JP2003088470A - コーヒー沸かし器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 間欠給湯を行う貯湯手段を有するコーヒー沸
かし器において、容易に貯湯手段の洗浄が行えること。 【解決手段】 水容器２と、前記水容器２から導入した
水を加熱して湯を供給する加熱手段４と、前記加熱手段
４から供給される湯をコーヒー抽出室９に送る給湯口６
と、前記給湯口６とコーヒー抽出室９の間に湯を貯える
貯湯手段８を本体１から着脱可能に設け、サイフォン現
象を用いて貯湯手段８から間欠的にコーヒー抽出室９へ
給湯する。これにより、抽出終了時には、貯湯手段８が
取り外せるので洗浄が容易に行える。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、コーヒー粉に湯を
供給することによりコーヒー液を抽出するコーヒー沸か
し器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、コクのあるおいしいコーヒーを抽
出するには、コーヒー粉全体を適度な量の熱湯で膨張さ
せることで蒸らしを行い、コーヒーの成分が抽出し易く
した後に、間欠的に適度な量の熱湯を供給すると良いこ
とが知られている。このような蒸らし機能を有し、熱湯
の間欠供給をする従来のコーヒー沸かし器は、器体に組
み込まれた貯湯手段に貯湯した湯を、サイフォン現象に
より間欠的にコーヒー粉に供給する構成であった。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記従
来の構成では、貯湯手段に一定量以上の湯が供給されて
はじめてサイフォン現象が発生するものである。そして
抽出終了時に貯湯手段内に残った湯は、加熱手段により
発生する蒸気を貯湯手段内部に供給して加圧することに
より排出する構成になっている。このため、貯湯手段は
器体の内部に密閉又は半密閉状態で構成されており、貯
湯手段の内部には水滴や水垢が付着しても、清掃等の手
入れが困難となる問題が生じていた。

【０００４】本発明は、従来の課題を解決するものであ
り、間欠的に熱湯を供給してコクのあるおいしいコーヒ
ーを抽出するものでありながら、抽出後の貯湯手段の手
入れが簡単に行えるコーヒー沸かし器を提供することを
目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するた
め、本発明のコーヒー沸かし器は、サイフォン現象によ
って間欠給湯を行う貯湯手段を加熱手段から供給される
湯の供給路から分離して着脱自在としたものである。こ
れによって、間欠給湯による蒸らしによりコクのあるお
いしいコーヒーを簡易に抽出できると共に、コーヒー抽
出終了後に容易に貯湯手段を取り外せるので、水滴や水
垢などを洗浄により容易に除去することができる。

【０００６】

【発明の実施の形態】請求項１に記載の発明は、水容器
と、この水容器からの水を加熱して湯を生成する加熱手
段と、この加熱手段から供給される湯を貯えるとともに
サイフォン手段を有する貯湯手段と、この貯湯手段の湯
をサイフォン手段から供給されるコーヒー抽出室とを備
え、上記貯湯手段は加熱手段から供給される湯の供給路
から分離して着脱自在としたコーヒー沸かし器としたこ
とにより、サイフォン現象を用いて貯湯手段から間欠的
にコーヒー抽出室へ給湯することで、蒸らしによりコク
のあるおいしいコーヒーを抽出できると共に、コーヒー
抽出終了後に容易に貯湯手段を取り外せるので、貯湯手
段内に付着した水滴や水垢などを洗浄等で容易に除去す
ることができる。

【０００７】請求項２に記載の発明は、貯湯手段はコー
ヒー抽出室の蓋体と一体に構成したコーヒー沸かし器と
したことにより、構成部品の増加を抑えて貯湯手段を構
成することができる。

【０００８】請求項３に記載の発明は、貯湯手段をコー
ヒー抽出室の蓋体に対して着脱可能に設けたコーヒー沸
かし器としたことにより、貯湯手段をコーヒー抽出室の
蓋体から取り外すと、蓋体を抽出したコーヒー保管する
容器の蓋としても使用することができるものである。請
求項４に記載の発明は、コーヒー抽出室へ供給される湯
を散水する散水手段に水質良化装置を一体に構成したコ
ーヒー沸かし器としたことにより、貯湯手段は勿論のこ
と散水手段とともに水質良化装置の洗浄も同時に行うこ
とができる。

