JP2020057094A - レシピ提案装置、レシピ提案方法、および、レシピ提案プログラム - Google Patents

Abstract

【課題】キッチン家電のスペックやユーザの個人的嗜好に対応した適宜なレシピを提案可能とする。【解決手段】レシピ提案装置１０において、レシピを格納したレシピ格納部１００と、所定ユーザの調理機器３０のスペック情報を当該ユーザの端末２ないし当該調理機器３０から取得し、前記レシピのうち、当該レシピにおける定量的記載に対応した調理動作の値が、前記スペック情報における性能上限と所定範囲で近しいものを特定し、前記特定したレシピを、前記ユーザの端末２に配信するレシピ提案部１０１を含む構成とする。【選択図】図２

Description

本開示は、レシピ提案装置、レシピ提案方法、および、レシピ提案プログラムに関する。

日々料理を行う主婦に限らず、何らかの料理機会を前にして、作るべき料理やそのレシピが思い浮かばず悩む者は多い。一方、こうした悩みに対する答えの１つとして、料理のプロアマ問わず、様々な者からレシピ投稿を受け付けて、これをインターネット上で配信・公開するサービスが存在する。

ただし、上述のサービスにおいては膨大な数のレシピが公開されており、ユーザとして好適なレシピを選択するために、相応の手間や時間が必要となる可能性がある。

特許文献１には、こうしたレシピ選択に関連する技術として、時間帯や気象状況といった調理環境を表す調理環境情報に基づき、複数の料理情報のうち該当調理環境に応じたものを、推薦料理情報として決定し、これをユーザに推薦する情報処理装置が開示されている。
こうした特許文献１によれば、時間帯や気象状況といった条件に応じたレシピをユーザに提案可能となる。

特開２００７−３３４６０５号公報

上述の従来技術においては、ユーザの置かれた環境に応じたレシピ提案が可能となる。しかしながら、いわゆるスマートキッチン技術を前提にした場合、他にも勘案すべき事象が存在し、これにも対処する必要がある。

スマートキッチン技術においては、レシピ内容をキッチン家電に設定し、種々の調理動作の自動実行を図っている。ところが、そうした設定の対象となる各ユーザのキッチン家電のスペックは様々である。

そのため、単純に外部環境等に応じてレシピを提案するとしても、そのレシピを使用するユーザによっては、キッチン家電の性能が十分に発揮されず、調理の効率や品質を適宜なものとできない可能性もある。

また、そうしたレシピを用いた調理を志向するユーザにとって、調理が手間無く効率的に行われることを好む傾向にある。また一方で、プロの料理研究家等による種々のノウハウが詰まったレシピによる、高品質の料理の完成を期待する傾向も存在する。
ところが、上述のようなレシピの利用を踏まえた、ユーザの個人的な嗜好を参酌し、好適なレシピ提案を行う技術の提案はなされていない。
そこで本開示の目的は、キッチン家電のスペックやユーザの個人的嗜好に対応した適宜なレシピを提案可能とする技術を提供することにある。

上記目的を達成するために、本開示の一態様におけるレシピ提案装置は、レシピを格納するレシピ格納部と、所定ユーザの調理機器のスペック情報を当該ユーザの端末ないし当該調理機器から取得し、前記レシピのうち、当該レシピにおける定量的記載に対応した調理動作の値が、前記スペック情報における性能上限と所定範囲で近しいものを特定し、前記特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信するレシピ提案部と、を備えるものである。

また、本開示の一態様におけるレシピ提案装置では、前記ユーザにおけるレシピの利用履歴を格納する利用履歴格納部をさらに備え、前記レシピ提案部は、前記利用履歴が示す、前記ユーザにおける実際の調理時間、調理内容、および、前記ユーザが利用したレシピの所定属性、の少なくともいずれかに基づき、当該ユーザがレシピを用いた調理に関して個人的に求める特性を判定し、当該特性を属性に含むレシピを特定し、前記特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信するものである、としてもよい。

上記目的を達成するために、本開示の一態様におけるレシピ提案方法は、レシピを格納する情報処理装置が、所定ユーザの調理機器のスペック情報を当該ユーザの端末ないし当該調理機器から取得するステップと、前記レシピのうち、当該レシピにおける定量的記載に対応した調理動作の値が、前記スペック情報における性能上限と所定範囲で近しいものを特定するステップと、前記特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信するステップと、を実行するものである。

また、本開示の一態様におけるレシピ提案方法では、前記情報処理装置が、前記ユーザにおけるレシピの利用履歴をさらに格納し、前記利用履歴が示す、前記ユーザにおける実際の調理時間、調理内容、および、前記ユーザが利用したレシピの所定属性、の少なくともいずれかに基づき、当該ユーザがレシピを用いた調理に関して個人的に求める特性を判定し、当該特性を属性に含むレシピを特定し、前記特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信する、としてもよい。

上記目的を達成するために、本開示の一態様におけるレシピ提案プログラムは、レシピを格納する情報処理装置に、所定ユーザの調理機器のスペック情報を当該ユーザの端末ないし当該調理機器から取得するステップと、前記レシピのうち、当該レシピにおける定量的記載に対応した調理動作の値が、前記スペック情報における性能上限と所定範囲で近しいものを特定するステップと、前記特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信するステップと、を実行させるものである。

また、本開示の一態様におけるレシピ提案プログラムでは、前記ユーザにおけるレシピの利用履歴をさらに格納する情報処理装置に、前記利用履歴が示す、前記ユーザにおける実際の調理時間、調理内容、および、前記ユーザが利用したレシピの所定属性、の少なくともいずれかに基づき、当該ユーザがレシピを用いた調理に関して個人的に求める特性を判定し、当該特性を属性に含むレシピを特定し、前記特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信するステップを、実行させるとしてもよい。

