JP2002269438A

JP2002269438A - レシピ配信システム

Info

Publication number: JP2002269438A
Application number: JP2001064705A
Authority: JP
Inventors: Kimi Asano; 樹美浅野
Original assignee: Tokyo Gas Co Ltd
Current assignee: Tokyo Gas Co Ltd
Priority date: 2001-03-08
Filing date: 2001-03-08
Publication date: 2002-09-20

Abstract

(57)【要約】【課題】調理機器の燃料使用量・利用時間に応じてユ
ーザの調理技量を判定し、最適な調理レシピを配信する
システムを提供する。【解決手段】レシピ配信システム１において、ユーザ
５の調理機器７は随時、調理機器稼働情報（利用時間、
利用時間帯、燃料使用量、設定温度等の情報）をサーバ
３に送信し、サーバ３はデータベース１３に記録する。
サーバ３はこれらのデータからユーザ５の調理技量を判
定し、最適な難易度の料理レシピを選定してユーザ５の
端末装置９宛に提供する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、調理機器の燃料使
用量・利用時間帯に応じて、ユーザにとって最適な調理
レシピを配信するシステムに関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、ガス業者等はガスに関する理解を
促す為の情報誌や機関誌に付加的に料理レシピ等を記載
したものをユーザに提供している。或いはインターネッ
トに独自の料理サイトを開いて、ユーザに料理レシピを
提供することもあった。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、提供さ
れる料理レシピは、ユーザの調理技量に拘わらず画一的
である。また、ユーザの生活環境に最適な料理レシピが
提供されるとは限らない。また、提供されたレシピに基
づいて行われた調理についての評価やアドバイスが得ら
れるシステムはなかった。

【０００４】本発明は、このような問題に鑑みてなされ
たもので、その目的とするところは、調理機器の燃料使
用量・利用時間に応じてユーザの調理技量を判定し、最
適な調理レシピを配信するシステムを提供することであ
る。

【０００５】

【課題を解決するための手段】前述した目的を達成する
ために第１の発明は、サーバと、調理機器と、端末装置
とがネットワークで接続されたレシピ配信システムであ
って、前記調理機器は調理機器稼働情報を前記サーバに
送り、前記サーバは前記調理機器稼働情報を解析し、前
記解析結果に応じたレシピを選定し、前記選定されたレ
シピを前記端末装置に配信することを特徴とするレシピ
配信システムである。

【０００６】第１の発明のレシピ配信システムでは、サ
ーバと調理機器と端末装置とがネットワークで接続され
ており、サーバは調理機器稼働情報を解析し解析結果に
応じたレシピを選定して、端末装置に配信する。

【０００７】調理機器稼働情報とは、調理機器の燃料消
費量、利用時間、利用時間帯、設定温度等であり、調理
機器が備える通信装置からネットワークを介してサーバ
に送られる。

【０００８】解析とは、調理機器の稼働情報から、ユー
ザの調理技量を解析することである。

【０００９】第２の発明は、調理機器と、端末装置にネ
ットワークで接続されたサーバであって、一定時間毎に
前記調理機器からの調理機器稼働情報を受け、前記調理
機器稼働情報を解析し、前記解析結果に応じたレシピを
選定し、前記選定したレシピを前記端末装置に配信する
ことを特徴とするサーバである。

【００１０】第２の発明のサーバは、調理機器と、端末
装置にネットワークで接続されており、一定時間毎に調
理機器からの調理機器稼働情報を受け、調理機器稼働情
報を解析し、解析結果に応じたレシピを選定して端末装
置に配信する。

【００１１】第３の発明は、第２の発明のサーバを実現
するためのプログラムである。

【００１２】第３の発明のプログラムは、第２の発明の
サーバを機能させるものであり、このプログラムをネッ
トワークを介して流通させることもできる。

【００１３】第４の発明は、第２の発明のサーバを実現
するためのプログラムを記録した記録媒体である。

【００１４】第４の発明の記録媒体は、第２の発明に係
るサーバを機能させるプログラムを記憶しており、この
記録媒体を流通させることもでき、またこのプログラム
をネットワークを介して流通させることもできる。