【０００９】請求項５に記載の発明は、貯湯手段の底部
に水抜き孔を設けたコーヒー沸かし器としたことによ
り、貯湯手段内の残水を軽減することができる。

【００１０】請求項６に記載の発明は、貯湯手段と加熱
手段から供給される湯の供給路との間にシール部を設け
たコーヒー沸かし器としたことにより、加熱手段から生
じる蒸気の漏れを防ぐことができる。

【００１１】請求項７に記載の発明は、貯湯手段を、水
平方向に可動自在なコーヒー抽出室とともに可動自在と
したコーヒー沸かし器としたことにより、コーヒー抽出
後に貯湯手段を容易に取り出すことができる。

【００１２】請求項８に記載の発明は、コーヒー抽出室
の外郭には外部より内部の貯湯手段を確認することがで
きる確認部を設けたコーヒー沸かし器としたことによ
り、コーヒー抽出中および抽出終了時の貯湯手段の状態
を目で確認することができる。

【００１３】

【実施例】以下、本発明の実施例について図面を用いて
説明する。 （実施例１）図１は本発明の第１の実施例におけるコー
ヒー沸かし器を示すものである。図において、１はコー
ヒー沸かし器の本体で、水を投入するための水容器２が
設置されている。水容器２の底には逆止弁３があり、こ
れは、本体１下部の電気ヒータからなる加熱手段４、加
熱水を本体１上方へ導く昇水パイプ５、本体１上方に開
口した給湯口６に連絡されている。給湯口６の下部に
は、活性炭等による水質良化装置７を本体１に取付けて
配設しており、その下側には湯の供給路から分離された
状態で貯湯機能を有する貯湯手段８が着脱自在に配設さ
れている。この実施例では、貯湯手段８はコーヒー抽出
室９の蓋体１０の上部に対し着脱自在に配設されてい
る。なお、コーヒー抽出室９はコーヒー粉をフィルター
とともに収納し、底部の抽出孔９ａよりコーヒー液を抽
出するものである。

【００１４】貯湯手段８は、分離可能な上容器８ａと下
容器８ｂとより構成されており、上容器８ａには、下向
き開口の蓋部材８ｃと水質良化装置７を通過した湯を導
入する導入口８ｄとを設けており、下容器８ｂには、蓋
部材８ｃ内に突出して蓋部材８ｃとでサイフォン手段を
構成するパイプ８ｅを設けている。すなわち、湯が蓋部
材８ｃの上部まで貯湯されると、サイフォン現象により
パイプ８ｅから湯が間欠的に排出されるように構成され
ている。

【００１５】１１はコーヒー抽出室９の蓋体１０裏面に
一体に構成された散水手段で、貯湯手段８の湯を排出す
るパイプ８ｅの下側に位置して設けられている。１２は
開口部に蓋体１０、すなわちコーヒー抽出室９を着脱自
在に配設し、抽出されたコーヒー液を貯えるガラス製の
容器である。

【００１６】以上のように構成されたコーヒー沸かし器
について、以下その動作、作用を説明する。水容器２に
投入された水は逆止弁３を通過して加熱手段４に流入す
る。加熱手段４により加熱された水は沸騰して湯とな
り、その蒸気圧で加熱手段４から昇水パイプ５を昇り、
給湯口６およびその下側に設けられた水質良化手段７を
介して本体１から貯湯手段８に注がれる。このようにし
て貯湯手段１８に湯が貯えられていくが、水位が蓋部材
８ｃを超えたところでサイフォン現象を起こし、パイプ
８ｅより、貯湯手段８内の湯を勢いよく外部に排出す
る。この排出された湯は、コーヒー抽出室９の蓋体１０
と一体に構成された散水手段１１で拡散され、コーヒー
抽出室９に注がれ、抽出されたコーヒー液が容器１２に
貯えられる。

