JP2003259971A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋で炊
飯する炊飯器において、鍋の側面部の温度分布を均一化
することで、ご飯の保温性能の向上を実現し、同時に消
費電力量の過多、炊飯性能のばらつきを抑制する。 【解決手段】 炊飯器本体１内に鍋３を着脱自在に収納
し、炊飯器本体１の上面開口部を蓋体６により開閉自在
に覆い、この蓋体６の下面を蓋加熱板７により形成す
る。鍋３は側面部を鍋側面加熱コイル５により加熱し、
蓋加熱板７は蓋加熱コイル８により加熱し、鍋３の側面
部と鍋側面加熱コイル５との間を不均一とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、炊飯器本体内に着
脱自在に収納される鍋で炊飯する炊飯器に関するもので
ある。

【０００２】

【従来の技術】従来、この種の炊飯器は図７に示すよう
に構成していた。以下、その構成について説明する。

【０００３】図７に示すように、炊飯器本体１４は、上
面が開口する略円筒状に形成しており、この炊飯器本体
１４の内部に鍋収納部である保護枠１５を配設してお
り、この保護枠１５内に内周面に描かれた水位線を有す
る鍋１６を着脱自在に配設している。保護枠１５の外側
に鍋１６を誘導加熱する鍋加熱コイル１７を配設してお
り、鍋１６の側面外側に鍋側面加熱コイル１８を配設し
ている。

【０００４】炊飯器本体１４の上部に蓋体１９を開閉自
在に取り付けており、蓋体１９の下部に蓋加熱板２０を
配設し、さらにその上部に蓋加熱板２０を誘導加熱する
蓋加熱コイル２１と蒸気を排出する蒸気排出孔２２を配
設している。

【０００５】なお、鍋加熱コイル１７、鍋側面加熱コイ
ル１８、蓋加熱コイル２１は、それぞれ鍋加熱ヒータ、
鍋側面加熱ヒータ、蓋加熱ヒータであってもよい。

【０００６】上記構成において動作を説明する。炊飯時
には、鍋加熱コイル１７に電流を供給して鍋１６を加熱
し、鍋１６内の米を炊飯し、炊飯終了前になると、鍋側
面加熱コイル１８、蓋加熱コイル２１にも電流を供給
し、鍋１６の上部および蓋加熱板２０への露付着を防い
でいる。

【０００７】保温時には鍋加熱コイル１７、鍋側面加熱
コイル１８、蓋加熱コイル２１に電流の供給量とタイミ
ングを調整しながら、ご飯温度を安定させ、さらに、鍋
１６の上部および蓋加熱板２０への露付着を防いでい
る。

【０００８】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記従来
の炊飯器では、ＩＨ通電時に基板部品等の発熱により、
炊飯器本体１４の内部および鍋１６の側面部の雰囲気温
度に温度差が生ずることが原因で、炊飯時、保温時とも
に鍋１６の側面部の温度分布が不均一となっていた。

【０００９】また、炊飯器本体１４の構成上、鍋１６の
側面部と炊飯器本体１４の外郭との距離が均一でないた
め、炊飯器本体１４の外郭と近接する鍋１６の側面部は
他の側面部と比較して外部雰囲気により冷されやすく、
このことが原因で鍋１６の側面部の温度分布の不均一が
生じていた。

【００１０】これらのことが原因で、鍋１６の側面部の
温度が低い部位に露が局所発生し、その露が鍋１６の側
面部を伝わりご飯に滴下し、ご飯の集中白化を引き起こ
し、ご飯の局部的なべちゃつきを起こしてしまうという
問題が発生していた。

【００１１】また、蓋加熱板２０においても同様であ
り、特に蒸気排出通路近傍の蓋加熱板２０が外部雰囲気
により冷やされやすく、蓋加熱板２０内の温度分布の不
均一が生じていた。このことが原因で、蓋加熱板２０の
温度が低い部位に露が局所発生し、その露がご飯上滴下
することで、ご飯の集中白化を引き起こし、ご飯の局部
的なベチャつきを起こしてしまっていた。

【００１２】さらに、鍋１６の側面部および蓋加熱板２
０の温度分布の不均一が原因で、鍋１６の側面部および
蓋加熱板２０に当接する温度検知センサーを有する場
合、温度検知センサーの誤検知を引き起こす可能性があ
った。

