JP2003210557A

JP2003210557A - 酸性電解生成水を利用した殺菌消臭方法およびこの方法を用いて殺菌消臭される保存庫

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Publication number: JP2003210557A
Application number: JP2002010264A
Authority: JP
Inventors: Nobuo Achinami; 信夫阿知波
Original assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Current assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Priority date: 2002-01-18
Filing date: 2002-01-18
Publication date: 2003-07-29
Anticipated expiration: 2022-01-18
Also published as: JP3802815B2

Abstract

(57)【要約】【課題】酸性電解生成水から揮発した塩素ガスを利用
することにより、保存庫内を必要以上に高湿とすること
なく、かつ低コストにて同保存庫内を殺菌消臭する。【解決手段】被処理水を電気分解して生成した酸性電
解生成水を利用して殺菌消臭する殺菌消臭方法におい
て、酸性電解生成水から揮発した塩素ガスを用いて殺菌
消臭する。酸性電解生成水の有効塩素濃度、酸性電解生
成水の総容量、または酸性電解生成水からの塩素ガスの
揮発速度を調整することにより、酸性電解生成水から塩
素ガスが揮発する持続時間を調整する。酸性電解生成水
が空気と接触する接触面積を調整することにより、塩素
ガスの揮発速度を調整する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、酸性電解生成水を
利用して殺菌消臭する殺菌消臭方法に関し、特に電解槽
に供給された被処理水を電気分解して生成した酸性電解
生成水を利用して殺菌消臭する殺菌消臭方法に関する。
また、この殺菌消臭方法を用いて殺菌消臭される保存庫
に関する。

【０００２】

【従来の技術】この種の保存庫としては、特開２０００
−２２０９４９号公報に示されるように、高湿貯蔵室を
備えた冷蔵庫が知られている。この冷蔵庫は、殺菌性又
は抗菌性の処理水を生成するか、予め生成して貯溜し、
その処理水を高湿貯蔵室へ供給するための処理水供給源
と、この処理水供給源から供給される処理水を高湿貯蔵
室内に噴霧する処理水噴霧装置とを備えている。また、
この冷蔵庫の処理水供給源は、高湿貯蔵室の近傍に設置
された電解槽と、この電解槽に水を供給する供給部と、
電解槽に直流電流を供給することにより、水を電気分解
し、陽極側に処理水としての酸性水を生成させる直流電
流電源とから構成されている。かかる構成の冷蔵庫にお
いては、冷蔵庫の高湿貯蔵室（又は野菜室）内に殺菌性
又は抗菌性の酸性水が噴霧されるようになっている。こ
れにより、高湿貯蔵室内面、および高湿貯蔵室内の食品
に直接酸性水が付着するので、付着した酸性水によって
高湿貯蔵室内面、および高湿貯蔵室内の食品が殺菌され
る。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかし、上述した冷蔵
庫においては、酸性水を噴霧するための処理水噴霧装置
（具体的には超音波振動子）を設けているので、その分
コスト高となるという問題があった。また、酸性水を噴
霧しているので、高湿貯蔵室内が必要以上に高湿となっ
たり、また高湿貯蔵室内面、および高湿貯蔵室内の食品
の表面がべたべたしたりするという問題もあった。

【０００４】本発明者は上記各問題に対処するために鋭
意研究を行った結果、酸性電解生成水を上部に開口を設
けた容器に入れて放置しておくと、この容器内の酸性電
解生成水の有効塩素濃度が時間の経過にともなって徐々
に減少する場合があることを見出した。さらに、酸性電
解生成水の有効塩素濃度の減少率に基づいて塩素ガスの
揮発率（塩素ガス濃度）を算出した結果によると、塩素
ガス濃度は保存庫内を殺菌するのに十分に足る値である
ことも見出した。本発明者はこれら知見に基づいて本発
明を完成させた。