【００１５】

【発明の実施の形態】以下、図面に基づいて本発明の実
施の形態を詳細に説明する。図１は、本発明の実施の形
態に係るレシピ配信システム１の構成を示す図である。
レシピ配信システム１は、サーバ３と、ユーザ５の有す
るコンピュータ等の端末装置９と調理機器７等で構成さ
れ、それぞれ互いにインターネットなどのネットワーク
１１で接続されている。図１では調理機器７が一台のみ
の場合について説明するが、単一ユーザ５が、ネットワ
ーク１１に接続された複数の調理機器を使用する場合も
ある。

【００１６】調理機器７は、例えばオーブン、ガスコン
ロ、電子レンジ、フードプロセッサ等であり、通信機能
を搭載している。調理機器７は、その通信機能を利用し
て、稼働情報、即ち調理機器７の利用時間及び利用時間
帯、燃料消費量（例えばガス消費量や電気使用量等）、
設定温度（オーブン等の設定温度）等を、ネットワーク
１１を介してサーバ３に送信する。

【００１７】ユーザ５の有する端末装置９は、コンピュ
ータだけでなく、ウェッブテレビジョン、通信機能付ゲ
ーム機器、ＰＤＡ（ＰｅｒｓｏｎａｌＤｉｇｉｔａｌ
Ａｓｓｉｓｔａｎｔ）、表示機能付き携帯電話機等
の、レシピや情報を表示できる機能を有している物であ
ればよい。

【００１８】サーバ３は、データベース１３を備えてお
り、ユーザのデータ１５や調理機器利用データ１７、レ
シピデータ１９等のデータを記憶している。ユーザのデ
ータ１５とは、ユーザ５のＩＤ、住所、氏名、電話番
号、端末装置の番号、所有調理機器の情報等である。調
理機器利用データ１７とは、ユーザ５が調理機器７を利
用した利用時間、利用時間帯、燃料消費量、設定温度等
であり、調理機器７からネットワーク１１を介して送ら
れてきたデータである。レシピデータ１９は、料理のレ
シピであり、例えば同じ料理であっても調理の難易度別
に、何段階かの複数のレシピを備える。

【００１９】以降の説明では、調理機器７の燃料がガス
であるとする。図２は、ガス利用量２３とレシピの難易
ランク２５の関係を示す図である。図２では、ガス利用
量２３は、その家庭の一人当たりに換算してガス利用量
が１h当たり何ｋｃａｌになるかを、調理機器７から送
られてくる調理機器利用データ１７から算出する。ここ
では、ガス利用量２３が多いほど、この調理機器７を使
用するユーザ５の調理技量が高いと判定し、ガス利用量
２３が多いほど難易ランクの高いレシピ（レシピの難易
ランクは、ランクＤ＜ランクＣ＜ランクＢ＜ランクＡ）
に対応させる。ガス利用量２３がＰでは、レシピの難易
度ランク２５はランクＢに相当し、ガス利用量２３がＱ
では、レシピの難易度ランク２５はランクＣに相当す
る。ガス利用量２３とレシピの難易ランク２５の関係を
示すデータは、データベース１３に記録されている。

【００２０】図３は、レシピの難易ランク２５ごとの料
理レシピの例を示す図である。前述したように、例えば
同じグラタン４３という料理名であっても、その調理の
難易度により、容易な順に、ランクＡは「ポテトとコン
ビーフのグラタン」５１、ランクＢは「マカロニクリー
ムグラタン」４９、ランクＣは「カボチャとツナのグラ
タン」４７、ランクＤは「なすのミートソースグラタ
ン」４５のようにランク分けされている。この例では料
理レシピの難易度は、燃料使用量が多いほど時間と手間
がかかると判断し、難易度が高いとする。即ちレシピに
記載されている燃料使用量（○○○Ｋｃａｌ）が多いほ
ど難易度が高いとする。これらのレシピは図１のデータ
ベース１３の中にレシピデータ１９として記憶されてい
る。