本開示によれば、キッチン家電のスペックやユーザの個人的嗜好に対応した適宜なレシピが提案可能となる。

本実施形態のレシピ提案装置を含むネットワーク構成例の図である。 本実施形態におけるレシピ提案装置の構成例を示す図である。 本実施形態におけるユーザ端末の構成例を示す図である。 本実施形態におけるキッチン家電の構成例を示す図である。 本実施形態におけるスペック情報の構成例を示す図である。 本実施形態におけるレシピテーブルの構成例を示す図である。 本実施形態における利用履歴テーブルの構成例を示す図である。 本実施形態における調理特性テーブルの構成例を示す図である。 本実施形態におけるレシピ提案方法のフロー例を示す図である。 本実施形態における画面の例１を示す図である。 本実施形態における画面の例２を示す図である。 本実施形態における画面の例３を示す図である。 本実施形態における画面の例４を示す図である。

＜レシピ提案装置を含むネットワーク構成＞
以下に本開示の実施形態について図面を用いて詳細に説明する。図１は、本実施形態のレシピ提案装置１０を含むネットワーク構成例の図である。

本実施形態のレシピ提案装置１０としては、いわゆるレシピ投稿サイトを管理、運用する装置を想定する。ここで例示するレシピ提案装置１０は、上述のレシピ投稿サイトを、インターネットなどのネットワーク１で公開するＷｅｂサーバである。

レシピ提案装置１０が公開するレシピ投稿サイトでは、有名無名、プロアマを問わず、様々な者が自身のレシピを投稿する。また同様に、様々な者がアクセスし、自身にとって必要なジャンルの、或いは好みの投稿者のレシピを閲覧する。

こうした、投稿、閲覧の対象となるレシピは、そのデータ形式を限定はしないが、例えばＭＲＲ（Machine Readable Recipe)形式のレシピを主に想定できる。

ＭＲＲ形式のレシピとは、電子レンジなどの調理機器（後述するキッチン家電３０）が読み取り可能なレシピである。一方、定性的表現や定量的表現が混在し人間にとって可読性を備えたレシピは、ＨＲＲ（Human Readable Recipe）形式のレシピと称される。

上述のＨＲＲ形式など従来型のレシピであれば、１つの調理動作であっても投稿者により様々に異なる表現で記述されることが多く、これを調理機器に設定するとしても調理精度が不安定なものとなりやすい。そこで、従来型のレシピに存在しうる、調理動作とは無関係な記載、表記揺れや文法間違い、などが排除されたもののが、ＭＲＲ形式のレシピとなる。

こうしたＭＲＲ形式のレシピは、そのデータとして、例えば、複数のノードとノード間のエッジとからなるグラフ（有向グラフ）により表現される。このグラフにおいては、複数のノードが各材料の状態遷移を定義し、また、エッジがノード間の状態遷移に必要なアクションを表す。
上述のノードの種類を表１に示す。

各ノードには、ノードの属性として、例えば、表２に示す属性を付与可能である。ここではノードが材料ノードであって、この材料ノードが「ニンジン」を表すと仮定する。

また、各エッジには、エッジの属性として、表３に示す属性を付与可能である。

なお、上述のアクションとは、調理を構成する基本的な手順をいい、例えば「切る」、「温める」等の手順がアクションに該当する。また、アクションには、機器の具体的な設定温度や調理時間、作業内容などを含む。

ここで、各ノードの具体的な例を挙げて説明する。料理「サラダ」をつくる場合、料理ノードは、「サラダ」である。また、材料ノードは、例えば、「タマネギ」、「キュウリ」、「トマト」、「ケチャップ」、「マヨネーズ」である。各材料ノードには、材料を一意に識別するＩＤが付与される。

材料ノード「タマネギ」は、エッジ（アクション）である「切る」により、中間ノード「みじん切りタマネギ」と連結される。また、材料ノード「キュウリ」は、エッジ（アクション）である「切る」により、中間ノード「１センチ角キュウリ」と連結される。

さらに、材料ノード「トマト」は、エッジ（アクション）である「切る」により、中間ノード「１／２トマト」と連結される。さらにまた、材料ノード「ケチャップ」及び材料ノード「マヨネーズ」は、エッジ（アクション）である「混ぜる」により、中間ノード「オーロラソース」と連結される。なお、「切る」、「混ぜる」のそれぞれには、アクションを一意に識別するＩＤが付与される。

そして、中間ノード「みじん切りタマネギ」、「１センチ角キュウリ」、及び「１／２トマト」は、エッジ（アクション）である「盛り付ける」により、料理ノード「サラダ」に連結される。また、中間ノード「オーロラソース」は、エッジ（アクション）である「かける」により、料理ノード「サラダ」に連結される。なお、「盛り付ける」、「かける」のそれぞれには、アクションを一意に識別するＩＤが付与される。

また、「かける」は、「盛り付ける」の次に行われるように、エッジ間での順序が設定される。なお、「かける」に代えて、「あえる」というアクションであってもよい。

このように、各材料の状態遷移をグラフとして表現する場合、各材料には材料を一意に識別する材料ＩＤが付与され、状態遷移に必要な各アクションにはアクションを一意に識別するアクションＩＤが付与されている。

よって、ＩＤに基づいて容易且つ確実に機械がレシピ情報を解読できる。また、アクションを行うべき機器をレシピ情報において必ずしも指定する必要がないため、将来的に登場する新たな機器を含む様々な機器に対応することが容易である。さらに、各アクションがすべてエッジとして表現されているため、レシピ情報中から各アクションを抽出することが容易である。

なお、レシピ投稿サイトのユーザは、自由意志で投稿者にも閲覧者にもなりうるが、以後の説明では便宜上、これら投稿者と閲覧者をまとめてユーザとする。従って、図１で例示するネットワーク１には、レシピ提案装置１０の他に、投稿者および閲覧者の各ユーザ端末２０が通信可能に接続されている。

上述のユーザ端末２０としては、ネットワーク１への適宜な通信機能を備えた、スマートフォン、タブレット端末、ノートＰＣ等を想定できる。また、ユーザ端末２０は、キッチン家電３０との間のデータ通信（例：レシピ内容を設定する際のデータ通信）を行うため、上述のネットワーク１に対応した通信機能の他、近距離無線通信用の通信機能を備えることを想定する。また、ユーザ端末２０の保持するソフトウェアの一例としては、携帯端末上で動作するモバイルアプリケーションすなわちアプリ２９を想定する。