【０００５】本発明の目的は、酸性電解生成水から揮発
した塩素ガスを利用することにより、保存庫内を必要以
上に高湿とすることなく、かつ低コストにて同保存庫内
を殺菌消臭することである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明は、被処理水を電
気分解して生成した酸性電解生成水を利用して殺菌消臭
する殺菌消臭方法において、酸性電解生成水から揮発し
た塩素ガスを用いて殺菌消臭するようにしたものであ
る。

【０００７】本発明においては、酸性電解生成水の有効
塩素濃度、酸性電解生成水の総容量、または酸性電解生
成水からの塩素ガスの揮発速度を調整することにより、
この酸性電解生成水から塩素ガスが揮発する持続時間を
調整することが好ましい。

【０００８】また、本発明においては、酸性電解生成水
が空気と接触する接触面積を調整することにより、塩素
ガスの揮発速度を調整することが好ましい。

【０００９】また、本発明の酸性電解生成水として、隔
膜にて区画された一対の電極室にそれぞれ電極を備えた
電解槽と、両電極間に電圧を印加する電源と、各電極室
に外部給水源からの被処理水を供給する給水手段と、各
電極室にて被処理水を電気分解して生成した電解生成水
を導出する導出手段を備えた電解水生成装置によって生
成されたものを採用することが好ましい。

【００１０】また、本発明による保存庫は、物品を収納
する保存庫であって、塩素ガスが溶存した酸性電解生成
水を内部に収容し上部に開口を有する容器を設け、この
容器は酸性電解生成水が保存庫内の気体と接触する接触
部を設けたことを特徴とするものである。

【００１１】また、本発明による保存庫においては、接
触部の接触面積を減少させるにしたがって酸性電解生成
水から揮発する塩素ガスの揮発速度を遅くすることが好
ましい。

【００１２】また、本発明による保存庫においては、酸
性電解生成水を、隔膜にて区画された一対の電極室にそ
れぞれ電極を備えた電解槽と、両電極間に電圧を印加す
る電源と、各電極室に外部給水源からの被処理水を供給
する給水手段と、各電極室にて被処理水を電気分解して
生成した電解生成水を導出する導出手段を備えた電解水
生成装置によって生成することが好ましい。

【００１３】

【発明の作用・効果】本発明の殺菌消臭する殺菌消臭方
法は、従来のごとく酸性電解生成水を殺菌消臭すべき対
象に直接噴霧したり、または酸性電解生成水中に殺菌消
臭すべき対象を浸したりすることにより殺菌消臭するの
ではなく、酸性電解生成水を所定の雰囲気に接触させて
放置し、酸性電解生成水から揮発した塩素ガスを所定濃
度以上含む雰囲気を形成することにより、その雰囲気を
塩素ガスによって殺菌消臭し、またその雰囲気中に存在
する殺菌消臭すべき対象をも殺菌消臭する。したがっ
て、保存庫内を必要以上に高湿とすることなく、また低
コストにて保存庫内を殺菌消臭することができる。

【００１４】本発明においては、酸性電解生成水の有効
塩素濃度、酸性電解生成水の総容量、または酸性電解生
成水からの塩素ガスの揮発速度を調整することにより、
この酸性電解生成水から塩素ガスが揮発する持続時間を
簡便に調整することができる。また、本発明において
は、酸性電解生成水が空気と接触する接触面積を調整す
ることにより、塩素ガスの揮発速度を簡便に調整するこ
とができる。

【００１５】

【発明の実施の形態】本発明の殺菌消臭する殺菌消臭方
法は、被処理水を電気分解して生成した酸性電解生成水
を利用して殺菌消臭する殺菌消臭方法であって、酸性電
解生成水から揮発した塩素ガスを用いて殺菌消臭するも
のである。すなわち、本発明の殺菌消臭方法は、従来の
ごとく酸性電解生成水を殺菌消臭すべき対象に直接噴霧
したり、または酸性電解生成水中に殺菌消臭すべき対象
を浸したりするのではなく、酸性電解生成水をある雰囲
気に接触させて放置し、酸性電解生成水から揮発した塩
素ガスを所定濃度以上含む雰囲気を形成することによ
り、その雰囲気を塩素ガスによって殺菌消臭するもので
あり、またその雰囲気中に存在する殺菌消臭すべき対象
をも殺菌消臭するものである。

