JP2004283557A - ピボット支持式濾板を備えた食品圧搾器 - Google Patents

Abstract

【課題】ニンニクの圧搾器のような食品圧搾器で、圧搾する食品を入れるバスケットを容易に掃除できるようにするために、バスケットから濾板を完全に引出して全面的に露出できるようにする。
【解決手段】食品圧搾器１０は圧搾アーム１００と、ハンドル２００に形成されているバスケット２５０に受入れられる圧搾プレート１５０とを有しており、ピボット式に取付けられた目打ち孔のある濾板２６０がバスケット内に配置可能とされる。圧搾アームにハンドルをピボット式に取付けるヒンジと反対側のバスケットの側方位置にて濾板がハンドルにピボット式に取付けられる。食品圧搾器は、濾板をバスケット内の第一の位置、すなわち食品が濾板に押圧される位置、および濾板の上面および下面を容易にアクセスできるように、また目打ちされた濾板を容易に掃除できるようにする第二の露出位置からピボット式に回転できるようにする。
【選択図】図３

Description

本発明は、食品圧搾器、特にニンニクなどの食品を圧搾する食品圧搾器に関するものである。

ニンニクなどの食品圧搾器は、圧搾アームと、その圧搾アームにピボット形式（支軸周囲で回転する形式）で取付けられたハンドルと、圧搾アームに取付けられた圧搾プレートとを有し、ハンドルのバスケット部の中に圧搾プレートを挿入することでバスケット内に入れたニンニクなどの食品を圧搾し、食品からジュースを絞り出すものとして知られている。食品を下方へ押圧する圧搾アームのこの構造は食品からジュースを絞り出す有効な方法ではあるが、残物や屑片がバスケットの中に残り、掃除が困難である。ニンニク圧搾器は、バスケット底部の目打ち孔箇所を掃除するための掃除具を備えて提供されている。そのような掃除プレートは、残屑やニンニクの皮を押し通す助けをするようにバスケットの目打ち孔箇所に挿入される多数のピンまたは歯を有している。このような掃除装置は食品屑の除去に有用であるが、バスケットの掃除を完璧にすることはできない。

例えば、米国特許第Ｄｅｓ．４２５７６２号は、不使用時はニンニク圧搾器のハンドルに取付けられ、ニンニクの圧搾が完了して掃除が望まれたときに、そのバスケットを掃除するために取外せるような着脱自在の掃除具を提供している。しかしながら、この設計はバスケットの完璧な掃除を可能にするものではない。何故なら、バスケットはその目打ち面に対して邪魔されることなくアクセスできるように全面が露出されているのではないからである。

従って、バスケットを一層容易に掃除できるようにするために、バスケットの良好な掃除と掃除の際のバスケットの露出とを兼ね備えた食品圧搾器が望まれる。このような構造が本明細書に記載される。

本願は、先端部、基端部、および先端部に隣接してピボット式に取付けられた圧搾プレートとを含む圧搾アームを有して構成された食品圧搾器を開示する。先端部と、基端部と、内部に圧搾プレートを受入れるように基端部に隣接されたバスケットと、バスケット内に配置できるようにバスケットに隣接してピボット部材でピボット式に取付けられた目打ち孔のある濾板とを有するハンドルが備えられている。ピボット部材は回転軸線を有する。主ピボット点を形成するヒンジが圧搾アームの基端部をハンドルの基端部にピボット式に連結する。濾板は、ハンドルの切欠きにピボット部材を圧入することでハンドルに対して取外し可能に取付けることができる。濾板はヒンジと反対側でバスケットに隣接してハンドルに取付けることができる。濾板は一対の突起を含むアームを有し、これらの突起をハンドルに形成した対応する一対の凹部に受入れることができる。実施例においてバスケットは、濾板を受止める一般に円筒形の開口の形成された第一の端部と、濾板のアームを受入れる切欠きに通じているバスケット開口部の形成された第二の端部とを含むことができる。