【００１３】たとえば、ご飯温度を一定温度に調整する
工程において、実際の温度より低く温度を検知した場
合、温度を調整するためにＩＨを通電するため、温度検
知センサーが正常に温度検知したときと比較してＩＨ通
電量が多くなり、消費電力量の過多を引き起こすという
問題があった。

【００１４】逆に、前記工程において、実際の温度より
高く温度を検知した場合、温度検知センサーが正常に温
度検知した時と比較して蓋加熱板へのＩＨ通電量が少な
くなるため、鍋１６の側面部および蓋加熱板２０の温度
が低くなり、鍋１６の側面部および蓋加熱板２０に露が
付着しやすくなるという問題もあった。

【００１５】さらに、炊飯時においても、鍋１６の側面
部および蓋加熱板２０の温度分布の不均一が鍋１６の側
面のご飯の炊き上がり状態およびご飯表面の炊き上がり
状態に微妙に影響を来たし、炊飯性能のばらつきを引き
起こすという問題があった。

【００１６】本発明は上記従来の課題を解決するもの
で、鍋の側面部の温度分布を均一化することで、ご飯の
保温性能の向上を実現し、同時に消費電力量の過多、炊
飯性能のばらつきを抑制することを目的としている。

【００１７】

【課題を解決するための手段】本発明は上記目的を達成
するために、炊飯器本体内に鍋を着脱自在に収納し、炊
飯器本体の上面開口部を蓋体により開閉自在に覆い、こ
の蓋体の下面を蓋加熱板により形成し、鍋は側面部を鍋
側面加熱手段により加熱し、蓋加熱板は蓋加熱手段によ
り加熱し、鍋の側面部と鍋側面加熱手段との間を不均一
としたものである。

【００１８】これにより、鍋の側面部の温度分布を均一
化することができ、ご飯の保温性能の向上を実現でき、
同時に消費電力量の過多、炊飯性能のばらつきを抑制す
ることができる。

【００１９】

【発明の実施の形態】本発明の請求項１に記載の発明
は、炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納
される鍋と、前記炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に
覆う蓋体と、前記蓋体の下面を形成する蓋加熱板とを備
え、前記鍋は側面部を鍋側面加熱手段により加熱し、前
記蓋加熱板は蓋加熱手段により加熱し、前記鍋の側面部
と前記鍋側面加熱手段との間を不均一としたものであ
り、鍋の側面部の温度分布を均一に調整することができ
て、ご飯の保温性能の向上を実現でき、同時に消費電力
量の過多および炊飯性能のばらつきを抑制することがで
きる。

【００２０】請求項２に記載の発明は、炊飯器本体と、
前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋
の側面部を加熱する略円弧状に形成した鍋側面加熱手段
とを備え、前記鍋の側面部の断面形状をなす円の中心と
前記鍋側面加熱手段の略円弧状をなす円の中心とを偏心
させたものであり、鍋の側面部の温度分布を均一に調整
することできて、ご飯の保温性能の向上を実現でき、同
時に消費電力量の過多および炊飯性能のばらつきを抑制
することができる。

【００２１】請求項３に記載の発明は、上記請求項１ま
たは２に記載の発明において、蓋加熱板と、前記蓋加熱
板を誘導加熱する蓋加熱手段間を不均一としたものであ
り、蓋加熱板の温度分布を均一に調整することができ
て、ご飯の保温性能の向上を実現でき、同時に消費電力
量の過多および炊飯性能のばらつきを抑制することがで
きる。

【００２２】請求項４に記載の発明は、上記請求項１ま
たは２に記載の発明において、蓋加熱手段は略円弧状に
成形し、蓋加熱板の形状をなす円の中心と前記蓋加熱手
段の略円弧状をなす円の中心とを偏心させたものであ
り、蓋加熱板の温度分布を均一に調整することができ
て、ご飯の保温性能の向上を実現でき、同時に消費電力
量の過多および炊飯性能のばらつきを抑制することがで
きる。

【００２３】請求項５に記載の発明は、上記請求項１ま
たは２に記載の発明において、蓋加熱手段は、蓋加熱板
の蒸気排出孔近傍を覆うように配設したものであり、蓋
加熱板の温度分布を均一に調整することができて、ご飯
の保温性能の向上を実現でき、同時に消費電力量の過多
および炊飯性能のばらつきを抑制することができる。