【００１６】本発明の酸性電解生成水としては、被処理
水を電気分解して生成したものが好ましく、特に、電解
水生成装置を用いて被処理水を電気分解して生成したも
のが好ましい。本発明の酸性電解生成水は、ｐＨが５以
下、有効塩素濃度が２０〜６０ｍｇ／Ｌであるものが好
ましい。特に、ｐＨが２．７以下のものが好ましい。

【００１７】電解水生成装置は、隔膜にて区画された一
対の電極室にそれぞれ電極を備えた電解槽と、両電極間
に電圧を印加する電源と、各電極室に外部給水源からの
被処理水を供給する給水手段と、各電極室にて被処理水
を電気分解して生成した電解生成水を導出する導出手段
を備えた有隔膜式電解槽を有する形式のものと、電解槽
内に隔膜を設けていない無隔膜式電解槽を有する形式の
ものとがあるが、本発明においては特に有隔膜電解槽を
有する電解水生成装置が好ましい。

【００１８】本発明における酸性電解生成水は、上述し
た電解水生成装置によって生成されるもので、被処理水
を適宜の電解条件の下で電気分解することにより生成さ
れる。酸性電解生成水は、電解水生成装置に備えられた
電解槽の陽極側にて生成される。本発明の被処理水とし
ては、通常の水道水、井戸水などの水が好ましく、特
に、電気分解を促進させる食塩（塩化ナトリウム）、塩
化カリウム、塩化カルシウムなどの無機塩を水に添加し
たこれら無機塩の希釈水溶液が好ましい。

【００１９】電気分解について詳述すると、電解槽の陽
極側では、下記化１〜化３に示す化学反応が生じてい
る。

【００２０】

【化１】Ｈ₂Ｏ → １／２Ｏ₂＋２Ｈ⁺＋２ｅ^-

【００２１】

【化２】２Ｃｌ^- → Ｃｌ₂＋２ｅ^-

【００２２】

【化３】Ｃｌ_2(aq)＋Ｈ₂Ｏ a ＨＣｌＯ＋ＨＣｌすなわち陽極においては、被処理水中の塩素イオン（Ｃ
ｌ^-）から塩素ガスが生じ、さらに塩素ガスが水（Ｈ
₂Ｏ）と反応して塩酸（ＨＣｌ）と次亜塩素酸（ＨＣｌ
Ｏ）を生成する。また、水（Ｈ₂Ｏ）は電気分解されて
酸素（Ｏ₂）と水素イオン（Ｈ⁺）となる。この結果、陽
極にて生成された電解生成水は酸性を示し、すなわち電
解槽の陽極にて酸性電解生成水が生成される。

【００２３】本発明においては、上述したように生成さ
れた酸性電解生成水から揮発した塩素ガスを利用して殺
菌消臭することが好ましい。特に、酸性電解生成水から
自然に揮発した塩素ガスを利用することが好ましい。例
えば、生成した酸性電解生成水を上部に開口を有する容
器（例えばビーカのような有底筒状容器）に所定量だけ
入れて、この容器を開閉自在の扉を設けた密閉可能な保
存庫（例えば冷蔵庫）内に収納し放置することにより、
この電解生成水から揮発した塩素ガスを利用して保存庫
内を殺菌消臭するようにすることが好ましい。