このアプリ２９は、レシピ提案装置１０が公開するレシピ投稿サイトでのブラウジング機能を介したレシピの閲覧を可能とするものであり、必要に応じて当該レシピ投稿サイトへのレシピ投稿を行うための機能も備える。

こうしたユーザ端末２０を操作する者は、当該ユーザ端末２０を介してレシピ投稿サイトにアクセスする。そして、所望のレシピを閲覧し、これを自身のキッチン家電３０に設定して、料理に有効活用したいとの意向を持っている。なお、こうした意向を持って、実際にレシピを利用したものをレシピユーザと称する。
以下、本実施形態のレシピ提案装置１０の具体的な構成や、その処理手順等について順次説明する。
＜レシピ提案装置の構成＞

本実施形態におけるレシピ提案装置１０の構成は、図２に示すように、記憶部１１、メモリ１２、演算部１３、入力部１４、出力部１５、および、通信部１６、を備える。

このうち記憶部１１は、ＨＤＤ（Ｈａｒｄ Ｄｉｓｋ Ｄｒｉｖｅ）やＳＳＤ（Ｓｏｌｉｄ Ｓｔａｔｅ Ｄｒｉｖｅ）といった不揮発性記憶素子で構成される。

記憶部１１には、本実施形態のレシピ提案装置として必要な機能を実装する為のプログラム１７に加え、レシピテーブル１２０、利用履歴テーブル１２１、および、調理特性テーブル１２２が少なくとも記憶されている。これらのテーブルの詳細については後述する。また、メモリ１２は、ＲＡＭなどの揮発性記憶素子で構成される。

また、演算部１３は、記憶部１１に保持されるプログラム１７をメモリ１２に読み込んで実行し、レシピ提案装置として必要な機能を実装するＣＰＵを想定する。
ここで実装される機能は、レシピ格納部１００、レシピ提案部１０１、および、利用履歴格納部１０２、である。これらの詳細については後述する。

また、入力部１４は、ユーザからのキー入力や音声入力を受け付けるキーボードやマウス、キーパッド、タッチパネル、マイク等を想定する。また、出力部１５は、処理データの表示を行うディスプレイ等を想定する。

また、通信部１６は、ネットワーク１と接続して、ユーザ端末２０やキッチン家電３０など他装置との通信処理を担うＮＩＣ（Ｎｅｔｗｏｒｋ Ｉｎｔｅｒｆａｃｅ Ｃａｒｄ）等を想定する。

なお、上述の入力部１４および出力部１５は、必須の構成ではない。これらは、レシピ提案装置１０が、自身の入力部１４でユーザからのレシピ投稿やレシピ検索の各要求を受け付け、その処理結果を出力部１５で表示する形態を想定する場合、必要となる構成である。

＜ユーザ端末の構成＞
続いて、本実施形態におけるユーザ端末２０の構成例について説明する。図３は、本実施形態におけるユーザ端末２０の構成例を示す図である。本実施形態のユーザ端末２０は、図３に示すように、記憶部２１、メモリ２２、演算部２３、入力部２４、出力部２５、第１通信部２６、および、第２通信部２７を備える。

このうち記憶部２１は、ＨＤＤ（Ｈａｒｄ Ｄｉｓｋ Ｄｒｉｖｅ）やＳＳＤ（Ｓｏｌｉｄ Ｓｔａｔｅ Ｄｒｉｖｅ）といった不揮発性記憶素子で構成される。

記憶部１１には、本実施形態のユーザ端末として必要な機能を実装する為のプログラム２８として、アプリ２９が少なくとも記憶されている。このアプリ２９は、既に述べたように、レシピ提案装置１０が公開するレシピ投稿サイトでのブラウジング機能を介したレシピの閲覧を可能とするものである。また、メモリ２２は、ＲＡＭなどの揮発性記憶素子で構成される。また、演算部２３は、記憶部２１に保持されるプログラム２８をメモリ２２に読み込んで実行し、ユーザ端末として必要な機能を実装するＣＰＵを想定する。

また、入力部２４は、ユーザからのキー入力や音声入力を受け付けるキーボードやマウス、キーパッド、タッチパネル、マイク等を想定する。また、出力部２５は、処理データの表示を行うディスプレイ等を想定する。

また、第１通信部２６は、ネットワーク１と接続して、レシピ提案装置１０など他装置との通信処理を担うＮＩＣ（Ｎｅｔｗｏｒｋ Ｉｎｔｅｒｆａｃｅ Ｃａｒｄ）等を想定する。

また、第２通信部２７は、キッチン家電３０と特定周波数（例：２．４ＧＨｚ帯）での無線通信や赤外線通信などといった近距離無線通信を担うユニットを想定する。

＜キッチン家電の構成＞
また、本実施形態におけるキッチン家電３０の構成例について説明する。図４は、本実施形態におけるキッチン家電３０の構成例を示す図である。キッチン家電３０は、ユーザ端末２のユーザが調理に利用する調理機器である。その主たる具体例としては、電子レンジやウォーターオーブンを想定できる。いずれにしても、レシピに対応した所定のデータ設定がなされることで、当該レシピに応じた調理動作を自動的に実行する装置である。

こうしたキッチン家電３０は、記憶部３１、メモリ３２、演算部３３、入力部３４、出力部３５、第１通信部３６、第２通信部３７、プログラム３８、および、調理機構３９、を備えている。

このうち記憶部３１は、ＨＤＤ（Ｈａｒｄ Ｄｉｓｋ Ｄｒｉｖｅ）やＳＳＤ（Ｓｏｌｉｄ Ｓｔａｔｅ Ｄｒｉｖｅ）といった不揮発性記憶素子で構成される。

記憶部３１には、本実施形態のキッチン家電３０として必要な機能を実装する為のプログラム３８が少なくとも記憶されている。このプログラム３８は、レシピに応じたデータ設定の内容に従って調理機構３９を制御するものである。

また、キッチン家電３０は、当該キッチン家電３０のスペック情報３８１（図５参照）を保持している。スペック情報３８１は、キッチン家電３０の仕様情報であって、例えば、加熱方式、最大出力、温度調節範囲、庫内容量、といった項目に関する値を示す情報となる。また、メモリ３２は、ＲＡＭなどの揮発性記憶素子で構成される。また、演算部３３は、記憶部３１に保持されるプログラム３８をメモリ３２に読み込んで実行し、キッチン家電として必要な機能を実装するＣＰＵを想定する。