【００２１】図４はレシピ配信システム１の初期設定を
示す図である。ユーザ５がレシピ配信システム１を利用
するために、まず、端末装置９から家族の人数、ユーザ
情報（ユーザ５のＩＤ、住所、氏名、電話番号等）、利
用調理機器７等の情報を入力する（ステップ４０１）。
ネットワーク１１を介してサーバ３に送られたデータ
は、データベース１３のユーザのデータ１５に登録され
る（ステップ４０２）。

【００２２】レシピ配信システム１が稼働すると、調理
機器７の通信装置は随時、利用状況（ガス利用量等）を
サーバ３に送る（ステップ４０３）。ガス利用時間、利
用時間帯、ガス利用量、設定温度等のデータは、データ
ベース１３の調理機器利用データ１７に登録される（ス
テップ４０２）。

【００２３】このようにして、サーバ３はユーザのデー
タ１５及び調理機器利用データ１７を蓄積し、ユーザ５
の調理技量等の判定と、ユーザ５に適するレシピの選定
に利用する。

【００２４】次に、図５に最適レシピの配信を示すフロ
ーチャートを示す。ここでは、ユーザ５がレシピをリク
エストした場合に、そのユーザ５に最適なレシピが配信
される手順を示す。

【００２５】ユーザ５が端末装置９から調理レシピを検
索する（ステップ５０１）。サーバ３は、ユーザ５のガ
ス利用量２３から最適なレシピのランクを診断し、該当
するランクのレシピデータを表示する（ステップ５０
２）。即ち、サーバ３は、データベース１３内のユーザ
のデータ１５及び調理機器利用データ１７から、ユーザ
５の家庭の一人当たりのガス利用量２３を算出し、例え
ば図２のガス利用量２３とレシピの難易ランク２５の関
係を示す図から、適切なレシピの難易度ランク２５を選
定する。更にユーザ５が必要な料理のメニューを指定す
ることにより、例えば図３のレシピの難易ランク２５ご
とのレシピの例を示す図から、レシピのメニュー（例え
ばランクＣのグラタン４３では、「カボチャとツナのグ
ラタン」４７）が表示される。

【００２６】ユーザ５は、「カボチャとツナのグラタ
ン」４７の詳細な調理レシピを請求する（ステップ５０
３）。もちろんユーザ５は、難易度ランクの異なる調理
レシピを表示させたり、請求したりすることも可能であ
る。

【００２７】サーバ３は、データベース１３のレシピデ
ータ１９の中から、請求されたレシピをユーザ５の端末
装置９宛に送信し提供する（ステップ５０４）。ユーザ
５は請求した料理レシピを端末装置９で入手する（ステ
ップ５０５）。このようにユーザ５は、通常のガス利用
量から判定された自分の調理技量に相当する難易度の料
理レシピを入手することができる。従って、調理技量と
料理レシピの難易度とがあまりかけ離れていないので、
ユーザ５にとって便利なレシピが提供されることとな
る。

【００２８】例えばサーバ３は、ガス利用量２３がゼロ
或いは極端に少ないユーザ５には、極力簡単なレシピ
（ガス利用量が少ないレシピ）を提供し、料理をするよ
うに誘導する。ガス利用量２３が少な目のユーザ５に
は、簡単なレベルのレシピ若しくは普通レベルのレシピ
を提供し、簡単なレシピで便利に感じてもらいつつ、よ
り難易度の高いメニューにも挑戦してもらう。ガス利用
量２３が普通又は多いユーザ５には、普通レベル或いは
難易度の高いレシピを提供する。

【００２９】ユーザ５は、提供された料理レシピを、端
末装置９で表示させて調理を行う。このとき、ユーザ５
の調理方法が適正であるかどうかをサーバ３が診断しア
ドバイスすることもできる。手順を次に述べる。