【００２４】酸性電解生成水から塩素ガスが揮発する理
由を説明する。生成された酸性電解生成水中には、次亜
塩素酸と塩素ガスが電解生成水のｐＨに応じて下記表１
に示す存在率にて存在している。例えば、ｐＨが約２．
５の酸性電解生成水では、次亜塩素酸と塩素ガス（溶存
している）はほぼ８０：２０の割合でそれぞれ存在する
こととなる。そして、この割合を維持するように上記化
３に示す化学反応の平衡状態が保たれる。

【００２５】

【表１】

【００２６】一方、酸性電解生成水が保存庫内の空気と
接触していると、酸性電解生成水中に溶存している塩素
ガスは、塩素ガスの気液平衡を維持すべく空気中に揮発
する（気化する）。この結果、酸性電解生成水中に溶存
している塩素ガスが減少するので、減少した分を補充す
べく上記化３に示す左向きの化学反応が生じて、すなわ
ち次亜塩素酸が減少するとともに塩素ガスが増加して
（塩素ガスが揮発して）、酸性電解生成水をそのｐＨに
応じた次亜塩素酸と塩素ガスの存在比（例えば８０：２
０）に維持しようとする。そして、酸性電解生成水から
の塩素ガスの揮発が続き、保存庫内の塩素ガス濃度が高
くなり、酸性電解生成水中の塩素ガスと保存庫内の塩素
ガスが気液平衡に達すると、酸性電解生成水からの塩素
ガスの揮発は停止し、上記化３に示す左向きの化学反応
も停止する。

【００２７】本発明においては、雰囲気中（保存庫内）
の塩素ガス濃度が所定範囲内（例えば、０．１ｐｐｍ〜
１．０ｐｐｍ）となるようにすることが好ましく、この
塩素ガス濃度を塩素ガスの揮発速度を調整することによ
り調整することが好ましい。塩素ガス濃度は、雰囲気中
を殺菌するのに十分な量で、かつ人体に悪影響を及ぼさ
ない量となるように設定することが好ましい。

【００２８】本発明においては、酸性電解生成水が空気
と接触する接触面積を調整することにより、塩素ガスの
揮発速度を調整するようにすることが好ましい。酸性電
解生成水から揮発する塩素ガスの揮発速度は、下記表２
から明らかなように、空気との接触面積が小さくなるに
したがって遅くなる。なお、揮発した塩素ガスの増加量
と有効塩素濃度の減少量は相関関係にあり、揮発した塩
素ガス量を有効塩素濃度の減少量に基づいて概算するこ
とができる。

【００２９】

【表２】

【００３０】上記表２は、酸性電解生成水の有効塩素濃
度と、空気との接触面積との関係を示したものであり、
次のように作成したものである。有効塩素濃度３８ｍｇ
／Ｌの酸性電解生成水５００ｍＬを所定の開口面積（例
えば、１９．６ｃｍ²：直径５ｃｍ）のビーカに入れ
て、この電解生成水を所定の温度（２０℃）に維持して
空気と接触させて放置しておき、この電解生成水の有効
塩素濃度を時間の経過とともに測定して作成したもので
ある。そして、開口面積の異なる複数のビーカ（例えば
５８．１ｃｍ²：直径８．６ｃｍ、８４．９ｃｍ²：直径
１０．４ｃｍ、１３２．７ｃｍ²：直径１３ｃｍ、１７
６．６ｃｍ²：直径１５ｃｍ）に酸性電解生成水を入れ
たものについて前述と同様に電解生成水の有効塩素濃度
を時間の経過とともにそれぞれ測定して作成する。なお
この場合、ビーカの開口面積が空気との接触面積とな
る。また、表２においては、直径５ｃｍの場合について
の所定時間経過毎の有効塩素濃度を○で示し、さらにこ
の場合の有効塩素濃度と時間の関係を示す曲線をｆ１で
示す。これと同様に直径８．６ｃｍ、直径１０．４ｃ
ｍ、直径１３ｃｍ、直径１５ｃｍの各場合について、所
定時間経過毎の有効塩素濃度をそれぞれ×，△，●，▲
で示し、さらに有効塩素濃度と時間の関係を示す曲線を
それぞれｆ２，ｆ３，ｆ４，ｆ５で示す。

