JP2004136970A

JP2004136970A - 米飯加工食品の包装方法、包装食品およびこの包装に用いられる包装シート

Info

Publication number: JP2004136970A
Application number: JP2003197226A
Authority: JP
Inventors: Katsumi Watanabe; 渡辺　克己
Original assignee: Howa Sangyo KK
Current assignee: Howa Sangyo KK
Priority date: 2002-08-20
Filing date: 2003-07-15
Publication date: 2004-05-13

Abstract

【課題】密着させることなく米飯加工食品を包装し得ることで軟らかく握られた米飯加工食品への適用をも可能とするなど汎用性を向上させた上で、包装食品に高級感を付与し得るようにする。
【解決手段】外フィルム２０に一対の内フィルム３０が積層されて構成され、両フィルム２０，３０間に海苔Ｓを収納する収納空間Ｖが形成され、外フィルム２０には当該外フィルム２０を縦断するようにカットテープ４０が溶着されているとともに、包装シート１０には、一方の端縁からカットテープ４０の延びる方向に沿い、且つ外方へ向かってカットテープ４０とともに突設された摘持用の舌片１３が設けられている。
【選択図】　図２

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、おにぎり等の米飯加工食品を包装するために用いられる米飯加工食品用の包装シートに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、図１２の（イ）に示すような、外フィルム１０１と、この外フィルム１０１に重ねられた左右一対の内フィルム１０２とからなるおにぎり（米飯加工食品）包装用の包装シート１００が知られている。この包装シート１００は、溶着処理で外フィルム１０１および各内フィルム１０２の周縁部に溶着部１０３が形成されているとともに、各内フィルム１０２の対向縁部が外フィルム１０１の幅方向の略中央位置で上下に互いに重なり合った状態になっている。外フィルム１０１と一対の内フィルム１０２との間には収納空間Ｖが形成され、当該収納空間Ｖに予め海苔（シート状食品）Ｓを装填し得るようになっている。
【０００３】
外フィルム１０１には、内面側の幅方向の中央部に長手方向に延びるカットテープ１０４が溶着されている。かかる包装シート１００の内フィルム１０２側の中央部に二点鎖線で示すような三角形状のおにぎりＲを載置した状態で各端縁を重ね合わせることにより当該おにぎりＲが包装シート１００によって挟まれた状態になる。引き続き包装シート１００の重なり合った各端縁をおにぎりＲの上部側に巻き付け、粘着ラベルＬを巻き付けた部分に貼着することにより当該おにぎりＲが、図１２の（ロ）に示すように、包装シート１００によって包装された状態になる。
【０００４】
そして、おにぎりＲが包装シート１００で包装された状態で、カットテープ１０４の先端部を指で摘んで引くことにより外フィルム１０１が二分割され、これによって包装シート１００から海苔Ｓに包まれたおにぎりＲを取り出すことができるようになっている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
ところで、前記のように構成された包装シート１００は、本来的に三角形状にしっかりと握られたおにぎりＲを対象として包装するものであり、内フィルム１０２がおにぎりＲの表面に密着した状態でしっかりと包み込むようになされているため、ふんわりと軟らかく握られた風合いのあるおにぎりＲを包装した場合にはおにぎりＲが変形し易く、適正に包装することが困難であるばかりか、たとえ包装し得ても解包したときにおにぎりＲが割れたりして崩れてしまうことがあり、おにぎりＲとしての保形性を維持することが困難であり、汎用性に欠けるという問題点が存在した。
【０００６】
また、おにぎりＲは、密着状態で包装シート１００に包装されるため、包装シート１００を介しておにぎりＲの形状がそのまま視認され、高級感に欠けるという不都合も存在した。
【０００７】
本発明は、上記のような問題点を解消するためになされたものであり、密着させることなく米飯加工食品を包装し得ることで軟らかく握られた米飯加工食品への適用をも可能とするなど汎用性を向上させた上で、包装食品に高級感を付与し得るようにした米飯加工食品用の包装シートを提供することを目的としている。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
請求項１記載の発明は、横断するように切断手段が設けられてなる１枚の外フィルムと、該外フィルムに重ね合わされた一対の内フィルムとからなるフィルム体によって米飯加工食品を包装する包装方法であって、切断手段が一周し、両端が開口するようにフィルム体を米飯加工食品に環状に巻き付けた後、環状になったフィルム体の両開口を閉止することを特徴とする米飯加工食品の包装方法である。
【０００９】
また、請求項２記載の発明は、横断するように切断手段が設けられてなる１枚の外フィルムと、該外フィルムに重ね合わされた一対の内フィルムとからなるフィルム体によって米飯加工食品が包装されてなる包装食品であって、切断手段が一周し、両端が開口するように米飯加工食品にフィルム体が巻き付けられ、環状になったフィルム体の両開口が閉止されてなることを特徴とする包装食品である。
【００１０】