【００２４】

【実施例】以下、本発明の実施例について、図面を参照
しながら説明する。

【００２５】（実施例１）図１に示すように、炊飯器本
体１は、上面が開口する略円筒状に形成しており、この
炊飯器本体１の内部に鍋収納部である保護枠２を配設し
ており、この保護枠２内に内周面に描かれた水位線を有
する鍋３を着脱自在に配設している。保護枠２の外側に
鍋３を誘導加熱する鍋加熱コイル４を配設しており、鍋
３の側面外側に鍋側面加熱コイル（鍋側面加熱手段）５
を配設している。

【００２６】炊飯器本体１の上部に蓋体６を開閉自在に
取り付けており、蓋体６の下部に蓋加熱板７を配設し、
さらにその上部に蓋加熱板７を誘導加熱する蓋加熱コイ
ル（蓋加熱手段）８と蒸気を排出する蒸気排出孔９を配
設している。

【００２７】なお、鍋加熱コイル４、鍋側面加熱コイル
５、蓋加熱コイル８は、それぞれ鍋加熱ヒータ、鍋側面
加熱ヒータ、蓋加熱ヒータであってもよい。

【００２８】ここで、図２に示すように、鍋側面加熱コ
イル５と鍋３の側面部との左右の距離Ｌ、Ｍを、Ｌ＞Ｍ
として、不均一になるように配設している。

【００２９】上記構成において動作を説明する。鍋側面
加熱コイル５から発生する磁束は、鍋側面加熱コイル５
に近いほど強くなり、この磁束が強いほど鍋２の側面部
を結合よく加熱できる。

【００３０】今、例えば、図１における前方方向（左
側）の鍋３の側面部の温度が高く、後方の温度が低い場
合、鍋側面加熱コイル５と鍋３の側面部との距離を、図
２に示すように、Ｌ＞Ｍとなるように調節することで、
鍋３の側面部の温度分布を均一にすることができる。

【００３１】この距離の調節を鍋３の側面部の温度分布
に対応して行うことで、鍋３の側面部の温度分布を均一
にすることができ、ご飯の保温性能の向上を実現でき、
消費電力量の過多、炊飯性能のばらつきを抑制すること
ができる。

【００３２】なお、本実施例では、鍋側面加熱手段とし
て、鍋側面加熱コイル５の場合について説明したが、鍋
側面加熱コイル５に代えて、鍋側面加熱ヒータを用いた
場合には、鍋側面加熱ヒータから発熱する熱は、鍋側面
加熱ヒータに近いほどロスが少なく伝達しやすいため、
鍋２の側面部をよく加熱することができ、同様にして、
鍋側面加熱ヒータと鍋３の側面部との距離を調節するこ
とで、鍋３の側面部の温度分布を均一にすることができ
る。

【００３３】（実施例２）つぎに、本発明の実施例２に
ついて説明する。なお、炊飯器の全体構成は上記実施例
１と同じであるので説明を省略する。

【００３４】図３に示すように、鍋側面加熱コイル５は
略円弧状に成形しており、鍋３の側面部の断面形状をな
す円１０の中心Ｏ１と鍋側面加熱コイル５の略円弧状を
なす円１１の中心Ｏ２との距離Ｌを、Ｌ＞０として偏心
させている。

【００３５】上記構成において動作を説明する。今、例
えば、図１における前方方向（左側）の鍋３の側面部の
温度が低く、後方の温度が高い場合、鍋３の側面部の断
面形状をなす円１０の中心Ｏ１と鍋側面加熱コイル５の
略円弧状をなす円１１の中心Ｏ２との距離Ｌを、Ｌ＞０
となるように偏心させることで、鍋３の側面部の温度分
布を均一にすることができる。

【００３６】なお、鍋側面加熱ヒータを用いた場合も、
上記実施例１と同様に、鍋３の側面部の断面形状をなす
円１０の中心Ｏ１と鍋側面加熱ヒータの略円弧状をなす
円の中心との距離を偏心させることで、鍋３の側面部の
温度分布を均一にすることができる。