また、入力部３４は、ユーザからのキー入力や音声入力を受け付けるタッチパネルやボタン、マイク等を想定する。また、出力部３５は、処理データの表示を行うディスプレイ等を想定する。

また、第１通信部３６は、ネットワーク１と接続して、レシピ提案装置１０など他装置との通信処理を担うＮＩＣ（Ｎｅｔｗｏｒｋ Ｉｎｔｅｒｆａｃｅ Ｃａｒｄ）等を想定する。

また、第２通信部３７は、ユーザ端末２０と特定周波数（例：２．４ＧＨｚ帯）での無線通信や赤外線通信などといった近距離無線通信を担うユニットを想定する。

また、調理機構３９は、上述の電子レンジやウォーターオーブン等に一般的に備わるもので、例えば、調理対象の素材や調理空間に対する加熱、加水、回転、排気、センシング、とった各種調理動作を担うユニットの統合体である。

調理機構３９はプログラム３８により制御され、例えば、センシングユニットで感知されている素材や調理空間の温湿度等を踏まえた、所定基準値までの加熱、加水、回転、排気、など各種調理動作を実行する。

＜データの具体例＞
次に、本実施形態のレシピ提案装置１０が利用する各種のデータベースについて説明する。図６に、本実施形態におけるレシピテーブル１２０の一例を示す。

レシピテーブル１２０は、例えばユーザ端末２０から投稿を受け付けたレシピを格納したテーブルである。その構造は、例えば、レシピを一意に示すレシピＩＤをキー項目として、当該レシピの投稿者を示すユーザＩＤ、当該投稿者の属性（例：プロ／アマ）、レシピのタイトル、料理ジャンル、難易度、必要調理時間、ファイル名（格納先アドレスであってもよい）、といったデータを対応づけたレコードの集合体となっている。

また図７に、本実施形態における利用履歴テーブル１２１の一例を示す。利用履歴テーブル１２１は、上述のレシピテーブル１２０に格納されているレシピに関する利用履歴を格納したテーブルである。

その構造は、例えば、レシピユーザを一意に示すユーザＩＤをキー項目として、当該レシピユーザが利用したレシピのレシピＩＤ、利用日時、当該レシピユーザが当該レシピを使用した際の実際の調理時間、および、調理内容といったデータを対応づけたレコードの集合体となっている。なお、上述の調理内容としては、例えば、レシピユーザが使用したキッチン家電３０の種類といったものを想定できる。

また図８に、本実施形態における調理特性テーブル１２２の構成例を示す図である。調理特性テーブル１２２は、各レシピユーザにおける実際の調理時間、調理内容、および、当該レシピユーザが利用したレシピの所定属性、の少なくともいずれかに基づき判定した、レシピユーザの生活スタイルと、当該生活スタイルのレシピユーザがレシピを用いた調理に関して個人的に求める特性、を格納したテーブルである。

その構造は、例えば、レコードを一意に示すＩＤをキーとして、レシピユーザの生活スタイルと、当該レシピユーザが求める調理特性である、調理日時、調理時間、調理内容、および、レシピの属性、の各項目とを対応づけたレコードの集合体となっている。

当該レコードの具体例としては、例えば、生活スタイルが「多忙でグルメ志向」であるレシピユーザに関して、調理日時が「平日」の場合、調理時間：「１時間以下」、調理内容：「電子レンジ使用」、レシピの属性：「プロのレシピ、中難度」、といった各項目の組み合わせを、当該生活スタイルのレシピユーザが求める調理特性として規定したものを想定できる。

他にも、当該生活スタイルのレシピユーザに関して、調理日時が「休日」の場合、調理時間：「２時間以下」、調理内容：「ウォーターオーブン使用」、レシピの属性：「プロのレシピ、高難度」、といった各項目の組み合わせを、当該レシピユーザが求める調理特性として規定したものを想定できる。

＜レシピ格納部の機能＞
レシピ提案装置１０が備える機能は、既に述べたように、レシピ格納部１００、レシピ提案部１０１、および、利用履歴格納部１０２である。このうち、レシピ格納部１００は、ユーザ端末２０からのレシピ投稿を受け付けて、これを記憶部１１のレシピテーブル１２０に格納するものである。

レシピ格納部１００は、この格納に際し、予め定めたルールないしアルゴリズムによりレシピＩＤを付与し、これをキーとして、当該レシピの投稿者を示すユーザＩＤ、当該投稿者の属性（例：プロ／アマ）、レシピのタイトル、説明文、料理ジャンル、難易度、必要調理時間、ファイル名（格納先アドレスであってもよい）、といったデータを対応づけたレコードを生成する。

上述のユーザＩＤ、当該投稿者の属性（例：プロ／アマ）、レシピのタイトル、説明文、料理ジャンル、難易度、必要調理時間、ファイル名（格納先アドレスであってもよい）、の各値は、ユーザ端末２０から投稿を受け付けたレシピのデータにいずれも含まれている。

＜レシピ提案部の機能＞
また、レシピ提案部１０１は、所定のレシピ提案リクエストをユーザ端末２０から受けて、当該レシピユーザのキッチン家電３０のスペック情報３８１を、ユーザ端末２０ないし当該キッチン家電３０に要求して取得する。ここで得られるスペック情報３８１は、キッチン家電３０の仕様情報であって、例えば、加熱方式、最大出力、温度調節範囲、庫内容量、といった項目に関する値を示す情報となる。

また、レシピ提案部１０１は、レシピテーブル１２０に格納されているレシピのうち、当該レシピにおける定量的記載に対応した調理動作の値が、上述のように取得したスペック情報３８１における性能上限と所定範囲で近しいものを特定する。

例えば、該当レシピユーザの「電子レンジ」に関して得たスペック情報３８１が、性能上限たる「最大出力」は「１２００Ｗ」であることを示している場合、レシピテーブル１２０に格納されているレシピのうち、「電子レンジ」の調理動作「加熱動作」に関して、定量的記載たる設定出力値が上述の「１２００Ｗ」より「１０％」以内の範囲で小さいもの、すなわち、「１０８０Ｗ〜１２００Ｗ」のものを特定する。また、レシピ提案部１０１は、特定したレシピを、上述のレシピ提案リクエストを送ってきたユーザ端末２０に配信する。