請求項１および２記載の発明によれば、フィルム体を米飯加工食品に環状に巻き付けた上で環状になったフィルム体の各開口を閉止することにより米飯加工食品をフィルム体で包装するようにしているため、巻き付け具合を種々調節することによりフィルム体が米飯加工食品に密着しない状態で包装することが可能になるなど包装形態の自由度が向上する。したがって、柔らかく握られた米飯加工食品が包装されるような場合であっても、密着しないようにフィルム体で米飯加工食品を包むことにより、米飯加工食品が崩れるような不都合を確実に回避することができる。
【００１１】
また、フィルム体によって余裕をもって米飯加工食品を包装することにより、従来の密着状態で米飯加工食品を包装していた場合に比較して包装食品に高級感を付与することが可能になり、包装食品の商品価値を高める上で有効である。
【００１２】
さらに、切断手段は、米飯加工食品を一周するように外フィルムに設けられているため、米飯加工食品が包装された状態で当該切断手段の操作により外フィルムを切断することにより、環状になった外フィルムは二分割し得るようになる。したがって、例えばフィルム体がシート状食品を内装するように外フィルムと内フィルムの２層構造で構成されているような場合であっても、外フィルムが二分割されることにより、シート状食品を米飯加工食品側に残して切断された外フィルムと一対の内フィルムとを容易に取り外すことが可能になる。
【００１３】
請求項３記載の発明は、請求項２記載の包装食品において、前記環状になったフィルム体の一方の開口は、フィルム体が内部の米飯加工食品に向かうように折り返されることによって閉止され、同他方の開口は、環状のフィルム体が溶着された状態で閉止されてなることを特徴とするものである。
【００１４】
この発明によれば、環状になったフィルム体の一方の開口が米飯加工食品に向かうように折り返されることにより形成された底部によって包装食品は自立性が付与された状態になるとともに、他方の開口が環状のフィルム体を溶着することによって閉止されているため、かかる状態で包装された包装食品は、自立させた状態で目視者にどっしりとした安定感を与えるとともに全体的な形状が美麗であり、商品価値が高められる。
【００１５】
また、環状になったフィルム体の他方の開口が、溶着によって閉止されているため、当該溶着によって得られた環状のフィルム体の正面および背面に所定の粘着ラベルを貼付するための広い平面が確保される。
【００１６】
請求項４記載の発明は、請求項３記載の包装食品に用いられる包装シートであって、前記フィルム体は、１枚の外フィルムと、該外フィルムに積層され米飯加工食品に接触する一対の内フィルムとからなり、一対の内フィルムは対向した縁部同士が重ね合わされた状態で外フィルムに積層され、周縁部が溶着されることにより外フィルムおよび内フィルム間にシート状食品を収納する収納空間が形成され、前記切断手段は、前記一対の内フィルムの重ね合わされた部分に対応するように外フィルムに設けられてなることを特徴とするものである。
【００１７】
この発明によれば、内フィルムが上面になるように包装シートを広げた上で内フィルムの略中央部に米飯加工食品を載置し、引き続き包装シートで当該米飯加工食品を環状に包み込み、包装シートの互いに重なり合った部分に所定の粘着ラベルを貼着し、またはポイントシールなどの溶着処理を施すことによって米飯加工食品は簀巻きのように包装シートで包まれた状態になる。
【００１８】
この状態で、簀巻き状の包装シートにおける米飯加工食品の底面と対応する部分を米飯加工食品の方向に向かって折り返して当該包装シートの底部を形成させるとともに、包装シートの他方の端部を扁平になるように押し潰して重ね合せ、引き続き溶着処理を施すことにより米飯加工食品が包装シートによって包装された状態になる。
【００１９】
そして、米飯加工食品は、包装シートに包装された状態で環状になった包装シートの底部および内周面の一部に当接するだけであり、内フィルムが全面に亘って米飯加工食品に密着することがないため、たとえ米飯加工食品が固く握られていなくても（すなわち風合いを醸し出すために柔らかく握られていても）割れたりして形崩れを起すような不都合を防止することができる。
【００２０】
また、米飯加工食品を環状に包むことにより形成される包装シートの重なり合った部分に所定の粘着ラベルを貼付して包装状態を維持させることができる。粘着ラベルが切断手段と干渉しない位置に貼付される場合には、切断手段の端部を摘んで引っ張ることにより米飯加工食品を解包することができる。
【００２１】
そして、切断手段を摘んで引っ張れば、外フィルムは切断手段に案内されつつ環状方向に向けて分断されるとともに、内フィルムは元々外フィルムの分断位置に対応した部分が重ね合わされているだけであるため、分断位置を境にして分断された包装シートを互いに反対方向に向けて引っ張ることにより、米飯加工食品は、収納空間から引き出されたシート状食品によって包まれた状態で包装シートから取り出される。
【００２２】
さらに、米飯加工食品が包装された状態で、包装シートは正面視で矩形状になり、当該包装シートの正面にラベルを貼付する場合、当該ラベルも矩形状にすることができるため、ラベルに記載する情報量を、三角形状に米飯加工食品を包装する従来の包装シートに貼付された三角形状のラベルに比べて多くすることができる。
【００２３】
請求項５記載の発明は、請求項４記載の包装シートにおいて、前記外フィルムは、端縁から当該切断手段の延びる方向に沿い外方へ向かって切断手段とともに突設された摘持用の舌片を有していることを特徴とするものである。
【００２４】
この発明によれば、米飯加工食品を環状に包むことにより形成される包装シートの重なり合った部分で、切断手段と干渉する位置に所定の粘着ラベルを貼付するに際し、外フィルムから外部に突出した舌片が、粘着ラベルから容易に露出するようにすることができる。そして、この粘着ラベルから露出した舌片を摘んで引っ張ることにより外フィルムは切断手段に誘導されて切断され、これによって米飯加工食品を容易に解包することが可能になり、解包操作の容易性を確保することができる。