一実施形態として、バスケット開口部はハンドルの両面にて開口されることができる。この円筒形の開口部は、周辺に沿って形成されたリムを有する底部穴を含むことができ、このリムが濾板を受止め、圧搾プレートからの力が濾板に加えられたときに濾板を支持する。ハンドルの切欠きの形成される部分は金属で形成され、凹部はポリマー製のインサートで形成される。

一実施形態として、ポリマー製インサートは一対の細長い指当てパッドから突出する一対の直立タブを含むことができる。指当てパッドはサントプレーン（Ｓａｎｔｏｐｒｅｎｅ）（登録商標）の名称で販売されているようなエラストマーで形成でき、直立タブおよび凹部はポリプロピレンで形成できる。ハンドルの細長い中空箇所は、インサートがハンドルへ圧入されたときにタブを受入れる一対の開口部を有することができる。濾板およびアームは金属で形成でき、ピボット部材の突起はポリマー材料で形成することができる。

一実施形態として、濾板アームのピボット部材は四角形状の開口部を含み、濾板アームから突き出た同じ四角形状の指状部分をそのピボット部材の開口部に圧入させることができる。ピボット部材はポリプロピレンで形成され、濾板およびアームはアルミニウムで形成できる。実施例において、圧搾アームはその食品圧搾器を操作するときに使用者の手に触れるインサート部材を含むことができる。圧搾アーム・インサートは、圧搾アームに形成されて内部にそのインサートを圧入できるように成形された細長い開口部に受入れられることができる。実施例において、インサートはポリプロピレンの上からサントプレーン（登録商標）をモールド成形して形成することができる。

本発明は、圧搾プレートを有する圧搾アームと、目打ちされた濾板が内部にピボット式に取付けられ、圧搾プレートを内部に受入れるバスケットを含み、圧搾アームにピボット式に取付けられたハンドルとを準備する段階、圧搾プレートをバスケットから引出すように圧搾アームの先端部をハンドルから離れる方向へピボット式に回転させる段階、および濾板をハンドル上方に露出させるように濾板をバスケットから離れる方向へ枢動させる段階、および露出した濾板に水をかける段階を含むニンニク圧搾器の掃除方法を提供する。この掃除方法は、ハンドルの開口部内に配設されているインサートを取出す段階、およびインサートおよび開口部を洗浄する段階をさらに含む。実施例においてこの掃除方法は、濾板を取付け、ハンドルにピボット式に取付けられるピボットアームから濾板を取外す段階をさらに含む。

保護されるべき主題を容易に理解できるようにするために、その実施例が添付図面に示されており、図面を調べ、以下の説明と関連させて考えることにより保護されるべき主題、その構造および作動がその多くの利点と共に容易に理解され、明白となるに違いない。

図１〜図６に、食品圧搾器１０が示されており、この食品圧搾器１０は、圧搾アーム１００およびハンドル２００を含んでいる。圧搾アーム１００およびハンドル２００はヒンジまたは主ピボット点３００でピボット式に連結されている。ヒンジ３００はハンドル２００のヒンジ・アーム２１０で形成されており、ヒンジ・アーム２１０は圧搾アーム１００のヒンジ・アーム空隙１１５内に受入れられる。ヒンジ・アーム空隙１１５（図３参照）内には穴１１８が形成され、この穴１１８はピン１１９を受入れ、ピン１１９はヒンジ３００の回転軸線を定めている。圧搾アーム１００はまた圧搾プレート１５０を含み、圧搾プレート１５０は圧搾アーム１００の基端部１１３に取付けられ、基端部１１３は空所１０２を含み、空所１０２は突出するピボットアーム１０５を備え、このピボットアーム１０５に圧搾プレート・アーム１５１がピボット式に取付けられる。圧搾プレート・アーム１５１には圧搾プレート１５０が取付けられる。圧搾アーム１００は先端部１１４を含み、先端部１１４は細長い開口１２０を含み、開口１２０にはインサート部材１２５が圧入される。