なお、上述のように特定、配信されるレシピは、当然ながら、「肉じゃが」や「和食」、「２人前」といった料理名、料理ジャンル、分量といったその他の条件については、当該レシピユーザの希望に予め合致しているレシピであるとする。

あるいは、レシピ提案部１０１が、後述するように、利用履歴テーブル１２１および調理特性テーブル１２２に基づいて、当該レシピユーザにフィットする属性のレシピを母集団として特定し、この母集団中から、上述の性能上限と所定範囲で近しいものとして特定したレシピであるとする。

この場合のレシピ提案部１０１は、利用履歴テーブル１２１における各利用履歴が示す、当該レシピユーザにおける実際の調理時間、調理内容、および、当該レシピユーザが利用したレシピの所定属性、の少なくともいずれかに基づき、当該レシピユーザがレシピを用いた調理に関して個人的に求める特性を判定し、調理特性テーブル１２２に格納する。

より具体的には、レシピ提案部１０１は、該当レシピユーザのユーザＩＤをキーに、利用履歴テーブル１２１でレコードを検索し、検索された各レコードが示す、利用レシピのレシピＩＤ、利用日時、当該レシピユーザが当該レシピを使用した際の実際の調理時間、および、調理内容（例：使用したキッチン家電３０の種類）といった値を取得する。

また、レシピ提案部１０１は、上述のごとく取得した各レコードの値を、統計処理し、当該レシピユーザに特有の調理特性を特定し、これを調理特性テーブル１２２に格納する。この場合の統計処理では、例えば、対象となる全レコードにおける「調理時間」の平均値と、他のレシピユーザにおける調理時間の平均値をそれぞれ算定する。そして両者を比べた場合に、当該レシピユーザの調理時間の平均値の方が小さい、すなわち調理時間が短い傾向にある場合、当該レシピユーザの生活スタイルを「多忙」と判定する。

また、「調理日時」が「平日」であるものと「休日」であるものの出現頻度をそれぞれ算定して両者を比較し、より出現頻度が高い属性を当該レシピユーザが求める調理特性の１つとして判定する。

また、「調理内容」が「電子レンジ使用」であるものと「ウォーターオーブン使用」であるものの出現頻度をそれぞれ算定して両者を比較し、より出現頻度が高い属性を当該レシピユーザが求める調理特性の１つとして判定する。

また、こうしたレシピユーザが求める調理特性として、レシピの属性が「プロのレシピ」であるものと「アマチュアのレシピ」であるものの出現頻度をそれぞれ算定して両者を比較し、より出現頻度が高い属性を当該レシピユーザの生活スタイルの１つ（例：プロのレシピを使用しがちな者はグルメ志向で、アマチュアのレシピを使用しがちな者は普通志向）で、かつ当該レシピユーザが求める調理特性（例：プロのレシピの使用欲求高し／アマチュアのレシピの使用欲求高し）の１つとして判定する。このレシピの属性に関する判定は、「難易度」に関しても同様に行う。

こうして、レシピ提案部１０１は、レシピユーザの「生活スタイル」に対して、「調理日時」、「調理時間」、「調理内容」、「レシピの属性」、といった各項目の組み合わせ条件を生成し、これを１レコードとして調理特性テーブル１２２に格納することとなる。この調理特性テーブル１２２に格納されたレコードは、「生活スタイル」に関して一致する他のレシピユーザに関しても、共通に適用されるものとなる。

そこでレシピ提案部１０１は、レシピ提案リクエストを送ってきたレシピユーザと、「生活スタイル」の値が同じレシピユーザに関する調理特性を、上述の調理特性テーブル１２２で参照し、当該調理特性を属性に含むレシピをレシピテーブル１２０で特定し、ここで特定したレシピ群を母集団とし、この母集団中から、上述の性能上限と所定範囲で近しいものとして特定したレシピを、当該レシピユーザのユーザ端末２０に配信する。

具体的には、レシピ提案リクエストを送ってきたレシピユーザに関して、上述のように当該レシピユーザの利用履歴から、生活スタイルが「多忙でグルメ志向」、調理日時が「平日」の場合、調理時間：「１時間以下」、調理内容：「電子レンジ使用」、レシピの属性：「プロのレシピ、中難度」、といった調理特性を特定した場合、これらの各項目の条件が一致するレシピをレシピテーブル１２０で特定し、ここで特定したレシピ群を母集団として、この母集団に含まれるレシピのうち、当該レシピにおける定量的記載に対応した調理動作の値が、スペック情報３８１における性能上限と所定範囲で近しいものを特定し、これをユーザ端末２０に配信することとなる。

＜利用履歴格納部の機能＞
また、利用履歴格納部１０２は、レシピ投稿サイトを介してレシピを閲覧・利用したレシピユーザとその利用内容に関する各種情報を、例えば、当該レシピ投稿サイトでユーザ端末２０からのレシピ閲覧等の各種ログや、あるいは、ユーザ端末２０から得て、利用履歴テーブル１２１に格納するものである。

ここで格納する情報としては、図７で示したように、レシピユーザを一意に示すユーザＩＤをキー項目として、当該レシピユーザが利用したレシピのレシピＩＤ、利用日時、当該レシピユーザが当該レシピを使用した際の実際の調理時間、および、調理内容といったデータを対応づけたものとなる。

＜レシピ提案方法＞
続いて、本実施形態におけるレシピ提案方法の実際手順について図に基づき説明する。以下で説明するレシピ提案方法に対応する各種動作は、例えば、レシピ提案装置１０が実行するプログラムにより実装される。また、プログラムは、以下に説明される各種の動作を行うためのコードから構成されている。図９は、本実施形態におけるレシピ提案方法のフロー例１を示す図である。ここでは、レシピ提案部１０１が主体となって処理を行う流れについて説明する。