【００２５】
【発明の実施の形態】
図１は、本発明に係る包装シートの分解斜視図であり、図２は、その組み立て斜視図である。また図３は、図２のＡ−Ａ線断面図であり、図４は、包装シートの平面図である。なお、図１〜図３においては厚み寸法を誇張して示している。
【００２６】
これらの図に示すように、包装シート１０は、平面視で矩形状を呈した外フィルム２０と、該外フィルム２０に積層される一対の内フィルム３０とを備えた基本構成を有している。各内フィルム３０は、対向縁部が互いに重ね合わされた状態で外フィルム２０と同一平面寸法となるようにそれぞれ寸法設定され、かかる一対の内フィルム３０が外フィルム２０に積層された状態でそれらの周縁部に溶着処理による溶着縁部１１（図２および図４に点描で表示）が形成されることにより包装シート１０は袋状とされている。
【００２７】
本実施形態においては、溶着縁部１１は、カットテープ４０の周辺には形成されていないが、本発明は、カットテープ４０の周辺に溶着縁部１１を形成させないことに限定されるものではなく、カットテープ４０も含めて全体的に溶着縁部１１を設けてもよい。ただしこの場合、カットテープ４０およびその周辺部については、剥し易いように他の部分より弱い接合力で溶着縁部１１を設けるようにすることが好ましい。そして、本実施形態においては、外フィルム２０と内フィルム３０とによって二層構造の本発明に係るフィルム体が構成されている。
【００２８】
そして、当該袋状を呈した包装シート１０の内部に収納空間（シート状食品収納部）Ｖが形成され、この収納空間Ｖに海苔（シート状食品）Ｓを収納し得るようになされている。かかる内フィルム３０の外面側に包装されるべきおにぎりＲを載置するための載置面１２が形成されている。
【００２９】
本実施形態においては、ポリエチレンやポリプロピレン等からなる透明な合成樹脂フィルムが採用され、これによっておにぎり（米飯加工食品）Ｒが包装シート１０によって包装された状態で収納空間Ｖに収納された海苔Ｓを外部から視認し得るようになっている。
【００３０】
かかる包装シート１０は、本実施形態においては、幅寸法が略１４０ｍｍに設定されているとともに、長さ寸法が略２２０ｍｍに設定され、通常の大きさに形状設定された例えば三角形状のおにぎりＲを、内フィルム３０の中央部の載置面１２に載置した後、包装シート１０の長手方向の各側部を上方に向けて折り返し、簀巻き状態で包み込むことにより、包装シート１０の各端縁が互いに重なり合うようになされている。
【００３１】
前記外フィルム２０には、幅方向の中央位置より若干一方の長尺縁部側に偏った位置の内面側（図１における上面側）に当該外フィルム２０を縦断するように切断手段としてのカットテープ４０が溶着されている。かかる外フィルム２０のカットテープ４０が設けられている部分には、一方の端縁から外方に向かって突設された円弧状の外フィルム側舌片２１が設けられているとともに、他方の端縁部分には外フィルム側舌片２１と同一形状の外フィルム側切欠き凹部２２が設けられている。外フィルム側舌片２１には、カットテープ４０を挟む位置に先端から切り込まれて形成した一対の切り込み２３が設けられ、おにぎりＲが包装された状態において、当該切り込み２３間のカットテープ４０を指で摘んで引き剥がすことにより、外フィルム２０は長手方向の全長に亘って分断されるようになっている。
【００３２】
前記内フィルム３０は、幅寸法が外フィルム２０の幅寸法の１／２より短い短幅内フィルム３１と、外フィルム２０の幅寸法の１／２より長い長幅内フィルム３２とからなっている。短幅内フィルム３１および長幅内フィルム３２は、これらを長辺側の縁部が互いに重なり合うように外フィルム２０に積層した状態で、各他方の長辺側の縁部が互いに重なり合うようにそれぞれ幅寸法が設定されている。かかる各内フィルム３１，３２の互いに重なり合う部分には、縁部が折り返されることによって形成した長手方向に延びる折返しシート片３５が設けられている。因みに本発明において折返しシート片３５は必須ではなく特に設けなくてもよい。
【００３３】
また、短幅内フィルム３１および長幅内フィルム３２の外フィルム側舌片２１に対応した隅部には、外フィルム側舌片２１に対応した当該外フィルム側舌片２１と同一形状の内フィルム側舌片３３が設けられ、該舌片３３と前記外フィルム側舌片２１とが互いに重ね合わされることにより包装シート１０の円弧状の舌片１３が形成されている。舌片１３においては、外フィルム２０と内フィルム３０とは互いに溶着されておらず、外フィルム側舌片２１と内フィルム側舌片３３とは互いに離反し得るようになっており、これによっておにぎりＲが包装された状態で、舌片１３から外フィルム側舌片２１のみをめくって摘持し得るようになっている。
【００３４】
また、短幅内フィルム３１および長幅内フィルム３２の外フィルム側切欠き凹部２２に対応した隅部には、外フィルム側切欠き凹部２２に対応した当該外フィルム側切欠き凹部２２と同一形状の内フィルム側切欠き凹部３４が設けられ、該内フィルム側切欠き凹部３４および前記外フィルム側切欠き凹部２２の周辺部が互いに溶着処理されることにより包装シート１０の切欠き凹部１４が形成されている。前記収納空間Ｖは、切欠き凹部１４より内側に位置するように設定され、これによって収納空間Ｖに海苔Ｓが収納された状態で、当該海苔Ｓが切欠き凹部１４を介して外部に露出するのを防止するようになされている。
【００３５】