ハンドル２００はバスケット２５０を基端部２１３に含み、内部に圧搾プレート１５０を受入れるようにされている。バスケット２５０の底部は目打ちされた濾板２６０または濾板で形成される。プレート２６０は濾板アーム２６２に取付けられ、濾板アーム２６２はピボット部材２６４に取付けられ、ピボット部材２６４は一対の突起２６６を含み、これらの突起２６６がハンドル２００に取付けられ、またそれらの突起２６６上で濾板アーム２６２がピボット式に回転する。部材２６０〜２６６は濾板組立体２４０の一部をなす。濾板アーム２６２は他の手段でハンドル２００に取付けることもできる。例えば、ピボット部材２６４は他の実施例ではピン、ピントル、またはピンを受入れる穴、または回転軸線を定める他の周知の手段を有して形成することもできる。ハンドル２００はまた、細長い指当てパッド２２５を受止める細長い中空部２２０を含むことができる。

図２を参照すれば、圧搾アーム１００は細長い開口１２０をみ、その開口内にインサート部材１２５が取付けらる。圧搾アーム１００はハンドル２００にピボット式に取付けられ、ハンドル２００は細長い中空部２２０を含み、その開口内に指当てパッド２２５が取付けられる。ハンドル２００には突起２６６，２６７を有するピボット部材２６４が取付けられる。突起２６６，２６７は指当てパッド２２５の直立タブ２２７，２２８で受止められる。ピボット部材２６４は、濾板２６０（図１）に取付けられた濾板アーム２６２の四角形状の指状部分２８１を受入れる四角形状の開口２６９を含んでいる。

図３を参照すれば、圧搾アーム１００はハンドル２００から取外され、ヒンジ・アーム２１０はヒンジ・アーム空隙１１５から取外され、ピン１１９（図１）は穴１１８から取外されている。圧搾アーム１００はピボットアーム１０５を備えた空所１０２を含み、ピボットアーム１０５に圧搾プレート１５０がピボット式に取付けられる。圧搾プレート１５０は圧搾プレート・アーム１５１を含み、圧搾プレート・アーム１５１はピントル（軸部）１５５を含み、ピントル１５５はピボットアーム１０５によってピボット回転可能に受承される。空所１０２は圧搾アーム１００の基端部１１３に形成される。

ハンドル２００は基端部２１３にバスケット２５０を含み、バスケット２５０は開口２５１を有する第一の端部と、その開口２５１および第二の端部との間を延在し、切欠き部２７１に通じているバスケット開口２５２とを有する。円筒形の開口２５１はリム２５３を含み、濾板２６０はバスケット２５０に受入れられたときにそのバスケット２５０内でリム２５３上に載置される。

好ましい実施例において、圧搾プレート１５０は滑らかな圧搾面を有する。他の実施例では、圧搾プレート１５０の圧搾面はその圧搾面上に配列された隆起した凹部を有することができ、それらの凹部は圧搾プレート１５０が圧搾力を加える濾板２６０の目打ち孔に対応し、それらの目打ち孔に受入れられるように圧搾プレート１５０の圧搾面上に配向されている。濾板２６０は目打ち孔２６１を形成されており、バスケット２５０内で濾板２６０上に受取られた食品が圧搾プレート１５０により圧搾されて濾され、すり潰され、目打ち孔を通して排出されるようになされる。濾板２６０は濾板アーム２６２に取付けられており、濾板アーム２６２がピボット部材２６４に取付けられる。

ピボット部材２６４は突起２６６，２６７を含み、突起２６６，２６７は切欠き部２７１に受入れられ、また突起２６７は凹部２７７で受止められ、凹部２７７はハンドル２００（図４参照）内に取付けられた指当てパッド２２５の直立タブ２２７に形成されている。濾板組立体２４０がハンドル２００の切欠き部２７１に受入れられるとき、ピボット部材２６４を保持し、濾板組立体２４０のピボット回転を可能にするために、また濾板２６０がバスケット２５０に受入れられるように、ピボット部材２６４の突起２６６，２６７は一対の凹部２７７に圧入される。濾板２６０は、バスケット２５０のリム２５３に当接された第一の位置と、上方へピボット回転されてバスケット２５０から出され、ハンドル２００の上面２９９よりも上方へ持上げられた第二の位置との間でピボット回転できることが理解されるであろう。