この場合、レシピ投稿サイトの或るユーザ（レシピユーザ）が、自身にとって好適なレシピの提案を受けたいと要望し、その旨をレシピ提案リクエストとして、ユーザ端末２０によってレシピ提案装置１０に通知してきたとする。

一方、レシピ提案装置１０は、こうしたレシピ提案に関する要望を受け付けるための画面（図１０の画面９００）を、ユーザ端末２０に配信しているものとする。図１０の画面９００で例示するように、レシピ提案リクエストは、当該レシピユーザのユーザＩＤ９０１、希望する料理ジャンル９０２、レシピの使用予定日時９０３、使用を予定するキッチン家電３０の種類９０４、スペック情報９０５といった値のうち、少なくとも、ユーザＩＤ、希望する料理ジャンル、および、使用予定日時を含みうるものとする。

なお、上述の使用を予定しているキッチン家電３０のスペック情報９０５は、キッチン家電３０の仕様情報であって、例えば、加熱方式、最大出力、温度調節範囲、庫内容量、といった項目に関する値を示す情報となる。

そこで、レシピ提案装置１０のレシピ提案部１０１は、上述の画面９００を介し、ユーザ端末２０からレシピ提案リクエストを受信し、そのレシピ提案リクエストが含む各値を取得する（ｓ１０）。

ｓ１０で取得した値が、ユーザＩＤ、希望する料理ジャンル（例：和食）、および、使用予定日時（例：２０１８／９／２０（木））、の各値の情報のみ含まれている場合（ｓ１１：ｙ１）、レシピ提案部１０１は、利用履歴テーブル１２１における各利用履歴が示す、当該レシピユーザにおける実際の調理時間、調理内容、および、当該レシピユーザが利用したレシピの所定属性、の少なくともいずれかに基づき、当該レシピユーザの生活スタイルと、レシピを用いた調理に関して個人的に求める特性を判定する（ｓ１２）。

ｓ１２におけるレシピ提案部１０１は、ｓ１０で得ているユーザＩＤをキーに、利用履歴テーブル１２１でレコードを検索する。そして、検索された各レコードが示す、利用レシピのレシピＩＤ、利用日時、当該レシピユーザが当該レシピを使用した際の実際の調理時間、および、調理内容（例：使用したキッチン家電３０の種類、レシピ内容のうち変更した温度や時間）といった値を取得する。またレシピ提案部１０１は、上述のごとく取得した各レコードの値を統計処理し、当該レシピユーザの生活スタイルと特有の調理特性を特定する。

この場合の統計処理では、例えば、対象となる全レコードにおける「調理時間」の平均値と、他のレシピユーザにおける調理時間の平均値をそれぞれ算定する。そして両者を比べた場合に、当該レシピユーザの調理時間の平均値の方が小さい、すなわち調理時間が短い傾向にある場合、当該レシピユーザの生活スタイルを「多忙」と判定する。

また、こうしたレシピユーザが求める調理特性として、レシピの属性が「プロのレシピ」であるものと「アマチュアのレシピ」であるものの出現頻度をそれぞれ算定して両者を比較し、より出現頻度が高い属性を当該レシピユーザの生活スタイルの１つで、かつ、求める調理特性の１つとして判定する。このレシピの属性に関する判定は、「難易度」に関しても同様に行う。

また、「調理内容」が「電子レンジ使用」であるものと「ウォーターオーブン使用」であるものの出現頻度をそれぞれ算定して両者を比較し、より出現頻度が高い属性を当該レシピユーザが求める調理特性の１つとして判定する。

こうして、レシピ提案部１０１は、当該レシピユーザの「生活スタイル」および「調理日時」と、「調理時間」、「調理内容」、「レシピの属性」、といった各項目の組み合わせ条件を生成することとなる。

そこで、レシピ提案部１０１は、ｓ１２で判定した当該レシピユーザの特性、すなわちレシピ提案リクエストを送ってきたレシピユーザの「生活スタイル」で、ｓ１０でレシピ提案リクエストから得ている「調理日時（平日／休日）」の場合における、「調理時間の長さ」、「調理内容」、および「レシピの属性」との組み合わせについて、各値が一致する調理特性のレコードを調理特性テーブル１２２で参照する（ｓ１３）。

例えば、「多忙でグルメ志向」という生活スタイルのレシピユーザに関するレコードのうち、調理日時が「平日」で、調理時間は「１時間以下」で「電子レンジ使用」による「プロのレシピ、中難度」のレシピ、といった調理特性のレコードを参照する。

また、レシピ提案部１０１は、こうして「多忙でグルメ志向」の生活スタイルを持つレシピユーザが「平日」に調理を行う状況に関して特定した調理特性を属性に含み、かつ、ｓ１０でレシピ提案リクエストから得ている料理ジャンルに関するレシピを、レシピテーブル１２０で特定する（ｓ１４）。

上述の具体的な例の場合、調理時間が「１時間以下」で「電子レンジ使用」による「プロのレシピ、中難度」のレシピ、といった調理特性で、かつ、ｓ１０でレシピ提案リクエストから得ている料理ジャンル（例：和食）に関するレシピを、レシピテーブル１２０で
特定することとなる。

続いて、レシピ提案部１０１は、ｓ１４で特定したレシピの情報１００１を、ユーザ端末２０に配信（図１１の画面１０００）し（ｓ１５）、処理を終了する。このレシピの情報１００１は、ＭＲＲ（Machine Readable Recipe)形式のデータであれば、ユーザ端末２０からキッチン家電３０に送信・設定され、当該キッチン家電３０の自動制御に利用されることとなる。

他方、上述のｓ１２の判定において、ｓ１０で取得した値が、ユーザＩＤ、希望する料理ジャンル（例：和食）、使用予定日時（例：来週の月曜）、に加えて、使用を予定するキッチン家電３０の情報すなわちスペック情報３８１も含まれている場合（ｓ１１：ｙ２）、レシピ提案部１０１は、ｓ１４で特定したレシピを母集団として、この母集団に含まれるレシピのうち、当該レシピにおける定量的記載に対応した調理動作の値が、上述のスペック情報３８１における性能上限と所定範囲で近しいものを特定する（ｓ１６）。