そして、本実施形態においては、内フィルム３０としてエンボス処理（凹凸形成処理）やマット処理（艶消し処理）の施された合成樹脂製のフィルムが採用されている。かかる処理の施されたフィルムを内フィルム３０として用いることにより、おにぎりＲは内フィルム３０に付着し難くなり、これによっておにぎりＲを包んだ包装シート１０の開包が容易に行われるようにしている。なお、本発明は、内フィルム３０にエンボス処理等の非付着化処理を施すことに限定されるものではなく、非付着化処理を施さないものも本発明の技術的範囲に含まれる。
【００３６】
以下、かかる包装シート１０によるおにぎりＲの包装処理について説明する。図５および図６は、包装シート１０によるおにぎりＲの包装処理を説明するための説明図であり、図５の（イ）は、包装シート１０の載置面１２におにぎりＲを載置した状態、図５の（ロ）は、包装シート１０の一方の短縁部をおにぎりＲに向けて折り返した状態、図５の（ハ）は、包装シート１０をおにぎりＲに巻き付けた状態をそれぞれ示しており、図６の（イ）は、筒状になった包装シート１０の下部を折り返すことにより底部が形成された状態、図６の（ロ）は、底部が形成された筒状の包装シート１０の上部に溶着処理が施されつつある状態、図６の（ハ）は、包装シート１０によるおにぎりＲの包装が完了した状態をそれぞれ示している。
【００３７】
おにぎりＲを包装するに際しては、まず、図５の（イ）に示すように、外フィルム２０を下側にして平置きされた包装シート１０の載置面１２におにぎりＲを載置する。引き続き、図５の（ロ）に示すように、包装シート１０の切欠き凹部１４が設けられている側の短縁部をおにぎりＲに向けて折り返す。こうすることによって包装シート１０の切欠き凹部１４がおにぎりＲの略中央部に位置した状態になる。
【００３８】
ついで、図５の（ハ）に示すように、包装シート１０の舌片１３が設けられている側の短縁部を切欠き凹部１４が設けられている側の短縁部に重ね合わせ、内部の海苔Ｓの縁部同士が互いに僅かに重なり合うようにする。こうすることによっておにぎりＲは包装シート１０によって簀巻き状に巻き付けられた状態になる。この状態で所定の粘着ラベルＬを包装シート１０の短縁部の積層部分に貼付する。このとき、包装シート１０はカットテープ４０と干渉する位置に貼付され、図６に示すように、舌片１３が若干粘着ラベルＬから外部に露出した状態になるように貼付位置を調整する。なお、粘着ラベルＬには、商品名やその商品の特色などが記載されている。
【００３９】
このような貼着ラベルＬは、カットテープ４０の引き裂き方向と直交する方向に多少、位置ずれして貼着されることがある。そこで、粘着ラベルＬには、舌片１３が露出している側の辺に鋸歯形状の切り込み（図示せず）を形成してもよい。切り込みが鋸歯形状とされることにより、カットテープ４０は貼着ラベルＬをどこからでも容易に引き裂くことができるようになる。因みに本発明において鋸歯形状の切り込みは必須ではなく特に設けなくてもよい。また、例えば貼着ラベルＬが小さい場合やカットテープ４０が片方に変位している場合には、貼着ラベルＬはカットテープ４０と干渉しない位置に貼着される。
【００４０】
引き続き、図６の（イ）に示すように、筒状になった包装シート１０の下部を内側に折り返した上でその部分にスポット溶着処理を施す。これによって筒状の包装シート１０の底部が閉止され、この部分に底板が形成された状態になるため、この底板によって筒状になった包装シート１０は自立性が付与されることになる。
【００４１】
ついで、図６の（ロ）に示すように、筒状の包装シート１０の上縁部に線状で溶着処理が施され、これによって筒体の上面開口が閉止されることにより、図６の（ハ）に示すように、おにぎりＲの包装シート１０による包装が完了する。
【００４２】
そして、おにぎりＲが包装シート１０によって包装された状態では、おにぎりＲはその全面が包装シート１０の内面に密着するようなことはなく、特に包装シート１０内の上部に余裕の空間が形成されているため、従来の密着状態でおにぎりＲを包装する包装シートに比べて包装状態がゆったりし且つ安定感のあるものになり、包装食品に高級感を付与することが可能になる。
【００４３】
つぎに、上記のようにして包装されたおにぎりＲの解包について説明する。図７および図８は、おにぎりＲの包装シート１０からの解包を説明するための説明図であり、図７の（イ）は、包装シート１０の舌片１３の内の外フィルム側舌片２１を指で摘んだ状態、図７の（ロ）は、カットテープ４０を引き剥がすことにより外フィルム２０が切断されつつある状態、図８の（イ）は、上下に分離した包装シート１０の上方部分を抓み上げている状態、図８の（ロ）は、包装シート１０の上方部分が取り外されることによって海苔Ｓに包まれたおにぎりＲが外部に露出した状態をそれぞれ示している。
【００４４】
包装シート１０によって包装されたおにぎりＲを解包するに際しては、まず、図７の（イ）に示すように、舌片１３から外フィルム側舌片２１をめくって当該外フィルム側舌片２１を片方の手の親指と人差指とで摘み、粘着ラベルＬの方向に向けて引っ張る。こうすることによって外フィルム２０は、図７の（ロ）に示すように、カットテープ４０に誘導されつつ粘着ラベルＬとともに一対の切り込み２３間の幅で上下が切断されていく。貼着ラベルＬに鋸歯形状の切り込みが形成されているときは、貼着ラベルＬが位置ずれして包装シート１０に貼着されていても、カットテープ４０は貼着ラベルＬを鋸歯形状の切り込みから容易に引き裂くことができる。また、貼着ラベルＬがカットテープ４０と干渉しない位置に貼着されているときは、貼着ラベルＬは引き裂かれず、外フィルム２０のみ引き裂かれる。
【００４５】
そして、水平方向の１周に亘ってカットテープ４０が包装シート１０から引き剥がされることにより、筒状の包装シート１０は、図８の（イ）に示すように、上下に分断された状態になる。この状態で、一方の手により分断された下部の包装シート１０ごとおにぎりＲを把持しながら他方の手の指で分断された包装シート１０の上方側の溶着縁部１１を摘んで上方に引き上げる。
【００４６】