【００３０】図６は、サーバ３が、レシピに沿った調理
にアドバイスをするフローチャートである。ユーザ５
は、サーバ３から提供されるレシピを端末装置９で入手
し（ステップ６０１）、調理する量（何人分の料理であ
るかという情報等）等のデータを入力する（ステップ６
０２）。このデータをサーバ３に送り、サーバ３はデー
タベース１３に記録する（ステップ６０３）。

【００３１】ユーザ５は、調理機器７を用いて、レシピ
に沿って調理を行う（ステップ６０４）。調理機器７は
その通信機能を用いて、ガス利用量、利用時間、設定温
度等のデータをサーバ３に送り（ステップ６０５）、サ
ーバ３はそのデータをデータベース１３に記録する（ス
テップ６０６）。

【００３２】調理が終了するまで、調理機器７はガス利
用量、利用時間、設定温度等のデータをサーバ３に送
り、調理が終了すると（ステップ６０７のＹＥＳ）、ユ
ーザ５は端末装置９からサーバ３に対して調理終了を通
知する（ステップ６０８）。

【００３３】サーバ３は、実際のユーザ５のガス利用
量、利用時間、設定温度等のデータと、そのレシピに適
正な該データとを比較して、調理方法等の診断を行い、
ユーザ５に調理アドバイスを通知する（ステップ６０
９）。例えば、レシピのある手順でのガス利用量が多す
ぎる、或いは少なすぎる等のデータから、よりレシピに
近いものになるようなアドバイスを行う。或いは設定温
度の誤り等に対してアドバイスを行う。

【００３４】ユーザ５は、サーバ３からの調理アドバイ
スを入手する（ステップ６１０）。例えば、ユーザ５が
「カボチャとツナのグラタン」４７を調理した場合、グ
ラタンをオーブンで焼く前に、オーブンの予熱を行わな
かった場合（オーブンからの通信機能によりサーバ３
は、予熱が行われなかったことを検知している）、「オ
ーブンを予熱したほうが、グラタンは美味しくできあが
ります。」のようなアドバイスを行う。

【００３５】次に、サーバ３が、ユーザ５の生活パター
ンに合ったレシピを提供する例について説明する。図７
は、ガス利用時間帯７３とガス利用量７５との関係を示
す図である。ユーザ５の調理機器７から随時送られてく
るガス利用量７５のデータから、そのユーザ５が１日の
うちガスを多く利用している時間帯が分かる。サーバ３
は、例えば早朝にガスを利用することが多いユーザ５に
は、お弁当のレシピや朝食のレシピを適宜提供し、深夜
にガスを利用することが多いユーザ５には、夜食のレシ
ピ等を提供する。

【００３６】サーバ３は、特にユーザ５からのレシピの
要求が無くても、ユーザ５の生活パターンに合った、し
かもユーザ５の調理技量に相当するレシピを例えば定期
的に提供することにより、ユーザ５の顧客満足度を向上
させることができる。

【００３７】このように、本実施の形態によれば、ユー
ザ５の調理機器７から送られる利用データ（利用時間、
利用時間帯、ガス利用量、設定温度等）を解析してユー
ザ５の調理技量を判定し、ユーザ５に最適な料理レシピ
を提供することができる。また、ユーザ５は、レシピに
沿って行う調理に対して、サーバ３からアドバイスを受
けることができる。

【００３８】また、ユーザ５の生活パターンに沿ったレ
シピをサーバ３が適宜提供することにより、顧客満足度
を向上させると共にガスの使用量を促進させることにも
なる。

【００３９】また、これらのデータをマーケティングデ
ータとして食関係の企業に対して販売することにより収
益を上げることも可能である。

【００４０】

【発明の効果】以上、詳細に説明したように本発明によ
れば、調理機器の燃料使用量・利用時間に応じてユーザ
の調理技量を判定し、最適な調理レシピを配信するシス
テムを提供することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施の形態に係るレシピ配信システム
１の構成を示す図

