追加入力するための画面を表示部７に表示する（Ｓ３６）。そして、飲料供給装置の管理者は、飲料供給装置に配設された洗浄したい配管の洗浄を行う。また当該洗浄が終了すると、洗浄履歴追加画面（図７参照）を見ながら、飲料供給装置に配設された各配管の洗浄を行ったか（図７“○”）否か（図７“×”）を、リモコン６に設けられた選択キー８を押下して、洗浄履歴追加画面に入力する。そして、次へ進むための選択キー８を押下する。

次に、主制御部１０１は、当該押下信号を受信すると、各配管の洗浄を行ったか否かの受信信号に基づく確認画面を表示部７に表示する（Ｓ３７）。そして、飲料供給装置の管理者は、確認画面に表示された内容を確認し、洗浄履歴表示を進むための選択キー８を押下する。

次に、主制御部１０１は、当該押下信号を受信すると、周辺回路４のタイマ（不図示）から現日付、現時刻を読み出し、当該現日付、現時刻をＲＡＭ３に洗浄終了日、洗浄終了時刻として、前述した洗浄開始日、洗浄開始時刻とともに洗浄履歴としてＲＡＭ３に記憶する。さらに、ＲＡＭ３にすでに記憶されている洗浄履歴とともに、時系列に累積記憶する。そして、当該時系列に累積記憶した洗浄履歴から、予め定められた洗浄回数（例えば、洗浄開始日が最も新しい日以前２回分）の洗浄履歴を読み出し、表示部７へ表示する（Ｓ３５）。

なお、本実施形態においては、水道用配管２８ｂ、２８ｃ、炭酸水用配管３３ｂ、３３ｃ、シロップ用配管３８ａ、３８ｂの洗浄について説明してきたが、この当該各配管の洗浄によって、接続部４２ａノズル４４ａ間、接続部４２ａノズル４４ｂ間、接続部４２ｆノズル４４ｃ間、接続部４２ｆノズル４４ｄ間、接続部４２ｂノズル４４ａ間、接続部４２ｃノズル４４ｂ間までの各配管の洗浄が可能となる。

本実施形態によれば、飲料供給装置に配設された各配管の洗浄において、例えば、洗浄手順に関するマニュアルなどを忘れたとしても、表示部７に表示される洗浄手順案内により確実に洗浄することが可能となる。また、各配管を洗浄したか否かをＲＡＭ３に記憶することが可能となり、各配管の洗浄の履歴を確認することが可能となる。更に、リモコン６の選択キー８によって洗浄したい配管を選択することが可能となり、各配管の洗浄の履歴を確認することが可能となる。また、飲料供給装置の表示部７に表示される洗浄手順案内に関わらずに洗浄した場合であっても、配管の洗浄履歴として記憶することができ、各配管の洗浄の履歴を確認することが可能となる。更に、洗浄履歴の記憶を時系列に記憶することにより、前回に洗浄を行った履歴を表示、若しくはそれ以前数回の履歴を表示することができ、前回の配管洗浄からの経過の確認や、次回の配管までの期間を確認することが可能となる。

＝＝＝その他の実施の形態＝＝＝
以上、本発明に係る飲料供給装置に配設された各配管の洗浄の手順案内及び洗浄の履歴の表示について説明したが、上記の説明は、本発明の理解を容易とするためのものであり、本発明を限定するものではない。本発明は、その趣旨を逸脱することなく、変更、改良され得る。

＜＜表示部および入力部の形態＞＞
本実施の形態におけるリモコンにおいては、表示部及び選択キー（入力部）が設けられているが、これに限るものではない。例えば、キーボードなどの入力部と、当該入力部とは別に表示部を設けてもよい。また、入力部はトリガー信号を送信するものでもよい。

＜＜洗浄手順案内の形態＞＞
本実施の形態における飲料供給装置に配設された各配管の洗浄手順は、これに限るものではなく、飲料供給装置に配設された各配管が洗浄可能な手順であれば、どのような手順でもよい。