好ましい実施例では、濾板組立体２４０（図６）はヒンジ３００または主ピボット点（図１）から偏位し、バスケット２５０の主ピボット点３００とは反対側のハンドル２００上に配向される。代替実施例では、濾板組立体２４０のピボット部材２６４は主ピボット点３００に隣接して取付けられる。ピボット点３００は濾板組立体２４０のピボット部材２６４の回転軸線から別の方向へ偏位して各軸線が共通軸線とならないようにできる。

図４は、基端部２１３にバスケット２５０が形成されたハンドル２００を開示している。細長い中空部２２０はハンドル２００に形成されており、先端部２１４で始まり、バスケット２５０に隣接する位置まで続き、切欠き部２７１と通じている。細長い指当てパッド２２５が細長い中空部２２０に受入れられる。好ましい実施例では、細長い指当てパッド２２５は、ハンドル２００および圧搾アーム１００を互いに圧搾するときに使用者の指が圧迫される柔軟で快適な指当てパッド部分２３５を形成するポリマー材料で作られる。細長い指当てパッド２２５は本体部分２３７を含む。好ましい実施例において、本体部分２３７はポリプロピレンで形成され、指当てパッド部分２３５はポリプロピレン製の本体部分２３７の上から包込みモールド成形されたサントプレーンＴＰＥで形成される。指当てパッド２２５の本体部分２３７は直立タブ２２７，２２８を含み、これも好ましい実施例ではポリプロピレンで形成される。代替実施例において指当てパッド２２５は他の材料で形成することもできるが、直立タブ２２７，２２８は指当てパッド部分２３５よりも硬質の材料で形成されることが望ましい。直立タブ２２７，２２８が切欠き部２７１の底部に形成されている一対の開口２７４に受入れられるようにして細長い指当てパッド２２５はハンドル２００の細長い中空部２２０に受入れられる。

好ましい実施例で、ハンドル２００は金属材料、例えばアルミニウムで形成される。従って、ハンドル２００の細長い中空部２２０の内部に細長い指当てパッド２２５を組込むことによって細長い指当てパッド２２５は細長い中空部２２０に圧入され、これにより直立タブ２２７，２２８は切欠き部の開口２７４に受入れられ、凹部２７７が露出されて切欠き部２７１と通じることが理解できるであろう。反対側の凹部（図示せず）も直立タブ２２８に備えられており、開口２７４の反対側の対応する開口に受入れられる。凹部２７７は、濾板アーム２６２のピボット部材２６４の突起２６６，２６７を受入れる。好ましい実施例において、ピボット部材２６５もポリマー材料、例えばポリプロピレンで形成されており、この材料は堅いが多少柔軟な構造を形成し、従って突起２６６，２６７が直立タブ２２７，２２８の凹部２７７に圧入されて受止められるようにする。本発明の代替実施例は、濾板アーム２６２および濾板組立体２４０（図６）の上述した以外のピボット手段、例えば他のヒンジ、ピボットまたは軸回転手段を備えることができる。

図５はインサート部材１２５を受入れる細長い開口１２０を有する圧搾アーム１００を示している。細長い開口１２０はインサート部材１２５に対する垂直方向支持を行う直立支持部材１２１を含むことができる。細長い開口１２０は圧搾アーム１００の先端部１１４から基端部１１３に隣接する部分へ延在している。圧搾アーム１００に対してピボット式に取付けるための一対のピントル１５５を備えた圧搾プレート・アーム１５１を有する圧搾プレート１５０が基端部１１３に取付けられる。また、基端部１１３には、ヒンジ３００を形成するためにヒンジ・アーム空隙１１５および穴１１８が形成される。好ましい実施例では、圧搾アーム１００は金属材料、例えばアルミニウムＡ−３８０で形成され、インサート部材１２５はポリマー材料で形成される。好ましい実施例では、インサート部材１２５は本体部分１３７の上から包込みモールド成形されるサントプレーンＴＰＥで形成された指状部分１３５を含み、本体部分は好ましい実施例ではポリプロピレンで形成できる。従ってインサート部材１２５は、圧搾アーム１００の細長い開口１２０に本体部分１３７の側面を圧力嵌めすることにより、開口１２０に素早く且つ容易に挿入できることが理解できるであろう。