例えば、ｓ１０で得たスペック情報３８１が「電子レンジ」に関するもので、その性能上限たる「最大出力」は「１２００Ｗ」であることを示している場合、上述の母集団に含まれるレシピのうち、「電子レンジ」の調理動作「加熱動作」に関して、定量的記載たる設定出力値が上述の「１２００Ｗ」より「１０％」以内の範囲で小さいもの、すなわち、「１０８０Ｗ〜１２００Ｗ」のものを特定する。

続いて、レシピ提案部１０１は、ｓ１６で特定したレシピの情報１１０１を、ユーザ端末２０に配信（図１２の画面１１００）し（ｓ１５）、処理を終了する。このレシピの情報１１０１は、ＭＲＲ（Machine Readable Recipe)形式のデータであれば、ユーザ端末２０からキッチン家電３０に送信・設定され、当該キッチン家電３０の自動制御に利用されることとなる。

一方、上述のｓ１２の判定において、ｓ１０で取得した値が、ユーザＩＤ、希望する料理ジャンル（例：和食）、および、使用を予定するキッチン家電３０の情報すなわちスペック情報３８１のみであった場合（ｓ１１：ｙ３）、レシピ提案部１０１は、レシピテーブル１２０に格納されているレシピのうち、料理ジャンルがレシピユーザ所望のものであり、かつ、当該レシピにおける定量的記載に対応した調理動作の値が、スペック情報３８１における性能上限と所定範囲で近しいものを特定する（ｓ１７）。

例えば、希望する料理ジャンルが「和食」であり、該当レシピユーザの「電子レンジ」に関して得たスペック情報３８１が、性能上限たる「最大出力」は「１２００Ｗ」であることを示している場合、レシピテーブル１２０に格納されている「和食」のレシピのうち、「電子レンジ」の調理動作「加熱動作」に関して、定量的記載たる設定出力値が上述の「１２００Ｗ」より「１０％」以内の範囲で小さいもの、すなわち、「１０８０Ｗ〜１２００Ｗ」のものを特定する。

また、レシピ提案部１０１は、特定したレシピの情報１２０１を、上述のレシピ提案リクエストを送ってきたユーザ端末２０に配信（図１３の画面１２００）し（ｓ１８）、処理を終了する。このレシピの情報１２０１は、ＭＲＲ（Machine Readable Recipe)形式のデータであれば、ユーザ端末２０からキッチン家電３０に送信・設定され、当該キッチン家電３０の自動制御に利用されることとなる。

以上、本開示を実施するための最良の形態などについて具体的に説明したが、本開示はこれに限定されるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で種々変更可能である。

こうした本実施形態によれば、キッチン家電のスペックやユーザの個人的嗜好に対応した適宜なレシピが提案可能となる。

なお、レシピ提案装置を構成する各機能を実現するためのプログラムを、コンピュータで読み取り可能な記録媒体に記録し、この記録媒体に記録されたプログラムをコンピュータシステムに読み込ませ、指示することによって、本実施形態のレシピ提案方法を実現するとしてもよい。

具体的には、当該プログラムは、レシピを格納する情報処理装置に、所定ユーザの調理機器のスペック情報を当該ユーザの端末ないし当該調理機器から取得するステップと、前記レシピのうち、当該レシピにおける定量的記載に対応した調理動作の値が、前記スペック情報における性能上限と所定範囲で近しいものを特定するステップと、前記特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信するステップと、を実行させる動作をコンピュータによって実現するためのプログラムである。

また、当該プログラムは、さらに、前記ユーザにおけるレシピの利用履歴をさらに格納する情報処理装置に、前記利用履歴が示す、前記ユーザにおける実際の調理時間、調理内容、および、前記ユーザが利用したレシピの所定属性、の少なくともいずれかに基づき、当該ユーザがレシピを用いた調理に関して個人的に求める特性を判定し、当該特性を属性に含むレシピを特定し、前記特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信するステップを、実行させる動作をコンピュータによって実現するためのプログラムである。

ここでいう「コンピュータシステム」とは、ＯＳや周辺機器等のハードウェアを含むものとする。また、「コンピュータで読み取り可能な記録媒体」とは、フレキシブルディスク、光磁気ディスク、ＲＯＭ、ＣＤ−ＲＯＭ、ＵＳＢメモリ等の可搬媒体、コンピュータシステムに内蔵されるハードディスクやＳＳＤ等の記憶装置のことをいう。

さらに「コンピュータで読み取り可能な記録媒体」とは、インターネット等のネットワークや電話回線等の通信回線を介してプログラムを送信する場合の通信線のように、短時間、動的にプログラムを保持するもの、その場合のサーバやクライアントとなるコンピュータシステム内部の揮発性メモリのように、一定時間プログラムを保持しているものも含んでもよい。

また、上記プログラムは、前述した機能の一部を実現するためのものであってもよく、さらに前述した機能をコンピュータシステムにすでに記録されているプログラムとの組み合わせで実現できるものであってもよい。

１ ネットワーク
１０ レシピ提案装置
１１ 記憶部
１２ メモリ
１３ 演算部
１４ 入力部
１５ 出力部
１６ 通信部
１７ プログラム
１００ レシピ格納部
１０１ レシピ提案部
１０２ 利用履歴格納部
１２０ レシピテーブル
１２１ 利用履歴テーブル
１２２ 調理特性テーブル
２０ ユーザ端末
２１ 記憶部
２２ メモリ
２３ 演算部
２４ 入力部
２５ 出力部
２６ 第１通信部
２７ 第２通信部
２８ プログラム
２９ アプリ
３０ キッチン家電
３１ 記憶部
３２ メモリ
３３ 演算部
３４ 入力部
３５ 出力部
３６ 第１通信部
３７ 第２通信部
３８ プログラム
３８１ スペック情報
３９ 調理機構