【００３７】（実施例３）つぎに、本発明の実施例３に
ついて説明する。なお、炊飯器の全体構成は上記実施例
１と同じであるので説明を省略する。

【００３８】図４に示すように、蓋加熱コイル８と蓋加
熱板７との左右の距離Ｌ、Ｍを、Ｌ＜Ｍとして、不均一
になるように配設している。

【００３９】上記構成において動作を説明する。蓋加熱
コイル８から発生する磁束は、蓋加熱コイル８に近いほ
ど強くなり、この磁束が強いほど蓋加熱板７を結合よく
加熱できる。

【００４０】今、例えば、図１における前方方向（左
側）の蓋加熱板７の温度が低く、後方の温度が高い場
合、蓋加熱コイル８と蓋加熱板７との距離を、図４に示
すように、Ｌ＜Ｍとなるように調節することで、蓋加熱
板７の温度分布を均一にすることができる。

【００４１】この距離の調節を蓋加熱板７の温度分布に
対応して行うことで、蓋加熱板７の温度分布を均一にす
ることができ、ご飯の保温性能の向上を実現でき、消費
電力量の過多、炊飯性能のばらつきを抑制することがで
きる。

【００４２】なお、本実施例では、蓋加熱手段として、
蓋加熱コイル８の場合について説明したが、蓋加熱コイ
ル８に代えて、蓋加熱ヒータを用いた場合には、蓋加熱
ヒータから発熱する熱は、蓋加熱ヒータに近いほどロス
が少なく伝達しやすいため、蓋加熱板７をよく加熱する
ことができ、同様にして、蓋加熱ヒータと蓋加熱板７と
の距離を調節することで、蓋加熱板７の温度分布を均一
にすることができる。

【００４３】（実施例４）つぎに、本発明の実施例４に
ついて説明する。なお、炊飯器の全体構成は上記実施例
１と同じであるので説明を省略する。

【００４４】図５に示すように、蓋加熱コイル８は円弧
状に成形しており、蓋加熱コイル８の円弧状をなす円１
２の中心Ｏ３と蓋加熱板７の形状をなす円１３の中心Ｏ
４との距離Ｌを、Ｌ＞０として偏心させている。

【００４５】上記構成において動作を説明する。今、例
えば、図１における前方方向（左側）の蓋加熱板７の温
度が低く、後方の温度が高い場合、蓋加熱コイル８の円
弧状をなす円１２の中心Ｏ３と蓋加熱板７の形状をなす
円１３の中心Ｏ４との距離Ｌを、Ｌ＞０となるように偏
心させることで、蓋加熱板７の温度分布を均一にするこ
とができる。

【００４６】なお、蓋加熱ヒータを用いた場合も、上記
実施例４と同様に、蓋加熱ヒータの円弧状をなす円の中
心と蓋加熱板７の形状をなす円１３の中心Ｏ４との距離
を偏心させることで、蓋加熱板７の温度分布を均一にす
ることができる。

【００４７】（実施例５）つぎに、本発明の実施例５に
ついて説明する。なお、炊飯器の全体構成は上記実施例
１と同じであるので説明を省略する。

【００４８】図６に示すように、蓋加熱コイル８ａは、
蓋加熱板７の蒸気排出孔９近傍を覆うように配設してい
る。

【００４９】上記構成において動作を説明する。蒸気排
出孔９近傍の蓋加熱板７の温度が低くなっている場合、
蓋加熱コイル８ａを蓋加熱板７の蒸気排出孔９近傍を覆
うように配設することで、蓋加熱板７の温度分布を均一
にすることができ、保温時における蒸気排出孔９の下部
のご飯の局所白化を防止することができる。

【００５０】なお、蓋加熱ヒータを用いた場合も、上記
実施例４と同様に、蓋加熱ヒータを蓋加熱板７の蒸気排
出孔９近傍を覆うように配設することで、蓋加熱板７の
温度分布を均一にすることができる。

【００５１】

【発明の効果】以上のように本発明の請求項１に記載の
発明によれば、炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱
自在に収納される鍋と、前記炊飯器本体の上面開口部を
開閉自在に覆う蓋体と、前記蓋体の下面を形成する蓋加
熱板とを備え、前記鍋は側面部を鍋側面加熱手段により
加熱し、前記蓋加熱板は蓋加熱手段により加熱し、前記
鍋の側面部と前記鍋側面加熱手段との間を不均一とした
から、鍋の側面部の温度分布を均一に調整することがで
きて、ご飯の保温性能の向上を実現でき、同時に消費電
力量の過多および炊飯性能のばらつきを抑制することが
できる。