図６は濾板アーム２６２に取付けられた濾板２６０を有する濾板組立体２４０を示している。濾板アーム２６２はピボット部材２６４から分解されて示されている。濾板アーム２６２は突出する四角形状の指状部分２８１を含み、指状部分２８１はピボット部材２６４に形成されている四角形状の開口２６９に受入れられる。四角形状の開口２６９は正確に形成されて四角形状の指状部分２８１が内部に摩擦嵌めできるようになされる。ピボット部材２６４は突起２６６，２６７を含み、上述したように濾板組立体２４０がハンドル２００に取付けられたときにこれらの突起を中心にピボット部材２６４はピボット回転する。好ましい実施例では、濾板アーム２６２、濾板２６０および四角形状の指状部分２８１は金属材料、例えばアルミニウムで形成される。好ましい実施例では、ピボット部材２６４はポリマー材料、例えばポリプロピレンで形成される。従って、ピボット部材２６４の四角形状の開口２６９に四角形状の指状部分２８１を挿入することで、濾板組立体２４０は素早く且つ容易に組立てることができると理解できるであろう。その後、全体組立体２４０をハンドル２００の切欠き部２７１の内部に摩擦嵌めすることができる。

濾板２６０はストレーナ面を形成する開口２６１を含む目打ち領域２６１を含んでおり、濾面を通して食品、例えばニンニク片からジュースを絞出すためにニンニク片からニンニクの皮を剥ぐようにニンニクが圧搾される。ニンニク片または他の食品をハンドル２００のバスケット２５０内で圧搾した後、濾板アーム２６２はリム２５３に隣接したバスケット２５０内の位置からハンドル２００の上面２９９（図３）よりも上方に濾板２６０を配向させる第二の位置へピボット式に回転され、これにより濾板２６０の目打ち孔２６１が濾板を水の中で移動させ、洗剤または洗浄パッドで洗うことによって容易に掃除できることがさらに理解できるであろう。濾板アーム２６２のピボット式回転は、ハンドル２００の上面２９９よりも上方の第二に位置に濾板アーム２６２が位置されているときに濾板２６０の上面２６２および下面２６３の両方に容易にアクセスして掃除できることが理解できるであろう。ハンドル２００に濾板組立体２４０をピボット式に取付けることにより、バスケット２５０から偏位できることが理解できるであろう。しかしながら、食品圧搾器１０から濾板組立体２４０が不用意に取外されることを回避し、濾板組立体２４０の部品が間違って配置されることがないようにするために、このようなバスケット２５０からの偏位は、ピボット式に取付けたことでハンドル２００から濾板組立体を取外すことなく行える。上述したように、意図して付加的な力を加え、慎重に考えることだけで濾板組立体２４０をハンドル２００から取外すことができる。

前記記載および添付図面で説明されたことは単なる図解であって、限定的なものではない。特定の実施例が図示され説明されたが、当業者には発明者の提供する広義の概念から逸脱することなく変形および変更がなし得ることは明白となるであろう。保護されるべき実際の範囲は、従来技術を基に正しく見た場合に、特許請求の範囲で定義されることを意図する。

本発明の食品圧搾器の側立面図。 図１の線２−２における食品圧搾器の断面図。 図１の食品圧搾器の部分的な分解斜視図。 図１の食品圧搾器のハンドルの拡大した分解斜視図。 図１の食品圧搾器の圧搾アームの拡大した分解斜視図。 図１の食品圧搾器の濾板組立体の拡大した分解斜視図。

Claims (20)