【図２】ガス利用量２３とレシピの難易ランク２５の関
係を示す図

【図３】レシピの難易ランク２５ごとのレシピの例を示
す図

【図４】レシピ配信システム１の初期設定を示す図

【図５】最適レシピの配信を示すフローチャート

【図６】レシピに沿った調理にアドバイスをするフロー
チャート

【図７】ガス利用時間帯７３とガス利用量７５との関係
を示す図

【符号の説明】

１・・・レシピ配信システム３・・・サーバ５・・・ユーザ７・・・調理機器９・・・端末装置１１・・・ネットワーク１３・・・データベース１５・・・ユーザのデータ１７・・・調理機器利用データ１９・・・レシピデータ２１・・・ガス利用量２３とレシピの難易ランク２５の関
係を示す図２３、７５・・・ガス利用量２５・・・レシピの難易ランク３１、３３、３５、３７・・・レシピのランク３９、４１、４３・・・レシピのメニュー例４５、４７、４９、５１・・・グラタンのメニュー例７１・・・ガス利用時間帯７３とガス利用量７５の関係を
示す図７３・・・ガス利用時間帯

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】サーバと、調理機器と、端末装置とがネ
ットワークで接続されたレシピ配信システムであって、前記調理機器は調理機器稼働情報を前記サーバに送り、前記サーバは前記調理機器稼働情報を解析し、前記解析
結果に応じたレシピを選定し、前記選定されたレシピを前記端末装置に配信することを
特徴とするレシピ配信システム。
【請求項２】前記調理機器は、一定時間毎に調理機器
稼働情報をサーバに送ることを特徴とする請求項１記載
のレシピ配信システム。
【請求項３】前記調理機器稼働情報は、調理機器の燃
料使用量、利用時間、利用時間帯、設定温度等の情報で
あることを特徴とする請求項２記載のレシピ配信システ
ム。
【請求項４】前記解析は、前記調理機器使用者の調理
技量を判定するものであることを特徴とする請求項２記
載のレシピ配信システム。
【請求項５】前記端末装置に配信されたレシピに沿っ
て前記調理機器により調理が行われると、前記サーバは、前記レシピと、送られてくる前記調理機
器の調理機器稼働情報とを比較し、調理工程の診断を行
い、前記端末装置に診断結果と調理アドバイスを送るこ
とを特徴とする請求項２記載のレシピ配信システム。
【請求項６】前記サーバは、前記調理機器から送られ
てくる前記調理機器稼働情報の、燃料使用量と利用時間
帯との関係を算出し、前記燃料使用量と利用時間帯との関係に応じたレシピを
選定し、前記レシピを前記端末装置に配信することを特徴とする
請求項２記載のレシピ配信システム。
【請求項７】調理機器と、端末装置にネットワークで
接続されたサーバであって、一定時間毎に前記調理機器からの調理機器稼働情報を受
け、前記調理機器稼働情報を解析し、前記解析結果に応じた
レシピを選定し、前記選定したレシピを前記端末装置に配信することを特
徴とするサーバ。
【請求項８】前記調理機器稼働情報は、調理機器の燃
料使用量、利用時間、利用時間帯、設定温度等の情報で
あることを特徴とする請求項７記載のサーバ。
【請求項９】前記解析は、前記調理機器使用者の調理
技量を判定するものであることを特徴とする請求項７記
載のサーバ。
【請求項１０】前記端末装置に配信されたレシピに沿
って前記調理機器により調理が行われると、前記レシピと、送られてくる前記調理機器の調理機器稼
働情報とを比較し、調理工程の診断を行い、前記端末装
置に診断結果と調理アドバイスを送ることを特徴とする
請求項７記載のサーバ。
【請求項１１】前記調理機器から送られてくる前記調
理機器稼働情報の、燃料使用量と利用時間帯との関係を
算出し、前記燃料使用量と利用時間帯との関係に応じたレシピを
選定し、前記レシピを前記端末装置に配信することを特徴とする
請求項７記載のサーバ。
【請求項１２】請求項７記載のサーバを実現するため
のプログラム。
【請求項１３】請求項７記載のサーバを実現するため
のプログラムを記録した記録媒体。