JP2002007810A - 飲食店を対象とする厨房機器販売システム - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】ユーザが容易に好みの厨房機器を選定して注文
することができ、厨房機器メーカーにおいては営業担当
者によらず機器を販売することができる。 【解決手段】インターネット１２上で商品を発注するこ
とにより商品が配達されるシステムにおいて、店舗のレ
イアウト部１６、機器１４の種類および予算金額を入力
する予算表１８、機器１４のリスト画像２０等を表示す
る表示手段２６と、機器１４を選定する機器選定手段３
２と、ユーザＹからの作成依頼により店舗レイアウトを
送信するレイアウト送信手段３４と、レイアウト部１６
に機器１４を、その価格を予算表１８に表示する機器表
示手段３６と、ユーザＹから注文された機器１４を各機
器メーカーＭにオーダーするオーダー手段３８と、各機
器メーカーＭからの納品日をユーザＹに通知する通知手
段４０と、からなる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、飲食店を営むユー
ザが容易に好みの厨房機器を注文でき、また機器メーカ
ー側においてもその注文を容易に受入れ、確実に納品す
ることができる飲食店を対象とする厨房機器販売システ
ムに関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、飲食店を営む、または新たに営も
うとするユーザは自ら、店舗設営業者の会社、事務所へ
出向き、飲食店の業種、店舗面積、必要な厨房機器、等
を開示し、業者に店舗レイアウト、必要な厨房機器を委
託した上、店舗を設営してもらうことが知られている。

【０００３】また、予め店舗レイアウトが決まっている
場合には、ユーザは店舗に設置する厨房機器を、厨房機
器メーカーへ出向き、そのメーカーの機器を、展示され
た、あるいはそのメーカーの商品カタログに掲載され
た、決められた種類の中から選定し、注文し、納品して
もらっていた。

【０００４】また、厨房機器メーカー側においては、電
話による受注の他、顧客の中から買換時期のユーザを抽
出し、そのユーザ宅へ営業担当者が出向き、受注するこ
とが常であった。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】従来、飲食店を新たに
営もうとするユーザは、店舗レウアウトを業者に委託す
る場合、レイアウト完成日数が長く、その作成費用も高
く、特にユーザの希望レイアウト、費用等を指定する
と、その差が顕著に表れ、甚だ不経済であることが問題
となっていた。

【０００６】また、予め店舗レイアウトが決まっている
場合でも、厨房機器メーカーの決められた種類の中から
しか選定しなければならず、制約され、好みの種類の機
器を入手することが困難であることが問題となってい
た。

【０００７】また、各厨房機器メーカーは多数の種類の
機器を販売することはなく、所定のメーカー品しか取扱
わないため、ユーザは安価な種類の機器を購入したい場
合でも、やむなく高価なそのメーカー品を購入するしか
なかった。

【０００８】また、厨房機器メーカー側においても、人
件費削減、売上向上のため、営業担当者による販売だけ
ではなく、２４時間、無人で厨房機器を販売できるシス
テムが強く要望されている。

【０００９】本発明は、このような要望に対処し、ユー
ザが容易に好みの種類の厨房機器を選定して注文するこ
とができ、厨房機器メーカーにおいては営業担当者によ
らず、機器を販売することができる飲食店を対象とする
厨房機器販売システムを提供することを目的とするもの
である。