【００１７】ここで、抽出終了時にサイフォン現象が発
生しない量の湯が貯湯手段８に残っていても、蓋体１０
の上から貯湯手段８を取り外して残った湯を捨てること
ができる。また、取り外すことで貯湯手段８を上容器８
ａと下容器８ｂに分離してその内部を容易に洗うことが
できる。なお、貯湯手段８を取り外せば、蓋体１０は容
器１２の蓋として使用できる。

【００１８】（実施例２）図２は本発明の第２の実施例
におけるコーヒー沸かし器を示すものである。実施例１
と同一部分は同一符号を付して説明を省略し、相違点に
ついてのみ説明する。

【００１９】本実施例では、貯湯手段１３をコーヒー抽
出室９に着脱自在な蓋体１４上部に一体として構成して
いる。そのため、構成部品の追加はなく、貯湯手段１３
をコーヒー抽出室９の蓋体１４とともに扱うことができ
る。なお、貯湯手段１３の基本構成は、実施例１の貯湯
手段９と同様である。

【００２０】（実施例３）図３は本発明の第３の実施例
におけるコーヒー沸かし器を示すものである。実施例
１、２と同一部分は同一符号を付して説明を省略し、相
違点についてのみ説明する。

【００２１】本実施例では、貯湯手段１３内のサイフォ
ン手段の下側に散水手段１６と一体に活性炭等による水
質良化装置１７を構成し、これらを蓋体１５に着脱可能
に配設してある。これにより、更なる構成部品の削減を
はかることが出来、同時に貯湯手段１３は勿論のこと散
水手段１６とともに水質良化装置１７の洗浄も同時に行
うことができる。

【００２２】（実施例４）図４は本発明の第４の実施例
におけるコーヒー沸かし器を示すものである。実施例１
〜３と同一部分は同一符号を付して説明を省略し、相違
点についてのみ説明する。

【００２３】蓋体１８と一体に貯湯手段１９を構成し、
その下面を傾斜部１９ａとするとともに、底部に水抜き
孔２０を設けてある。この水抜き孔２０は、サイフォン
現象を阻害しない程度の大きさである。

【００２４】本実施例では、抽出終了時にサイフォン現
象が発生しない量の湯が貯湯手段１９の内部に残った場
合でも、貯湯手段１９の傾斜部１９ａと水抜き孔２０の
作用により、サイフォン現象を阻害しない程度の少量の
湯を下側の水質良化装置１７へ送るので、コーヒー抽出
室９に残ったコーヒー抽出液が容器１２へ抽出される時
間の間に貯湯手段１９内の残水を減少させることができ
る。なお、貯湯手段１９の基本構成は、実施例１の貯湯
手段９と同様である。

【００２５】（実施例５）図５は本発明の第５の実施例
におけるコーヒー沸かし器を示すものである。実施例１
〜４と同一部分は同一符号を付して説明を省略し、相違
点についてのみ説明する。

【００２６】本実施例では、給湯口６の外周の本体１に
弾性体によるシール部２１を設け、前記シール部２１に
接するように貯湯手段２２を配設している。そして、給
湯口６の下側で貯湯手段２２には水質良化装置２３が設
けてある。また、貯湯手段２２は、実施例１と同様、サ
イフォン手段を有しコーヒー抽出室９の蓋体１０の上部
に着脱自在に設けられている。

【００２７】抽出終了時に加熱手段（図示せず）からの
蒸気が給湯口６から噴出し、これがシール部２１の作用
により貯湯手段２２の内部にある程度の圧力を有して送
られる。この圧力により、貯湯手段２２の内部にサイフ
ォン現象が発生しない量の湯が残った場合でも湯を貯湯
手段２２外へ排出することができる。したがって、抽出
終了時の残水を軽減することができ、終了後は貯湯手段
２２を取り外し，洗浄することも容易にできる。

【００２８】なお、本実施例では、貯湯手段２２をコー
ヒー抽出室９の蓋体１０の上部に着脱自在に設けられて
いるが、蓋体１０と一体構成としても同様な効果が得ら
れる。