1. 基端部、およびその基端部に隣接してピボット式に取付けられた圧搾プレートを含む圧搾アームと、
   基端部、内部に圧搾プレートを受入れるように基端部に隣接するバスケット、およびピボット部材でピボット式に取付けられ、バスケット内に配置できるように位置する回転軸線を有している目打ちされた濾板を有するハンドルと、
   圧搾アームの基端部をハンドルの基端部に連結し、ピボット部材の回転軸線から偏位し主ピボット点を形成するヒンジとを含む食品圧搾器。
2. ハンドルの切欠き部に圧入されたピボット部材によって濾板がハンドルに着脱可能に取付けられた請求項１に記載された食品圧搾器。
3. ハンドルに形成されている一対の対応する凹部に受止められた一対の突起をピボット部材が含む請求項２に記載された食品圧搾器。
4. バスケットのヒンジと反対側にてピボット部材がハンドルに取付けられた請求項２に記載された食品圧搾器。
5. 濾板を受入れる一般に円筒形の開口を形成された第一の端部と、ピボット部材を受入れるためにハンドルの切欠き部に通じたバスケット開口部を形成された第二の端部とをバスケットが含む請求項１に記載された食品圧搾器。
6. バスケット開口部がハンドルの立面にて開口する請求項５に記載された食品圧搾器。
7. 濾板を受止め、圧搾プレートで加えられる力に対向して濾板を支持するために周辺に沿って形成されたリムを有する底部開口を開口部が含む請求項５に記載された食品圧搾器。
8. ハンドルの切欠き部が金属で形成され、ピボット部材はハンドルのポリマー製パッドに圧入される一対の突起を含む請求項５に記載された食品圧搾器。
9. 一対の突起を受入れるためのハンドルの切欠き部内でタブの一対の凹部を露出させるようにハンドルの開口部に受入れられる一対の直立タブをポリマー製パッドが含む請求項８に記載された食品圧搾器。
10. ポリマー製パッドがエラストマー材料で形成された指当てパッドを含み、直立タブおよび凹部はポリプロピレンで形成された請求項９に記載された食品圧搾器。
11. パッドをハンドルに圧入することで直立タブを受入れるための一対の開口部を切欠き部が含み、直立タブはパッドに取付けられる請求項５に記載された食品圧搾器。
12. 濾板が金属で形成され、ピボット部材に備えた突起がポリマー材料で形成された請求項１に記載された食品圧搾器。
13. ピボット部材の開口部に圧入される濾板から突出する四角形状の指状部分を受入れるために同じ四角形状の開口部をピボット部材が含む請求項１に記載された食品圧搾器。
14. ピボット部材がポリプロピレンで形成され、濾板、ハンドルおよび圧搾アームがアルミニウムで形成された請求項１に記載された食品圧搾器。
15. 圧搾器の作動時にユーザーの手と接触するインサート部材を圧搾アームが含む請求項１に記載された食品圧搾器。
16. 圧搾アームに形成されてインサート部材の圧入を可能にする細長い開口がそのインサート部材を受入れる請求項１に記載された食品圧搾器。
17. インサート部材が、ポリプロピレンを覆ってモールド成形したエラストマー材料で形成されている請求項１に記載された食品圧搾器。
18. 圧搾アームと、第一の回転軸線位置でピボット式に取付けられた目打ちされた濾板を有するバスケットを含み、第二の回転軸線位置で圧搾アームにピボット式に取付けられたハンドルとを準備する段階、
    圧搾プレートがバスケットから引出されるようにハンドルから圧搾アームの先端部をピボット式に回転させる段階、
    濾板がハンドルの上方に露出されるようにバスケットから濾板をピボット式に回転させて引き離す段階、および
    露出された濾板に洗浄材を投与する段階を含むニンニク圧搾器の掃除方法。
19. ハンドルの細長い開口部の中に備えられたインサート部材を取出し、インサート部材および細長い開口部を洗浄する段階をさらに含む請求項１８に記載された掃除方法。
20. 濾板の洗浄前にハンドルから濾板を取外す段階をさらに含む請求項１８に記載された掃除方法。
    

Images