【００５２】また、請求項２に記載の発明によれば、炊
飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される
鍋と、前記鍋の側面部を加熱する略円弧状に形成した鍋
側面加熱手段とを備え、前記鍋の側面部の断面形状をな
す円の中心と前記鍋側面加熱手段の略円弧状をなす円の
中心とを偏心させたから、鍋の側面部の温度分布を均一
に調整することできて、ご飯の保温性能の向上を実現で
き、同時に消費電力量の過多および炊飯性能のばらつき
を抑制することができる。

【００５３】また、請求項３に記載の発明によれば、蓋
加熱板と、前記蓋加熱板を誘導加熱する蓋加熱手段間を
不均一としたから、蓋加熱板の温度分布を均一に調整す
ることができて、ご飯の保温性能の向上を実現でき、同
時に消費電力量の過多および炊飯性能のばらつきを抑制
することができる。

【００５４】また、請求項４に記載の発明によれば、蓋
加熱手段は略円弧状に成形し、蓋加熱板の形状をなす円
の中心と前記蓋加熱手段の略円弧状をなす円の中心とを
偏心させたから、蓋加熱板の温度分布を均一に調整する
ことができて、ご飯の保温性能の向上を実現でき、同時
に消費電力量の過多および炊飯性能のばらつきを抑制す
ることができる。

【００５５】また、請求項５に記載の発明によれば、蓋
加熱手段は、蓋加熱板の蒸気排出孔近傍を覆うように配
設したから、蓋加熱板の温度分布を均一に調整すること
ができて、ご飯の保温性能の向上を実現でき、同時に消
費電力量の過多および炊飯性能のばらつきを抑制するこ
とができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１の実施例の炊飯器の断面図

【図２】同炊飯器の鍋と鍋側面加熱手段との距離を示す
要部断面図

【図３】本発明の第２の実施例の炊飯器の鍋と鍋側面加
熱手段との偏心を示す説明図

【図４】本発明の第３の実施例の炊飯器の蓋加熱板と蓋
加熱手段との距離を示す要部断面図

【図５】本発明の第４の実施例の炊飯器の蓋加熱板と蓋
加熱手段との偏心を示す説明図

【図６】本発明の第５の実施例の炊飯器の蓋加熱板と蓋
加熱手段の平面図

【図７】従来の炊飯器の断面図

【符号の説明】

１ 炊飯器本体 ３ 鍋 ５ 鍋側面加熱コイル（鍋側面加熱手段） ６ 蓋体 ７ 蓋加熱板 ８ 蓋加熱コイル（蓋加熱手段）

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱
   自在に収納される鍋と、前記炊飯器本体の上面開口部を
   開閉自在に覆う蓋体と、前記蓋体の下面を形成する蓋加
   熱板とを備え、前記鍋は側面部を鍋側面加熱手段により
   加熱し、前記蓋加熱板は蓋加熱手段により加熱し、前記
   鍋の側面部と前記鍋側面加熱手段との間を不均一とした
   炊飯器。
2. 【請求項２】 炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱
   自在に収納される鍋と、前記鍋の側面部を加熱する略円
   弧状に形成した鍋側面加熱手段とを備え、前記鍋の側面
   部の断面形状をなす円の中心と前記鍋側面加熱手段の略
   円弧状をなす円の中心とを偏心させた炊飯器。
3. 【請求項３】 蓋加熱板と、前記蓋加熱板を誘導加熱す
   る蓋加熱手段間を不均一とした請求項１または２記載の
   炊飯器。
4. 【請求項４】 蓋加熱手段は略円弧状に成形し、蓋加熱
   板の形状をなす円の中心と前記蓋加熱手段の略円弧状を
   なす円の中心とを偏心させた請求項１または２記載の炊
   飯器。
5. 【請求項５】 蓋加熱手段は、蓋加熱板の蒸気排出孔近
   傍を覆うように配設した請求項１または２記載の炊飯
   器。