そうすると、元々対向縁部が重ね合わされているだけである長幅内フィルム３２が短幅内フィルム３１から離間して上方に移動するため、収納空間Ｖ内に収納されていた海苔Ｓが残留した状態で分断された上方の包装シート１０が海苔Ｓ付きのおにぎりＲから取り外され、図８の（ロ）に示す状態になる。
【００４７】
そして、図８の（ロ）に示す状態では、海苔Ｓに巻かれたおにぎりＲの略上半分が、分断された下部の筒状の包装シート１０の上面開口から上方に向かって突出した状態になっているため、この突出している部分を包装シート１０から引き抜くことにより、海苔Ｓに巻かれたおにぎりＲを包装シート１０から取り出すことができる。
【００４８】
なお、先に図５の（ハ）に示したように、包装シート１０がおにぎりＲに巻かれた状態で、収納空間Ｖに収納される海苔Ｓは縁部同士が若干重なり合うようになされているため、包装シート１０の分断された上部のものが取り除かれた状態で、海苔Ｓは、図８の（ロ）に示すように、隙間なくおにぎりＲを包囲している。したがって、おにぎりＲは海苔Ｓによって全周が巻かれた状態になっており、海苔Ｓの端部間に隙間ができてこの隙間から内部のおにぎりＲが見えるような見苦しい状態を回避することができる。
【００４９】
本発明の包装シート１０は、以上詳述したように、外フィルム２０に一対の内フィルム３０が積層されて構成され、両フィルム２０，３０間に海苔Ｓを収納する収納空間Ｖが形成され、外フィルム２０には当該外フィルム２０を縦断するようにカットテープ４０が溶着されているとともに、包装シート１０には、一方の端縁からカットテープ４０の延びる方向に沿い、且つ外方へ向かってカットテープ４０とともに突設された摘持用の舌片１３が設けられているため、内フィルム３０が上面になるように包装シート１０を広げた上で内フィルム３０の略中央部におにぎりＲを載置し、引き続き舌片１３が上層になるように包装シート１０で当該おにぎりＲを環状に包み、舌片１３の先端側が外部に突出した状態で包装シート１０の互いに重なり合った部分に所定の粘着ラベルＬを貼着することによっておにぎりＲは簀巻きのように包装シート１０で包まれた状態になる。
【００５０】
この簀巻き状の包装シート１０の下部をおにぎりＲの方向に向かって折り返して底部を形成させるとともに、同他方の端部を扁平になるように押し潰して重ね合せ、引き続き溶着処理を施すことによりおにぎりＲが包装シート１０によって包装された状態になる。
【００５１】
そして、おにぎりＲは、包装シート１０に包装された状態で環状になった包装シート１０の底部および内周面の一部に当接した状態になるだけであり、内フィルム３０が前面に亘っておにぎりＲに密着することがないため、たとえおにぎりＲが固く成形されていなくても割れたりして形崩れを起すような不都合が生じることはない。
【００５２】
また、おにぎりＲが包装された状態で舌片１３が外部に突出しているため、この舌片１３を摘んで引っ張ることにより、外フィルム２０はカットテープ４０に案内されつつ環状方向に向けて分断されるとともに、内フィルム３０は元々外フィルム２０の分断位置に対応した部分が重ね合わされているだけであるため、分断位置を境にして分断された包装シート１０を互いに反対方向に向けて引っ張ることにより、おにぎりＲを収納空間Ｖから引き出された海苔Ｓによって包まれた状態で包装シート１０から取り出すことができる。
【００５３】
このように、内フィルム３０に密着させることなく余裕をもっておにぎりＲを包装することができることから、包装シート１０を軟らかく握られたおにぎりＲへ適用することができ、汎用性を向上させた上で包装食品に高級感を付与することができる。
【００５４】
以下、図９を基に包装シート１０の製造について説明する。図９は、包装シート１０の製造を説明するための包装シート製造装置５０の模式化された斜視概念図である。なお、この図においては、包装シート１０の製造を理解し易いように概念的に包装シート製造装置５０を示しているため、実際の装置とは細部で相違している場合もある。
【００５５】
包装シート製造装置５０は、図９に示すように、外フィルム（外フィルム原料）２０が巻成されてなる外フィルムロール９１を支持するための第１支持軸５１と、短幅内フィルム（内フィルム原料）３１が巻成されてなる短幅内フィルムロール９２を支持するための第２支持軸５２と、長幅内フィルム（内フィルム原料）３２が巻成されてなる長幅内フィルムロール９３が巻成されてなる第３支持軸５３と、カットテープ４０が巻成されてなるカットテープロール９４を支持するための第４支持軸５４とを備えて構成されている。
【００５６】
第４支持軸５４は、第１支持軸５１の若干下流側（図９の右方）の上方位置に第１支持軸５１と平行に設けられ、外フィルムロール９１から水平に引き出された外フィルム２０に、当該第４支持軸５４から下方に向かって引き出されたカットテープ４０が熱ローラ５４ａを介して押圧されるようになっている。したがって、外フィルム２０が外フィルムロール９１から順次引き出されることにより、カットテープ４０が熱ローラ５４ａからの熱を得て外フィルム２０の内面（図９における上面）に順次溶着されていくことになる。なお、カットテープ４０が自己粘着性を有している場合は、熱ローラ５４ａに替えて押圧ローラ（図示せず）が使用され、該押圧ローラによってカットテープ４０が外フィルム２０に貼着される。
【００５７】
前記第２支持軸５２は、カットテープロール９４より下流側であって、引き出されつつある外フィルム２０の上方位置に第１支持軸５１と平行に設けられているとともに、第３支持軸５３は、第２支持軸５２のさらに下流側の略同一高さ位置に第１支持軸５１と平行に設けられている。
【００５８】