【００３１】なお、本明細書中において有効塩素濃度と
は、水溶液中の有効塩素の濃度のことをいい、有効塩素
とは水溶液中の塩素、次亜塩素酸、次亜塩素酸イオンの
ことをいう。

【００３２】本発明においては、酸性電解生成水の温度
を調整することにより、塩素ガスの揮発速度を調整する
ようにすることが好ましい。また、内部温度が低温であ
る保存庫（例えば、冷蔵庫）に酸性電解生成水を収納し
て殺菌消臭するにすることが好適である。酸性電解生成
水から揮発する塩素ガスの揮発速度は、下記表３から明
らかなように、酸性電解生成水の温度が低くなるにした
がって遅くなる。

【００３３】

【表３】

【００３４】上記表３は、酸性電解生成水の温度と有効
塩素濃度との関係を示したものであり、次のように作成
したものである。開口面積５０ｃｍ²のビーカに有効塩
素濃度４１ｍｇ／Ｌの酸性電解生成水を５００ｍＬ入れ
て、この電解生成水を所定の温度（例えば１０℃）に維
持して空気と接触させて放置しておき、この電解生成水
の有効塩素濃度を時間の経過とともに測定して作成した
ものである。そして、電解生成水の温度を変えて（２５
℃、４０℃）前述と同様に電解生成水の有効塩素濃度を
時間の経過とともにそれぞれ測定して作成する。なお、
表３においては、１０℃，２５℃，４０℃の各場合につ
いての所定時間経過毎の有効塩素濃度をそれぞれ●，
▲，■で示す。

【００３５】本発明においては、酸性電解生成水の有効
塩素濃度、酸性電解生成水の総容量、または酸性電解生
成水からの塩素ガスの揮発速度を調整することにより、
酸性電解生成水から塩素ガスが揮発する持続時間を調整
するようにすることが好ましい。すなわち、酸性電解生
成水の有効塩素濃度を高く、酸性電解生成水の総容量を
多く、また酸性電解生成水からの塩素ガスの揮発速度を
遅くすることにより持続時間を長くすればよい。なお、
持続時間とは、所定容積の保存庫内に所定容量の酸性電
解生成水を収納した場合について、酸性電解生成水から
塩素ガスが揮発を開始した時点から終了した時点までの
時間のことをいい、換言すれば酸性電解生成水の有効塩
素濃度がほぼ０ｍｇ／Ｌとなるまでにかかる時間のこと
をいう。

【００３６】次に、本発明による保存庫の一例を図１に
示す。この保存庫内は本発明による殺菌消臭方法を用い
て殺菌消臭することが好ましく、この保存庫としては例
えば冷蔵庫４０が挙げられる。この冷蔵庫４０は、前部
に開口４１ａを有する本体４１と、本体４１前部に開閉
自在に設けられて閉時に前部開口４１ａを密封する扉４
２ａ，４２ｂとから構成されている。冷蔵庫４０内には
食品などが収納されて保存される。

【００３７】この冷蔵庫４０内には、塩素ガスが溶存し
た酸性電解生成水を内部に収容し上部に開口５０ａを有
する容器５０が収納されている。この容器５０として
は、円柱状有底容器（例えばビーカなど）が好適であ
る。すなわち、容器５０の内径が容器５０の開口５０ａ
の内径と同じものが好ましい。この容器５０には酸性電
解生成水が冷蔵庫４０内の気体と接触する接触部５０ｂ
が設けられている。本実施の形態においては、接触部５
０ｂは酸性電解生成水と気体との界面のことをいい、こ
の接触部５０ｂの接触面積は容器５０の開口部５０ｂの
開口面積と同じである。