【００１０】

【課題を解決するための手段】本発明は、インターネッ
ト上で商品を発注することにより商品が配達されるシス
テムにおいて、店舗レイアウトを入力するレイアウト
部、店舗に設置する機器の種類および予算金額を入力す
る予算表、機器のリスト画像、飲食店の種類、店舗面
積、予算金額等を基に店舗レイアウト作成を依頼する作
成依頼部、機器を注文する注文決定部、等を表示する表
示手段と、この表示された予算表にユーザが機器の種類
およびその予算金額を入力することにより、予算金額に
応じた機器を選定し、リスト画像に表示する機器選定手
段と、ユーザからの店舗レイアウトの作成依頼により作
成した店舗レイアウトをユーザに送信するレイアウト送
信手段と、選定された機器リストの中からユーザが好み
の機器を、レイアウト部に入力した店舗レイアウトの設
置位置にドラッグすることにより、店舗レイウアウトに
対応する大きさで機器を表示すると共に、その機器の価
格を予算表に表示する機器表示手段と、ユーザが店舗に
設置すべく選択した全ての機器、またはユーザからの依
頼により作成された店舗レイアウトに係る機器を、注文
決定部により注文決定した後、このユーザから注文され
た機器を、各機器メーカーへオーダーするオーダー手段
と、オーダーした各機器メーカーからの納品日をユーザ
に通知する通知手段と、からなり、ユーザから発注され
た機器、またはユーザの依頼により作成された店舗レイ
アウトに係る機器を、ユーザ店舗へ各機器メーカーか
ら、納品することを特徴とするものである。

【００１１】

【発明の実施の形態】本発明に係る飲食店を対象とする
厨房機器販売システムは、一般に通信情報ネットワーク
であるインターネット１２上で、商品を発注することに
より商品が配達されるシステムに関するものであり、図
１〜図３に示すように、以下の表示手段２６、機器選定
手段３２、レイアウト送信手段３４、機器表示手段３
６、オーダー手段３８および通知手段４２とからなるも
のである。

【００１２】本発明で販売する商品は、飲食店の厨房に
設置する冷蔵庫、ガステーブル等の機器１４である。

【００１３】表示手段２６は、店舗、特に厨房レイアウ
トを入力するレイアウト部１６、店舗に設置する機器の
種類および予算金額を入力する予算表１８、機器１４の
リスト画像２０、飲食店の種類、店舗面積、予算金額等
を基に店舗レイアウト作成を依頼する作成依頼部２２、
ユーザＹが選択した機器１４を注文する注文決定部２
４、等を表示するものである。

【００１４】本例において、表示手段２６は、ユーザＹ
が商品である機器１４の各カタログ請求を行うためのカ
タログ請求部２８、および注文決定により受注した機器
１４の納品日を確認できる回答部３０、をも表示する。

【００１５】また、レイアウト部１６は、予め飲食店の
種類、面積、形状を入力することにより、画面サイズに
対応させて表示させることが望ましい。

【００１６】また、作成依頼部２２によりユーザＹが店
舗レイアウトの作成依頼をする場合、飲食店の種類、面
積、予算金額と共に、住所、氏名および電話番号等のユ
ーザ情報を入力する必要がある。

【００１７】機器選定手段３２は、ユーザＹが機器１４
の種類および予算金額を予算表１８に入力すると、その
予算金額に応じた機器１４を多くのリストの中から自動
的に選定し、リスト画像２０に順次表示するものであ
る。

【００１８】レイアウト送信手段３４は、ユーザＹから
の店舗レイアウト作成依頼により作成した店舗レイアウ
トをユーザＹに送信するものである。

【００１９】機器表示手段３６は、機器選定手段３２に
より選定された機器１４のリストの中からユーザＹが好
みの機器１４を、レイアウト部１６に入力した店舗レイ
アウトの設置位置にドラッグすることにより、店舗レイ
アウトに対応する大きさでその機器１４を表示すると共
に、その機器１４の価格を予算表１８に表示するもので
ある。

【００２０】オーダー手段３８は、ユーザＹが店舗に設
置すべく選択した全ての機器１４、またはユーザＹから
の依頼により作成された店舗レイアウトに係る機器１４
を、注文決定部２４により注文決定した後、このユーザ
Ｙから注文された各機器１４を、各機器メーカーＭへオ
ーダーするものである。

【００２１】通知手段４０は、オーダーした各機器メー
カーＭからの納品日をユーザＹに通知するものである。

【００２２】この納品日は、表示手段２６の回答部３０
に表示される。

【００２３】本発明に係る飲食店を対象とする厨房機器
販売システムにより、厨房機器を販売する方法を以下に
詳述する。

【００２４】まず、飲食店を新たに営もうとする、また
は既に飲食店を営んでいるユーザＹがインターネット１
２上の本システムサイトにアクセスする。

【００２５】次に、ユーザＹは本システムの表示手段２
６により表示されたレイアウト部１６に、飲食店の種
類、面積、形状を入力すると共に、自ら店舗レイアウト
をマウス等により描いて入力する。