これら第２および第３支持軸５２，５３に支持された短幅内フィルムロール９２および長幅内フィルムロール９３は、外フィルム２０が引き出される方向から見た正面視で一部（外フィルム２０の幅方向の中央側）が互いに重なり合うように装着位置が設定され、これによってそれぞれ引き出された短幅内フィルム３１および長幅内フィルム３２は、外フィルム２０に積層された状態で外フィルム２０の中央部側が互いに重なり合うようになっている。
【００５９】
そして、第２支持軸５２の下方位置であって、引き出された外フィルム２０より若干上方位置には、第１変位ローラ５２ａが設けられているとともに、第３支持軸５３の下方位置には同様の第２変位ローラ５３ａが設けられ、短幅内フィルム３１および長幅内フィルム３２は、これら第１および第２変位ローラ５２ａ，５３ａによって外フィルム２０と平行に変位されるようになされている。
【００６０】
第２支持軸５２と第４支持軸５４との間には、所定の海苔装填機構５５が設けられている。この海苔装填機構５５は、貯留されている海苔Ｓを１枚ずつカットテープ４０が溶着された直後の外フィルム２０に供給するものであり、外フィルム２０の引出し速度に同期して海苔Ｓが当該外フィルム２０に１枚ずつ供給されるようになっている。
【００６１】
したがって、海苔Ｓが供給された状態の外フィルム２０が進行することにより、海苔装填機構５５の下流側で海苔Ｓに短幅内フィルム３１および長幅内フィルム３２がそれぞれ被せられ、これによって海苔Ｓは外フィルム２０と内フィルム３０とに挟持された状態になる。
【００６２】
そして、第１変位ローラ５２ａの下流側には第１折畳み装置５６が設けられているとともに、第２変位ローラ５３ａの下流側には第２折畳み装置５７が設けられ、これら第１および第２折畳み装置５６，５７によって各内フィルム３１，３２の対向縁部が上方に向かって折り返され、各折り返された部分で前記折返しシート片３５が形成される。
【００６３】
そして、第２折畳み装置５７の下流側には、溶着・裁断装置５８が設けられている。この溶着・裁断装置５８は、海苔Ｓを挟持した外フィルム２０および内フィルム３０に対して溶着縁部１１（図２）を形成させるべく溶着処理を施すとともに、溶着済みの外フィルム２０および内フィルム３０に対して所定のカッター５８ａで幅方向に裁断し、これによって包装シート１０を順次形成させるためのものである。
【００６４】
前記カッター５８ａは、舌片１３の形状に対応した部分（本実施形態では円弧部５８ｂ）を有している。したがって、順次送られてくる外フィルム２０および内フィルム３０に対して所定の時間ピッチで当該カッター５８ａを昇降させて裁断処理を行うことにより、内部に海苔Ｓが内装され、且つ外上流側の縁部に舌片１３が形成されるとともに、同下流側の縁部に切欠き凹部１４の形成された包装シート１０が順次製造されることになる。
【００６５】
そして、溶着・裁断装置５８で裁断されることによって形成した包装シート１０は、中継コンベヤ５９によって次工程である包装工程６０に送り込まれ、この包装工程６０でおにぎりＲが包装シート１０によって包装され、これによって図６の（ハ）に示すような包装食品（包装済みのおにぎりＲ）を順次製造することができる。なお、包装工程６０は、包装シート製造装置５０に隣設されるものに限らず、地理的に離間した場所に設定されていてもよい。この場合、包装シート製造装置５０で製造された包装シート１０は、運送車両等の移送手段を用いて包装工程６０へ移送されることになる。
【００６６】
このような包装シート製造装置５０によれば、第１支持軸５１に支持された外フィルムロール９１から外フィルム２０を所定の速度で引き出すとともに、短幅内フィルムロール９２、長幅内フィルムロール９３およびカットテープロール９４から外フィルム２０と同一速度で短幅内フィルム３１、長幅内フィルム３２およびカットテープ４０をそれぞれ引き出すとともに、海苔装填機構５５によって海苔Ｓを外フィルム２０に供給することにより、自動的且つ連続的に海苔Ｓの内装された包装シート１０が製造され、製造コストの低減化に寄与することができる。
【００６７】
なお、上記包装シート１０の製造装置および製造方法は、基本概念を説明した実施形態であり、包装シート１０は、例えば外フィルム２０と内フィルム３０との上下の位置関係を逆にするなど種々変更して製造することもできる。
【００６８】
本発明は、上記の実施形態に限定されるものではなく、以下の内容をも包含するものである。
【００６９】
（１）上記の実施形態においては、切断手段としてカットテープ４０が採用されているが、本発明は、切断手段がカットテープ４０であることに限定されるものではなく、外フィルム２０を縦断するように設けられたミシン目であってもよいし、外フィルム２０が長手方向に向けて一軸延伸処理の施された合成樹脂製のフィルムによって形成されている場合には、外フィルム２０そのものに切断手段が内在しているということができる。
【００７０】
（２）上記の実施形態においては、短幅内フィルム３１および長幅内フィルム３２の双方に折返しシート片３５が設けられているが、本発明は、短幅内フィルム３１および長幅内フィルム３２の双方に折返しシート片３５を設けることに限定されるものではなく、いずれか一方にだけ折返しシート片３５を設けてもよいし、双方に折返しシート片３５を設けないようにしてもよい。
【００７１】
（３）上記の実施形態においては、図９に示すような包装シート製造装置５０を用いて予め外フィルム２０と内フィルム３０との間に海苔Ｓを挟持させ、その後の溶着・裁断装置５８を用いた溶着・裁断処理で海苔Ｓが内装された状態の包装シート１０を製造するようになされているが、これに代えて海苔Ｓを予め内装することなく包装シート１０を製造し、得られた包装シート１０の収納空間Ｖに後から海苔Ｓを装填するようにしてもよい。
【００７２】