本発明を適用する飲料供給装置の制御構成を説明するためのブロック図である。 本発明を適用する飲料供給装置の販売機構部の一例である。 本発明を適用する飲料供給装置に配設され各配管の洗浄手順案内の一例を説明するためのフローチャートである。 本発明を適用する飲料供給装置に配設され各配管の洗浄手順案内の一例を説明するためのフローチャートである。 本発明を適用する飲料供給装置の配管洗浄手順案内における選択画面の一例である。 本発明を適用する飲料供給装置に配設された配管の洗浄履歴の一例である。 本発明を適用する飲料供給装置の洗浄手順案内に関わらず洗浄を行った場合の洗浄履歴追加画面を示す一例である。

符号の説明

１ ＣＰＵ ２ ＲＯＭ
３ ＲＡＭ ４ 周辺回路
５ Ｉ／Ｏインターフェイス ６ リモコン
７ 表示部 ８ 選択キー
９ 硬貨投入機構 ２１ マニホールド
２２ フィルタ ２３ 水ポンプ
２４ ポンプモーター ２５ａ 第１水電磁弁
２５ｂ、２５ｃ 第２水電磁弁 ２５ｄ 第３水電磁弁
２６ 水冷却コイル
２７ｂ、２７ｃ 水フローレギュレータ ２８ｂ、２８ｃ 水用配管
２９ 炭酸水タンク ３０ 炭酸ガスボンベ
３１ａ、３１ｂ、３１ｃ 炭酸水フローレギュレータ
３２ｂ、３２ｃ 炭酸水電磁弁 ３３ｂ、３３ｃ 炭酸水用配管
３４ａ、３４ｂ、３４ｃ、３４ｄ シロップタンク
３５ａ、３５ｂ、３５ｃ、３５ｄ シロップ冷却コイル
３６ａ、３６ｂ、３６ｃ、３６ｄ シロップフローレギュレータ
３７ａ、３７ｂ、３７ｃ、３７ｄ シロップ電磁弁
３８ａ、３８ｂ、３８ｃ、３８ｄ シロップ用配管
３９ａ、３９ｂ ガロンタンク
４０ ガスボンベ ４１ アダプタ
４２ａ、４２ｂ、４２ｃ、４２ｄ、４２ｅ 接続部
４３ａ、４３ｂ、４３ｃ、４３ｄ、４３ｅ 接続部
４４ａ、４４ｂ、４４ｃ、４４ｄ ノズル
４５ａ、４５ｂ、４５ｃ、４５ｄ、４５ｅ ホース
１０１ 主制御部

Claims (5)

1. 希釈液を通す第１の配管と、液体原料を通す第２の配管と、を有し、前記第１の配管から吐出される前記希釈液と前記第２の配管から吐出される前記液体原料とから調理される飲料を供給する飲料供給装置において、
   前記第１の配管および前記第２の配管の洗浄手順を案内する制御部と、
   前記制御部にて案内される前記洗浄手順の内容を表示する表示部と、
   を備えたことを特徴とする飲料供給装置。
2. 前記表示部に表示される前記洗浄手順の内容に基づく、前記第１の配管および前記第２の配管を洗浄したか否かの情報を記憶するとともに、当該情報を前記表示部に読み出し可能な記憶部、
   を備えたことを特徴とする請求項１に記載の飲料供給装置。
3. 前記第１の配管および前記第２の配管の中から洗浄すべき配管が指定入力される入力部、を有し、
   前記記憶部は、前記表示部に表示される前記洗浄手順の内容に基づいて、前記入力部で指定入力された前記配管を洗浄したか否かの情報を記憶するとともに、当該情報を前記表示部に読み出し可能である、
   ことを特徴とする請求項２に記載の飲料供給装置。
4. 前記記憶部は、前記制御部による前記洗浄手順の案内に関わらず、前記第１の配管および前記第２の配管の中の所定の配管を洗浄したか否かの情報を、前記入力部からの入力によって記憶するとともに、当該情報を前記表示部に読み出し可能である、
   ことを特徴とする請求項３に記載の飲料供給装置。
5. 前記記憶部は、
   前記第１の配管および前記第２の配管を洗浄したか否かの情報を、時系列に累積記憶する、ことを特徴とする請求項２乃至４の何れかに記載の飲料供給装置。
   
   

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