【００２６】次に、ユーザＹは、表示手段２６により表
示された予算表１８に、機器１４の種類、および予算金
額を入力する。

【００２７】次に、機器選定手段３２が、入力された機
器１４の種類および予算金額に応じた機器１４を種々選
定し、表示手段２６により表示されたリスト画像２０に
順次表示する。

【００２８】次に、ユーザＹは、リスト画像２０に順次
表示された機器１４の中から好みの機器１４を、レイア
ウト部１６に入力した店舗レイアウトの設置個所へドラ
ッグする。

【００２９】次に、機器表示手段３６が、ユーザＹがド
ラッグした好みの機器１４を、店舗レイアウトに対応す
る大きさで、レイアウト部１６に入力した店舗レイアウ
ト上に表示すると共に、その機器１４の価格を予算表１
８に表示する。

【００３０】この予算表１８への機器１４の種類および
予算金額の入力、この種類および予算金額入力によりリ
スト画像２０に表示された機器１４の選定、を順次行
い、ユーザＹはレイアウト部１６に入力した店舗レイア
ウト上に設置する機器１４を全て選択する。

【００３１】また、店舗レイアウトを自ら決めかねるユ
ーザＹは、表示手段２６により表示されたカタログ請求
部２８によりカタログを入手したり、あるいは自らの飲
食店の種類、面積、予算金額と共に、住所、氏名および
電話番号等のユーザ情報を入力した上、作成依頼部２２
により店舗レイアウトを作成依頼する。

【００３２】次に、レイアウト送信手段３４が、このユ
ーザＹからの店舗レイアウト作成依頼により作成した店
舗レイアウトを、表示手段２６により表示されたレイア
ウト部１６に、また作成した店舗レイアウトに設置した
機器１４の種類および価格を、表示手段２６により表示
された予算表１８に、それぞれ送信し、表示する。

【００３３】次に、ユーザＹが店舗に設置すべく選択し
た全ての機器１４、またはユーザＹからの依頼により作
成された店舗レイアウトに係る機器１４を、住所、氏名
および電話番号、納品希望日等のユーザ情報と共に入力
し、この注文を注文決定部２４により注文決定する。

【００３４】この際、ユーザーＹが選択した機器１４、
または作成依頼により作成された店舗レイアウトに係る
機器１４を、修正する場合、予算表１８から修正したい
機器１４の種類および予算金額を修正し、リスト画像２
０に表示された機器１４を選択し、修正する。

【００３５】次に、オーダー手段３８により、ユーザ情
報と共にユーザＹからの注文を、ユーザの納品希望日に
納品できる各機器メーカーＭにオーダーする。

【００３６】この際、ユーザＹから注文された各機器１
４が、複数の機器メーカーＭの販売品であっても、その
機器１４を販売する各機器メーカーＭにそれぞれオーダ
ーすることができる。

【００３７】また、オーダーされた各機器メーカーＭ
は、ユーザＹの納品希望日に納品できる各販売店にオー
ダーする。

【００３８】次に、通知手段４２により、オーダーした
各機器メーカーＭから納品日を表示手段２６により表示
された回答部３０へ表示し、ユーザＹに通知する。

【００３９】次に、オーダーを受注した各機器メーカー
Ｍは、受注したことを、本システム側にインターネット
１２上のｅメール、ファクシミリ、電話等により了解回
答すると共に、オーダーされた機器１４を、ユーザ店舗
へ納品日に納品する。

【００４０】このように、飲食店を新たに営もうとす
る、または既に飲食店を営んでいるユーザＹは自宅にい
ながら、飲食店の種類、面積、予算金額等を基に店舗レ
イアウトの構想を練り、種類が豊富な機器の中から安価
に必要な機器１４を、各機器メーカーの会社へ出向いた
り、電話にて問い合わせすることなく、本システムサイ
トにアクセスし、容易に注文することができ、また機器
メーカーＭ側においては営業担当者をユーザ店舗まで派
遣することなく、注文をとり、受注した機器１４を間違
いなく、ユーザ店舗へ確実に納品することができる。