【００３８】なお、接触部５０ｂの接触面積（酸性電解
生成水が空気と接触する接触面積）を調整することによ
り、塩素ガスの揮発速度を調整するようにすることが好
ましい。このとき、接触部５０ｂの接触面積が減少する
にしたがって酸性電解生成水から揮発する塩素ガスの揮
発速度は遅くなる。

【００３９】本発明に用いる酸性電解生成水は、電解水
生成装置によって生成される。電解水生成装置の一例を
図２を参照して説明する。電解水生成装置は電解槽１０
を備えており、この電解槽１０は、隔膜１１にて区画さ
れた一対の電極室１２，１３にそれぞれ電極１４，１５
を備えたものである。両電極１４，１５は直流電源６０
に接続されており、両電極１４，１５間への通電（正電
圧印加または逆電圧印加及び各印加状態）を制御装置
（図示省略）によって制御されるようになっている。

【００４０】電極室１２，１３には、各供給管２１，２
２および各導出管３１，３２がそれぞれ接続されてい
る。各供給管２１，２２は給水管２３に接続されてい
て、外部給水源（例えば水道管）に接続された給水管２
３を通して供給される被処理水（例えば水道水）が電解
槽１０の各電極室１２，１３にそれぞれ供給されるよう
になっている。各導出管３１，３２は、電解槽１０の各
電極室１２，１３にて生成された電解生成水（酸性電解
生成水およびアルカリ性電解生成水）を外部に導出する
ようになっている。

【００４１】上述した冷蔵庫４０によれば、所定の有効
塩素濃度の酸性電解生成水を所定容量だけ入れた容器５
０を冷蔵庫４０内に放置すると、酸性電解生成水に溶存
した塩素ガスが気液平衡を維持すべく自然に揮発する。
そして、この揮発した塩素ガスによって冷蔵庫４０内が
殺菌消臭される。

【００４２】上述した説明から理解できるように、この
実施の形態においては、従来のごとく酸性電解生成水を
殺菌消臭すべき対象に直接噴霧したり、または酸性電解
生成水中に殺菌消臭すべき対象を浸したりすることによ
り殺菌消臭するのではなく、酸性電解生成水を所定の雰
囲気に接触させて放置し、酸性電解生成水から揮発した
塩素ガスを所定濃度以上含む雰囲気を形成することによ
り、その雰囲気を塩素ガスによって殺菌消臭し、またそ
の雰囲気中に存在する殺菌消臭すべき対象をも殺菌消臭
する。したがって、保存庫内を必要以上に高湿とするこ
となく、また低コストにて保存庫内を殺菌消臭すること
ができる。

【００４３】また、酸性電解生成水の有効塩素濃度、酸
性電解生成水の総容量、または酸性電解生成水からの塩
素ガスの揮発速度を調整することにより、この酸性電解
生成水から塩素ガスが揮発する持続時間を簡便に調整す
ることができる。また、酸性電解生成水が空気と接触す
る接触面積を調整することにより、塩素ガスの揮発速度
を簡便に調整することができる。

【００４４】なお、上述した実施の形態においては、酸
性電解生成水を入れる容器として、開口面積が容器の内
径と同一である円柱状有底容器を採用したが、これ以外
の容器例えば開口面積が容器の内径より小さい円柱状有
底容器を採用するようにしてもよい。このとき、開口面
積を調整することにより容器から保存庫内に流出する塩
素ガスの流量を調整することが好ましい。

【００４５】また、上述した実施の形態において、容器
５０内の酸性電解生成水を交換する際には、冷蔵庫４０
内の容器５０を取り出して、容器５０内の酸性電解生成
水を新しい酸性電解生成水に入れ替えて、新しい酸性電
解生成水の入った容器５０を再び冷蔵庫４０内に戻せば
よい。