【００２９】（実施例６）図６は本発明の第６の実施例
におけるコーヒー沸かし器を示すものである。実施例１
〜５と同一部分は同一符号を付して説明を省略し、相違
点についてのみ説明する。

【００３０】貯湯手段２４は、本体１に対しスイングバ
スケット等のように水平方向に可動自在なコーヒー抽出
室２５に設けられ、その上部には給湯口６が臨んでい
る。また、給湯口６の外周の本体１には弾性体によるシ
ール部２１が設けられ、貯湯手段２４の上面に接するよ
うに構成されている。貯湯手段２４の基本構成は、実施
例１の貯湯手段９と同様なものである。２５はコーヒー
抽出室２５の外側をカバーする外郭で、コーヒー抽出室
２５とともに水平方向に可動するものである。２６は外
郭２５の一部に設けた確認部で、窓孔あるいは透明部と
して外部よりコーヒー抽出中および抽出終了時の貯湯手
段２４の状態を目で確認することができるようになって
いる。なお、貯湯手段２４を透光性材料により構成すれ
ば、内部状況が外部より把握することができる。

【００３１】

【発明の効果】上記実施例から明らかなように、本発明
のコーヒー沸かし器によれば、間欠的に熱湯を供給して
コクのあるおいしいコーヒーを抽出するものでありなが
ら、抽出後の貯湯手段の水滴や水垢などの洗浄等、手入
れが簡単に行えるものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施例１を示すコーヒー沸かし器の縦
断面図

【図２】本発明の実施例２を示すコーヒー沸かし器の要
部断面図

【図３】本発明の実施例３を示すコーヒー沸かし器の要
部断面図

【図４】本発明の実施例４を示すコーヒー沸かし器の要
部断面図

【図５】本発明の実施例５を示すコーヒー沸かし器の要
部断面図

【図６】本発明の実施例６を示すコーヒー沸かし器の要
部断面図

【符号の説明】

１ 本体 ２ 水容器 ４ 加熱手段 ６ 給水口 ７、１７、２３ 水質良化装置 ８、１３、１９、２２、２４ 貯湯手段 ９ コーヒー抽出室 １０、１４、１５、１８ 蓋体 １１、１６ 散水手段 ２０ 水抜き孔 ２１ シール部 ２５ 外郭 ２６ 確認部

Claims (8)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 水容器と、この水容器からの水を加熱し
   て湯を生成する加熱手段と、この加熱手段から供給され
   る湯を貯えるとともにサイフォン手段を有する貯湯手段
   と、この貯湯手段の湯をサイフォン手段から供給される
   コーヒー抽出室とを備え、上記貯湯手段は加熱手段から
   供給される湯の供給路から分離して着脱自在としたコー
   ヒー沸かし器。
2. 【請求項２】 貯湯手段はコーヒー抽出室の蓋体と一体
   に構成した請求項１に記載のコーヒー沸かし器。
3. 【請求項３】 貯湯手段をコーヒー抽出室の蓋体に対し
   て着脱可能に設けた請求項１に記載のコーヒー沸かし
   器。
4. 【請求項４】 コーヒー抽出室へ供給される湯を散水す
   る散水手段に水質良化装置を一体に構成した請求項１〜
   ３のいずれか１項に記載のコーヒー沸かし器。
5. 【請求項５】 貯湯手段の底部に水抜き孔を設けた請求
   項１〜４のいずれか１項に記載のコーヒー沸かし器。
6. 【請求項６】 貯湯手段と加熱手段から供給される湯の
   供給路との間にシール部を設けた請求項１〜５のいずれ
   か１項に記載のコーヒー沸かし器。
7. 【請求項７】 貯湯手段を、水平方向に可動自在なコー
   ヒー抽出室とともに可動自在とした請求項１〜６のいず
   れか１項に記載のコーヒー沸かし器。
8. 【請求項８】 コーヒー抽出室の外郭には外部より内部
   の貯湯手段を確認することができる確認部を設けた請求
   項７に記載のコーヒー沸かし器。