【００４１】また、本システムのサービスを統一するた
め、各機器メーカーＭにおいて、機器１４の納品期間を
調整しておく必要がある。

【００４２】また、本システムは飲食店の店舗、特に厨
房に設置する機器を販売するものであるが、店舗レイア
ウトの作成依頼に代えて店舗全体の設計を作成依頼する
ことも可能であり、その際には店舗設営システムとして
利用でき、また店舗内に設置する他の装置、備品等の販
売システムとしても利用できることは自明である。

【００４３】

【発明の効果】本発明に係る飲食店を対象とする厨房機
器販売システムによれば、本システムサイトにアクセス
し、ユーザは自宅にいながら、飲食店の種類、面積、予
算金額等を基に店舗レイアウトの構想を練り、種類が豊
富な機器の中から好みの種類の機器を、容易に選定、注
文することができ、また機器メーカー側においても営業
担当者を随時ユーザ宅、ユーザ店舗に派遣することな
く、注文をとり、受注した機器を間違うことなく、各機
器メーカーからユーザ店舗に確実に納品されるため、機
器販売効率を向上させることができる。

【００４４】また、ユーザにおいては、各機器メーカー
側に出向いたり、または電話にて問合わせる煩わしさが
解消され、極めて容易に好みの機器を注文することが可
能となる。

【００４５】また、機器メーカーにて導入し易く、営業
に係る経費を激減することができ、極めて有用である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る飲食店を対象とする厨房機器販売
システムの概要を示す図。

【図２】同、システム全体を示すブロック図。

【図３】同、表示手段により表示された画面を示す図。

【符号の説明】

１２ インターネット １４ 厨房機器 １６ レイアウト部 １８ 予算表 ２０ リスト画像 ２２ 作成依頼部 ２４ 注文決定部 ２６ 表示手段 ３２ 機器選定手段 ３４ レイアウト送信手段 ３６ 機器表示手段 ３８ オーダー手段 ４０ 通知手段

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 インターネット(12)上で商品を発注する
   ことにより商品が配達されるシステムにおいて、 店舗レイアウトを入力するレイアウト部(16)、店舗に設
   置する機器(14)の種類および予算金額を入力する予算表
   (18)、機器(14)のリスト画像(20)、飲食店の種類、店舗
   面積、予算金額等を基に店舗レイアウト作成を依頼する
   作成依頼部(22)、機器(14)を注文する注文決定部(24)、
   等を表示する表示手段(26)と、 この表示された予算表にユーザ(Y) が機器(14)の種類お
   よびその予算金額を入力することにより、予算金額に応
   じた機器(14)を選定し、リスト画像(20)に表示する機器
   選定手段(32)と、ユーザ(Y) からの店舗レイアウトの作
   成依頼により作成した店舗レイアウトをユーザ(Y) に送
   信するレイアウト送信手段(34)と、選定された機器(14)
   の中からユーザ(Y) が好みの機器(14)を、レイアウト部
   (16)に入力した店舗レイアウトの設置位置にドラッグす
   ることにより、店舗レイウアウトに対応する大きさで機
   器(14)を表示すると共に、その機器(14)の価格を予算表
   (18)に表示する機器表示手段(36)と、ユーザ(Y) が店舗
   に設置すべく選択した全ての機器(14)、またはユーザ
   (Y) からの依頼により作成された店舗レイアウトに係る
   機器(14)を、注文決定部(24)により注文決定した後、こ
   のユーザ(Y) から注文された機器を、各機器メーカー
   (M)へオーダーするオーダー手段(38)と、オーダーした
   各機器メーカー(M) からの納品日をユーザ(Y) に通知す
   る通知手段(40)と、からなり、ユーザ(Y) から発注され
   た機器(14)、またはユーザ(Y) からの依頼により作成さ
   れた店舗レイアウトに係る機器(14)を、ユーザ店舗へ各
   機器メーカー(M) から、納品することを特徴とする飲食
   店を対象とする厨房機器販売システム。