（４）上記の実施形態においては、外フィルムロール９１から引き出された長尺の外フィルム２０に短幅内フィルムロール９２および長幅内フィルムロール９３から引き出された各内フィルム３１，３２が積層された状態で溶着・裁断処理が施されることにより包装シート１０を製造するようにしているが、こうする代わりに予め外フィルム側舌片２１および外フィルム側切欠き凹部２２が形成された外フィルム２０を製造しておき、この外フィルム２０に予め裁断された内フィルム３０を積層し、その後に両者に溶着処理を施して包装シート１０を製造するようにしてもよい。
【００７３】
（５）上記の実施形態においては、おにぎりＲを筒状に巻き付けた状態で包装シート１０の下部をおにぎりＲに向けて折り畳み、この部分にスポット溶着処理を施すことによって筒状になった包装シート１０に底部を形成させるようにしているが、これに代えてこの部分に粘着シールを貼設したり、ライン状やスペース状の溶着処理を施すことによって底部を形成させるようにしてもよい。
【００７４】
（６）上記の実施形態においては、包装シート１０は、外フィルム２０に内フィルム３０が積層されることによって２層構造で形成されているが、こうする代わりに、内フィルム３０を用いることなく外フィルム２０のみの１層構造で包装シートを構成してもよい。
【００７５】
このような１層構造の包装シートは、当初から海苔Ｓが巻かれたおにぎりＲを対象として包装する場合や、特に海苔Ｓで巻かれない、焼き飯風味や赤飯風味のおにぎりＲを包装する場合に有効に使用される。なお、１層構造の包装シートは、特許請求の範囲に記載した技術的事項の範囲外となる。
【００７６】
（７）上記の実施形態においては、舌片１３が円弧状に形成されているが、本発明は、舌片１３が円弧状であることに限定されるものではなく、矩形状や三角形状あるいは多角形状など、指で摘持し得るものであればどのような形状であってもよく、デザイン性をも考慮して各種の形状に設定することができる。
【００７７】
（８）上記の実施形態において、包装シート１０の舌片１３を設けた端縁部と、切欠き凹部１４を設けた端縁部とは、図５〜図８に示すようにおにぎりＲの略中央部で重ね合わされているが、本発明は、両端縁部が重ね合わされる位置を限定するものではない。例えば、両端縁部を重ね合わせる位置は、おにぎりＲの側部側とすることもできる。この場合は、舌片１３および凹部１４を設けないで、外フィルム２０のカットテープ４０の両方の先端を挟む位置に切り込み２３を設けるだけとしてもよい。
【００７８】
そして、おにぎりＲの側部側で包装シート１０の両端縁部が重ね合わされるようにしておにぎりＲを包装するには、まず、図１０の（イ）に示すように、包装シート１０がおにぎりＲを密着しないで簀巻き状に巻き付け、その各端縁部をおにぎりＲの一側面側で重ね合わせ、この部分をポイントシールやバーシールなどによって溶着処理を施す。この状態において、外フィルム２０に切り込み２３を設けた端縁部は、露出し、カットテープ４０の先端を摘むことができるようにされている。
【００７９】
引き続き、図１０の（ロ）に示すように、筒状になった包装シート１０の下部を、両側から台形状に折り畳み、重なり合った部分をポイントシールやバーシールなどによって溶着するといった所謂キャラメル包装を施す。これによって筒状の包装シート１０の底部が閉止され、この部分に底板が形成された状態となり、この底板によって筒状になった包装シート１０は自立性が付与される。
【００８０】
ついで、図１０の（ハ）に示すように、開口している包装シート１０の上部側の両端を内方に折り込んだ折襞状に重ね合わせる。最後に、図１０の（ニ）に示すように、包装シート１０の重ね合わされた上部側を直線状にヒートシールし、閉止すると、おにぎりＲの包装が完了し、包装食品ができあがる。
【００８１】
このような包装食品において、包装シート１０の上部側は、図１１の（イ）に示すように、所謂キャラメル包装を施してもよいし、図１１の（ロ）に示すように、外側に折り曲げて重ね合わせ、直線状にヒートシールするようにしてもよい。
【００８２】
いずれにしても、商品名や商品情報などを記載したラベル（図示せず）は、図１０の（イ）に示すように包装シート１０がおにぎりＲを包み、各端縁部を溶着処理する前の段階から、図１０の（ハ）に示すようにおにぎりＲの包装が完了した後の段階まで、いずれの段階において包装シート１０に貼着してもよい。
【００８３】
そして、このような包装シート１０に包装されたおにぎりＲを解包するには、カットテープ４０の端部を摘み、外フィルム２０を引き裂く。カットテープ４０の端部を溶着した部分の外フィルム２０には、切り込み２３が設けられているため、容易に摘むことができる。そして、外フィルム２０およびラベルが完全に分断されると、余裕をもって包装されていたおにぎりＲを包装シート１０から軟らかい状態で取り出すことができる。
【００８４】
また、この実施形態（８）において説明した内容においても、上記実施形態（１）〜（７）に示した内容を含めることができることはいうまでもない。
【００８５】
【発明の効果】
本発明に係る包装方法および包装食品によれば、フィルム体を米飯加工食品に環状に巻き付けた上で環状になったフィルム体の各開口を閉止することにより米飯加工食品をフィルム体で包装するようにしているため、巻き付け具合を種々調節することによりフィルム体が米飯加工食品に密着しない状態で包装することが可能になるなど包装形態の自由度を向上させることができる。したがって、柔らかく握られた米飯加工食品が包装されるような場合であっても、密着しないようにフィルム体で米飯加工食品を包むことにより、米飯加工食品が崩れるような不都合を確実に回避することができる。
【００８６】
また、フィルム体によって余裕をもって米飯加工食品を包装することにより、従来の密着状態で米飯加工食品を包装していた場合に比較して包装食品に高級感を付与することが可能になり、包装食品の商品価値を高めることができる。