上記目的を達成するため、本開示の一態様におけるレシピ提案装置は、レシピを格納するレシピ格納部と、 各ユーザにおけるレシピの利用履歴を格納する利用履歴格納部と、 所定ユーザによるレシピ提案要求が含む情報に応じて、 前記ユーザの調理機器のスペック情報を当該ユーザの端末ないし当該調理機器から取得し、前記レシピのうち、当該レシピにおける定量的記載に対応した調理動作の値が、前記スペック情報における性能上限と所定範囲で近しいものを特定する処理、または、前記ユーザの前記利用履歴が示す、当該ユーザおける実際の調理時間、調理内容、および、前記ユーザが利用したレシピの所定属性、の少なくともいずれかに基づき、当該ユーザがレシピを用いた調理に関して個人的に求める特性を判定し、当該特性を属性に含むレシピを特定する処理、のいずれかを実行し、前記いずれかの処理で特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信するレシピ提案部と、 を備える。

また、本開示の一態様におけるレシピ提案装置では、前記レシピ提案部は、 前記レシピ提案要求が含む情報に応じて実行する処理として、 前記ユーザが個人的に求める特性を属性に含むレシピのうち、当該レシピにおける前記調理動作の値が、当該ユーザの調理機器のスペック情報における性能上限と所定範囲で近しいものを特定する処理、を更に含むとしてもよい。

上記目的を達成するため、本開示の一態様におけるレシピ提案方法は、レシピおよび各ユーザにおけるレシピの利用履歴を格納する情報処理装置が、所定ユーザによるレシピ提案要求が含む情報に応じて、 前記ユーザの調理機器のスペック情報を当該ユーザの端末ないし当該調理機器から取得し、前記レシピのうち、当該レシピにおける定量的記載に対応した調理動作の値が、前記スペック情報における性能上限と所定範囲で近しいものを特定する処理、または、前記ユーザの前記利用履歴が示す、当該ユーザおける実際の調理時間、調理内容、および、前記ユーザが利用したレシピの所定属性、の少なくともいずれかに基づき、当該ユーザがレシピを用いた調理に関して個人的に求める特性を判定し、当該特性を属性に含むレシピを特定する処理、のいずれかを実行し、前記いずれかの処理で特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信する。

また、本開示の一態様におけるレシピ提案方法では、前記情報処理装置が、前記レシピ提案要求が含む情報に応じて実行する処理として、 前記ユーザが個人的に求める特性を属性に含むレシピのうち、当該レシピにおける前記調理動作の値が、当該ユーザの調理機器のスペック情報における性能上限と所定範囲で近しいものを特定する処理、を更に含む、としてもよい。

上記目的を達成するため、本開示の一態様におけるレシピ提案プログラムは、レシピおよび各ユーザにおけるレシピの利用履歴を格納する情報処理装置に、所定ユーザによるレシピ提案要求が含む情報に応じて、 前記ユーザの調理機器のスペック情報を当該ユーザの端末ないし当該調理機器から取得し、前記レシピのうち、当該レシピにおける定量的記載に対応した調理動作の値が、前記スペック情報における性能上限と所定範囲で近しいものを特定する処理、または、前記ユーザの前記利用履歴が示す、当該ユーザおける実際の調理時間、調理内容、および、前記ユーザが利用したレシピの所定属性、の少なくともいずれかに基づき、当該ユーザがレシピを用いた調理に関して個人的に求める特性を判定し、当該特性を属性に含むレシピを特定する処理、のいずれかを実行させ、前記いずれかの処理で特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信する処理、を実行させる。

また、本開示の一態様におけるレシピ提案プログラムでは、前記情報処理装置に、 前記レシピ提案要求が含む情報に応じて実行する処理として、 前記ユーザが個人的に求める特性を属性に含むレシピのうち、当該レシピにおける前記調理動作の値が、当該ユーザの調理機器のスペック情報における性能上限と所定範囲で近しいものを特定する処理、を更に実行させるとしてもよい。

Claims (6)

1. レシピを格納するレシピ格納部と、
   所定ユーザの調理機器のスペック情報を当該ユーザの端末ないし当該調理機器から取得し、前記レシピのうち、当該レシピにおける定量的記載に対応した調理動作の値が、前記スペック情報における性能上限と所定範囲で近しいものを特定し、前記特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信するレシピ提案部と、
   を備えるレシピ提案装置。
2. 前記ユーザにおけるレシピの利用履歴を格納する利用履歴格納部をさらに備え、
   前記レシピ提案部は、
   前記利用履歴が示す、前記ユーザにおける実際の調理時間、調理内容、および、前記ユーザが利用したレシピの所定属性、の少なくともいずれかに基づき、当該ユーザがレシピを用いた調理に関して個人的に求める特性を判定し、当該特性を属性に含むレシピを特定し、前記特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信するものである、
   請求項１記載のレシピ提案装置。
3. レシピを格納する情報処理装置が、
   所定ユーザの調理機器のスペック情報を当該ユーザの端末ないし当該調理機器から取得するステップと、前記レシピのうち、当該レシピにおける定量的記載に対応した調理動作の値が、前記スペック情報における性能上限と所定範囲で近しいものを特定するステップと、前記特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信するステップと、
   を実行するレシピ提案方法。
4. 前記情報処理装置が、
   前記ユーザにおけるレシピの利用履歴をさらに格納し、
   前記利用履歴が示す、前記ユーザにおける実際の調理時間、調理内容、および、前記ユーザが利用したレシピの所定属性、の少なくともいずれかに基づき、当該ユーザがレシピを用いた調理に関して個人的に求める特性を判定し、当該特性を属性に含むレシピを特定し、前記特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信する、
   請求項３記載のレシピ提案方法。
5. レシピを格納する情報処理装置に、
   所定ユーザの調理機器のスペック情報を当該ユーザの端末ないし当該調理機器から取得するステップと、前記レシピのうち、当該レシピにおける定量的記載に対応した調理動作の値が、前記スペック情報における性能上限と所定範囲で近しいものを特定するステップと、前記特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信するステップと、
   を実行させるレシピ提案プログラム。
6. 前記ユーザにおけるレシピの利用履歴をさらに格納する情報処理装置に、
   前記利用履歴が示す、前記ユーザにおける実際の調理時間、調理内容、および、前記ユーザが利用したレシピの所定属性、の少なくともいずれかに基づき、当該ユーザがレシピを用いた調理に関して個人的に求める特性を判定し、当該特性を属性に含むレシピを特定し、前記特定したレシピを、前記ユーザの端末に配信するステップを、
   実行させる請求項５記載のレシピ提案プログラム。

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