【００４６】また、上述した容器５０と、外部に設けた
酸性電解生成水を貯蔵するタンクとを接続して酸性電解
生成水が循環する循環系を形成するようにし、容器５０
とタンク間に酸性電解生成水を循環させるようにすると
よい。これによれば、少なくともタンクの容量分だけ酸
性電解生成水の容量を多くすることとなるので、容器５
０内の酸性電解生成水を交換する手間をできるだけ省く
ことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】（ａ）は、本発明による保存庫の一実施の形
態を示す正面図であり、（ｂ）は、図１（ａ）に示す保
存庫の内部を示す正面図である。

【図２】本発明に用いる酸性電解生成水を生成する電
解生成水装置の概略図である。

【符号の説明】

１０…電解槽、１１…隔膜、１２，１３…電極室、１
４，１５…電極、２１，２２…供給管、３１，３２…導
出管、４０…冷蔵庫、５０…容器。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号ＦＩテーマコート゛(参考）Ａ６１Ｌ 2/02 Ａ６１Ｌ 2/02 Ｚ４Ｄ０６１ 9/015 9/015 Ｃ０２Ｆ 1/46 Ｃ０２Ｆ 1/46 ＺＦ２５Ｄ 23/00 ３０２Ｆ２５Ｄ 23/00 ３０２ＭＦターム(参考） 4B021 MC01 MC10 MK14 4B022 LP00 LT10 LT15 4B035 LC02 LP43 LT20 4C058 AA21 BB02 BB07 CC02 DD05 DD13 EE26 JJ16 JJ21 4C080 AA07 BB02 BB05 CC01 HH02 KK03 LL02 MM01 QQ03 4D061 DA03 DB07 EA02 EB01 EB04 EB12 EB14

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】被処理水を電気分解して生成した酸性電解
生成水を利用して殺菌消臭する殺菌消臭方法において、
前記酸性電解生成水から揮発した塩素ガスを用いて殺菌
消臭するようにしたことを特徴とする酸性電解生成水を
利用した殺菌消臭方法。
【請求項２】前記酸性電解生成水の有効塩素濃度、前記
酸性電解生成水の総容量、または前記酸性電解生成水か
らの塩素ガスの揮発速度を調整することにより、前記酸
性電解生成水から前記塩素ガスが揮発する持続時間を調
整するようにしたことを特徴とする請求項１に記載の酸
性電解生成水を利用した殺菌消臭方法。
【請求項３】前記酸性電解生成水が空気と接触する接触
面積を調整することにより、前記塩素ガスの揮発速度を
調整するようにしたことを特徴とする請求項１または請
求項２に記載の酸性電解生成水を利用した殺菌消臭方
法。
【請求項４】前記酸性電解生成水は、隔膜にて区画された一対の電極室にそれぞれ電極を備え
た電解槽と、前記両電極間に電圧を印加する電源と、前記各電極室に外部給水源からの被処理水を供給する給
水手段と、前記各電極室にて前記被処理水を電気分解して生成した
電解生成水を導出する導出手段を備えた電解水生成装置
によって、生成されたことを特徴とする請求項１から請
求項３のうちいずれか一項に記載の酸性電解生成水を利
用した殺菌消臭方法。
【請求項５】物品を収納する保存庫において、塩素ガス
が溶存した酸性電解生成水を内部に収容し上部に開口を
有する容器を設け、該容器は前記酸性電解生成水が前記
保存庫内の気体と接触する接触部を設けたことを特徴と
する保存庫。
【請求項６】前記接触部の接触面積を減少させるにした
がって前記酸性電解生成水から揮発する塩素ガスの揮発
速度を遅くすることを特徴とする請求項５に記載の保存
庫。
【請求項７】前記酸性電解生成水は、隔膜にて区画された一対の電極室にそれぞれ電極を備え
た電解槽と、前記両電極間に電圧を印加する電源と、前記各電極室に外部給水源からの被処理水を供給する給
水手段と、前記各電極室にて前記被処理水を電気分解して生成した
電解生成水を導出する導出手段を備えた電解水生成装置
によって、生成されたことを特徴とする請求項５または
請求項６に記載の保存庫。