【００８７】
さらに、切断手段は、米飯加工食品を一周するようにフィルム体に設けられているため、米飯加工食品が包装された状態で当該切断手段の操作によりフィルム体を切断することにより、環状になったフィルム体を軸心方向に向けて二分割することができる。したがって、例えばフィルム体がシート状食品を内装するように２層構造で構成されているような場合であってもシート状食品を米飯加工食品側に残して切断後のフィルム体を容易に取り外すことができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る包装シートの分解斜視図である。
【図２】図１に示す包装シートの一部切欠き組み立て斜視図である。
【図３】図２に示す包装シートのＡ−Ａ線断面図である。
【図４】図２に示す包装シートの平面図である。
【図５】包装シートによるおにぎりの包装処理を説明するための説明図であり、（イ）は、包装シートの載置面におにぎりを載置した状態、（ロ）は、包装シートの一方の短縁部をおにぎりに向けて折り返した状態、（ハ）は、包装シートをおにぎりに巻き付けた状態をそれぞれ示している。
【図６】包装シートによるおにぎりの包装処理を説明するための説明図であり、（イ）は、筒状になった包装シートの下部を折り返すことにより底部が形成された状態、（ロ）は、底部が形成された筒状の包装シートの上部に溶着処理が施されつつある状態、（ハ）は、包装シートによるおにぎりの包装が完了した状態をそれぞれ示している。
【図７】おにぎりの包装シートからの解包を説明するための説明図であり、（イ）は、包装シートの外フィルム側舌片を指で摘んだ状態、（ロ）は、カットテープを引き剥がすことにより外フィルムが切断されつつある状態をそれぞれ示している。
【図８】おにぎりの包装シートからの解包を説明するための説明図であり、（イ）は、上下に分離した包装シートの上方部分を抓み上げている状態、（ロ）は、包装シートの上方部分が取り外されることによって海苔に包まれたおにぎりが外部に露出した状態をそれぞれ示している。
【図９】包装シートの製造を説明するための包装シート製造装置の模式化された斜視概念図である。
【図１０】本発明に係る包装シートであって、上記と異なる実施形態の包装処理を説明するための説明図であり、（イ）は、おにぎりを筒状に包んだ包装シートの両端部を溶着した状態、（ロ）は、筒状になった包装シートの底部を折り返して溶着した状態、（ハ）は、筒状になった包装シートの上部を折りこんでいる状態、（ニ）は、包装シートによるおにぎりの包装が完了した包装食品をそれぞれ示している。
【図１１】（イ）および（ロ）は、図１０に示した包装食品の上部の溶着状態を異ならせた実施形態を示す斜視図である。
【図１２】（イ）および（ロ）は、従来の包装シートを例示する斜視図である。
【符号の説明】
１０　包装シート　　　　　　　　１１　溶着縁部
１２　載置面　　　　　　　　　　１３　舌片
１４　切欠き凹部　　　　　　　　２０　外フィルム
２１　外フィルム側舌片　　　　　２２　外フィルム側切欠き凹部
３０　内フィルム　　　　　　　　３１　短幅内フィルム
３２　長幅内フィルム　　　　　　３３　内フィルム側舌片
３４　内フィルム側切欠き凹部　　３５　折返しシート片
４０　カットテープ　　　　　　　５０　包装シート製造装置
５１　第１支持軸　　　　　　　　５２　第２支持軸
５２ａ　第１変位ローラ　　　　　５３　第３支持軸
５３ａ　第２変位ローラ　　　　　５４　第４支持軸
５４ａ　熱ローラ　　　　　　　　５５　海苔装填機構
５６　第１折畳み装置　　　　　　５７　第２折畳み装置
５８ａ　カッター　　　　　　　　５８ｂ　円弧部
５８　溶着・裁断装置　　　　　　５９　中継コンベヤ
６０　包装工程　　　　　　　　　９１　外フィルムロール
９２　短幅内フィルムロール　　　９３　長幅内フィルムロール
９４　カットテープロール　　　　Ｌ　粘着ラベル
Ｒ　おにぎり　　　　　　　　　　Ｓ　海苔
Ｖ　収納空間

Claims

横断するように切断手段が設けられてなる１枚の外フィルムと、該外フィルムに重ね合わされた一対の内フィルムとからなるフィルム体によって米飯加工食品を包装する包装方法であって、切断手段が一周し、両端が開口するようにフィルム体を米飯加工食品に環状に巻き付けた後、環状になったフィルム体の両開口を閉止することを特徴とする米飯加工食品の包装方法。
横断するように切断手段が設けられてなる１枚の外フィルムと、該外フィルムに重ね合わされた一対の内フィルムとからなるフィルム体によって米飯加工食品が包装されてなる包装食品であって、切断手段が一周し、両端が開口するように米飯加工食品にフィルム体が巻き付けられ、環状になったフィルム体の両開口が閉止されてなることを特徴とする包装食品。
請求項２記載の包装食品において、前記環状になったフィルム体の一方の開口は、フィルム体が内部の米飯加工食品に向かうように折り返されることによって閉止され、同他方の開口は、環状のフィルム体が溶着された状態で閉止されてなることを特徴とする包装食品。
請求項３記載の包装食品に用いられる包装シートであって、前記フィルム体は、１枚の外フィルムと、該外フィルムに積層され米飯加工食品に接触する一対の内フィルムとからなり、一対の内フィルムは対向した縁部同士が重ね合わされた状態で外フィルムに積層され、周縁部が溶着されることにより外フィルムおよび内フィルム間にシート状食品を収納する収納空間が形成され、前記切断手段は、前記一対の内フィルムの重ね合わされた部分に対応するように外フィルムに設けられてなることを特徴とする包装シート。
前記外フィルムは、端縁から当該切断手段の延びる方向に沿い外方へ向かって切断手段とともに突設された摘持用の舌片を有していることを特徴とする請求項４記載の包装シート。